Dieta colorida faz bem para o corpo

25/mai/04
Alimentar-se com cinco ou mais pores de frutas e
vegetais coloridos diariamente parte de um plano
essencial para um viver mais saudvel. Isto porque
frutas e vegetais fortemente matizados oferecem
uma vasta gama de vitaminas, minerais, fibras e
substncias fitoqumicas de que o nosso corpo
necessita para manter boa sa!de e adequados
nveis de energia, protegendo contra os efeitos da idade e reduzindo o risco de
cncer e doenas cardacas.
Alm de ser simples incluir uma fruta, verdura ou legume em suas cinco refeies
dirias, agora ficou ainda mais divertido, pois possvel brincar com as cores da
grande variedade dos nossos alimentos.
A nutricionista "lvia Abdalla#, do ambulat$rio de medicina esportiva do %ospital das
&lnicas de '(o )aulo e orientadora nutricional da &lnica *ovimento, diz que as
dietas coloridas t+m o poder de prevenir contra doenas cr,nicas n(o transmissveis
como diabetes, obesidade, #ipertens(o e colesterol alto.
'egundo a nutricionista, a constata(o fruto de pesquisas em nvel mundial que
deram origem ao programa -. ao dia/, que defende uma alimenta(o diria com pelo
menos cinco produtos variados e coloridos para quem quiser ter uma vida mais
saudvel.
0 mdico 1o(o &urvo e2plica que o estresse, os agentes poluentes, uma alimenta(o
rica em gordura e o pr$prio decorrer da vida s(o fatores cada vez mais presentes em
nosso dia-a-dia que aceleram a nossa produ(o de to2inas e provocam o aumento
dos radicais livres, agentes que provocam o envel#ecimento. )ara mudar esse
quadro, precisamos de um efeito antio2idante que neutralize as aes e2ercidas pelo
nosso organismo, evitando as primeiras degeneraes que comeam aos 34 anos
como as rugas e a queda do poder da vis(o.
5e acordo com o mdico, com o tempo, tambm, esperada a redu(o da audi(o,
comprometimentos vasculares, articulares e comprometimento da mem$ria. Assim,
fica mais evidente a necessidade e as vantagens de uma alimenta(o rica em frutas
e #ortalias, pois, -da mesma forma que encanamentos de ferro envel#ecem
enferru6ando, n$s envel#ecemos o2idando, e os alimentos descritos como o2idantes
a6udam a evitar esse nosso enferru6amento/.
As cores dos alimentos sinalizam as suas composies e s(o diretamente
relacionados as suas vitaminas, minerais, fitoqumicos e pigmentos antio2idantes que
podem a6udar a retardar o processo de envel#ecimento e o surgimento de doenas
associadas 7s degeneraes. 5ietas pobres em gorduras e ricas em vegetais e frutas
diminuem o risco de doenas cardiovasculares.
'egundo o American Institute for &ancer 8esearc# 9Instituto Americano de )esquisa
em &ncer:, ;4 a 34< dos casos de cncer podem ser prevenidos com uma dieta
saudvel onde =4< das calorias dirias se6am provenientes de alimentos de origem
vegetal 9gr(o, #ortalias e frutas:.
>uem quiser saber mais sobre o assunto e con#ecer uma tabela de cores com as
propriedades de alimentos coloridos pode acessar o site? #ttp?@@AAA..aodia.com.br.
5 ao dia um programa para lembrar voc de comer, no mnimo, 5 pores de
frutas ou hortalias, todos os dias. Uma campanha que j sucesso no mundo
todo e que agora est disponvel para os brasileiros antenados em sa!de.
"lguns estudos provaram que comer 5 pores dirias de frutas ou hortalias
podem ajudar a redu#ir o risco de vrias enfermidades como o c$ncer e doenas
do cora%o. &sses alimentos contm vitaminas, fibras, minerais e ainda outras
subst$ncias que nos ajudam a viver mais e melhor. "lm disso, quando voc come
frutas e hortalias, evita comidas gordurosas e industriali#adas que n%o fa#em bem
para sua sa!de. 'uer motivo melhor para comear agora mesmo a fa#er o 5 ao
dia(
) 5 ao dia mais fcil e gostoso do que voc imagina. ) ideal fa#er 5 refeies
dirias* caf da manh%, lanche, almoo, lanche da tarde e jantar. &nt%o, basta que
acrescente um vegetal, suco ou fruta em cada uma dessas refeies.
" vai um e+emplo*
,o caf da manh% um suco de melancia, no lanche uma ma%, no almoo uma
salada de alface, no lanche da tarde uma banana e no jantar um creme de
ab-bora. .iu como fcil( / claro que o seu cardpio pode, e deve, ser muito
mais rico e variado do que este. 0- n%o dei+e de incluir as 5 pores dirias de
frutas e hortalias. .amos l1 2omece agora mesmo a praticar o 5 ao dia.
/ bem simples fa#er o 5 ao dia. & para facilitar ainda mais a sua vida, o 3rograma
5 ao dia tem um cardpio bsico, sob a supervis%o de nossa nutricionista, levando4
se em conta a composi%o de nutrientes, o preo, a safra e uma programa%o de
compras semanal. Um guia para voc fa#er o 5 ao dia, 5 dias por semana.
3eriodicamente, estaremos lanando novas combinaes pra voc.
Alimentar-se com 5 ou mais pores de frutas e vegetais coloridos diariamente parte de um plano essencial para
um viver mais saudvel. Isto porque frutas e vegetais fortemente matizados oferecem uma vasta gama de
vitaminas, minerais, fras e sust!ncias ftoqu"micas de que o nosso corpo necessita para manter oa sa#de e
adequados n"veis de energia, protegendo contra os efeitos da idade e reduzindo o risco de c!ncer e doenas
card"acas.
Alm de ser simples incluir uma fruta, verdura ou legume em suas 5 refeies dirias, agora fcou ainda mais
divertido, pois podemos rincar com as cores da grande variedade dos nossos alimentos. $ para voc% n&o fcar de
fora dessa tend%ncia, a 'ortifruti d as dicas.