Cecinas Fanda, fundada en 1949 en la ciudad de Los ngeles, se ha
caracterizado por su sabor artesanal y alta calidad. Ha desarrollado para sus clientes dos lneas de productos: la Tradicional, rica en productos y sabores de nuestra tierra y la Gourmet, orientada a un paladar ms exigente. Todos nuestros productos son elaborados y distribuidos bajo las mayores exigencias de inocuidad, de servicio y confiabilidad. Presentacin Pieza 2.700 g pieza 1.350 g Laminado al vaco 200 g Arrollado con Cuero de cerdo, es elaborado en base a una receta tradicional. Compuesto por pulpa de paleta picada rodeada por una capa de cuero de cerdo, toma la forma del molde que lo contiene. De sabor intenso y caracterstico, sabroso en sndwich o solo. Tambin puede elaborarse con aj dando nombre al tpico: Arrollado con aj. Arrollado con Cuero Arrollado Especial Presentacin Pieza 2.700 g pieza 1.350 g Laminado al vaco 200 g Arrollado Especial de cerdo es elaborado con la misma receta tradicional que el arrollado con cuero, pero sin el cuero a su alrededor. De sabor intenso y caracterstico, sabroso en sndwich o solo. Tambin puede ser elaborado con aj. Fiambre de Jamn tipo Americano Presentacin Pieza 2.600 g pieza 1.300 g Laminado al vaco 200 g Conocido popularmente como Americano o Jamn Sndwich, es elaborado con carne de cerdo seleccionada. Tiene la forma del pan de molde, buena consistencia y nivel justo de humedad, que le da un exquisito sabor.
Queso de Cabeza Presentacin Pieza 2.400 g pieza 1.200 g Laminado al vaco 200 g El Queso de Cabeza de cerdo, es un producto suculento que acompaa muy bien en los das fros. Como su nombre lo indica es elaborado con carnes que componen la cabeza del cerdo, dndole al producto un sabor caracterstico y tradicional del campo chileno. Mortadela Lisa Presentacin Pieza 2.600 g Laminado al vaco 200 g Mortadela Lisa es un producto emulsionado con condimentos finamente seleccionados que lo convierten en un atractivo producto tradicional. De precio conveniente y calidad insuperable, es uno de los productos ms elegidos para acompaar la mesa a la hora de la merienda.
Mortadela Jamonada Presentacin Pieza 2.700 g Laminado al vaco 200 g La Mortadela Jamonada, es un producto hecho con materias primas de carne de cerdo y especias logrando una alta calidad. De exquisito sabor, acompaa muy bien en cualquier ocasin y por supuesto al pan. Salchichn Cerveza Presentacin Pieza 1.800 g Laminado al vaco 200 g El Salchichn Cerveza es elaborado por una receta tradicional de carnes seleccionadas de cerdo, con una combinacin nica de condimentos y especias. De dimetro pequeo, es ideal para acompaar con pan especial. Salchichn Cerveza Ahumado Presentacin Pieza 1.600 g Laminado al vaco 200 g El Salchichn Cerveza Ahumado, representa una mejora del salchichn cerveza, pues es ahumado con humo de maderas nobles, lo que le da un sabor, aroma y presentacin caracterstico. Se trata de un producto nico, que ha tenido muy buena aceptacin por el consumidor. Longaniza Presentacin Granel Al vaco Segn requerimiento La Longaniza es uno de los productos ms caractersticos de Fanda, se elabora en dos formatos: larga y corta; es ideal para acompaar los asados. Tiene un sabor fuerte, artesanal y tradicional con un ahumado natural. Este producto es elaborado en tripa natural de cerdo. Permite asegurar el xito de cualquier evento gastronmico donde este presente. Parrillero Presentacin Granel El Parrillero, es un producto de la familia de las longanizas, hecho para la parrilla. Delgado y fcil de asar, es de sabor fuerte y condimentado, permite ser un excelente primer acompaante en todo momento. Vienesa Presentacin Granel Segn Requerimiento Al vaco 5 U 200 g Al vaco 5 U 250 g Al vaco 20 U 1.000 g Al vaco 72 U 3.600 g Completera 25 cm (36 unidades) 2.700 g La Vienesa Fanda tiene un sabor tradicional que ha acompaado los platos y hot dogs de los Angelinos desde 1949. Puede ser encontrado en tripa natural o envasado al vaco en sus distintos formatos. Prieta Presentacin Granel Al vaco 8 Unidades 1.120 g aprox. La prieta Fanda es un producto contundente, rico en protenas proveniente de la sangre de cerdo. De textura frgil, se presenta en tripa natural. Es ideal para das helados acompaada de papas cocidas. Pat de cerdo Presentacin Tripa 0,125 g El pat de cerdo es elaborado con una receta nica y tradicional de Fanda. Es finamente picado, lo que le da un sabor cautivante, ya que contiene especias y condimentos especiales para este producto. Se unta con facilidad en el pan y ha acompaado las mesas de la provincia de Bo Bo desde 1949. Choripn Presentacin Granel Al vaco Segn requerimiento El Choripn contiene las mejores carnes de cerdo y condimentos. Producto sabroso y noble, con el toque de humo natural que lo hacen un compaero ideal para las carnes. Choricillo Cocktail Presentacin Bolsa al vaco 200 g El Choricillo Cocktail es elaborado a mano, y envasado en pequeas cantidades. Como su nombre lo indica, es especial para acompaar eventos. Rpido de cocinar y de muy buena presentacin y sabor. Fandito Presentacin Al vaco 250 g Los Fanditos son una presentacin pequea de las vienesas Fanda.
Ideal para picoteos y para nios. Slo requieren calentarse y estn listos para servir. Panceta Ahumada Presentacin Laminado al vaco 200 g La Panceta se obtiene de la parte superior del costillar del cerdo. Luego se ahma lo que le da su exquisito sabor. Ideal como acompaamiento de carnes y huevos entre muchos otros. Lomo Kassler Presentacin Pieza 2.400 g Pieza 1.200 g Laminado al vaco 200 g El Lomo Kassler Fanda es elaborado de dos trozos de lomo de cerdo, unidos, cocidos y ahumados. Es un producto noble, sano y de exquisito sabor. Ideal para acompaar ensaladas y sandwich. Lomo Ahumado Presentacin Granel al vaco El Lomo Ahumado de cerdo, se encuentra crudo y ahumado con humo natural de madera nativa. Ideal para ser preparado al horno, asado o al sartn en rebanadas finas. Jamn con Cuero (Grado1) El Jamn con Cuero o Jamn Pierna, corresponde a trozos de pulpa provenientes de la pierna del cerdo que luego son cocidos en horno. Es uno de los productos ms nobles y sanos presente en cecinas Fanda, con la humedad ptima para despertar nuestros sentidos.
Presentacin Pieza 3.950 g pieza 1.975 g Laminado al vaco 200 g Arrollado Chileno Presentacin Pieza 500 g El Arrollado Chileno es una pieza cilndrica no uniforme, pues es confeccionada a mano y esta rodeada de malaya de cerdo. Con condimentos que resaltan su sabor; la pimienta y el ajo hacen del arrollado chileno un tpico producto de nuestra zona. Costillar Ahumado Presentacin Granel Al vaco Segn Requerimiento El Costillar Ahumado de cerdo es un producto tpico de nuestra zona. Ahumado con madera nativa, le da al costillar una impronta difcil de olvidar.
Chuleta Kassler Presentacin Al vaco 4 unidades La Chuleta Kassler o chuleta ahumada de cerdo, representa un producto especial para la mesa, se trata de un producto de alta calidad y excelente sabor. Campero Presentacin Unidad 350 g aprox. El Salchichn Campero es un producto noble de pierna de cerdo trozado, que se encuentra picado, cocido y ahumado, envuelto en tripa natural de vacuno.
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