INTRODUCCION

Las instalaciones hidrulicas en edificios tienen gran relevancia en nuestro medio por las
tendencias de crecimiento urbano que requieren cada vez ms espacio que ltimamente est
obligando a expandirse hacia las alturas. Dichas instalaciones estn relacionadas con el
diseo de tuberas, accesorios y aparatos que provean agua potable en cantidad y presin
adecuada, evacuen agua servida, aguas lluvias de manera eficiente, proporcionando la
seguridad estructural del edificio y la salud de las personas.

En el presente trabajo se realiza un estudio de las diferentes etapas a desarrollar en el diseo
de un sistema de abastecimiento de agua fra, presentando la metodologa y conocimientos
hasta la fecha adquirida, y la forma de cmo aplicar estos conocimientos a la realidad ya en
el mbito profesional. Tomando como gua las normas Peruanas (Reglamento Nacional de
Construcciones de Lima-Per), se disean sistemas de abastecimiento de aguas ya sea
estas fras o calientes, adems de sistemas contra incendio.

En el presente trabajo se realiza el diseo de instalaciones hidrulicas de agua fra para el
proyecto: utilizando conceptos de hidrulica y analizando los resultados, con el fin de
buscar optimizacin de recursos, pero tcnicamente aplicables y eficientes.

El mtodo utilizado para abastecer el proyecto consiste en Abastecimiento Directa para
cierto sector del proyecto mientras que el otro sector consta de un Sistema de
Abastecimiento Indirecto el cual consiste de cisterna y equipo de bombeo para distribucin
por presin.








DESCRIPCION GENERAL DEL HOTEL

El rea total del terreno es de 500,56m m
2
y el rea total construida es de 379,45
2
. La
edificacin consta de 3 niveles y un planta baja. El Uso por nivel y sus elevaciones (nivel
de piso terminado) en la siguiente tabla:



FUENTES DE













FUENTES DE ABASTECIMIENTO Y TRATAMIENTO DEL AGUA

El agua potable es un recurso precioso. La mayor parte de la superficie terrestre est cubierta
por agua de mar. Aproximadamente un 2,5 por ciento es agua dulce y dos tercios de sta se
encuentran congelada en las capas heladas y glaciares.
Los reservorios subterrneos son un recurso importante de suministro de agua para muchas
personas. La humanidad hace uso de pozos para explotar los acuferos renovables y no
renovables para saciar su sed y regar sus cultivos.
Los ros y lagos contienen solamente un pequeo porcentaje del agua en la Tierra pero
estas aguas superficiales son cruciales. Al igual que algunos acuferos, stos se reabastecen
constantemente cuando el agua se desplaza desde la atmsfera hasta la Tierra y de vuelta
mediante el ciclo del agua.
Pero los recursos de agua superficial estn sujetos a los patrones variables
de precipitacin que los vuelve notoriamente poco fiables.
NIVEL USO NPT
PB
Comercio, restaurant, reas de
oficina, lavandera fuente de soda,
lobby del hotel y baos de servicio. 0+3.50

Nivel 1

2 habitacin tipo suite y 15
habitaciones normales
0+7.00

Nivel 2

2 Habitacin tipo Suite
0+10.50
15 Habitaciones normales
Nivel 3
Terraza del hotel
0+14.00
9 Habitaciones normales
La proteccin y administracin de las fuentes de abastecimiento de agua dulce, superficial y
subterrnea, es una tarea esencial.
La humanidad no puede crear ms agua. Pero, mediante la administracin de las fuentes de
abastecimiento y los sistemas de distribucin, se puede maximizar la cantidad de agua disponible y
aprovechar al mximo cada gota del preciado lquido.
SISTEMA DE ABASTECIMIENTO DE AGUA

GENERALIDADES
Los sistemas de abastecimiento de agua para edificios se pueden clasificar en:
Directos.
Indirectos.
Mixtos y combinados.

SISTEMA DE ABASTECIMIENTO DIRECTO.
Es aquel en que la red pblica tiene las condiciones necesarias (caudal y presin) para
abastecer directamente todas las instalaciones internas



VENTAJ AS
Menor peligro de contaminacin del abastecimiento interno
Sistema ms econmico
Posibilidad de medicin de los caudales de consumo con mas exactitud

DESVENTAJ AS
No existe almacenamiento de agua en caso de paralizacin de suministro
Generalmente para abastecer solo edificios de poca altura (2 a 3 plantas)
Necesidad de grandes dimetros de tubera
Posibilidad de que las variaciones horarias de caudal afecten el abastecimiento en
los puntos de mayor elevacin.

SISTEMA DE ABASTECIMIENTO INDIRECTO DE TANQUE ELEVADO CON
ALIMENTACION DIRECTA Y DISTRIBUCION POR GRAVEDAD.
Es aquel en que durante algunas horas del da o de la noche, la red consta con presin
suficiente para llenar el depsito elevado del cual se abastece la red interior por gravedad.




VENTAJ AS
Existe reserva de agua en el caso de interrupcin del servicio
Presin constante y adecuada en cualquier punto de la red interior
Elimina el sifonaje, por la separacin de la red interna de la externa debida a la
ubicacin de reservorios domiciliarios

DESVENTAJ AS
Se desconoce si la red pblica brindar la presin suficiente recomendada de 0.2
kgf/m
2

La presin de la red pblica debe ser lo suficiente como para llegar a mas de 7 mts
de altura y llegar al tanque elevado.
No requerira equipo de bombeo, haciendo un costo menos en el presupuesto del
edificio.
Mayor costo de construccin y mantenimiento





SISTEMA DE ABASTECIMIENTO INDIRECTO CON CISTERNA, EQUIPO DE
BOMBEO Y TANQUE ELEVADO PARA DISTRIBUCION POR GRAVEDAD.
Es aquel en que el agua ingresa de la red pblica a la cisterna, desde la cual se bombea el
agua al tanque elevado que abastece la red interior por gravedad.





VENTAJ AS
Existe reserva de agua en el caso de una interrupcin.
Se garantiza caudal y presin eficiente
Se puede ocupar para este hotel debido a que el equipo de bombeo garantizara el
abastecimiento al tanque y distribuirla por gravedad.

DESVENTAJ AS
Mayor costo de construccin y mantenimiento.
Mayor costo debido al equipo de bombeo, cisterna y tanque elevado.
Generalmente para abastecer edificios de poca altura.
Se debe hacer una revisin estructural para corroborar que la capacidad del tanque
elevado sea soportada por el sistema estructural

SISTEMA DE ABASTECIMIENTO INDIRECTO CON CISTERNA Y EQUIPO DE
BOMBEO PARA DISTRIBUCION POR PRESION
Es aquel en que el agua ingresa de la red pblica a la cisterna, desde la cual se bombea el
agua para abastecer por presin la red interior.





VENTAJ AS
Fcil instalacin
Existe reserva de agua en el caso de una interrupcin.
Presin constante y adecuada. Importante para un hotel.
Se tendra un costo bajo comparado con otros sistemas.

DESVENTAJ AS
Se debe contar con un sistema elctrico adecuado para no producir interrupciones en
el sistema de abastecimiento.
Existen riesgos de contaminacin de agua debido a la falta de mantenimiento de la
cisterna.
Dependiendo de la presin que se necesite, as ser el costo de la bomba
El servicio esta en funcin de la capacidad de la cisterna





SISTEMA DE ABASTECIMIENTO MIXTO
Es aquel en que las presiones de la red pblica solo permiten alimentar en forma directa
los niveles inferiores, siendo necesario abastecer los niveles superiores en forma indirecta.




VENTAJ AS
Existen reservas de agua en el caso de una interrupcin.
Menores capacidades en la cisterna y tanque elevado.
Se requieren sistemas de bombeo de menor capacidad.

DESVENTAJ AS
Se debe hacer una revisin estructural para corroborar que la capacidad del tanque
elevado sea soportada por el sistema estructural
Pueden darse caso en que la distribucin del edificio no sea equitativa, por la forma
de abastecer que posee el sistema


El sistema con el cual se trabajara en el edificio ser de un sistema de abastecimiento
mixto con cisterna y equipo de bombeo para distribucin por presin, adems de la
conexin directa para abastecimiento de stano, piscina y reas verdes. Esto debido a
que resulta ser el idneo para el edificio, debido a que al emplear alguno de los otros
sistemas nos estamos arriesgando a incrementar significativamente otros aspectos, entre
ellos el econmico. Un ejemplo podra ser el del tanque elevado, ya que al colocarlo para
distribucin por gravedad, es necesario conocer si el sistema estructural soportara el peso
generado por el tanque elevado, adems de que el techo del hotel no es una losa de
concreto, lo cual dificultara aun ms su construccin.

DOTACIN DE AGUA PARA EL EDIFICIO

GENERALIDADES
La dotacin de agua es de suma importancia en las instalaciones hidrulicas de edificios, ya
que permite determinar si la fuente de abastecimiento tiene capacidad suficiente o en caso
contrario determinar los volmenes de los tanques de almacenamiento (Cisternas y tanques
elevados) de acuerdo con el sistema de distribucin adoptado.

Como en cualquier sistema de abastecimiento de agua las dotaciones para edificios es
variada y depende de los siguientes factores:

Uso del edificio.
Ubicacin
rea
Sistema de distribucin utilizado.
Uso de medidores.
Necesidades profesionales.

En el proyecto del hotel se brindan diferentes tipos de servicios como restaurante y
oficinas. Para los cuales se determinarn su dotacin por separado.


CALCULO DE DOTACIN

Dotacin para hotel
Las dotaciones de agua para hoteles, moteles, pensiones y hospedajes se calcularan as:

ESTABLECIMIENTO DOTACION DIARIA
Hoteles y Moteles 500 Lts/dormitorio
Pensiones 350 Lts/dormitorio
hospedajes 25 Lts/m
2
de rea destinada
a dormitorio


34 habitaciones
Dotacin = 500 lts/habitacin
Dotacion =500 x 34 =17000 lts











9,9 =408,127m
2
/3 =136,0425 m
2



Dotacin para restaurante
Las dotaciones para restaurantes se determinaran en funcin del rea de los locales:

REA (m
2
) DOTACION DIARIA
Hasta 40 2000 Lts
41 100 50 Lts/m
2

Mas de 100 40 Lts/m
2


195m2 destinadas a reas comerciales divididos en:

1 restaurant. Comida para llevar= 80,75 m
2
50L/m
2
= 4037,5 L
1 fuente de soda= 60,0425 m
2
60L/m
2
= 3602,55 L
1 comercio= 54,20 m
2
20L/m
2
= 1084 L
8724,05 L



Dotacin para oficina
La dotacin de agua para oficinas ser de 6 lts/dia por m
2
de area til del local

Area de oficinas = (2) 38.00 m
2

Dotacin = 6 lts/dia por m
2

Dotacin =6 x (2)38 =456 lts

Dotacin para baos de servicio
La dotacin de agua para baos de servicio depender de las piezas sanitarias que contenga
el mismo y el nro de personas asumo 100 personas.

CLASE DOTACION DIARIA
Sanitario 35.67 lts/persona
Lavado de manos 6.02 lts/persona




Restaurant.
Fuente de
soda.
Comercio

Area de bao = 8 m
2


Cantidad de personas = asumo100 personas
Dotacin = 42 lts/persona
Dotacin =100 x 42 =4200 lts

Dotacin para lobby del hotel
La dotacin de agua para el lobby ser de 6 lts/dia por m
2
de area til del local

rea de lobby = 30.00m
2

Dotacin = 6 lts/dia por m
2

Dotacin =6 x 30 =180 lts


Dotacin para lavandera
En la planta baja se encuentra una pequea lavandera, la dotacin de agua para la
lavandera est en funcin de los Kg. de ropa.

CLASE DOTACION DIARIA
Lavandera 40 lts/da por kg de ropa
Tintoreras, lavanderas en
seco y similares
30 lts/da por kg de ropa


Cantidad de ropa diaria = 3.0 kg/habitacion x 34 habitaciones = 102 kg
Dotacin = 40 lts/dia por Kg de ropa
Dotacin =102 x 40 =4080 lts/dia




















Dotacin para reas verdes
A dotacin de agua para reas verdes ser de 2 lts/da por m
2

rea Parcela=
()

=379,45 m
2



Areas verdes = 121.11 m
2

Dotacin = 2 lts/da por m
2
Dotacin =2 x 121.11 =242.22 lts

Dotacin para trabajadores del hotel
Son 20 trabajadores cada uno consume 80 lts/turno la mitad trabaja dos turnos la otra un
solo turno el calculo seria el siguiente:

10 trabajadores de 2 turnos = 10 x 2turnos x 80lts/turno =1600lts
10 trabajadores de un turno = 10 x 1turno x 80lts/turno = 800 lts
2400 L

Sumando todas las dotaciones anteriormente, se obtiene la dotacin total del edificio.




Dotacin diaria del edificio =37282.27 lts/da




27,752 m 24,05 m
14,65 m

DEPOSITO DE ALMACENAMIENTO

GENERALIDADES Y DISEO DE CAPACIDAD DEL TANQUE

Se determin que el mejor sistema de abastecimiento para el edificio es sistema mixto, en
base a eso se puede determinar la capacidad de la cisterna por medio de la dotacin diaria
calculada anteriormente.

Dotacin diaria (sin dotacin de reas verdes) =37040,05 lts/da

Es de mencionar que se disear la capacidad de la cisterna sin la dotacin de agua para
reas verdes, debido a que la tubera que conecta a la cisterna, abastece primero a las reas
verdes. Por lo que el agua que bombea de la cisterna se dirige especficamente al edificio.

Gastos de incendio= 40% x 37040.05 = 14816.02 l/dia

Volumen=

= 0.43l/seg

SUCCION:

Volumen=

( ) = 38892.05 l/dia

Volumen total = 38.89 m
3
/s

Caudal aduccin =


= 0.00270 m
3
/s = 2.70 l/dia

Velocidad= 0.60 m/s

Diametro=

J=

Vr=

Area del estanque = 4 x 4 = 9 m
2

H=


= 2.43 m

BOMBEO:

Volumen=

( ) = 18520.03 l/dia

Volumen total = 18.52 m
3
/s


Caudal descarga =


= 0.002570 m
3
/s = 2.57 l/dia

Velocidad= 1.50 m/s

Diametro=

J=

Vr=

Area del estanque = 2 x 4 = 8 m
2

H=


= 2.31 m

Dimensiones

Subterraneo = 2.43profundidad x 16 area = 38.88 m
3
38880.00 l/dia

Elevado = 2.31profundidad x 8 area = 18.48 m
3
18480 l/dia