Glosario

1. ADN: el cido desoxirribonucleico, abreviado como ADN, es un cido nucleico que

contiene instrucciones genticasusadas en el desarrollo y funcionamiento de todos
los organismos vivos conocidos y algunos virus, y es responsable de su
transmisin hereditaria.

2. Albumina: es una protena que se encuentra en gran proporcin en el plasma sanguneo,
siendo la principal protena de la sangre, y una de las ms abundantes en el ser humano.
Es sintetizada en el hgado.

3. Alcanos: son hidrocarburos, es decir, que tienen solo tomos de carbono e hidrgeno.
La frmula general para alcanos alifticos (de cadena lineal) es cnh2n+2, y para ciclo
alcanos es cnh2n. Tambin reciben el nombre de hidrocarburos saturado.

4. Alquenos: son hidrocarburos insaturados que tienen uno o varios dobles enlaces de
carbono en su molcula. Se puede decir que un alqueno no es ms que un alcano que
ha perdido dos tomos de hidrogeno produciendo como resultado un doble enlace entre
dos carbonos.

5. Alquinos: son hidrocarburos alifticos con al menos un triple enlace -CC- entre dos
tomos de carbono. Se trata de un compuesto metaestables debido a la alta energa del
triple enlace carbono-carbono. Su frmula general es cnh2n-2.

6. Aminocido: es una molcula orgnica con un grupo amino y un grupo carboxilo. Los
aminocidos ms frecuentes y de mayor inters son aquellos que forman parte de las
protenas.

7. Anabolismo: es el conjunto de procesos del metabolismo que tienen como resultado la
sntesis de componentes celulares a partir de precursores de baja masa molecular, por lo
que recibe tambin el nombre de biosntesis. Es una de las dos partes en que suele
dividirse el metabolismo, encargada de la sntesis de molculas orgnicas (biomolculas)
ms complejas a partir de otras ms sencillas, orgnicas o inorgnicas, con requerimiento
de energa (reacciones endergnicas) y de poder reductor, al contrario que
el catabolismo. Aunque anabolismo y catabolismo son dos procesos contrarios, los dos
funcionan coordinada y armnicamente, y constituyen una unidad difcil de separar.

8. Apoenzimas: son enzimas que carecen de los componentes qumicos apropiados para
realizar la actividad cataltica, por ello, se ayudan de otras sustancias no proteicas,
denominadas cofactores que fijadas en su superficie mediante enlaces covalentes o
dbiles, le aportan a la enzima los grupos y funciones qumicas que necesita.

9. Apoprotena: es la parte proteica que compone una protena conjugada (p.ej. Una
lipoprotena). Son los componentes proteicos de las lipoprotenas.
Son protenas anfipticas con un elevado contenido en estructura helicoidal que se
asocian dbilmente con las partculas lipoprotenas.

10. ARN: el cido ribonucleico es un cido nucleico formado por una cadena de
ribonucletidos. Est presente tanto en las clulas procariotas como en las eucariotas, y es
el nico material gentico de ciertos virus.

11. ATP: el trifosfato de adenosina es un nucletido fundamental en la obtencin de energa
celular. Est formado por una base nitrogenada unida al carbono 1 de un azcar de tipo
pentosa, la ribosa, que en su carbono 5 tiene enlazados tres grupos fosfato

12. Atraccin electrosttica: fuerza de acercamiento que experimentan dos elementos
cargados de signo contrario cuando se encuentran a una distancia determinada. En el
caso concreto de la impresin electrogrfica, esta atraccin ser la fuerza que
desplazar las partculas de tner hacia la imagen latente y cargada con signo contrario
en el soporte receptor.

13. Biocompuesto: son los que forman la parte esencial de los seres vivos y estn formados por
el elemento Carbono y se clasifican en cinco grandes grupos: carbohidratos, protenas,
lpidos, vitaminas y hormonas.

14. Bioenergtica: es la parte de la biologa muy relacionada con la fsica, que se encarga
del estudio de los procesos de absorcin, transformacin y entrega de energa en los
sistemas biolgicos.


15. Catabolismo: es la parte del proceso metablico que consiste en la transformacin
de biomolculas complejas en molculas sencillas y en el almacenamiento adecuado de
la energa qumica desprendida en forma de enlaces de alta energa en molculas
de adenosn trifosfato. Las reacciones catablicas son en su mayora reacciones de
reduccin-oxidacin.

16. Catalizadores: es una sustancia que est presente en una reaccin qumica
en contacto fsico con los ha reactivos, y acelera, induce o propicia dicha reaccin sin
actuar en la misma.

17. Codn de cierre: en gentica se denomina codn de terminacin, codn de
parada, codn sin sentido o codn stop a aquel codn que no determina
ningn aminocido segn el cdigo gentico. Su funcin es acotar el mensaje cifrado por
el ADN que dar lugar al ARN mensajero; de este modo, limita en el extremo 3' el marco
abierto de lectura de los genes.

18. Cofactores enzimticos: son sustancias de diferente naturaleza qumica, que participan
en las reacciones enzimticas debido a que las enzimas no poseen en su estructura todos
los grupos funcionales necesarios para llevar a cabo la catlisis de todas las reacciones
metablicas; los cofactores no son componentes obligados de todas las reacciones.

19. Cromosoma: se le denomina cromosoma a cada uno de los pequeos cuerpos en forma
de bastoncillos en que se organiza la cromatina del ncleo celular durante las divisiones
celulares.

20. CTP: Citidina trifosfato, un nucletido de citosina, una molcula ubicua en el metabolismo
de todos los seres vivos.


21. Degradacin aerbica: es la forma natural para reciclar materia orgnica nuevamente a
la estructura bsica de la vida. Esto es realizado por microorganismos naturales que se
desarrollan en nuestro ambiente y se encuentran presentes en todo el planeta.




22. Detoxificacin: Se entiende por detoxificacin todos los procesos por los que las toxinas
movilizadas se metabolizan para ser neutralizadas y convertidas a formas menos txicas y
asegurar su excrecin y eliminacin. El Hgado es el rgano donde se producen la mayor
parte de procesos metablicos y el que juega el papel ms importante en la
detoxificacin. Transforma las sustancias txicas en formas no txicas e hidrosolubles. Los
riones son los encargados de eliminar esas toxinas a travs de su excrecin en la orina.
Diariamente filtran alrededor de 180 litros de fluidos.

23. Dieno: son alquenos que contienen dos dobles enlaces carbonocarbono, por lo que
tienen esencialmente las mismas propiedades que los alquenos.

24. Enlace peptdico: es un enlace entre el grupo amino (NH2) de un aminocido y el
grupo carboxilo (COOH) de otro aminocido. Los pptidos y las protenas estn formados
por la unin de aminocidos mediante enlaces peptdicos. El enlace peptdico implica la
prdida de una molcula de agua y la formacin de un enlace covalente CO-NH. Es, en
realidad, un enlace amida sustituido.

25. Enzima: son molculas de naturaleza proteica y estructural que catalizan reacciones
qumicas, siempre que sean termodinmicamente posibles. Una enzima hace que una
reaccin qumica que es energticamente posible (Energa libre de Gibbs), pero que
transcurre a una velocidad muy baja, sea cinticamente favorable, es decir, transcurra a
mayor velocidad que sin la presencia de la enzima.

26. Esteroides: son un tipo de compuestos orgnicos derivados del ncleo
del ciclopentanoperhidrofenantreno o esterano que se compone
de carbono e hidrgeno formando cuatro anillos fusionados, tres con seis tomos y uno
con cinco; posee en total 17 tomos de carbono.

27. Exones: Son regiones codificantes que se encuentran rodeando los genes.

28. FADH: El flavn adenn dinucletido o dinucletido de flavina-adenina (abreviado FAD en
su forma oxidada y FADH2 en su forma reducida) es una coenzima que interviene en las
reacciones metablicas de oxidacin-reduccin.


29. Gen: es una unidad de informacin dentro del genoma, que contiene todos los elementos
necesarios para su expresin de manera regulada.

30. Giro dextrgiro: se dice que un giro es dextrgiro cuando gira en el mismo sentido que las
agujas del reloj en contraposicin al sentido levgiro. El concepto tambin se conoce
como dextrorotatorio y se puede usar en los siguiente contextos: en bioqumica, ismero
ptico cuyo carbono asimtrico se encuentra desplazado a la izquierda, y es la imagen
especular del mismo ismero dextrgiro.

31. Giro levgiro: se dice que un giro es levgiro cuando gira en el sentido contrario a las
agujas del reloj, en contraposicin al sentido dextrgiro. El concepto tambin se conoce
como levorotatorio y se puede usar en los siguiente contextos: En bioqumica, ismero
ptico cuyo carbono asimtrico se encuentra desplazado a derechas, y es imagen
especular del mismo isomero levgiro.

32. Globulinas: son un grupo de protenas solubles en agua que se encuentran en todos los
animales y vegetales. Entre las globulinas ms importantes destacan las seroglobulinas (de
la sangre), las lactoglobulinas (de la leche), las ovoglobulinas (del huevo), la legmina,
el fibringeno, los anticuerpos (gamma-globulinas) y numerosas protenas de las semillas.
Las globulinas son un importante componente de la sangre, especficamente del plasma.

33. Gluclisis: (o gliclisis) es una va catablica a travs de la cual tanto las clulas de los
animales como vegetales, hongos y bacterias oxidan diferentes molculas de glcidos y
obtienen energa. El hecho de que esta va ocurra en organismos muy diversos, indica que
es una va metablica conservada, es decir presente en organismos filogenticamente
distantes.

34. Gluconeognesis: es una ruta metablica anablica que permite la biosntesis de glucosa
a partir de precursores no glucdicos.

35. Glutamina: es uno de los 20 aminocidos que intervienen en la composicin de las
protenas y que tienen codones referentes en el cdigo gentico; es una cadena lateral
de una amida del cido.

36. Grupo prosttico: es el componente no aminoacdico que forma parte de la estructura de
las heteroprotenas o protenas conjugadas, estando unido covalentemente a la
apoprotena.

37. GTP: El guanosn trifosfato, tambin conocido como guanosina-5'-trifosfato, es uno de los
nucletidos trifosfato usados en el metabolismo celular junto al ATP, CTP, TTP y UTP.

38. Halogenacion: es el proceso qumico mediante el cual se adicionan uno o varios tomos
de elementos del grupo de los halgenos a una molcula orgnica.

39. Haloprotena: o protena simple es una protena que slo tiene aminocidos en su
composicin.

40. Helicasa: es una enzima vital en los seres vivos ya que participa en los procesos de
duplicacin y reproduccin celular de este, transcripcin, recombinacin y reparacin del
ADN, y de biognesis de ribosomas.

41. Holoenzima: es una enzima que est formada por una protena (apoenzima) y
un cofactor, que puede ser un ion o unamolcula orgnica compleja unida (grupo
prosttico) o no (una coenzima). En resumidas cuentas, es una enzima completa y
activada catalticamente.

42. Intrones: Son las regiones no codificadas que rodean los genes.

43. Isopronoides: son cadenas lineales, aunque a veces pueden presentar ciclos (anillos),
derivadas un hidrocarburo llamado isopreno (es un lquido incoloro muy voltil, debido a
su bajo punto de ebullicin y altamente inflamable y de fcil ignicin).

44. Las histonas son protenas bsicas, ricas en residuos de lisina y arginina, que muestran una
elevada conservacin evolutiva y que interaccionan con el ADN formando una
subunidad que se repite a lo largo de la cromatina denominada nucleosoma.

45. Monmero: es una molcula de pequea masa molecular que unida a otros monmeros,
a veces cientos o miles, por medio de enlaces qumicos, generalmente covalentes,
forman macromolculas llamadas polmeros.

46. NADH: dinucletido de nicotinamida y adenina, ms conocido como nicotinamida
adenina dinucletido (abreviado NAD
+
en su forma oxidada y NADH en su
forma reducida), es una coenzima encontrada en clulas vivas y compuesta por un
dinucletido, ya que est formada por dos nucletidos unidos a travs de sus grupos
fosfatos, siendo uno de ellos una base de adenina y el otro de nicotinamida. Su funcin
principal es el intercambio de electrones e hidrogeniones en la produccin de energa de
unidad de informacin dentro del genoma todas las clulas. En el metabolismo, el
NAD
+
est implicado en reacciones de reduccin-oxidacin, llevando los electrones de
una a otra.

47. Nucleosoma: es cada subunidad esfrica o globular que se encuentra en la cromatina de
ncleos en la interface.

48. Operones: son unidades de ADN que llevan la informacin para la transcripcin y
traduccin de varios genes juntos.

49. Polmeros: son macromolculas (generalmente orgnicas) formadas por la unin de
molculas ms pequeas llamadas monmeras.

50. Prolamina: son un grupo de protenas vegetales con gran contenido en prolina. Se
encuentra en los cereales, recibiendo diversos nombres en funcin del mismo: gliadinas en
el caso del trigo, hordenas en la cebada, las secalinas en el centeno y las aveninas a la
avena. En general solo son solubles en soluciones alcohlicas. Algunas prolaminas, en
particular la gliadina y similares que se encuentran en plantas de la familia Triticeae,
(forman parte del gluten que es la principal protena de este grupo) parecen implicadas
en la celiaqua en aquellos individuos genticamente predispuestos.

51. Puentes de hidrogeno: es la fuerza atractiva entre un tomo electronegativo y un tomo
de hidrgeno unido covalentemente a otro tomo electronegativo. Resulta de la
formacin de una fuerza dipolo-dipolo con un tomo de hidrgeno unido a un tomo
de nitrgeno, oxgeno o flor (de ah el nombre de "enlace de hidrgeno", que no debe
confundirse con un enlace covalente a tomos de hidrgeno.


52. Reaccin endergnica: Cuando ocurre la adicin de energa por medio de una fuente
externa, como si el sistema absorbiese energa del ambiente.

53. Reaccin Exergnica: se da cuando ocurre la liberacin o produccin de energa.

54. Sustrato: es una molcula sobre la que acta una enzima.

55. Termodinmica: es la rama de la fsica que describe los estados de equilibrio a nivel
macroscpico.

56. Tilacoides son sacos aplanados que forman parte de la estructura de la membrana
interna del cloroplasto, sitio de las reacciones captadoras de luz de la fotosntesis y de
la fotofosforilacin; las pilas de tilacoides forman colectivamente las granas.

57. Topoisomerasas: son enzimas capaces de actuar sobre la topologa del ADN, ya sea
enredndolo para permitir que se almacene de manera ms compacta o
desenredndolo para que controle la sntesis. De protenas y para facilitar la replicacin
del mismo. Estas enzimas son necesarias debido a los inherentes problemas causados por
la configuracin estructural del ADN.

58. Trieno: es aquellos que contiene tres enlaces dobles.

59. UTP: La uridina trifosfato (uridn trifosfato o uridina-5'-trifosfato, abreviadamente UTP, del
ingls "uridine triphosphate"), es un nucletido de pirimidina, en el que la base
nitrogenada uracilo se encuentra unida covalentemente al tomo de carbono 1' del
azcar de la ribosa, que a su vez est formando un enlace ster trifosfrico en el carbono.
Esta molcula se encuentra en todos los seres vivos, en los que su principal papel
metablico es servir de sustrato para la sntesis del RNA durante la transcripcin.

60. Xenoboticos: es todo compuesto qumico que no forme parte de la composicin de los
organismos vivos. Suelen ser contaminantes (concentracin en exceso de determinados
ambientes y generalmente ejercen algn tipo de efecto sobre los seres vivos, aunque no
tengan toxicidad aguda.
Lic. en Fisioterapia III Semestre Alice Carrera 4-777-1372
2014