11/3/2014 Como hacer tu propio queso crema

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19th April 2013
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El queso crema, para quien no lo sepa, es el tpico queso de untar que todo el
mundo lo identifica por una marca determinada.
Es muy fcil de preparar aunque se tarda un poco y bastante mas econmico que
comprarlo, sobre todo si los yogures son tambin caseros.
[]
Ingredientes:
Yogur natural sin azcar
Sal
Especias (opcional)
Hierbas aromticas (opcional)
Lo mejor es hacerlo con yogur casero, aunque se puede hacer con el yogur natural
sin azcar comercial,
Como hacer tu propio queso crema
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Poner el yogur dentro de un colador con un pao de algodn
Puedes poner sal, especias, y alguna hierba aromtica para que tome sabor a la vez
que se desuera, a mi personalmente me gusta solo con un pellizco de sal, para luego
poderlo combinar con sabores tanto dulces como salados.
Dejar reposar entre 18 a 24 hora.
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Darle un pequeo apretn para terminar de quitarle las ltimas gotas.
Se saca del pao, y ya se puede consumir, aunque si no lo vas a consumir entero es
aconsejable ponerlo en una mantequera o un bote de cristal tapado en el frigorfico,
te puede aguantar un mes, aunque no creo que dure tanto.
El resultado:
Puedes usarlo en muchas preparaciones, pero lo ms simple, untado en una tostada,
suele ser la mas rica.
Posted 19th April 2013 by Jos Antonio Romn
11/3/2014 Como hacer tu propio queso crema
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Labels: artesanal, casero, conserva, crema, fresco, labneh, leche, nata, queso,
untar, yogur

5 comentarios
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ruddy rodriguez meneses Hace 5 das - Se ha compartido pblicamente.
esta muy interesante la receta es muy saludable y saludable y aconomico


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Rocio Vascones Hace 1 semana - Se ha compartido pblicamente.
Esta receta es la ms natural y mas genial que he encontrado, me aterr al ver otras que incluan qumicos.
xD me salvaste la vida, un besote!


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Soledad Amenabar Hace 5 meses - Se ha compartido pblicamente.
Jos Antonio, podras incluir las cantidades? me encantara probarlo.
Muchas gracias
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silvinissima Hace 3 semanas - Se ha compartido pblicamente.
Buen dia. Ayer estuve buscando recetas de queso crema y la tuya me result la ms simple, como tenia
yogurt natural que habia hecho hace unos dias aprovech para ponerla en prctica. Resultado: iqued genial!
Muchisimas gracias.


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adan vaqueiro angueira a travs de Google+ Hace 4 meses - Se ha compartido pblicamente.
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