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ELEMENTOS DE ANATOMA Y FISIOLOGA VEGETAL

Solanumtuberosum
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Los plasmodesmos permiten la
continuidad del REG entre clulas
con pared primaria
La pared celular primaria se forma en todas
las clulas durante el crecimiento. Confiere
forma y tamao.
Formada principalmente por celulosa
Algunas clulas depositan una pared secundaria
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Epidermis:
Recubre toda la planta, con funciones de
defensa y proteccin de la deshidratacin
Estructuras particulares: forman los estomas
en las hojas y los pelos radiculares en la raz
Peridermis:
capa de clulas muertas de corcho
en plantas que viven ms de un ao
(crecimiento secundario)
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El tejido parenquimatoso ocupa la
mayor parte de la planta.
Clornquima: especializado en
fotosntesis
Parnquima de reserva: puede
acumular agua o sustancias de
reserva
Aernquima: en plantas flotantes
El colnquima da sostn flexible a travs del ensanchamiento celulsico de
la pared primaria.
El esclernquima (fibras y esclereidas) da sostn rgido a travs de la deposicin
de una pared secundaria con lignina.
Parnquima
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Tejido vascular
El xilema transporta el agua y nutrientes disueltos. Consta de 2 tipos celulares
con pared secundaria, que mueren al llegar a la madurez
traqueidas elementos de vasos
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El floema transporta los azcares producidos por fotosntesis. Est formado por
clulas que a la madurez permanecen vivas, aunque sin ncleo:
los elementos del tubo criboso. Estas se unen entre s por sus extremos,
caracterizados por una placa cribosa donde se interrumpe la pared celular
Las clulas anexas (parnquima
especializado) proveen de
protenas a los elementos del tubo
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LA RAI Z
Es el rgano de absorcin de agua y nutrientes (slo los extremos
de las races absorben)
Tambin hace de anclaje de la planta
Puede constituir ms de la mitad de la biomasa de un individuo adulto
pivotante o axonomorfa fasciculada o adventicia
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El crecimiento y absorcin de la raz se localizan en el extremo
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Cilindro vascular o estela: rodeado por
el periciclo (meristema de donde se desarrollan las races 2rias)
la endodermis (capa monocelular que regula el flujo de sustancias)
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La endodermis regula el pasaje de sustancias debido a las bandas de Caspari
Estas obligan a los solutos a atravesar esta capa por la va del simplasto,
sometindolas a la permeabilidad selectiva de la membrana.
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EL TALLO
Su funcin es la de distribuir el agua y nutrientes inorgnicos desde la raz
y los azcares desde las hojas hacia el resto de la planta
Tambin expone las hojas al sol y es el soporte de las flores y frutos
Los tallos jvenes tambin hacen fotosntesis
Puede cumplir funciones de reserva
Algunos son subterrneos
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subterrneos
bulbo tubrculo rizoma
Algunos tallos almacenadores
areo (cactceas)
estolones (areos)
reproduccin vegetativa (clones)
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Al igual que la raz, el crecimiento primario es a
partir de un meristema apical.
A diferencia de la raz, las ramificaciones no crecen
a partir del periciclo, sino en yemas laterales en las
axilas de las hojas.
En las dicotiledneas existen tambin meristemas
secundarios que dan origen al crecimiento en
dimetro del tronco.
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Crecimiento secundario: el origen de la madera
corteza
peridermis (tejido drmico secundario)
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duramen (parnquima central
+ xilema muerto)
ya no es conductor, sino el
principal sostn
albura (parnquima y xilema
secundario funcionales)
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LA HOJ A
Es el rgano de la planta especializado en la fotosntesis, el intercambio
gaseoso y la transpiracin
Se forma a partir de prolongaciones laterales del meristema apical del tallo
(primordios foliares)
Hay dos tipos de hojas: unas constan de un pecolo y una lmina o limbo,
mientras que otras son apecioladas (ssiles), las que a menudo forman una
vaina alrededor del tallo
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Las hojas tienen una gran variabilidad
morfolgica.
De acuerdo a ella, existen distintos
criterios para describir y clasificar las
hojas.
Esta variabilidad surge de un compromiso
entre las respuestas evolutivas a distintas
presiones de seleccin, mayormente el
aprovechamiento de la luz, maximizacin
del intercambio gaseoso y minimizacin
de la prdida de agua
Al igual que otros rganos de la planta, las hojas sufren modificaciones
para cumplir otras funciones: almacenamiento (hojas carnosas), defensa
(espinas), sostn (zarcillos), proteccin o atraccin (brcteas).
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Estructura interna de la hoja
puede haber una capa de cera
fotosinttico
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Estomas
Son poros especiales a travs de los que ocurre el 90% de
la transpiracin de la planta y el intercambio de O
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y CO
2
Son mucho ms abundantes en el envs (cara inferior) de
las hojas, menos expuesta a la radiacin, obstruccin por
polvo y deposicin de esporas.
Conectan directamente con el espacio areo entre las
clulas del parnquima, saturado de vapor de agua de la
fotosntesis
El poro (ostolo) est rodeado por dos clulas oclusivas capaces de modificar su
turgencia debido al flujo de iones (K y Cl), la concentracin de CO2 y factores
externos (temperatura, viento)
Estoma cerrado (cls. flccidas)
El K+ migra a la clula oclusiva
La clula absorbe agua
Se vuelve turgente
Se abren los estomas
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La alta concentracin en la hoja de CO2 y de cido abcsico (ABA)
provocan el cierre de los estomas
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CIRCULACIN Y TRANSPORTE EN LAS PLANTAS
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Teora coheso-tenso-transpiratoria
Tanto la evaporacin por
transpiracin como la absorcin
en las races son mecanismos
pasivos, este ltimo se da siempre
a favor de un gradiente de
potencial hdrico (slo si ste es
mayor en el suelo que en la raz)
que provoca una presin o tensin
negativa (vaco)
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Hiptesis presin-flujo
El transporte de azcares
tambin se vale de un
gradiente de presin
clula del floema (1) absorbe azcares
genera potencial osmtico
absorbe agua
genera presin de turgencia
mueve el agua y azcares hasta
las clulas destinatarias
si se aade presin osmtica en (1),
el mecanismo sigue funcionando
La clula receptora del floema (3) descarga
agua en el xilema, recomenzando el ciclo
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Regulan el crecimiento y reproduccin del vegetal
HORMONAS
Inducen respuestas adaptativas a estmulos del ambiente
HORMONA LOCALI ZACI ON FUNCI ONES
Auxinas Embriones, meristemas,
yemas, hojas jvenes
Estimula el crecimiento de tallo y
raz, produce dominancia apical,
fototropismo y gravitropismo
Citoquininas Races, hojas, frutos,
semillas
Estimula la germinacin, promueve
crecimiento y diferenciacin de la
raz, retrasa el envejecimiento
Giberelinas Meristemas, embriones,
hojas jvenes
Promueve la germinacin, y el
crecimiento de las yemas,
elongacin del tallo y crecimiento
foliar, desarrollo de flores y frutos
Acido abcsico Races, tallos, hojas,
frutos
I nhibe el crecimiento, cierra los
estomas, estimula la dormancia de
las semillas
Etileno Vstagos en
crecimiento, hojas y
flores que envejecen,
frutos
Estimula la cada de hojas y flores y
la maduracin de frutos. Triple
respuesta a los estmulos mecnicos
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Lo que induce el
crecimiento hacia la luz
est en el extremo del
coleoptile, y es
estimulado por la luz
Es una sustancia
que puede
difundir por fuera
de la planta
Dominancia apical
Efectos de las auxinas
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Efecto de las giberelinas: crecimiento del tallo
con alargamiento de los entrenudos
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La triple respuestaasociada al etileno
La concentracin alta de auxinas y el tacto estimulan la produccin de etileno,
que induce una triple respuesta en el tallo o la raz:
disminuye la elongacin
se ensancha
se encorva para crecer horizontalmente
Esto permite a las races y tallos ser ms
resistentes y esquivar obstculos
tocada 2 no
veces al da tocada