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Cuales son las MOLECULAS indispensables para la

vida?
Las MOLCULAS indispensables para la VIDA son:
1- AGUA: Es el principal compuesto inorgnico y acta como disolvente de la mayora de
las sustancias que entran y salen de la clula. Tambin es imprescindible para que acten
las Enzimas que regulan y provocan las reacciones qumicas que tienen lugar dentro de la
clula.
2- SALES MINERALES: Son compuestos inorgnicos de elementos como el sodio,
potasio, calcio, fsforo, magnesio, azufre, cloro, yodo, etc. necesarios en pequeas
cantidades para la constitucin de los distintos componentes de la clula.
3- GLCIDOS: Son compuestos Orgnicos ternarios formados por C, H y O empleadas
por las clulas como "combustible" para la obtencin de energa. Por ejemplo la
GLUCOSA.
4- LPIDOS: Son compuestos Orgnicos ternarios formados por C,H y O. Se presentan
como grasas o como aceites. Uno de los lpidos importantes son los FOSFOLPIDOS que
se encuentran constituyendo la Membrana Plasmtica. Presentan funcin estructural en la
formacin de la Membrana Celular y constituyen una RESERVA ENERGTICA que la
clula puede aprovechar en caso de agotar sus Glcidos.
5- PROTENAS: Son macromolculas orgnicas cuaternarias formadas por C, H, O y N.
Se componente de centenares de AMINOCIDOS encargados de intervenir en la
constitucin de una Protena. Las protenas tienen una funcin estructural ya que forman
el "armazn" de la clula interviniendo en la constitucin de la membrana celular.
6- ENZIMAS: Son un tipo especial de Protenas que intervienen en las reacciones
qumicas que se producen en TODOS los procesos del METABOLISMO CELULAR. Las
Enzimas son ESPECFICAS para cada tipo de reaccin y actan en presencia de agua.
7- CIDOS NUCLEICOS: Son compuestos Orgnicos cuaternarios y son importantes ya
que actan ordenando qumicamente la SNTESIS de materia celular y Transmitiendo los
CARACTERES HEREDITARIOS. Pueden ser: ADN: cido desoxirribonucleico ubicado en
los Cromosomas del Ncleo y lleva la informacin gentica. ARN: cido Ribonucleico
ubicado en el Citoplasma y su funcin es realizar la SNTESIS DE PROTENAS, junto al
ADN.
8- VITAMINAS: Son sustancias de diversa composicin indispensable para el organismo y
que se encuentran en pequea cantidad en los alimentos.








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Molculas de la vida - La clula
LAS MOLCULAS DE LA VIDA
Cuatro clases principales de compuestos orgnicos son esenciales para
los procesos vitales de todos los seres vivos: los hidratos de carbono,
lpidos, protenas, y los cidos nucleicos. Aunque estos compuestos se
construyen principalmente de carbono, hidrgeno y oxgeno, estos
tomos aparecen en diferentes proporciones en cada tipo de
compuesto. Cada clase de compuesto posee a su vez diferentes
propiedades.
CARBOHIDRATOS
Los carbohidratos son compuestos orgnicos compuestos de carbono,
hidrgeno y oxgeno en una proporcin de tomos de carbono de una a
dos tomos de hidrgeno a un tomo de oxgeno. El nmero de tomos
de carbono en hidratos de carbono vara. Algunos hidratos de carbono
sirven como fuente de energa. Otros hidratos de carbono se utilizan
como materiales estructurales. Los hidratos de carbono pueden existir
como monosacridos, disacridos o polisacridos. Los monosacridos
ms comunes son la glucosa, fructosa y galactosa. La glucosa es la
principal fuente de energa para las clulas. Un polisacrido es una
molcula compleja compuesta de tres o ms monosacridos. Los
animales almacenan la glucosa en forma de glucgeno. El glucgeno
est formado por cientos molculas de glucosa enlazadas en una cadena
muy ramificada. Gran parte de la glucosa que proviene de los alimentos
es en ltima instancia almacenada en el hgado y los msculos, como
glucgeno y est listo para ser usado como una forma rpida de obtener
energa. Las plantas almacenan molculas de glucosa en forma de
almidn. Las plantas tambin pueden sintetizar un polisacrido llamado
celulosa. La celulosa, forma parte de la pared celular de las clulas
vegetales, y constituye alrededor del 50% de la madera.
PROTENAS
Las protenas son compuestos orgnicos compuestos principalmente de
carbono, hidrgeno, oxgeno y nitrgeno. Al igual que la mayora de las
otras macromolculas biolgicas, las protenas estn formadas por la
unin de monmeros llamados aminocidos. Los pelos y cuernos, estn
hecho principalmente de protenas, as como tambin la piel, los
msculos y muchos catalizadores biolgicos (enzimas).
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Aminocidos
Hay 20 aminocidos diferentes, y todos comparten una estructura
bsica. Dos o ms aminocidos pueden unirse mediante enlaces
covalentes llamados peptdicos. De esta manera se forman desde
dipptidos hasta cadenas muy largas llamadas polipptidos. Las
protenas se componen de uno o varios polipptidos. Algunas protenas
son molculas muy grandes, con un contenido de cientos de
aminocidos. A menudo, estas protenas se doblan y pliegan sobre s
mismas como resultado de las interacciones entre los aminocidos
individuales de la cadena. La forma de una protena tambin puede
estar influenciada por condiciones como la temperatura y el tipo de
disolvente en el que una protena se disuelve.
Las enzimas
Las enzimas son molculas de protenas o ARN que actan como
catalizadores biolgicos y son esenciales para el funcionamiento de las
clulas. Muchas enzimas son protenas. Las reacciones enzimticas
dependen de un ajuste fsico entre la molcula de enzima y su sustrato
especfico -el compuesto qumico que est siendo catalizado-. Las
enzimas tienen un sitio activo, con una forma que permite que el
sustrato encaje en ste. Una enzima acta sobre un slo sustrato
especfico, porque slo ese sustrato encaja en su sitio activo. La
interaccin entre la enzima y el sustrato provoca un ligero cambio en la
forma de la enzima. El cambio en la forma de la enzima debilita algunos
enlaces qumicos en el sustrato, que es la forma como las enzimas
reducen la energa de activacin, que es la energa necesaria para iniciar
la reaccin. Despus de la reaccin, la enzima libera los productos.
Como cualquier catalizador, la enzima por s mismo no se ha
modificado, por lo que se puede utilizar muchas veces.
Una enzima puede no funcionar si se cambia su medio ambiente. Por
ejemplo, un cambio de temperatura o pH puede causar un cambio en la
forma de la enzima o el sustrato. Si este cambio sucede, no se puede
producir la reaccin que la enzima habra catalizado.
LPIDOS
Los lpidos son molculas grandes, orgnicas no polares. No se disuelven
en el agua. Los lpidos son diversos e incluyen: triglicridos, fosfolpidos,
esteroides, ceras y pigmentos. Las molculas de lpido tienen una
proporcin mayor de tomos de carbono e hidrgeno que los hidratos
de carbono. Debido a que las molculas de lpidos tienen un mayor
nmero de enlaces carbono-hidrgeno por gramo que otros compuestos
orgnicos, pueden almacenar ms energa por gramo.
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CIDOS NUCLEICOS
Los cidos nucleicos son molculas orgnicas muy grandes y complejas,
que almacenan y transfieren importante informacin en la clula. Hay
dos tipos principales de cidos nucleicos: el cido desoxirribonucleico
(ADN) y el cido ribonucleico (ARN). El cido desoxirribonucleico, o ADN,
contiene informacin que determina las caractersticas de un organismo
y dirige sus actividades clulares. El cido ribonucleico o ARN, almacena
y transfiere informacin desde el ADN, que es esencial para la
fabricacin de las protenas. Las molculas de ARN pueden actuar como
enzimas. Tanto el ADN y el ARN son polmeros, compuestos de miles de
monmeros formando enlaces llamados nucletidos. Cada nucletido
consta de tres componentes principales: un grupo fosfato, un azcar de
cinco carbonos y una base nitrogenada en forma de anillo.

COMPUESTOS INORGNICOS
AGUA

El agua es la molcula ms abundante en los seres vivos. En general,
las clulas poseen entre un 70 a 90% de agua en su citoplasma, pero
esta cantidad vara de acuerdo al tipo de funcin que realizan las
distintas clulas: en el ser humano hay tejidos con bajo porcentaje de
agua (20% en tejido seo) y otros que la poseen en gran cantidad (85%
en tejido neuronal).
Las reacciones qumicas de todos los seres vivos ocurren en el ambiente
acuoso de la clula. El agua posee propiedades nicas, que la hacen ser
uno de los compuestos ms importantes del mundo viviente.
Las propiedades nicas del agua residen en su estructura qumica. La
molcula de agua (H
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O) est formada por dos tomos
de hidrgeno (H) y uno de oxgeno (O), que se mantienen unidos por
enlaces covalentes. A continuacin se enumeran las propiedades fsico-
qumicas del agua.
Posee gran cohesin entre sus molculas. La alta cohesin entre las
molculas de agua tambin genera una fuerte tensin superficial. Que
es una medida del grado de dificultad para romper la estructura en la
superficie de un lquido.
Alta capacidad de adhesin a otras molculas o materiales polares.
As se explica que el agua ascienda por pequeos tubos de vidrio
(capilaridad) y por papel absorbente.
Gran poder disolvente. El agua es el solvente por excelencia en los
sistemas vivos. Nuevamente su carcter polar y los puentes de
hidrgeno, le permite solubilizar sales cristalizadas, iones y compuestos
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polares fcilmente. Los compuestos que se disuelven fcilmente en agua
se llaman hidroflicos. En contraste, los compuestos no polares (como
el benceno) se disuelven pobremente en agua, a ellos se les
llama hidrofbicos.
El agua posee alto calor especfico. El calor especfico es la cantidad
de calor necesario para subir en un 1 C la temperatura de 1 gr de
sustancia. Esto permite que el agua vare muy poco y lentamente su
temperatura, comparada con otras sustancias que reciben la misma
cantidad de calor. Esto hace que los ocanos, lagos y ros mantengan
temperaturas relativamente constantes, permitiendo la vida de diversos
organismos. Por otro lado, el contenido de agua del citoplasma le
permite a la clula mantener constante su temperatura.
Alto calor de vaporizacin. La cantidad de calor que se necesita
para que 1 gr de agua pase del estado lquido al gaseoso es de
aproximadamente 580 caloras, ms del doble de lo que se necesita
para evaporar la misma cantidad de alcohol, por ejemplo. Esto permite
que cuando el agua se evapora la superficie del lquido que queda se
enfra. Este es uno de los mecanismos ms utilizados por los organismos
para mantener su temperatura constante cuando la temperatura de su
entorno es ms alta, y as refrescarse. En general esta propiedad del
agua ayuda a mantener la temperatura global del planeta dentro de un
rango constante.
Baja densidad en estado slido.
SALES INORGNICAS
El citoplasma de todas las clulas, y el lquido extracelular de los
organismos pluricelulares, contiene distintos tipos de sales inorgnicas
disueltas, entre las que se incluyen muchos iones minerales de
importancia. La tabla 1 muestra las principales sales inorgnicas y sus
funciones:
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LA CLULA
Si nos preguntamos qu tienen en comn organismos tan diversos como
las bacterias, los hongos, las plantas y los animales, diremos,
seguramente, que todos estn constituidos por una o ms clulas. Por
ello decimos que la clula es la unidad estructural y funcional de los
seres vivos, pues en ella se realizan diferentes procesos bioqumicos que
permiten su supervivencia y, por lo tanto, del organismo como un todo.
A pesar de la variedad de formas y tamaos en los distintos organismos,
la organizacin fundamental de las clulas es relativamente uniforme,
por lo que es posible clasificarlas en dos grandes tipos:
Clulas Procariontes (pro, antes de; karyon, ncleo): su principal
caracterstica es que no poseen ncleo y, por lo tanto, el material
gentico se encuentra en el citoplasma, en una regin
denominada nucleoide. Son clulas primitivas muy simples, que carecen
de organelos membranosos. A este tipo de clula pertenecen
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microorganismos como las bacterias, que son unicelulares, es decir, que
estn formadas por una clula.

Esquema de una bacteria, clula procarionte.
Clulas Eucariontes (eu, verdadero; karyon, ncleo): su principal
caracterstica es que poseen un ncleo en el que est contenido el
material gentico. Son clulas complejas y evolucionadas y en su
interior existe una serie de organelos membranosos. Organismos
pertenecientes a los reinos Protista, Fungi, Vegetal y Animal estn
constituidos por este tipo de clulas. Las clulas eucariontes que
estudiaremos son las animales y vegetales (Fig.2).

Fig. 2: Tipos de clulas eucariontes.
A pesar de las diferencias entre clulas vegetales y animales, se
distinguen tres partes fundamentales:
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Membrana Plasmtica: constituye el lmite de la clula y, por lo tanto,
define el medio interno celular. Est formada por una bicapa lipdica
(fosfolpidos) que le otorga un carcter hidrofbico. En ella se
encuentran insertas diferentes protenas, algunas de las cuales actan
como bombas o canales para el transporte de sustancias hacia dentro y
fuera de las clulas (Fig.3). La membrana plasmtica acta como una
barrera semipermeable porque regula el flujo de sustancias en ambas
direcciones.

Fig. 3: Composicin molecular tipo de la membrana plasmtica.
Ncleo: como ya hemos dicho, en el ncleo se encuentra el material
gentico o ADN. Es el organelo ms notorio en las clulas y est
separado del citoplasma por una envoltura formada por una membrana
doble que posee poros para la comunicacin entre el contenido nuclear y
el citosol.
Citoplasma: corresponde al contenido celular exceptuando el ncleo y
en l encontramos una serie de organelos, cada uno con funciones
determinadas (tabla 2).
Tabla 2: Principales organelos en las clulas eucariontes
COMPLEJ
O DE GOL
GI
Consiste en un sistema de sacos aplanados,implicad
os en
La modificacin, seleccin y empaquetamiento de macromolculas
para la secrecin o exportacin a otros organelos.
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RETCULO
ENDOPLA
SMTICO
(RE):
Sistema de membranas que se halla en continuidad
estructural conla membrana externa del ncleo y ocupa un amplio espac
iointracelular. Se divide en: RE rugoso (RER): asociado a ribosomas,dedicad
os a la sntesis de protenas.
RE liso (REL): carece de ribosomas y su funcin se
centra en elmetabolismo de lpidos.
MITOCRO
NDRIAS
Podramos decir que son las centrales energticas de todas las clulas
eucariotas: sintetizan ATP a partir de molculas orgnicas como la glucosa.
LISOSOM
AS Y
PEROXI
OMAS
Son vesculas delimitadas por membranas que
contienen enzimas. En el caso de los lisosomas contienen enzimas
hidrolticas destinadas a las
digestiones intracelulares. Losperoxisomas contienen enzimas oxidativas en
cargadas de ladegradacin de lpidos intracelulares.
ORGANELOS ESPECIALES DE LA CLULA VEGETAL.
CLOROPL
ASTOS
Son organelos rodeados de una membrana doble y en
su interior contienen clorofila. Un elaborado
sistema de membranaen el interior del cloroplasto
contiene el aparato fotosinttico.
VACUOL
A
Es una vescula muy grande limitada por una
membrana y puede ocupar hasta el 90% del volumen
celular. Sufuncin es actuar en la regulacin de la
presin osmtica y en ladigestin intracelular.
PARED C
ELULAR
Las clulas vegetales estn rodeadas por una pared rgida formada
por fibrillas de celulosa y otros
polisacridos. Su funcin es de sostn proteccin de la clula.
Hemos visto los principales tipos celulares y los distintos organelos de
las clulas eucariontes. Ahora veremos cmo las clulas ingresan
sustancias nutritivas para realizar las diferentes funciones y eliminan las
sustancias de desecho o secretan molculas especficas. Este
intercambio se realiza a travs de la membrana plasmtica y mediante
otros mecanismos diferentes:
Transporte pasivo: Se trata de un proceso que no requiere energa,
pues las molculas se desplazan espontneamente a travs de la
membrana a favor del gradiente de concentracin, es decir, desde una
zona de concentracin de solutos elevada a otra de concentracin de
solutos ms baja (Fig. 4).

Transporte activo:Transporte que ocurre en contra del gradiente de
concentracin y, por lo tanto, necesita aporte energtico (ATP). Las
protenas transportadoras que intervienen se llaman "bombas" (Fig. 4).
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Fig. 4: Diferentes tipos de transporte a travs de la membrana
plasmtica.
El transporte de agua a travs de la membrana plasmtica ocurre por un
mecanismo denominado OSMOSIS. El agua se desplaza libremente por
la membrana plasmtica, pero este movimiento est determinado por la
presin osmtica, que es producida por la diferencia de concentraciones
de soluto a ambos lados de la membrana (Fig. 5). El solvente fluye de la
zona de menor concentracin de soluto (solucin hipotnica) hacia la de
mayor concentracin de soluto (solucin hipertnica).

Fig. 5: Osmosis.