SAPORE ITALIANO

BRUSCHETAS
Canaps de Tomate cherry cremoso S/. 15.00
-Tomate cherry en salsa de queso
Canaps de queso crema, espinaca y argula. S/.15.00
-Galletitas crocantes con crema de queso, espinaca y arugula.
Canaps de championes al pesto gratinado S/. 15.00
-Championes en salsa pesto gratinado con queso parmesano.
Canaps de tomate seco y queso mozzarella S/. 15.00
-Tomate deshidratado con finas hierbas relleno de queso mozzarella.
Canaps de pat de salmn. S/. 20.00
-Crocante galleta rellena de pat de salmn.

ANTIPASTO
Carpaccio al pesto S/.20.00
-Lminas de lomo fino con alio de aceite de oliva y especias
Championes rellenos S/. 15.00
-Championes gratinados con queso mozzarella y finas hierbas.
Crep de championes al vino en salsa blanca.. S/. 20.00
-Masa de crep rellena de championes en salsa blanca y queso parmesano.
Albndigas en salsa a la boloesa S/.25.00
-Carne molida, cebolla, ajo, pimienta, fritas y acompaada con salsa boloesa.
Verduras gratinadas con queso gorgonzola.... S/. 20.00
-Mixtura de verduras salteadas, gratinada con queso
Calamari ripieni.. S/. 20.00
- Calamares rellenos de almejas, langostinos y mejillones en salsa
de tomate.


ZUPPA
Zuppa Minestrone... S/. 25.00
-Sopa elaborada con verduras de nuestro huerto, tocino ahumado, hierbas aromaticas y un
toque de aceite de oliva.
Zuppa di Pescatore. S/. 20.00
-Consome marino a base de mariscos frescos acompaado de pan tostado
Minestra di Fagioli.. S/. 20.00
-Sopa casera con legumbres, aromatizada con bouquet garni
Sopa de verduras S/. 20.00
-Sopa de verduras con un toque de tocino y picante
Zuppa fredda di Mele e Fichi.. S/. 20.00
-Sopa fresca con frutos de estacin procesados con un toque de aceite de oliva y gajos de
los mismos frutos.

GNOCCHI Y RISOTTO

Risotto con hongos, mantequilla y nueces.. S/. 30.00
-Arroz cremoso con hongos secos, mantequilla saborizada y nueces molidos.
Gnocchi en Salsa estragn y langostinos. S/. 25.00
-Bollos de papa acompaada de una exquisita salsa de antao de estragn y langostinos.
PIZZAS
Pizza margarita.. S/. 25.00
-Pizza con una deliciosa masa suave, rellana de tomate, mozzarella y albahaca.
Pizza napolitana. S/. 30.00
-Deliciosa masa artesanal con una mezcla de sabores especiales de albahaca, tomate,
panceta y abundante queso mozzarella.
CARNES
Ossobuco con championes y vegetales al vino.. S/. 40.00
-Fino corte con salsa de championes y su gran concentracin de sabores acompaado
de vegetales al vino.
Ossobuco en salsa de vino tinto con pastel de berenjena.. S/. 40.00
-Fino corte de carne en su delicioso jugo concentrado acompaado de un pastel de
berenjenas.



LASAGNA
Lasagna de zucchini y carne. S/. 30.00
-Deliciosa lasagna con capaz de zucchini y rellena de una salsa de carne y
verduras.
Lasagna a la Boloesa. S/. 30.00
-Pasta artesanal aromatizada, entre capas con nuestra deliciosa bolognesa y bechamel
acompaada de championes jamn y queso parmesano.
Lasagna de pulpa de cangrejo y langostino S/. 35.00
- Lasagna marisquera de cangrejos y langostinos




PASTAS
Canelones de Carne con mozzarella. S/. 30.00
-Rellenas de carne y queso
Pasta a la siciliana S/. 30.00
-Pasta rustica acompaado de una salsa de tomate, aceitunas negras y anchoas.
Pasta en salsa a la boloesa y queso S/. 30.00
-Pasta rustica acompaada de salsa a la bolognesa tradicional de carne,
tomate, vino y hongos
Spaghettis Alfredo. S/.30.00
-Spaghettis acompaados con una salsa de bechamel con jamon, championes y
parmesano.
Spaguetis nero di sepia con calamar y tomate cherry. S/. 40.00
-Spaghetis salteados con calamar en aros, tomates y albahaca picada
Penne a la puttanesca S/. 30.00
-Pasta acompaados de una salsa de tomate, alcaparras, anchoas, hierbasaromatias y
guindillas
Canelones con Espinaca y Queso con salsa de almendras.. S/. 50.00
-Pasta artesanal de la casa aromatizada con eneldo relleno de espinaca y queso con salsa
blanca de almendras.

Raviolis rellenos de prosciutto con salsa de Alfredo.. S/. 40.00
-Pasta artesanal de la casa relleno del ms fino corte y delicioso prosciutto acompaado de
salsa Alfredo de la receta de antao.
Fetuccini con salsa andaluza y medalln de pez espada.. S/. 30.00
-Pasta artesanal de la casa con una deliciosa crema de pimientos soasados y crema de
leche, acompaada de un medalln de pescado a las finas hierbas.
Tortellinis al curry. S/. 30.00
-Pasta artesanal rellena de pescado con una deliciosa salsa de curry y leche de coco.
Parpadelle al Pesto genovese. S/. 35.00
-Pasta artesanal especialidad de la casa con la receta del pesto de la abuela.
Cappelletti rellenos de queso y salsa chasseur. S/. 35.00
-Pasta artesanal saborizada de albahaca y rellena de ricota con una deliciosa salsa a base
de un demiglace con championes brandy y chalotte.
Panzotti a la Antigua.. S/. 35.00
-Pasta artesanal rellena de frutos secos y nuestra deliciosa salsa bigarde

POSTRES
Tiramisu S/. 42.00
-Exquisito capricho italiano para los amantes de los dulces y el caf, combinando sabores
suaves como el queso e intensos como el cacao amargo.
Cannolo....S/.18.00
-Masa enrollada, relleno de queso Ricota, aromatizado con vainilla, canela y pistachos
tostados
Helado Napolitano. S/. 10.00
-Helado compuesto por tres capas de chocolate, vainilla y fresa, sinseparacin entre ellas
Zuccoto. S/. 15.00
-Biscochitos remojadas en ron, aromatizada con chocolate de leche
Panna Cotta.. S/. 10.00
-Postre cremoso, acompaadas de salsa a base de frutas del bosque
Zuppa Inglese. S/. 10.00
-Preparado con capas de biscocho mojada con ron y crema inglesa de limn
Canastreli S/. 10.00
-Galletas de trigo acompaas de un coulis de frutas del bosque
Bab. S/. 10.00
-Bizcocho en forma de corona, remojados en limoncello.

Peras en zabagliones al champagne S/. 10.00
-Compota de peras servidas sobre sabayn aromatizado con champagne

Tarta de cereza. S/. 10.00
-Postre al horno hecho de cerezas y una masa liquida parecida a los crepes


VINOS Y LICORES

Vinos Blancos:

Frascati.. S/. 70.00
-Vino blanco seco y afrutado, ideal para acompaar platos con pasta

Vinos Rojos tintos:

Lambrusco S/. 70.00
-Vino fresco con notas frutales muy intensas. Delicado de fragancia, joven y elegante. Ideal
para acompaar todo tipo de pastas.
Chianti S/. 90.00
-Vino con aromas a flores y frutos rojos, con sabor intenso y notas afrutadas. Ideal para
acompaar Carnes blancas, salsas a base de tomate.

Vinos Dulces:

Marsala. S/. 70.00
-Vino dulce de color dorado. Ideal para acompaar postres
Vin Santo.. S/. 70.00
-Vino dulce de color dorado con reflejos ambarinos, con pleno y persistente de la uva
pacificada. Ideal para postres.

Vinos Espumosos:

Asti Spumanti.. S/. 70.00
-Vino Espumoso de color amarillo pajizo brillante con aromas florales y toques almibarados.
Ideal para acompaar con platos a base de salsas agridulces y quesos de sabor suave.

COCTELES

Golden Cadillac.. S/. 24.00
-Crema de cacao blanca, Galliano, leche
Adams Apple.. S/. 22.00
-Galliano y jugo de manzana
Black Army.... S/. 32.00
-Galliano y jagermeister
Harvey Wallbanger.... S/. 20.00
-Vodka, jugo de naranja y galliano
Bull Rider... S/. 15.00
-Malibu, Kahlu, Jagermeister
Russian Roullete.. S/. 24.00
-Vodka, Galliano, Drambuie