QU SON LOS COSTOS DE PRODUCCIN

Son los gastos necesarios para mantener un proyecto, lnea de procesamiento o un equipo en funcionamiento ,toda
empresa a la hora de producir su producto o servicio debe asumir ciertos costos que le tomar llevarlo a cabo.
Normalmente estos costos dependern de la materia prima que se utilice, la mano de obra que se necesite, el alquiler
del local, el pago de impuestos y servicios como agua, electricidad, telfono, entre otros. Por ejemplo, si los costos de
produccin de la empresa son muy altos, el empresario deber tomar la decisin de aumentar el precio del producto
para obtener mayores ganancias y recuperar la inversin, o en su defecto recortar algunos costos para no generar
prdidas en las utilidades (ganancias) de la empresa.




El costo de produccin tiene dos caractersticas opuestas, que algunas veces no estn bien entendidas en los pases en
vas de desarrollo. La primera es que para producir bienes uno debe gastar; esto significa generar un costo. La segunda
caracterstica es que los costos deberan ser mantenidos tan bajos como sea posible y eliminados los innecesarios. Esto
no significa el corte o la eliminacin de los costos indiscriminadamente.
Otros aspectos entendidos como "costos" a ser eliminados (por ej., programas de seguridad de la planta, capacitacin de
personal, investigacin y desarrollo), generalmente no existen en la industria procesadora de pescado de los pases en
vas de desarrollo. Desafortunadamente en el mismo sentido, los costos para proteger el medio ambiente (por ej., el
tratamiento de efluentes) son en forma frecuente ignorados y, en consecuencia, transferidos a la comunidad en el largo
plazo o para futuras generaciones.
Tabla 4.1 Clasificacin de los costos de produccin
1. COSTOS VARIABLES (directos):
1.1. Materia prima.
1.2. Mano de obra directa.
1.3. Supervisin.
1.4. Mantenimiento.
1.5. Servicios.
1.6. Suministros.
1.7. Regalas y patentes.
1.8. Envases.
2. COSTOS FIJOS
2.1. Costos Indirectos
COSTOS DE
PRODUCCIN
DEFINEN



PRECIO GANANCIA
2.1.1. Costos de inversin:
2.1.1.1. Depreciacin.
2.1.1.2. Impuestos.
2.1.1.3. Seguros.
2.1.1.4. Financiacin.
2.1.1.5. Otros gravmenes.
2.1.2. Gastos generales:
2.1.2.1. Investigacin y desarrollo.
2.1.2.2. Relaciones pblicas.
2.1.2.3. Contadura y auditora.
2.1.2.4. Asesoramiento legal y patentes.
2.2. Costos de Direccin y Administracin
2.3. Costos de Ventas y Distribucin




Ejemplo: Cmo calcular los costos?
Ahora, revisa este caso que ejemplifica lo que acabamos de revisar:
Paula ha decidido que quiere ser una emprendedora y poner una empresa que produzca mermeladas. Para esto ha contratado a tres
personas que la ayudarn a preparar y envasar las mermeladas. El sueldo fijado es de S/. 90 al mes a cada uno. Encontr un pequeo
local para alquilar que le servir para empezar su negocio. Su primo Roberto le coment que si quera saber si estaba teniendo
ganancias tena que calcular cunto le estaba costando producir sus mermeladas. Adems, el saber cunto le costaba producir un
solo pomo de mermelada la ayudara poner un precio para el producto que le permitiera recuperar su inversi n y adems tener un
margen de ganancia.
Paula ha decidido que debe sacar los clculos necesarios para obtener los costos fijos, los costos variables, el costo total y el costo
unitario. Lo primero que hizo fue hacer una lista donde dividi todos sus costos en fijos y variables.

Actividad 1: Caso prctico
CALCULANDO LOS COSTOS DE PRODUCCIN
Calcula los costos de produccin de tu empresa. Sigue cada paso para que as puedas mantener un orden y no olvides
tomar en cuenta todos los costos involucrados. Utiliza el siguiente cuadro para realizar la actividad.
Para completar la actividad acerca de los costos de produccin completa la informacin sobre los diferentes costos de tu
empresa en los cuadros correspondientes. Toma en cuenta los pasos que utiliz Paula para calcular los costos de
produccin de su empresa de mermeladas El Buen Gusto.
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