FACULTAD DE INGENIERA INDUSTRIAL

Caso Diseo del producto en TOPITOP

INTRODUCCION
La industria de confecciones en el Per ha tenido un crecimiento importante en los ltimos aos,
gracias a los acuerdos de preferencias arancelarias con los stados Unidos ! se espera un "oom
de crecimiento en las e#portaciones de estas prendas, "a$o el impacto %ue tendr& la puesta en
e$ecuci'n del TLC suscrito entre am"os go"iernos de Per ! U()* ste pa+s, es el principal
consumidor de prendas de ,estir en el mundo, se ha logrado el posicionamiento de las prendas
peruanas, por el tipo de algod'n ! la calidad de la confecci'n* sto ha permitido generar ma!or
empleo directo en el pa+s ! un grado de especiali-aci'n del recurso humano del Per dedicado a
esta industria*
(in em"argo este crecimiento se ,e amena-ado desde el ao .//0, por la li"eraci'n de cuotas a
pa+ses asi&ticos, siendo China el principal e#ponente* l potencial de crecimiento de China sin
restricci'n de cuotas !a ha sido e#perimentado hace algn tiempo por los stados Unidos al li"erar
cierto tipo de productos*
Topitop (*)* es una empresa formada por los hermanos 1lores, oriundos de 2uanca,elica, %uienes
iniciaron el negocio en 3405 ,endiendo ropa en el mercado central de Lima* (u actitud empresaria
! las condiciones del entorno lle,aron %ue a 3445 facturaron U(D 36 millones con el ingreso de sus
productos a la e#portaci'n en los *UU* 2a seguido una tendencia creciente en sus
e#portaciones ! actualmente se u"ica como el segundo e#portador del pa+s en prendas de
algod'n !Tra"a#o$ Re%isar estad&sticas de ADE' o PRO(PERU) las principales e*presas
e+portadoras , las ci-ras de e+portaciones del ao .//0 al ./11 de los ./ principales
productos *anu-acturados2
Con el fin de mantener este crecimiento Topitop de"er& centrarse en la forma de poder reducir sus
costos para poder competir con mercados grandes como lo es China* Para poder reducir los
costos, creemos importante, %ue se de"er& prestar atenci'n a los procesos iniciales del diseo !
desarrollo del producto ! del proceso* l o"$eti,o de este tra"a$o es anali-ar el proceso del diseo
del producto %ue se da en Topitop, para ello lo descri"iremos did&cticamente a tra,7s de un
e$emplo*
O89TI:O;
Conocer como se da el proceso del desarrollo de nue,os productos en el sector de producci'n
confecciones para anali-arlo ! proponer me$oras al proceso anali-ado*
<NR)LID)D(
Descripci'n de la empresa
TOPITOP (*)* es una empresa dedicada a la confecci'n ! comerciali-aci'n de prendas de ,estir
de algod'n en el mercado local e internacional* Inici' sus acti,idades el /0 de 9ulio de 3453 en la
ciudad de Lima* l fundador de la empresa es el (r* )%uilino 1lores*
La empresa cuenta con capital 3//= peruano ! con una integraci'n casi total en sus procesos de
producci'n, a"arcando desde el te$ido del hilo hasta la prenda terminada para ello tiene seis
locales industriales u"icados estrat7gicamente a distancias cercanas*
TOPITOP (*)* cuenta con la infraestructura ! la capacidad para controlar de manera integral el
proceso de manufactura* )s+ mismo cuenta con un departamento de desarrollo de nue,os
productos, cu!a la"or consiste en atender los re%uerimientos de clientes %ue tienen necesidades
espec+ficas* La empresa cuenta con m&s de una ,eintena de tiendas distri"uidas en Lima ! en
pro,incias, la marca llega a la ma!or parte del territorio peruano con una oferta e#tremadamente
,ariada* n el e#tran$ero, dirige su producci'n "a$o la forma de marcas internacionales de prestigio
como The <ap, Old Na,!, 2ollister, )"ercrom"ie, Oa>le!, entre otros* )ctualmente es el primer
productor de prendas de te$ido de punto en el mercado local ! el segundo e#portador en
confecciones en el Per*
Productos
La empresa ofrece productos para el mercado nacional ! e#tran$ero, teniendo plantas de
producci'n definidas para la fa"ricaci'n de los productos %ue ,an a cada mercado* Los productos
%ue son ela"orados para la cadena de tiendas TOPITOP para a"astecer el mercado local son
diseados dentro de la empresa, teniendo en cuenta la tendencia de la moda internacional unida a
la tendencia de la moda nacional, utili-ando como materiales el algod'n, el polar, el corduro!, etc?
mientras %ue los productos ofrecidos a las empresas nacionales son solo prendas a "ase de
algod'n @polos, pantalones, casacas, tru-as, etc*A, pero no son diseados en la f&"rica, sino el
cliente en,+a el pedido de la prenda con su diseo ! especificaciones de calidad deseados*
Principales procesos producti%os
l Departamento de Producci'n esta conformado por las &reas de corte, costura, aca"ados,
la,ander+a ! "ordado, contando adem&s con un almac7n de productos en procesos lugar en el %ue
se distri"u!e la producci'n hacia distintas &reas dentro de la empresa o ser,icio* (e cuenta
adem&s con &reas de apo!o las cuales son Planeamiento ! Control de la Producci'n, Desarrollo
del Producto, Control de Calidad e Ingenier+a* PCP programa las 'rdenes de producci'n %ue de"en
ingresar a cada una de las &reas teniendo como "ase las fechas de em"ar%ues pactadas con el
cliente*
Desarrollo del producto se encarga del diseo de los productos ! los procesos, tema de inter7s
para este tra"a$o*
Control de Calidad apo!a a detectar los defectos %ue se producen en cada uno de los procesos
producti,os alertando de estos para as+ eliminarlos ! e,itarlos*
Ingenier+a mantiene actuali-ada la informaci'n acerca de los diferentes tiempos de cada una de las
operaciones %ue conforman los di,ersos procesos producti,os %ue se lle,an aca"o en la planta
adem&s de optimi-ar el m7todo de tra"a$o*
a3 Corte$ (e encarga de cortar la tela en pie-as para ela"orar las prendas %ue se ,an a
confeccionar en el &rea de costura*
"3 Costura$ )%u+ se ensam"lan las pie-as de las prendas con la calidad ! en el tiempo
esta"lecido por la empresa*
c3 La%ander&a$ s el lugar donde se reali-an el la,ado ! secado de prendas o paos de tela*
d3 4ordado$ s a%uella %ue se encarga de reali-ar el "ordado de las prendas segn los
est&ndares de calidad re%ueridos en el pla-o esta"lecido*
e3 Aca"ado$ (e reali-a la inspecci'n final de las prendas as+ como las operaciones necesarias
para la adecuada presentaci'n de 7sta? terminando con el em"ala$e adecuado para el em"ar%ue,
segn los re%uerimientos del cliente local o e#terno*
)N)LI(I( INTRNO;
Para poder anali-ar el proceso del diseo de los productos %ue se dan en TopiTop, necesitamos
e#plicar primero las dos &reas producti,as en las %ue se encuentra di,idida; Local ! #portaciones*
)dem&s se de"e sa"er %ue de toda la producci'n de Topitop, el 0/= est& orientada a
e#portaciones, ! s'lo el B/= a la producci'n local, productos %ue se ela"oran ! ,enden "a$o la
marca TOPITOP*
l &rea de producci'n local tra"a$a modelos de prendas ela"orados en TopiTop, "a$o
especificaciones ! par&metros designados en TopiTop, desarrolla los modelos propios con
tendencia de colores de la temporada* Para el caso de producci'n para e#portaciones, se tra"a$an
modelos creados por el cliente "a$o especificaciones %ue ellos rigen, pro,een de ,alor agregado al
desarrollo de prendas de ,estir de los pedidos de los clientes del e#terior*
Conceptos cla,e;
Diseo3 s la materiali-aci'n en una muestra f+sica de los datos de entrada proporcionados por el
Crea de diseo para el mercado local o e#portaci'n, por parte del cliente ! %ue de"en ser ,alidadas
por 7l*
Desarrollo3 s la definici'n de etapas, par&metros, e%uipos ! dem&s recursos necesarios para
reproducir a ni,el industrial el diseo re%uerido*
Desarrollo del Producto se encarga de anali-ar ! desarrollar todos los procesos por los cuales
pasar& el producto %ue el cliente re%uiere, as+ como de dar los detalles so"re la compra ! ratio de
insumos @log+sticaA ! proporciona los consumos unitarios de te$idos ! complementos @planeamiento
! control de la producci'nA*
La relaci'n de esta &rea con las dem&s unidades se e#plica a tra,7s del siguiente gr&fico, notando
su importancia ! la creciente necesidad de %ue est7 "a$o la direcci'n de profesionales calificados !
especiali-ados en Ingenier+a de Confecciones, carrera o especiali-aci'n %ue no e#iste como tal en
la oferta de profesiones en el Per*
!In%esti5ar$ 6u7 es la (aestr&a en Con-ecciones Te+tiles de la Unidad de Post Grado de la
FII8UN(S( 9u7 cursos cu"ren la necesidad de aplicar en-o6ues estrat75icos: 9u7
pro-esores asu*en estos cursos) son nacionales o e+tran#eros) est;n actuali<ados:2
Cada secci'n cuenta con 3/ diseadoras a disposici'n para desarrollar colecciones, D patronistas
a cargo del desarrollo de los moldes tanto de muestras como de producci'n ! un e%uipo de 3./
personas @entre costureras, cortadores e inspectorasA*
PROC(O D DI(EO D PRODUCTO
) continuaci'n detallamos gr&ficamente el proceso de desarrollo de productos para la producci'n
local ! de e#portaciones;
Secciones productivas
(local y exportacin)
Control de calidad tela
rea de logstica
Almacn productos
terminados
rea de planeamiento
rea de programacin y
control
rea de tejedura
Ing planta textil
rea de laboratorio
rea de tintorera
rea comercial
Control de calidad
(local y exportacin)
Ing planta coneccin
Almacn de telas y avios
Desarrollo
de producto
l orden del proceso de diseo del producto es;
Generaci=n de la idea$
Para la producci'n para e#portaciones, se de"e mencionar %ue los diseos de las prendas a
producir son asignados por el mismo cliente e#terno o "ro>er* s decir el ne#o entre TopiTop ! la
marca internacional para la cual se encuentra tra"a$ando es el $ecuti,o Comercial con el 8ro>er o
Representante de la Farca* l cliente se rige de acuerdo a la moda ! tendencias del mercado
internacional ! de su nicho de mercado*
Para el caso de la producci'n local, los diseos son ela"orados en el &rea de Desarrollo del
Producto dentro de TOPITOP* Para in,olucrarse con las modas ! tendencias de mercado, el
personal del &rea Comercial ! de Desarrollo de Producto @diseadoresA son en,iados
peri'dicamente a desfiles de moda de ropa de algod'n, adem&s ,isitan las principales tiendas de
ropa en el Per ! otros pa+ses* De all+ surgen las nue,as ideas so"re los nue,os posi"les
productos a confeccionar en TopiTop*
!In%esti5aci=n$ A la e*presa TopiTop) se le lla*a la >?ARA@ peruana) en alusi=n a una 5ran
e*presa espaola) 6ue do*ina el *ercado de la *oda , "a#o precio) con un es6ue*a
si*ilar al 6ue descri"e este caso Leer art&culos en Internet so"re esta e*presa) la Ae" de
?ara , e+plicar c=*o es el *odelo de Ne5ocios de esta e*presa espaola2
(elecci'n de la idea;
Para el caso de producci'n local, se e,alan todas las ideas generadas en "ase a los costos !
gustos de los mercados a los cuales se orientan* De acuerdo a ello eligen las me$ores ideas*
Los par&metros %ue se toman en cuenta a la hora de seleccionar los productos a disear son los
costos, la calidad, el ,olumen de ,entas estimado ! los m&rgenes de ganancias estimados*
Para el caso de producci'n e#portaci'n se anali-a t7cnicamente, con e,aluaci'n de costos ! de
tiempos de entrega, si la muestra entregada es posi"le de desarrollarla* )%u+ se aprue"a o
desaprue"a el pedido*
Diseo preliminar del producto;
n esta etapa se procede a ela"orar el diseo preliminar de los productos %ue fueron
seleccionados en la etapa anterior* Para ello se procede a ela"orar el diseo @moldeA de la prenda
! se designan las primeras especificaciones %ue de"er& cumplir el producto; prenda, color, la,ado,
estampado, a,+os, "ordado, entre las m&s comunes*
(e ela"ora el prototipo* Para ello se crea una orden de producci'n de muestras, en las %ue se
procede a correr con la producci'n de lotes pe%ueos; muestras*
(e da la e$ecuci'n ! seguimiento del desarrollo; (e hace el desarrollo en detalle en cada parte del
proceso de producci'n @te$edur+a, tintorer+a, corte, estampado, "ordado, confecci'n, la,ado,
aca"ado ! empa%ueA* l seguimiento est& referido a cumplir con los indicadores de calidad %ue
e#ige el cliente*
)pro"aci'n del desarrollo; (e desarrolla el prototipo final de la prenda*
specificaciones para producci'n; l resultado de lo anterior se anota, para cada etapa del
proceso, en ho$as t7cnicas %ue se entregan a los responsa"les de cada &rea para la atenci'n del
pedido*
Retroalimentaci'n; comparaci'n de la ho$a t7cnica con los resultados reales al final de la
producci'n del pedido*
Definici'n del diseo del proceso
l departamento de ingenier+a, se encarga de; aA Re,isi'n de las eficiencias del personal de
producci'n, "A 8alance de l+nea, cA Distri"uci'n de planta ! dA studios de tiempos ! mo,imientos
actuali-ados para calcular ! difundir el tarifado*
DI(EO DL PRODUCTO L<IDO
<eneraci'n de la idea
Por e$emplo, se desarrolla la idea haciendo sondeos en las principales centros comerciales de ropa
femenina de Lima para e,aluar las tendencias %ue se a,ecinan para este ,erano .//G*
(e o"tienen entre los m&s no,edosos los siguientes;
Detalle
PRODUCTO ) Polo manga larga
PRODUCTO 8 8:D con aplicaciones de lente$uelas
PRODUCTO C THshirt magas cero
(elecci'n del producto;
(e reali-a el an&lisis de facti"ilidad tomando en cuenta tres criterios;
4
A
C
Demanda generada en el mercado; Impacto en ,entas*
F&rgenes de utilidad; precio I costos*
Originalidad; Diferencia con la competencia*
) cada criterio se le otorga un peso o ponderaci'n diferente de acuerdo a su importancia, por
e$emplo, D/=, B/= ! ./= respecti,amente ! ela"oramos la siguiente matri-;
FACTORES PESO Producto A Producto 4 Producto C
Escala Balor Escala Balor Escala Balor
Demanda generada D/= 3 /,D B 3,D . 3,/
F&rgenes de utilidad B/= B /,4 . /,G . /,G
Originalidad ./= B /,G 3 /,. . /,6
TOTAL .)/ .)C .)/
8a$o esta escala de puntuaci'n;
3 Falo
. Regular
B 8ueno
6 Fu! "ueno
l resultado o"tenido, el producto m&s facti"le es el producto 8, 8:D con lente$uelas para damas*
Diseo preli*inar del producto$
(e ela"oran los diseos ! patrones de la prendas para correr luego con la producci'n de los
prototipos, muestras de 3/ unidades de diferentes tallas*
(e define la ruta del proceso %ue ,a a seguir, en nuestro caso;
Corte
Costura
La,ado
8ordado manual @lente$uelasA
)ca"ados @referido al empa%ueA
(e reali-an prue"as de calidad para e,aluar si la prenda ,a a tener un "uen aca"ado, apariencia !
,a a cumplir con las especificaciones iniciales* De encontrar algunas deficiencias se ,an reali-ando
los a$ustes*
(e reali-a el prototipo final ! se esta"lecen los par&metros finales de diseo para cada proceso
producti,o? por e$emplo se de"en ha"er definido para este e$emplo;

La ho$a t7cnica de medidas de la prenda @en pulgadasA, esta"leciendo no s'lo las medidas
sino adem&s las tolerancias aceptadas*
(e esta"lece la u"icaci'n de los a,+os, tales como eti%uetas, lente$uelas ! otros*
(e esta"lece el tipo de la,ado %ue lle,ar+a la prenda, La,ado sua,i-ado L:/6*

Otros procesos %ue son espec+ficos*
(e procede a ela"orar la ficha t7cnica del producto, la cual es a,alada ! apro"ada por el $efe de
Desarrollo de Producto ! seguidamente se ela"ora el diseo de proceso* Lo %ue cae en el &m"ito
del Crea de Ingenier+a*
CONCLUSIONES$
Para empresas %ue tra"a$an con producci'n fle#i"le, el &rea de Desarrollos de nue,os Productos
$uega un papel fundamental, de"ido a %ue en ella se definen constantemente los nue,os modelos
as+ como los cam"ios ! ,ariaciones ! me$oras a los diseos de productos %ue se tienen*
l &rea de Desarrollo de Productos de"e siempre mantener comunicaci'n con las &reas %ue est&n
relacionadas a los cam"ios? 7stas son Ingenier+a, Producci'n, Calidad, Planeamiento ! :entas*
)ntes de lan-arse a desarrollar nue,os productos se de"e e,aluar la facti"ilidad tanto del mercado
como tecnol'gica %ue re%uiere este cam"io*
!In%esti5aci=n$ Ela"ore la Cadena Operaciones o cadena de Procesos 6ue se si5ue en este
caso) analice la -or*a en 6ue se conduce cada Proceso , discuta so"re las Fuentes de
Benta#a Co*petiti%a 6ue se aprecia en cada proceso2
Curso; )dministraci'n de Negocios, PJF(, Comercio #terior**
In5 CESAR SANDOBAL INCDEUSTEGUI
1uente; adecuado de ()N, Curso de Procesos*
('lo para fines de ensean-a*