CRISTALIZACIN

Integrantes
Tiago Higa

Egusquiza Jeyson
Choquehuayta Eder
Higa Okayama Tiago
Maguia Herrera Bruno
Lovaton Gerardo


INTRODUCCIN
La cristalizacin es un proceso por el cual a partir de un gas, un lquido o una disolucin los iones, tomos o
molculas establecen enlaces hasta formar una red cristalina, la unidad bsica de un cristal. La cristalizacin
se emplea con bastante frecuencia en qumica para purificar una sustancia slida. La operacin de
cristalizacin es aquella por media de la cual se separa un componente de una solucin liquida
transfirindolo a la fase slida en forma de cristales que precipitan. Es una operacin necesaria para todo
producto qumico que se presenta comercialmente en forma de polvos o cristales, ya sea el azcar o
sacarosa, la sal comn o cloruro de sodio.
En la cadena de operaciones unitarias de los procesos de fabricacin se ubica despus de la evaporacin y
antes de la operacin de secado de los cristales y envasado.
Toda sal o compuesto qumico disuelto en algn solvente en fase liquida puede ser precipitada por
cristalizacin bajo ciertas condiciones de concentracin y temperatura que el ingeniero qumico debe
establecer dependiendo de las caractersticas y propiedades de la solucin, principalmente la solubilidad o
concentracin de saturacin, la viscosidad de la solucin, etc.
La cristalizacin es importante como proceso industrial por los diferentes materiales que son y pueden ser
comercializados en forma de cristales. Su empleo tan difundido se debe probablemente a la gran pureza y la
forma atractiva del producto qumico slido, que se puede obtener a partir de soluciones relativamente
impuras en un solo paso de procesamiento. En trminos de los requerimientos de energa, la cristalizacin
requiere mucho menos para la separacin que lo que requiere la destilacin y otros mtodos de purificacin
utilizados comnmente. Adems se puede realizar a temperaturas relativamente bajas y a una escala que
vara desde unos cuantos gramos hasta miles de toneladas diarias. La cristalizacin se puede realizar a partir
de un vapor, una fusin o una solucin. La mayor parte de las aplicaciones industriales de la operacin
incluyen la cristalizacin a partir de soluciones. Sin embargo, la solidificacin cristalina de los metales es
bsicamente un proceso de cristalizacin y se ha desarrollado gran cantidad de teora en relacin con la
cristalizacin de los metales.





solven
te
solut
o
Soluci
n





















PRINCIPIOS TERICOS

La cristalizacin es un proceso por el cual a partir de un gas, un lquido o una
disolucin los iones, tomos o molculas establecen enlaces hasta formar una red cristalina, la unidad bsica
de un cristal. La cristalizacin se emplea con bastante frecuencia en Qumica para purificar
una sustancia slida.

Mtodo de separacin de sistemas materiales homogneos
Si se prepara una disolucin concentrada a altas temperatura y se enfra, se forma una disolucin sobre
saturada, que es aquella que tiene, momentneamente, ms soluto disuelto que el admisible por la
disolucin a esa temperatura en condiciones de equilibrio. Posteriormente, se puede conseguir que la
disolucin cristalice mediante un enfriamiento controlado. Esencialmente cristaliza el compuesto principal, y
las que se enriquecen con las impurezas presentes en la mezcla inicial al no alcanzar su lmite de solubilidad.
Para que se pueda emplear este mtodo de purificacin debe haber una variacin importante de la
solubilidad con la temperatura, lo que no siempre es el caso. La sal marina (NaCl), por ejemplo, tiene este
efecto.

Cambio de disolvente
Preparando una disolucin concentrada de un sustancia en un buen disolvente y aadiendo un disolvente
peor que es miscible con el primero, el principal del slido disuelto empieza a precipitar, y las aguas madres
se enriquecen relativamente en las impurezas. Por ejemplo, puede separarse cido benzoico de una
disolucin de ste en acetona agregando agua.

Evaporacin de disolvente
De manera anloga, evaporando el disolvente de una disolucin se puede conseguir que empiecen a
cristalizar los slidos que estaban disueltos cuando se alcanzan los lmites de sus solubilidades. Este mtodo
ha sido utilizado durante milenios en la fabricacin de sal a partir de salmuera o agua marina.



Sublimacin
En algunos compuestos la presin de vapor de un slido puede llegar a ser lo bastante elevada como para
evaporar cantidades notables de este compuesto sin alcanzar su punto de fusin (sublimacin). Los vapores
formados condensan en zonas ms fras ofrecidas por ejemplo en forma de un "dedo fro", pasando
habitualmente directamente del estado gaseoso al slido, (sublimacin regresiva) separndose, de esta
manera, de las posibles impurezas. Siguiendo este procedimiento se pueden obtener slidos puros de
sustancias que subliman con facilidad como la cafena, el azufre elemental, el cido saliclico, el yodo, etc.




















Solucin
Molcula de Soluto
en una Solucin
SI SE BAJA LA
TEMPERATURA
Molcula de
un Cristal
Solucin con
Cristales


PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

Cristalizacin del sulfato de cobre

Preparar una solucin con 10 ml de agua y 1g de CuSO
4
.5H
2
O



Evaporar el solvente y tomar el tiempo con su respectico volumen.

T(min) V(ml)
0
10
10
9.6
20
8.0
30
6.2
40
4.0



Construir la curva V-t con los datos obtenidos.





A partir de los valores calculados en el paso dos tomar valores de tiempo con su respectiva
concentracin.




T(min) [ ]soluto (g/ml)
0
0.100
10
0.104
y = -0.154x + 10.64
R = 0.9551
0
2
4
6
8
10
12
0 10 20 30 40 50
V

(
m
l
)

t (min)
Volumen vs tiempo
20
0.125
30
0.161
40
0.250


Construir la curva [ ]
soluto
-t con los datos obtenidos.


De acuerdo al grfico hallado podemos extraer la pendiente y el intercepto con el eje y.



Con los valores hallados con respecto a la pendiente y el intercepto podemos construir la
ecuacin.

dC/dt = KC
2

1/C = 1/C
0
+ Kt



Remplazando valores obtenemos la siguiente ecuacin

y = 0.0036x + 0.0766
R = 0.8307
0
0.05
0.1
0.15
0.2
0.25
0.3
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45
Pendiente Intercepto
0.003
0.076
1/C = 0.076 + 0.003t




Hallando el rendimiento de operacin (CuSO
4
.5H
2
O)

C = R[100A
0
X(S
0
+S)/100 X(R-1)]

R=M
SOLUTO
hidratado/ M
SOLUTO
anhidro
X=Solubilidad
A
0
=Peso de soluto
S
0
=Peso de disolvente
S=Peso de disolvente evaporado


R=249.5/159.5 = 1.56
X=0.33g/ml a 20
o
C
A
0
=1g
S
0
=10g
S=6g


C = 1.56[100*1g0.33g/ml(10g+6g)/100 0.33g/ml(1.56-1)]
C=1.48






Cristalizacin del sulfato de nquel.

Preparar una solucin con 10 ml de agua y 1g de NiSO
4



Evaporar el solvente y tomar el tiempo con su respectico volumen.

T(min) V(ml)
0
10
10
8.5
20
7.0
30
6.0
40
4.8



Construir la curva V-t con los datos obtenidos.



A partir de los valores calculados en el paso dos tomar valores de tiempo con su respectiva
concentracin.
y = -0.129x + 9.84
R = 0.9934
0
2
4
6
8
10
12
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45

T(min) [ ]soluto (g/ml)
0
0.100
10
0.118
20
0.143
30
0.167
40
0.208


Construir la curva [ ]
soluto
-t con los datos obtenidos.


De acuerdo al grfico hallado podemos extraer la pendiente y el intercepto con el eje y.



Con los valores hallados con respecto a la pendiente y el intercepto podemos construir la
ecuacin.

dC/dt = KC
2

1/C = 1/C
0
+ Kt

y = 0.0027x + 0.0942
R = 0.9771
0
0.05
0.1
0.15
0.2
0.25
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45
Pendiente Intercepto
0.002
0.094
Remplazando valores obtenemos la siguiente ecuacin

1/C = 0.094 + 0.002t



Hallando el rendimiento de operacin (NiSO
4
)

C = R[100A
0
X(S
0
+S)/100 X(R-1)]

R=M
SOLUTO
hidratado/ M
SOLUTO
anhidro
X=Solubilidad
A
0
=Peso de soluto
S
0
=Peso de disolvente
S=Peso de disolvente evaporado


R=1/1 = 1
X=0.441g/ml a 20
o
C
A
0
=1g
S
0
=10g
S=5.2g


C = 1[100*1g0.441g/ml(10g+5.2g)/100 0.441g/ml(1-1)]
C=0.93






CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Recolectar los datos lo ms exacto posible con el fin de evitar errores que puedan arruinar
nuestro experimento.

Llegar al laboratorio despus de haber tenido conocimiento de lo que se va a realizar para
obtener buenos resultados.


Trabajar con las condiciones adecuadas entre ellas podemos mencionar la limpieza as
como tambin utilizar los instrumentos adecuados.

Cualquier duda que se presente inmediatamente consultar con el profesor a carga para
poder despejar esos vacios.


Desarrollar los procedimientos tal como lo indica la gua de esa manera evitaremos
muchos errores en los clculos.

Se debe trabajar lo ms cuidadosamente sin con el fin de evitar accidentes entre los
integrantes de la prctica.











BIBLIOGRAFA

http://es.wikipedia.org/wiki/Cristalizaci%C3%B3n
http://www.ecured.cu/index.php/Cristalizaci%C3%B3n
http://www.textoscientificos.com/quimica/cristales
Chang Raymond, 2005, Qumica, Editorial McGraw Hill, Mxico, pp. 468, 475
Sintes Franchisco, 1988, Qumica General Aplicada, Editorial Ramn Sopena S.A.,
Barcelona Espaa, pp. 568, 569, 570
Perry, R. y Chilton, C, 1986, Manual de Ingeniero Qumico, Editorial McGraw-Hill,
Inc.,U.S.A, pp 13-45,13-41,3-32,3-38.