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com/2012/06/18/moringa-el-arbol-de-la-vida-
y-sus-virtudes/
MO!"#$ &' $(O' )& '$ *!)$ + ,-, *!.-)&,
/ropiedades vitaminicas comparadas del Moringa
0 *eces m1s *itamina 2 3ue en las "aran4a
5 *eces m1s *itamina $ 3ue en las 6anahorias
5 *eces m1s 2alcio 3ue en la 'eche
7 *eces m1s /otasio 3ue en los /latanos
'as ho4as de Moringa pose un porcenta4e superior al 289 de prote:nas;
esto es tantas como el huevo; o el doble 3ue la leche; cuatro veces la cantidad
de vitamina $ de las <anahorias; cuatro veces la cantidad de calcio de la leche;
siete veces la cantidad de vitamina 2 de las naran4as; tres veces m1s potasio
3ue los pl1tanos; cantidades signi=icativas de hierro; =>s=oro y otros elementos.
)i=:cilmente se puede encontrar un alimento m1s completo. $dem1s el sabor es
agradable y se puden consumir =rescas o preparadas de di=erentes maneras.
'os =rutos verdes; las semillas y las ra:ces tambi?n son comestible.
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M-'.!- *!.$M!"$, &" '$ /-&.$ )& ,- 2$,$
&l sistema m?dico $yurveda antiguo; a=irma 3ue el moringa puede curar m1s de
700 en=ermedades.
&stas son algunas de las en=ermedades; 3ue se saben; 3ue la planta puede tratar
A )iabetes
A Movimiento
A !ctericia
A Bepatitis
A Bipertensi>n
A (ron3uitis
A $sma
A .os
A &nve4ecimiento
A 21ncer
A $rtritis
A &n=ermedad de riC>n
A /roblemas del h:gado
A /ilas
A &bulliciones
A &n=ermedad de piel
A .uberculosis
A /roblema del o4o
A 2?lula de ho<
A $nemia
A Menopausia
A &pilepsia
A &n=ermedad card:aca
A 2eguera
A DwashiorEor
A (eribere vegetariano
A /alFdico
Moringa ho4as y vainas en cuanto 3ue se toma regularmente; alimenta el cuerpo
con todas vitaminas y minerales necesarios.
.odas las partes de los 1rboles de moringa Moringa incluyendo ho4as; vainas de
Moringa; Moringa /rote:nas y la rai< del Moringa tienen valor
medicinal.2onsiderando todos los bene=icios 3ue proporciona un solo 1rbol; la
gente empe<> a re=erirse a este 1rbol de Moringa; como el 1rbol milagroso.
Moringa es una de las =uentes m1s ricas de antioGidantes. Moringa; con alto
contenido de *itamina $; *itamina 2; *itamina & y bio=lavonoid; suministra
su=icientes antioGidantes para el cuerpo y estos antioGidantes anulan el e=ecto de
los radicales libres y retrasa el proceso de enve4ecimiento.
AAAH2u1les son los antioGidantes y anti-in=lamatorios presentes en MoringaI
'os $ntioGidantes y anti-in=lamatorios =uncionan me4or cuando se combina con
otros antioGidantes y antiin=lamatorios. 'a naturale<a permite una mayor e=icacia
cuando se combinan; una sinergia de los compuestos es mucho m1s e=ectiva 3ue un
solo compuesto. Moringa contiene los siguientes antioGidantes y anti-in=lamatorios
o con compuestos antioGidantes y anti-in=lamatorias caracter:sticas.
AAA$ntioGidantes:
*itamina $; *itamina 2; *itamina &; *itamina D; *itamina ( J2olinaK; *itamina
(1 J.iaminaK; *itamina (2 Jibo=lavinaK; vitamina (7 JniacinaK; vitamina (6;
$lanina; $l=a-2aroteno; $rginina; (eta-2aroteno ; beta-sitosterol; 1cido
2a==eoyl3uinic;
2ampesterol; 2arotenoides; 2loro=ila; 2romo; delta-8-avenasterol; )elta-0-
avenasterol; #lutation; Bistidina; indol 1cido ac?tico; !ndoleacetonitrile;
Daemp=eral; 'eucina; 'ute:na; Metionina;-1cido mir:stico; -1cido palm:tico;
/rolamine; prolina; Luercetina; rutina; ,elenio; .reonina; .ript>=ano; Manthins;
Manthophyll; 6eatin; <eaGantina; 6inc.
AAA$nti-in=lamatorios:
*itamina $; *itamina (1 J.iaminaK; *itamina 2; *itamina &; $rginina; (eta-
sitosterol; 2a==eoyl3uinic 1cido; 2alcio; 2loro=ila; 2obre; 2istina; Omega 7; Omega
6; Omega N; Oibra; #lutation; Bistidina; indol 1cido ac?tico ; !ndoleacetonitrile;
!soleucina; Daemp=eral; 'eucina; Magnesio; oleico-1cido; Oenilalanina; /otasio;
Luercetina; rutina; ,elenio; &stigmasterol; $<u=re; .ripto=ano;
.irosina; 6eatin; 6inc. Bay m1s de 56 antioGidantes y 76 anti-in=lamatorios todos
de origen natural en la planta Moringa. /or esta ra<>n; la gente pre=iere Moringa
como la me4or =uente natural de antioGidantes.
AAAHLue vitaminas y 3ue minerales est1n presentes en MoringaI
AAA*!.$M!"$,
*itamina $ Jal=a y beta-carotenoK; (; (1; (2; (7; (8; (6; (12; 2; ); &; D; =olato
J1cido =>licoK; (iotina y mucho m1s
AAAM!"&$'&,:
2alcio; cloruro; cromo; cobre; =lFor; hierro; manganeso; magnesio; molibdeno;
=>s=oro; potasio; sodio; selenio; a<u=re
AAA$M!"O@2!)O,:
!soleucina; leucina; lisina; metionina; =enilalanina; treonina; tript>=ano; valina;
alanina; arginina; 1cido asp1rtico; cistina; glutamina; glicina; histidina; prolina;
serina; tirosina.
AAAO.O, "-.!&".&,:
2loro=ila; carotenoides; cito3uininas; Olavonoides; Omega J7;6;NK los aceites;
esteroles vegetales; /oli=enoles; 'uteina; Manthins; rutina y muchos m1s.
AAAH2>mo se 3ue el Moringa es me4or 3ue otros suplementos nutricionales
disponibles en el mercadoI
&l cuerpo humano siempre sabe distinguir entre un producto natural y un
producto sint?tico. 'a mayor:a de las multivitaminas y suplementos de calcio
disponibles en el mercado se reali<an con ingredientes sint?ticos. &l cuerpo
humano absorbe
s>lo un poco de los nutrientes suministrados a trav?s de los suplementos sint?ticos.
2onsiderando 3ue las ho4as y vainas de moringa son =uentes naturales de calcio y
multivitaminas y su m?todo de tratamiento tambi?n aumenta la biodisponibilidad
de los nutrientes al cuerpo.
AAA(iodisponibilidad de Minerales de toda la planta:
- 2alcio P hasta 8;0N veces m1s biodisponibles.
- 2romo P hasta 28 veces m1s biodisponible.
- 2obre P 1;88 mantenerse m1s tiempo en el h:gado.
- Bierro P 1;00 veces m1s absorbidos en la sangre.
- Magnesio P hasta 2;20 veces m1s biodisponibles.
- )e manganeso P 1;67 veces m1s mantenerse en el h:gado.
- Molibdeno P 16;5N veces m1s absorbidos en la sangre.
- ,elenio P hasta 10;60 veces el e=ecto antioGidante.
- 6inc P 6;56 veces m1s absorbidos en la sangre.
Millones de /ersonas en la !ndia usan las ho4as de moringa para el tratamiento de
la diabetes y la hipertensi>n arterial. $ di=erencia de los medicamentos de
=armacia; moringa no somete a control inmediatamente. ,in embargo; actFa en la
salud
general del cuerpo y ayuda a los pacientes a tener un control sobre los diab?ticos y
a largo pla<o; la ingesta constante de Moringa ha curado diab?ticos en muchas
personas en la !ndia.
AAA)epuraci>n de $guas:
.odas las partes de la planta son comestibles. &l contenido de prote:nas; vitaminas
y minerales es sobresaliente. &l sabor es agradable y las diversas partes se pueden
consumir crudas Jespecialmente las ho4as y =loresK o cocinadas de diversas
maneras. ,e trata de arboles muy interesantes y de =ormas atractivas. $dmite muy
bien las podas. ,e pueden utili<ar como arboles de sombra; como setos; pantalla
visual y auditiva; incluso como cortavientos. Muchas especies; sobre todo los
Qarboles botellaR son muy interesantes como e4emplares aislados. 'as semillas son
de mucha utilidad como uno de los me4ores =loculantes naturales conocidos y se
emplean ampliamente en la depuraci>n y puri=icacci>n de aguas =luviales y aguas
turbias. .ambi?n se emplea en la clari=icaci>n de miel y del 4ugo de la caCa de
a<ucar
AAA$ceite:
$l no ser un arbol eGcluyente es un buen soporte para otras especies trepadoras. &s
especialmente indicado para la modalidad de agricultura conocida como Qalley
croppingR o Qcultivo en calle4onesR; debido a ciertas caracter:sticas 3ue lo
hacen muy adecuado; como su crecimiento r1pido; raices verticales y pro=undas;
pocas raices laterales; escasa sombra y alta productividad de biomasa con alto
contenido en nitr>geno 3ue enri3uece la tierra. &l Qcultivo en calle4onesR consiste
en
cultivar especies herb1ces anuales; o de ciclo corto; entre hileras de 1rboles 3ue
=ormando los Qcalle4onesR sirven de protecci>n contra el viento y sol eGcesivo y
enri3uecen la tierra. 'a semilla madura tiene un contenido de casi un 509 de
aceite. &l aceite de marango es de eGcelente calidad J079 de 1cido oleico; similar al
aceite de olivoK para cocinar. *endido por muchos aCos como Qaceite de bien;R es
utili<ado para cocinar y en per=umer:a y ha sido usado como lubricante para
relo4es; pero =ue reempla<ado hace mucho con aceite de ballena. .ambi?n puede
usarse para elaborar 4ab>n y tambi?n es eGcelente para 3uemarlo con el =in de
alumbrar.
&l aceite tarda en ponerse rancio. ,e in=orma 3ue la especie &n la casa puede
eGtraerse aceite del mornga. 'a semillas de las vainas maduras de 60 cm J25 plg.K
de largo de tuestan; se trituran y se colocan en agua hirviendo por 8 minutos.
)espu?s de colarlas y de4arlas asentarse toda la noche; el aceite de moringa =lota a
la super=icie.
/$.&, 2OM&,.!('&, + OOM$, )& /&/$$2!O":
Orutos; o *ainas *erdes; inmaduros: ,e consumen cocidos. ,aben como 4ud:as
verdes o habichuelas. .ienen valor comercial en la !ndia; 3ue las eGporta =rescas o
enlatadas; son muy poco conocidas =uera de las comunidades hindFes.
,emillas de las *ainas Maduras: sumergir en agua hirviendo; con un poco de sal;
por algunos minutos. ,e abre la vaina y se eGtraen las semillas ya listas para comer.
&l sabor es parecido al de los garban<os. .ambi?n se pueden consumir
tostadas; muy nutritivas.
$ Bo4as tiernas: ,e preparan hervidas de la misma manera; tambi?n sirven para
pota4es y otros platos variados. 2rudas se comsumen en ensaladas. &l sabor es
ligeramente picante; intermedio entre el berro y el r1bano.
a:ces: 'as ra:ces de los 1rboles muy 4>venes Jpr1cticamente en semillero; de poco
m1s de un palmo de altoK son tuberosas; con una rai< principal muy gruesa; a
modo de pe3ueCa <anahoria; el sabor es picante; parecido al de los r1banos.
Olores: .ambi?n comestibles en ensalada. Muchas de las vitaminas; minerales y
amino1cidos son muy importantes para la dieta saludable. -n individuo necesita
de su=icientes cantidades de vitaminas; minerales; prote:nas y otros nutrientes para
el desarrollo =:sico y el bienestar. 'a de=iciencia de alguna de estos nutrientes
ocasionan problemas de salud. $lgunos de los problemas causados por su
de=iciencia en la dieta son bien conocidos: escorbuto; causado por la carencia de
vitamina 2S ceguera nocturna; causado por la carencia de vitamina $S
EwashiorEor; causado por la carencia de prote:nasS anemia; causado por la
carencia de hierro.
Otros problemas de salud son causados por la carencia de vitaminas o minerales
los cuales son poco conocidos; pero todav:a esenciales para las personas y sus
=unciones corporales.
'as podas deben hacerse en ?poca de lluvias; no en verano. "ormalmente la
primera poda se debe hacer a los 2 o 7 meses; cuando la planta est1 de 2 o 7 metros
de alto. ,e corta en =orma de cha=l1n o sesgo el 809 de la planta; de41ndola de 1 o
1;80 metros de alto. 'as ramas 3ue pueden estar de 1 o 1;80 metros tambi?n se
cortan de41ndolas de 0;80 o 0.08 metros. /asados otros 2 o 7 meses la planta estar1
nuevamente de 7 o 5 metros de alto. ,e vuelve a hacer el corte de41ndola de 2;80 o 7
metros. )e igual =orma se procede con las ramas 3ue deber1n 3uedar de 1;80
metros. &s posible hacer una nueva poda antes del mes noveno; cuando se de4a la
=loraci>n para 3ue =ructi=i3ue. 'a idea es con=ormar un 1rbol de 7 o 5 metros de
altura con ramas de 1.80.
Moringa, efectos secundarios y uso popular
/or $,&"!O &,.&*&6 M&)!"$
El AUTOR es mdico
Esta planta pertenece a la familia de las Moringceas. Es un rbol de crecimiento
rpido y que en algunos casos puede sobrepasar los die metros de altura, se considera
nati!o de Asia. Tiene una !aina larga de alrededor de "# cent$metros, que posee
semillas oleaginosas, de las cuales se e%trae un aceite !endido como lubricante de
motores y usado t&pico en las articulaciones para ali!iar los dolores producidos por la
artritis.
'U'TA()*A' A)T*+A' , U'O'
Esta planta es rica en una gran cantidad de nutrientes y pobre en otros. Un dato
importante es que todos sus &rganos son comestibles preparados de diferentes formas.
En las semillas, seg-n datos aportados por El *nstituto (acional de (utrici&n de la
*ndia, .ay //# miligramos de !itamina ), ms que en la misma cantidad de naran0a, por
cada cien gramos de peso1 ""# miligramos de calcio, superando a la lec.e de !aca1 siete
gramos de prote$na, casi el doble de la lec.e. Tambin se .a encontrado en esta planta
una sustancia llamada pterigospermina, de acci&n antibi&tica, seg-n una in!estigaci&n
realiada por el 2epartamento de 3ioqu$mica de la Uni!ersidad de 3ombay.
Otros estudios realiados por el 2epartamento de 4armacia de la Uni!ersidad 5o.n
6op7ins y el )entro de 8uimioprotecci&n del 2orot.y )ullman )ncer, demostraron
que una sustancia llamada isot.iocianate, presente en esta planta conocida como
libertad, tiene acci&n antibi&tica contra la bacteria 6elicobacter pilory, causa frecuente
de gastritis y aunque en pocos casos, tambin de cncer de est&mago.
Otras in!estigaciones .an probado que las .o0as, semillas, cortea y flores de la planta
son muy buenas para el tratamiento de .ongos que afectan la piel de los seres .umanos.
9or otro lado, estas partes del rbol de la libertad, e%ceptuando a la cortea, .an sido
usadas en pol!o para ponerlo en la lec.e y otros l$quidos para el mane0o de ni:os y
adultos desnutridos. (umerosos programas de organiaciones no gubernamentales que
traba0an con la poblaci&n infantil mal nutrida de 'enegal .an usado las .o0as de esta
planta cocidas para alimentar a los ni:os afectados de este mal y se .a reportado una
rpida recuperaci&n de los enfermos al compararlos con otros mtodos utiliados con el
mismo fin.
;os frutos se preparan igual que las .abic.uelas y se sir!en 0unto al arro. 2e .ec.o,
tienen sabor a fri0oles tiernos. 9or su alto contenido de calcio, .ierro, f&sforo y
!itamina ), ayudan a pre!enir la osteoporosis y otros trastornos producidos por
deficiencia de alguno de estos nutrientes como la anemia y el escorbuto. Estos &rganos
de la planta suplen cuatro !eces ms calcio que la lec.e.
'e comprob& acci&n antiparasitaria contra el Ascaris lumbricoides al administrar por !$a
oral la decocci&n de las semillas de la planta.
Ms de la tercera parte del contenido de las semillas es aceite de alta calidad, rico en
cidos grasos insaturados parecidos al aceite de oli!a. 'e usa en la preparaci&n de
ensaladas. Tambin como combustible para lmparas y motores de !e.$culos. ;o me0or
de este aceite es que casi no se pone rancio con el paso del tiempo.
En los campos cuando el agua de los r$os est turbia, ponen en los recipientes semillas
de libertad y al poco rato el sucio .a sido captado por stas. )on el mismo ob0eti!o se
utilian las .o0as de la tuna de Espa:a <nopal= despus de peladas.
;os frutos maduros se .ier!en con sal y cuando se abren y salen las semillas ya estn
listas para comer. ;as flores tiernas, despus de .er!idas a !apor, son preparadas en
ensalada con lec.uga y repollo. 2e igual manera se cocinan guisadas las .o0as tiernas y
se ponen en la mesa como sustituto de la carne. ;a semilla de la moringa .a sido
utiliada en personas asmticas para me0orar la dificultad respiratoria. 'in embargo, por
los riesgos de producir efectos sobre el cora&n debemos e!itar este empleo popular de
la planta. Estos son usos populares que parten de la simple obser!aci&n.
Adems de la pterigospermina se .a aislado en esta planta una .ormona llamada
eatina. Tambin .a sido encontrada en ella otra sustancia conocida como niaimicina.
E4E)TO' 'E)U(2AR*O' 2E; U'O 2E ;A MOR*(>A O ;*3ERTA2
A pesar de que la mayor$a de personas que utilian la planta de la libertad o moringa no
.an reportado efectos secundarios, esto no significa que el consumo de los &rganos de
este !egetal est libre de los mismos.
(o podemos de0arnos conducir por el entusiasmo, ni por la simple obser!aci&n de la
acci&n beneficiosa de esta planta, ya estamos cansados de .istorias similares de otras
especies !egetales que prometen curar todas las enfermedades .abidas y por .aber1 pero
cuando las sometemos al rigor del mtodo cient$fico se desmorona todo.
O0al que lo atribuido a la moringa sea cierto, pero debemos esperar con la paciencia
que caracteria a la ciencia y agotar el proceso in!estigati!o. (o es recomendable
utiliar con fines curati!os esta planta .asta que se determine la dosis correcta en cada
caso. 2el mismo modo es recomendable calcular la dosis letal y la capa de producir
to%icidad. 6acen falta los estudios de farmacocintica de las principales sustancias
acti!as de la moringa para conocer a fondo la manera correcta de recomendar su uso.
'e .an reportado da:os al cora&n producidos por el consumo de esta planta. Tambin
descenso brusco de los ni!eles de la glicemia, que qui calculando la dosis podr$a
ayudar en el tratamiento de la diabetes. Adems, se .a encontrado, en personas que
consumen la moringa, policitemia !era <aumento de la cantidad de gl&bulos ro0os en la
sangre=, un trastorno que podr$a aumentar el riesgo de infarto agudo al miocardio,
accidente cerebro !ascular <A. ).+=, mareos, dolor de cabea y umbidos en los o$dos.
Algunas personas estudiadas despus de consumir esta planta .an presentado
somnolencia, e!acuaciones l$quidas, dispepsia y urticaria.
a!?am