CMO FUNCIONA UN EXTINTOR?

Necesita:
Bicarbonato de sodio colocado en una servilleta de papel
Un tapn de corcho perforado o plastilina
Una pajilla para beber
Una botella para agua pequea (seca)
Vinagre
Un poco de hilo de coser
Montaje:
Ponga 4 cucharaditas de bicarbonato en la servilleta, cierre y amarre con un hilo
en forma de bolsita (tiene que quedar bien sujeto). Introduzca 5 cucharadas de
vinagre en la botella. Suspenda la bolsita de bicarbonato dentro de la botella de
forma que cuelgue (con una parte del hilo fuera) y no toque el vinagre. Tome el
corcho o plastilina y coloque la pajilla en la boca de la botella.
Funcionamiento:
Agite la botella, tapando con el dedo la pajilla y sujetando la botella al mismo
tiempo, para mezclar el bicarbonato con el vinagre (sin destapar la pajilla). Quite el
dedo y proyecte el gas que sale de la botella sobre una vela encendida.
Qu sucede?
La reaccin qumica entre el bicarbonato (una base) y el vinagre (cido dbil)
forma dixido de carbono que llena el recipiente y sale por la pajilla. Como es ms
pesado que el aire, al enfrentar la vela encendida expulsa el oxgeno. Sin oxgeno
la llamase apaga.








ACELERANDO UNA REACCIN QUMICA

Hoy haremos un experimento casero bien sencillo. Con tan solo agua
oxigenada y una patata seremos capaces de acelerar una reaccin qumica, al
contrario que el lunes pasado, cuando lo que hicimos fue ralentizar el proceso de
oxidacin de una fruta. Este experimento tambin puede ser disfrutado por
los nios, aunque siempre con la supervisin de un adulto, pues si no tomamos
precauciones el agua oxigenada puede irritarnos los ojos.

Materiales:
- Agua oxigenada.
- Un trozo de papa cruda.
- Un par de vasos de cristal.

Procedimiento:
Para apreciar la diferencia entre la velocidad natural de una reaccin qumica y
una mucho ms acelerada, verteremos agua oxigenada en dos vasos diferentes.
Uno de ellos lo dejaremos sin nada y al otro le echaremos un pequeo trozo de
papa pelada y sin cocer. Rpidamente comprobaremos cmo, mientras en el
primer vaso no se aprecia prcticamente nada, en el segundo comienza a
producirse un burbujeo intenso.


Explicacin:
La papa contiene una enzima llamada "catalasa" que es un potente antioxidante.
Al introducirla en el agua oxigenada, lo que hace esta enzima es separar el agua
del oxgeno:
H202---->H2O+1/2 O2
Es decir, la catalasa acelera la reaccin de descomposicin del agua oxigenada,
que podemos apreciar con el burbujeo que se produce. Estas burbujas se originan
por la rpida liberacin de gas (O2) en agua (H2O).

LANZACOHETES DE VINAGRE

Materiales:
Corcho para tapar una botella
Una botella Tachuelas Cinta de papel plstico
1/2 taza de agua
1/2 taza de vinagre Bicarbonato de sodio
Pedazo de papel absorbente de 10 X 10 cm.
Procedimiento:
Toma el pedazo de papel absorbente y ponle una cucharadita de bicarbonato de
sodio. Arrllalo bien, para que el bicarbonato quede adentro. Arma el corcho con
las cintas. Prnsalas con las tachuelas. Pon el agua y el vinagre en la botella.
Montaje:
Busca un lugar donde el techo sea alto. Pon tu botella en el suelo y deja caer el
papel con bicarbonato en el fondo. Ponle el corcho tan fuerte como puedas.
Resultado:
Pronto el lquido va a mojar el papel absorbente y entonces el bicarbonato
reaccionar con el vinagre, produciendo bixido de carbono. Pronto el corcho ser
lanzado al espacio.
Qu est pasando?
La reaccin al producirse el gas bixido de carbono, la presin aumentar dentro
de la botella, lanzando el corcho.