CURSO: e-Qumica (Comn)

U6 M1
Teoras cido base.

Los cidos y bases son sustancias que se han utilizado desde hace miles de aos.
Por ejemplo, el uso de cidos orgnicos como el vinagre, para la conservacin de
algunos alimentos. Sin embargo, su estudio slo se realiz a partir de otro
fenmeno: la electricidad.
Se define a un electrolito es una sustancia capaz de conducir la corriente elctrica,
por medio de iones, encontrndose en solucin acuosa o como slido fundido.
Los electrolitos pueden ser fuertes, se decir disocian completamente o dbiles,
disocian slo parcialmente.
Los cidos y las bases tienen comportamiento de electrolito.

Caractersticas

cido Base
Tiene sabor agrio. Tiene sabor amargo.
Enrojece al tornasol azul. Pone azul al tornasol rojo.
Al reaccionar con un metal, se libera H
2(g)
. Son resbaladizas al tacto.
Cuando un cido reacciona con una base, se pueden neutralizar.
Tienen comportamiento de electrolito.

Teoras cido base


Svante Arrhenius
1859-1927
Svante Arrhenius, en 1884 defini las sustancias en
solucin acuosa.

a) cido: sustancia que libera H
+
.
b) Base: sustancia que libera OH
-
.
c) Sal: sustancia que libera cationes, distintos de H
+
y
libera aniones, distintos de OH
-
.
Ejemplos:
HCl es un cido, pues en solucin acuosa libera H
+
.
NaOH es una base, dado que en solucin acuosa libera OH
-
.

Problema de esta teora
El NH
3
, a pesar de tener hidrgeno, no los libera como H
+
.
Por el contrario, pone azul al tornasol rojo. Por lo tanto, es
una base.


Johannes
Brnsted
1879-1947

Brnsted y Lowry coincidentemente en
1923, definieron las sustancias en una
reaccin.

a) cido: sustancia que libera H
+
.
b) Base: sustancia que acepta H
+
.


Problema de esta teora

Compuestos de aluminio en agua generan
acidez, sin liberar H
+
.
Thomas Lowry
1874-1936



Ejemplos:


+
+ +
4 2 3
NH OH O H NH









+
+ + Cl O H O H HCl
3 2







Nota: Se puede observar que el agua (H
2
O) tiene doble comportamiento.
Dependiendo de con qu especie est reaccionando, se puede comportar como
cido o como base.
A estas sustancias se les llama anfolitos, anfteros o ambiprticos.
Otras sustancias que tienen comportamiento de anfolitos son:
HS
-

HSO
4
-

HSO
3
-

H
2
PO
4
-

HPO
4
-2

HCO
3
-

Etc.


Gilbert Lewis
1875-1946
A fines de 1923 Gilbert Lewis, defini:

a) cido: Sustancia que acepta un par de electrones.
Tambin llamados electrfilos.
b) Base: Sustancia que aporta un par de electrones.
Tambin llamados nuclefilos.


Ejemplos

El aluminio genera ambiente cido, ya que acepta un par de
electrones en agua.
NH
3
es una base, ya que el nitrgeno, al tener un par de
electrones libres, es capaz de aportar un par de electrones.



B
a
s
e

c
i
d
o


B
a
s
e

c
o
n
j
u
g
a
d
a

c
i
d
o


c
o
n
j
u
g
a
d
o

B
a
s
e

c
i
d
o


B
a
s
e

c
o
n
j
u
g
a
d
a

c
i
d
o


c
o
n
j
u
g
a
d
o

+



F
F
|
F
B F : : F F
F
|
B F

Medida del grado de acidez pH.


El grado de acidez se mide a travs del pH.


El instrumento utilizado para medir pH, tiene
por nombre pHmetro.

Papel indicador de pH

Para soluciones acuosas, se define

[ [[ [ H
+
] ]] ][ [[ [ OH
-
] ]] ]=10
-14
pH = -log [ [[ [H
+
] ]] ]
pOH = -log [ [[ [OH
-
] ]] ]
pH + pOH=14


Segn estas ecuaciones, obtenemos la siguiente tabla:

[ [[ [H
+
] ]] ] 10
0
10
-1
10
-2
10
-3
10
-4
10
-5
10
-6
10
-7
10
-8
10
-9
10
-10
10
-11
10
-12
10
-13
10
-14

pH 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
[ [[ [OH
-
] ]] ] 10
-14
10
-13
10
-12
10
-11
10
-10
10
-9
10
-8
10
-7
10
-6
10
-5
10
-4
10
-3
10
-2
10
-1
10
0

pOH
14 13 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0

Solucin
fuertemente
cida

S
o
l
u
c
i

n

n
e
u
t
r
a

Solucin
fuertemente
alcalina


A partir de la tabla, podemos concluir que:

Solucin cida
[H
+
] > 10
-7
[OH
-
] < 10
-7
pH < 7
pOH > 7
Solucin neutra
[H
+
] = 10
-7
[OH
-
] = 10
-7
pH = 7
pOH = 7

Solucin bsica
[H
+
] < 10
-7
[OH
-
] > 10
-7
pH > 7
pOH < 7

Por otro lado

Si [H
+
] > [OH
-
], es decir pH < pOH, la solucin acuosa es cida.
Si [H
+
] =[OH
-
], es decir pH = pOH, la solucin acuosa es neutra.
Si [H
+
] < [OH
-
], es decir pH > pOH, la solucin acuosa es bsica

Clculo de pH

Ejemplo 1

Por otro lado, al tener dos soluciones acuosas de HCl, con las siguientes
caractersticas.

Solucin acuosa 1
0,1M
100 mL
Solucin acuosa 2
0,0001M
100 mL
Siendo ambas soluciones cidas se puede indicar que la solucin 1 es ms
fuertemente cida que la solucin 2.

Ejemplo2

Se tiene una solucin acuosa 0,001 M de HCl. Calcular pH, pOH, [H
+
] y [OH
-
]

Ecuacin HCl H
+
+ Cl
-


Antes de agregar en agua 10
-3
0 0
Despus de agregar en agua 0 10
-3
10
-3


Entonces [H
+
]=10
-3

pH = 3
pOH = 11
[OH
-
]=10
-11







Precauciones y medidas de seguridad con cidos y bases.

No inhalar los vapores de cidos o bases.
No consumir ningn cido o base, a menos que se tenga la certeza que es inocuo.
Evitar el contacto de estas sustancias con el cuerpo.
Usar guantes, mascarilla, delantal y todo implemento de seguridad al usar estas
sustancias.
Leer los rtulos de todas las sustancias que uses (incluso en el hogar).
Jams agregar agua sobre un cido concentrado, ya que explotar.
Si se requiere diluir se debe agregar esta sustancia sobre el agua.
Las quemaduras con cido o base concentrado, se deben tratar lavando con
abundante agua (chorro fuerte y directo a la zona afectada) durante algunos
minutos y luego aplicar una solucin diluida de bicarbonato de sodio o vinagre,
respectivamente.
Siempre ten cuidado.