Calor y Temperatura

Para comenzar esta unidad debemos tener claras las diferencias entre calor (Q) y
temperatura (T), debido a que estos conceptos generalmente nos llevan a errores. El primero de
ellos se refiere a un intercambio de energa, muy parecido al concepto de trabajo mecnico; y el
segundo tiene su explicacin en la sensacin de caliente o fro que tenemos al tocar una sustancia;
esta propiedad nos permite determinar si un cuerpo esta en equilibrio trmico (igualdad de
temperatura).

La clasificacin de una sustancia como fra, tibia o caliente, es algo muy subjetivo, debido a que
generalmente utilizamos el sentido del tacto para entregar nuestra clasificacin, y esta podra variar
de una persona a otra. Un ejemplo de lo anterior, es cuando una persona toma un plato de comida
caliente con la mano y otra, necesita de un pao para realizar la misma tarea.

Una de las reglas para la transferencia de calor es que siempre este se transferir del cuerpo de
mayor temperatura al de menor temperatura; este principio conocido con el nombre de equilibrio
trmico, busca igualar las temperaturas de los cuerpos y es utilizado por muchos sistemas de
refrigeracin con el fin de regular la temperatura, como por ejemplo, el refrigerador o un aire
acondicionado.

Por tanto, los trminos de temperatura y calor, aunque relacionados entre s, se refieren a
conceptos diferentes: la temperatura es una propiedad de un cuerpo que se relaciona con la
transferencia de calor de un cuerpo a otro; y el calor es un flujo de energa entre dos cuerpos a
diferentes temperaturas. Por lo tanto, podemos afirmar que el calor es una forma de energa.

La transferencia de calor, necesariamente lleva consigo un aumento o disminucin de temperatura,
el que tambin provocar algunos cambios en las sustancias, como podra ser, cambios de
Presin, resistencia elctrica y la dilatacin de los cuerpos. Los cambios de temperatura tienen que
medirse a partir de otros cambios en las propiedades de una sustancia. Por ejemplo, el termmetro
de mercurio convencional mide la dilatacin de una columna de mercurio en un capilar de vidrio.

Como se menciono en el prrafo anterior, el termmetro nos entrega una graduacin de la
temperatura, es decir, nos entrega una medida no subjetiva como lo es, el fri o caliente. Para
realizar esta graduacin se puede utilizar una de las tres escalas para medir temperatura, la
Celsius o centgrada [C], la Fahrenheit [F] o la Kelvin, tambin conocida como escala
termodinmica [K].

La escala oficial de temperatura para el sistema MKS es el grado Kelvin (desde 1933) en honor al
cientfico Britnico Lord Kelvin (1824-1907). Pero en la actualidad son ampliamente utilizadas las
escalas Celsius y Fahrenheit, por lo que se hace necesario contar con una forma de conversin, de
una unidad a otra, las que se indican a continuacin.
Conversin de escalas:
F = C *(9/5) + 32
C = K - 273
En las escalas de temperaturas, se conoce como el cero absoluto al 0K que equivale a -273,15C
que seria la temperatura mnima que podramos encontrar. (se ha probado recientemente que
existen temperaturas menores a los 0K).

Para Transformar de grados Kelvin a grados fahrenheit, basta con hacer un sistema de ecuaciones
con las formulas entregadas anteriormente, tal como se muestra a continuacin.


1 Despejo C de F = C *(9/5) + 32 quedando: C = (F - 32) x 5/9.

2 Igualo la ecuacin anterior con C = K - 273 quedando:




Como se mide y transporta el calor

La cantidad de calor (Q) se expresa en las mismas unidades que la energa y el trabajo, es decir,
en Joule. Otra unidad es la calora y la kilocalora, que equivale a 1.000 caloras que se emplea en
nutricin. La energa mecnica se puede convertir en calor a travs del rozamiento, y el trabajo
mecnico necesario para producir 1 calora se conoce como equivalente mecnico del calor. A una
calora le corresponden 4,1855 [Joule].

Otra unidad de medida ampliamente usada en la industria, es el BTU (British Termal Units),
equivalente a 251.996 [cal]

Para Transportar el calor, es decir transferencia de energa, existen tres formas bsicas, las que
son mostradas en la siguiente figura.


- La conduccin utiliza un medio slido para transferir calor.

- La conveccin utiliza un medio Lquido o gaseoso para el intercambio de molculas fras por otras
calientes, generando un movimiento de partculas en estos medios.

- La radiacin utiliza las ondas electromagnticas (infrarrojo), para transmitir calor y no necesitan
un medio fsico para propagarse. Estas ondas, estn compuestas por fotones (Paquetes de
energa) que hacen que existan cambios de temperaturas, debido a la capacidad de Absorber y
emitir energa de los cuerpos.


Efectos de la temperatura en los materiales


Uno de los efectos que provoca la variacin de temperatura en los materiales, es la dilatacin, esta
depender exclusivamente del material que se desea analizar, esta dilatacin se dice que es
proporcional a la variacin de temperatura y su formula es:


L= L0 T

Donde:
L
0
= longitud inicial
T = variacin de la temperatura (C)
= Coeficiente de dilatacin [1/ C]

Algunos valores caractersticos del coeficiente de dilatacin en distintos materiales, son los
siguientes:




Este clculo es de mucha importancia en la construccin de puentes y edificios debido a que los
materiales podrn contraerse con el fro y expandirse con el calor, en otras palabras su longitud
cambiara y para ello se debe disponer de las holguras necesarias. Por ejemplo una viga de bronce
de 10 metros al tener una variacin de temperatura de 50C, podra expandirse hasta 7,1 [cm].


Calor especfico
El calor especifico (c) de un material se refiere a la cantidad de calor que debe fluir de o hacia una
unidad de masa, para cambiar en un grado su temperatura.

Por ejemplo, el aluminio tiene un peso especifico de 0.21 [cal /g C]. Que significa que para que la
masa de 1 gramo de aluminio aumente su temperatura en 1C, se necesita un flujo de calor de
0.21 [cal].

La formula para calcular el calor, utilizando el calor especfico de una sustancia es:
Q = c m T
Donde:
Q = calor
c = calor especifico
m = masa
T = variacin de temperatura
Cambios de estados de la materia debido a la Temperatura

Como se sabe la materia, la podemos encontrar en distintos estados (Slido, Liquido y Gaseoso) y
el estado en el cual encontramos la materia depender de la temperatura. Dependiendo del cambio
de estado, este puede ser identificado con los siguientes nombres:





Cuando se produce un cambio de estado se conoce como calor latente, es decir, la temperatura en
la materia permanece constante, en cambio cuando hay una variacin de temperatura, esto se
conoce como calor sensible. Estas dos formas de calor son las que utilizar un cuerpo para pasar
de un estado a otro