P

r
o
t
e

n
a
s

definicin
polimeros formados por
monomeros llamados
aminocidos
frmula estructural
arreglo estructural
primaria (secuencia de a.a.)
secundaria (plegada,
helicoidal)
terciaria (globular)
cuaternaria (combinacin)
clasificacin
composicin qumica
simple
conjugada
solubilidad
euglobulinas(insoluble)
seudoglobulinas(soluble)
forma
globulares (esfricas)
insulina, albmina
fibrosas (alargadas)
colgeno, queratina
funcin
reguladora (hormonas)
protectora(inmunoglobulinas)
transporte(hemoglobina)
estructurales(membrana
celular)
catalticas(enzimas)

C

l
u
l
a


funciones
alimentacin
excrecin
concepto
unidad de todo ser
vivo
procariotas
eucariotas
animales
vegetales
contiene material
hereditario
formada por
membrana celular,
(pared celular)
ncleo
citoplasma organelos
ribosomas, RER, REL, c. de
Golgi, lisosomas, peroxisomas,
mitocondrias
vacuolas, plastos(adems de
los otros que aparecen en la
clula animal)

M
e
t
a
b
o
l
i
s
m
o


conjunto de reacciones bioqumicas y
procesos fsicoqumicos que ocurren
en la clula y el organismo
Catabolismo (procesos
metablicos que liberan energa--
degradacin y oxidacin de
alimentos)
digestin
energa de compuestos orgnicos
(carbohidratos, grasas, a.a.)
energa de compuestos inorganicos
(nitrificacin, desnitrificacin)
energa de la luz (reaccin
fotosinttica)
Anabolismo (proceso metablico
constructivo
fijacin de carbono
carbohidratos
cidos grasos, isoprenoides y
esteroides
protenas
sntesis de nucleotidos
Biomolculas principales
a.a. y protenas, lpidos,
carbohidratos, nucletidos,
coenzimas, minerales y cofactores
Xenobiticos y metabolismo reductor
Homeostasis (regulacin y control)

E
n
z
i
m
o
l
o
g

a

se centra en el estudio y
caracterizacin de las
enzimas
nomenclatura y clasificacin
oxidoreductasas
(deshidrogenasa, catalasa,
deaminasas y oxidasas)
transferasas (transaldolasa,
transcetolasa, transaminasa)
hidrolasas (lipasas, amilasas,
proteasas, fosfatasa,
estereasa, glucosidasa)
isomerasa(racemasa,
epimerasa, cis-trans,
mutasas, oxido-reductasas)
liasas (aldolasas,
descarboxilasas)
ligasas (carboxilasa,
peptidosintetasa)
Importancia biomdica
Caractersticas de las
enzimas
Estructura enzimtica
accin de inhibidores y
regulacin de actividades
por competencia
por no competencia
antagnismo metablico e
inhibicin alostrica
Naturaleza y composicin
qumica
grupo prosttico (coenzima)
protena(apoenzima)
especificidad enzimtica
preparacin y purificacin
de enzimas
relacin enzima-sustrato
mecanismo ping-pong

B
i
o
l
o
g

a

M
o
l
e
c
u
l
a
r

mtodos empleados
analisis qumicos,cuantitativos y
cualitativos
microscopa, difraccin de rayos X,
ultracentrifugacin diferencial,
cromatografa de gases, especxtroscopa
de infrarrojos y de masas, etc se interesa por la estructura qumica de
las sustancias que componen la
membrana celular y las acciones
enzimticas
bilogos moleculares notables
Francis Crick, James Dewey Watson (doble
hlice de ADN) 1
Rosalinda Franklin
Max Perutz
Francois Jacob
Christiane Nsslein-Volhard
Severo Ochoa
rama de la gentica que estudia los genes,
su transcripcin y traduccin
estructura de ADN produccin de ARN y protenas
clonacin gnica e hibridacin
genes interrumpidos, control de
transcripcin
estructura y funcin de la protena
de la investigacin a la aplicacin
terapeutica
perspectiva del futuro
cidos nucleicos ADN, ARN, cidos nucleicos artificiales