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Torta de frango com creme de leite e

mussarela

Ingredientes
Massa:
3 xcaras de farinha de trigo
3 ovos
3 xcaras de leite
1 xcara de leo
1 colher de p royal
1 caldo de galinha
1 colher de ch de sal

Recheio:
1 peito de frango cozido e desfiado
2 tomates
1 cebola
Alho a gosto
1 lata de milho verde
1 lata de creme de leite
tempero a gosto
300 g de mussarela

Modo de Preparo


Em uma panela refogue a cebola o alho,
coloque o peito de frango desfiado,
refogue o frango com a gua do milho,
refogue ele a seu gosto
Acrescente o milho, depois de tudo
refogado, desligue o fogo e coloque o
creme de leite
Faa a massa batendo os 7 primeiros
ingredientes no liquidificador, unte uma
assadeira, coloque uma parte da massa, o
frango refogado, a mussarela, depois a
outra parte da massa
Coloque em forno mdio em por cerca de
30 minutos

Torta de Bolacha com Creme de Manteiga

ingredientes
400g de manteiga sem sal
3 gemas
2 latas de leite condensado
1 e meio pacotes de bolacha tipo maisena (eu
uso a da Tostines)
chocolate granulado para decorar
leite o quanto baste para umedecer as
bolachas

MODO DE PREPARO
Leve a manteiga com as gemas batedeira e,
enquanto bate, v juntando o leite
condensado, em fio, at formar um creme
consistente e com sabor anlogo ao do
chantilli.
No fundo de um refratrio, coloque uma
camada do creme. Umedea as bolachas,
uma a uma, mergulhando-as ligeiramente no
leite e arrumando-as em seguida sobre o
creme. Deixe um espao entre as bolachas
(aproximadamente meio centmetro) para que
o doce no fique embolachado. Coloque outra
camada de creme e arrume mais uma
camada de bolachas, de modo que fiquem
perpendiculares camada anterior e assim
sucessivamente. O artifcio de inverter a
posio das bolachas para evitar de servir
fatias s com creme. Termine a torta com a
ltima camada de creme e decore com o
granulado de chocolate. Leve geladeira para
gelar antes de servir.
Dicas

1- Substitua a manteiga por Doriana sem sal
(500g, temperatura ambiente) e ter
tambm um timo creme.

2- Pode substituir o granulado por raspas de
chocolate ou bombons (Sonho de Valsa ou o
que preferir) fatiados.

3- Se preferir, use bolacha Maria.

Bolo de chocolate mousse

Ingredientes
MASSA:
4 ovos
2 xcaras (ch) de acar
2 xcaras (ch) de farinha de trigo
5 colheres (sopa) de chocolate em p
1 xcara (ch) de gua
xcara (ch) de leo
01 colher (sopa) de fermento em p


MOUSSE:
kg de chocolate meio-amargo picado
5 gemas
1 lata de creme de leite sem soro
1 lata de leite de condensado
1 colher (caf) de essncia de baunilha
5 claras em neve (com uma pitada de sal)


PARA DECORAR:
gotas de chocolate

Modo de Preparo


Massa na batedeira, bater os ovos com o
acar at firmar um creme branco e leve
(aproximadamente 10minutos). Sem parar
de bater, acrescentar a farinha e o
chocolate. Bater at incorporar. Ainda sem
parar de bater, adicionar a gua e o leo.
Parar de bater. Com um batedor, misturar
o fermento. Colocar a massa em uma
forma untada e enfarinhada e assar em
forno a 200C por aproximadamente 20
minutos (espetar um palitinho de dente e
verificar se saiu seco).
Mousse derreter o chocolate em banho-
maria. Acrescentar as gemas (passar pela
peneira). Acrescentar o creme de leite e o
leite condensado e incorporar bem,
mexendo com um batedor. Com ajuda de
duas esptulas, incorporar aos poucos as
claras em neve. Gelar um pouco at que
fique firme o suficiente para rechear o
bolo.
Montagem cortar o bolo ao meio. Passar
parte da mousse. Cobrir com a outra
metade do bolo. Cobrir o bolo com o
restante da mousse. Decorar com gotas
de chocolate. Gelar por 1 hora.

Torta de limo com suspiro
(deliciosamente perfeita)

INGREDIENTES

Massa:
1 pacote e 1/2 de biscoito maizena ou
maria
150 g de manteiga derretida (bem lquida)
Recheio:
2 latas de leite condensado
1/2 copo de suco de limao
1 lata de creme de leite gelado e sem soro
Suspiro:
3 claras
6 colheres de sopa de acar
Casca de limo ralada

MODO DE PREPARO
Massa:
1. Moa o biscoito no processador
2. Ao biscoito, misture a manteiga derretida
3. Forre o fundo e os lados de uma forma
desmontvel
4. Leve ao forno pr-aquecido por 5 minutos
5. Deixe esfriar
Recheio:
1. Primeiro, misture bem o leite condensado com
o suco de limo
2. Depois acrescente o creme de leite
3. Arrume em cima da massa j assada e fria
Suspiro:
1. Bata as claras em neve
2. Acrescente o acar aos poucos e v batendo
at fazer picos mais duros
3. No final as acrescente as raspas de limo
4. Espalhe o suspiro por cima da torta
5. Leve ao forno bem fraco somente para dourar
o suspiro
6. O limo poder ser substitudo por maracuj
7. Para fazer com maracuj, acrescente cerca
de meio envelope de gelatina sem sabor (j
dissolvida) no recheio

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