UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA

CURSO: GESTIN INTEGRAL DE LA CALIDAD (MS525)

SECCION: B
INTEGRANTES:
Aguilar XXX
Barboza XXX
Castillo Sinchitullo Yomar 20102015A
Cedamanos XXX
Chapa XXX
Izquierdo XXX
Sosa XXX
Vera XXX



Lima 2014






LA EMPRESA
Una empresa es una organizacin, institucin o industria, dedicada a actividades o
persecucin de fines econmicos o comerciales, para satisfacer las necesidades
de bienes o servicios de los demandantes, a la par de asegurar la continuidad de
la estructura productivo-comercial as como sus necesarias inversiones.
Otra definicin de uso comn en crculos comerciales es la siguiente: Una
empresa es un sistema con su entorno materializa una idea, de forma planificada,
dando satisfaccin a demandas y deseos de clientes, a travs de una actividad
comercial". Requiere de una razn de ser, una misin, una estrategia,
objetivos, tcticas y polticas de actuacin. Se necesita de una visin previa, y de
una formulacin y desarrollo estratgico de la empresa.
De acuerdo al Derecho internacional, la empresa es el conjunto
de capital, administracin y trabajo dedicados a satisfacer una necesidad en
el mercado.
Otra definicin -con un sentido ms acadmico y de uso general entre socilogos-
es: Grupo social en el que a travs de la administracin de sus recursos, del
capital y del trabajo, se producen bienes o servicios tendientes a la satisfaccin de
las necesidades de una comunidad. Conjunto de actividades humanas
organizadas con el fin de producir bienes o servicios.
TIPOS:
Segn las relaciones que mantengan con otras empresas y con los clientes
Empresas aisladas o de lazo cerrado: se trata de un conjunto de empresas que
son independientes del resto del mercado, por lo que solo dependen de s
mismas (Este hecho implica que todo el producto ha sido realizado por ellas
mismas, desde la materia prima hasta el producto elaborado, sin utilizar ningn
producto semielaborado).
Redes de empresas o empresas de lazo abierto: Unin temporal de empresas
con unos objetivos comunes, en la que cada una aporta sus competencias
principales para poner a las necesidades del mercado y mejorar la situacin de
competencia.
Segn sector de la actividad.
Las empresas pueden clasificarse, de acuerdo con la actividad que desarrollen,
en:
Empresas del sector primario.
Empresas del sector secundario.
Empresas del sector terciario.
Empresas del sector cuaternario.
Una clasificacin alternativa es:
Industriales. La actividad primordial de este tipo de empresas es la
produccin de bienes mediante la transformacin de la materia o extraccin
de materias primas. Las industrias, a su vez, se clasifican en:
Extractivas. Cuando se dedican a la explotacin de recursos naturales,
ya sea renovables o no renovables. Ejemplos de este tipo de empresas
son las pesqueras, madereras, mineras, petroleras, etc.
Manufactureras: Son empresas que transforman la materia prima en
productos terminados, y pueden ser:
De consumo final. Producen bienes que satisfacen de manera
directa las necesidades del consumidor. Por ejemplo: prendas de
vestir, muebles, alimentos, aparatos elctricos, etc.
De produccin. Estas satisfacen a las personas de uso de consumo
final. Ejemplo: maquinaria ligera, productos qumicos, etc.
Comerciales. Son intermediarias entre productor y consumidor; su funcin
primordial es la compra/venta de productos terminados. Pueden clasificarse
en:
Mayoristas: Venden a gran escala o a grandes rasgos.
Minoristas (detallistas): Venden al por menor.
Comisionistas: Venden de lo que no es suyo, dan a consignacin.
Servicio. Son aquellas que brindan servicio a la comunidad que a su vez se
clasifican en:
Transporte
Turismo
Instituciones financieras
Servicios pblicos (energa, agua, comunicaciones)
Servicios privados (asesora, ventas, publicidad, contable,
administrativo)
Educacin
Finanzas
Salud

Segn la forma jurdica
Atendiendo a la titularidad de la empresa y la responsabilidad legal de sus
propietarios.
Podemos distinguir:
Empresas individuales: si slo pertenece a una persona. Esta puede responder
frente a terceros con todos sus bienes, es decir, con responsabilidad ilimitada,
o slo hasta el monto del aporte para su constitucin, en el caso de las
empresas individuales de responsabilidad limitada o EIRL. Es la forma ms
sencilla de establecer un negocio y suelen ser empresas pequeas o de
carcter familiar.
Empresas societarias o sociedades: constituidas por varias personas. Dentro
de esta clasificacin estn: la sociedad annima, la sociedad colectiva,
la sociedad comanditaria, la sociedad de responsabilidad limitada y la sociedad
por acciones simplificada SAS.
Las cooperativas u otras organizaciones de economa social.

Segn su tamao
No hay unanimidad entre los economistas a la hora de establecer qu es una
empresa grande o pequea, puesto que no existe un criterio nico para medir el
tamao de la empresa. Los principales indicadores son: el volumen de ventas, el
capital propio, nmero de trabajadores, beneficios, etc. El ms utilizado suele ser
segn el nmero de trabajadores (siempre dependiendo del tipo de empresa, sea
construccin, servicios, agropecuario, etc.). Este criterio delimita la magnitud de
las empresas de la forma mostrada a continuacin:
Micro empresa: si posee 10 o menos trabajadores.
Pequea empresa: si tiene un nmero entre 11 y 49 trabajadores.
Mediana empresa: si tiene un nmero entre 50 y 249 trabajadores.
Gran empresa: si posee entre 250 y 1000 trabajadores.

Segn su mbito de actuacin
En funcin del mbito geogrfico en el que las empresas realizan su actividad, se
pueden distinguir:
1. Empresas locales: son aquellas empresas que venden sus productos o
servicios dentro de una localidad determinada.
2. Empresas nacionales: son aquellas empresas que actan dentro de un solo
pas.
3. Empresas multinacionales: o empresas internacionales, son aquellas que
actan en varios pases.
4. Empresas Trasnacionales: las empresas transnacionales son las que no
solo estn establecidas en su pas de origen, sino que tambin se
constituyen en otros pases, para realizar sus actividades mercantiles no
slo de venta y compra, sino de produccin en los pases donde se han
establecido.
Segn la cuota de mercado que poseen las empresas
Empresa aspirante: aqulla cuya estrategia va dirigida a ampliar su cuota frente al
lder y dems empresas competidoras, y dependiendo de los objetivos que se
plantee, actuar de una forma u otra en su planificacin estratgica.
1. Empresa especialista: aqulla que responde a necesidades muy
concretas, dentro de un segmento de mercado, fcilmente defendible
frente a los competidores y en el que pueda actuar casi en condiciones
de monopolio. Este segmento debe tener un tamao lo suficientemente
grande como para que sea rentable, pero no tanto como para atraer a
las empresas lderes.
2. Empresa lder: aqulla que marca la pauta en cuanto a precio,
innovaciones, publicidad, etc., siendo normalmente imitada por el resto
de los actuantes en el mercado.
3. Empresa seguidora: aqulla que no dispone de una cuota
suficientemente grande como para inquietar a la empresa lder.

ORGANIZACIN EN LA EMPRESA
La estructura organizativa del trabajo que tenga una empresa influye directamente
en la percepcin que pueda tener un trabajador de sus condiciones laborales y en
su rendimiento profesional.
Una estructura organizativa muy vertical, con una larga cadena de mando y
tramos de control corto no favorece el trabajo en equipo, por el contrario las
estructuras horizontales facilitan mejor el trabajo en equipo.
La estructura organizacional influye en la cantidad de reglas, procedimientos,
trmites y otras limitaciones a que se ven enfrentados los trabajadores en el
desarrollo de su trabajo.
Existen cinco elementos que se consideran claves en la estructura organizativa de
una empresa:
1. Burocracia
2. Especializacin del trabajo
3. Departamentalizacin
4. Cadena de mando
5. Formalizacin
La burocracia se caracteriza por ser una estructura organizativa fundamentada en
la estandarizacin donde se realizan operaciones altamente rutinarias logradas a
travs de la especializacin, reglas y reglamentos muy formalizados, donde las
tareas se agrupan en departamentos funcionales, divisin de responsabilidades,
autoridad entrelazada, tramos de control estrechos y toma de decisiones que
sigue la cadena de mando, especializacin del trabajo, jerarqua y relaciones
impersonales. El trmino puede referirse a cualquier tipo de organizacin.
Organizacin dentro de una empresa
A la organizacin empresarial corresponde al proceso de organizacin de los
talentos (humanos, financieros y materiales) de los que dispone la empresa, para
alcanzar los objetivos deseados. Son muchos los modelos de organizacin que
podemos encontrar. Las estructuras ms comunes son:
Organizacin lineal
Sistema de organizacin lineal con staff de asesoramiento.
Sistema de organizacin lineal con comits o consejos.
Organizacin funcional
Sistema de organizacin mixto, o sea la integral.
Organizacin matricial
Uno de los aspectos de la organizacin es el establecimiento de departamentos,
que designan un rea o divisin en particular de una organizacin sobre la cual un
administrador posee autoridad respecto del desempeo de actividades
especficas, de acuerdo con su uso ms general, los departamentos pueden ser
produccin, control de calidad, ventas, investigacin de mercado.

GERENCIA
La gerencia es un cargo que ocupa el director de una empresa lo cual tiene dentro
de sus mltiples funciones, representar a la sociedad frente a terceros y coordinar
todos los recursos a travs del proceso de planeamiento,
organizacin direccin y control a fin de lograr objetivos establecidos.
Henry, Sisk y Mario Sverdlik (1979) expresa que el trmino (gerencia) es difcil de
definir: significa cosas diferentes para personas diferentes. Algunos lo identifican
con funciones realizadas por empresarios, gerentes o supervisores, otros lo
refieren a un grupo particular de personas. Para los trabajadores; gerencia es
sinnimo del ejercicio de autoridad sobre sus vidas de trabajo.

De all que, en muchos casos la gerencia cumple diversas funciones porque la
persona que desempea el rol de gerenciar tiene que desenvolverse
como administrador, supervisor, delegador,etc. De all la dificultad de establecer
una definicin concreta de ese trmino.

LA NECESIDAD DE LA GERENCIA

En una empresa siempre se da la necesidad de una buena gerencia y para ello se
nos hace necesario la formulacin de dos tipos de preguntas claves tales como
por qu y cundo la gerencia es necesaria?

La respuesta a esta pregunta define, en parte, un aspecto de la naturaleza de la
gerencia: La gerencia es responsable del xito o el fracaso de un negocio. La
afirmacin de que la gerencia es responsable del xito o el fracaso de un negocio
nos dice por qu necesitamos una gerencia, pero no nos indica cundo ella es
requerida.

Siempre que algunos individuos formen un grupo, el cual, por definicin, consiste
de ms de una persona, y tal grupo tiene un objetivo, se hace necesario, para el
grupo, trabajar unidos a fin de lograr dicho objetivo.

Los integrantes del grupo deben subordinar, hasta cierto punto, sus deseos
individuales para alcanzar las metas del grupo, y la gerencia debe proveer liderato,
direccin y coordinacin de esfuerzos para la accin del grupo.

De esta manera, la cuestin cundo se contesta al establecer que la gerencia es
requerida siempre que haya un grupo de individuos con objetivos determinados.

LAS FUNCIONES DE LA GERENCIA

Cuando estudiamos la Gerencia como una disciplina acadmica, es necesaria
considerarla como un proceso. Cuando la gerencia es vista como un proceso,
puede ser analizada y descrita en trminos de varias funciones fundamentales. Sin
embargo, es necesaria cierta precaucin. Al discutir el proceso gerencial es
conveniente, y aun necesario, describir y estudiar cada funcin del proceso
separadamente. Como resultado, podra parecer que el proceso gerencial es una
serie de funciones separadas, cada una de ellas encajadas ajustadamente en un
compartimento aparte. Esto no es as aunque el proceso, para que pueda ser bien
entendido, deber ser subdividido, y cada parte componente discutida
separadamente. En la prctica, un gerente puede (y de hecho lo hace con
frecuencia) ejecutar simultneamente, o al menos en forma continuada, todas o
algunas de las siguientes cuatro funciones: Planeamiento, organizacin, direccin
y control.

Planeamiento: Cuando la gerencia es vista como un proceso, planeamiento es la
primera funcin que se ejecuta. Una vez que los objetivos han sido determinados,
los medios necesarios para lograr estos objetivos son presentados como planes.
Los planes de una organizacin determinan su curso y proveen una base para
estimar el grado de xito probable en el cumplimiento de sus objetivos. Los planes
se preparan para actividades que requieren poco tiempo, aos a veces, para
completarse, as como tambin son necesarios para proyectos a corto plazo.
Ejemplo de planes de largo alcance podemos encontrarlos en programas de
desarrollo de productos y en las proyecciones financieras de una compaa. En la
otra punta de la escala del tiempo, un supervisor de produccin planea el
rendimiento de su unidad de trabajo para un da o una semana de labor. Estos
ejemplos representan extremos en la extensin de tiempo cubierta por el proceso
de planeamiento, y cada uno de ellos es necesario para lograr los objetivos
prefijados por la compaa.

Organizacin: Para poder llevar a la prctica y ejecutar los planes, una vez que
estos han sido preparados, es necesario crear una organizacin. Es funcin de la
gerencia determinar el tipo de organizacin requerido para llevar adelante la
realizacin de los planes que se hayan elaborado. La clase de organizacin que
se haya establecido, determina, en buena medida, el que los planes sean
apropiada e integralmente apropiados. A su vez los objetivos de una empresa y
los planes respectivos que permiten su realizacin, ejercen una influencia directa
sobre las caractersticas y la estructura de la organizacin. Una empresa cuyo
objetivo es proveer techo y alimento al pblico viajero, necesita una organizacin
completamente diferente de la de una firma cuyo objetivo es transportar gas
natural por medio de un gasoducto.

Direccin: Esta tercera funcin gerencial envuelve los conceptos de motivacin,
liderato, gua, estmulo y actuacin. A pesar de que cada uno de estos trminos
tiene una connotacin diferente, todos ellos indican claramente que esta funcin
gerencial tiene que ver con los factores humanos de una organizacin. Es como
resultado de los esfuerzos de cada miembro de una organizacin que sta logra
cumplir sus propsitos de ah que dirigir la organizacin de manera que se
alcancen sus objetivos en la forma ms ptima posible, es una funcin
fundamental del proceso gerencial.

Control: La ltima fase del proceso gerencial es la funcin de control. Su
propsito, inmediato es medir, cualitativamente y cuantitativamente, la ejecucin
en relacin con los patrones de actuacin y, como resultado de esta comparacin,
determinar si es necesario tomar accin correctiva o remediar que encauce la
ejecucin en lnea con las normas establecidas. La funcin de control es ejercida
continuadamente, y aunque relacionada con las funciones de organizacin y
direccin, est ms ntimamente asociada con la funcin de planeamiento.
La accin correctiva del control da lugar, casi invariablemente, a un
replanteamiento de los planes; es por ello que muchos estudiosos del proceso
gerencial consideran ambas funciones como parte de un ciclo continuo de
planeamiento-control-planeamiento.


GERENCIA DE ADMINISTRACION
La Gerencia de Administracin, es el rgano de apoyo encargado de proporcionar
el apoyo administrativo requerido en la Institucin, mediante la administracin de
los recursos humanos, logsticos y la prestacin de servicios generales. As como
de la gestin de adquisiciones y contrataciones mediante convenios
internacionales dentro del marco de los dispositivos legales vigentes.
Funciones
Proponer polticas y estrategias vinculadas con los recursos
humanos, logsticos, prestacin de servicios generales y gestin de
adquisiciones y contrataciones.
Proponer la aprobacin y controlar la ejecucin de los planes
operativos de las unidades orgnicas que conforman la Gerencia de
Administracin.
Conducir y supervisar las actividades vinculadas con los procesos de
los sistemas de personal, abastecimientos y servicios generales, as
como de la gestin respectiva para la adquisicin y contratacin
mediante convenios internacionales.
Revisar, proponer, aprobar, visar y/o dar trmite, segn corresponda,
los documentos que, de conformidad con sus respectivas funciones,
formulen las unidades orgnicas dependientes de la Gerencia de
Administracin y sean sometidos a su consideracin.
Proponer normas y procedimientos orientados a mejorar las
actividades de la Gerencia de Administracin.
Cumplir con las disposiciones contenidas en los Sistemas
Administrativos del Sector Pblico y Privado, en la parte que les
corresponda; as como los encargos legales asignados.
Proponer, coordinar y ejecutar programas de capacitacin para el
personal de la Gerencia de Administracin.