XXIX Jornadas Argentinas de Botnica & XV Reunin Anual de la Sociedad Botnica de Chile

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Etnobotnica y Botnica econmica Etnobotnica y Botnica econmica Etnobotnica y Botnica econmica Etnobotnica y Botnica econmica Etnobotnica y Botnica econmica
PATRONES URBANOS DE USO DE LAS PLANTAS.
ESTUDIO DE CASO: PUERTO MADRYN. Urban pat-
terns of plant uses. Case study: Puerto Madryn.
Beeskow A.M.
1
y Richeri M.
2
1
Unidad Jardn Botnico. Centro Nacional Patagnico-
CONICET. Puerto Madryn.
2
Facultad de Ciencias Naturales.
Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco. Sede
Puerto Madryn
La poblacin original de Puerto Madryn fue
creciendo a travs de aportes migratorios desde otros
lugares del pas y pases vecinos. Con el fin de obtener
una primera evaluacin del grado de contacto de los
habitantes del sector urbano con la flora nativa
circundante, se llev a cabo un relevamiento del empleo
de las plantas con fines medicinales, comestibles e
industriales exclusivamente. Las encuestas fueron
dirigidas a informantes que habitualmente utilizan
plantas con diferentes propsitos. Se relevaron
algunos indicadores socio-econmicos de la poblacin
bajo estudio. Se identificaron las plantas, sus usos y
el modo de obtencin de las mismas. Los resultados
de este estudio mostraron que el 46% de la muestra
poblacional encuestada correspondan a familias
provenientes de otros lugares del pas, el 30% a familias
de procedencia extranjera y el 16 % restante a
pobladores locales. El 43% de las plantas utilizadas
son de origen patagnico (nativas o adventicias) y
una porcentaje considerable de las mismas
corresponde a las familias Asteraceae y Lamiaceae. Se
detect el uso medicinal como el ms frecuente y que
el 57% de las plantas medicinales se obtenan mediante
recoleccin, el 31% de cultivos y el resto se adquira
comercialmente.
PRESENCIA DE MALEZAS EN SEMILLAS DE AL-
FALFA EN EL VALLE INFERIOR DEL RO COLO-
RADO. PROVINCIA DE BUENOS AIRES (RESUL-
TADOS PRELIMINARES). Weeds in seeds of lucer-
na in the lower valley of the Colorado River, Province
of Buenos Aires (preliminary results).
Castro L., Valle A., Sabbatini M.
Departamento de Agronoma, Universidad Nacional del Sur.
San Andrs s/n., 8000 Baha Bl anca. Emai l :
sucastro@criba.edu.ar
Este trabajo forma parte de un proyecto, cuyo
objetivo es identificar y cuantificar, pos-cosecha, las
semillas de malezas comunes de la zona de regado
Corfo Ro Colorado, que acompaan a los cultivos de
Medicago sativa. Las malezas en un alfalfar afectan la
productividad del cultivo, merman la calidad del forraje
y algunas son txicas para el ganado, por lo cual es
importante reconocer las mismas para seleccionar los
herbicidas y las tcnicas a emplear para un efectivo
control. La calidad de la semilla est asegurada por un
proceso de seleccin automtico. Las muestras se
tomaron del material descartado de bolsas
provenientes de la zona comprendida, durante 1999-
2001. Bajo lupa binocular se separaron las semillas de
malezas presentes en la muestras. Para la determinacin
se utilizaron distintos mtodos: por comparacin, fotos
de referencia, uso de claves, y por tcnicas de
reconocimiento de disporas de malas hierbas. Se
presenta un listado de las 23 especies identificadas.
Se detallan y discuten los perjuicios que algunas de
esta malezas pudieren ocasionar al cultivo, forraje o
ganado.
CONOCIMIENTO Y USO DE PLANTAS MEDICINA-
LES NATIVAS Y EXTICAS EN LA COMUNIDAD
MAPUCHE CURRUHUINCA: UNA COMPARACIN
CUANTITATIVA. Knowledge and use of native and
exotic medicinal plants in the Mapuche Curruhuinca
Community: a quantitative comparison.
Estomba D., Ladio A., Lozada M. y Weigandt M.
Universidad Nacional del Comahue. CRUB. Bariloche.
En este estudio, se compar el uso y conocimiento
de plantas nativas y exticas en la comunidad Mapuche
Curruhuinca (San Martn de los Andes, Neuqun) uti-
lizando mtodos cuantitativos. Se analiz la riqueza,
frecuencia de uso e ndices de diversidad de especies
medicinales de ambos orgenes y su relacin con los
sitios de recoleccin, cultivo u otras formas de obten-
cin. De un total de 89 especies, la riqueza y la diversi-
dad de plantas nativas, conocidas y usadas, es
estadsticamente similar a la de las plantas exticas. El
100% de las especies nativas son recolectadas en reas
silvestres, mientras que para las exticas, el 38% son
silvestres, 32% son cultivadas y 30% son compradas
Bol. Soc. Argent. Bot. 38 (Supl.) 2003
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(no son de la zona). No se encontraron diferencias
significativas en la proporcin de plantas exticas y
nativas recolectadas cerca de las viviendas
(distancia<1000m) (p>0.05). Sin embargo, el 100% de
las buscadas lejos (>1000m) son de origen nativo, y
las especies obtenidas fuera de zona son principal-
mente exticas (p<0.006). Asimismo, la mayor frecuen-
cia de uso corresponde a plantas nativas buscadas
lejos de las casas. Actualmente, las plantas exticas
constituyen elementos importantes en la herbolaria
Mapuche, aunque hay especies nativas fundamenta-
les para su medicina, que son recolectadas a grandes
distancias.
EL EMPLEO DE PLANTAS CLIDAS Y FRAS
EN LA MEDICINA TRADICIONAL DE CRDOBA.
The uses of hot and cold plants in the traditional
medicine of Crdoba.
Martnez G.J. y Planchuelo A.M.
Herbario ACOR, Fac. Ciencias Agropecuarias, UNCrdoba,
CC 509, 5000 Crdoba.
Se analiza, a travs de entrevistas y reconocimiento
de plantas, la pervivencia de nociones refiguradas de
la medicina humoral y principio de oposicin
hipocrtico, en la clasificacin de las enfermedades y
en la eleccin de la farmacopea vegetal, por parte de
los criollos de la Provincia de Crdoba. En el
tratamiento de enfermedades frescas, se utilizan
especies clidas como la ruda (Ruta chalepensis),
contrayerba (Trixis divaricata subsp. discolor),
peperina (Minthostachys mollis), alhucema
(Lavandula officinalis), romero (Rosmarinus
officinalis) y topasaire (Gaillardia megapotamica).
Por lo general se tratan de plantas que tienen efectos
sudorficos y diaforticos con las que se preparan
bebidas calientes (infusiones y decocciones) cremas
o soluciones que incluyen ingredientes como alcohol,
pastillas de alcanfor o grasas animales, y se aplican en
forma de fricciones o masajes. En el tratamiento de las
enfermedades calientes se emplean especies frescas
como mentas (Mentha spp.), moradillo (Schinus
longifolius), duraznillo (Cestrum parqui), saco (Sam-
bucus australis), quimpe (Coronopus didymus), malva
(Malva parviflora) y nogal (Juglans regia). Para ello
se prefieren aplicaciones externas a modo de baos,
lavajes con macerados alcohlicos o se ingieren
decocciones frescas, muchas de ellas con efectos
diurticos o depurativos. Estos resultados muestran
continuidad con los rasgos de la medicina tradicional
argentina descriptos para otras regiones del pas.
MORFOLOGA FOLIAR DE FAGARA COCO
(RUTACEAE) EN BUSCA DE CARACTERES DIAG-
NOSTICOS. Leaf morphology of Fagara coco
(Rutaceae) searching diagnostic structures.
Mercado M. I., Ponessa G. I. y Wagner M. L.
Fac. de Cs. Naturales. U.N.T. Instituto de Morfologa Vegetal
F.M.L. Miguel Lillo 205-4000 S.M. de Tucumn. Cat. de
Farmacobotnica de la UBA.
Se estudiaron caracteres anatmicos de las hojas
de Fagara coco (Gill.) Engler (Rutaceae) en dpto.
Trancas, Tucumn, Arg. La especie se conoce
vulgarmente como cochucho o sauco hediondo,
sus hojas se emplean en medicina popular como
sudorficos, diurticos y estimulante. El objetivo del
trabajo es buscar caracteres diagnsticos para estudios
de control de calidad. La especie presenta hojas
compuestas alternas imparipinnadas, foliolos
lanceolados y acumidos, de superficie lisa y bordes
aserrados, venacin camptodroma simtrica y abierta.
Anatmicamente el foliolo terminal es dorsiventral,
hipostomtica con aparato estomtico anomocitico,
clulas epidrmicas de paredes poligonales, rectas y
onduladas, el nervio medio presenta dos haces
vasculares de distinto tamao enfrentados. Se
observaron pelos peltados y simples, estructuras
secretoras y agregados cristalinos frecuentes en la
epidermis adaxial y parenquima de empalizada. El
peciolo presenta simetra radial, epidermis
uniestratificada con celulas poligonales de paredes
rectas, escasos pelos peltado, dos estratos
clorenquimaticos y sistema vascular sifonostelico. El
peciolulo presenta simetra bilateral, epidermis
uniestratificada con estomas anomocticos,
clorenquima subepidrmico adaxial y un sistema vas-
cular similar al del foliolo. Se destacan como caracteres
de valor diagnostico: los pelos peltados y el diseo
del nervio medio del foliolo.
XXIX Jornadas Argentinas de Botnica & XV Reunin Anual de la Sociedad Botnica de Chile
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CONTRIBUCIN AL CONOCIMIENTO DE LOS
NOMBRES VULGARES Y USOS DE LAS PLANTAS
EN EL DEPARTAMENTO MALARGE, MENDOZA,
ARGENTINA. Contribution to the knowledge of the
common names and uses of plants in Malarge,
Mendoza, Argentina.
Muio W.A.
1
Alfonso G.L
1
y Prina A.O.
2
1
Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.
2
Facultad de
Agronoma, UNLPam.
Casilla de Correo 300, L6300, Santa Rosa, La Pampa.
wmuino@yahoo.com.ar
En una serie de viajes llevados a cabo durante la
ltima dcada a distintas localidades del Departamento
Malarge se realizaron colectas botnicas en el marco
de proyectos de prospeccin florstica. Durante los
mismos fue posible entrevistar a varios habitantes de
la zona quienes adjudicaron nombres vernculos, usos
domsticos y medicinales a varias de las plantas
colectadas. Por otra parte, fueron de gran ayuda los
datos brindados por estos pobladores en la bsqueda
de algunas especies en particular; en numerosas
oportunidades comunicaron el sitio exacto donde estas
plantas crecan contando solamente con detalles
descriptivos proporcionados por los autores. El
objetivo de este trabajo es sistematizar esa informacin
para darla a conocer. En esta contribucin se sealan
los nombres vernculos adjudicados a 75 plantas; a 12
de ellas se le asignaron usos medicinales y a otras 3
especies usos diversos, como textiles, construccin
de viviendas o manufactura de elementos de uso
domstico. Este trabajo intenta rescatar estos saberes
contribuyendo al conocimiento del folklore regional y
brinda informacin que puede dar paso a futuras
investigaciones dentro del rea etnobotnica.
DOS FORRAJERAS DE EMERGENCIA USADAS
POR PEQUEOS PRODUCTORES GANADEROS
DEL CHACO SALTEO: CEI BA I NSI GNI S Y
USNEA SP. Ceiba insignis and Usnea sp. used as
forage by peasants in the Chaco Salteo.
Prez de Bianchi S.M., Camardelli M.C. y H. Caruso
Facultad de Ciencias Naturales, Consejo de Investigacin ,
Universidad Nacional de Salta.
Se estudia la utilizacin de Ceiba insignis (Kunth)
P.E. Gibbs et Semir (yuchn) y Usnea sp. (sajasta) como
forrajeras de emergencia en el Chaco Salteo. La regin
se caracteriza por presentar un fuerte bache forrajero
durante los meses de septiembre a octubre. En estos
sistemas productivos campesinos el ganado vacuno
se maneja exclusivamente a monte, y en esa poca del
ao la mortandad del ganado est directamente
relacionada con la disponibilidad de agua para bebida
y de forraje para alimentacin. Los animales debilitados
por la mala nutricin bajan a beber a las aguadas y all
quedan empantanados. Los nicos recursos
disponibles en el monte son yuchn y sajasta, los que
son cortados y acarreados por los productores. Se
realizaron anlisis de laboratorio para determinar la
calidad forrajera de estas especies, las hojas de Ceiba
insignis presentaron 20,13 % de Protena Bruta y 58,83
% de Digestibilidad de la Materia Orgnica; Usnea sp.
present 7,70 % de Protena Bruta y 29,60 % de
Digestibilidad de la Materia Orgnica. Estos valores
permiten concluir que el yuchn constituye un recurso
forrajero estratgico para superar la emergencia por su
contenido proteico y su capacidad de rebrote temprano.
RELEVAMIENTOS ETNOBOTNICOS EN LOS
VALLES DE PARAVACHASCA Y CALAMUCHITA
(CRDOBA). Etnobotanical surveys in the
Paravachasca and Calamuchita Valleys (Crdoba).
Planchuelo A. M.
Herbario ACOR, Fac. Ciencias Agropecuarias, UNCrdoba,
CC 509, 5000 Crdoba,.
La riqueza florstica de la provincia de Crdoba
est siendo amenazada por la deforestacin, la
extraccin de especies nativas para usos comerciales,
los incendios, la introduccin de plantas cultivadas
no autctonas y el avance de las fronteras agropecuaria
y urbana. Para coordinar tareas de conservacin de
los recursos florsticos, se estn desarrollando
relevamientos etnobotnicos que comprenden,
estudios de la flora y de los conocimientos y usos de
las plantas por parte de los pobladores de
Paravachasca y Calamuchita. Se recopil informacin
sobre la abundancia, la forma de extraccin, los usos,
y la demanda de plantas medicinales, a partir del
anlisis de encuestas y entrevistas a informantes,
recolectores y herboristeros de la zona. Mediante un
anlisis cuantitativo, se identificaron las especies
nativas ms presionadas, lo que permiti establecer
prioridades de conservacin in situ y ex situ. Adems,
se est llevando a cabo un estudio integral, morfo-
histolgico y de las formas de reproduccin de las
especies ms utilizadas en medicina popular, como
punto de partida para encarar planes de mejoramiento
vegetal y de futuro cultivo. Por otro lado, entre los
Bol. Soc. Argent. Bot. 38 (Supl.) 2003
140
recursos nativos evaluados, se encuentran varios
helechos y plantas con flores que tiene un alto
potencial de domesticacin para su cultivo como
plantas ornamentales de jardines y macetas.
Agradecimientos: SeCyT UNCrdoba, Agencia
Crdoba Ciencia por los subsidios y becas.
GUARDAR BAJO LA TIERRA: EL ROL DE LA
VEGECULTURA EN COMUNIDADES MBY-
GUARAN, MISIONES, ARGENTINA. A way of
storing: vegeculture among two Mby-Guaran
communities, Misiones, Argentina.
Pochettino M.L.
Laboratorio de Etnobotnica y Botnica Aplicada, Facultad
de Ciencias Naturales y Museo, Paseo del Bosque s/n, 1900
La Plata, Argentina
La vegecultura es el cultivo de rganos
subterrneos almacenadores, y tambin de rboles, por
medio de propagacin vegetativa. Este tipo de
horticultura es caracterstico de florestas tropicales,
asociados a las prcticas de cultivo mediante roza y
quema, y su significado ecolgico ha sido ampliamente
discutido. Mediante la metologa etnobotnica se
estudi y caracteriz la horticultura en dos
comunidades Mby-Guaran asentadas en la provincia
de Misiones, al igual que otras actividades
relacionadas con la conservacin y consumo de los
vegetales cosechados. A la luz de los resultados
obtenidos, la vegecultura constituye no slo un tipo
de prctica agrcola, sino que resulta el medio ms
eficiente de conservar alimentos vegetales, al prevenir
su descomposicin y asegurar recursos durante las
pocas de escasez tales como otoo e invierno.
ESTUDIOS ARQUEOBOTNICOS EN ZONAS RI-
DAS DE LA REPBLICA ARGENTINA (PUNA Y
PATAGONIA). Archaeobotanical studies in arid
regions of Argentina (Puna and Patagonia).
Rodrguez M. F.
Instituto de Botnica Darwinion. Labardn 200. C. C. 22
(1642) San Isidro. Provincia de Buenos Aires. Repblica
Argentina. E-mail: frodriguez@darwin.edu.ar.
En este trabajo se plantea la metodologa aplicada
para identificar macrovestigios vegetales recuperados
en sitios arqueolgicos ubicados en zonas ridas de la
Repblica Argentina, tales como Puna y Patagonia. Se
consideraron los sitios arqueolgicos Quebrada Seca
3, Punta de la Pea 4, 9 y 11 ubicados en la localidad de
Antofagasta de la Sierra, Catamarca (Puna meridional)
y Cerro Casa de Piedra 5 en el rea Ro Belgrano - Lago
Posadas, Santa Cruz (Patagonia meridional), durante
el lapso 7000-2000 aos AP. La identificacin de las
especies presentes en el registro arqueobotnico de
los sitios mencionados se realiz mediante el anlisis
anatmico comparado en relacin con las especies
actuales coleccionadas en las respectivas reas de
estudio, con las cuales se confeccion una histoteca
de referencia. Los resultados permitieron obtener in-
formacin acerca de las especies vegetales utilizadas
en el pasado prehistrico, su probable uso, la ubica-
cin y extensin de las distintas reas de captacin de
recursos y el grado de movilidad e interacciones
socioeconmicas de los grupos humanos que habita-
ron en los sitios analizados.
ESPECIES COMERCIALIZADAS BAJO EL NOM-
BRE VULGAR DE YERBA MEONA. Species
commercialised under the common name of yerba
meona.
Snchez D. H.
Laboratorio de Etnobotnica y Botnica Aplicada. Facultad
de Ciencias Naturales y Museo. UNLP
El efecto diurtico de diversas plantas motiva su
denominacin popular de yerba meona en nuestro
pas. En este trabajo se determinan las especies que
circulan con dicha denominacin en el mbito comer-
cial en la provincia de Buenos Aires. Se analizaron 9
muestras (6 mezclas diurticas y 3 monodrogas) con-
teniendo plantas expendidas bajo el nombre de yer-
ba meona en distintos comercios: farmacias, dietti-
cas y herboristeras. Se hallaron 6 especies del gnero
Amaranthus: A. muricatus (Moq.) Hieron., A. viridis
L. , A. crispus (Lesp. &Thvenau) Terracc., A. persimilis
Hunz., A. quitensis Kunth y A. standleyanus Parodi ex
Covas; siendo las tres primeras las ms empleadas. En
3 muestras se utiliza el nombre de Arenaria como
sinnimo de yerba meona, en las cuales se obser-
van sustituciones. El empleo de diversas especies de
Amaranthus podra deberse a la afinidad morfolgica
que existe entre ellas. A. muricatus y A. quitensis, de-
nominadas yerba meona segn diversas fuentes,
pueden confundirse fcilmente con otras especies del
XXIX Jornadas Argentinas de Botnica & XV Reunin Anual de la Sociedad Botnica de Chile
141
gnero. Es de destacar que no se hallaron otras espe-
cies que son comnmente utilizadas en medicina po-
pular con este nombre vulgar (ej. Euphorbia serpens).
Las sustituciones y sinonimias observadas podran
deberse a la falta de control de organismos responsa-
bles y al etiquetado o expendio de la muestra segn
datos bibliogrficos de circulacin corriente, sin veri-
ficar botnicamente su composicin.
EL USO DE PLANTAS MEDICINALES POR MUJE-
RES MAPUCHES EN LA CIUDAD DE BAHA BLAN-
CA, PROVINCIA DE BUENOS AIRES. The use of
medicinal plants by mapuche women in the city of
Baha Blanca, province of Buenos Aires.
Snchez D. H.
Laboratorio de Etnobotnica y Botnica Aplicada. Facultad
de Ciencias Naturales y Museo. UNLP
El empleo de plantas medicinales es un aspecto
fundamental de la teraputica mapuche y es, funda-
mentalmente en el mbito domstico, patrimonio de
las mujeres. Esta etnia se halla ampliamente represen-
tada en la ciudad de Baha Blanca debido a la fuerte
inmigracin que recibe de las provincias patagnicas,
tanto chilenas como argentinas. El objetivo de este
trabajo es investigar acerca del uso de hierbas medici-
nales por mapuches en el mbito urbano. Se recolecta-
ron datos a travs de entrevistas semiestructuradas a
8 informantes de la citada ciudad. Se seleccionaron
mujeres mapuches mayores de 50 aos, ya que ellas
mantienen y transmiten el conocimiento acerca de hier-
bas medicinales. La informacin relevada se compar
con bibliografa sobre herbolaria y teraputica
mapuche en general. Se relevaron 56 plantas utilizadas
por las entrevistadas. En el mbito urbano se ha modi-
ficado la forma de obtencin y la diversidad de espe-
cies utilizadas. Tambin las mujeres mapuches han
adquirido nuevos conocimientos y le han otorgado
nuevos valores a las hierbas medicinales. No obstan-
te, es destacable la persistencia en el uso de los vege-
tales que empleaban en su lugar de origen y de las
prcticas asociadas.
UNIDADES DE VEGETACIN DEL CHACO
SEMIRIDO ARGENTINO: LA PERCEPCIN
TOBA-PILAG. Vegetation units of the Argentinian
semiarid Chaco: The Toba-Pilag perception.
Scarpa G. F. y Arenas P.
IInsti tuto de Botni ca Darwi ni on. Labardn 200,
B1642HYD, San Isidro, Argentina. gscarpa@darwin.edu.ar;
parenas@darwin.edu.ar
Se estudia la nomenclatura y clasificacin de las
unidades de vegetacin asignadas por los indgenas
Toba-Pilag del Gran Chaco. Se realizaron investiga-
ciones etnobotnicas que incluyeron 12 campaas en
cuyo transcurso se trabaj con 58 informantes. En com-
paa de ellos se identificaron in situ las unidades de
vegetacin y se coleccionaron las plantas asociadas a
cada una de ellas. Se registraron al mismo tiempo los
nombres vernculos asignados a plantas y unidades
de vegetacin, as como la caracterizacin que sobre
cada una de ellas realizaron los informantes. Desde el
punto de vista botnico, sobre un total de 235 especies
censadas 217 son reconocidas por formar un total de 304
unidades de vegetacin distintas. Para nombrarlas, los
Toba-Pilag emplean 196 trminos vernculos. En base
a la caracterizacin de tales unidades, se dilucida un
sistema etnotaxonmico por el cual los Toba-Pilag
clasifican a 277 de ellas en 27 categoras, en funcin de
atributos fisonmicos, sucesionales, de accesibilidad
y visibilidad relativas y segn su asociacin con ele-
mentos del paisaje. Tales categoras se organizan, a su
vez, dentro de un sistema jerrquico con diferentes
grados de inclusividad.
PROPORCIN DE TEJIDOS FOLIARES SEGN
NIVEL DE INSERCIN EN ZEA MAYS. Leaf tissues
proportion according insertion level in Zea mays.
Tivano J.C., A. Amsler, P.D. Mascingelo y J.C.
Ramos
Ctedra Morfologa Vegetal, Facultad de Ciencias Agrarias,
Universidad Nacional del Litoral, Kreder 2805, S3080HOF
Esperanza, Pcia. Santa Fe, Argentina, jramos@fca.unl.edu.ar
La composicin anatmica de las hojas afecta el
valor nutritivo de los forrajes dado que los tejidos
foliares presentan diferentes digestibilidades. La tasa
de elongacin foliar, el filocrono y la tasa de crecimiento
de la planta afectan la proporcin de los tejidos foliares.
Sobre un ensayo de calidad forrajera en maz (Zea mays
L.) para silo del hbrido Suco (Novartis), se tomaron
muestras de lmina y vaina completamente expandida
Bol. Soc. Argent. Bot. 38 (Supl.) 2003
142
de la 5, 8 y 11 hoja en estado fenolgico R5 (grano
lechoso pastoso) con el objeto de estudiar su anatoma
cuantitativa. Se efectuaron cortes normalizados de
semilmina y semivaina con micrtomo rotativo, los
que fueron coloreados con safranina - fast green. Se
tomaron imgenes digitales de los preparados
histolgicos. Para medir la proporcin de tejidos se
utiliz el software Image Pro Plus. Los tejidos
estudiados fueron: epidermis abaxial y adaxial, xilema,
floema, vaina Kranz, esclernquima y parnquima.
Adems se calcul el TLDI (tejidos lentamente
digestibles e indigestibles) que incluye ambas
epidermis, xilema, vaina Kranz y esclernquima. Tanto
en lmina como en vaina, todos los tejidos que forman
el TLDI y el floema aumentaron significativamente,
mientras que el parnquima disminuy con el nivel de
insercin de las hojas.
MICROGRAFA DE PLANTAS MEDICINALES
ANDINAS USADAS COMO ADITIVOS ALI-
MENTARIOS EN LA PROVINCIA DE JUJUY (AR-
GENTINA). Micrography of Andean medicinal plants
used as food additives in the province of Jujuy (Ar-
gentina).
Vignale N. D.
1
y Gurni A. A.2
1
Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de
Juj uy, Al berdi 47 (4600) S. S. de Juj uy. E-mai l :
ndvi gnal e@yahoo.com.ar.
2
Facul tad de Farmaci a y
Bioqumica, Universidad de Buenos Aires, Junn 956, 4 Piso
(1113) Buenos Aires. E-mail: aagurni@ffyb.uba.ar
Un trabajo etnobotnico de campo para valorar los
usos tradicionales de las plantas en la zona de altura
de la provincia de Jujuy (Noroeste argentino), revel
la incorporacin de especies nativas como aditivos
alimentarios. Se realiz el anlisis microgrfico de las
partes usadas, con el propsito de definir caracteres
diagnsticos que puedan ser empleados para su con-
trol de calidad. Se obtienen disociados leves y fuer-
tes; se efectan transcortes y coloraciones y reaccio-
nes histoqumicas. Las observaciones se realizan al
microscopio ptico. Fueron analizadas: Acantholippia
salsoloides Griseb., Aphyllocladus spartioides Wedd.,
Baccharis grisebachii Hyeron., Mutisia friesiana Ca-
brera, Ombrophytum subterraneum (Aspl.) B. Hansen,
Opuntia soehrensii Britton & Rose, Parastrephia
lepidophylla (Wedd.) Cabrera, Satureja parvifolia
(Phil.) Epling, Senecio nutans Sch. Bip., Xenophyllum
poposum (Phil.) V. A. Funk. Los caracteres relevantes
consisten en diversos tipos de pelos tectores y glan-
dulares, la morfologa de las clulas epidrmicas, la
presencia de esclereidas, cuerpos resinosos y granos
de almidn. Con estos datos se confecciona una Cla-
ve de Identificacin Microgrfica, de aplicacin cuan-
do los materiales estn fragmentados y la
exomorfologa no se conserva.
REVISIN DE LAS ESPECIES ARGENTINAS DEL
GNERO CEDRELA (MELIACEAE). Revision of the
Argentinean species of the genus Cedrela (Meliaceae).
Zapater M. A.y del Castillo E. M.
Facultad de Ciencias Naturales, Universidad Nacional de
Salta, Buenos Aires 177, 4400 Salta, Argentina. E-mail:
mazap@sinectis.com.ar
La situacin del conocimiento de las entidades
taxonmicas de Cedrela P. Browne presentes en la
Argentina no es claro, como tampoco su distribucin.
En las selvas de la Argentina se encuentran 3 espe-
cies: C. fissilis Vellozo y C. odorata Linnaeus en Mi-
siones y en el Noroeste y C. lilloi C. de Candolle ni-
camente en el Noroeste. En recolecciones recientes
realizadas en el NOA a altitudes entre 8001200 m s.
m., se encontraron ejemplares cuyas caractersticas
difieren notoriamente de las especies conocidas de
Cedrela, por lo que se considera que representan una
entidad an no descripta para el gnero. Adems, en
la revisin de materiales de herbario procedentes del
Noroeste, identificados como C. fissilis (Pennington
et al.), se detect que ellos presentan caracteres parti-
culares que permiten diferenciarlos claramente de los
procedentes de Misiones, y que realmente correspon-
den a C. balansae C. de Candolle. Tambin los clasifi-
cados como C. odorata son variantes intraespecficas
de C. balansae. Con la descripcin del nuevo taxn y
la correcta identificacin de los restantes, el nmero
de especies de Cedrela en Argentina asciende a 5. En
el Noroeste se encuentran C. balansae, C. lilloi y la
nueva entidad que se describe; en el Noreste (Misio-
nes) las especies presentes son C. fisiilis y C. odorata.
XXIX Jornadas Argentinas de Botnica & XV Reunin Anual de la Sociedad Botnica de Chile
143
DICCIONARIO DE PLANTAS MEDICINALES
MAPUCHES Y SUS APLICACIONES. Dictionary of
mapuche medicinal plants and their applications.
Zappe H. A. y Bnzli A. B.
Ctedra de Botnica General. Facultad de Ciencias Agrarias.
Universidad Nacional del Comahue. azappe@arnet.com.ar
Las sociedades primitivas han dependido para su
subsistencia de una relacin equilibrada con sus
ecosistemas naturales. En su seno, el conocimiento de
la utilizacin de las plantas era transmitido oralmente
de generacin en generacin. Tal fue el caso de la et-
nia Mapuche en el sur de Argentina y Chile. En el siglo
XXIX, y paralelamente a la Conquista del Desierto,
comenz en esa regin la introduccin masiva de ga-
nado y un importante nmero de inmigrantes, que des-
encadenaron un proceso de aculturizacin de las so-
ciedades nativas. Consecuentemente, el conocimien-
to del uso de las plantas nativas comenz a perderse.
La salvaguarda de estos conocimientos resulta imperativa,
por ser importante pilar de la conservacin del am-
biente. Una forma de realizar esta tarea es compilarlos
y difundir esos saberes a las comunidades de la
Patagonia. El mtodo elegido fue la elaboracin de un
diccionario actualizado de especies utilizadas por la
sociedad Mapuche. Basndose en el vasto trabajo del
etnlogo Esteban Erize, las descripciones fueron enri-
quecidas, y corregidos algunos nombres cientficos
utilizando otras fuentes bibliogrficas, y relatos de in-
tegrantes de las actuales comunidades Mapuche. El
diccionario consta de una breve introduccin, los nom-
bres de las plantas en mapuche, los nombres cientfi-
cos, y el uso que se les daba. Se adjunta un glosario de
trminos y las hierbas medicinales ms usuales.