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Vitamina A (Retinol, B-caroteno)

Auxiliar en el mantenimiento de la buena visin y como creciemiento de tejidos animales (epitelial, conjuntivo, nervioso, oseo etc.) se puede encontrar
en la yema del huevo, productos lcteos, hgado y vegetales verde o amarillos.

Vitamina C (cido ascrbico)

Auxiliar en el desarrollo y mantenimiento sano de los hueso y dientes. Se puede encontar en frutas citricas, jitomate, piminetos y vegetales verdes.



Vitamina K (Naftoquinona)
Para la cuagulacin normal de la sangre. Funcionamiento normal del hgado. Se le puede encontar en vegetales verdes (coliflor) sintesis por bacterias
intestinales.


Vitaminas del Grupo B
Vitamina B1:
Es la gran aliada del estado de nimo por su efecto benfico sobre el sistema nervioso y la actitud mental. Ayuda en casos de
depresin, irritabilidad, prdida de memoria, prdida de concentracin y agotamiento. Favorece el crecimiento y ayuda a la di gestin
de carbohidratos.
Se encuentra en :Hueva de bacalao, germen de trigo, cacahuetes, avena, tocino, cerdo y pan.

Vitamina B2:
Vital para el crecimiento, la reproduccin y el buen estado de la piel, uas, cabellos y membranas mucosas. Tambin beneficia la
visin y alivia la fatiga de los ojos.
Se encuentra en :Hgado, leche, queso, huevos, vegetales verdes, avena y legumbres.

Vitamina B3:
Es vital en la liberacin de energa para el mantenimiento de la integridad de todas las clulas del organismo y para formar
neurotransmisores. Es esencial para la sntesis de hormonas sexuales, y la elaboracin de cortisona, tiroxina e insulina en el
organismo, ayudando, por tanto y entre otras cosas, a mantener una piel sana y un sistema digestivo eficiente. Es indispensable para
la salud del cerebro y del sistema nervioso.
Se encuentra en: Carne magra, pescado, levadura de cerveza, salvado de trigo, cacahuetes, el germen y harina integral de
trigo, orejones de melocotn y albaricoque, maz, pimiento rojo, verduras de hoja, tomate, meln, mango, leche, queso y
huevos.

Vitamina B5:
Ayuda a liberar energa de los alimentos, a la conversin de grasas y azucares en energa. Esencial en la sntesis del colesterol, de la
grasa y de los glbulos rojos. Ayuda a la sntesis de anticuerpos, a la formacin de las clulas, al crecimiento y al desarrollo del
sistema nervioso. Por ltimo contribuye a cicatrizar las heridas y previene la fatiga.
Se encuentra en: En todas las carnes y vegetales, en especial en el hgado, las frutas frescas y los frutos secos.


Vitamina B6:
Es esencial para el crecimiento ya que ayuda a asimilar adecuadamente las protenas, carbohidratos y las grasas y sin ella el
organismo no puede fabricar anticuerpos ni glbulos rojos. Es bsica para la formacin de niacina (vitamina B3), ayuda a absorber la
vitamina B12, a producir el cido clorhdrico del estmago e interviene en el metabolismo del magnesio. Tambin ayuda a prevenir
enfermedades nerviosas y de la piel.
Se encuentra en: Hgado, pollo, bacalao, salmn, queso, avena, huevos, aguacates y patatas.


Vitamina B8:
Esencial para el metabolismo de grasas y protenas. Ayuda al tratamiento de la calvicie, as como a que el cabello no se vuel va blanco.
Alivia dolores musculares, el eczema y la dermatitis. Tambin ayuda a combatir la depresin y la somnolencia.
Se encuentra en: Hgado, nueces, mantequilla de cacahuete, judas, yema de huevo y coliflor.

Vitamina B9: (CIDO FLICO)
Junto con la B12 participa en la sntesis del ADN, la protena que compone los cromosomas y que recoge el cdigo gentico que
gobierna el metabolismo de las clulas, por lo tanto es vital durante el crecimiento. Previene la aparicin de lceras bucales y favorece
el buen estado del cutis. Tambin retarda la aparicin de las canas, ayuda a aumentar la leche materna, protege contra los parsitos
intestinales y la intoxicacin de comidas en mal estado.
Se encuentra en: Vegetales verdes, championes, hgado, naranjas, nueces, legumbres, yema de huevo y cereales para el
desayuno enriquecidos. Diariamente una fruta fresca o un buen zumo de frutas es un complemento perfecto.

Vitamina B12:
Participa en la regeneracin rpida de la mdula sea y de los glbulos rojos, es imprescindible en la sntesis del ADN, y en el
metabolismo normal del sistema nervioso. Mejora la concentracin de la memoria y alivia la irritabilidad.
Se encuentra en: Principalmente alimentos de origen animal: carne, pollo, pescado, huevo, productos lcteos.

Vitamina B13:
Se sabe que metaboliza el cido flico y la vitamina B12, que ayuda en el tratamiento de la esclerosis mltiple y posiblemente previene
ciertos problemas del hgado y la vejez prematura.
Se encuentra en: Abunda en las races comestibles y tubrculos.

Vitamina B15:
Ante todo aporta oxgeno ya que facilita su absorcin en todos los tejidos. Ayuda a la sntesis de las protenas, estimula las respuestas
del sistema inmunolgico, protege el hgado de la cirrosis, baja los niveles de colesterol en la sangre, alivia los sntomas de la angina y
del asma, protege de los agentes contaminantes, acelera la recuperacin de la fatiga, evita la resaca, neutraliza el deseo de alcohol y
prolonga el promedio de vida de las clulas.
Se encuentra en: Levadura, semillas de ssamo y calabaza y los cereales integrales.

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Vitamina C
Es importante para la conservacin de los huesos y dientes y para ayudar al cuerpo a absorber hierro. Las frutas ctricas y l os tomates
son una buena fuente de vitamina C. Mas de la mitad de la vitamina C en nuestra dieta viene de estos productos.
La vitamina C es soluble en agua y no se almacena en el cuerpo. Por esta razn y porque adems son naturalmente bajas en grasa y
en sodio, y son altas en contenido de fibra, se deben consumir diariamente.
La vitamina especial "buena cara" y de la vitalidad.
Aclara el grano de la piel al estimular la circulacin sangunea, impulsa la actividad de las clulas por la aceleracin de los cambios
energticos y se cree que intensifica la sntesis de nuevos colgenos, con lo cual refuerza la firmeza cutnea.
Efectos atribuidos a esta vitamina: mejor cicatrizacin de heridas, alivio de encas sangrantes, reduccin del efecto de muchas
sustancias productoras de alergias, prevencin del resfriado comn, y en general fortalecimiento de las defensas de nuestro
organismo.
Se encuentra en :Coles de Bruselas, Coliflor, Fresas, Grosellas, Kiwi, Limn, Meln, Naranja, Pimiento verde, Nabo, Tomates.

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Vitamina D
Asegura la correcta absorcin del calcio y fsforo necesarios para el mantenimiento de los huesos y dientes sanos, de las
articulaciones y del sistema nervioso. Vital para la prevencin y tratamiento de la osteoporosis.
Se encuentra en: Pescados, lcteos y yema de huevo.

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Vitamina E
Proporciona oxgeno al organismo y retarda el envejecimiento celular, por lo que mantiene joven el cuerpo. Tambin acelera la
cicatrizacin de las quemaduras, ayuda a prevenir los abortos espontneos y calambres en las piernas. Es vital para el metabolismo
del hgado, del tejido muscular liso y estriado y del miocardio; protege del deterioro a la glndula suprarrenal y es esencial en la
formacin de fibras colgenas y elsticas del tejido conjuntivo.
Sus demostradas virtudes antioxidantes hacen que haya sido bautizada como la Super Vitamina.
La vitamina E o alfa-tocoferol es capaz de neutralizar a los peligrosos radicales libres responsables de: arrugas y envejecimiento en
general, alteraciones del ADN que son el principio de enfermedades como el cncer, dao de ciertas protenas y aparicin de
cataratas, enfermedades coronarias y artritis reumatoide.
Se encuentra en: Boniatos, esprragos y espinacas.

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Vitamina P
Potencia la accin de la vitamina C adems de ayudar a que esta no sea destruida por la oxidacin del aire. Valiosa por su poder
antioxidante, al neutralizar los daos producidos por los radicales libres. Previene la formacin de cardenales ya que fortalece las
paredes de los capilares. Es un factor de eficacia antihemorrgica. Es necesaria para que el rin filtre adecuadamente y ayuda al
buen funcionamiento del hgado
Se encuentra en: Presente en frutas como ctricos, ciruela, cerezas, uvas y en verduras como el pimiento verde, brcol y
tomate.

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Vitamina T
Ayuda a la coagulacin de la sangre y a la formacin de plaquetas, por ello es til en ciertos tipos de anemias y hemofilia.
Se encuentra en: Semillas de ssamo y yema de huevo.