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DIRECCIN DE EDUCACIN SUPERIOR TECNOLGICA


Y TCNICO PRODUCTIVA

DISEO CURRICULAR BSICO DE LA
EDUCACIN SUPERIOR TECNOLGICA


INFORMACIN GENERAL

Denominacin de la carrera profesional:
PRODUCCIN AGROPECUARIA


Grado:
SUPERIOR


Duracin:
3060 HORAS


Acceso:
De conformidad con las normas establecidas


Certificacin:
Los mdulos profesionales aprobados se certifican,
de conformidad con las normas establecidas.


Titulacin.
Profesional Tcnico en PRODUCCIN AGROPECUARIA

Fuente: http://dineba.minedu.gob.pe/dcarrerasist1M.asp?xcodfam=15&xcodtit=01 Extraido: 12-01-2014


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PLANIFICACIN Y PROGRAMACIN CURRICULAR EN LOS
INSTITUTOS SUPERIORES TECNOLGICOS
QUE DESARROLLAN EL DISEO CURRICULAR BSICO
(EN EXPERIMENTACIN)































PRIMERA
ETAPA
I. PLANIFICACIN CURRICULAR

REFERENCIA DEL SISTEMA
PRODUCTIVO

MDULOS EDUCATIVOS ASOCIADOS A
LAS UNIDADES DE COMPETENCIA


SEGUNDA
ETAPA
II. PROGRAMACIN CURRICULAR

ORGANIZACIN DEL MDULO:
Capacidades Terminales
Criterios de Evaluacin
Contenidos Bsicos

IDENTIFICACIN DE LAS UNIDADES
DIDCTICAS

PROGRAMACIN DE LAS UNIDADES
DIDCTICAS

DISEO DE ACTIVIDADES DE
APRENDIZAJE



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A. REFERENCIA DEL SISTEMA
PRODUCTIVO
B. MDULOS EDUCATIVOS
ASOCIADOS

Perfil tcnico profesional

1. Competencia general

2. Capacidades Profesionales
Tcnico transformadoras
Organizacin
Cooperacin y comunicacin
Contingencias
Responsabilidad y autonoma

3. Evolucin previsible de la profesin

4. Unidades de competencia

U.C. N 01: Planificar, organizar, ejecutar, supervisar y
evaluar los procesos de produccin de cultivos para
obtener productos de calidad.
Realizaciones
Criterios de realizacin
U.C. N 02: Planificar, organizar, ejecutar, supervisar y
evaluar los procesos de produccin de animales
menores para obtener productos de calidad
Realizaciones
Criterios de realizacin
U.C. N 03: Planificar, organizar, ejecutar, supervisar y
evaluar los procesos de prevencin y control en
proteccin agrcola y pecuaria
Realizaciones
Criterios de realizacin
U.C N 04: Planificar, organizar, ejecutar, supervisar y
evaluar los procesos de produccin de plantas en
viveros y plantacines definitivas.
Realizaciones
Criterios de realizacin
U.C. N 05: Planificar, organizar, ejecutar, supervisar y
evaluar los procesos de produccin de animales
mayores para obtener productos de calidad.
Realizaciones
Criterios de realizacin

5. rubros de dominio profesional:

Medios y materiales de produccin
Principales resultados de trabajo
Procesos, mtodos y procedimientos
Informacin



























1. Mdulos tcnico profesionales

M.P. N 01: Produccin de cultivos
Capacidad terminal
Criterios de evaluacin
Contenidos bsicos


M.P. N 02:Produccin de animales menores
Capacidad terminal
Criterios de evaluacin
Contenidos bsicos

M.P. N 03: Proteccin agropecuaria
Capacidad terminal
Criterios de evaluacin
Contenidos bsicos

M.P N 04:Produccin de plantas en vivero.
Capacidad terminal
Criterios de evaluacin
Contenidos bsicos

M.P. N 05:Produccin de animales mayores
Capacidad terminal
Criterios de evaluacin
Contenidos bsicos
2. Mdulos transversales
M.T.Comunicacin
M.T.Matemtica
M.T Sociedad y economa
M.T. Ecologa y desarrollo sostenible
M.T. Actividades
M.T. Informtica
M.T. Idioma extranjero
M.T. Investigacin tecnolgica
M.T. Relaciones con el entorno del trabajo
M.T. Gestin empresarial
M.T. Formacin y Orientacin (Consejera)

3. Requerimientos mnimos
De los docentes
De los espacios e instalaciones


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PERFIL TCNICO PROFESIONAL:
1. COMPETENCIA GENERAL
Planificar, organizar, ejecutar, evaluar e innovar las actividades agropecuarias para
obtener productos de calidad y competitivos en el mercado; para su comercializacin
y/o transformacin, aplicando normas de bioseguridad, manteniendo la conservacin
del medio ambiente promoviendo la practica de valores morales y ticos, ejercitando
sus derechos y deberes laborales.

2. CAPACIDADES PROFESIONALES

Capacidades Tcnico Transformadoras
Planifica, organiza, ejecuta, monitorea y evala los procesos de produccin
transformacin y comercializacin de cultivos hortcolas, alimenticios y
agroindustriales, empleando tecnologas de avanzada y obteniendo productos de
calidad
Organiza, supervisa y ejecuta los procesos de produccin de plantones en viveros
con la calidad requerida mediante la aplicacin de tcnicas adecuadas.
Planifica, organiza, supervisa ejecuta los procesos de produccin de los cultivos
frutcolas, teniendo en cuenta las normas tcnicas vigentes.
Planifica, organiza, monitorea y controla plagas y enfermedades que atacan a los
cultivos empleando alternativas agroecolgicas orientando los agroecosistemas
hacia manejos mas sustentables.
Planifica, organiza, ejecuta, monitorea, y evala el manejo de crianza de animales
menores; segn la especie cumpliendo con las recomendaciones de proteccin
animal, nutricionales y ambientales.
Planifica, organiza, ejecuta, monitorea y evala el manejo de animales mayores
cumpliendo con las normas de proteccin animal, nutricionales y ambientales.
Elabora formulas de alimentos balanceados para animales mayores y menores,
utilizando los requerimientos nutricionales y controlando la calidad de los insumos.
Planifica, organiza, ejecuta, monitorea el proceso de transformacin y
comercializacin de productos agropecuarios.
Organiza, constituye y monitorea empresas agrcolas y/o pecuarias.
Aplica avances informticos en la produccin agropecuaria.

Capacidades de organizacin
Organizar y supervisar el personal a su cargo para la ejecucin de las actividades
agropecuarias.
Racionalizar el uso adecuado de instalaciones, maquinarias, equipos y
herramientas.
Determinar, seleccionar, calcular y dosificar los insumos agropecuarios.
Promover y organizar empresas agropecuarias

Capacidades de cooperacin y comunicacin
Comprender e interpretar correctamente el lenguaje utilizado en los procesos de
produccin agropecuaria.
Comunicar en forma clara y precisa la realizacin de las actividades del proceso de
produccin agropecuaria.
Promover la participacin activa y organizada, en el desarrollo de actividades
productivas
Apoyar a superar las dificultades del equipo de trabajo para lograr las metas
establecidas.

A. REFERENCIA DEL SISTEMA PRODUCTIVO


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Capacidades de Contingencias
Intervenir oportunamente con criterio tcnico frente a situaciones imprevistas que se
presenten en el desarrollo de las actividades agropecuarias.
Adecuar su desempeo laboral a las distintas exigencias de trabajo, ocasionadas
por las innovaciones tecnolgicas o disposiciones legales que norman su actividad
profesional.

Responsabilidades y Autonoma
El Profesional Tcnico en Produccin Agropecuaria es responsable de las
siguientes actividades:
Planificar, programar y supervisar las actividades para el desarrollo de los procesos
de produccin agropecuaria.
Programar, organizar, ejecutar y supervisar el uso correcto y mantenimiento de
instalaciones, maquinaria, equipos y herramientas en la realizacin de las diferentes
labores agropecuarias.
Programar, organizar y supervisar las acciones de proteccin agropecuaria
Evaluar el rendimiento del personal a su cargo.
Optimizar el uso racional de los recursos de la empresa.


3. EVOLUCIN PREVISIBLE DE LA PROFESIN

Los trabajadores del sector agropecuario deben tener las competencias necesarias
para obtener el producto de calidad que puedan competir en el exigente mercado
nacional e internacional en beneficio de la salud de la poblacin, teniendo presente
los principios de:
Una produccin econmica y eficiente de alimentos, inocuos y nutritivos;
El sostenimiento y la promocin de la base de recursos naturales;
El mantenimiento de empresas agropecuarias viables,
La contribucin a medios de vida sostenibles;
La satisfaccin de las demandas culturales y sociales de la sociedad.
Bajo este contexto, nuestro pas posee una extraordinaria variedad de recursos vivos
y ecosistemas, que hoy son reconocidos por su diversidad biolgica, razn ms que
suficiente para ser considerado como uno de los cinco pases con mayor
biodiversidad del planeta.

El concepto de buenas prcticas agropecuarias ha evolucionado en los ltimos aos, es
necesario generalizarlas, desde el pequeo productor hasta las grandes empresas, con
la finalidad de lograr resultados adecuados en la produccin y la seguridad alimentara
mundial.

Por todo ello, para la recuperacin y el desarrollo del sector agropecuario del pas, as
como poder competir a nivel internacional, se hace necesaria la formacin de
Profesionales Tcnicos en Produccin Agropecuaria que puedan desempearse con
eficiencia e iniciativa para adaptar tecnologas innovadoras en la produccin agrcola y
pecuaria que el mundo globalizado requiere.


4. UNIDADES DE COMPETENCIA

1. Planificar, organizar, ejecutar, supervisar y evaluar los procesos de produccin de
cultivos para obtener productos de calidad.

2. Planificar, organizar, ejecutar, supervisar y evaluar los procesos de produccin de
animales menores para obtener productos de calidad.

3. Planificar, organizar, ejecutar, supervisar y evaluar los procesos de prevencin y
control en proteccin agrcola y pecuaria.

4. Planificar, organizar, ejecutar, supervisar y evaluar los procesos de produccin de
plantas en viveros y plantaciones definitivas.


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5. Planificar, organizar, ejecutar, supervisar y evaluar los procesos de produccin de
animales mayores para obtener productos de calidad.






MDULOS TCNICO PROFESIONALES ASOCIADOS A LAS
UNIDADES DE COMPETENCIA



UNIDADES DE COMPETENCIA

MDULOS TCNICO PROFESIONALES

UC N01: Planificar, organizar, ejecutar,
supervisar y evaluar los procesos de
produccin de cultivos para obtener
productos de calidad.



MP N 01: PRODUCCION DE CULTIVOS


25%

UC N02: Planificar, organizar, ejecutar,
supervisar y evaluar los procesos de
produccin de animales menores para
obtener productos de calidad

MP N 02: PRODUCCION DE ANIMALES
MENORES

20%

UC N03: Planificar, organizar, ejecutar,
supervisar y evaluar los procesos de
prevencin y control en proteccin agrcola y
pecuaria.

MP N 03: PROTECCION AGROPECUARIA

15%

UC N04: Planificar, organizar, ejecutar,
supervisar y evaluar los procesos de
produccin de plantas en viveros y
plantaciones definitivas


MP N 04: PRODUCCION DE PLANTAS EN
VIVERO.

15%

UC N05: Planificar, organizar, ejecutar,
supervisar y evaluar los procesos de
produccin de animales mayores para
obtener productos de calidad.


MP N 05: PRODUCCION DE ANIMALES
MAYORES

25%










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UNIDAD DE COMPETENCIA N 01: Planificar, organizar, ejecutar, supervisar y evaluar los
procesos de produccin de cultivos para obtener productos de calidad.

REALIZACIONES CRITERIOS DE REALIZACIN


Planificar la explotacin de los
recursos para la produccin de
cultivos.
Interpreta correctamente los proyectos de
produccin de cultivos, a fin de lograr las
metas establecidas.
Programa la explotacin agrcola de acuerdo
al tipo de cultivo y a las condiciones agro
ecolgicas de la regin.
Determina la maquinaria, equipos,
herramientas, materiales e insumos que son
necesarios para la produccin.
Determina la secuencia de las labores, el tipo
y disponibilidad de equipos, materiales,
medios disponibles y los recursos humanos
para la produccin de cultivos.
Elabora las instrucciones necesarias para
llevar a cabo el proceso productivo, aplicando
las tcnicas ms convenientes.
Sugiere la capacitacin de los trabajadores de
acuerdo a las exigencias de las actividades a
desarrollar.
Recomienda las medidas de bioseguridad a
tener en cuenta para la realizacin del
proceso productivo.



Programar las diversas actividades a
realizar para la produccin de cultivos
de acuerdo a la planificacin
establecida.
Identifica y determina las necesidades de
recursos humanos, materiales y otros medios
de produccin.
Distribuye la jornada de trabajo, programando
las actividades y fechas de realizacin.
Prevee las necesidades de documentacin,
informacin, recursos humanos, materiales y
medios de produccin en funcin de las
actividades que se van a realizar en el proceso
productivo.
Prevee las necesidades de aprovisionamiento
de insumos y materiales teniendo en cuenta las
existencias.
Elabora la programacin de las actividades,
considerando tipos de cultivos, variedad y
caractersticas propias de la regin.



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Ejecutar y supervisar las diversas
labores establecidas de acuerdo al
tipo de cultivo.
Organiza, instruye y supervisa las labores del
recurso humano durante el proceso productivo.
Coordina el requerimiento y flujo de los
materiales e insumos para la realizacin de la
produccin en sus diferentes etapas.
Ejecuta y supervisa, las diversas labores
programadas desde la preparacin del terreno
hasta la cosecha y comercializacin en el
tiempo y en la forma establecida.
Controla y monitorea el proceso productivo,
para obtener un producto de calidad.
Ejecuta y supervisa el programa de
mantenimiento de maquinarias, equipos y
herramientas.
Ejecuta y controla el cumplimiento de las
medidas de bioseguridad del personal y
proteccin del medio ambiente.


Evaluar las acciones realizadas en el
proceso productivo en funcin de los
objetivos establecidos.
Evala los rendimientos alcanzados de acuerdo
a los resultados obtenidos segn los costos de
produccin ejecutados.
Evala el rendimiento del personal en funcin
de los resultados del trabajo realizado.
Elabora un informe y recomienda las
correcciones necesarias en los procedimientos
y tcnicas utilizadas.
Recibe y analiza la informacin tcnica
elaborada, realizando los ajustes necesarios.


RUBROS DE DOMINIO PROFESIONAL


Medios y materiales de produccin
Maquinarias, equipos e implementos agrcolas: tractor, arados, rastras, cultivadoras,
niveladoras, sembradoras, abonadoras y cosechadoras.
Animales de trabajo: Implemento para animales de trabajo.
Herramientas manuales: lampas, rastrillos, picos, escardillos, trinches, azadones y balanzas.
Herramientas de reparacin y mantenimiento: maquinas de soldar.
Insumos para el cultivo: semillas, esquejes, plantones, fertilizantes, abonos, pesticidas y
cicatrizantes.
Envases de cosecha: sacos y cajas.
Material de embalaje y empacado: sacos, cajas, type packs, pabilo, papel de empaque,
clavos y etiquetas.
Almcenes: taller de reparaciones y mantenimiento.

Procesos, Mtodos y Procedimientos
Mtodos de riego, mtodos y procedimientos de preparacin del suelo, siembra y
plantacin. Mtodos y procedimientos de cosechas, carga y almacenamiento. Tcnica de
podas. Procedimiento y control de plaga y enfermedades. Procedimiento de operacin y
mantenimiento de maquinarias y equipos agrcolas.

Principales resultados del trabajo
Productos agrcolas clasificados y preparados para su comercializacin.

Informacin
rdenes de trabajo orales o escritas. Reglamento y precauciones para el uso de
agroqumicos. Registros de produccin agrcola. Normas del Ministerio de Agricultura.


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Programa de Mantenimiento. Registros de Mantenimiento de las mquinas y equipos,
manuales de operacin de las maquinas y equipos.


UNIDAD DE COMPETENCIA N 02: Planificar, organizar, ejecutar, supervisar y evaluar los
procesos de produccin de animales menores para obtener productos de calidad.


REALIZACIONES CRITERIOS DE REALIZACIN

Planificar y organizar los procesos de
produccin de animales menores.
Elabora e interpreta proyectos de produccin de
animales menores.
Determina las instalaciones, equipos, materiales
e insumos adecuados para la crianza de
animales menores
Propone la adquisicin de animales
considerando el tipo de produccin.
Determina las medidas de bioseguridad

Ejecutar las actividades durante el
proceso productivo.
Selecciona instalaciones, equipos, materiales e
insumos a utilizar durante el proceso productivo.
Construye instalaciones adecuadas para la
crianza de animales menores, considerando
especies, densidad y categora.
Ejecuta las diversas actividades del proceso
productivo.
Mejora la calidad gentica de los animales
menores.
Formula y utiliza raciones alimenticias
considerando las etapas productivas de
acuerdo a especies y categoras teniendo en
cuenta la disponibilidad de insumos de la regin.
Utiliza en forma correcta las instalaciones
herramientas, maquinarias, equipos e insumos
durante la crianza.
Usa adecuadamente los registros de control.

Supervisar las diversas actividades
programadas
Supervisa oportunamente las actividades
programadas durante todo el proceso
productivo.
Supervisa las labores de mantenimiento y
funcionamiento de instalaciones de maquinarias
y equipos, dando las recomendaciones y
correcciones necesarias

Evaluar el proceso de produccin Evala los resultados econmicos de la
produccin.
Elabora y sustenta el informe tcnico del proceso
productivo en base a los resultados obtenidos.




DOMINIO PROFESIONAL

Medios y Materiales


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Laboratorio de sanidad animal, microscopios, lminas cubre y porta objetos, equipo de
ciruga, refrigeradora, probeta, estufas, mecheros, mesa de necropsia, molino,
mezcladora, insumos mayores y menores, biolgicos, equipos de jeringas goteros,
mquinas despicadoras, galpones, comederos, bebederos, jaulas, carretillas, picos,
desinfectantes, frmacos, mangueras, tubo de ensayo, pipetas, centrfugas, forrajes,
posas, gazaperas, campanas, gas, pajilla, u otro material absorbente, palos, alambres,
costales, mantas, indumentarias, mallas entre otros.

Procesos, mtodos y procedimiento
Procesos de crianza por etapa de crecimiento y produccin, mtodos de aplicacin
biolgicos, formulacin y administracin de dietas con requerimientos nutricionales
segn especies y edad, proceso de produccin por edades y especies, mtodos de
mejoramiento gentico, diseo de instalaciones de infraestructura, equipos a utilizar,
medidas de bioseguridad, uso de controles y registros, evaluacin de la produccin,
transformacin y/o comercializacin.

Principales resultados de trabajo
Clasificacin por especies, identificacin y reconocimiento de los tipos, lneas y razas,
aplicacin de medidas de bioseguridad, produccin alimenticia para el consumidor,
generacin de empleos, prevencin y control del ecosistema.

Informacin
Reglamento Senasa, Ministerio de Agricultuta, Internet, Asociaciones Multiples, Revistas
nacionales e internacionales, Simposios, Congresos y otros


UNIDAD DE COMPETENCIA N 03: Planificar, 0rganizar, ejecutar, supervisar y evaluar los
procesos de prevencin y control en proteccin agrcola y pecuaria.

REALIZACIONES CRITERIOS DE REALIZACIN

Planificar los procesos de
identificacin, evaluacin y control de
plagas y enfermedades que atacan a
los cultivos y animales domsticos.
Identifica y diferencia los aspectos taxonmicos,
morfolgicos, biolgicos y fisiolgicos de los
principales agentes nocivos que atacan a los
cultivos y animales domsticos.
Determina el plan sanitario para los cultivos y
animales con visin ecolgica.
Programa los procedimientos de evaluacin de
plagas y enfermedades determinando los
puntos crticos y seleccionando los mtodos
adecuados para su prevencin y control.
Planifica la secuencia de las operaciones, tipo y
disponibilidad de medios, equipos y recursos
humanos, elaborando las instrucciones
necesarias para la evaluacin, prevencin y
control de plagas y enfermedades.
Planifica la produccin o adquisicin de
controladores biolgicos, as como su aplicacin
teniendo en cuenta el desarrollo ecolgico
mediante las buenas prcticas en la explotacin
agropecuaria.
Aplica la legislacin en la proteccin
agropecuaria determinando las acciones
necesarias.


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Organizar y aplicar innovaciones en
tecnologas ecolgicamente
apropiadas para la prevencin y
control de plagas y enfermedades en
la produccin agropecuaria.
Analiza y recomienda la aplicacin de
tecnologas ecolgicamente apropiadas para la
proteccin agropecuaria.
Organiza, ejecuta y supervisa la elaboracin,
produccin y aplicacin de productos biolgicos
para el control de plagas y enfermedades.
Aplica y evala tecnologas ecolgicas
innovadoras para la prevencin y control de
plagas y enfermedades.
Programar, ejecutar, supervisar y
evaluar la aplicacin de las diferentes
operaciones de identificacin,
evaluacin, prevencin y control de las
principales plagas y enfermedades
que atacan a los cultivos y animales.
Programa, ejecuta y supervisa la correcta
identificacin de plagas y enfermedades para su
prevencin y control en la produccin
agropecuaria.
Determina las formas de prevencin y control de
plagas y enfermedades en cultivos y animales.
Determina y prev los instrumentos, equipos,
insumos y recursos humanos para la prevencin
y control de plagas y enfermedades en cultivos
y animales.
Supervisa la aplicacin correcta de los
procedimientos y tcnicas de prevencin y
control de plagas y enfermedades, teniendo en
cuenta la conservacin de medio ambiente y las
normas de bioseguridad en las actividades
agropecuarias.
Evala la eficiencia de los procedimientos
aplicados en la proteccin agropecuaria.


DOMINIO PROFESIONAL

Medios y Materiales de Produccin
Laboratorio de sanidad animal y vegetal: microscopio, estereoscopio, porta objeto,
cubreobjetos, pinzas, alfileres y reactivos de montaje. Caja entomolgica, atrapa
moscas, tecnopor y cmara letal. Lupas, contmetro, wincha, papel Kraf, lpiz, cartilla de
evaluacin, registro sanitario, tablero, libreta de campo, muestras de insectos, parsitos
y patgenos. Mdulos de crianza: bandejas, tubos, mangueras, sustratos de crianza,
juego de tamices, plantas con efecto biocida, insectos predadores, parasitoides y
entomopatogenos. Estufas, mecheros, gas agar gel, matraz, tubo de ensayo, probetas,
pipetas y centrfugas. Equipo de dosificacin (mochila de fumigacin, lanza llamas, etc.
Equipo de ciruga, equipos de inmunizacin, instrumentos veterinarios y materiales
auxiliares (materiales de sujecin, indumentarias), medicamentos farmacolgicos y
biolgicos.

Procesos, mtodos y procedimiento
Mtodos de identificacin de los insectos, plagas, parsitos, daos, lesiones y sntomas.
Mtodos de control de plagas y parsitos. Mtodos de identificacin de los sntomas,
signos, epifitiologa y epidemiologa de las enfermedades. Mtodos de prevencin de la
enfermedad. Mtodos de descripcin de los insectos y parsitos. Clasificacin
taxonmica de los insectos y parsitos. Tcnicas de evaluacin de plagas y
enfermedades. Procesos de crianza y liberacin de insectos benficos. Procesos de
aplicacin de entomopatgenos. Procesos de produccin de bioplaguicidas y
antiparasitarios. Farmacologa. La produccin agropecuaria ecolgica como un proceso
de cambio para la obtencin de productos sanos.

Principales resultados de trabajo
Clasificacin de insectos, plagas, vectores, parsitos y patgenos segn la categora
taxonmica de los animales, identificacin y reconocimiento de los insectos, parsitos y
patgenos. Evaluacin en campo de las plagas y enfermedades. Prevencin, control y


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tratamiento de las plagas y enfermedades. Crianza de insectos benficos, parasitoides y
predadores. Elaboracin de bioplaguicidas y antiparasitarios biolgicos. Preservacin y
conservacin del ecosistema.

Informacin
Revistas cientficas, boletines tcnicos, servicios de Internet, Reglamento del SENASA y
CODESE, normas de EUROGAV para los diferentes mercados (asitico, europeo,
japons, americano. Normas de seguridad e higiene, Vademcum. Normas del Ministerio
de Salud y Agricultura.










UNIDAD DE COMPETENCIA N 04: Planificar, organizar, ejecutar, supervisar y evaluar los
procesos de produccin de plantas en viveros y plantaciones definitivas

REALIZACIONES CRITERIOS DE REALIZACIN

Planificar e instalar un vivero Ubica el lugar adecuado para la instalacin de un
vivero
Disea y replantea la construccin de las
instalaciones bsicas de un vivero
Determina los materiales, herramientas y equipos
para la construccin de viveros
Organiza y realiza la adecuada construccin de las
instalaciones de un vivero.

Organizar, supervisar y ejecutar las
labores de reproduccin y propagacin.
Selecciona adecuadamente las herramientas,
equipos y materiales para las diferentes
operaciones
Selecciona y determina correctamente los sustratos
que se utilizaran en el vivero.
Planifica, organiza, ejecuta y supervisa la
instalacin de las diferentes especies a propagar
en el vivero
Establece con criterio tcnico los mtodos y
tcnicas de propagacin a utilizar en el vivero.
Organiza y conduce las labores culturales en vivero
hasta la obtencin de plantines y plantones
Organiza el inventario de plantines y
plantones.Organiza y ejecuta la extraccin,
seleccin y despacho de plantines y plantones

Establecer un plan de plantacin
permanente
Determina los parmetros econmicos y financieros
para la plantacin
Elabora un proyecto de plantacin permanente.
Gestiona los recursos necesarios para el proyecto
de plantacin.



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Planificar, programar y ejecutar las
diferentes actividades para la instalacin
y conduccin de plantaciones definitivas.
Determina las necesidades de recursos humanos,
materiales y otros medios de produccin.
Determina los mtodos y tcnicas de plantacin, en
funcin a las metas establecidas y especies a
instalar.
Planifica, organiza y ejecuta las diferentes labores
agronmicas y culturales para la instalacin y
conduccin de las plantaciones.
Determina los procedimientos adecuados de
cosecha y post cosecha de acuerdo a estndares
de calidad.
Evala los resultados del proceso de ejecucin del
proyecto, considerando parmetros econmicos.





DOMINIO PROFESIONAL

Medios y materiales de produccin
Equipos topogrficos y de medicin. Sistemas de riego. Sistemas de calefaccin artificial.
Regaderas manuales. Herramientas diversas: cuchillas de injertar, serruchos, tijeras de
podar, lampas, picos, trinches, carretillas, mangueras, rastrillos y esptulas. Material vegetal:
semillas, esquejes, estacas, entre otros. Elementos para sustrato. Tierra, arena, compus o
humus. Abonos y fertilizantes. Agua. Mallas sombreadoras. Mantas plsticas. Cintas para
amarre de injertos. Tutores. Envases de diversos materiales. Fertilizantes y foliares.
Desinfectantes diversos. Hormonas. Camas almacigueras. Camas de repique. Camas de
almacenamiento. Invernaderos.
Tractor, subsolador, arado, rastra, hoyador, cultivadoras, niveladoras, abonadoras,
asperjadoras, cosechadoras, jabas, material de embalaje y empacado, pabilos y clavos.
Cercos y cobertizos.

Procesos, mtodos y procedimientos.
Mtodos de reproduccin y multiplicacin. Procedimientos de conservacin de las semillas y
material vegetal. Tcnicas de cultivos. Tcnicas de repique, tcnicas de injerto.
Procedimiento de seleccin de plantones. Procedimiento de manipulacin, Conservacin y
almacenamiento. Procedimiento de control de plagas y enfermedades. Mtodos y sistemas
de Plantacin, riego, abonamiento y cosecha.

Principales resultados de trabajo
Infraestructura construida. Plantones de diversas especies. Plantacin instalada. Productos
clasificados y preparados para su comercializacin.

Informacin
Resultados de anlisis de agua y suelos. Proyectos de plantacin. Ordenes de trabajo u
ordenes de produccin. Documentacin y recomendacin para la aplicacin de nuevos
mtodos de propagacin. Normas del Ministerio de agricultura. Normas de seguridad e
higiene en el trabajo. Documentacin tcnica sobre niveles de temperatura, humedad e
iluminacin de los invernaderos. Documentacin tcnica de referencia sobre nuevas
variedades de semillas, material vegetativo y plantas. Informacin sobre agroqumicos
registrados y sus usos permitidos. Informacin documentada de los frutales de exportacin.
Documentacin tcnica de referencia de las principales especies. Normas de calidad de los
productos.









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UNIDAD DE COMPETENCIA N 05: Planificar, organizar, ejecutar, supervisar y evaluar
los procesos de produccin de animales mayores para obtener productos de calidad

REALIZACIONES CRITERIOS DE REALIZACIN


Planificar y organizar los procesos de
produccin de animales mayores.
Elabora e interpreta proyectos de produccin de
animales mayores.
Determina la infraestructura, instalaciones,
equipos, materiales e insumos adecuados para
la crianza de animales mayores
Planifica las actividades de manejo en el
proceso productivo.
Propone la adquisicin de animales
considerando el tipo de produccin.
Planifica y determina las medidas de
bioseguridad.
Prevee el aprovisionamiento de insumos
alimenticios de acuerdo a los requerimientos
nutricionales de acuerdo a las etapas
fisiolgicas del animal.
Programa procesos de transformacin de los
productos pecuarios
Coordina y organiza los recursos humanos y
materiales para la ejecucin de las actividades
programadas.




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Ejecutar las actividades durante el
proceso productivo.

Disena y construye las instalaciones,
selecciona equipos, materiales e insumos a
utilizar durante el proceso productivo.
Ejecuta las diversas actividades que se
desarrollan durante el proceso productivo.
Mejora la calidad gentica de los animales
mayores.
Formula y utiliza raciones alimenticias segn las
etapas productivas.
Utiliza maquinarias, herramientas, equipos e
insumos durante la crianza.
Elabora y maneja documento de informacin en
la produccin de animales mayores.
Realiza procesos de transformacin de los
productos pecuarios
Ejecuta la organizacin de recursos humanos.


Supervisar las diversas actividades
programadas en el proceso
productivo.
Supervisa oportunamente las actividades
programadas durante todo el proceso
productivo.
Supervisa las labores de mantenimiento y
funcionamiento de instalaciones de maquinarias
y equipos, dando las recomendaciones y
correcciones necesarias.
Supervisa e instruye tcnicamente al personal a
su cargo.


Evaluar el proceso de produccin
Evala los resultados econmicos de la
produccin.
Evala el desempeo del personal a su cargo
en funcin a los resultados del trabajo
Elabora y sustenta el informe tcnico del proceso
productivo..


DOMINIO PROFESIONAL

Medios y Materiales
Laboratorio de sanidad animal equipado, ordenadora, mezcladora, picadora,
instalaciones para la crianza, mdulos de crianza, comederos, bebederos, sistema de
calefaccin, baln de gas, manguera, insumos alimenticios, material para cama (pajilla
de arroz, coronta molida), carretilla, lampa, escalera, alicate, desarmador, focos
insecticidas, aspilleras, agua, equipos de desinfeccin, equipos de conservacin,
equipos de ciruga, equipos de transformacin de productos, equipo de inmunizacin,
equipo de inseminacin, laboratorio bromatolgico (control de calidad), indumentarias,
movilidad, semovientes, terreno, molinos, mezcladoras, silo, balanza, etc..


Procesos, mtodos y procedimiento
Procesos de crianza por etapa de crecimiento y produccin, mtodos de aplicacin
biolgicos, formulacin y administracin de dietas con requerimientos nutricionales
segn especies y edad, proceso de produccin por edades y especies, mtodos de
mejoramiento gentico, diseo de instalaciones de infraestructura, equipos a utilizar,
medidas de bioseguridad, uso de controles y registros, evaluacin de la produccin,
transformacin y/o comercializacin.

Principales resultados de trabajo


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Clasificacin por especies, identificacin y reconocimiento de los tipos, y razas,
aplicacin de medidas de bioseguridad, produccin alimenticia para el consumidor,
generacin de empleos, prevencin y control del ecosistema.

Informacin
Reglamento Senasa, Ministerio de Agricultura y salud, Internet, Asociaciones Multiples,
Revistas nacionales e internacionales, Simposios, Congresos y otros
































MDULO TCNICO PROFESIONAL N 01: PRODUCCIN DE CULTIVOS

Asociado a la Unidad de Competencia N 01: Planificar, organizar, ejecutar, supervisar
y evaluar los procesos de produccin de cultivos hortcolas, alimenticios y
agroindustriales, obteniendo productos de calidad
CAPACIDADES TERMINALES CRITERIOS DE EVALUACIN
Planificar, organizar, ejecutar, supervisar y
evaluar el establecimiento de un huerto
hortcola, siguiendo los lineamientos tcnicos.
Planifica el establecimiento de un huerto
hortcola considerando los factores
necesarios.
Clasifica las hortalizas botnicamente, de
acuerdo al clima y partes que se consume.
Selecciona las reas de terreno para la
instalacin de las diferentes especies,
considerando el aspecto tcnico de rotacin
de cultivos.
Determina con criterio tcnico la calidad y
cantidad de semilla y material vegetativo.
Organiza y supervisa el muestreo del suelo
de acuerdo a los procedimientos
establecidos.
Planifica y organiza la preparacin de
B. MDULOS EDUCATIVOS ASOCIADOS A LAS
UNIDADES DE COMPETENCIA


17
terreno de acuerdo a los requerimientos de
la especie.
Determina y selecciona tcnicamente la
maquinaria, implementos, equipos,
herramientas e insumos que se van a
utilizar en las diversas labores de
instalacin.
Supervisa las labores de la siembra directa
e indirecta o mixta de acuerdo a las
especificaciones tcnicas del cultivo.

Planificar, organizar, ejecutar supervisar y
evaluar las diferentes labores culturales de los
cultivos hortcolas.
Organiza las diferentes labores que se van
a realizar en el proceso productivo de las
hortalizas de acuerdo a las condiciones
fonolgicas.
Determina y selecciona la maquinaria,
implementos, equipos y herramientas que
se van a utilizar para las diversas labores.
Planifica y supervisa las diferentes labores
culturales y proteccin vegetal de acuerdo al
proceso productivo.
Planifica y calcula la cantidad de fertilizantes
y poca de aplicacin de acuerdo al anlisis
del suelo y la especie cultivada.
Planifica y supervisa la aplicacin de riegos
en las diferentes hortalizas de acuerdo al
proceso productivo.
Planifica, organiza y supervisa la produccin
de las hortalizas de races, bulbos, tallos,
hojas, inflorescencias, frutos y granos.
Supervisa el cumplimiento de las normas de
bioseguridad establecidas en las diferentes
labores a realizar.

Organizar y supervisar las labores de cosecha,
almacenamiento conservacin, y
comercializacin de las hortalizas.
Determina el momento oportuno de la
cosecha.
Determina el personal necesario y calificado
para realizar la cosecha.
Selecciona y determina los equipos,
herramientas, implementos y materiales
necesarios para la cosecha.
Supervisa el cumplimiento de los criterios de
calidad establecidos en la limpieza,
seleccin y clasificacin para su
almacenamiento y conservacin de los
productos cosechados.
Organiza los procesos de comercializacin
de los productos hortcolas de acuerdo a las
exigencias del mercado.
Determina y controla los procesos de
transformacin de los productos cumpliendo
las normas de bioseguridad.

Programar y supervisar las labores de
preparacin de terreno, siembra de cultivos
alimenticios.
Programa el establecimiento de cultivos
alimenticios, identificando los factores para
su explotacin.
Supervisa la realizacin del muestreo de
suelo, su remisin al laboratorio e interpreta
los resultados del anlisis.
Organiza las labores de preparacin del
terreno y siembra, de acuerdo a la especie.


18
Selecciona y dispone las maquinarias,
equipos y herramientas a utilizar en el
proceso productivo.
Supervisa la desinfeccin del material
vegetal a sembrar
Planifica y dirige las operaciones de
preparacin del terreno y siembra
estableciendo el distanciamiento adecuado
de acuerdo a la especie.
Determina la cantidad de semilla y material
vegetal, fertilizantes y/o abonos que se
utilizarn al momento de la siembra.

Programar y supervisar la ejecucin de las
labores culturales y proteccin en la
produccin de los cultivos alimenticios.
Programa las diversas labores culturales de
acuerdo a las exigencias del cultivo para su
buena produccin.
Determina el tipo de maquinarias,
implementos, equipos y herramientas
especficas para cada labor.
Supervisa la realizacin de las labores
culturales de acuerdo a las especificaciones
tcnicas establecidas.
Determina la poca, cantidad y frecuencia
del riego de acuerdo al tipo de cultivo.
Determina la cantidad y tipo de fertilizantes
y/o abonos a utilizar, de acuerdo a los
requerimientos nutricionales de cada cultivo,
especificando su aplicacin.
Determina los procedimientos de evaluacin
de plagas y enfermedades para la
proteccin de los cultivos.
Supervisa el cumplimiento de las normas de
bioseguridad para cada labor.
Programar y supervisar las labores de
cosecha, almacenamiento, conservacin y
comercializacin de los productos alimenticios.
Programa las operaciones de cosecha,
almacenamiento, conservacin y
comercializacin de los productos
alimenticios de acuerdo a los criterios
tcnicos y mercado.
Aplica los parmetros de calidad para la
clasificacin de los productos cosechados.
Explica la legislacin vigente referidos a la
manipulacin de productos alimenticios.
Supervisa el cumplimiento de las normas de
bioseguridad establecidas.

Programar y supervisar las labores de
preparacin de terreno, siembra de cultivos
agroindustriales.
Programa el establecimiento de cultivos
alimenticios, identificando los factores para
su explotacin.
Supervisa la realizacin del muestreo de
suelo, su remisin al laboratorio e interpreta
los resultados del anlisis.
Organiza las labores de preparacin del
terreno y siembra, de acuerdo a la especie.
Selecciona y dispone las maquinarias,
equipos y herramientas a utilizar en el
proceso productivo.
Supervisa la desinfeccin del material
vegetal a sembrar
Planifica y dirige las operaciones de
preparacin del terreno y siembra
estableciendo el distanciamiento adecuado


19
de acuerdo a la especie.
Determina la cantidad de semilla y material
vegetal, fertilizantes y/o abonos que se
utilizarn al momento de la siembra.

Programar y supervisar la ejecucin de las
labores culturales y proteccin en la
produccin de los cultivos agroindustriales.
Programa las diversas labores culturales de
acuerdo a las exigencias del cultivo para su
buena produccin.
Determina el tipo de maquinarias,
implementos, equipos y herramientas
especficas para cada labor.
Supervisa la realizacin de las labores
culturales de acuerdo a las especificaciones
tcnicas establecidas.
Determina la poca, cantidad y frecuencia
del riego de acuerdo al tipo de cultivo.
Determina la cantidad y tipo de fertilizantes
y/o abonos a utilizar, de acuerdo a los
requerimientos nutricionales de cada cultivo,
especificando su aplicacin.
Determina los procedimientos de evaluacin
de plagas y enfermedades para la
proteccin de los cultivos.
Supervisa el cumplimiento de las normas de
bioseguridad para cada labor.
Programar y supervisar las labores de
cosecha, almacenamiento, conservacin y
comercializacin de los productos
agroindustriales.
Programa las operaciones de cosecha,
almacenamiento, conservacin y
comercializacin de los productos
agroindustriales de acuerdo a los criterios
tcnicos y mercado.
Aplica los parmetros de calidad para la
clasificacin de los productos cosechados.
Explica la legislacin vigente referidos a la
manipulacin de productos agroindustriales.
Supervisa el cumplimiento de las normas de
bioseguridad establecidas.



CONTENIDOS BSICOS

Conocimientos bsicos de las hortalizas
Horticultura, importancia, tipos de huertos.
Clasificacin de hortalizas. Principales especies.
Factores para el establecimiento.
Propagacin de hortalizas: semilla.
Muestreo de suelo.
Preparacin de terreno: subsolacin, arado, gradeo, nivelacin y surcado.
Siembra directa: mtodos, poca, densidad.
Siembra indirecta: almcigos, caractersticas, tipos, transplante.

Labores culturales en los cultivos hortcolas
Desahije.
Deshierbo.
Cultivo.
Cambio de surco.
Aporque.
Proteccin vegetal: plagas y enfermedades, control, maquinaria y equipo de aplicacin.
Abonamiento y fertilizacin. Cantidad, poca y forma de aplicacin en plantas hortcolas
Riegos, volumen, frecuencia y calidad del agua de riego.



20
Produccin de cultivos hortcolas
Races: zanahoria, betarraga, nabo, rabanito. Factores climticos y edficos, labores
culturales, plagas y enfermedades, control, cosecha, post cosecha y comercializacin.
Bulbos: ajo, cebolla y poro.
Tallo: esprrago.
Hojas: col, lechuga, apio, acelga, espinaca y culantro
Inflorescencia: alcachofa, coliflor y brcoli.
Frutos: tomate, zapallo, aj, pimiento, pepino, caihua y berenjena
Granos: arveja, maz choclo y menestras.

Aspectos bsicos de los cultivos alimenticios y agroindustriales.
Especies y variedades comerciales
Importancia agronmica, econmica y social.
Estadstica de produccin a nivel local, regional, nacional y mundial.
Caractersticas botnicas y fisiolgicas.
Requerimientos de clima y suelo para cada especie.

Preparacin de terreno y siembra de cultivos alimenticios y agroindustriales.
Procedimientos de toma de muestra para el anlisis de suelo. Equipos y tcnicas de
muestreo. Interpretacin de los resultados del anlisis
Preparacin del terreno. Labores que comprende. Regulacin y manejo de las
herramientas, equipos, maquinarias e implementos para la labranza del suelo.
Arado del suelo y subsuelo.
Labores de rayado o surcado del terreno para la siembra.

Labores culturales y de proteccin vegetal a realizar en la produccin de cultivos
alimenticios y agroindustriales.
Labores culturales.- Finalidad, importancia; equipos herramientas, maquinarias e
implementos a utilizar; metodologa tcnica de ejecucin, poca de realizacin.
Riegos.- sistemas de riego. Programacin de riegos.
Fertilizacin: Procedimientos, necesidades nutritivas del cultivo, clculos de
fertilizacin. Tipos de abonos y fertilizantes a utilizar.-
Normas de bioseguridad en la realizacin de las labores culturales.
Principales plagas que atacan a los cultivos alimenticios y agroindustriales.-
Identificacin, daos y control.
Principales enfermedades que atacan a los cultivos alimenticios y agroindustriales.-
Agente causal, sntomas, prevencin y control.

Cosecha, conservacin, almacenamiento y comercializacin de los productos alimenticios
y agroindustriales.

pocas y momentos de cosecha.
ndices de cosecha.
Cuidados y manipulacin de los productos cosechados.
Normas de calidad.
Sistemas de conservacin y almacenamiento de los productos.
Costos de produccin
Perfiles y proyectos de inversin.




MDULO TCNICO PROFESIONAL N 02: CRIANZA Y PRODUCCIN DE ANIMALES
MENORES

Asociado a la Unidad de Competencia N 02: Organizar y supervisar el manejo y crianza
de animales menores.
CAPACIDADES TERMINALES CRITERIOS DE EVALUACIN
Planificar y programar los procesos de Planifica y programa las labores de crianza


21
produccin en animales menores aplicando los
aspectos tcnicos.

para cada fase indicando las tcnicas
establecidas
Determina los aspectos generales del proceso
de produccin de animales menores
Reconoce a plenitud los aspectos anatmicos y
fisiolgicos de la especie a producir.

Disear, construir y utilizar instalaciones,
maquinarias, equipos, herramientas e insumos
para la crianza de animales menores y lograr
una produccin eficiente
Determina los lugares para la construccin de
las instalaciones, equipos, y uso de
maquinarias, equipo, materiales e insumos en
las diferentes especies a explotar cumpliendo
las tcnicas apropiadas.
Disea y construye las instalaciones de
acuerdo a la especie y categora, cumpliendo
criterio tcnico.
Utiliza correctamente las maquinarias,
equipos, herramientas e insumos de acuerdo a
las necesidades de crianza
Ejecutar y supervisar el manejo productivo
reproductivo de los animales menores para
lograr una produccin eficiente.
Selecciona animales considerando parmetros
y fines de produccin para lograr una buena
productividad.
Efecta las actividades del ciclo productivo de
los animales menores, teniendo en cuenta las
condiciones y cuidados adecuados para cada
especie logrando un alto ndice de produccin.
Formula y utiliza raciones alimenticias de
acuerdo a las necesidades alimenticias
teniendo en cuenta la composicin qumica de
los insumos
Efecta las actividades de manejo para cada
fase productiva, cumpliendo los criterios
tcnicos.
Analiza y establece los canales de
comercializacin del producto obtenido y/o
transformado, aplicando la bioseguridad.
Evaluar los resultados econmicos de la
produccin obtenida para determinar la
rentabilidad de la crianza.
Evala los resultados de la produccin de
animales menores, para determinar su
rentabilidad.
Elabora y sustenta el informe tcnico del
proceso productivo, en base a los resultados
obtenidos.


CONTENIDOS BSICOS

Instalaciones y equipos para la crianza de animales menores
La crianza de animales menores.
Programa de produccin. Recursos. Infraestructura. Ubicacin del galpn, materiales a
utilizar para la construccin. Dimensiones.
Implementos y equipos requeridos. Tipos. Caractersticas y utilizacin.

Procesos de manejos productivos
Manejo de los animales menores. Caractersticas
Caractersticas. Alimentacin. Programa de vacunacin y bioseguridad.
Recepcin de animales. Manejo de la temperatura y humedad. Requerimientos
nutricionales. Alimentacin y comercializacin.
Equipos para iluminacin artificial.
Registros, tipos, caractersticas de cada uno para su elaboracin y aplicacin.

Alimentos
Sistema digestivo de las aves.


22
Requerimiento nutricionales de los animales menores.
Importancia de la alimentacin.
Formulacin de raciones y dietas.
Tipos de alimentos, segn requerimiento por edad y produccin.
Insumos en la utilizacin de animales menores.
Floraapicola

Enfermedades de las animales menores
Enfermedades causadas por virus. Identificacin. Descripcin de las lesiones que
ocasionan en el ave. Prevencin. Profilaxis y control.
Enfermedades causadas por bacterias. Identificacin. Descripcin. Prevencin.
Tratamientos.
Parsitos: endoparsitos y ectoparsitos que atacan a los animales menores.
Identificacin. Prevencin y control.
Enfermedades por causas nutricionales: diagnstico de anomalas causadas por
deficiencias en la nutricin y medidas correctivas.
Limpieza, desinfeccin y fumigacin de las infraestructuras e implementos.

Proceso de Incubacin
Principios tcnicos y prcticos de la incubacin artificial.
Datos econmicos sobre la produccin.
Caractersticas de las incubadoras modernas y de las plantas de incubacin.
Mantenimiento.
Desinfeccin de las incubadoras. Uso de productos qumicos. Precauciones a tenerse en
cuenta.
Aves BB: seleccin, sexado, vacunaciones, despacho y embriogenesis.

Desarrollo de la crianza de animales menores.
Anatoma y Fisiologa del aparato reproductor.
poca y momento de la reproduccin. Mtodos y procedimientos. Empadre y seleccin
de reproductores.
Procedimientos de diagnstico de la gestacin. Cuidados y asistencia a la hembra
gestante.
Parto: sntomas. Cuidados y asistencia a la madre y a las cras despus del parto.
Registros.
Cuidados y labores a realizar durante la lactancia y destete.
Tcnicas para determinar el sexo de las cras.
Cuidados y labores a realizar durante el perodo de recra. Tcnicas de agrupacin por
lotes segn tamao y sexo.
Criterios de seleccin y clasificacin de gazapos para la reproduccin.
Criterios de seleccin y clasificacin de gazapos para su aprovechamiento y consumo.



MODULO TCNICO PROFESIONAL N 03: PROTECCIN AGROPECUARIA

Asociado a la Unidad de Competencia N 03: Planificar, organizar, ejecutar, supervisar y
evaluar los procesos de prevencin y control en proteccin agrcola y pecuaria.

CAPACIDADES TERMINALES CRITERIOS DE EVALUACIN

Identifica las principales caractersticas
taxonmicas, morfolgicas y biolgicas
de los insectos, determinando las
principales ordenes de importancia
agrcola.

Identifica y describe con precisin las
principales caractersticas morfolgicas
biolgicas de los insectos.
Identifica sin equivocarse en el laboratorio
como en el campo, las principales ordenes
de insectos de importancia agrcola,
efectuando al mismo tiempo el montaje
respectivo en cajas entomolgicas.



23
Identificar las principales causas de las
enfermedades de las plantas cultivadas
determinando su etiologa,
sintomatologa y epifitiologa.

Identifica en el campo y en laboratorio los
principales sntomas y signos de las
enfermedades de la planta.
Determina las causas de las enfermedades
de las plantas, especificando con precisin
en etiologa, sintomatologa y epifitiologa.

Planificar los procedimientos de
evaluacin, prevencin y control de
plagas y enfermedades que atacan a
las plantas cultivadas siguiendo los
lineamientos tcnicos establecidos.


Planifica y ejecuta con eficiencia los
procedimientos tcnicos a seguir para la
evaluacin de plagas y enfermedades,
interpretando con criterio tcnico las planillas
de evaluacin e indicando los mtodos de
prevencin y control ms adecuados.
Programa y recomienda con precisin los
mtodos de control de plagas y
enfermedades ms adecuadas,
determinando los medios y recursos a
requerir y cumpliendo con la reglamentacin
fitosanitaria establecida.

Determina y diferencia los parsitos y
las causas que ocasionan la
enfermedad, estableciendo su accin
patgena.


Analiza y determina con criterio los
principios y mtodos de anlisis de la
agroecologa, planificando formas de
aplicacin para sistemas productivos
sustentables.
Describe y planifica tecnologas
ecolgicamente apropiadas en el control de
plagas, mostrando inters por iniciar
cambios en los modelos convencionales de
produccin.
Explica y planifica con eficiencia la
aplicacin de las buenas prcticas agrcolas
para el desarrollo de una agricultura
sostenible.
Identificar a plenitud a los principales
controladores biolgicos de plagas
agrcolas, efectuando y supervisando la
produccin y liberacin a aplicacin de
acuerdo a las especificaciones tcnicas
requeridas.

Identifica con precisin, en el campo y en el
laboratorio a los principales controladores
biolgicos de plagas.
Organiza, realiza y supervisa la crianza
masiva de insectos benficos con el control
de calidad requerido para su liberacin.
Organiza, realiza y supervisa la aplicacin
de entomopatgenos en el control de
plagas, controlando la efectividad del
producto.

Organizar y ejecutar la aplicacin de
bioplaguicdas en el control de plagas y
enfermedades, comprobando el fiel
cumplimiento de las normas de
seguridad.

Organiza, ejecuta y evala la aplicacin de
bioplaguicdas comerciales en el control de
plagas y enfermedades, teniendo el
momento oportuno de su aplicacin y su
efectividad.
Identifica con precisin los recursos
naturales y sus propiedades biocidas que
servirn como medio para la preparacin de
bioplaguicdas caseros.
Elabora y aplica bioplaguicdas caseros,
evaluando su efectividad en el control de
plagas y enfermedades de las plantas.

Programar, organizar, ejecutar y
supervisar las labores de identificacin,
evaluacin y control de plagas en los
Programa, supervisa y realiza la correcta
identificacin de las plagas que atacan a los
cultivos, identificando los daos que


24
principales cultivos de la zona.

producen estos.
Programa, realiza y supervisa correctamente
el procesamiento de evaluacin de plagas,
llevando e interpretando las planillas de
evaluacin.
Supervisa y ejecuta la aplicacin correcta los
procedimientos y tcnicas de control de
plagas, determinando los equipos, insumos
y recursos necesarios teniendo en cuenta
las normas de seguridad ambiental.
Programar, organizar, ejecutar y
supervisar las labores de identificacin,
evaluacin, prevencin y control de
enfermedades en los cultivos de la zona.

Programa, realiza y supervisa la correcta
identificacin de las enfermedades que
atacan a los cultivos, identificando los daos
que producen estos.
Programa, realiza y supervisa correctamente
el procesamiento de evaluacin de
enfermedades interpretando las planillas de
evaluacin.
Supervisa, ejecuta y evala la aplicacin
correcta, los procedimientos y tcnicas de
prevencin y control de enfermedades,
determinando los equipos, insumos y los
recursos necesarios, teniendo en cuenta las
normas de proteccin y seguridad ambiental.

Identifica y clasifica las enfermedades
parasitarias, infecciosas y carenciales en
sus diferentes procesos taxonmicos,
morfolgicos, ciclo biolgico y
Fisiolgico en los animales.

Organiza, identifica, y explica las
caractersticas en el campo y laboratorio
utilizando instrumentos adecuados en
forma correcta.
Describe la incidencia patgena de las
enfermedades, teniendo en cuenta la
importancia econmica, extrayendo datos
estadsticos.

Programa determina y diferencia cada
una de las enfermedades parasitarias,
infecciosas y carenciales, las causas
que ocasionan la patgena en el
organismo del animal.

Determina y aplica las medidas de
prevencin, control y tratamiento,
recomendando el uso de un producto
especfico.
Utiliza los instrumentos, equipos y
materiales adecuadamente durante el
proceso de la actividad.

Programa y aplica la prevencin, control
y tratamiento de las enfermedades
parasitarias, infecciosas y carenciales,
utilizando lineamientos legales y
ecolgicos.

Ejecuta un programa de calendarizacin
sanitaria de prevencin, control y
tratamiento, utilizando las normas de
proteccin sanitaria.
Desarrolla con eficiencia la aplicacin de los
productos relacionados a cada enfermedad
de acuerdo a la incidencia y especie.

Programa, supervisa y evala las
campaas de prevencin, control y
tratamiento de las enfermedades
teniendo en cuenta las legislaciones
sanitarias.

Realiza la supervisn permanentemente las
acciones sanitarias de campo y laboratorio,
utilizando registros con eficacia.
Evala los resultados de las actividades
sanitarias, para dar medidas de control a
travs de las normas y cuidando la salud
pblica.



CONTENIDOS BSICOS



25
Agricultura ecolgicamente apropiada y las Buenas Prcticas Agrcolas en la Produccin
de cultivos
Agroecologa.- Concepto, objeto de estudio y premisas.
La agricultura ecolgica: Una propuesta para el desarrollo de una agricultura sostenible
en Amrica latina.
La agricultura moderna.- Impactos ecolgicos. La crisis de la agricultura convencional, la
sustitucin de insumos y el enfoque agroecolgico.
Las Buenas Prcticas Agrcolas.- Finalidad, Tcnicas y Normas. Las Buenas Prcticas
Agrcolas desarrolladas en el Per.
Aplicacin de las buenas prcticas en el Per.
Manejo ecolgico de suelos.
Proteccin vegetal integrada.
Manejo ecolgico de plagas: Control biolgico, etolgico, fsico, mecnico y mtodos de
control a travs del uso de insecticidas botnicos.

Reconocimiento de los principales controladores biolgicos de plagas
El control biolgico: Importancia. Ventajas. Desventajas. Futuro. Tipos.
Caractersticas e identificacin prctica tanto en campo como en el Laboratorio de los
controladores biolgicos ms eficientes de las principales plagas que atacan a los
cultivos alimenticios, hortcolas, frutcolas y agroindustriales.

Crianza y Liberacin de Insectos benficos
La Crianza de insectos benficos: Finalidad. Importancia. Tipos.
El laboratorio indispensable para la crianza de insectos benficos: Instalaciones, equipos
y materiales. Mantenimiento.
Preparacin de dietas para la crianza de insectos benficos.
El control de calidad: Metodologa.
Crianza y liberacin de insectos predadores: Tcnicas de crianza y liberacin de
eficientes insectos predadores (Podisus, Chrysopas, Hemerobius, Sympherobius,
Coccinellidos, etc..
Prctica de crianza y liberacin de insectos predadores
Crianza y liberacin de insectos parasitoides: Tcnicas de crianza y liberacin de
eficientes insectos parasitoides (Trichogramma, Copidosoma, Telenomus, Euplectrus,
Aphytis, Metaphycus, Cales noacki, Apanteles, etc.).
Prctica de crianza y liberacin de insectos parasitoides

Produccin de Entomopatgenos y Bioplaguicidas para el control de plagas
Entomopatgenos: Caractersticas. Tipos. Forma de accin sobre las plagas.
Aplicacin de entomopatgenos en el control de plagas.
Bioplaguicidas: Concepto. Importancia, Tipos.
Fuentes para la preparacin de bioplaguicidas.- Identificacin. Propiedades biocidas,
Formas de utilizacin.
Preparacin de bioplaguicidas caseros
Aplicacin de bioplaguicidas y determinacin de su efectividad en una agricultura
ecolgica.

Plagas y enfermedades de los cultivos ms importantes de la zona
Identificacin de las principales plagas que atacan a los cultivos ms importantes de la
zona: Ubicacin taxonmica, importancia y distribucin. Hospederos. Morfologa.
Biologa y daos. Identificacin prctica en campo y laboratorio.
Evaluacin de plagas que atacan a los principales cultivos de la zona. Mtodos de
evaluacin. Interpretacin de los resultados de evaluacin y determinacin de
recomendaciones de acuerdo a las condiciones especficas de campo.
Mtodos de control de plagas en los cultivos ms importantes de la zona
recomendaciones de control. Equipos a utilizar. Normas de seguridad.
Principales enfermedades que atacan a los cultivos ms importantes de la zona:
Etiologa, Hospederos, Sintomatologa, Epifitiologa. Identificacin prctica en campo y
laboratorio.
Mtodos de evaluacin, prevencin y control de enfermedades en los cultivos m-as
importantes de la zona. Prcticas de evaluacin y control de enfermedades.



26
Enfermedades Parasitarias en los animales
Morfologa: Tamao, forma y aspecto
Generalidades: Aspectos fundamentales de estada, vivencia y simbiosis y otros.
Clasificacin:
Endoparsitos
Ectoparsitos
Clasificacin segn orden:
Protozoarios.
Cestodos
Nemtodos.
Estefanurosis
Gastrointestinales y otros.
Determinacin parasitaria
Parsitos
Parasitismo, husped, incidencia.
Tiempo y duracin del parasitismo.
Tcnicas de recoleccin de muestras.
Enfermedades de los animales, prevencin, control y tratamiento.
Definiciones bsicas: Parasitologa, patgenia, frecuencia, etiologa, susceptibilidad,
periodo de incubacin, sntomas, profilaxis, prevencin y tratamiento.
Relacin hospedero-patgeno-medio ambiente.
Evaluacin de las enfermedades: Mtodos de evaluacin.
Principales enfermedades parasitarias en diversas especies segn regin.

Enfermedades infecciosas en los animales
Generalidades: Concepto bsico de enfermedad, salud y otros.
Inmunologa. Tipos de vacuna. Clasificacin de enfermedades infecciosas: Vricas,
bacterias, rickettsias, hongos y prin.
Agente etiolgico, frecuencia, susceptibilidad, periodo de incubacin, patogenia,
frecuencia, susceptibilidad, periodo de incubacin, sntomas, profilaxis, prevencin y
tratamiento.
Principales enfermedades infecciosas en diversas especies segn regin: Vacunos,
ovinos. Porcinos, equinos, caprinos, camlidos sudamericanos, animales menores,
abejas, truchas, y otros de inters.













MDULO TCNICO PROFESIONAL N 04: PRODUCCIN DE PLANTAS EN VIVEROS Y
PLANTACIN DEFINITIVA

Asociado a la Unidad de Competencia N 04: Planificar, organizar, ejecutar, supervisar y
evaluar la produccin de plantas en vivero y plantacin definitiva.

CAPACIDADES TERMINALES
CRITERIOS DE EVALUACIN

Formular proyectos de vivero y
plantacin permanente
Aplica parmetros contables, econmicos y
financieros para la formulacin del proyecto de
instalacin.
Maneja informacin referida a procesos
productivos, mercado y mercadeo.


27
Formula proyectos de vivero y plantacin
permanente.
Gestiona y ejecuta los proyectos propuestos.
Evala los resultados de la ejecucin de los
proyectos.

Construir e instalar un vivero para la
produccin de plantines y plantones.
Evala las condiciones que debe reunir el
terreno para la instalacin del vivero segn la
necesidad de la especie.
Determina y organiza las operaciones
necesarias para la instalacin de viveros.
Disea el plano de las instalaciones que
tendr el vivero de acuerdo a especificaciones
tcnicas y especies a propagar.
Selecciona los materiales, insumos,
herramientas y equipos, que se van a emplear
en la construccin de un vivero de acuerdo a
la regin.
Ejecuta las labores que se requieren en la
construccin del vivero.
Verifica el cumplimiento de las normas de
bioseguridad y respeto al medio ambiente.

Organizar, ejecutar, supervisar y
evaluar las labores de propagacin
de plantas de acuerdo a
especificaciones tcnicas.

Organiza las actividades que se van a realizar
en el proceso de propagacin.
Selecciona adecuadamente los materiales,
insumos, herramientas y equipos que sern
utilizados en las diferentes operaciones.
Selecciona los centros de produccin de
plantas madres para el aprovisionamiento del
material de propagacin.
Obtiene, almacena y conserva el material de
propagacin de acuerdo a procedimientos
tcnicos.
Ejecuta y supervisa la correcta preparacin de
los sustratos o medios de propagacin.
Organiza y ejecuta la desinfeccin de
sustratos o medios de propagacin sexual y
asexual seleccionando los productos.
Acondiciona las camas almacigueras y de
repique efectuando la siembra pertinente,
considerando estrictamente las medidas de
proteccin.
Organiza, ejecuta y supervisa las labores
agronmicas durante la etapa de crecimiento
y desarrollo de las plantas segn el tipo de
propagacin y especie.
Selecciona, clasifica, almacena y organiza el
inventario de plantines y plantones de acuerdo
a parmetros tcnicos.
Organiza y ejecuta la extraccin y despacho
de plantas para su comercializacin.
Evala los resultados del proceso productivo
en vivero a travs de un informe tcnico.

Planificar, programar, ejecutar,
supervisar y evaluar las diferentes
actividades para la instalacin de una
plantacin permanente de acuerdo al
proyecto.
Determina las necesidades de recursos
humanos, as como: materiales, insumos y
otros medios de produccin para la plantacin
definitiva.
Determina los mtodos y tcnicas de
plantacin en funcin a las metas establecidas


28
y especies a cultivar.
Selecciona correctamente los plantones de las
especies a cultivar de acuerdo a los criterios
tcnicos.
Planifica organiza y ejecuta las labores de
preparacin del terreno y establecimiento del
cultivo de acuerdo a criterios establecidos.
Determina, organiza, y ejecuta las labores
culturales de mantenimiento y poda para el
desarrollo adecuado.
Planifica y determina el riego, abonamiento y
fertilizacin de acuerdo a criterios tcnicos.
Determina y ejecuta la proteccin del cultivo
para garantizar el desarrollo ptimo de la
planta.
Determina los procedimientos de cosecha y
post cosecha de acuerdo a estndares de
calidad.
Evala los resultados del proceso productivo
en campo definitivo a travs de un informe
tcnico.




CONTENIDOS BSICOS

Establecer un Proyecto de Vivero y Plantacin
Parmetros econmicos y financieros.
Informacin de mercado, marketing, y comercializacin
Gestin de recursos para el proyecto.
Evaluacin de proyectos

Organizacin e instalacin de viveros
Vivero, tipos, materiales a emplear en su construccin.
Invernaderos.- Tipos. Procedimientos de construccin e instalacin. Materiales a
emplear.
Camas almacigueras. Tipos. Preparacin.
Sistema de riego. Procedimientos de instalacin
Sustratos. Tipos, componentes, mezclas.
Productos desinfectantes de los sustratos.

Propagacin de plantas en viveros
Reproduccin y multiplicacin. Obtencin, extraccin de materiales de propagacin.
Plantas madres: Determinacin
Hormonas, conceptos, tipos.
Tratamientos de las semillas.

Mtodos y tcnicas de propagacin
Siembra: mtodos.
Labores agronmicas y culturales
Nutricin
Riegos
Plagas y enfermedades: prevencin y control
Criterios de seleccin de plantones
Almacenamiento
Normas de Calidad, bioseguridad

Instalacin de plantaciones definitivas


29
Labores de Pre instalacin: planificacin, preparacin de terreno (anlisis de suelo,
materia orgnica y labranza), trazado y mediciones, instalacin de sistema de riego,
densidad de plantacin, identificacin de plantones.
Labores de instalacin: Hoyado, abonamiento de fondo, transplante de plantones (uso
de la regla plantadora) y compactacin.
Labores de Post instalacin: Riego de enseo, tutoreo, replanto, nutricin foliar,
controles fitosanitarios.

Labores culturales
Podas: fundamentos fisiolgicos, fines, principios y tipos.
Nutricin: Elementos esenciales, funciones, formas de absorcin, sntomas de
deficiencia y toxicidad.
Programas de abonamiento y fertilizacin, clculos.
Riego: relacin suelo agua planta, calidad de agua y aplicacin.
Labores complementarias en plantaciones: cultivos, deshierbos manual, mecanizado y
qumico. Otras labores de acuerdo a la especie cultivada.

Aspectos fitosanitarios generales
Plagas y enfermedades mas frecuentes.
Reconocimiento de los daos.
Evaluacin de plagas y enfermedades
Prevencin
Control.

Cosecha, Postcosecha
Criterios e indicadores tcnicos de cosecha.
Postcosecha:
Comercializacin y exportacin: canales de comercializacin, plaza comercial
(ofertantes, demandantes, precio y mercado).
Estudio econmico de los frutales: Costos de inversin, financiamientos, flujo de caja e
indicadores financieros.






















MODULO TCNICO PROFESIONAL N 05: PRODUCCIN DE ANIMALES MAYORES

Asociado a la Unidad de Competencia N 05: Planificar, organizar, ejecutar, supervisar y
evaluar los procesos de produccin de animales mayores para obtener productos de calidad

CAPACIDADES TERMINALES CRITERIOS DE EVALUACIN


30
Planificar, programar y organizar los
procesos productivos en los animales
mayores.
Programa la construccin o
acondicionamiento de la infraestructura,
instalaciones considerando las necesidades
fisiolgicas y condiciones ambientales.
Programa las actividades de la produccin
de los animales aplicando en las diferentes
fases de la crianza.
Determina las caractersticas anatmicas,
fisiolgicas y fenotipicas haciendo uso de los
mtodos y tcnicas en la produccin animal.
Programa el control de la calidad de los
productos pecuario aplicando normas de
seguridad alimentaria.

Ejecutar y supervisar el manejo
productivo y reproductivo de los
animales mayores para obtener una
produccin eficiente.
Determina los animales aptos para la
reproduccin y produccin en base a
estndares productivos.
Ejecuta actividades reproductivas aplicando
tcnicas de reproduccin para mejorar la
calidad gentica de los animales.
Formula y prepara raciones alimenticias de
acuerdo a los requerimientos nutricionales
segn la especie y etapas de crianza
teniendo como referente la composicin
qumica y bromatolgica de los insumos.
Realiza actividades de manejo tecnificado
en las etapas de crianza para mejorar la
produccin animal.
Utiliza documentacin informacin tcnica
para registrar y rectificar las actividades de
manejo con fines de mejorar la produccin.
Elabora los procesos de transformacin de
los productos pecuarios en base a
estndares de calidad.
Realiza trabajo cooperativo en equipo
demostrando responsabilidad.

Evala los resultados econmicos de
la produccin.
Evala los resultados econmicos de la
produccin para determinar la rentabilidad.
Sustenta el informe tcnico de las diferentes
actividades realizadas en la produccin
animal en base a los resultados obtenidos.
Formula proyectos productivos en animales
mayores de acuerdo a la secuencia y
especificaciones tcnicas.






CONTENIDOS BSICOS

El Ganado vacuno
Tipos y razas. Caractersticas.
Anatoma y fisiologa del ganado a explotar.
Sistemas de crianza.


31

Instalaciones para la explotacin de ganado vacuno
Tipos de instalaciones. Caractersticas.
Equipamiento.
Normas de seguridad.
Desarrollo poblacional.
Manejo.
Manejo de la alimentacin
Aparato digestivo del ganado vacuno.
Necesidades nutricionales del ganado vacuno.
Tipos de alimentos. Composicin.
Tipos de pasto. Mtodos de pastoreo.
Conservacin de Forrajes. Especies y variedades ms importantes. Tcnicas de
conservacin de pastos y forrajes.
Alimentos concentrados. Materias primas. Tipos. Formulacin de raciones. Preparacin
de raciones alimenticias. Tablas de requerimientos alimenticios para ganado vacuno.

Manejo de la Reproduccin en ganado vacuno
Anatoma y Fisiologa del aparato reproductor.
Mejoramiento gentico.
Tcnicas de reproduccin. Cruce y seleccin de reproductores.
Inseminacin artificial. Mtodos. Tcnica. Labores de asistencia.
Diagnstico del estro (celo) y preez.
Cuidados de la hembra gestante
Signos de parto. Momento del parto.
Manejo en las diferentes etapas.

Castracin, Identificacin, Descorne
Sistemas y procedimientos de identificacin. Perodo de realizacin.
Mtodos y procedimientos para el descorne. Periodo de realizacin.
Equipos y materiales a requerir.
Normas de higiene y profilaxis-

Ordeo
Leche. Definicin. Composicin.
Anatoma y Fisiologa de la ubre.
Instalaciones y equipos de ordeo. Funcionamiento. Limpieza y mantenimiento de los
equipos de ordeo.
Procedimientos de estmulos para la bajada de la leche.
Nmero de ordeos al da.
Sistemas de ordeo. Equipos.
Higiene en el ordeo
Profilaxis del ganado lechero.
Procedimientos de conservacin y almacenamiento de la leche.
Contaminacin de la leche. Refrigeracin


Sanidad en ganado vacuno

Factores epidemiolgicos.
Enfermedades ms comunes.- Sntomas. Toma de muestras. Tratamientos.
Administracin de medicamentos.
Plan profilctico: Aseo del animal, instalaciones y de los equipos
Prevencin. Desparasitacin.
Inmunizacin. Vacunas. Calendarios.
Normas de seguridad e higiene.

Ganado porcino
Tipos y razas. Caractersticas
Anatoma y fisiologa del ganado porcino.


32
Sistemas de crianza.

Instalaciones para ganado porcinos
Porquerizas.- Dimensiones. Caractersticas.
Equipamiento
Normas de higiene

Manejo de la alimentacin en una explotacin porcina
Aparato digestivo del ganado porcino.
Necesidades nutricionales del ganado porcino.
Tipos de alimentos.- Composicin.
Alimentos concentrados.- Materias primas. Tipos. Formulacin de raciones. Preparacin
de raciones alimenticias. Tablas de requerimientos alimenticios para ganado porcino.

Manejo de la reproduccin en ganado porcino
Anatoma y Fisiologa del aparato reproductor.
Sistemas de reproduccin. Cruce y seleccin de reproductores.
Inseminacin artificial. Mtodos. Tcnica. Labores de asistencia.
Diagnstico del estro (celo) y preez.
Cuidados de la hembra gestante
Preparacin del parto. Signos de parto. Momento del parto.

Descolmillado, castracin, identificacin y amputacin del rabo en porcinos.
Mtodos y procedimientos del descolmillado
Mtodos y procedimientos de castracin.
Sistemas y procedimientos de identificacin. Perodo de realizacin.
Mtodos y procedimientos de la amputacin del rabo. Periodo de realizacin.
Equipos y materiales a requerir.
Normas de higiene y profilaxis.


Sanidad en ganado porcino
Factores epidemiolgicos.
Enfermedades ms comunes.- Sntomas. Toma de muestras. Tratamientos.
Administracin de medicamentos.
Plan profilctico: Aseo del animal, instalaciones y de los equipos
Prevencin. Desparasitacin. Inmunizacin. Vacunas. Calendarios.
Normas de seguridad e higiene.

Ganado ovino y caprino
Tipos y razas. Caractersticas
Anatoma y fisiologa del ganado ovino y caprino.
Sistemas de crianza.
Clasificacin.
Desarrollo poblacional.

Instalaciones para ganado ovino y caprino
Establo y priscos. - Dimensiones. Caractersticas.
Equipamiento
Normas de higiene

Manejo de la alimentacin para el ganado ovino y caprino
Aparato digestivo del ganado ovino y caprino.
Necesidades nutricionales del ganado ovino y caprino.
Tipos de alimentos.- Composicin.
Tipos de pasto.- Mtodos de pastoreo.
Conservacin de Forrajes.- Especies y variedades ms importantes. Tcnicas de
conservacin de pastos y forrajes.
Alimentos concentrados.- insumos. Tipos. Formulacin de raciones. Preparacin de
raciones alimenticias. Tablas de requerimientos alimenticios para ganado porcino.


33

Manejo de la Reproduccin en ganado ovino y caprino
Anatoma y Fisiologa del aparato reproductor.
Sistemas de reproduccin. Cruce y seleccin de reproductores.
Diagnstico del estro (celo) y preez.
Cuidados de la hembra gestante
Signos de parto. Momento del parto.

Castracin e Identificacin en ganado ovino y caprino
Mtodos y procedimientos de castracin.
Sistemas y procedimientos de identificacin. Perodo de realizacin.
Equipos y materiales a requerir.
Normas de higiene y profilaxis.

Sanidad en ganado ovino y caprino
Factores epidemiolgicos
Enfermedades ms comunes.- Sntomas. Toma de muestras
Tratamientos. Administracin de medicamentos
Plan profilctico: Aseo del animal. Aseo de las instalaciones. Aseo de los equipos
Prevencin. Desparasitacin. Inmunizacin. Vacunas. Calendarios.
Normas de seguridad e higiene





REQUERIMIENTOS MNIMOS

DE LOS DOCENTES

Especialidades de los docentes para impartir los mdulos profesionales o transversales de la
carrera de Produccin Agropecuaria

MDULO PROFESIONAL O
TRANSVERSAL
ESPECIALIDAD DEL
DOCENTE
TTULO PROFESIONAL
1. Produccin de Cultivos Agronoma Ing. Agrnomo
2.Produccin de Animales
Menores
Zootecnia Ing. Zootecnista,
Med. Veterinario o Medico
Veterinario Zootecnista.
3.Proteccin Agropecuaria Agronoma / Medicina
Veterinaria
Med. Veterinario o Medico
Veterinario Zootecnista.
Ing. Agrnomo.
4.Produccin de plantas en
vivero
Agronoma
Ing. Agrnomo.
5. Produccin de animales
Mayores
Zootecnia Ing. Zootecnista, Med.
Veterinario o Medico
Veterinario Zootecnista.


DE LOS ESPACIOS E INSTALACIONES (*)

Los espacios e instalaciones mnimas requeridas para brindar la carrera de Produccin
Agropecuaria


ESPACIO REQUERIDO REA
03 aulas pedaggicas 150 m
2
01 Campo de experimentacin 100,000 m
2


34
02 Almacenes (agrcolas y pecuarios) 600 m
2
Talleres Laboratorios e instalaciones 600 m
2
01 Casa de campo 110 m
2

Criterios para la Evaluacin de la Infraestructura R.D.N1109-2003



DOCENTES PARTICIPANTES
1 AGUILAR CARRILLO, Francisco Sulpicio. De Huarmey Ancash
2 ALEJANDRO SALAZAR, Ren Angel. Huanta Ayacucho
3 APONTE CAMPAA, Jos Ral 24 de Julio Tumbes
4 CALLA SUPO, Julio Fausto B. Franco Arequipa
5 CANO OJEDA, Julio Wilfredo Jos Antonio Encinas Puno
6 CARRILLO BARRERA, Feliberto Per Japn Amazonas
7 CASTAN GUTIERREZ, Flix Gonzles Vigil Tacna
8 DIAZ FLORES, Jorge Pedro A. Del Aguila Loreto
9 ERQUINIO PREZ, Jorge Santiago Antnez de Mayolo Junn
10 ESPINOZA ViILLA, Federico Huancavelica Huancavelica
11 GABRIEL PACHECO, Tedulo Eleazar Guzmn Barrn Ancash
12 GONZALES SANDOVAL, Luis S. Alto Mayo San Martn
13 LACUTA LLIMPI, Jos Rolando Chalhuanca Apurmac
14 LARA CARRETERO. Martha Isabel Otuzco La Libertad
15 LEZAMA QUIROZ, Antero Manuel San Marcos Cajamarca
16 ORTIZ CORREA, Mauricio Cajamarca Cajamarca
17 OTRERA PANDURO, Carlos Manos Unidas Loreto
18 PEA BASTOS, Jos Felinto Jorge Basadre G. Madre de Dios
19 PREZ PINEDA, Teodoro Suiza Ucayali
20 ROJAS LEANDRO, Migdol Max Planck Hunuco
21 RUIZ ROJAS, Augusto Contamana Loreto
22 SNCHEZ CARRANZA, Wilder Chota Cajamarca
23 SANTANA JESS, Leoncio Santiago Antnez de Mayolo Junn
24 SANTIVEZ CASTILLO, Oscar Flix Sausa Junn
25 TORRES CRDOVA, Hctor Chincha Ica
26 VENCES CORDOVA, Franklin Sullana Piura
27 VILLEGAS FARFN, Baslides Vilcanota Cusco
28 MALLMA TORRES, Fredy Jos Mara Arguedas Junn