Ejemplo de Distribucin diaria

Desayuno: 1 taza de cereales con leche descremada o 2 rebanadas de pan integral tostado con 1 huevo duro, 1 licuado de frutas o
1 fruta fresca, 1 taza de t o caf con leche
Media Maana: 2 rebanadas de pan integral con miel.
Almuerzo: 1 porcin de pollo sin piel, 1 taza de arroz integral, 1 porcin de ensalada de zanahoria, 1 fruta.
Merienda: 1 yogur descremado con frutas o cereales.
Media tarde: 1 trozo de queso diettico.
Cena: 1 porcin de pescado, 1 porcin de ensalada de hojas verdes, 1 fruta.

Ejemplo de men
Desayuno: Un vaso de yogur desnatado con 1 cucharada de avena. 2 rodajas de pia.
Media Maana: bastoncillos de zanahorias o de apio.
Almuerzo: 1 taza de caldo light. Ensalada de arroz integral, brcoli. 1 fruta fresca.1 porcin de pollo o pescado sudado, guisado
en agua o a la plancha
Merienda: 1 vaso de licuado de protenas y fibra.
Media Tarde: 1 puado de nueces o almendras. 1 porcin de gelatina light.
Cena: 1 taza de caldo light. 1 porcin de pescado a la parrilla con ensalada de espinaca y tomate.

Ejemplo de men
Desayuno: 1 taza de leche desnatado y 2 rebanadas tostadas de pan integral.
Media Maana: 2 rebanadas de pan integral y 1 lonja de pavo, jamn crudo o jamn cocido, sin grasa visible.
Almuerzo y cena: 1 alimento del grupo de los vegetales (por ejemplo tomate), 1 alimento del grupo de cereales (por ejemplo
arroz integral), 1 alimento del grupo de alimentos ricos en protenas (carne de ternera, pavo o pollo sin piel, pescado), 1 alimento
del grupo de las frutas (por ejemplo manzana), 1 rebanada de pan integral.
Merienda: 1 yogur desnatado y 1 fruta a eleccin.

Ejemplo de men
Desayuno
2 rebanadas de pan integral.
1 huevo duro.
1 taza de leche desnatada con caf o t o 1 yogur desnatado.
1 fruta fresca (excepto pltano, mango, coco, aguacate y uvas)
Media Maana
1 fruta excepto pltano, mango, coco, aguacate y uvas.
Almuerzo
4 cucharadas de arroz integral o 2 patatas o 1 taza de fideos
1 taza de ensalada excepto remolacha.
120 grs de carne o porcin pequea de pescado, carne de ternera desgrasada, pollo sin piel, pavo.
1 fruta.
Media tarde
1 taza de caf endulzado con edulcorante. 1 porcin de gelatina light.

Cena
120 grs de carne o porcin pequea de pescado, carne de ternera desgrasada, pollo sin piel, pavo.
1 taza de ensalada.
2 cucharadas de arroz integral o 1 patata mediana o taza de fideos.
1 fruta.

Ejemplo de men
Da 1
30 minutos antes de desayunar 2 rodajas de meln
Desayuno: 1 taza de infusin con leche con 2 rodajas de pan integral con queso untable descremado.
Media maana: 1 barrita de cereal.
Almuerzo: 1 plato de sopa de verduras casera, atn con una taza de pur de calabaza, 1 taza de brcoli, 1 fruta.
Merienda: 1 yogur descremado
Media tarde: 1 trozo de queso descremado de pasta firme.
Cena: 1 pechuga de pollo a la parrilla, 1 taza de arroz integral, 1 taza de espinaca con salsa blanca diettica, 1 gelatina diettica
Da 2
30 minutos antes de desayunar 2 rodajas de pia.
Desayuno: 1 taza de infusin con leche con 2 rodajas de pan integral con queso untable descremado.
Media maana: 1 fruta.
Almuerzo: 1 plato mediano de fuccile (pasta parecida al cabello con permanente) con verduras cocidas a gustos (brcoli, aj
morrn, brotes de soja, cebolla, championes), 1 fruta.
Merienda: 1 yogur descremado
Media tarde: 1 gelatina diettica.
Cena: 1 plato de sopa de verduras casera, 1 porcin pequea de carne de ternera con 1 taza de zanahoria y papa hervida, 1 gelatina
diettica.
Da 3
30 minutos antes de desayunar 2 rodajas de sanda
Desayuno: 1 taza de infusin con leche con 2 rodajas de pan integral con queso untable descremado.
Media maana: 1 barrita de cereal.
Almuerzo: 1 taza de sopa casera de verduras, 1 plato mediano de arroz integral con arvejas, 1 fruta.
Merienda: 1 yogur descremado
Media tarde: 1 trozo de queso descremado de pasta firme.
Cena: 1 plato de sopa de verduras casera, 1 porcin carne de pescado con 1 ensalada de zanahoria rallada y alcachofa, 1 gelatina
diettica.
Da 4
30 minutos antes de desayunar 2 rodajas de meln
Desayuno: 1 taza de infusin con leche con 2 rodajas de pan integral con queso untable descremado.
Media maana: 1 fruta.
Almuerzo: 1 taza de sopa casera de verduras, 1 porcin de panach de papa, zanahoria, calabaza, espinaca condimentada con 1
cucharada de aceite de oliva, 1 porcin de ensalada de fruta.
Merienda: 1 yogur descremado
Media tarde: 1 gelatina diettica.
Cena: 1 plato de sopa de verduras casera, 1 pechuga de pollo a la parrilla con 1 ensalada de remolacha y zanahoria rallada, 1
fruta.
Da 5
30 minutos antes de desayunar 2 rodajas de pia
Desayuno: 1 taza de infusin con leche con 2 rodajas de pan integral con queso untable descremado.
Media maana: 1 barrita de cereal.
Almuerzo: 1 plato de sopa casera de verduras, 2 berenjenas rellenas, 1 taza de ensalada de brcoli, 1 porcin de ensalada de
frutas.
Merienda: 1 yogur descremado.
Media tarde: 1 trozo de queso de pasta firme.
Cena: 1 plato de sopa de verduras casera, 1 tortilla diettica de espinaca, 1 fruta.
Da 6
30 minutos antes de desayunar 2 rodajas de sanda
Desayuno: 1 taza de infusin con leche con 2 rodajas de pan integral con queso untable descremado.
Media maana: 1 barrita de cereal.
Almuerzo: 1 plato de sopa casera de verduras, 1 plato mediano de spaghetti con salsa de tomate diettica, 1 fruta.
Merienda: 1 yogur descremado.
Media tarde: 1 gelatina diettica
Cena: 1 plato de sopa de verduras casera, 1 porcin de calamares, 1 taza de arroz integral, 1 fruta.
Da 7
30 minutos antes de desayunar 2 rodajas de meln
Desayuno: 1 taza de infusin con leche con 2 rodajas de pan integral con queso untable descremado.
Media maana: 1 fruta
Almuerzo: 1 plato de sopa casera de verduras, 1 calabaza rellena, 1 gelatina diettica.
Merienda: 1 yogur descremado.
Media tarde: 1 fruta
Cena: 1 plato de sopa de verduras casera, 1 porcin de carne de ternera con 1 plato de ensalada de apio, alcachofa, championes,
pepino, 1 fruta.

Recuerda que:
- t puedes elegir dentro de cada grupo de alimentos, el que prefieras. Por ejemplo, dentro del grupo de las verduras elige la que
ms te guste, al igual que con las frutas. La idea es que t puedas elaborar tu propio men tomando como referencia este.
- Las tortillas se realizan con la clara de huevo.
-Debes beber 8 vasos de agua diario.
-Debes caminar o practicar algn deporte que te ayude a quemar caloras.
-Debes endulzar con edulcorantes o preferiblemente no endulzar, el azcar refinado se deposita en la zona abdominal y te revierte
el esfuerzo que haces con la dieta. El azcar es un carbohidrato y el exceso de los mismos se convierte en grasa. Se ha encontrado
tambin que al consumir azcar refinada el cuerpo elimina el calcio en mayor cantidad, de tal manera que el organismo se ve
forzado a sustraerlo de los huesos y los tejidos que son las nicas partes en donde lo almacena el cuerpo. El desgaste de calcio en
huesos causa que se vuelvan porosos y frgiles, lo cual finalmente conduce a la osteoporosis. El consumo constante de este
psicoactivo tambin atrofia el rendimiento de las glndulas, causando poca secrecin de hormonas o alterando la composicin
qumica de las mismas, puesto que se ha podido comprobar que el azcar afecta la correlacin de minerales en el organismo. El
azcar, por sus efectos metablicos y glandulares se considera "enemigo del sexo". Tarde o temprano el diabtico o persona que
consume azcar refinada desarrolla la impotencia genital y la mujer diabtica o con resistencia a la insulina sufre infecciones
recurrentes de la vagina y sus estructuras.
-Al contrario de lo que se piensa, los vegetales son econmicos. Puedes condimentar con cilantro, aj, ajo, cebolla y perejil y slo
un poco de sal, no hay necesidad de aadir cubitos ni ms qumicos porque el compuesto le da el gusto a las comidas
-Todos necesitamos 15 de gr de protena al levantarnos (mximo en 60 minutos). Quien no desayuna se come sus propias
protenas, se auto-devora los msculos y el Colgeno de la piel. Por eso tienes dolores musculares y nuevas arrugas en la piel.
Al auto-devorarse la protena de los msculos y se activa un mecanismo de emergencia que aumenta el apetito en la tarde.
Adems los msculos son los hornos donde se queman las caloras. Las personas que no realizan ejercicio necesitan ms ayuda
para prevenir la disminucin de los msculos. Las protenas logran evitar el metabolismo lento causado por la prdida muscular en
las personas que no realizan ejercicios. Adelgazar as permite romper la dieta sin volver a engordar.
-Comer granos en grandes cantidades
-Puedes sustituir arepa por pan integral holsum verde (diet) o tortillas bimbo diet
Lista de Protenas
Clasificacin de Alimentos segn su capacidad producir Saciedad
Alimentos con Protena
Poder de
Saciedad
Caractersticas principales
Leche descremada o
deslactosada, Yogurt y
Quesos (Ricota)
81 Difcil digestin en personas con intolerancia a la lactosa
Pescados (Sardinas, Atn,
Salmn, Bacalao)
79
Ricos en protenas
Altsimo poder de saciedad
Carnes magras: Pavo, Pollo,
Res y Cerdo
75
Excelentes protenas sin grasa
Alto poder de saciedad
Huevos 75 Excelentes protenas y ricos en vitaminas
Mariscos 74 Alto contenido de protena y grasa buena
Gelatina sin azcar 73 Bueno para prevenir la ansiedad por dulces
Protena de Soya 70 Protena de origen vegetal, bajo poder de saciedad
Lentejas, Caraotas,
Guisantes
64
Rico en fibra
Bajo en protenas y con carbohidratos
Leche de soya 61
Bajo contenido de protenas
Alto en carbohidratos
Consecuencias del Cerebro de Gordo
Sntoma Hormonas Recomendacin
No sentir hambre en la
maana
Todas Desayunar an sin hambre
Ansiedad por comer
carbohidratos en la tarde
Insulina Desayuna alimentos ricos en protenas
Grasa abdominal
Metabolismo
lento
Desayuna hasta estar ms que satisfecho
Insomnio
Endorfinas
ySerotonina
No ingerir alimentos por ansiedad en la noche
Dolores musculares de
la fibromialgia
Cortisol Nunca hacer ejercicios en ayunas
Triglicridos y colesterolalto Insulina Evitar desayunar solo azcar (jugos, cereales)
Hgado graso Insulina Evitar los carbohidratos en exceso
cido rico alto Adrenalina Evita auto-devorarte los msculos
Estras, flacidez y artrosis Colgeno Desayunar protenas al levantarse (mx: 60 min.)
Consecuencias de no desayunar en mujeres
aumento de la grasa del abdomen
cansancio y dolores musculares (fibromialgia)
cada de cabello de raz grasosa
hirsutismo (vellos) y acn
infertilidad y abortos en el primer trimestre
ansiedad por comer (carbohidratos) en las tardes
Consecuencias de no desayunar en Hombres
aumento de la grasa del abdomen
ronquidos al dormir (apnea del sueo)
hgado graso
cido rico, colesterol y triglicridos altos
verruguitas en el cuello y las axilas
retencin de lquidos
dolores de cabeza, ataques de irritabilidad e insomnio


DESAYUNO
Recuerda no dejarte controlar por tu Cerebro de Gordo que quiere hacerte saltar el desayuno. Debes comer hasta estar ms que
satisfecho para disminuir tu apetito durante el resto del da. Sentir ansiedad en la tarde es una seal que a tu desayuno le faltan
ms protenas.
Recomendaciones
Desayuna hasta estar ms que satisfecho
Si tienes ansiedad en la tarde significa que desayunaste pocas protenas
Desayuna al levantarte (antes de que pasen 60 minutos)
Lunes:
Imitacin de Empanadas. Prepara la masa con una taza pur de zanahoria y coliflor, y sal. Hornea las empanadas rellenas con
aguacate (en vez de mantequilla), carne y espinaca
Martes
2 Panquecas o Hot cakes de protenas. Prepralas con un huevo y 4 tazas de leche descremada, licua y cocina una panqueca con
jamn, queso y fresas
Mircoles
Burrito con pollo desmechado, aguacate, tomate y queso sin grasa enrollado en una tortilla de maz
Jueves
una taza de caf y cuatro rebanadas de jamn de pavo o salmn con mermelada sin azcar, enrollado en una lechuga ,puedes
agregar una arepita delgada y pequea
Viernes
Tres Salchichas de Res, Cerdo o Pavo (bajas en grasa) junto con palmitos y aguacate y con salsa de tomate, mostaza y mayonesa
ligera
Sbado
Omelet, con dos huevos (completos), queso (sin grasa), championes, espinaca, cebolla, sal y pimienta y el dulce que hayas
guardado del da anterior (preferiblemente chocolate)
Domingo
Ponquecitos con harina integral. Prepralos con tres huevos batidos, queso, espinaca, almendras troceadas y sal

Cules son los beneficios del Metformina (Glucofage)? 500mgs con poco sobrepeso, 850mgs con mucho sobrepeso.
ayuda a adelgazar la grasa abdominal
disminuye el apetito y sube la Serotonina
previene la diabetes
disminuye la cada del cabello y el acn
mejora los ovarios poliqusticos y los miomas
tratamiento para infertilidad
disminucin del colesterol, triglicridos, hgado graso y cido rico
fibromialgia
disminuye la apnea del sueo