GRUPO TEMA DE EXPOSICION APELLIDOS Y NOMBRES FECHA: SABADO

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14/06/2014
La familia de las Brassicaceaecomprende mayormente plantas herbceas perennes o anuales, con hojas alternas y sin estpulas, cuya
distribucin se extiende, sobre todo, por las regiones que no son las tropicales del hemisferio boreal. En la zona rtica y sobre la alta
montaa se extienden hasta el lmite de la vegetacin fanergama. La familia comprende cerca de 200 gneros y 2000 especies, todas
caracterizadas por una sorprendente homogeneidad en la estructura floral. Las flores, dialiptalas, poseen un cliz formado por 4 spalos,
una corola con 4 ptalos alternados con los spalos, un androceo con 4 estambres largos y 2 cortos (tetradnamo), con nectarios entre ellos;
y un ovario spero con 2 carpelos sincrpicos (y posiblemente otros 2 estriles) en cuyo margen, por proliferacin de la placenta, se
desarrolla una pared divisoria llamada replum (replo). Las flores son actinomorfas y ms raramente zigomorfas (Iberis).
La frmula floral del grupo es la siguiente:
* K 2+2, C 4, A 2+4, G 2
El fruto es una cpsula bicarpelar llamada silicua (cuando es ms larga que ancha: Brassica, Sinapis, etc.) o silcula (ms ancha que larga:
Lunaria, Lobularia, Biscutella, etc.); es dehiscente por 2 valvas que dejan al descubierto el replo de naturaleza membranosa y las semillas
en nmero variable. En algunos casos presenta estrangulaciones entre las semillas por la maduracin de stas, que provoca la
fragmentacin de la cpsula en artejos cada uno con una semilla; este fruto se denomina silicua articulada (Raphanus). Las semillas,
carentes de endosperma, estn provistas de 2 tegumentos y contienen un embrin oleaginoso. La polinizacin es preferentemente
entomgama, aunque en algunos casos puede ser sustituida por la autogamia gracias a los estambres ms cortos. Las inflorescencias son
racimos.
Las Brassicaceae estn bastante difundidas por la regin mediterrnea, donde muchas de ellas tambin se cultivan y se utilizan en la
alimentacin. Entre ellas la Brassica oleracea, que constituye un grupo del que derivan algunas variedades de cultivo muy utilizadas
(repollo, coliflor, coles de Bruselas, brcoli, brcol, lombarda); Sinapis alba, mostaza blanca; Raphanus sativus, el rbano; Eruca sativa, la
rcola. Otras vienen siendo cultivadas como plantas ornamentales, como la Matthiola incana, llamado alhel encarnado, de la que, en
realidad, existen variedades con flores violetas, rojas o blancas.
Muchas especies se consideran comunidades infestantes de los campos de cultivo, como Capsella bursa-pastoris, Biscutella lyrata y B.
didyma, Diplotaxis erucoides, Raphanus raphanistrum; otras son ruderales, en escombros, bordes de caminos, edificios viejos,...
Hirschfeldia incana, Lepidium graminifolium, Lobularia maritima, Isatis tinctoria; otras viven en los ambientes rupcolas o en muros
viejos (Brassica incana, Arabis collina), en bosques mesfilos (Alliaria petiolata, Arabis turrita), o en ambientes hmedos de montaa
(Cardamine raphanifolia).

Las brasicceas (Brassicaceae) o crucferas (Cruciferae) son una familia de plantas agrupa a numerosas especies de variados usos para el hombre, como
alimento fresco e industrializado, y como plantas forrajeras, medicinales y ornamentales.
En ella encontramos numerosas especies cultivadas como son: la col (Brassica oleraceae), el berro (Nasturtium officinale) y el rbano (Raphanus sativus) el
nabo (Brassica rapa) por citar algunas.
Otras tienen propiedades medicinales como el mastuerzo (Lepidium virginicum), el berro de costa (Cakile lanceolata) y algunas conocidas comnmente
llamadas mostazas como la mostaza de la tierra (Brassica integrifolia) y (Brassica juncea) y la mostaza negra (Brassica nigria), entre muchas otras especies
de importancia .

Perianto
Con 4 spalos, en 2 pares decusados, el par externo giboso en la base; ptalos 4, generalmente ungiculados, con lmina extendindose por encima de los
spalos, rara vez ausentes.
Androceo
Con estambres 6, tetradnamos, los dos externos ms cortos que los 4 internos (4 en Lepidium, hasta 16 en Megacarpea).
Gineceo
El gineceo presenta 2 carpelos unidos con o sin estilo; estigma seco, papiloso, capitado, entero o bilobulado; ovario dividido en dos cmaras por medio de
una particin delgada no vascularizada conectando las dos placentas (falso tabique palcentario); primordios seminales en 2 filas, en cada particin.
Fruto
El fruto es una cpsula bicarpelar llamada silicua (cuando es ms larga que ancha: Brassica, Sinapis, etc.) o silcula (ms ancha que larga: Lunaria,
Lobularia, Biscutella, etc.); es dehiscente por 2 valvas que dejan al descubierto el replo de naturaleza membranosa y las semillas en nmero variable. En
algunos casos presenta estrangulaciones entre las semillas por la maduracin de stas, que provoca la fragmentacin de la cpsula en artejos cada uno con
una semilla; este fruto se denomina silicua articulada (Raphanus)
Semilla
Las semillas, carentes de endosperma, estn provistas de 2 tegumentos y contienen un embrin oleaginoso. La polinizacin es preferentemente entomgama,
aunque en algunos casos puede ser sustituida por la autogamia gracias a los estambres ms cortos. Las inflorescencias son racimos.
Distribucin y hbitat
La distribucin de las brassicaseas se concentra principalmente en regiones templadas de los Hemisferios Norte y Sur, la mayor concentracin aparecen en la
Regin Mediterrnea y Asia Central. Aunque su cultivo es difundido por las zonas subtropicales y tropicales en la temporada ms fra del ao.
Principales especies de importancia econmica
Las especies de la familia Brassicaceae tienen una gran importancia econmica; muchas de ellas tambin se cultivan y se utilizan en la alimentacin. Entre
ellas la Brassica oleracea, que constituye un grupo del que derivan algunas variedades de cultivo muy utilizadas (repollo, coliflor, coles de brucelas, brcoli,
brcol, lombarda); Sinapis alba, mostaza blanca; Raphanus sativus, el rbano; Eruca sativa, la rcola.


Brcoli
Otras vienen siendo cultivadas como plantas ornamentales, como la Matthiola incana, llamado alhel encarnado, de la que, en realidad, existen variedades
con flores violetas, rojas o blancas.
Muchas especies se consideran comunidades infestantes de los campos de cultivo, como Capsella bursa-pastoris, Biscutella lyrata y B. didyma, Diplotaxis
erucoides, Raphanus raphanistrum; otras son ruderales, en escombros, bordes de caminos, edificios viejos,... Hirschfeldia incana, Lepidium graminifolium,
Lobularia maritima, Isatis tinctoria; otras viven en los ambientes rupcolas o en muros viejos (Brassica incana, Arabis collina), en bosques mesfilos
(Alliaria petiolata, Arabis turrita), o en ambientes hmedos de montaa (Cardamine raphanifolia).
De importancia en la familia es tambin un gnero llamado Arabidopsis, que han sido objeto de intenso estudio en poca reciente como modelos para la
investigacin fitobiolgica. Arabidopsis thaliana fue la primera planta cuyo genoma se secuenci por entero, una tarea completada en diciembre del 2000
por el proyecto AGI (Iniciativa para el Genoma de la Arabidopsis




Caractersticas generales
Hbito


Plantacin de coles

Pueden ser hierbas anuales o perennes, rara vez arbustos, producen glucsinolatos.
Hojas

Las hojas son generalmente alternas o rara vez opuestas, simples o a menudo pinnadas, pero rara vez con fololos diferenciados.


Flores


Flor de brassicaceae
Las flores se presentan en racimos, generalmente ebracteados, rara vez terminales sobre escapos, perfectas, regulares o algunas veces irregulares, hipoginas,
receptculo a menudo con nectarios, a veces unidos en anillo por fuera de los estambres.

Las brasicceas (Brassicaceae) o crucferas (Cruciferae) son una familia de plantas agrupa a numerosas especies de variados usos para el hombre, como
alimento fresco e industrializado, y como plantas forrajeras, medicinales y ornamentales.
En ella encontramos numerosas especies cultivadas como son: la col (Brassica oleraceae), el berro (Nasturtium officinale) y el rbano (Raphanus sativus) el
nabo (Brassica rapa) por citar algunas.
Otras tienen propiedades medicinales como el mastuerzo (Lepidium virginicum), el berro de costa (Cakile lanceolata) y algunas conocidas comnmente
llamadas mostazas como la mostaza de la tierra (Brassica integrifolia) y (Brassica juncea) y la mostaza negra (Brassica nigria), entre muchas otras especies
de importancia .



RADICALES LIBRES Y ANTIOXIDANTES NATURALES,
ALIMETOS TRANSGNICOS.
NUTRICION BASICA, REQUERIMIENTO MINIMO DE NUTRIENTES,
VERDADURAS Y HORTALIZAS, CLASIFICACION TAXONMICA:
FAMILIA ALLIACEAE, ESPECIES, FAMILIA APIACEAE, FAMILIA
BRASSICACEAE, ESPECIES, FAMILIA CHENOPODEACEAE, ESPECIES.
FAMILIA CUCURBITACEAE, FAMILIA SOLANACEAE, ESPECIES.
IMPORTANCIA DE LA ALIMENTACION E INTERS FARMACEUTICO-
MEDICINAL.
ALVARADO ALAMO. SOCORRO DEL PILAR
28/06/2014 DIAZ MONTENEGRO, NERY
AMPUERO HUARACA, CINTHYA
SULLON ANTON, HUGO
RIVAS LALUPU, JAVIER

28/06/2014



05/JULIO
I EVALUACION
MATIAS TIMANA, CARLOS
TENAZOA SALAS, POLITA
MONZON CASTRO FIORELA
CULQUICONDOR VICENTE, ESMERALDA
CULQUICONDOR VICENTE, NIEVES
AGUILAR ZURITA, NERY


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LEGUMBRES LEGUMINOSAS. CARACTERISTICAS GENERALES, TIPOS
DE LEGUMINOSAS. IMPORTANCIA EN LA ALIMENTACIN E INTERS
FARMACEUTICO-MEDICINAL. FAMILIA FABACEAS PRINCIPALES
ESPECIES Y SU IMPORTANCIA EN LA SALUD.
RIVAS ALAMA, RENATO
12/06/2014 LALUPU LALUPU, MAYRA
QUEZADA NEYRA, INGRID
PINTADO MARCHENA, PEDRO
FRANCO PEA, BENITES
CRISANTO AGUILAR, OMAR
CEREALES. FAMILIA POACEAS MORFOLOGIA Y TAXONOMIA. SILVA QUINTANA, LILIANA

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PRINCIPALES ESPECIES, IMPORTANCIA ECONMICA, APLICACIONES
Y VALOR NUTRICIONAL. IMPORTANCIA FARMACEUTICA-
MEDICINAL. PLANTAS OLEAGINOSAS, OLIVO, GIRASOL, SOJA, MAN
ETC. IMPORTANCIA ALIMENTICIA, ECONMICA, FARMACEUTICA-
MEDICINAL, E INDUSTRIAL Y ALERGGENA.
FERIA MORE, CINTHIA
28/06/2014 NUEZ YANGUA, NORMA
SOSA CASTILLO, ANA
SOLANO PACHERRES, JOSE LUIS

SEMINARIOS DE LOS MESES DE MAYO Y JUNIO 06/07/2014
I EVALUACION PARCIAL 13/07/2014













Brassicaceae
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Brassicaceae

Eruca sativa
Clasificacin cientfica
Reino: Plantae
Divisin: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Brassicales
Familia:
BrassicaceaeBurnett
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(Cruciferae nom. cons.)
Gneros
Ver Anexo:Gneros y especies de Brassicaceae
Sinonimia
Drabaceae Martynov,
Erysimaceae Martynov,
Raphanaceae Horan.,
Sisymbriaceae Martynov,
Stanleyaceae Nutt.,
Thlaspiaceae Adans.
Las brasicceas (Brassicaceae) o crucferas (Cruciferae) son una familia de angiospermas dicotiledneas que se incluyen en el orden Brassicales.
Constituyen un grupo monofiltico con cerca de 338 gneros y 3.709 especies de plantas principalmente herbceas distribuidas en todo el globo, si bien estn
particularmente concentradas en reas templadas y fras.
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Incluyen cultivos de importancia econmica, tanto hortcolas, como ornamentales, oleaginosos,
forrajeros y como condimentos. Asimismo, incluyen a una especie que se considera un organismo modelo en investigaciones biolgicas: Arabidopsis
thaliana
ndice
1 Descripcin
2 Usos
3 Evolucin, Filogenia y Taxonoma
o 3.1 Tribus
4 Referencias
5 Enlaces externos
Descripcin[editar]
Hierbas anuales, bianuales o perennes, con savia acuosa y frecuentemente picante, raras veces sufruticosas.
Plantas de hojas alternas o en roseta, simples o divididas, sin estpulas.
Flores en cruz, hermafroditas, generalmente actinomorfas, sin brcteas; cliz con 4 spalos libres dispuestos en dos verticilos dmeros, a veces con la base
ligeramente gibosa (en general, slo dos de ellos); corola con un verticilo de 4 ptalos, alternos con los spalos, a veces en dos grupos, C 2 + 2; androceo
normalmente con 6 estambres, dispuestos en dos verticilos: uno externo con dos estambres cortos, y uno interno con 4 estambres largos (androceo
tetradnamo), con nectarios basales; gineceo spero, sincrpico, bicarpelar, con el ovario generalmente dividido en dos lculos mediante un septo (tambin
llamado disepimento) originado por crecimiento de las placentas. Inflorescencias en racimos, corimbos o umbelas.
Frutos de tipo capsular dehiscentes mediante dos valvas, llamados silicuas o silculas (pueden ser latiseptas o angustiseptas), o excepcionalmente en
lomentos, a veces rematados por un pico estril.
Usos[editar]
En esta familia se encuentran buena parte de las verduras de invierno, Brassica y sus cultivares, que se encuentra distribuida por todo el mundo y consta de
especies de crecimiento anual, bienal o perenne. Aunque algunos miembros tienen un alto contenido de cido ercico, lo que las convierte en poco adecuadas
para consumir en grandes dosis, todos los miembros son comestibles; no obstante, unos saben mejor que otros.
Evolucin, Filogenia y Taxonoma[editar]
El botnico austraco August von Hayek,
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seguido por el botnico alemn Otto Eugen Schulz
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y el austraco Erwin Emil Alfred Janchen
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proveyeron la
primera teora acerca del origen de la familia. Ellos crean que se haba originado en el Nuevo Mundo a partir de las subfamilia Cleomoideae de las
caparidceas a travs de la tribu Theylopodieae (Stanleyeae) de las brasicceas. Tal visin de la escuela germana fue compartida por otros autores como el
taxnomo iraqu, nacionalizado estadounidense, Ihsan Ali Al-Shehbaz
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y el armenio Armn Tajtadzhin.
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De hecho, el americano Thomas Nuttall
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ya haba
propuesto para 1834 el nombre Stanleyeae como una familia distinta e intermedia entre las caparceas y las crucferas, la cual inclua los gneros Stanleya y
Warea.
Los estudios moleculares de las brasicceas, que se empezaron a publicar a partir de los inicios del siglo XXI, han demostrado claramente que por el
contrario las brasicceas se han originado en el Viejo Mundo y que constituyen un clado hermano a las cleomceas.
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La edad de la familia es de 37,6 (24,2 a 49,4) millones de aos. El anlisis filogentico sugiere que las brasicceas sufrieron un rpido perodo de
diversificacin, luego de la temprana separacin de la tribu Aethionemeae. La familia parece que se origin en un clima clido y hmedo aproximadamente
hace 37 millones de aos. La rpida radiacin que ocurri con posterioridad estuvo aparentemente causada por el enfriamiento global durante el Oligoceno
sumada a un evento de duplicacin genmica. Este evento pudo haber permitido a la familia adaptarse rpidamente durante ese perodo de cambio
climtico.
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Tribus[editar]
Aethionemeae. Consiste en dos gneros y 57 especies distribuidas principalmente en el Medio Oriente y Europa oriental. El gnero Aethionema es el de mayor
nmero de especies (56) y su rea de distribucin est centrada en Turqua, con algunas especies que se extienden hacia el este hasta Turkmenistn y hacia el
oeste hasta Espaa y Marruecos.
Camelineae. Esta tribu incluye 1213 gneros y unas 240 especies que se distribuyen pincipalmente en Eurasia, con algunos repreesentantes en Amrica del
Norte y Australia-Nueva Zelanda. El gnero ms conocido de esta tribu es Arabidopsis (11 especies), seguido por Camelina y Capsella en cuanto al nmero de
especies (11 y 5, respectivamente).
Boechereae. Casi exclusivamente norteamericana ya que solo una especie, Boechera furcata, crece en el extremo oriental de Rusia. La tribu incluye siete gneros
y aproximadamente 110 especies, la mayora de las cuales pertenecen al gnero Boechera.
Halimolobeae. Incluye cinco gneros y unas 40 especies distribuidas en Amrica, principalmente en el centro y norte de Mxico. Los gneros con mayor riqueza
de especies son Mancoa y Pennellia.