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FACULTAD DE AGRONOMA
ARTCULO CIENTFICO
FENOLOGA DEL TOMATE MARGLOBE , MANEJADO
EN SISTEMA DE CULTIVO SIN SUELO, BAJO RIEGO EN
TINGO MARA
AUTORES
CERN CHVEZ, Jorge 1
RODRGUEZ DELGADO, Segundo 2
RESUMEN
1
2
INTRODUCCION
ANTECEDENTES
El tomate Margoble es descrito por C.L QRON (1977) como una planta
perenne de porte arbustivo que se cultiva como anual de crecimiento
indeterminado 1,5-1,7 m. de altura. Frutos globosos de tamao grande y superficie
lisa. Pulpa muy carnosa y jugosa. pertenece a la familia: Solanaceae y tiene como
nombre cientfico Lycopersicon esculentum Mill..
2.1,1 Tallo principal: Es un eje , con un grosor que oscila entre 2-4 cm en su
base, sobre el que se van desarrollando hojas, tallos secundarios (ramificacin
simpo dial) e inflorescencias. Su estructura, de fuera hacia dentro, consta de:
epidermis, de la que parten hacia el exterior los pelos glandulares, corteza o
crtex, cuyas clulas ms externas son fotosintticas y las ms internas son
colenquimticas, cilindro vascular y tejido medular. En la parte distal se encuentra
el meristemo apical, donde se inician los nuevos primordios foliares y florales.
2.1.2
Fruto: baya bi o pluriocular que puede alcanzar un peso que oscila entre
unos pocos miligramos y 600 gramos. Est constituido por el pericarpo, el tejido
placentario y las semillas. El fruto puede recolectarse separndolo por la zona de
abscisin del pedicelo, como ocurre en las variedades industriales, en las que es
indeseable la presencia de parte del pecolo, o bien puede separase por la zona
peduncular de unin al fruto
2,1,3 Rendimiento, C. L QRON (2001) informa que el rendimiento del tomate
Marglobe por planta obtuvo 15.03 K . La duracin de este cultivo, en Gran
Canaria desde trasplante a ltima recoleccin fue de 186 das. Adems se inclina
a creer que posiblemente se ha alcanzado ya el techo de posibilidades productivas
de esta variedad.
2.2
REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMTICOS
C. L QRON (2001) indica que el tomate Marglobe recibi dos riegos diarios
en pocas de ms altas temperaturas y mayor duracin de luz solar. uno a las
primeras horas del da, - entre 8 y 9 de la maana, y el otro a las primeras horas
de la tarde, - entre las 15 y las 16 horas del da. No obstante esto, es la propia
planta la que nos indica el nmero de riegos, ya que una infradotacin de agua al
cultivo origina inmediatamente una podredumbre apical del fruto, defecto que se
corrige rpidamente aumentando el nmero de riegos diario, Pero este efecto de
desequilibrio hdrico va relacionado con el tipo de materia inerte usado en el
relleno de las camas de cultivo; con materiales de cantera, el peligro de
podredumbre apical del fruto aumenta, y por tanto, y por principio, debe
suministrarse un riego ms diario
Solucin nutritiva.
RODRGUEZ DELFN A. ( 2009), Recomienda realizar la nutricin del tomate en
funcin al crecimiento y desarrollo como sigue:
-1
Concentracin de N, P y K en mg l segn el Estado de Desarrollo
Estado
C. Vegetativo
200
40
200
Floracin
170
50
250
Fructificacin
200
2.4
55
300
PODA Y ENTURADO
porcentaje de cuajado de frutos del racimo que en este perodo est cercano a la
antesis.
III.
3.1
MATERIALES Y MTODOS
La investigacin se ejecut en la Universidad Nacional Agraria de la Selva Tingo Mara, en el Vivero de Produccin de la Facultad de Agronoma, ubicado en
distrito de Rupa Rupa, provincia de Leoncio Prado, Regin Hunuco
Las coordenadas son : 091600 de Latitud Sur y 76 01 00de longitud oeste
y una altitud 664 m.s.n.m. La temperatura vari entre 29,4 C mximo, 19,2 C
mnimo y 23,9C media. La precipitacin promedi mensual durante el
experimento fue de 81.18 mm, humedad relativa de 84%.De acuerdo al mapa
ecolgico del Per (ONERN, 1975 y HOLDRIDGE, 1982). Tingo Mara se
encuentra en la conformacin vegetal de bosque muy hmedo.La investigacin se
realiz desde el mes de Mayo 2012 hasta el mes de Setiembre 2012.
3.2.
Observaciones meteorolgicas.
Mayo
Junio
Julio
Agosto Septiembre
Promedio
T. Mxima (C)
30.7
30.1
29.9
30.9
31.1
30.54
T. Mnima (C)
20.3
19.8
18.9
19.3
19.4
19.54
T. Media(C)
25.5
24.9
24.4
25.1
25.2
25.02
H.R. (%)
85.0
85.0
85.0
83.0
83.0
84.20
P.P(mm)
79.8
150.2
49.4
35.6
90.9
81.18
Horas sol
194.1
203.7
209.7
208.2
169.4
197.02
Mtodo estadstico.
3.5
Disposicin experimental
=
=
=
=
=
=
=
48
18 al azar
1.0 m,
0,5 m,
1.0 m,
12.0 m,
2.6 m,.
0,30 m,
3.6
3.6.1
3.6.2
Llenado y colocado
de
trasplante.
Las mangas de 0.30 m de ancho fueron cortadas a 1.0 6 metros de largo,
para ser dobladas a 3 cm por cada lado, donde fueron llenadas con 0.33 metros
cbicos de la mezcla de arena y cascarilla. Al Trmino de la misma se colocaron
en las camas experimentales El trasplante se realiz a los 29 das de almacigado.
3,6,3
En el trabajo se utiliz la solucin nutritiva recomendada por RODRIGUEZDELFIN, A.; HOYOS, M. y CHANG, M.( 2001), para el cultivo del tomate que consiste en
preparar 2 soluciones nutritivas madres consistente en:
a)
b)
c)
Sulfato de manganeso
10.0 g
Acido Brico
Sulfato de zic
Sulfato de cobre
Molibdato de amonio
6.0
2.2
1.5
0.3
g
g
g
g
pH
Se us la cinta de ph para el control de este parmetro. Se mantuvo el
pH de la solucin entre 6 a 6.5, se agreg tres gotas de cido sulfrico por litro de
agua para bajar una unidad de Ph del agua a utilizar en la solucin, El agua
utilizada fue de la red de consumo de la UNAS con un Ph de 7.8.
c)
Poda de formacin.
Esta prctica se hizo eliminando todo los brotes de ramificacin del tallo
e)
Tutoreado..
Aclareo de frutos.
10
RESULTADOS Y DISCUSION
Caractersticas
Altura de tallo (cm)
Dimetro de tallo (mm)
Nmero de frutos por planta
Peso promedio de frutos (g)
Rendimiento por planta (k)
N vlido
N
18
18
Mnimo
162,40
15,35
Mximo
184,50
17,86
Media
173,583
16,4472
Desv. tp.
8,77961
1,03465
18
36,00
36,00
36,0000
,00000
18
104,25
144,05
128,087
13,4507
18
3,75
5,19
4,6104
,48535
18
11
4.2
Almacigado
Trasplante
29 das
10/05/2012
Inicio de
Floracin
26 das
09/o6/2012
Inicio de
cosecha
37 das
04/07/2012
ltima
cosecha
32 das
09/08/2012
07/09/2012
124 das
Grfico 3.- Etapas del crecimiento y desarrollo del tomate Marglobe en Tingo Mara.
12
Peso total
3,75
4,26
4,89
5,19
4,81
4,76
3,75
4,26
4,89
No.Planta
10
11
12
13
14
15
16
17
18
TOTAL
PROMEDIO
Peso total
5,19
4,81
4,76
3,75
4,26
4,89
5,19
4,81
4,76
82.98
4.61
13
posiblemente se debe por un lado a la decisin del investigador de evaluar slo las
cosechas de mejor calidad (seis cosechas), y en cada racimo mantener slo seis
frutos caracterizados por presentar frutos de mayor tamao posible (Dogliotti
Santiago, (2013), quien indica que el raleo o poda de frutos tiene un impacto
significativo en el tamao final de los frutos cosechados. A menor cantidad de
frutos por racimo, mayor es el tamao de los frutos que se cosechan. El tamao
de fruto es un componente importante de su calidad y por lo tanto influye en el
precio de mercado.
Al variar la disponibilidad de asimilados por planta variando la carga de frutos, le
dispone a regular la competencia entre crecimiento vegetativo y crecimiento de
los frutos y asegurar su sobreviviencia en el largo plazo
14
Grfico 5.
Altura de tallo
(cm)
Correlacin de Pearson
Altura
de tallo
(cm)
Dimetro
de tallo
(mm)
Nmero
de frutos
por
planta
-,384
.(a)
-,344
-,342
Sig. (bilateral)
N
Dimetro de tallo
(mm)
Correlacin de
Pearson
Sig. (bilateral)
N
Nmero de frutos
por planta
Correlacin de
Pearson
Sig. (bilateral)
Peso
promedio
de frutos
(g)
Rendimi
ento por
planta (k)
,116
,162
,164
18
18
18
18
18
-,384
.(a)
,055
,055
,829
,829
18
18
18
18
18
.(a)
.(a)
.(a)
.(a)
.(a)
,116
15
N
Peso promedio
de frutos (g)
Correlacin de
Pearson
Sig. (bilateral)
N
Rendimiento por
planta (k)
Correlacin de
Pearson
Sig. (bilateral)
18
18
18
18
18
-,344
,055
.(a)
1,000(**)
,162
,829
18
18
18
18
18
-,342
,055
.(a)
1,000(**)
,164
,829
,000
18
18
18
18
** La correlacin es significativa al nivel 0,01 (bilateral).
a No se puede calcular porque al menos una variable es constante.
1.
2.
,000
18
V. CONCLUSIONE
La etapa de almacigado en condiciones de Tingo Mara dur 29 das hasta
el trasplante. Del trasplante hasta el inicio de la floracin fue de 26 das. De
inicio de la floracin hasta la primera cosecha fue de 37 das, y todo la
cosecha dur 32 das, haciendo un total de 124 das el ciclo de vida de esta
especie.
La altura de tallo registrada fue de 173.6 cm que se diferencia con la altura
encontrada en la costa peruana en esta misma variedad (160cm),
RECOMENDACIONES
1.
2.
1.
http://www.hortinatura.com/tomate-marglobe.
de
23
16
2.
3.
4-
5.
http://www.infoagro.