RUEBAS PARA ALCOHOLES

http://www.youtube.com/watch?v=1ulkoVuYoSA

PRUEBA CON NITRATO CRICO
En esta prueba los alcoholes que contienen menos de 10 tomos de carbono, ya
sean primarios, secundarios o terciarios, dan una prueba positiva, lo que se
observa por un cambio de color de amarillo a rojo.

(NH4)2Ce(NO3)6 + ROH [alcohol + reactivo] amarillo (<C10) complejo rojo

Coloque cinco gotas del reactivo en un tubo de ensaye pequeo. (El reactivo
se prepara disolviendo 4.0 g de nitrato crico amnico en 10 mL de HNO3 2M;
puede ser necesario calentar). Aada una o dos gotas de la muestra a
examinar (5 mg si es un slido). Agite la mezcla con una varilla de vidrio para
mezclar los componentes y observe cualquier cambio de color.

OXIDACIN DE JONES

La oxidacin de Jones es una prueba rpida para distinguir alcoholes primarios y
secundarios de los terciarios. La prueba positiva se observa por el cambio del
color de naranja (Cr+6) a azul-verde (Cr+3):
RCH2OH (o R2CHOH) + H2Cr2O7 + H2SO4 Cr2(SO4)3 + RCO2H (o R2C=O)
naranja verde azuloso

La prueba se basa en la oxidacin de un alcohol primario (o un aldehdo) a un
cido y la de un alcohol secundario a una cetona.

En un tubo de ensayo pequeo coloque 1 gota de la muestra a examinar o 10
mg del slido y aada 10 gotas de acetona. Agite la mezcla con una varilla de
vidrio y aada 1 gota del reactivo de Jones(preparada aadiendo 1 g de CrO3
en 1 mL de H2SO4 concentrado a 3 mL de agua). Agite y observe cualquier
cambio de color.
http://www.youtube.com/watch?v=Sc_jeWDlqSM

PRUEBA DE LUCAS

Esta prueba se usa para distinguir entre alcoholes primarios, secundarios y
terciarios que tienen menos de seis o siete tomos de carbono. La reaccin es:
R-OH + HCl + ZnCl2 RCl (insoluble) + H2O

La prueba requiere que el alcohol est inicialmente en solucin. Conforme la
reaccin se lleva a cabo, se forma el cloruro de alquilo correspondiente, el cual es
insoluble en la mezcla de reaccin. Como resultado, la solucin se enturbia. En
algunos casos se observa una fase diferente.

a) Los alcoholes terciarios, allicos y benclicos reaccionan de inmediato y
provocan turbidez en la solucin. Es posible ver una fase diferente del cloruro de
alquilo.
b) Los alcoholes secundarios generalmente producen turbidez en 3-10 minutos. La
solucin puede requerir calentamiento para observar una prueba positiva.
c) Los alcoholes primarios se disuelven en el reactivo pero reaccionan muy, muy
lentamente, de tal modo que a los 10 minutos la solucin permanece clara.

Coloque dos gotas de la muestra a examinar (10 mg si es un slido) en un
tubo de ensayo pequeo, seguidas de 10 gotas del reactivo de Lucas. (Este
reactivo se prepara disolviendo 13.6 g de ZnCl2 anhidro en 10.5 mL de HCl
concentrado mientras se enfra en un bao de hielo). Agite la mezcla con una
varilla de vidrio y deje en reposo. Observe los resultados.
http://www.youtube.com/watch?v=SZJKwU6gy7U&feature=related

PRUEBAS PARA HIDROCARBUROS INSATURADOS
BROMO EN TETRACLORURO DE CARBONO
Los hidrocarburos insaturados (los que contienen dobles y triples ligaduras entre
tomos de carbono) sufren reacciones de adicin con bromo:
La prueba se basa en la decoloracin de una solucin caf rojizo de bromo en
cloruro de
metileno.http://www.youtube.com/watch?v=zATHYwfg9HQ&feature=related

PRECAUCIN: Lleva a cabo la siguiente prueba dentro de una campana bien
ventilada. El bromo es muy txico y puede causa quemaduras graves. Los
hidrocarburos halogenados son txicos.

En un tubo de ensaye pequeo preparado con una pipeta Pasteur, coloque
dos gotas de la muestra a examinar (o 15 mg si es slido) seguido por 0.5
mL de cloruro de metileno. Agregue gota a gota y agitando, una solucin al
2% de bromo en tetracloruro de carbono. Si hay presente un hidrocarburo
insaturado, la solucin requerir dos o tres gotas del reactivo antes de que
el color caf rojizo del bromo persista. En la ausencia de un hidrocarburo
insaturado, la solucin mantiene el color desde el principio.

Los fenoles, enoles, aminas, aldehdos y cetonas interfieren con esta prueba pues
pueden dar resultados positivos.


PRUEBA DE BAEYER
Una insaturacin en un compuesto orgnico puede detectarse por la decoloracin
de una solucin de permanganato. La reaccin produce un glicol (1,2-diol).

En un tubo de ensaye coloque 0.5 mL de acetona libre de alcohol seguida de
dos gotas de la muestra a examinar (15 mg si es un slido). Aada gota a
gota y agitando dos o tres gotas de una solucin acuosa de KMnO4 al 1%. La
prueba positiva ser la desaparicin del color prpura del reactivo y la
formacin de un precipitado caf de xido de
manganeso. http://www.youtube.com/watch?v=l4bBDegyQd0&feature=related

Algunos grupos funcionales que sufren oxidacin con permanganato interfieren
con la prueba (fenoles, aminas aromticas, aldehidos, alcoholes primarios y
secundarios).

PRUEBAS DE HALOGENUROS ALIFTICOS
YODURO DE SODIO EN ACETONA
Los cloruros y bromuros de alquilo primarios pueden distinguirse de los aromticos
por la reaccin siguiente:
R-X + NaI R-I + NaX en donde X = Cl, Br
.
En un tubo de ensayo pequeo coloque 1 gota (o 10 mg) de la muestra a
examinar en tres gotas de acetona. Aada 0.5 mL del reactivo de yoduro de
sodio en acetona (preparado disolviendo 3 g de NaI en 25 mL de acetona). La
prueba positiva consiste en la aparicin de un precipitado de NaX en 5
minutos. Si no se observa precipitado, aada una piedra de ebullicin y
caliente a ~50oC por 5 minutos. Deje enfriar y observe si la prueba es
positiva.

Los bromuros de alquilo primarios sufren una reaccin SN2 en 5 minutos a
temperatura ambiente, mientras que los cloruros de alquilo primarios requieren
50oC. Los halogenuros de alquilo primarios, los cloruros y bromuros benclicos, los
cloruros y bromuros de cido, las -halocetonas, -haloamidas y -halonitrilos dan
la prueba positiva en 5 minutos, a temperatura ambiente. Los cloruros de alquilo
primarios y secundarios y los bromuros secundarios y terciarios reaccionan a
50oC.




PRUEBAS PARA ALDEHDOS Y CETONAS
PRUEBA DE 2,4- DINITROFENILHIDRAZINA
Los aldehidos y las cetonas reaccionan rpidamente con 2,4-dinitrofenilhidrazina
para formar 2,4-dintrofenilhidrazonas. Estos derivados varan de color desde el
amarillo intensa hasta el rojo, dependiendo del nmero de dobles ligaduras
conjugadas en el compuesto carbonlico.


Coloque siete o ocho gotas de reactivo de 2,4-dinitrofenilhidrazina en un
tubo de ensaye. (Prepare el reactivo disolviendo 1.0 g de 2,4-dinitrofenilhidrazina
en 5.0 mL de cido sulfrico concentrado. Aada esta solucin lentamente y
agitando, a una mezcla de 10 mL de agua y 35 mL de etanol al 95%). Aada una
gota de la muestra a examinar. Si es un slido, aada una solucin
preparada disolviendo 10 mg del compuesto en 10 gotas de etanol. Agite la
mezcla con una varilla de vidrio. La formacin de un precipitado rojo o
amarillo constituye una prueba positiva.
http://www.youtube.com/watch?v=vsLjurUqO5E


PRUEBA DE TOLLENS
Esta prueba implica la oxidacin de los aldehdos al cido carboxlico
correspondiente, utilizando una solucin alcohlica de nitrato de plata amoniacal.
La prueba positiva consiste en la formacin de un espejo de plata o un precipitado
negro de plata.
Esta prueba slo se lleva a cabo si ya se determin la presencia de un carbonilo
(aldehdo o cetona) en un compuesto.

En un tubo de ensaye coloque 1 mL de una solucin acuosa de AgNO3 al
5%, seguido de 1 gota de una solucin acuosa de NaOH al 10%. Ahora aada
hidrxido de amonio concentrado, gota a gota (2 a 4 gotas) agitando, hasta
que el precipitado de xido de plata se disuelva. Aada 1 gota (o 10 mg) de la
muestra a examinar, agitando, y deje reposar durante 10 minutos a
temperatura ambiente. Si no hay reaccin, coloque el tubo en un bao de
arena a 40oC durante 5 minutos.
http://www.youtube.com/watch?v=c-euZBLzhvU&feature=related

PRUEBA DEL YODOFORMO
Esta prueba se lleva a cabo si ya se determin la presencia de un aldehido o
cetona en la muestra problema.

La prueba del yodoformo implica primero la triple sustitucin de los hidrgenos del
metilo, seguida de una ruptura (hidrlisis alcalina) del enlace entre el carbono del
carbonilo y el del trihalometilo, formndose as un precipitado amarillo de
yodoformo (CHI3).
Tambin es una prueba positiva para compuestos que, por oxidacin, dan una
metil cetona (o acetaldehdo) en estas condiciones de reaccin. Por ejemplo,
metilalquilcarbinoles (RCHOHCH3) como el alcohol isoproplico, as como el
acetaldehdo y el etanol dan prueba positiva.

En un vial cnico equipado con un condensador de aire, coloque 2 gotas (o
10 mg) de un lquido a examinar, seguido de 5 gotas de KOH al 5% en
solucin acuosa. Si la muestra es insoluble en agua, mezcle vigorosamente
o aada dioxano para obtener una solucin homognea. Caliente la mezcla
en un bao de arena a 50-60oC y aada reactivo de KI-I2 gota a gota hasta
que la solucin adquiera un color caf obscuro (1mL). Aada KOH al 10%
hasta que la solucin est incolora. Despus de calentar por 2 minutos,
enfre la solucin y determine si se ha formado un precipitado amarillo. Si no
se ha formado, caliente por 2 minutos ms. Enfre y observe el resultado.

PRUEBAS PARA CIDOS CARBOXLICOS
PRUEBA DEL LITMUS
Una solucin acuosa del cida o ser cida al papel litmus, es decir, el papel
tornasol azul o el papel pH cambiarn a rojo, cuando se coloca en l una gota de
la solucin.
Lleve a cabo la prueba con cido actico y con su compuesto desconocido.
Registre sus observaciones en la tabla de resultados.

PRUEBA DEL BICARBONATO
Una pequea cantidad del compuesto a examinar se coloca en un pequeo
vidrio de reloj y se aade una solucin de bicarbonato de sodio al 10%. Si es
un cido, se observa el desprendimiento de burbujas de CO2.

PRUEBA PARA LAS AMINAS
PRUEBA CON EL IN COBRE
Las aminas dan una coloracin verde-azul o un precipitado cuando se aaden a
una solucin de sulfato de cobre acuoso.

En un tubo de ensaye coloque 0.5 mL de una solucin de sulfato de cobre al
10% y aada 1 gota (o 10 mg) de la muestra a examinar. Una coloracin azul-
verde o un precipitado constituyen una prueba positiva. El amoniaco tambin
da prueba positiva.

PRUEBA PARA FENOLES
PRUEBA CON IN FRRICO
La mayora de los fenoles y enoles forman complejos coloridos en la presencia del
in frrico. Los fenoles dan colores rojo, azul, prpura o verde.
En un tubo de ensaye coloque dos gotas de agua, o 1 gota de agua y 1 de
etanol, o 2 de etanol, de acuerdo a la solubilidad de la muestra a examinar.
Aada una gota de la muestra si es lquida o 10 mg si es slida. Agite la
mezcla con una varilla de vidrio. Aada una gota de una solucin acuosa de
FeCl3 acuoso al 2.5%. Agite y observe la formacin de color. Si es necesario,
aada una segunda gota de FeCl3.