FITOPATGENOS QUE CAUSAN CARBON

INTRODUCCIN:
Los diversos cultivos son atacados por muchas enfermedades y una de ellas son las
enfermedades que inciden y se desarrollan en la parte area ,dentro de los cuales estn los
carbones producidos por los Basidiomycetes del orden Ustilaginales que se encuentran en todo
el mundo y hasta este siglo fueron la causa de graves prdidas en los granos.
En cuanto a los carbones, muchos de ellos atacan a los granos y reemplazan sus contenidos con
masas de esporas polvorientas y negras que se asemean al holl!n o carb"n. #s!, la disminuci"n
en el rendimiento resulta evidente y directa, y la calidad del rendimiento restante disminuye en
forma drstica debido a la presencia de las esporas negras del carb"n sobre la superficie de los
granos sanos. La mayor!a de los carbones atacan los ovarios de gram!neas y pastos y se
desarrollan en ellos o en sus frutos, es decir, en los granos de las gram!neas, a los cuales
destruyen por completo. $in embargo, varios carbones atacan a las hoas, tallos o verticilos
florales. #lgunos carbones infectan semillas o plntulas antes de que emeran del suelo y se
desarrollan en el interior de las plntulas hasta que alcanzan la inflorescencia% otros s"lo
producen infecciones locales en las hoas, tallos y otros "rganos.
Entre los pat"genos que observamos en el laboratorio se encuentran Ustilago hordei, Ustilago
maydis, Urocystes cepulae, Tilletia caries, Ustilaginaoides virens entre otros, los cuales se
observo con mucha atencion para poder saber las caracteristicas que presentan el patogeno y la
reaccion de la planta.
PROBLEMTICA:
Las enfermedades como los carbones que son causados por saprofitos facultativos son un
problema para los cultivos, teniendo un rango amplio de hospedantes, por que son capaces de
desarrollarse fuera y&o dentro de la planta hospedera y act'an interfiriendo con la producci"n
normal de los cultivos y principalmente causan da(os en la calidad del producto.
)ara los agricultores es un gran problema estas enfermedades por que baa los rendimientos y
la calidad de sus productos, lo mas importante reduciendo la cantidad de producto. *ambin
afecta grandemente en la econom!a del agricultor.
JUSTIFICACIN:
El trabao e+perimental en el laboratorio, la observaci"n de muestras causadas por
enfermedades como son los carbones, nos ayuda a ver la evoluci"n de estas enfermedades que
causan problemas a nivel foliar generalmente y as! poder diagnosticar para dar posteriormente
soluciones. )ara poder aplicar controles se debe conocer su ciclo y comportamiento para poder
saber cul es el momento preciso para el detenimiento de su ciclo.
La importancia de conocer estas enfermedades nos ayudara a nosotros como estudiantes a
ampliar nuestros conocimientos y reconocer fcilmente estos tipos de enfermedades.
OBJETIVOS:
Observar y reconocer los sntomas tpicos de los hongos ftopatgenos que
causan carbn en las diferentes muestras que se presentaron en el
laboratorio.
Describir la sintomatologa de las diferentes muestras observadas.
REVISIN BIBLIOGRFICA:
CARBON EN MAIZ (Ustilago maidis.)
El hongo sobrevive el invierno en el suelo y en residuos o rastroos. Las esporas se diseminan
por viento y en el agua de riego a travs de la hilera. Las esporas pueden infectar plantas sanas,
pero infectan ms fcilmente plantas con heridas debido a la cultivadora, insectos, etc. La
infecci"n se agrava adems por el e+cesivo uso de nitr"geno y&o guano. ,inalmente, un
ambiente tibio y seco, entre -./0 a -1/0, tal como se presenta en la estaci"n de cultivo en
0hile, favorece el crecimiento de la enfermedad.
Sintomatologa: $e presenta produciendo tumores 2agallas3 irregularmente globosos cubiertas
por una membrana blanca, presentes en cualquier parte de la planta que se encuentre sobre el
suelo, que consiste en un teido f'ngico, de tama(o variable, al principio blanco y luego gris a
la madurez. En este 'ltimo estado se forman en el interior una masa oscura, formada por las
teliosporas del hongo que se liberan por ruptura de la agalla, deando escapar un abundante
polvo casta(o4negruzco, los esporos del hongo. Las agallas en los teidos, se empiezan a
visualizar luego de 5.456 d!as despus de producirse la infecci"n en los teidos y el n'mero y
localizaci"n de las agallas depende de la edad de las plantas y el momento de la infecci"n.
)ueden localizarse en hoas, tallos, espigas o panoas y con menor frecuencia en ra!z al pie de
las ca(as, al apro+imarse a la floraci"n. En mazorcas, estas agallas disminuyen el rendimiento
y contaminan el lote de cosecha con impurezas. En tallos, causan ca!da de plantas, con la
subsecuente prdida de rendimiento. El carb"n puede atacar la planta en cualquier per!odo de
su vida a teidos "venes o en v!a de crecimiento. Los esporos son propagados por el viento, los
que caen al suelo invernan en el rastroo. El clima h'medo es el ms propicio a la enfermedad.
Daos: Las mazorcas quedan inutilizadas y las inflorescencias masculinas pueden ser
destruidas.
CARBON EN ARROZ (Ustilaginaoides virens)
El hongo forma conidios globosos, circulares, hialinos y de pared lisa cuando "venes, luego de
color olivceo y rugoso cuando estn maduros. Estos conidios crecen sobre diminutos
esterigmas de hifas hialinas y delgadas. Las panoas presentan los granos reemplazados por
masas ms o menos globosas, rodeadas por las glumas del grano, de aspecto aterciopelado,
color amarillo a narana, que luego adquieren una coloraci"n gris verdoso a gris oscuro. Estas
masas miden hasta 5 cm de dimetro o ms, y estn cubiertas por una membrana de color verde
oscuro, que luego revienta como resultado del crecimiento del micelio de fructificaci"n
liberando los conidios del agente causal.
7ecesitan alta humedad relativa, alta pluviosidad, d!as nublados durante la floraci"n,
aplicaciones de nitr"geno en e+ceso y muy particularmente si estas aplicaciones se hacen cerca
de la floraci"n.
Sintomatologa: $e manifiestan en las pan!culas, en las cuales los granos se presentan en
masas aterciopeladas que alcanzan un volumen varias veces el tama(o del grano normal. Estos
cuerpos son verde en la superficie y de color narana en el interior. Las glumas de los grano
originales pueden encontrarse por encima de la masa aterciopelada o pude estar encerrado en
esta masa.
Epidemiolog!a8 La temperatura requerida para el desarrollo de las hifas y la germinaci"n de las
esporas fluct'a entre 5-459
o
0. $iendo lo "ptimo -:
o
0. Las esporas del hongo s"lo germinan en
agua libre o en ;< superior a =:
o
0. La incidencia de lluvia al inicio de la floraci"n incrementa
el n'mero de esclerotes. )lantas vigorosas, bien nutridas, con e+ceso de nitr"geno y abonos
orgnicos son ms susceptibles.
CARBON EN CEBOLLA (Urocystis cepulae.)
$us esporas infectan los cotiledones de la plntula de cebolla cuando estn emergiendo del
suelo, esta es la fase ms corriente de infecci"n, quiz la 'nica. #lgunas plntulas mueren, pero
muchas otras sobreviven esta primera infecci"n y crecen con estr!as plateadas y negruzcas en
las hoas, porque el hongo pasa de los cotiledones a las hoas y bulbos que se van formando.
En las primaveras frescas 25> a -- grados 03 y h'medas aumenta la incidencia de infecciones
de tiz"n porque en esas condiciones las plantitas de cebolla crecen lentamente y los cotiledones
pasan ms tiempo en el suelo. )or la misma raz"n, las semillas plantadas demasiado
profundamente son ms susceptibles de infectarse. Las esporas del hongo 2teliosporas3
permanecen viables en el suelo durante 5? o -. a(os, por lo tanto, incluso la rotaci"n de los
cultivos no elimina esta plaga completamente. *ratar las semillas de cebolla con fungicidas
reduce prdidas. $embrar bulbillos evita la plaga. La enfermedad se e+tiende cuando se
transportan suelo o bulbillos contaminados a zonas hasta entonces libres del tiz"n.
Sintomatologa: Los primeros s!ntomas se observan en la fase cotiled"nica, se ven zonas
oscuras y engrosadas que revientan al seguir desarrollndose la hoa, mostrando masas negras
de esporas caracter!sticas. @uchas plantas mueren a las > o ? semanas. Las sobrevivientes
muestran hoas cortas, deformadas, con lesiones en toda su longitud. El bulbo queda raqu!tico.
El viento, la lluvia, las part!culas del suelo y los restos de la planta esparcen las esporas. Las
semillas en s! no transmiten la enfermedad, pero entre las semillas puede haber esporas
contaminantes. *emperatura "ptima de infecci"n es entre 5> y --/0.
CARBON CUBIERTO DE LA CEBADA (Ustilago hordei.)
E+isten dos formas especiales, una que ataca a distintas especies de cebada 2f. sp. hordei3 y otra
que ataca a especies de avena 2f. sp. avenae3
Los carbones pertenecen a la Arden Uredinales y se caracterizan por presentar dos tipos de
esporas8 teliosporas y basidiosporas8 Las teliosporas se forman a partir del micelio presente
dentro de las agallas del carb"n y las basidiosporas se desarrollan como racimos en la punta de
los basidios.
Las masas de esporas son de color caf obscuro a negro, pero observadas al microscopio un
lado de stas aparece de color ms claro. $on de forma subesfrica a angular, con paredes lisas
y tienen un dimetro de ?4= f.5m. #l germinar desarrollan un promicelio y cuatro esporidias
primarias, de las cuales se producen abundantes esporidias secundarias
El hongo pasa de un ciclo a otro en la semilla, ya sea como esporas en estado de dormancia o
como micelio en las glumas y la cubierta del grano. Los fungicidas apropiados, usados para
tratar la semilla son efectivos como medidas de control. @uchas variedades resistentes al
carb"n volador son tambin resistentes al carb"n cubierto.
Sintomatologa: )lantas de menor tama(o con pan!culas erectas. La membrana del soro que
sustituye a los granos en las espigas infectadas no se rompe hasta la cosecha, las
inflorescencias afectadas emergen ms tarde que las sanas y los soros pueden aparecer tambin
como bandas alargadas en hoa bandera o como agallas en el tallo.
CARBON DE LA AENA (Ustilago avenae.)
;ongo parsito que ataca a las gram!neas, ataca a las inflorescencias transformndolas en una
masa negruzca, pulverulenta, granulosa que se dispersa fcilmente. *ambin puede destruir las
glumas o brcteas deando las espigas reducidas al raquis. #parece en las espigas pero en
algunos casos se ha encontrado sobre las hoas y sobre anteras.
El "rgano de propagaci"n permanece oculto entre la cariopsis y las glumas del grano y germina
en el momento que ste lo hace, mientras el micelio sigue su desarrollo dentro de la planta. La
pan!cula es completamente destruida a e+cepci"n de la raquilla, y aparece una masa de esporas
de color oliva y negro en lugar de las semillas. )or lo general las esporas se forman en la parte
inferior de la panoa.
Es frecuente en los cultivos, y no suele causar da(os de mucha importancia. $e manifiesta en
las inflorescencias, las cuales se transforman en una masa olivcea pulverulenta que se
desprende con facilidad. $us clamidosporas quedan en libertad y son llevadas por el viento, o
caen al suelo donde pueden invernar, pero los granos contaminados son los que generalmente
propagan la enfermedad. Las plantas son atacadas s"lo al germinar. El micelio del parsito
acompa(a a la planta en su desarrollo hasta que se produce la floraci"n, entonces alcanza el
ovario y se transforma en innumerables clamidosporas que destruyen las envolturas florales al
liberarse al e+terior.
MATERIALES Y MTODOS:
Mat!"ial!s:
Muestras herborizadas de hongos patgenos como el odium y carbn.
Muestras frescas.
Microscopio.
Libreta de apuntes.
!mara fotogr!fca.
L!piz y colores.
M#to$os:
En primer lugar se procedi" a una e+plicaci"n sobre las principales enfermedades como
producida por los o!diums y carbones. Luego se procedi" a observar las muestras y se describi"
como era su sintomatolog!a tomndole fotos para una meor descripci"n y dibuando para un
meor conocimiento de las muestras. )or 'ltimo se procedi" a acabar el informe buscando
informaci"n complementaria.
RESULTADOS:
DISCUSIONES:
En el carb"n en ma!z 2Ustilago maidis.3 la masa oscura de teliosporas que se encuentra
dentro de las agallas que es el s!ntoma ms prominente. En nuestro caso claramente
observamos la agalla pulvurenta tipo tumor que se forman en los teidos en activo
crecimiento de ma!z. Las mazorcas quedan inutilizadas y las inflorescencias masculinas
pueden ser destruidas.
En el carb"n en arroz 2Ustilaginaoides virens.3 las panoas presentan los granos
reemplazados por masas globosas, rodeadas por las glumas del grano, de aspecto
aterciopelado que alcanza un volumen varias veces el tama(o del grano normal, color
gris verdoso a gris oscuro 2$. Butirrez3. )or lo cual estos se observa en la muestra del
laboratorio pero de un color ms oscuro.
En el carb"n de la cebolla 2Urocystis cepulae.3 el ;ongo que infecta los >46 d!as de la
germinaci"n, despus no puede. )resenta estr!as negras como puede observar en la
muestra pudiendo llegar a reventar, descubriendo masas negras polvorientas de esporas.
Un s!ntoma que no se observa son p'stulas carbonadas del bulbo. ;oas basales
infectadas se pudren y el desarrollo de la planta queda detenido.
#lgunos s!ntomas encontrados en la bibliograf!a no se pudo encontrar, debido a que las
muestras conservadas van cambiado de aspecto con el tiempo y otros da(os solo se
puede observarlas en campo.
Atro punto es que al parecer estos hongos pueden tener una gran agresividad, y otros
son muy espec!ficos.
Las diferentes formas de s!ntomas encontrados puede deberse a la reacci"n de la planta
y la dinmica de parasitismo del hongo.
CONCLUSIONES:
"e reconoci los sntomas tpicos delos hongos ftopatgenos odium y
carbn en las diferentes muestras que se presentaron en el laboratorio.
"e describi la sintomatologa de las diferentes muestras observadas
compar!ndolas con la revisin bibliogr!fca.
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Universidad Nacional de
San Agustn
Facultad de Agronoma
Curso:
Fitopatologa agrcola
Informe:
Los carbones
Docente:
Ing. Alberto Anculle Arenas
Presentado por:
Mamani Condori Mnica Beatriz
Arequipa Per
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