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La gardua (Martes foina) es un mamfero carnvoro de
la familia Mustelidae. Es un depredador nocturno de
tamao mediano.
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La Gardua supuestamente fue una sociedad secreta criminal que habra operado en
Espaa y sus colonias desde mediados del siglo XV hasta el siglo XIX.
Existe la leyenda divulgada por algunos cantos de mala vida y ritos de la mafia calabresa,
de que las distintas mafias italianas fueron creadas por tres caballeros espaoles - Osso,
Matrosso y Carcagnosso- de la Gardua que, en el siglo XV huyeron de Toledo tras
vengar con sangre, el honor ultrajado de una hermana.
Los tres caballeros se refugiaron en la isla mediterrnea de Favignana, cerca de Sicilia,
y all permanecieron 29 aos, 11 meses y 29 das, tiempo en que calcaron las reglas
sociales y el cdigo de la Gardua (n1 - Buen ojo, buen odo, buenas piernas y poca
lengua.
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"). Posteriormente,
al separarse, cada uno llev estas normas a tres lugares distintos: Osso las difundi en
Sicilia (creando La Cosa Nostra), Mastrosso las dio a conocer en Calabria (territorio de
la'Ndrangheta) y Carcagnosso las divulg por Campania (dando origen a la Camorra).
COOPERATIVA VIVIENDAS DEL POZO
CENTRO SOCIOLKULTURAL BIBLIOCOOPE
CENTRO SOCIAL INDEPENDIENTE DEL BARRIO Y PARA EL
BARRIO. CUALQUIER INICIATIVA Y ACTIVIDAD CULTURAL QUE
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PELUQUERAVICENT BERMEJO
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SONANDO A GRITO
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El gris de la calle empedrada pareca contagiar a los seoriales
edificios que la cercaban. De trfico escaso y aceras estrechas, estaba
oculta por el irregular trazado de esa parte de la ciudad. No conduca
a ningn lugar. Irrelevante y hermosa permaneca aislada de la vida del
barrio. Haca ya muchos aos que haba comenzado a caer en una
decadencia que, no obstante, llevaba con dignidad. Atestada antao, la
creacin del bulevar le haba robado su modesta vida dejndola en un
estado cercano a la muerte. Mayscula injusticia con tan bello espacio.
Olvidada hasta por el polvo pasaba sus das en el ms absoluto
silencio. Su olor se haba vuelto rancio y viciado. Ya nadie admiraba
los relieves que exhiban sin conviccin sus fachadas. Era la suya una
existencia sin sentido. Sus portales estaban poblados por ancianos
que soaban con una vida que se les escapaba de las manos, como
arena que se desliza por entre los dedos dejando tras de si un pequeo
brillo que se lleva sin compasin el viento. En la teja antigua anidaban
algunas aves que con desdn observaban desde lo alto. Rara vez
piaban.
En la calle Rueda no haba bancos. La decoracin renacentista de las
ventanas amarilleaba ante la falta de cuidados. Las pocas plantas
semimarchitas de los balcones dejaban caer de sus platos un agua
filtrada por vieja tierra que surcaba fachada abajo como un reguero de
bilis escupido por un enfermo. Tremendo: las volutas de inspiracin
vegetal que adornaban los arcos de medio punto eran contagiadas por
la terrible plaga de la dejadez y el sin cuidado.
Las pocas haban pasado por ella arrastradas por el aire que levanta
el tiempo, dejando un aroma sin olor. Mucho haba cambiado pero su
trazado breve e imperecedero persista. Haba visto revueltas sociales,
muertes injustas, violencia irracional de mentes que pierden la partida
con su propia esencia animal, juergas salvajes propias de solteros sin
escrpulos ni responsabilidades; haba visto todo el mal que se poda
ver, olvidando el bien que por ella haba pasado.
LA CALLE RUEDA
POR J. ZARATE
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COQUITOS
( Vieja Receta Familiar, de la seora Emilia )
La siguiente receta es de unos dulces fciles de elaborar y de resultados
sorprendentes. Por eso es estupenda para acercar a los ms pequeos al placer
de cocinar.
El dulce en s, es una galleta doble rellena de una masa elaborada por
nosotros, baadas en leche y rebozadas en azcar y coco rayado.
Ingredientes 1:
masa para el relleno
tarrina de Tulipn con Leche 500 grs.
coco rayado 1 sobre de 150 grs.
azcar 100grs.
(opcionales, uno de los tres)
aroma de vainilla
aroma de ans
canela
(para los ms golosos)
un tubo de leche condensada
-En un bol suficientemente grande, ir aadiendo los ingredientes y batiendo con
tenedor, hasta obtener una mezcla homognea y repartida.
Ingredientes 2:
2 paquetes de galletas tipo digestive (las del Da baratas y buenas) o,
(2 paquetes de Mara Cutara Hojaldrada)
1 tazn de leche,
1 plato donde ir agregando al 50% otro sobre de coco rayado y ms azcar
- Ir untando la masa en una galleta, de forma repartida, e ir pegando otra encima
hasta terminar con toda la masa, (calcular durante el proceso la cantidad que
ponemos al untar para que tengamos, aproximadamente, para todas las galletas)
- Pasamos ligeramente ! la galleta doble por la leche, escurrimos, y la vamos
rebozando bien en la mezcla de azcar y coco del plato.
- Las vamos conservando en una bandeja apiladas unas sobre otras en forma
piramidal (se tienen que orear) para poder consumirlas a partir del da siguiente
a su elaboracin.
(Reducir todos los ingredientes a la mitad si se quiere menos cantidad; salen
muchos)
BUEN PROVECHO!
VALLEKAS PUERTO DE MAR
Hace ya dos semanas que no s nada del Inquisidor.
Aunque tambin podra decir que en realidad hace cinco
meses, el tiempo que ha transcurrido desde que me lo
tropec por vez primera, que no s nada de l. Nunca vi
su rostro, ni o su voz. No podra asegurar que es un
hombre, ni siquiera que exista, en la forma en que
convencionalmente existen las personas. Y sin embargo,
haberlo perdido, el solo pensamiento de que as sea,
convierte mi existencia convencionalmente irrefutable en
algo inerte y sin objeto.
De esta manera tan sugerente empieza la genial novela
de Lorenzo silva , una novela negra de alto corte berlines
,con mucha intriga y movimiento que hace que sea difcil
de dejar .
Lorenzo silva un escritor muy acostumbrado a cambiar
de estilo de escribir y a hacer grandes giros en sus
novelas , el autor utiliza como metfora una historia del
siglo XVII para contar el oscuro pasado de un hombre del
siglo XXI. Un juego entre mrtires y verdugos, entre apariencia y realidad; un juego
donde los personajes sufren, se defienden y atacan.
Una novela altamente recomendable y con una buena dosis de intriga .
LORENZO SILVA , Escritor espaol, Lorenzo Silva es licenciado en derecho por la
Universidad Complutense de Madrid, ha trabajado como auditor de cuentas, asesor
fiscal y abogado de empresa, hasta que en el ao 2002, decidi dedicarse por completo
a la escritura.
Ha trabajado como guionista cinematogrfico, y colabora en peridicos y revistas del
grupo Vocento, as como en El Mundo, ABC o El Pas. Tambin colabora en radio, en la
COPE. Ha obtenido varios premios, destacando el Nadal del ao 2002 y el Planeta de
Novela en 2012.
Es autor de novelas relatos, ensayos y libros de viaje, siendo muy conocida su serie
negra y criminal protagonizada por los guardia civiles Bevilaqua y Chamorro..NANO
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El blog del Inquisidor