Lombricultura Amb Controlado

UNIVERSIDAD CENTRAL DE VENEZUELA
FACULTAD DE AGRONOMA
COMISIN DE ESTUDIOS DE POSTGRADO
POSTGRADO EN DESARROLLO RURAL
MARACAY ESTADO ARAGUA

EVALUACIN Y ADOPCIN DE UN SISTEMA DE PRODUCCIN DE
SEMILLEROS BAJO AMBIENTE CONTROLADO BASADO EN
LOMBRICOMPOST COMO ALTERNATIVA TECNOLGICA DE
SUSTITUCIN DE LA PERLITA.
(Caso: Sector Campo Alegre de Quibor Edo. Lara)

AUTORA: ING. NAIROBY HERNNDEZ
TUTORA: D. MARJORIE CSARES

MARACAY, JULIO DE 2013

UNIVERSIDAD CENTRAL DE VENEZUELA
FACULTAD DE AGRONOMA
COMISIN DE ESTUDIOS DE POSTGRADO
POSTGRADO EN DESARROLLO RURAL
MARACAY ESTADO ARAGUA

LOMBRICOMPOST COMO ALTERNATIVA TECNOLGICA DE
SUSTITUCIN DE LA PERLITA.
(Caso: Sector Campo Alegre de Quibor Edo. Lara)

TRABAJO DE GRADO PARA OPTAR AL TTULO DE MAGISTER
SCIENTIARUM EN DESARROLLO RURAL
MENCIN ECONOMA AGRCOLA.

AUTORA: ING. NAIROBY HERNNDEZ
TUTORA: D. MARJORIE CSARES

MARACAY, JULIO DE 2013

DEDICATORIA
A la primera personita a la que dedico mi trabajo, es a mi princesa KENYA, el
regalo ms grande que Dios me ha dado y mi razn de salir adelante da a
da.
A mi gran amor, mi esposo, amigo y compaero Endry, quin me apoy
incondicionalmente y se involucr en cada una de las etapas de este trabajo,
sin l, esto no hubiese sido posible.
A mis padres, por lo hermoso, grande e importantes que son en mi vida,
gracias a ellos soy quien soy hoy en da.
A mis hermanos, por ser parte de ese pilar que mueve mi vida al crecimiento,
apoyndome sin medida.
A mis cuados Andry y Mara, por su apoyo y perseverancia sin condicin.

AGRADECIMIENTOS
Primeramente agradezco a Dios, por permitirme alcanzar este gran sueo,
por darme vida, salud y sobretodo por poner en mi camino a grandes y bellas
personas que me ayudaron a lograr esta meta.
Agradezco infinitamente la colaboracin y constancia en el trabajo que
realizaron los seores Yorman y Abigail, productores del Sector Campo
Alegre de Quibor, sin su apoyo hubiera sido difcil lograr esto.
A mi tutora, la Dra, Marjorie Csares quien me brind sus conocimientos y
tiempo para realizar un buen trabajo. Gracias por su perseverancia y
dedicacin a este proyecto.
A todos los productores, familias y nios del Sector Campo Alegre quienes
siempre estuvieron a disposicin de colaborar en las diferentes actividades
de la investigacin.
A mi compaero de estudios y gran amigo Bennys Naranjo, por ayudarme
siempre y apoyarme en todo momento.
A mi esposo por ayudarme en la etapa de investigacin y transcripcin de la
tesis y por acompaarme en las actividades de campo.
A mis amigas Albany y Zuleima, por su acompaamiento en las actividades
de campo y apoyo con el cuidado de mi hija mientras trabajaba.
Quiero agradecer inmensamente a mi madre, por ayudarme a culminar mi
trabajo de campo con el cuidado de mi pequea hija, momentos difciles por
tener que separarme de ella siendo tan pequea.
A todos GRACIAS, sin ustedes nada de esto sera realidad.

RESUMEN
LOMBRICOMPOST COMO ALTERNATIVA TECNOLGICA DE SUSTITUCIN
DE LA PERLITA.
Con el fin de promover la adopcin de un sistema de produccin de
Lombricompost, como alternativa tecnolgica que pueda sustituir total o
parcialmente el uso de la Perlita en semilleros bajo ambiente controlado del
Sector Campo Alegre de Quibor Edo. Lara, se dise y desarroll una
investigacin de campo de tipo descriptiva -evaluativa con una poblacin
de 12 productores, que producen pimentn (Capsicum annuum) en casas de
cultivo usando como sustrato la perlita. Se realiz un diagnstico a los
productores para verificar su conocimiento sobre los sustratos a comparar y
sobre la adopcin de lombricompost. Posteriormente en las casas de
cultivos se establecieron los ensayos de comparacin con los tratamientos
de sustitucin del sustrato perlita por lombricompost, 100% perlita [P100],
100% lombricompost [L100], y las combinaciones de estos: 75% Perlita / 25
% Lombricompost [P75L25], 50% Perlita / 50% Lombricompost [P50L50] y
25% Perlita / 75% Lombricompost [P25L75], para las variables germinacin,
nmero de hojas y altura de las plntulas. Los resultados se analizaron con
estadstica descriptiva y con los programas estadsticos Statistix 9.0 y
StatXact 9.0 para Windows. Se justifica este estudio debido a que el sustrato
perlita usado ampliamente en la zona bajo estudio presenta elevados
precios en el mercado, escasez y alta demanda, adems limitaciones de
importacin nacional, lo que incrementa los costos de produccin. Como
resultado se estableci un sistema de produccin de lombricompost con
residuos animales y vegetales de la zona. Se concluye que es factible desde
el punto de vista agronmico y econmico sustituir la Perlita por
Lombricompost, principalmente con la combinacin P25L75 que result ser
el mejor tratamiento en todos los parmetros de crecimiento. Los productores
manifestaron estar 100% satisfechos con el establecimiento del sistema ya
que presenta grandes ventajas como bajos costos de produccin, buenos
rendimientos, disponibilidad de insumos y manejo fcil y rpido,

Palabras Claves: Adopcin, Casa de Cultivo, Lombricompost, Perlita, Sustrato,
Semilleros, Diagnstico.

ABSTRACT
EVALUATION AND ADOPTION OF A SYSTEM OF SEED PRODUCTION
UNDER CONTROLLED ENVIRONMENT BASED ON VERMICOMPOST AS
A TECHNOLOGICAL ALTERNATIVE OF REPLACEMENT OF PEARLITE.

With order to promote the adoption of a Vermicompost production system as
an alternative technology that can fully or partially replace the use of perlite in
a controlled environment nurseries in Sector Campo Alegre, Quibor, Edo.
Lara, we designed and developed a field research descriptive-evaluative with
a population of 12 producers, producing paprika (Capsicum annuum) in
houses of culture using perlite as substrate. A diagnosis producers to verify
their knowledge of the substrates to compare and on the adoption of
vermicompost. Later in the homes of crop trials were established compared to
substitution treatment for vermicompost perlite substrate, 100% perlite [P100],
100% vermicompost [L100], and combinations of these: 75% Perlite / 25%
Vermicompost [P75L25] Perlite 50% / 50% Vermicompost [P50L50] perlite
and 25% / 75% Vermicompost [P25L75] variables for germination, leaf
number and height of the seedlings. The results were analyzed using
descriptive statistics and statistical programs Statistix StatXact 9.0 and 9.0 for
Windows. This study is justified because the perlite substrate widely used in
the area under study has high market prices, scarcity and high demand, and
national import restrictions, which increases production costs. As a result
established a production system vermicompost with plant and animal waste in
the area. We conclude that it is feasible from the standpoint of agronomic and
economic substitute for Vermicompost Perlita, mainly P25L75 combination
proved to be the best treatment in all growth parameters. The producers said
they were 100% satisfied with the establishment of the system as it has great
advantages such as low production costs, good yields, availability of inputs
and easy and fast,

Keywords: Adoption, home farming, vermicompost, perlite, substrate,
seedlings. Diagnosis.

TABLA DE CONTENIDO
Pg.
DEDICATORIA . III
AGRADECIMIENTOS .. IV
RESUMEN . V
INDICE DE CUADROS XI
INDICE DE GRFICOS .. XIII
INDICE DE FIGURAS . XV
INDICE DE ANEXOS .. XVI
INTRODUCCIN . 1
CAPITULO I. EL PROBLEMA .. 4
Planteamiento del Problema . 4
Objetivo General . 7
Objetivos Especficos .. 7
Justificacin . 7
CAPITULO II. MARCO TERICO.... 9
Antecedentes ....... 10
Bases Tericas .......... 13
1.- Difusin - Adopcin de Innovaciones Tecnolgicas 14
1.1. Definicin de Difusin . 14
1.2. Elementos de la teora de la Difusin de Innovaciones... 14
1.3. Adopcin de Tecnologa 17
1.3.1. La Tecnologa y sus Caractersticas. 17
1.3.2. Adopcin de Tecnologa Agrcola 19
1.3.3. Adopcin de Tecnologa Agrcola en el Sector

Campo Alegre de Quibor . 20
1.4. Razones para realizar un estudio de Adopcin ........ 21
1.5. Factores o Variables que afectan adopcin de
Innovaciones Tecnolgicas Agrcolas.. 24
1.6. Adopcin de Tecnologa en Invernaderos 30
2.- Sustratos .... 30
2.1. Caractersticas de los Sustratos ... 31
2.1.1. Caractersticas Fsicas de los Sustratos.. 32
2.1.2. Caractersticas Qumicas de los Sustratos.. 32
2.1.3. Caractersticas Biolgicas de los Sustratos 33
2.1.4. Otras Caractersticas de los Sustratos. 33
2.2. Propiedades de los Sustratos . 34
2.2.1. Propiedades Fsicas de los Sustratos. 34
2.2.2. Propiedades Qumicas de los Sustratos. 35
2.2.3. Propiedades Biolgicas de los Sustratos.. 36
2.3. Tipos de Sustratos . 36
2.3.1. Segn sus Propiedades 36
2.3.1.1. Sustratos Qumicamente Inertes 36
2.3.1.2. Sustratos Qumicamente Activos. 36
2.3.2. Segn el Origen de los Materiales . 37
2.3.2.1. Materiales Orgnicos.. 37
2.3.2.2. Materiales Inorgnicos .. 37
2.4. Descripcin General de los Sustratos Ms Usados.. 38
2.4.1. Sustratos Orgnicos . 38
2.4.2. Sustratos Inorgnicos .. 39
3.- La Perlita .. 40

3.1. Definicin de la Perlita . 41
3.2. Los Diez Beneficios de usar Perlita en la Horticultura. 41
4.- Lombricultura 42
4.1. Definicin de la Lombricultura. 43
4.2. Historia de la Lombricultura. 44
4.3. Biologa de la Lombriz Eisenia Fotida 45
4.4. Contenido de los Nutrientes de la Lombriz Roja
Californiana. 46
4.5. Produccin de Humus.. 47
4.6. Los Cuidados que deben proporcionarse a la
Cra de Lombriz.. 48
4.7. La Cosecha del Abono Producido.... 50
4.8. Importancia Econmica de la Lombricultura 51
4.9. Ventajas del uso del Lombricompost . 52
CAPITULO III. MARCO METODOLGICO.... 54
Tipo de la Investigacin 54
Diseo de la Investigacin ... 55
Poblacin y Muestra .. 55
Tcnicas e Instrumentos de Recoleccin de Datos 56
Ubicacin de la zona de estudio . 57
Fases de la Investigacin . 59
Tcnicas de Anlisis de Datos 67
Operacionalizacin de las Variables .. 69
CAPTULO IV. RESULTADOS .. 71
Objetivo 1 72
Objetivo 2 91

Objetivo 3 105
CAPTULO V. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES . 129
Conclusiones . 129
Recomendaciones ... 132
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS.. 133
ANEXOS 138

NDICE DE CUADROS
Cuadro Pg.
1. Contenido de nutrientes de la Lombriz Roja Californiana.. 46
2. Operacionalizacin de las Variables. 69
3. Gua de Campo para el Establecimiento del Sistema de
Produccin de Lombricompost .... 73
4. Composicin del sustrato en los ensayos .. 74
5. Resultados de la prueba de medias de Tukey para la variable
Nmero de Hojas 75
Tiempo medido en semanas 76
Altura de las Plntulas (cm) . 82
Tiempo medido en semanas .. 82
9. Frecuencias absolutas y relativas de Germinacin, odds-ratios,
valores de p e intervalos para los odds-ratios a los 95% de
confianza, para los sustratos utilizados, tomando a P100 como
categora base 89
10. Estructura de Costos I Trimestre .. 92
11. Impacto Econmico I Trimestre 93
12. Estructura de Costos II Trimestre .. 95
13. Impacto Econmico II Trimestre 96
14. Estructura de Costos para Productores Iniciales - I Trimestre.. 99
15. Impacto Econmico para Productores Iniciales - I Trimestre.. 100
16. Estructura de Costos para Productores Iniciales II Trimestre. 102

17. Impacto Econmico para Productores Iniciales - II Trimestre.. 103
18. Ventajas de Producir el Sustrato basado en Lombricompost
dentro del Sector . 127

NDICE DE GRFICOS
Grfico Pg.
1. Interaccin sustrato x tiempo para la variable Nmero de Hojas 76
2. Interaccin sustrato x tiempo para la variable altura de las
Plntulas (cm) 83
3. Altura final de las plntulas . 84
4. Frecuencia absoluta para la germinacin de 200 semillas
Plantadas en los diferentes sustratos 88
5. Edad de los productores . 105
6. Sexo de los productores . 106
7. Nivel de instruccin . 106
8. Tiempo laborando en la unidad de produccin .. 107
9. Dedicacin a la actividad agrcola 108
10. Experiencia en el manejo de las casas de cultivos ... 108
11. Conocimiento sobre produccin de sustrato Lombricompost .. 109
12. Superficie total de produccin .. 110
13. Dedicacin de las casas de cultivo .. 110
14. Sistema de produccin de las casas de cultivo . 111
15. Tiempo de produccin de las casas de cultivo . 112
16. Condiciones biolgicas . 112
17. Mano de obra ... 113
18. Destino de la produccin 114
19. Tipo de cubierta de las casas de cultivo . 115
20. Riego en las casas de cultivo 115
21. Sustrato utilizado en las casas de cultivo 116
22. Cantidad de Perlita usada por mes . 117

23. Tiempo de uso del sustrato comercial 118
24. Nivel de importancia de los semilleros 118
25. Rendimientos mas elevados con el uso de perlita 119
26. Mayor calidad comercial de los productos . 120
27. Mas seguridad de obtener buenos resultados con el uso de
Perlita ... 120
28. Proceso productivo ms rpido usando Perlita . 121
29. Proceso de produccin arriesgado con el uso de Perlita . 122
30. Ms difcil de manejar Perlita 123
31. A travs de quien se ha formado y cmo obtuvo la informacin
sobre produccin de Lombricompost? 125
32. Principales problemas para adoptar el nuevo sustrato 126

INDICE DE FIGURAS
Figuras Pg.
1. Municipios del Estado Lara . 57
2. Parroquias del Municipio Jimnez del Estado Lara .... 58
3. Follaje de las cinco bandejas en ensayo con plntulas de
Pimentn 77
4. Follaje de las bandejas 1 (P100) y 2 (L100).. 77
5. Follaje de las bandejas 3 (P50L50), 4 (P75L25) y 5 (P25L75) 78
6. Follaje de las cinco bandejas en ensayo en la semana 6 .. 78
7. Follaje semana 6 de la bandeja 1 (P100) . 79
8. Follaje semana 6 de la bandeja 2 (L100).. 79
9. Follaje semana 6 de la bandeja 3 (P50L50) 80
12. Altura final del ensayo 1 (100% Perlita) .. 85
13. Altura final del ensayo 2 (100% Lombricompost) .. 85
14. Altura final del ensayo 3 (50% Perlita /50% Lombricompost) 86
17. Altura final de los ensayos bajo observacin . 87
18. Germinacin de las plntulas de pimentn . 89

INDICE DE ANEXOS
Anexo Pg.
1. Instalacin del Compostero . 138
2. Capacitacin de los Productores 142
3. Siembra de Lombrices.. 144
4. Control de bioparmetros de produccin . 146
5. Extraccin de las lombrices 148
6. Cosecha del humus de lombriz . 150
7. Empaque del producto 152
8. Montaje de ensayos 154
9. Aplicacin de encuestas 157
10. Cuestionario 160
11. Guas de Observacin de Ensayos.. 165

INTRODUCCIN

En los ltimos aos han surgido fuentes de estudios importantes sobre
la calidad y propiedades de sustratos con la utilizacin de recursos locales,
esto se ha generado en virtud de la bsqueda de alternativas para disminuir
los costos de produccin.
Sin embargo, estos estudios realizados slo han considerado el
aspecto agronmico y no econmico, aspecto importante en la actualidad de
la produccin agrcola venezolana, pues los altos precios de un sustrato
comercial, la poca disponibilidad en el mercado y la dependencia con
terceras personas ha generado inestabilidad en la produccin hortcola y por
ende ha afectado la situacin econmica de los productores. Esta situacin
est latente en Quibor, del Municipio Jimnez del Estado Lara, zona que
durante aos ha tenido gran dedicacin a la actividad agrcola
especficamente a la produccin hortcola bajo ambiente controlado, llegando
a formar parte de los principales productores y comercializadores de
pimentn y tomate a nivel nacional.
Desde el punto de vista econmico, el sustrato es el principal elemento
de produccin en las casas de cultivo de Quibor, y es precisamente ste el
que altera significativamente los costos de produccin, ya que en los ltimos
aos los productores de la zona hacen uso del sustrato comercial llamado
Perlita, un producto importado que adems de ser costoso tambin presenta
escasez en el mercado, motivo por el cual las unidades de produccin de la
zona han tenido disminucin y/o paralizacin de su sistema productivo.
El propsito general de la investigacin, fue evaluar la posible
adopcin de un sistema de produccin de semilleros bajo ambiente

controlado basado en lombricompost que sustituyera total o parcialmente el
uso de la perlita.
La conceptualizacin que sirvi de marco de referencia a esta
investigacin, enfatiz los aspectos tericos ms significativos sobre:
adopcin de tecnologas, sustratos, perlita y lombricultura, ste ltimo como
la alternativa presentada para dar respuesta al problema planteado en el
estudio.
La principal fuente de informacin se obtuvo a travs de los
instrumentos, diario de campo y ficha de registros, los mismos recopilaron
datos sobre el comportamiento de produccin tanto del sistema de
lombricompost como de las plntulas de Pimentn (Capsicum annuum) puestas
en ensayos, esta informacin responda a los dos primeros objetivos de la
investigacin. Para el tercer y ltimo objetivo se utiliz un cuestionario,
aplicado a los productores que recibieron el taller de capacitacin sobre
lombricultura y que adems estuvieron involucrados en la produccin de
plntulas del sector.
La investigacin est dividida en cinco grandes captulos:
Captulo I: Se plantea el problema de investigacin, sus objetivos y la
importancia y justificacin de la investigacin.
Captulo II: Este captulo presenta los basamentos tericos que sustentan la
investigacin, relacionado con los antecedentes y bases tericas.
Captulo III: Se incorporan las orientaciones metodolgicas que fueron
seguidas en el marco de la investigacin realizada, a fin de obtener
resultados al problema planteado.
Captulo IV: Se plantean cada uno de los resultados obtenidos en la
investigacin con sus respectivos anlisis para facilitar la comprensin de la
informacin.

Captulo V: Finalmente se presentan las conclusiones generadas por el
estudio y las recomendaciones a ser consideradas por los productores
involucrados.

CAPITULO I
EL PROBLEMA
Planteamiento del Problema
La agricultura bajo ambiente controlado ha ido evolucionando a nivel
mundial, sobre todo en las ltimas dcadas cuando estamos en presencia de
grandes cambios climticos que poco a poco han afectado la produccin
agrcola tradicional.
En Venezuela, la obtencin de plntulas en semilleros hoy en da se
ha convertido en una de las prcticas ms importantes de la agricultura, pues
al obtener una plntula para el trasplante ms vigorosa y efectiva, se reducen
los porcentajes de prdidas al momento de ser llevadas a campo, sobre todo
en aquellas regiones donde los semilleros para la produccin de hortalizas
son de alta demanda nacional y de gran valor econmico. Tal es el caso del
Estado Lara, principal productor hortcola del pas, aportando el 32,9% del
valor de su produccin al pas para los aos 2008 - 2010, segn las bases
de datos agroalimentarias INNOVA. Este estado durante aos ha marcado
gran desarrollo en la produccin de estos rubros, por la disponibilidad en los
mercados regionales y nacionales, adems por la calidad que tienen los
mismos.
Ahora bien, la produccin se obtiene mediante casas de cultivos,
siendo el Sustrato, el principal elemento y aspecto ms significativo en la
produccin de semilleros, ya que ste es el medio de crecimiento de material
slido distinto del suelo, natural o de sntesis, mineral u orgnico, en forma
pura o mezcla que permitir el anclaje del sistema radicular de las plntulas,
que debe tener entre otras cosas, buena fertilidad, permeabilidad al agua y

buena retencin de humedad, a fin de ofrecer a las plntulas las mejores
condiciones posibles y nutrientes necesarios para que ste se desarrolle
adecuadamente sin ningn dficit nutricional y que no sea propensa a
enfermedades. Igualmente, deben estar disponibles constantemente en
suficiente volumen, calidad y a un precio competitivo frente a los materiales
importados.
La produccin exitosa de plntulas en semilleros requiere de un
perfecto conocimiento del medio fsico, qumico y biolgico, en el que se van
a desarrollar las races, con la finalidad de obtener una buena produccin
vegetal. No existe un sustrato nico para todos los cultivos y condiciones
de produccin, es por eso elemental conocer las propiedades de cada
materia prima y sus mezclas para que el productor logre el sustrato que
necesita (Mndez, 2007).
Teniendo en cuenta lo anterior, el Estado Lara, principalmente la zona
de Quibor del Municipio Jimnez, tiene gran dedicacin en la obtencin de
plntulas hortcolas en semilleros con el uso de la Perlita como sustrato,
siendo ste un medio importante de crecimiento de las plantas y utilizado en
Venezuela porque presenta numerosas propiedades y beneficios de
utilizacin. Sin embargo, este material es importado presentando elevados
precios en el mercado, escasez y alta demanda, adems limitaciones de
importacin nacional, es un material de uso limitado que incrementa
sustancialmente los costos de produccin y discontinuidad en el proceso
productivo para los productores del sector campo alegre. Adicionalmente han
venido trabajando la produccin de plntulas hortcolas con lombricompost,
pero tambin presentan dificultad para la adquisicin del mismo ya que lo
obtienen a travs de personas externas a la unidad productiva, otra razn por
la cual han tenido que paralizar la produccin o simplemente depender
nuevamente del sustrato importado a elevados costos en diversas
oportunidades.

Estas razones hacen necesario en primer lugar, un estudio para
promover la adopcin de un sistema de produccin de lombricompost, una
alternativa tecnolgica que sustituya total o parcialmente el uso de la perlita.
En la actualidad son muchos los estudios que demuestran la fcil obtencin
del sustrato a base del uso de lombrices rojas californianas, producto con
buena calidad y bajos costos, pero es necesario que sean los mismos
productores que observen, comprueben y afirmen la posible sustitucin del
sustrato convencional. La finalidad entonces, es contar con un sustrato que
ofrezca las mejores condiciones a las plntulas en su desarrollo antes de ser
llevadas a campo, con la intencin de que disminuyan los costos de
produccin y sobre todo exista disponibilidad constante de ste material
dentro del sector productivo evitando la dependencia con terceras personas.
La idea principal es evaluar conjuntamente con los productores las bondades
y fortalezas de esta innovacin y su comparacin con el uso de la perlita
como sustrato, logrando manejar los semilleros desde la produccin del
sustrato hasta la obtencin de las plntulas.
Ahora bien, el estudio no se enfocar solamente en que los
productores vean el lombricompost como una alternativa de produccin,
tambin se requiere conocer las razones y actitudes que los mismos
expresen a la hora de considerar la adopcin de esta nueva tecnologa.
Son muchas las razones por las que un productor decide o no adoptar
una forma de produccin, pues este proceso comprende una serie de etapas
antes de la toma de decisiones, sta es entonces, la segunda razn para
realizar el trabajo de investigacin, los factores que inciden o condicionan a
los productores del sector Campo Alegre para adoptar la produccin de un
sustrato basado en lombricompost, una vez observado y comparado
aspectos agronmicos y econmicos, que posiblemente sean la salida para
combatir los altos costos que han venido impactando negativamente el
desarrollo hortcola y el ingreso familiar del sector.

Objetivo General
Promover la adopcin de un sistema de produccin de
Lombricompost, como alternativa tecnolgica en sustitucin de la Perlita en
semilleros bajo ambiente controlado del Sector Campo Alegre de Quibor
Edo. Lara.

Objetivos Especficos
Contribuir con el establecimiento de un sistema de produccin de
Lombricompost comparando su efecto y el de la Pelita, mediante
parmetros de crecimiento: % de germinacin, altura y nmero de
hojas.
Evaluar con los productores, el impacto econmico entre la
produccin de Lombricompost y el uso de la Perlita, tomando en
consideracin los costos de produccin.
Describir los factores que inciden o que condicionan el proceso de
adopcin en la produccin de Lombricompost.

Justificacin
En los sistemas de produccin bajo ambiente controlado, existe un
control eficiente de las semillas, sustrato y el espacio disponible para
determinada explotacin, as como todos aquellos factores biticos y
abiticos que en ella interfieren.
El sustrato es trascendental para el desarrollo de nuestras plntulas y
determinante en el trasplante, resistencia y rendimiento final de nuestros
cultivos. El uso de materiales entre ellos: el sustrato y las bandejas usadas
en las casas de cultivos destinados a la produccin de semilleros, son de

elevados costos y en ocasiones difciles de obtener, ya que ambos son
productos importados, por lo que se plantea la posibilidad de producir un
sustrato con el uso de materiales de la zona y sobre todo los residuos
orgnicos provenientes de las casas familiares pertenecientes al sector, que
sean de fcil obtencin, econmicos y abundantes.
La presente investigacin se justifica ya que la produccin de
lombricompost por parte de los mismos productores del Sector Campo Alegre
de Quibor, favorecer a toda una comunidad que es totalmente dependiente
de los insumos externos y permitir reducir los costos de produccin
aumentando as el beneficio econmico para cada grupo familiar dedicado a
la produccin de plntulas de hortalizas dentro del sector, adems llevar a
cabo este tipo de estudios conducen a la elaboracin de conclusiones y
recomendaciones que servirn de base a futuros investigadores que decidan
apoyar el proceso de adopcin de tecnologas que orienten al crecimiento del
sector rural.

CAPTULO II
MARCO TERICO
Una vez definido el planteamiento del problema y los objetivos
generales y especficos que determinan los fines de la investigacin, es
necesario establecer aquellos aspectos que sustentarn el estudio en
cuestin.
En consecuencia, en el presente captulo, se muestran las bases de
las diversas teoras y conceptos relativos a la adopcin de tecnologas y
manejo de sustratos dentro de las casas de cultivos hortcolas, orientndose
el sentido del presente estudio.
Teniendo en cuenta lo anterior, el cometido que cumplir el marco
terico en esta investigacin, es exactamente situar al problema dentro de un
conjunto de conocimientos lo ms slido posible, a fin de orientar la
bsqueda y ofrecer al lector una conceptualizacin adecuada de los trminos
utilizados, pudiendo ser manejados y convertidos en acciones concretas.
En este orden de ideas, el marco terico se orienta en primer trmino
a manejar resumidamente los estudios anteriores vinculados con la
investigacin y que fundamenta al problema en cuestin, es decir,
antecedentes que aborden aspectos relacionados con el sustrato, la
adopcin de tecnologas y el lombricompost. En segundo trmino, se
presenta un apartado de bases tericas, que contempla el conjunto de
teoras que explican con detalle la importancia, los principios y elementos
relevantes en la evaluacin y adopcin de un sistema de produccin basado
en lombricompost, como alternativa tecnolgica y posible sustitucin del uso
de la perlita.

Antecedentes
A continuacin se describen algunos estudios previos que servirn de
base a la investigacin:
Jimnez, 2006. En estudio de Compost de championera y Vermicompost,
como sustratos alternativos en el desarrollo de plntulas de pimentn, se
caracterizaron algunas propiedades fsicas y qumicas de tres materiales
orgnicos evaluando su efecto sobre plntulas de pimentn. Se evaluaron
tres sustratos: aserrn de coco (A), Vermicompost (VE) y Compost de
Championera (CO). Se aplic una fertilizacin bsica. Los resultados
arrojaron que, el sustrato (A:CO) en su proporcin 1:1 es un excelente medio
de crecimiento para la produccin de plntulas de pimentn por sus
propiedades qumicas. El crecimiento de la plntula en cunto a propiedades
fsicas (altura, numero de hojas, etc,), fue mayor en los sustratos aserrn con
vermicompost y aserrn con composta de championera en proporciones 1:1.
Bracho y otros, 2009. Caracterizacin de componentes de sustratos
locales para la produccin de plntulas de hortalizas en el Estado Lara,
Venezuela. El objetivo de la investigacin fue caracterizar algunas
propiedades fsicas y qumicas de nueve materiales de origen local: aserrn
de coco (AC), bagacillo de caa de azcar fresco (BCF), bagacillo de caa
de azcar compostado (BCC), pergamino de caf molido (PCM) o sin moler
(PC), cascarilla de arroz (CA), aserrn de madera (ASM), pergamino de caf
(PC) y turba de ro (TR), Capriabono, Promix, Sogemix y Biolan. Las
propiedades evaluadas fueron: porosidad total (PT), porosidad de aireacin
(PA), capacidad de retencin de humedad (CRH) y densidad aparente (DA) y
de partculas (DPA), conductividad elctrica (CE) y pH. Los resultados
obtenidos fueron: Las turbas comerciales presentaron valores adecuados
para todas las caractersticas evaluadas, a excepcin de Biolan que present
valores de PA por debajo del rango. Los materiales con mayor potencial de

uso como sustrato fueron el BCC y el PCM, por registrar valores dentro de
los rangos considerados como adecuadas para las propiedades evaluadas.
Los estudios mencionados anteriormente se encuentran relacionados
con la presente investigacin en virtud de que parten de la necesidad de
encontrar alternativas locales para la sustitucin parcial o total a los sustratos
importados en la produccin de semilleros de plntulas hortcolas, ya que los
mismos generan altos costos de produccin, siendo ste el problema central
de todos los trabajos.
Los trabajos relacionados con adopcin de tecnologa y lombricultura,
se mencionan a continuacin:
Csares, 2004. Trabajo titulado: La Difusin Adopcin de Innovaciones
Tecnolgicas en los Sistema de Produccin de Arroz en Venezuela, el mismo
tuvo como fin contribuir a explicar el comportamiento de los productores de
arroz ante el proceso de difusin y adopcin de innovaciones.
Las variables de innovaciones tecnolgicas estudiadas por la autora
fueron: preparacin del suelo con batido y en seco, lmina de agua,
fertilizacin y manejo de restos de cosechas, vinculadas al sndrome de la
raz negra (SRN) en Acarigua del Estado Portuguesa. Los resultados y
conclusiones obtenidas en el estudio en cunto a las variables que explican
la adopcin de innovaciones vinculadas al SRN son: el riesgo, conocimiento
sobre tecnologas de arroz, incertidumbre, imposicin de la agroindustria de
nuevas variedades, tradicin y aplicacin del mismo manejo y trayectoria de
altos ingresos con la misma tecnologa. En cunto al anlisis cualitativo
resaltan las siguientes razones de no adopcin: los productores no observan
con facilidad los daos ocasionados por el SRN y su repercusin en la
disminucin de los rendimientos adems que plantean que no tienen
seguridad de realizar dos ciclos de cultivo por ao.

Garca, 2009. En la Adopcin de Tecnologa en los Invernaderos Hortcolas
Mediterrneos, se valor el estado actual de la tecnologa en invernaderos
mediterrneos, y se determinaron las necesidades y posibilidades de
adopcin de niveles superiores, a travs de los siguientes indicadores:
incidencia de los precios del cultivo de pimiento y tomate, el estado actual de
los invernaderos en cuanto a tecnologa existente, niveles tecnolgicos,
grado de adopcin y factores que afectan el proceso de adopcin y por ltimo
estudiar la actitud de los titulares de explotacin hacia el cultivo en sustrato
como tcnica fundamental y qu disposicin tienen respecto a la adopcin de
esta tcnica.
Como principales conclusiones se sealan: De acuerdo con la
evolucin de precios y exportaciones, la posicin competitiva del tomate y
pimiento no presenta amenazas graves pero s una cierta estabilizacin, con
mercados saturados y precios con tendencia decreciente. Actualmente la
proporcin de propietarios dispuestos a modificar el invernadero es baja, slo
un 10% de forma inmediata y un 35% a medio o largo plazo; el resto no tiene
intencin de efectuar mejoras. El margen de crecimiento del cultivo en
sustrato es escaso. La proporcin de invernaderos con tecnologa ms
completa se reduce al 6% del total. La estructura en multitnel, idnea para
todo tipo de mejoras y equipamiento, slo alcanza una proporcin de 11,2%.
El nmero de invernaderos que dispone de calefaccin representa un 12%
del total de la muestra. De las variables relacionadas con el cultivo en
sustrato la ms valorada es la calidad, a la cual le dan ms importancia que a
los rendimientos, le sigue la mejor aplicacin del riego.
Ambos trabajos, Csares (2004) y Garca (2009), presentaron como
principal objetivo, estudiar las razones, factores y actitudes de los
productores cuando se enfrentan a la posible adopcin de alguna innovacin
tecnolgica que promueva cambios en su medio de produccin, por sta
razn los estudios mencionados tienen pertinencia con la investigacin en
cuestin.

Martnez, 2010. En su trabajo titulado, La Lombricultura como actividad
econmica y alternativa tecnolgica de produccin de insumos orgnicos,
plante como objetivo estudiar la factibilidad econmica de incorporar la
lombricultura como actividad econmica complementaria de generacin de
ingresos a la familia campesina. Se consideraron para analizar la informacin
4 casos de productores de lombricultura con diferentes sistemas productivos,
los 3 primeros son explotaciones que se dedican a la cra de lombrices y
venta de productos obtenidos y el ltimo caso es una granja en la cual todas
las actividades agrcolas estn ligadas entre s y la lombricultura usa los
desechos orgnicos derivados; donde todas las actividades agropecuarias
son para el autoconsumo y para el mercado que componen el ingreso
familiar. Como resultado de la investigacin, el autor plantea un conjunto de
conclusiones y recomendaciones para apoyar el inicio de una unidad de
produccin lombrcola.
La propuesta fundamental que se realiza a los productores del sector
Campo Alegre se fundamenta en la cra de lombrices para la obtencin de un
sustrato orgnico, econmico y constante dentro de la unidad productiva. La
relacin que tiene el trabajo presentado por Martnez con la investigacin
bajo estudio es que ambos consideran la lombricultura como actividad
econmica de generacin de ingresos que apoya la familia campesina, no
haciendo posible la dependencia de produccin con el mercado agrcola.

Bases Tericas
Se intenta en este apartado presentar los aspectos principales de
carcter terico que se relacionan con el problema de investigacin,
permitiendo despus de un proceso de indagacin y ejecucin de indicadores
cumplir con los objetivos establecidos en el estudio.

1.- Difusin Adopcin de Innovaciones Tecnolgicas
1.1. Definicin de Difusin
Rogers (2003), define la Difusin como el proceso mediante el cual
una innovacin es comunicada en el tiempo y difundida por determinados
canales, entre los miembros de un sistema social.
Cuando vemos la definicin de difusin de tecnologa agrcola, la
connotacin de la comunicacin no siempre es tan evidente, ya que se
refiere a la transferencia de una idea o conocimiento desde el centro de
origen (Institutos de investigacin agrcola, universidades, centros de I+D,
empresas privadas, etc.) hasta los adoptantes finales. Es decir que puede
ocurrir la transferencia y no presentarse la interrelacin estrecha que debiera
existir entre los participantes del proceso y la correlacin entre el origen del
mensaje y los futuros adoptantes.
Definir la difusin en estos trminos es considerarla muy ligada al
proceso de adopcin, pudiendo ser procesos simultneos: siempre y cuando
se considere que el proceso de difusin se correspondi con la adopcin de
la idea o la innovacin, y diferentes cuando no ocurre la adopcin como
proceso individual, conocindose que a nivel del individuo ocurre lo que se
denomina perodo de adopcin, tiempo que va desde que el potencial
adoptante conoce de la existencia de una idea o innovacin hasta su
aceptacin final al momento de la adopcin.

1.2. Elementos de la Teora de la Difusin de Innovaciones
La teora de la difusin de innovaciones propone cuatro elementos que
conforman el proceso de Innovacin:

a) La Innovacin
Rogers (2003), define la innovacin como una idea, prctica u objeto
que es percibido como nuevo por un individuo o unidad de adopcin. Este
acto de percepcin implica que la innovacin puede o no ser objetivamente
nueva, siempre que sea percibida como nueva para quien la adopta.
Rogers adems seala los atributos de las innovaciones que podran
influir en su tasa de adopcin:
- Ventajas Relativas: Si en realidad lo que estamos proponiendo es mejor
que lo que se esta reemplazando. Si vale la pena el cambio e implica riesgos
razonables.
- Posibilidad de Observacin: Si se pueden ver los resultados y
consecuencias de la aplicacin de la innovacin.
- Compatibilidad: Si la innovacin es compatible con los valores, cultura,
experiencias previas y necesidades de los usuarios potenciales.
- Complejidad: Si son innovaciones fciles de aplicar, comprender, mantener
y si es fcil de entender su aplicabilidad.
- Posibilidad de Ensayo: Hasta que punto la innovacin puede probarse /
experimentarse, antes de que se adquiera el compromiso para adoptarla.
Mientras mayor sea el nmero de estos elementos presentes en una
innovacin cualquiera, mayor ser la posibilidad de que sea adoptada.
(Rogers, 2003).
b) Canales de Comunicacin
La teora de la difusin considera la comunicacin como un proceso
que se da a travs de las redes sociales o canales interpersonales y por los
medios de difusin.

Para que ocurra la difusin de innovaciones se requiere que los
individuos sean homfilos, es decir, que sean similares en ciertos atributos,
tales como educacin, creencias, estado socioeconmico, lenguaje, cdigos
culturales, etc.
Uno de los problemas ms importantes de la difusin de innovaciones
es que los participantes son por naturaleza heteroflicos, es decir, individuos
que poseen atributos diferentes.
c) Tiempo
La dimensin del tiempo se maneja con el proceso de difusin de tres
maneras:
- Decisin sobre la adopcin de la innovacin
Para Rogers, la adopcin de una innovacin es un proceso mediante
el cual un individuo pasa de tener un primer conocimiento sobre la innovacin
hasta su adopcin o rechazo. Este proceso se da en cinco etapas:
conocimiento, persuasin, decisin, implementacin y confirmacin.
- Momento relativo en el que se adopta la innovacin con respecto al
sistema social de referencia.
Rogers habla del concepto de innovatividad, que se refiere a la rapidez
con que se adopta la innovacin. El autor la define como el grado de
prontitud con que el individuo o unidad de adopcin entra en el proceso de
adopcin de nuevas ideas en comparacin a como lo hacen otros miembros
del sistema.
- Tasa de adopcin de la innovacin
La tasa de adopcin se mide generalmente como el tiempo requerido
por cierto porcentaje de miembros de un sistema social para adoptar una

innovacin. Esta tasa mide cuantos usuarios adoptan una innovacin en un
perodo determinado de tiempo.
Las curvas de adopcin pueden diferir en diferentes sistemas sociales,
lo cual indica, que las normas, cultura de los adoptadores, nivel de
conocimientos con respecto a tecnologas vinculadas y otras cualidades del
sistema social tienen un efecto directo en los procesos de difusin.
d) Sistema Social
Se define sistema social como un grupo de unidades interrelacionadas
que estn comprometidas en la solucin de problemas para lograr metas
comunes. La difusin ocurre en los sistemas sociales y la estructura del
sistema social afecta la difusin de las innovaciones de diferentes maneras.
Rogers se refiere a la estructura del sistema social, las normas del
sistema, la opinin de los lderes y los agentes de cambio, los tipos de
decisin sobre innovacin y las consecuencias de la innovacin en el sistema
social.

1.3. Adopcin de tecnologa
1.3.1. La Tecnologa y sus Caractersticas
Como generalmente se consideran sinnimos la tecnologa y la
innovacin, es pertinente definir la tecnologa como el conjunto de
conocimientos propios de un oficio mecnico o arte industrial (Diccionario de
la Real Academia Espaola, citado por Csares, 2004).
Tambin se considera que una tecnologa es un diseo de acciones
instrumentales que reduce la incertidumbre en la relacin causa efecto que
implica conseguir un resultado deseado. Esta definicin de tecnologa como
informacin est basada en Thompson (1967) y Eveland (1980) quienes

hicieron hincapi en la reduccin de la incertidumbre de la tecnologa y en la
importancia del papel de la informacin. (Rogers, 1995).
Otro concepto es que, la tecnologa constituye la respuesta a un
problema prctico, a una demanda social de soluciones tcnicas. Por esta
razn, el autor sostiene que el origen de la tecnologa es sociolgico, pues
constituye la respuesta a la demanda social que busca solucionar problemas
que inciden, de una u otra forma, en el empleo, en el nivel de vida de la
poblacin, en la eficiencia en el cumplimiento de las obligaciones rutinarias y
an en el cambio de hbitos y costumbres para adaptarse a nuevas formas
de vida favorecidas por el progreso tecnolgico. (Csped, 2005)
Caractersticas de las Tecnologas del Sistema Agropecuario
Segn Csped (2005), las tecnologas se pueden subdividir en cuatro
categoras:
A- Intensificacin y reorganizacin del uso de los recursos (tierra, mano de
obra e insumos) ya existentes en la finca, incluyendo el manejo intensivo de
la produccin animal y forestal.
B- Introduccin de nuevas variedades o nuevos insumos.
C- Diversificacin del sistema de produccin mediante la introduccin de
nuevas especies vegetales o animales.
D- Cambios fsicos o alguna construccin en la finca.
Una de las caractersticas ms importantes que los agricultores juzgan
de la tecnologa en general es el tiempo que transcurre desde el pago de los
costos hasta que se perciben los beneficios. Aunque la distribucin de los
costos y beneficios a travs del tiempo vara considerablemente de una
tecnologa a otra. Muchas tecnologas requieren de costos inmediatos y
tardan algunos aos en producir beneficios.

1.3.2. Adopcin de Tecnologa Agrcola
La adopcin como proceso individual se refiere al grupo de etapas por
las que pasa un individuo desde el momento que se entera de la existencia
de una innovacin hasta que decide adoptar. (Rogers, 2003 citado por
Csares, 2004).
Otro autor define que la adopcin mide el resultado de la decisin de
los productores(as) de usar o no una tecnologa determinada en el proceso
de produccin. Frecuentemente se usa este concepto para identificar cules
son los factores que influyen en la decisin del productor o la productora
sobre aplicar o no, determinada tecnologa. (San, 1996).
Es conveniente diferenciar entre lo que es la difusin y la adopcin
de tecnologas. La adopcin mide la utilizacin de una tecnologa en un
determinado momento, mientras que la difusin es la transferencia de la
tecnologa nueva en una poblacin, en el transcurso del tiempo. (San, 1996)
Mientras que en el proceso de difusin intervienen varios
participantes adems del mensaje (innovacin), en la adopcin el proceso
ocurre a nivel del individuo, pasando por las diferentes etapas del
conocimiento hasta la adopcin o rechazo de la innovacin, es una toma de
decisin individual, donde el individuo pasa por todo un proceso de
conocimiento, afirmacin, dudas, anlisis, confrontacin con sus valores y
creencias, bsqueda de nuevo conocimiento, decisiones, confirmaciones,
etc; hasta llegar a una accin que puede ser la adopcin o rechazo.
(Csares, 2004).
La adopcin de tecnologa, se refiere al acto en virtud del cual un
agricultor, decide poner en prctica o incorporar a sus mtodos de
produccin agrcola o pecuaria una determinada recomendacin tcnica, con
el fin de elevar la productividad fsica de su predio y la rentabilidad

econmica de su sistema de produccin (Monardes et al., 1990, citado por
Csped, 2005).
La adopcin de tecnologa agrcola, implica un proceso de apropiacin
de nuevos conocimientos por parte de los agricultores y que es incorporado a
su matriz de conocimientos previos. El proceso de adopcin tecnolgica
involucra un proceso de construccin social donde el conocimiento es
definido y redefinido constantemente por los agentes. (Cceres, 1999 citado
por Csares, 2004).
Segn Cceres, et al (1997), citado por Csares (2004), existen
discusiones a la hora de diferenciar la innovacin tecnolgica del proceso de
adopcin segn el tipo de tecnologa, tal como se especifica a continuacin:
[la innovacin tecnolgica] es un concepto ms amplio y englobador que el
de adopcin de tecnologa, ya que incluye no slo aquellas tecnologas que
los productores toman del contexto (exotecnologas), sino tambin aquellas
tecnologas que han sido generadas por los mismos productores como
consecuencia de procesos de experimentacin y adaptacin tecnolgica
(endotecnologas).
Es importante sealar que el proceso de adopcin tecnolgica puede
ocurrir con tecnologas externas y/o tecnologas generadas por los
productores, y en ambos casos se est ante un proceso de Innovacin
Tecnolgica. (Csares, 2004).

1.3.3. Adopcin de Tecnologa Agrcola en el Sector Campo Alegre de
Quibor
Como se mencion anteriormente, la innovacin es una idea que se
da a conocer a los productores, llegando a ser sta una alternativa
tecnolgica de reemplazo total o parcial de la forma de produccin a la cual

han estado acostumbrados; y la adopcin, la decisin de tomar o no esa
nueva alternativa de produccin. Generalmente las innovaciones se
presentan en el sector agrcola en busca de soluciones a problemas que
acarrean dificultad en la continuidad del sistema productivo, siendo muchos
los elementos que lo afectan, entre ellos los insumos, estructuras,
implementos agrcolas, maquinarias, etc.
En las casas de cultivos del sector Campo Alegre, se han dado
algunas adopciones con respecto al sustrato utilizado, por ejemplo: La fibra
de coco, abono orgnico, lombricompost o la combinacin de diversos
sustratos incluyendo al sustrato comercial Perlita. Las decisiones de la
adopcin del sustrato en el sector suelen ser colectivas, con frecuencia
cuando un nuevo sustrato sale al mercado, varios productores del sector
deciden probarlo al mismo tiempo. Sin embargo, generalmente slo se
arriesgan a usarlo en pequeas superficies, y dependiendo de los resultados
se decide una adopcin ms completa y se sustituye el sustrato que se ha
venido utilizando en los semilleros bajo ambiente controlado, el problema se
presenta cuando adoptan una buena alternativa y luego no tienen acceso al
producto, como es el caso del lombricompost, o simplemente aumentan
sustancialmente los costos como ha venido sucediendo con la perlita, que
no slo se elevaron los precios sino que adems no se encuentra fcilmente
en el mercado.

1.4. Razones para realizar un estudio de adopcin
Segn Sagastume, et al. (2006), los resultados de un estudio de
adopcin deben proveer informacin para diferentes niveles y usuarios.
Entonces, existen varias razones para realizar un estudio de adopcin, entre
ellas se encuentran las siguientes:

Retroalimentacin de informacin hacia la generacin de tecnologas
La generacin de nuevas tecnologas debe partir de la demanda de
los productores(as). Los estudios de adopcin pueden brindar informacin
sobre las ventajas y desventajas de las tecnologas promovidas, as como
tambin los cambios que los productores(as) han hecho a las tecnologas
(raramente se adopta una tecnologa sin adaptarla) y las razones de esos
cambios. Esta informacin le puede servir a los centros de generacin de
tecnologa para hacer los ajustes necesarios.
Proveer informacin para polticas de crditos, mercado y coordinacin
interinstitucional
En muchos casos, los estudios de adopcin demuestran que el factor
limitante para el uso de las tecnologas, es el acceso a insumos o mercados
para comercializar los productos. Esta informacin debe servir para incluir
este aspecto en la transferencia de la tecnologa (por ejemplo incluir un
esquema de crdito, proveer informacin sobre mercado de productos, etc.).
Los estudios de adopcin a menudo proveen informacin sobre cmo
mejorar la coordinacin interinstitucional, en una zona determinada, para
lograr una mayor difusin y adopcin de tecnologa. En muchos casos, la
adopcin de determinada tecnologa se ve limitada cuando no existe ningn
tipo de coordinacin entre las entidades involucradas, por ejemplo, la
adopcin del uso de abonos verdes, puede verse limitada si en la misma
comunidad est otra entidad que promueve el uso de abono qumico. En
otros casos la adopcin se ve afectada por diferentes polticas institucionales
en cuanto al uso de incentivos directos. La opinin de los productores sobre
estas polticas, debe proveer una base para la mejor coordinacin y fomento
de polticas favorables para la adopcin de tecnologa.

Anlisis de la eficacia y eficiencia de la metodologa de transferencia
Las entidades que trabajan en la transferencia de tecnologas a
productores(as), utilizan diferentes metodologas y medios de extensin
agrcola. El conocimiento de la adopcin y las razones porqu los
productores usan o no, determinada tecnologa, permite analizar si las
recomendaciones tcnicas han sido eficaces. Por ejemplo, puede indicar si la
transferencia de la tecnologa fue en un momento oportuno, si la frecuencia
de las visitas de asistencia tcnica fue apropiada, si la capacitacin de los
productores(as) fue suficiente para la implementacin exitosa de la
tecnologa, etc.
Sin embargo, el uso de una metodologa y medios de transferencia
apropiados en s, no garantizan la adopcin de las tecnologas. Un paso
previo de la transferencia de stas es la identificacin de tecnologas, segn
demanda de los productores(as) y condiciones reales en la finca. Por lo
tanto, es importante que el estudio de adopcin tambin averige sobre el
proceso de seleccin de determinada tecnologa.
Se invierten fondos considerables en el desarrollo rural y la
transferencia de tecnologas, pero a menudo no se hace el anlisis de si
estos fondos fueron utilizados eficientemente. Los resultados del estudio de
adopcin deben permitir calcular la inversin por productor(a) adoptador(a) y
rea, lo que proveer elementos tiles para la toma de decisiones de nuevas
inversiones ya sea a nivel de desarrollo rural o investigacin agrcola.
(Sagastume, et al. 2006).
Anlisis de los efectos de las tecnologas adoptadas
Se pueden realizar estudios de adopcin enfocados a conocer
directamente los efectos y beneficios que los productores(as) han obtenido
por el uso de determinadas tecnologas. Sin embargo, un anlisis detallado

de los efectos de las tecnologas implica un estudio ms amplio y muchas
veces se incorpora este aspecto en los estudios de impacto.
Es importante sealar que la gua presentada por Sagastume, et al.
(2006), enfatiza en el diseo de estudios de adopcin con el propsito
principal de mejorar la eficiencia y eficacia de los sistemas de transferencia
utilizados por las entidades.

1.5. Factores o variables que afectan la adopcin de innovaciones
tecnolgicas agrcolas
Una vez que se ha hecho la revisin terica en relacin a la difusin
de innovaciones y descrito cada concepto, es necesario describir los factores
que afectan la difusin y adopcin de innovaciones en la agricultura.
Para ello es necesario sealar que la innovatividad es considerada la
adopcin efectiva, es decir, el grado de aceptacin de la innovacin por los
productores, y tiene dos caractersticas: el momento del conocimiento y el
perodo de adopcin. (Gmez , 1986, citado por Csares, 2004).
Esta adopcin efectiva puede medirse de las siguientes formas:
a) Rpida adopcin en un punto del tiempo determinado.
b) Extensin de la adopcin: grado de uso de la innovacin.
c) Nmero de innovaciones adoptadas en un grupo.
d) ndice dictomo: si adopta o no adopta.
Segn la clasificacin clsica de Rogers y citado por Csares (2004),
los factores que afectan la innovatividad o adopcin de un individuo suelen
agruparse en varias categoras:

a) Caractersticas Socioeconmicas: Edad nivel educativo, ingreso del
productor y la familia, movilidad social, tenencia de la tierra, localizacin de la
explotacin y cercana a los centros de difusin, cultura o experiencia en
agricultura, tipo de trabajo del productor o familia, tipo de cultivo o rubro
explotado, etc.
b) Caractersticas Psicolgicas o de la Personalidad: Propensin al
riesgo, incertidumbre, fatalismo o incapacidad para controlar su futuro, nivel
de aspiraciones u objetivos y metas del productor y su entorno familiar, nivel
de intuicin, optimismo, flexibilidad, empata, racionalidad, etc.
c) Caractersticas de Comportamiento Social: Pertenecer a asociaciones
u organizaciones rurales y no rurales, cosmopolitismo o relacin con el
exterior, liderazgo, relacin con los extensionistas, tcnicos del agro e
investigadores, uso de medios de comunicacin como radio, televisin,
internet, revistas , boletines, folletos o libros sobre temas agrcolas y sobre
cultura general, etc.
d) Otras Caractersticas: La influencia del espacio o factores geogrficos
(las caractersticas climticas de una regin puede afectar ciertos rasgos de
personalidad del individuo que pudieran incidir en su capacidad de innovar o
de adoptar innovaciones; por ejemplo: los productores de hortalizas de la
zona andina venezolana suelen ser de carcter cerrado, pocos
comunicativos y recelosos, lo que dificulta las actividades de difusin de
innovaciones, mientras que los productores de cacao de la zona costera son
ms abiertos y comunicativos, actitud que facilita la labor de los
extensionistas).
Spsito (1994), describe los factores que afectan la adopcin de
tecnologa basado en la explotacin agrcola, y para ello define que la finca
constituye un sistema de produccin abierto donde sus componentes ms
resaltantes interactan tanto en el medio exterior como el interior de la

explotacin agrcola, estos componentes al actuar producen modificaciones o
variaciones dentro del sistema que les dan un carcter dinmico a la finca.
En los casos ms dinmicos de ndole econmica, esos componentes o
factores al modificarse por razones coyunturales de poltica agrcola, de
escasez o abundancia de insumos, o por precios agrcolas entre otros,
condicionan las decisiones de uso de tecnologas al cual el productor hasta
ese momento aplicaba en su predio.
Segn el autor, los componentes mas importantes de una explotacin
agrcola que con frecuencia afectan las decisiones del agricultor en cuanto a
la adopcin de una tecnologa son:
a) Componente Interno: Relacionado con las limitaciones de recursos
como la tierra, capital de inversin y el trabajo, ya que conforman los factores
clsicos de produccin, y que son con los que con mayor frecuencia son
causas de incertidumbre en los agricultores. Tambin la tecnologa y el
sistema de produccin se encuentran inmerso en este componente.
b) Componente Externo: Es el que est conformado por las
circunstancias econmicas, las polticas agrcolas nacionales y las
circunstancias naturales de clima, suelo y biolgicas.
Las circunstancias econmicas, incluyen un conjunto de elementos
influyentes sobre las decisiones de los agricultores, como por ejemplo: la
existencia de un mercado seguro para los productos a un precio aceptable y
por supuesto la presencia en la zona del mismo y por otra parte, la
disponibilidad en el rea de suficientes insumos tecnolgicos especialmente
fertilizantes, semillas, etc.
Las circunstancias naturales conjuntamente con los mercados de
productos de insumos y productos se conjugan para influir ms notoriamente
sobre las decisiones adoptadas por los agricultores que el resto de los

factores. Son principalmente la incertidumbre en cuanto al clima y aspectos
biolgicos, especialmente lluvias, plagas, enfermedades y malezas las que
condicionan en cuanto a lo natural el uso de una determinada tecnologa.
Algunos trabajos realizados indican o describen los factores que
incidieron en la decisin del productor para adoptar una innovacin
tecnolgica:
Velasco, 2007, evalu la adopcin de tecnologas en los Sistemas de
Produccin de Ganadera de Doble Propsito, en la zona noreste y de Perij
del Estado Zulia, desde la perspectiva de los ndices tecnolgicos de la finca
y desde el perfil del productor y tamao de la finca.
De acuerdo a los resultados obtenidos en la tipificacin se desprende
que existe una relacin positiva entre el tamao de la finca, la educacin del
productor, la frecuencia con la que s utilizada la asistencia tcnica y la
adopcin de tecnologas.
En la evaluacin de la adopcin de tecnologa desde el perfil del
productor y caractersticas de la finca, mediante el modelo Probit Ordenado,
resultaron como factores determinantes: la localizacin de la finca, la
educacin del productor, la permanencia del productor en la finca, la
frecuencia de asistencia tcnica y el tamao de a finca. (Velasco, 2007).
En el trabajo de Sagastume, Obando y Martnez (2006) sobre estudios
de adopcin de tecnologas de manejo sostenible de suelos y agua,
identificaron las variables que ayudan a explicar la adopcin tecnolgica en
base a tres tipos de caractersticas:
a) Caractersticas del Productor: Edad, sexo, escolaridad, nivel de
riqueza y grupo tnico del productor. Los autores consideraron que las
variables de sta caracterstica estudiada ayudan a la relacin con la
experiencia y fuerza de la mano de obra, que pueden explicar las diferencias

con respecto al acceso al crdito, al mercado y a la responsabilidad y
derechos en la finca por cada uno de los productores.
b) Caractersticas de la Finca: Tamao de la finca, sistema de
produccin, condiciones climticas, condiciones de suelo, condiciones
biolgicas, mano de obra disponible, acceso a crdito y al mercado y
tenencia de la tierra. Estos factores son de elevada importancia ya que se
relacionan con la exigencia de la tecnologa en cunto al uso de la tierra.
El tamao de las explotaciones agrcolas, es probablemente la
variable ms probada en la literatura para explicar las decisiones de
adopcin, y la creencia generalizada, es que las grandes explotaciones son
las primeras en adoptar e innovar nuevas tecnologas. Sin embargo se
reportan evidencias empricas que sealan que los innovadores del sector
agrcola que son los primeros en introducir nuevas ideas y de adoptar
cambios, son las pequeas explotaciones. (Hategekimana y Trant, 2002,
citado por Csares, 2004).
c) Caractersticas del Sistema de Transferencia: Metodologa y mtodo
de transferencia, seguimiento y uso de incentivos directos. Estas ltimas
variables permiten una aceptacin ms rpida de la tecnologa, ya que la
forma de transferencia y asistencia tcnica aseguran una implementacin
exitosa de una nueva tecnologa.
Csares (2004), en su investigacin la difusin adopcin de
innovaciones tecnolgicas en los Sistemas de Produccin de Arroz en
Venezuela, realiz un estudio de adopcin empleando anlisis
multivariado a nivel de granjas con medidas de la adopcin en un punto del
tiempo. Se concluy que las variables ms importantes para explicar el
proceso de adopcin de innovaciones relacionadas con el sndrome de la
raz negra en los sistemas de produccin de arroz en Acarigua Edo.

Portuguesa, fueron: el riesgo, el conocimiento del productor sobre el cultivo
de arroz, la escolaridad del productor y el nivel de lectura sobre el cultivo.
Otras variables relevantes que afectaron la capacidad innovadora e los
productores ante el proceso de difusin y adopcin, fueron: a) la
incertidumbre: el desconocimiento del productor de los beneficios de la
innovacin a adoptar; b) las imposiciones de la agroindustria procesadora del
arroz con respecto a la variedad; c) la posibilidad de prueba de la innovacin
por el vecino; d) la tradicin como productor por muchos aos y aplicando el
mismo manejo del cultivo; e) la trayectoria de productores de altos ingresos
usando la misma tecnologa.
La autora enfatiza que el poseer un alto nivel educativo no es una
condicin suficiente para adoptar, ya que la mayora de los productores de
arroz entrevistados en la zona, tienen un alto nivel de educacin, la mayora
con estudios universitarios y sin embargo, un reducido nmero de ellos
adopta las tecnologas (preparacin de tierras, manejo del agua en el suelo,
fertilizacin y manejo de restos de cosecha) recomendadas por especialistas
para disminuir la incidencia del sndrome de la raz negra.
Csares (2004), seala que el proceso de adopcin de innovaciones
es afectado por un grupo variado de factores relacionados con las
caractersticas individuales de los adoptantes, y por variables y
circunstancias internas y externas de las explotaciones agrcolas, por lo que
resulta difcil asumir que hay factores ms relevantes o importantes que
otros, as, la adopcin de innovaciones ser explicada por el comportamiento
del potencial adoptante y/o el contexto individual o colectivo donde se realiza
el proceso.

1.6. Adopcin de tecnologa en invernaderos
En general, la bibliografa relativa al anlisis econmico sobre
adopcin de innovaciones en invernaderos no es muy numerosa. La actitud
de los agricultores en la adopcin de innovaciones y factores determinantes
en invernaderos, ha sido analizada a travs de modelos de respuesta
cualitativa, considerando los factores que influyen en la eleccin de las
distintas innovaciones.
Una orientacin diferente, dentro de la adopcin de tecnologas en
invernaderos, es la que proporcionan los trabajos que toman como base la
programacin matemtica, aplicada en diversas ocasiones a las
producciones en horticultura intensiva. Se ha utilizado la programacin lineal
en la determinacin de combinaciones productivas para lograr una
planificacin de cultivos con un solo criterio, normalmente econmico.
Especialmente a partir de 1990, con la difusin de las tcnicas multicriterio,
ha sido aplicada la programacin en la determinacin de estrategias
productivas a procesos de optimizacin con criterios a veces contradictorios.
Con la programacin matemtica se han desarrollado trabajos de tipo
predictivo para analizar la adopcin ms conveniente, conforme a la
variabilidad de los factores de produccin y las producciones obtenidas.

2.- Sustrato
Este apartado de las bases tericas corresponde a uno de los
aspectos ms importantes de la investigacin, debido a que se trabaja con
produccin de plntulas en semilleros en bandejas y no directamente al
suelo, dnde el desarrollo de las mismas se obtiene a travs del medio de
crecimiento llamado sustrato, aun cuando los productores contaran con los

dems implementos para el proceso productivo, la ausencia del sustrato
hace imposible la obtencin de plntulas hortcolas.
Debido a su gran importancia, se define al sustrato como todo
material slido distinto del suelo, natural, de sntesis o residual, mineral u
orgnico, que, colocado en un contenedor, en forma pura o en mezcla,
permite el anclaje del sistema radicular de la planta, desempeando, por
tanto, un papel de soporte para la planta. El sustrato puede intervenir o no en
el complejo proceso de la nutricin mineral de la planta (Infoagro, 2010).
Lo que se busca en un buen sustrato es que permita una buena
germinacin de la semilla, un desarrollo ptimo de las races y el follaje y que
adems asegure una planta sana, firme y con buen transplante. Para esto el
sustrato debe presentar ciertas caractersticas fsicas, qumicas, biolgicas,
costos y disponibilidad. Difcilmente un solo sustrato cumplir con todas
estas caractersticas de manera integral, por lo tanto es necesario realizar
mezclas que permitan un equilibrio eficiente de las caractersticas en
beneficio del desarrollo y crecimiento de las plntulas (rdenes, 2011).
2.1. Caractersticas de los Sustratos
El mejor medio de cultivo depende de numerosos factores como son el
tipo de material vegetal con el que se trabaja (semillas, plantas, estacas,
etc.), especie vegetal, condiciones climticas, sistemas y programas de riego
y fertilizacin, aspectos econmicos, etc. (rdenes, 2011).
Para obtener buenos resultados durante la germinacin, el enraizamiento y el
crecimiento de las plantas, se requieren las siguientes caractersticas del
medio de cultivo:

2.1.1. Caractersticas Fsicas:
Estas vienen determinadas por la estructura interna de las partculas, su
granulometra y el tipo de empaquetamiento, las ms importantes son:
Elevada capacidad de retencin de agua fcilmente disponible,
evitando deficiencia hdrica que repercute en rendimiento final.
Suficiente suministro de aire, para evitar enfermedades y muerte de
radcula por asfixia.
Distribucin del tamao de las partculas que mantenga las
condiciones anteriores.
Baja densidad aparente.
Elevada porosidad.
Estructura estable, que impida la contraccin (o hinchazn del medio).
Que la estructura sea principalmente granulada y dichas partculas
sean de tamaos y formas regulares, para favorecer el desarrollo
radicular, el movimiento de agua y el intercambio gaseoso, que no se
compacte (Pastor, 1999).
2.1.2. Caractersticas Qumicas:
Estas propiedades viene definidas por la composicin elemental de los
materiales, stas caracterizan las transferencias de materias entre el sustrato
y la solucin del mismo. Entre las caractersticas qumicas de los sustratos
destacan:
Baja o apreciable capacidad de intercambio catinico, dependiendo de
que la fertirrigacin se aplique permanentemente o de modo
intermitente, respectivamente. Mejora la disponibilidad de nutrientes y
disminuye las prdidas de estos.
Suficiente nivel de nutrientes asimilables.
Baja salinidad.

Elevada capacidad tampn y capacidad para mantener constante el
pH.
Mnima velocidad de descomposicin.
CE menor a 2 ds/m: Sin problemas de sales que dificultan la
absorcin, esto depende del origen del sustrato y agua de riego.
(Pastor, 1999).
2.1.3. Caractersticas Biolgicas:
Se refiere a propiedades dadas por los materiales orgnicos, cuando
stos no son de sntesis son inestables termodinmicamente y, por lo tanto
susceptibles de degradacin mediante reacciones qumicas de hidrlisis, o
bien, por la accin de microorganismos. Se tiene entonces las siguientes
caractersticas:
Que contenga materia orgnica ya que Mejora la nutricin, retencin
de agua, estructura, temperatura y pH.
Que sea estable para que no se siga descomponiendo y mantenga su
estructura y caractersticas generales como pH (compost maduro).
Que sea estril: Que est sano, libre de plagas, enfermedades y
malezas. Desinfectado (solarizacin, vapor de agua, aplicaciones
preventivas).
2.1.4. Otras caractersticas:
Libre de semillas de malas hierbas, nematodos y otros patgenos y
sustancias fitotxicas.
Reproductividad y disponibilidad, Fabricacin propia como una
alternativa.
Bajos costos, que cumpla con las caractersticas que buscamos, al
menor costo posible, el costo de un saco de vermicompost puede

costar tanto como uno de turba, sin embargo el primero se puede
fabricar.
Fcil de mezclar.
Fcil de desinfectar y estabilidad frente a la desinfeccin.
Resistencia a cambios externos fsicos, qumicos y ambientales.
(rdenes, 2011).

2.2. Propiedades de los Sustratos
2.2.1. Propiedades Fsicas De Los Sustratos
Segn Hine, 1991 citado por Gmez, 2001; Las propiedades fsicas
son aquellas que se perciben con los sentidos, como por ejemplo el color, la
capacidad de retencin de agua, la textura, la densidad aparente, la
porosidad.
Las propiedades fsicas como la textura en muchos de los casos son
propias de los sustratos y no pueden ser modificadas, mientras que las
propiedades qumicas son cambiantes, por este motivo en muchos de los
casos los sustratos tienden a ser seleccionados mayormente por las
propiedades fsicas, ya que el componente qumico se le puede suministrar
fcilmente mediante la adicin de algn tipo de fertilizacin o solucin
nutritiva.
Uno de los sustratos ms utilizados en la mayora de los viveros es el
suelo y dependiendo de sus caractersticas puede ser utilizado para preparar
mezclas que den origen a nuevos sustratos o a un sustrato mejorado.
Cuando el suelo tiene una estructura muy fina, es recomendable que se
mezcle con materiales que puedan aumentar la porosidad del mismo, para
mejorar la entrada de aire y evacuacin de excesos de agua, con lo cual se

est proporcionando un medio adecuado para el desarrollo radicular
(Ansonera, 1994 citado por Gmez 2001).
La porosidad es un factor muy importante, ya que con la presencia de
poros pequeos hay mayor retencin de humedad, mientras que con poros
grandes hay mayor evacuacin de los excesos de agua. Lo que se pretende
es encontrar un equilibrio, ya que una desproporcin en la porosidad puede
causar la muerte de la planta por exceso de agua dentro del sustrato. Por
otro lado, si ocurriera lo contrario, muy poca retencin de agua podra estar
interrumpiendo la actividad fisiolgica natural de la planta (Ansonera, 1994
citado por Gmez 2001).
Una de las formas de mejorar la capacidad de retencin de agua de
los sustratos es, adicionar al sustrato una proporcin de materia orgnica.
(Hine, 1991 citado por Gmez, 2001).

2.2.2. Propiedades Qumicas De Los Sustratos
A las propiedades qumicas de los sustratos se les ha prestado hasta
ahora la mayor atencin. Estas propiedades influyen en el suministro de
nutrientes a travs de la capacidad de intercambio catinico, la cual depende,
en gran medida, de la acidez del sustrato. Como se dijo anteriormente, segn
Hine (1991) citado por Gmez (2001), las caractersticas qumicas y nutritivas
de un sustrato pueden ser modificadas con la adicin de fertilizantes y
enmiendas.
Entre las caractersticas qumicas importantes de los sustratos se
encuentran el contenido de macro y micronutrientes, el pH y la capacidad de
intercambio catinico. Un equilibrio de estos tres factores permite tener un
sustrato adecuado para el crecimiento del cultivo (Burs, 1997 citado por
Gmez 2001).

2.2.3. Propiedades Biolgicas De Los Sustratos
Las caractersticas biolgicas de los sustratos han sido muy poco
estudiadas hasta el momento. Sin embargo, Gmez (2001) menciona que los
sustratos deben poseer, adems de buenas caractersticas fsicas y
qumicas, caractersticas biolgicas como la presencia de microorganismos
(micorrizas, rizobium y acetobacter) que ayuden a los procesos de
descomposicin de compuestos orgnicos.

2.3. Tipos de Sustratos
Existen diferentes criterios de clasificacin de los sustratos, basados
en el origen de los materiales, su naturaleza, sus propiedades, su capacidad
de degradacin, etc. (Infoagro, 2010).
2.3.1. Segn sus propiedades
2.3.1.1 Sustratos qumicamente inertes. Arena grantica o silcea, grava,
roca volcnica, perlita, arcilla expandida, lana de roca, etc.
2.3.1.2. Sustratos qumicamente activos. Turbas rubias y negras, corteza
de pino, vermiculita, materiales ligno-celulsicos, etc.
Las diferencias entre ambos vienen determinadas por la capacidad de
intercambio catinico o la capacidad de almacenamiento de nutrientes por
parte del sustrato. Los sustratos qumicamente inertes actan como soporte
de la planta, no interviniendo en el proceso de adsorcin y fijacin de los
nutrientes, por lo que han de ser suministrados mediante la solucin
fertilizante. Los sustratos qumicamente activos sirven de soporte a la planta
pero a su vez actan como depsito de reserva de los nutrientes aportados

mediante la fertilizacin almacenndolos o cedindolos segn las exigencias
del vegetal.
2.3.2. Segn el origen de los materiales
2.3.2.1. Materiales orgnicos.
De origen natural. Se caracterizan por estar sujetos a descomposicin
biolgica (turbas).
De sntesis. Son polmeros orgnicos no biodegradables, que se
obtienen mediante sntesis qumica (espuma de poliuretano,
poliestireno expandido, etc.).
Subproductos y residuos de diferentes actividades agrcolas,
industriales y urbanas. La mayora de los materiales de este grupo
deben experimentar un proceso de compostaje, para su adecuacin
como sustratos (cascarillas de arroz, pajas de cereales, fibra de coco,
orujo de uva, cortezas de rboles, serrn y virutas de la madera,
residuos slidos urbanos, lodos de depuracin de aguas residuales,
etc.).
2.3.2.2. Materiales inorgnicos o minerales.
De origen natural. Se obtienen a partir de rocas o minerales de origen
diverso, modificndose muchas veces de modo ligero, mediante
tratamientos fsicos sencillos. No son biodegradables (arena, grava,
tierra volcnica, etc.).
Transformados o tratados. A partir de rocas o minerales, mediante
tratamientos fsicos, ms o menos complejos, que modifican
notablemente las caractersticas de los materiales de partida (perlita,
lana de roca, vermiculita, arcilla expandida, etc.).

Residuos y subproductos industriales. Comprende los materiales
procedentes de muy distintas actividades industriales (escorias de
horno alto, estriles del carbn, etc.).
2.4. Descripcin General de los Sustratos ms Usados
Es importante mencionar todos los sustratos que forman parte del
proceso productivo agrcola en el pas a fin de conocer las caractersticas
que cada uno de ellos presentan y sobretodo los beneficios de los mismos.
Segn rdenes (2011) e Infoagro (2010), los sustratos ms utilizados
se clasifican de la siguiente manera:
2.4.1. Sustratos Orgnicos
Turba: Material de origen vegetal con propiedades variables segn
origen, provienen de la descomposicin anaerbica de musgos
principalmente del gnero sphagnum y otras plantas superiores. Sustrato
ms usado en la actualidad crecen en humedales y demoran cientos de aos
en formarse. Hay turbas rubias y negras. Las turbas "negras, por estar mas
descompuestas han perdido las propiedades de las fibras. No tienen fibra.
Presentan menor volumen de aire, sin embargo tienen mejor capacidad de
retencin de agua, son las ms usadas. Las turbas rubias presenta mayor
fibrosidad, volumen de aire y materia orgnica adems de pH mas cidos.
Compost: Sustrato orgnico producido por la descomposicin
principalmente bacteriana (levaduras e insectos tambin) de residuos
vegetales o animales.
Lombricompost (Vermicompost): Sustrato vegetal semicompostado
que atraviesa el tracto digestivo de la lombriz y queda con caractersticas
particularmente atractivas como una buena granulometra, alta capacidad de

intercambio catinico y una flora bacteriana que detiene el desarrollo de
hongos y bacterias fitopatolgicas.
Fibra de Coco: Sustrato que se obtiene de la cubierta de los frutos de las
palmas, presenta una excelente aireacin debido a su alta porosidad, alta
retencin de agua y nutrientes, es completamente materia orgnica con gran
estabilidad. Debe ser bien lavada ya que presenta problema de sales.
2.4.2. Sustratos Inorgnicos
Perlita: Roca silcea, formada por partculas blancas con dimensiones
entre 1,5 y 6mm, buena capacidad de retencin de agua , elevada porosidad,
dura 6 aos aprox., es liviana, pH neutro, de los materiales mas usados en
mezcla, por su econmico valor, y caractersticas que le hacen la mejor
compaa de las mezclas de sustratos.
Vermiculita: Mineral perteneciente a las micas, compuesto por silicatos
de aluminio magnesio y hierro, retiene grandes volmenes de agua, baja Da,
liviana y pH neutro, su brillo aumenta la reflexin de luz.
Lana de Roca: Producto mineral obtenido a partir de la mezcla
homognea de rocas de origen volcnico tratadas a 1600 C, las que luego
se expanden en forma de fibras de 0,005 milmetros de grosor, luego se
estabiliza y se comprime. Sustrato con excelente aireacin y retencin de
agua, completamente inerte.
Arena: Material de naturaleza silcea originada en cantera o ros, aporta
peso al sustrato y mejora la estructura, se debe evitar la presencia de sales,
su pH es variable, se considera qumicamente inerte sin CIC. Es uno de los
sustratos mas econmicos y usados del mundo. Mejora aireacin y drenaje.
Es importante sealar que los sustratos que se encuentran bajo
estudio son especficamente la Perlita y Lombricompost, y segn la
clasificacin antes mencionada cada uno corresponde a una clasificacin de
caractersticas totalmente diferentes, en primera instancia el Lombricompost

es un sustrato producto del manejo de residuos slidos que garantiza la
obtencin de productos agrcolas totalmente orgnicos y que adems es de
fcil y rpida obtencin. Mientras tanto la perlita, es un mineral que debe
manejarse bajo cuidados de temperaturas para su obtencin y no es un
producto que se obtiene en nuestro pas, es de origen importado.
3.- La Perlita
Segn bsqueda de informacin realizada en el estado Lara mediante
diversos trabajos de grados, el sustrato importado comnmente utilizado en
la produccin de hortalizas es la Turba Canadiense, sin embargo, Quibor se
ha caracterizado por trabajar las casas de cultivos con el uso de la Perlita
como sustrato, informacin que fue obtenida a travs del diagnstico
preliminar realizado en varios sectores de la zona, el uso de la misma se
debe a los grandes beneficios que ofrecen y obtencin de buenos resultados
a la hora de la comercializacin.
Si bien es cierto que la calidad de los suelos es siempre el factor
trascendental en el cultivo de las plantas, los suelos pobres o con problemas
de aireacin no permitiran el desarrollo de races ni la presencia de micro
organismos. Trabajar a nivel de semilleros permite a los agricultores controlar
esos aspectos agronmicos que fueron ya mencionados, y la perlita ha sido
el medio de crecimiento que le ha permitido a los sectores confiar en la
obtencin de su produccin, ya que este favorece la aireacin de la plntula,
aumentando el nmero de las races, haciendo as un firme sistema de
anclaje radicular. Otra principal ventaja del uso de la perlita es que son
ideales para la germinacin de las semillas debido al bajo peso que
presentan.
A continuacin se define entonces el trmino perlita y se presenta
adems cules son los beneficios de utilizar este producto como medio de
crecimiento o sustrato.

3.1. Definicin de la Perlita
Perlita es el nombre genrico de un mineral volcnico, que al ser
sometido a elevadas temperaturas (800 C) se expande hasta 20 veces su
volumen original, en una forma similar a las palomitas de maz, dando lugar a
un material inerte y extremadamente ligero con una estructura celular tipo
vtreo.
Esta estructura celular est formada en el exterior por mltiples
burbujas fracturadas que le imparten a cada partcula gran rea superficial,
que le permite retener hasta 5 veces su propio peso en lquidos, que pueden
ser agua, fertilizantes, fungicidas o herbicidas y otros productos utilizados en
el crecimiento de las plantas. De los materiales utilizados para el cultivo, la
perlita mineral expandida es la ms importante de todas.
3.2. Los Diez Beneficios de usar Perlita en la Horticultura
Segn, Quiminet (2001), los beneficios de usar perlita en la horticultura
se resumen en diez aspectos:
1.- Es Estril, debido al proceso de fabricacin, en dnde la temperatura se
encuentra en el rango de 800 C, no est contaminado con hongos ni
bacterias que pudieran afectar la raz de la planta.
2.- Es Homogneo, el tamao de la partcula es uniforme, a diferencia de
otras rocas naturales y otros sustratos, esto beneficia el desarrollo de la
planta, dnde el crecimiento es homogneo tambin.
3.- Es Inorgnica, protegiendo a la raz de las plagas y enfermedades.
4.- Es Durable, la duracin recomendada en cultivos hidropnicos es de 2 a
3 aos, luego sustituirla por perlita nueva.

5.- Es Neutro, el Ph oscila entre 6,5 y 7 por lo que es compatible con
cualquier solucin de fertilizante sin influir en la acidez o alcalinidad de la
misma.
6.- Es libre de Sales, no contiene sales que pudieran influir en el intercambio
inico y catinico de la raz.
7.- Es Inerte, no reacciona con las soluciones de fertilizantes ni forma sales.
8.- Es Incombustible, disminuyendo los riesgos de incendio durante su
almacenamiento.
9.- Es Aislante, protege a la raz de la planta de cambios de temperatura,
actuando como retardante del calentamiento radicular.
10.- Es Ligero, brinda a la raz un medio conveniente para su desarrollo,
propagacin y fortalecimiento, evitando el apelmazamiento del sustrato.
Son muchos los beneficios que se obtienen al usar la perlita como
sustrato, sin embargo, el problema planteado en el Sector Campo Alegre y
otros sectores de Quibor, es que presenta elevados costos de adquisicin
por ser un producto importado que en ocasiones se hacen bastantes difciles
de obtener, sta precisamente ha sido la razn fundamental de presentar a
los productores alternativas que puedan facilitar la obtencin del sustrato que
disminuya los costos y adems presenten beneficios de utilizacin a nivel
comercial.

4.- Lombricultura
La Lombricultura es el ltimo aspecto terico trabajado en la
investigacin, ya que es la alternativa que se presenta como solucin al
problema planteado por los productores del sector Campo Alegre.

La razn por la cul se ha escogido la produccin de Lombricompost
dentro del sector, es que la mayora de los productores encuestados en el
diagnstico preliminar, indicaron que trabajar con este sustrato tambin les
permita obtener buenos resultados y sobre todo que a nivel econmico les
resultaba ms rentable, sin embargo, la obtencin del mismo era a travs de
personas ajenas a las unidades productivas lo que dificultaba
ocasionalmente la obtencin de este producto.
Adicionalmente, la Lombricultura ha demostrado ser una prctica
orgnica de fcil manejo y obtencin a nivel mundial, con grandes beneficios
de utilizacin que ha servido de alternativa de solucin de problemas ante los
altos costos de produccin por sustratos importados. Suficiente entonces
son las razones para desarrollar a continuacin, todos los aspectos tericos
que brinda la produccin y utilizacin de Lombricompost como sustrato en
semilleros bajo ambiente controlado.
4.1. Definicin de la Lombricultura
Tineo (1991) citado por Pineda (2006), define la lombricultura como:
la crianza y manejo de lombrices de tierra en condiciones de cautividad; con
la finalidad bsica de obtener con ella dos productos de mucha importancia
para el hombre: el humus como fertilizante, enmienda de uso agrcola y la
protena (carne fresca o harina), como suplemento para raciones de
animales. Por lo tanto, todas las operaciones diversas relacionadas con la
cra y manejo de lombrices, se le llama lombricultura.
En algunos pases, a esta misma actividad se le conoce como
vermicultura, lombricultivo y al material resultante de la descomposicin por
este anlido se le conoce como humus, lombrihumus, lombricompost,
vermicompost, biocompost y tambin bioabono.

La lombriz de tierra es un organismo, habitante natural que vive en el
suelo y contribuye en el proceso de descomposicin de la materia orgnica.
Es una actividad sencilla que todo agricultor debe emprender con algunas
ventajas de acelerar el proceso de descomposicin de restos vegetales y
animales para as obtener un bioabono y lombrices para la utilizacin en la
misma finca.
Mendoza (2008), define la lombricultura como la cra masiva,
sistemtica y controlada de lombrices composteadoras. Es una tcnica que
involucra varios procesos biolgicos, que aceleran la transformacin y
mineralizacin de un residuo orgnico en descomposicin y lo convierte en
abono para las plantas. El lombricomposteo o la crianza de lombrices o
vermicomposteo como se le ha llamado tambin, es una eco-tecnologa
sencilla, viable y productiva para la produccin intensiva de abono orgnico.
Por la calidad del producto que genera, puede hablarse del abono orgnico
de mejor presentacin, calidad y cotizacin en el mercado.
El abono de las lombrices no es sino el conjunto de las excretas o
heces fecales de las lombrices; tiene la misma apariencia y olor de la tierra
negra y fresca, es un sustrato estabilizado de gran uniformidad, contenido
nutrimental y con una excelente estructura fsica, porosidad, aireacin,
drenaje y capacidad de retencin de humedad. Durante el proceso no se
generan desperdicios, malos olores o atraccin de organismos indeseables,
adems no requiere de equipos costosos, conocimientos profundos o
controles estrictos. (Mendoza, 2008).
4.2. Historia de la Lombricultura
Eisenia foetida es la lombriz roja, mal llamada de California, ya que
es oriunda de Eurasia, donde hace 10.000 aos se hallaba confinada y
peregrinando de la mano del hombre se extendi por todo el planeta. Las
lombrices rojas "californianas" fueron criadas intensivamente a partir de los

aos 50 en California (EEUU). Esta lombriz originaria de Eurasia es Eisenia
foetida. Especie que en alguna literatura no cientfica se denomina "rojo
hbrido", lo que dado lugar a no pocas confusiones ya que no se trata de un
hbrido, sino de una lombriz que al igual que el resto de sus parientes son el
resultado de la seleccin natural. La presente es la especie ms cultivada en
el mundo entero, dada su rusticidad, tolerancia a los factores ambientales
(ph, temperatura, humedad), potencial reproductor y capacidad de
apiamiento. (Pineda, 2006).

4.3. Biologa de la Lombriz Eisenia Fotida
La lombriz de tierra es un organismo biolgicamente simple, su peso
total lo constituye el agua en un 80 a 90%; presenta variaciones de colores
debido a los pigmentos protoporfirina y ster metlico. Dicha pigmentacin la
protege contra la radiacin de la luz ultravioleta; tiene forma cilndrica, con
secciones cuadrangulares, variando en cuanto a tamao, de acuerdo a las
especies de 5 a 30 cm de largo y su dimetro oscila entre 5 a 25 mm,
variando el nmero de segmentos de 80 a 175 anillos.
En la actualidad se le est prestando mucha atencin a su crianza,
desarrollndose nuevos mtodos debido a la importancia que tiene en la
descomposicin de los residuos orgnicos; usndose adems como carnada
en la pesca, alimento para especies domsticas, produccin de humus,
reciclaje de estircol animal, transformacin ecolgica de materiales
biodegradables producidos por la industria y poblaciones urbanas e
industrias farmacuticas. (Pineda, 2006).
Como conceptos generales de la lombriz roja californiana, se tiene:
(Mendoza, 2008).
1.- Es de color rojo oscuro.

2.- Respira por medio de su piel.
3.- Mide de 6 a 8 cm. aunque se consignan ejemplares de 12 cm de largo, de
3 a 5 milmetros de dimetro.
4.- Segn las dietas puede alcanzar pesos de 0.8 a 1.4 gramos.
5.- No soporta la luz solar, una lombriz expuesta a los rayos del sol muere en
unos pocos minutos.
6.- Vive aproximadamente unos 4.5 aos y puede llegar a producir, bajo
ciertas condiciones, hasta 1,300 lombrices al ao.
4.4. Contenido de Nutrientes de la Lombriz Roja Californiana
Cuadro 1. Contenido de Nutrientes de la Lombriz Roja Californiana
Nutrientes Eisenia Fotida
Materia seca (%) 20-25
En 5 g de materia seca:
Protena (N x 6.25) 62-64
Grasa (extracto de ter) 7-10
Fibra 3-5
Carbohidratos 15-20
Cenizas 8-10
Calcio 0,55
Fsforo 1,0
Fuente: Pineda, J os (2006) Lombricultura

4.5. Produccin de Humus
El humus de la lombriz est compuesto por carbono, oxgeno,
nitrgeno e hidrgeno, elementos menores y presencia de microorganismos,
dependiendo del tipo de substrato que se ofrezca.
El humus presenta algunas caractersticas o ventajas como ser:
capacidad de retencin del agua, mejora la estructura del suelo, acta como
cemento de unin entre las partculas de suelo, mayor intercambio gaseoso,
mayor actividad de microorganismos del suelo, oxidacin de la materia
orgnica; disponibilidad de nutrientes para las plantas, modera cambios de
acidez y neutraliza los compuestos orgnicos txicos, protege de
enfermedades fungosas y bacterianas a los cultivos; tambin tiene
propiedades hormonales de crecimiento vegetal y por ende del sistema
radicular.
Para cosechar el humus es necesario pasarlo por un tamiz fino y al
cosecharse puede empacarse en bolsas de polietileno de 5 kg y que tenga
aireacin para venderse en el mercado, el residuo ms grueso se integra al
suelo.
El humus: es un coloide carente de estructura cristalina, es decir,
amorfa (sin forma), muy compleja, esencialmente de naturaleza lignoproteica,
de un elevado peso molecular, polmero y sin organizacin biolgica, de color
oscuro, con una relacin c/n aproximadamente ente 10-112, posee una
elevada capacidad de intercambio catinico y generalmente de reaccin
cida.
Sugerencias finales de manejo:
1. remover las camas.
2. revisar para ver s hay plagas.

3. revisar la humedad: tomando un poco de substrato si al apretarlo destila
agua, la humedad es superior al 85%, si no lo hace y al soltarle se
desmorona, la humedad es inferior al 85%, si no se desmorona y en su
palma queda agua la humedad es de aproximadamente 75-85% el cual es
ideal para el crecimiento.
4. revisar el alimento y pre-compostearlo antes de ofrecerlo.

4.6. Los Cuidados que deben proporcionarse a la Cra de Lombriz
El control de los factores ambientales, as como la correcta
alimentacin con el sustrato orgnico, son los determinantes para una
correcta y eficiente crianza de lombrices. Los cuidados ms comunes que
debemos observar para mantener sano y eficiente el procesamiento con las
lombrices, tiene que ver con proporcionarles la temperatura, humedad,
acidez, aireacin, as como el alimento, en el tipo y en las cantidades
adecuadas. (Bracho, 2005).
- Temperatura
La temperatura ms propicia para el desarrollo optimo de las lombrices
se encuentra alrededor de los 20 C. En el extremo inferior las lombrices no
pueden sobrevivir en temperaturas inferiores a 10 C, mientras que por el
otro extremo temperaturas mayores a 30 C pueden ser mortales para ellas.
Estas temperaturas extremas son difciles de alcanzar en un medio
sombreado o protegido, sin embargo pueden alcanzarse en una noche
invernal o provocarse por una adicin desmedida de materia orgnica fresca.
- Humedad
El riego debe ser fino para mantener hmedas las reas de
produccin, en este sentido la humedad promedio ms favorable para las

lombrices es del 75 al 85 %. Se debe revisar el depsito o cantero y verificar
que siempre tenga una apariencia hmeda, la forma prctica de hacerlo es
tomar una muestra en las manos y apretar hasta que salgas unas cuantas
gotas; por otra parte se debe prevenir la entrada de agua en grandes
volmenes evitando que se inunda el sustrato, de lo contrario puede
ocasionarse la reduccin del aire necesario en el cantero, provocando el
escape o ahogamiento de las lombrices.
- Aireacin
Las lombrices al igual que nosotros necesitan del oxigeno, porque
respiran y eliminan el bixido de carbono, por lo que la composta o el
sustrato deber permitir la suficiente ventilacin interna para que este
proceso se lleve acabo. Adiciones exageradas de alimento fresco, muy
denso o pastoso pueden tambin provocar una falta de ventilacin, se evita
distribuyendo el material en capas ms delgadas, o agregar material poroso.
- Alimentacin.
Deber de estar lo suficientemente asimilable para estos organismos
vivos y estar en funcin a la cantidad de organismos vivos por superficie. Un
kilo de lombrices se come un kilo de alimento al da.
- Ph
La acidez o alcalinidad en el medio es una caracterstica mas difcil de
observar y reconocer a simple vista, por lo que conviene tener a la mano un
papel indicador de ph. que puede calcularse por el cambio de coloracin, la
escala de coloracin determinara acidez o alcalinidad en el medio. Las
lombrices pueden desarrollarse apropiadamente cuando el ph est entre 5,
ligeramente cido y 8 ligeramente alcalino, es decir un rango cercano al 7,
que representa al neutro. Slo en casos muy extremos en el que los valores
de ph se encuentren persistentemente inclinados hacia uno u otro extremo,

se puede tratar de neutralizar aadiendo pequeas cantidades de cal disuelta
para casos de acidez o vinagre en forma disuelta para reducir alcalinidad.

4.7. La Cosecha del Abono Producido
Se considera que se realizan dos o tres cosechas al ao, lo anterior
suceder de 4 a 6 meses de la siembra de las lombrices. Para realizar la
cosecha ser necesario que previamente se tenga tengamos preparado
alimento o composta previamente elaborada para alimento de las lombrices.
La cosecha consiste en separar las lombrices de la lombricomposta o
vermicomposta obtenida y esta se logra debido a que las lombrices ingieren
grandes cantidades de materia orgnica descompuesta. De esta ingesta,
hasta el 60 % se excreta en forma de humus de lombriz, que constituye un
sustrato ideal para la proliferacin de microorganismos tiles. El proceso de
cosecha es dejar de alimentar las lombrices por espacio de cuatro das; ellas
se irn al fondo a buscar alimento, pasados los cuatro das, se coloca
alimento en la primera base superficial, a los 2 3 das todas ellas estarn
en una capa aproximada de 15 a 20 cm y se procede a retirar esta capa.
Debe hacerse dos veces ms, para sustraer el 98% de la poblacin. el
humus se cosecha cuando a ellas se les ha suspendido el alimento y se van
al fondo. Las lombrices transforman los minerales no asimilables presentes
en los desechos y residuos animales, en nitratos y fosfatos directamente en
asimilables por las plantas. (Escobar et al. 1998)
La lombricomposta o vermicomposta es inodora, no se pudre ni
fermenta y su apariencia es de color caf. En los anlisis qumicos realizados
a la lombricomposta, se detecta la presencia de hasta un 5 % de nitrgeno, 5
% de fsforo, 5 % de potasio, un 4 % de calcio, una carga bacteriana de 2
billones por gramo y un ph entre 7 y 7.5. Su elevada solubilizacin, debido a
la composicin enzimtica y bacteriana, proporciona una rpida asimilacin

por las races de las plantas. Produce un aumento del porte de las plantas,
rboles y arbustos y protege de las enfermedades y cambios bruscos de
humedad y temperatura durante el transplante de los mismos.
La vermicomposta contiene cuatro veces ms nitrgeno, veinticinco
veces ms fsforo, y dos veces y media ms potasio que el mismo peso del
estircol de bovino.

4.8. Importancia Econmica de la Lombricultura
La eliminacin de los residuos urbanos y desechos agroindustriales
son un problema a nivel mundial. La solucin a este grave inconveniente es
la seleccin de las basuras y con la ayuda de las lombrices se puede
regenerar y transformar stas en un 100% de fertilizante orgnico.
La lombriz roja californiana tiene una gran importancia econmica,
pues contribuye a la fertilizacin, aireacin, mejora de la estructura y
formacin del suelo.
El humus de lombriz es un producto con grandes posibilidades de
comercializacin en todo el mundo, pero su calidad es un factor importante
para obtener los mejores precios del mercado. La carne de lombriz puede ser
utilizada en la alimentacin animal de forma cruda y directa o en la
elaboracin de harina de carne de lombriz para ser mezclada con otros
productos y producir concentrados de excelente calidad. Inclusive en la
industria farmacutica se utiliza el colgeno presente en las lombrices y, a
partir del lquido celomtico, se han elaborado antibiticos. La medicina
tambin ha puesto en estudio a este anlido por su capacidad de
regeneracin de los tejidos y su inmunidad.

4.9 Ventajas del uso de Lombricompost
a) La incorporacin del lombricompost a los suelos mejora significativamente
las poblaciones de microorganismos que descomponen la materia orgnica y
la convierten en nutrientes (mineralizacin), en formas ms disponibles para
las plantas.
b) Es un fertilizante de accin inmediata y de larga duracin debido a la
presencia de macro y micro nutrientes en forma fcilmente asimilables para
el suelo y las plantas.
c) El humus de lombriz es un abono rico en hormonas, sustancias producidas
por el metabolismo secundario de las bacterias, que estimula los procesos
biolgicos de las plantas como agentes reguladores del crecimiento, que
provoca un incremento en la floracin, la cantidad y dimensin de los frutos.
d) Retarda el envejecimiento de los tejidos vegetales, favorece la formacin
de la raz de la planta y permite una mayor insercin de sta en el suelo.
e) Recupera la fertilidad natural de los suelos.
f) Mejora las caractersticas estructurales del terreno, desligando los
arcillosos y agregando los arenosos.
g) Hace ms permeable el suelo al agua y al aire, aumentando la retencin
de agua.
h) Disminuye los efectos de la erosin en el suelo, provocados por la accin
del agua y el viento.
i) Ayuda a corregir las condiciones txicas del suelo.
j) Puede volver cultivables los terrenos declarados inservibles por los
fertilizantes qumicos.
k) Evita y combate la clorosis frrica.

l) Es uno de los pocos fertilizantes ecolgicos, pues utiliza desechos
orgnicos y/o agropecuarios para su produccin. (Girn, 2005).
Segn Ravera y De Sanzo citado por Girn (2005), la lombricompost
tiene otras ventajas con su uso:
Aumenta la resistencia a las heladas.
Aumenta la retencin hdrica de los suelos (de 4 a 27 %) disminuyendo el
uso del agua en los cultivos.
El lombricompost aumenta notablemente el porte de las plantas, rboles y
arbustos comparado con otros ejemplares de la misma edad.
Durante el trasplante previenen enfermedades y evita el shock por heridas
o cambios bruscos de temperatura o humedad.
Su accin antibitica aumenta la resistencia de las plantas a las plagas y
agentes patgenos.
Neutraliza eventuales presencias contaminadoras, (herbicidas y steres
fosfricos)
Por los altos contenidos de cidos hmicos y flvicos, mejora las
caractersticas qumicas del suelo.
El humus tiene un efecto de tampn, es decir que mantiene el equilibrio
inico en el medio interno, este efecto hace que en el suelo se moderen los
cambios bruscos de acidez.
Incrementa las defensas orgnicas del suelo y de las races de las plantas
neutralizando bacterias y hongos que puedan llegar a causarles daos.

CAPTULO III
MARCO METODOLGICO
Es necesario en toda investigacin, la relacin entre los hechos
estudiados, los resultados obtenidos y las evidencias significativas
encontradas en relacin con el problema planteado, para ello se requieren
delimitar los procedimientos de orden metodolgico, a travs de las cuales se
intentar dar respuesta a las interrogantes objeto de la investigacin.
En la presente investigacin, se propuso la evaluacin y posible
adopcin de un sistema de produccin de semilleros bajo ambiente
controlado basado en lombricompost como alternativa tecnolgica de
sustitucin total o parcial con respecto al uso de la perlita en los productores
del sector Campo Alegre de Quibor Edo. Lara.

Tipo de Investigacin
De acuerdo al problema planteado y en funcin de los objetivos, la
investigacin se incorpora al tipo de Investigacin Descriptiva Evaluativa.
En atencin a esta modalidad de investigacin se introdujeron dos
grandes etapas de estudios, a fin de cumplir con los objetivos propuestos.
En la primera de ellas, se inici el establecimiento de un sistema de
produccin de lombricompost previa la capacitacin de los productores a
travs de un taller con los aspectos ms significativos para la cra de
lombrices rojas californianas, esta fase desarroll los dos primeros objetivos

de la investigacin comparando los efectos agronmicos y econmicos del
sistema. En la segunda etapa del proyecto y atendiendo los resultados
obtenidos en la primera etapa, se trabaj directamente con los productores
involucrados, en cuanto el proceso de adopcin del nuevo sistema de
produccin; se intent dar respuestas o resolver el problema planteado en el
sistema estudiado.

Diseo de la Investigacin
Balestrini (2006), define un sistema de investigacin como el plan
global de investigacin que integra de un modo coherente y adecuadamente
correcto tcnicas de recogidas de datos a utilizar, anlisis previstos y
objetivos El diseo de una investigacin intenta dar de una manera clara y
no ambigua respuestas a las preguntas planteada a la misma.
Atendiendo a los objetivos delimitados, el estudio se orient al diseo
de investigacin de Campo, por cuanto este diseo permiti no solo
observar, sino recolectar los datos directamente de la realidad en su
ambiente cotidiano para posteriormente analizar e interpretar los resultados
de estas indagaciones.

Poblacin y Muestra
Poblacin o Universo de Estudio
En la presente investigacin las unidades de anlisis objetos de
informacin o estudio, sern la totalidad de productores que manejan
semilleros bajo ambiente controlado en el sector Campo Alegre de Quibor-
Edo-Lara.

La poblacin o universo de estudio en el presente caso, fue de 12
productores, que producen en casas de cultivo usando como sustrato la
perlita. Este universo constituye una poblacin de tipo finita, en la medida,
que est constituida por un determinado nmero de elemento.
Muestra
Como anteriormente se ha indicado el universo de estudio estuvo
integrado por 12 individuos que conformaron las unidades productivas del
Sector Campo Alegre. Dada la poblacin pequea y finita se tom como
unidades de estudio e indagacin a todos los individuos que la integran. Por
consiguiente en esta investigacin no se aplic criterios mustrales, a objeto
de extraer una muestra reducida del universo, y extender la indagacin a
esta parte elegida de la poblacin, posteriormente se efectu la inferencia o
generalizacin en el universo estudiado.

Tcnicas e Instrumentos de Recoleccin de datos
Las tcnicas utilizadas en la investigacin fueron: La Encuesta, La
Observacin y El Anlisis de Documentos, emplendose para ello, los
instrumentos de recoleccin de datos: Cuestionario, Diario de Campo y
Ficha de Registros, respectivamente.
Los instrumentos, diario de campo y ficha de registros, recopilaron
informacin a travs de la observacin del comportamiento de produccin
tanto del sistema de lombricompost como de las plntulas en ensayos. El
cuestionario, fue aplicado a los productores que recibieron el taller de
capacitacin de Lombricultura y que adems estuvieron involucrados en la
produccin de plntulas y hortalizas de las casas de cultivos ubicadas en el
sector Campo Alegre de Quibor Edo. Lara.

Ubicacin de la Zona de Estudio
Uno de los aspectos ms importantes de la planificacin de la
investigacin es la determinacin del rea donde se llevar a cabo el
proyecto. En virtud de que, la base del estudio se fundamenta en los
trminos sustratos, Lombricompost y cultivos hortcolas bajo ambiente
controlado, nos ubicamos en la zona que a nivel nacional ocupa uno de los
ms importantes registros de produccin del pas, siendo ste el Estado
Lara, especficamente Quibor del Municipio Jimnez.

Figura 1. Municipios del Estado Lara
El Municipio Jimnez del estado Lara cuenta con una superficie de 768
km2 que alberga una de 100.331 habitantes segn el Censo Poblacional
2011. Su capital es Quibor, poblado en el que viven el 50% de la poblacin
del municipio. La economa del municipio es esencialmente agrcola y
artesanal, esta regin en su agricultura es una de las ms competitivas a
nivel nacional en la produccin de hortalizas como: la cebolla, el tomate y
pimentn.
Municipios del Estado Lara

El municipio Jimnez cuenta a su vez con 8 parroquias, las cuales se
muestran en el siguiente mapa:

Figura 2. Parroquias del Municipio Jimnez del Estado Lara.
Quibor, quiere decir en la lengua indgena Sembrar y Cosechar, lo que
muestra riqueza agrcola de esas tierras. Pertenece a la Parroquia Juan
Bautista Rodriguez y las actividades econmicas de los pobladores es la
agricultura y la ganadera, siendo el sector primario el principal ya que est
centrada en la agricultura sustentada por el regado dando ocupacin al 45%
de los habitantes del municipio en diferentes actividades y formas. La
produccin est centrada en las huertas y los frutales.
Sin embargo, no fue en Quibor precisamente el lugar donde se llev a
cabo el proyecto, por razones econmicas, de tiempo y cercana a la ciudad
de Barquisimeto, se realiz un diagnstico preliminar en diferentes casas de

cultivos pertenecientes a la Parroquia Tintorero, ubicadas en diferentes
sectores: Tintorero, Campo Alegre y Campo Lindo.
Todos los productores de la zona plantearon la misma problemtica, que
el uso del sustrato perlita incrementaba sustancialmente los costos de
produccin y que adems en ocasiones se les dificultaba la obtencin del
mismo por ser un producto importado. Se procedi entonces a seleccionar
al Sector Campo Alegre en virtud de que gran cantidad de casas de
cultivos se encontraban inmersas en un casero que contaba con al menos
10 viviendas familiares, todas dedicadas a la produccin de semilleros
hortcolas, es decir, que la inclusin de los integrantes del grupo familiar
seguramente estaban presentes en el proceso productivo.
Otro de los aspectos por la cual se consider trabajar con esta Parroquia,
es que abastece los principales mercados mayoristas del estado y otros
estados como Cojedes, Yaracuy, Portuguesa, y la regin central entre otros.
Es importante destacar que el rubro seleccionado para la investigacin
fue el Pimentn, ya que forma parte de los principales cultivos hortcolas de
la zona y que representa una trayectoria de produccin y comercializacin a
nivel nacional. Especficamente en el Municipio Jimnez corresponde al
cultivo de mayor produccin junto al rubro del tomate.

Fases de la Investigacin
Para dar cumplimiento con los objetivos propuestos en la investigacin,
fue necesario cumplir con diversas actividades, inmersas en tres (3) fases,
que tiene que ver con el aspecto investigativo y/o exploratorio, experimental
y/o de campo y por ltimo una de procesamiento de datos y resultados. La
idea fundamental de esta clasificacin, fue precisamente identificar y explicar

cada una de las actividades que fueron realizadas durante el proceso
investigativo ya que todas las actividades eran dependientes una de otra
para poder obtener los resultados.
Fase I: Investigativa o Exploratoria
Esta fase fue la etapa inicial en el proyecto de investigacin y estuvo
compuesto por el desarrollo de tres (3) actividades, que permitieron dar inicio
al trabajo de campo en el sector. Las mismas se describen a continuacin:
a) En primera instancia se realiz un Diagnstico Preliminar, que consisti
en aplicar una encuesta a diferentes sectores de Quibor, especficamente
casas de cultivos ubicadas en la parroquia Tintorero (sectores: Tintorero,
Campo Lindo y Campo Alegre); esto con el fin de detectar la problemtica
que se presentaba en la produccin de semilleros bajo ambiente controlado.
Esta actividad permiti adems determinar la zona o el sector donde se
desarrollara finalmente la investigacin. Uno de los aspectos ms
significativos considerado a la hora de seleccionar el sector, fue
precisamente la presencia de familias u hogares en sus alrededores y ms
an si stas se involucraban en el proceso productivo.
b) Una vez realizado el diagnstico, se procedi a la Revisin
Bibliogrfica, se consultaron todos aquellos documentos relacionados con el
problema de investigacin, las bases tericas y los antecedentes que la
sustentan.
c) La ltima actividad realizada en esta fase inicial de la investigacin, fue la
seleccin de las tcnicas y elaboracin de los instrumentos que
permitieron recolectar la informacin necesaria para cumplir con cada uno de
los objetivos propuestos.

Fase II: Experimental o de Campo
Esta segunda fase consisti en el desarrollo de cinco (5) grandes
actividades directamente desarrolladas en el campo, y su importancia radic
en que la realizacin de la misma cumpli con los objetivos propuestos en la
investigacin. Las actividades fueron realizadas en una casa de cultivo con
la participacin activa de 3 productores, desde la instalacin del compostero
hasta la obtencin de las plntulas, excepto la capacitacin y aplicacin de
encuestas, en la cual se involucraron todos los productores y familiares de
los mismos.
a) El Compostero:
Para obtener el alimento de las lombrices fue necesario establecer un
espacio para favorecer la descomposicin del material utilizado. ste
proceso se inici el 10 de Junio del ao 2012, se aplic riego durante 30
minutos por semana, tratando de mantener la humedad elevada, a su vez se
le dio vuelta al material con el fin de ventilarlos y de no permitir que se
elevara la temperatura.
Para iniciar el compostaje, en primera instancia se le realizaron dos
lavados al estircol de caballo para evitar un nivel de acidez alto, se
realizaron las mediciones de pH y se procedi a unir todos los materiales
dispuestos capa por capa comenzando con el estircol residuos vegetales
estircol, intercalados se utilizaron el asiento del caf y el cartn hmedo.
Como capa final o superior se utiliz hojarasca con el fin de controlar el
ataque de animales del sector, y adicionalmente se implement la colocacin
de tubos de plstico para facilitar la aireacin del mismo. Finalmente, se tap
el compostero con plstico de polietileno para controlar el ataque de plagas y
facilitar el proceso de descomposicin. (Ver Anexo I).

El proceso de compostaje del material finaliz el 07 de julio del mismo
ao una vez cumplida las 4 semanas despus de la instalacin.
b) Capacitacin de los Productores
Es importante destacar que luego de instalar el compostero y previa a
la siembra de lombrices en los canteros para la obtencin del lombricompost,
se realiz un Taller de Lombricultura, donde se resaltaron aspectos bsicos
sobre la importancia de la cra de lombrices y los beneficios de su utilizacin
en la agricultura, adems facilitar la comprensin de cada una de las
actividades posteriores en la produccin de lombricompost para cada
productor involucrado.
El taller fue dictado por la autora de esta investigacin en la casa
comunal del sector el da 07 de Julio del ao 2012, con la presencia de
productores, amas de casa y nios, todos pertenecientes al sector Campo
Alegre de Quibor. (Ver Anexo II).
La intencin de realizar esta capacitacin fue orientar los procesos que
se llevaran a cabo en la unidad de produccin con la instalacin del sistema
de produccin de lombricompost.

c) El Lombricario:
En esta etapa de la investigacin luego de preparar el lecho en los
lombricarios y brindada la capacitacin a los productores, se procedi a la
siembra de las lombrices. El sistema de produccin de lombricompost se
realiz en 2 fases de 45 das cada uno (90 das / 3 meses). La primera fase
se inici el da 25 de Julio del ao 2012 con una poblacin de 3000 lombrices
(3 kg aproximadamente, sta es una cantidad relativa puesto que difcilmente
puede separarse la lombriz de su medio de crecimiento cuando compras el

mismo), y fueron incorporadas al cantero de 1 m2 en una capa de alimento
de 20 cm de altura de 96,8 kg, el cual fue obtenido con el primer compostero.
Fueron construidos dos canteros en la unidad de produccin con
medidas 2 m de largo x 1 m de ancho y 0,60 de alto (capacidad para la
obtencin de 2 metros cuadrado de material transformado), sin embargo para
efecto de ensayo solo se utiliz la mitad de un cantero, es decir, un metro
cuadrado para obtener sustrato a base de lombricompost. (Ver Anexo III).
La segunda fase comenz a los 45 das siguientes de iniciado el
lombricario, siendo el 06 de septiembre del ao 2012, se incorpor
nuevamente una capa de 20 cm de alimento con un total de material
compostado de 86.5 kg, completndose 40 cm de altura de utilizacin del
cantero, lo que totaliz 182,8 kg de alimento previamente procesado para la
obtencin del sustrato.
Para la obtencin del abono a base de lombricompost, se realizaron los
siguientes procedimientos:
Control de los bioparmetros de produccin
Durante el proceso se controlaron los bioparmetros de produccin:
temperatura, luz, humedad, pH, etc. La forma como se realiz el control fue
el siguiente:
- pH: Mediante el uso de papeles medidores de ph se obtuvieron los
valores, se tomaron en cada medicin al menos 3 muestras
dispuestas en diferentes lugares del cantero. (Ver Anexo IV).
- Humedad: Se realizaron dos riegos por semana, durante un lapso de
90 das equivalente a 3 meses, tiempo necesario para que las lombrices
transformaran el material compostado y obtener el sustrato a base de
lombricompost. Durante este tiempo las mediciones de ste bioparmetro

fueron mediante la toma de una muestra en la mano, apundolo hasta
extraer al menos 2 o 3 gotas de agua, esto garantizaba que la humedad
era ptima segn las recomendaciones tericas.
- Temperatura: Mediante la colocacin de un termmetro ambiental
controlar este bioparmetro, se realizaron observaciones semanales
conjuntamente con el riego. Las variaciones de la temperatura de
ambiente eran muy poco cambiantes.
- Luz: En virtud de que las lombrices deben mantenerse bajo oscuridad,
se coloc en el cantero una malla negra con muy poca entrada de luz,
esto garantiz la agilidad para la transformacin del material compostado
por parte de las lombrices.
Extraccin de lombrices
Al cabo de los 3 meses las lombrices han transformado todos los
residuos en Humus, entonces se separaron las lombrices del medio de
crecimiento para la posterior cosecha del abono. La forma utilizada para la
extraccin de las mismas fue dejar por 2 das consecutivos, el cantero sin
riego, y luego colocando un saco con porciones o trampas de alimento que
fueron distribuidas en lugares diferentes, permiti la separacin de las
lombrices del sustrato de lombricompost.
Aproximadamente al tercer da, la trampa se encontraba llena de
lombrices, por lo que se procedi a extraerlas y fueron llevadas a un nuevo
cantero. (Ver Anexo V).
Cosecha del humus
Luego de la extraccin de las lombrices se efectu la cosecha del
humus inmediatamente. Se cosech un producto totalmente procesado,
debido a que las lombrices digirieron la materia orgnica uniformemente.
Para realizar la cosecha del sustrato, ya han transcurrido 3 meses de haber

sembrado las lombrices en el cantero con el alimento previamente
compostado (Ver Anexo VI).
Con la utilizacin de 183,3 kg de alimento, esperaba cosecharse 109,8
kg de abono segn las referencias tericas sobre Lombricultura, no obstante
en las ltimas dos semanas el lombricario se vio afectado por la presencia de
bachacos, aun as se hicieron los controles necesarios con la aplicacin de
productos qumicos y caseros, pudo controlarse eficientemente la situacin.
Sin embargo, ya cumplida la fecha del lombricario y en virtud de la calidad y
color que presentaba el abono se logr cosechar 60 kg de lombricompost, en
los primeros tres meses del sistema.
En esta etapa se realiz el cernido del producto, que consisti en
pasar el humus por un tamiz o malla, garantizando una fina estructura
particular del sustrato y con la presentacin adecuada para ser empaquetado
(Ver Anexo VI).
Empaque del producto
El humus ya cernido, se introdujo en bolsas plsticas, estos dejan
entrar un poco de aire y as el humus guarda la humedad necesaria (40%).
Ya empacado, es recomendable dejarlo a la intemperie algunos meses, lo
cual mejora progresivamente la calidad del producto (Ver Anexo VII). Se
recomienda que tambin sean colocados en sacos blancos para evitar el
desarrollo de hongos dentro de los mismos.
d) Ensayos en Semilleros
Una vez obtenido el sustrato a base de lombricompost y cumpliendo
con la ltima actividad para completar esta fase de la investigacin, se
procedi a montar cinco (5) bandejas de ensayos con diferentes
proporciones de los sustratos Perlita y Lombricompost. Cada bandeja
contena 200 plntulas de pimentn, con una frecuencia de riego diaria

durante un lapso de monitoreo de 42 das (6 semanas), tiempo donde
alcanzaran la altura y el follaje necesario para su
trasplante o comercializacin. (Ver Anexo VIII)
En esta actividad fueron utilizados, guas semanales por ensayo, guas
por ensayo y finalmente una gua de observacin general, la cual recogi
todos los datos correspondientes a los cinco ensayos durante las 6 semanas
de observacin para efecto de anlisis de todos los resultados.
e) La Encuesta
Luego de obtener los resultados esperados, stos fueron mostrados y
expuestos a todos los productores involucrados en el estudio, y se realiz la
aplicacin del cuestionario, cumpliendo con el tercer y ltimo objetivo de la
investigacin en cuestin. (Ver Anexo IX).

Fase III: Procesamiento de Datos
La ltima fase de la investigacin consisti en procesar todos los
resultados obtenidos en el sector. Esto permiti saber hasta dnde fueron
alcanzados los objetivos y si cumplieron con las expectativas de resolucin
del problema del estudio. Finalmente, la emisin de las conclusiones y
recomendaciones.

Tcnicas de Anlisis de Datos
Para analizar los resultados obtenidos en la investigacin, se utilizaron
diferentes tcnicas de anlisis segn el objetivo que fue evaluado.
Objetivo 1
La metodologa de anlisis del primer objetivo del estudio se bas en
la aplicacin de mtodos y paquetes estadsticos. La comparacin de los
tratamientos de sustitucin del sustrato perlita por lombricompost, 100%
perlita [P100], 100% lombricompost [L100], y las combinaciones de estos
75% Perlita / 25 % Lombricompost [P75L25], 50% Perlita / 50%
Lombricompost [P50L50] y 25% Perlita / 75% Lombricompost [P25L75], para
las variables nmero de hojas y altura de las plntulas [cm], se llev a cabo
aplicando el anlisis de varianza con observaciones repetidas a travs del
tiempo, por cuanto que cada plntula incluida en el ensayo fue medida de
forma repetida semanalmente para estas variables. Las comparaciones de
medias para los tratamientos y a travs del tiempo se llevaron a cabo
aplicando la prueba de la diferencia honestamente significativa de Tukey. El
anlisis de la interaccin sustrato tiempo se realiz de manera grfica y con
el uso de las pruebas de normalidad de Kruskal-Wallis.
La comparacin del total de plantas germinadas en base a 200 plantas
se llev a cabo aplicando la prueba de independencia de
2
sobre la tabla de
contingencia de dimensin 52 construida con los tratamientos de sustitucin
de perlita por lombricompost y las frecuencias absolutas de plantas
germinadas y no germinadas. Adicionalmente, se calcularon los odds-ratios
para cada uno de los tratamientos tomando como categora base al uso de
100% de perlita, de manera tal de verificar si la probabilidad de germinacin
de los tratamientos cambiaba con respecto a esta categora, la cual es la de
uso comercial y la que se pretende o sustituir parcial o totalmente con
lombricompost.

Los anlisis se llevaron a cabo utilizando los programas estadsticos
Statistix 9.0 y StatXact 9.0 para Windows.
Objetivo 2
Las tcnicas de anlisis de los resultados obtenidos en este objetivo
fueron a travs del anlisis comparativo, a travs de la utilizacin de una
estructura de costos y un cuadro de impacto econmico. Este anlisis se
bas en cunto a costos por la produccin del lombricompost y costos por el
uso de la perlita, tomando en consideracin los precios del mercado para el
momento de la evaluacin de los mismos. Fue necesario analizar los costos
en dos escenarios significativos: el primero, basado en la produccin propia
del lombricompost como ensayo para efecto de la investigacin, y un
segundo escenario presentado y analizado fue precisamente, el impacto
econmico que genera la produccin de lombricompost y uso de perlita para
aquellos productores que decidieran adoptar e iniciar esta nueva tecnologa
en su casa de cultivo. Para ambos casos se presentaron y analizaron los
resultados en base a dos perodos o semestres de produccin.
Objetivo 3
Se analizaron los datos mediante la tcnica de la estadstica
Descriptiva, a travs de la codificacin, tabulacin y presentacin grafica de
los resultados obtenidos con la aplicacin del cuestionario a los productores
del Sector Campo Alegre de Quibor Edo. Lara.

OBJETIVO GENERAL: Promover la adopcin de un sistema de produccin de Lombricompost, como alternativa tecnolgica en sustitucin de la Perlita en
semilleros bajo ambiente controlado del Sector Campo Alegre de Quibor Edo. Lara.
OBJETIVO
ESPECFICO
VARIABLE DEFINICIN DIMENSINES SUB DIMENSIN INDICADORES
TCNICAS
E
INSTRUMENTOS
DE
RECOLECCIN
DE DATOS
Contribuir con el
establecimiento de
un sistema de
produccin de
Lombricompost
comparando su
efecto y el de la
Pelita, mediante
parmetros de
crecimiento: altura
y % de germinacin.

Establecimiento
del Sistema de
Produccin
Lograr que los
productores
establezcan la
produccin de
lombricompost y
evaluar las
caractersticas de las
plntulas con el uso
del nuevo sustrato y
con perlita a fin de
determinar las
condiciones de cada
uno en cuanto a la
altura y la
germinacin
Produccin de
Lombricompost
Compostero
- Materiales utilizados
- Frecuencia de Riego
- Duracin
- PH
- Cantidad Obtenida
ANLISIS DE
DOCUMENTOS

Ficha de
Registros
Lombricompostero
- Cantidad de Lombrices
- Ph
- Humedad
- Frecuencia de Riego
- Temperatura
- Cantidad de alimento utilizado
- Frecuencia de Alimentacin
- Tiempo de Produccin
- Rendimiento

Parmetros de
Crecimiento

- Altura de la Plntula
- N de Hojas
- Tamao de las Hojas
- Tiempo de Germinacin
- % Total de Germinacin

OBSERVACIN
Gua de Campo /
Gua de
Observacin

Evaluar con los
productores, el
impacto econmico
entre la produccin
Impacto
Econmico
Comparar el impacto
que causara a la
casa de cultivo la
produccin del
sustrato con
Costos de
Produccin
Estructura de
Costos
- Instalacin del Compostero
- Construccin de Canteros
- Lombricompostero

Cuadro 2. Operacionalizacin de las Variables

de Lombricompost
y el uso de la
Perlita, tomando en
consideracin los
costos de
produccin.

respecto al uso de la
perlita a travs de
los costos que
generan cada uno
de ellos.
Impacto Econmico
- Cantidad de sustrato por bandeja
- Costo por saco / bolsa
- Costo por kg
- Costo por bandeja
- Relacin del Impacto
ANLISIS DE
DOCUMENTOS

Ficha de
Registros
Describir los
factores que
inciden o que
condicionan el
proceso de
adopcin en la
produccin de
Lombricompost.

Factores de
Adopcin
Se describen las
caractersticas que
segn los
productores
consideran
importante para la
adopcin o no de la
tecnologa del
sistema de
produccin de
Lombricompost
Caractersticas del
Productor

- Edad
- Sexo
- Nivel de Instruccin
- Tiempo laborando la unidad de
produccin
- Dedicacin a la actividad
- Experiencia en casas de cultivos
- Conocimiento sobre produccin de
sustratos
ENCUESTA

Cuestionario
Caractersticas de
la Casa de Cultivo

- Superficie
- Dedicacin
- Sistema de Produccin
- Tiempo de Produccin
- Condiciones Biolgicas
- Mano de Obra
- Destino de la Produccin
- Nivel de Tecnologa
Actitud hacia la
Adopcin del
Sustrato

- Nivel de importancia de los semilleros
- Ventajas e inconvenientes del uso del
sustrato comercial
- Nivel de satisfaccin con la
produccin de lombricompost
- Capacitacin e Informacin
- Principales problemas para adoptar el
nuevo sustrato
- Ventajas de producir lombricompost
- Disposicin para adoptar el sistema
de Produccin de Lombricompost
- N de productores que adoptan.

CAPTULO IV
RESULTADOS

Este captulo comprende la presentacin y el anlisis de todos los datos
recogidos a travs de los instrumentos aplicados, los cuales permitieron dar
cumplimiento a los objetivos propuestos en la investigacin.
En virtud de la variedad de informacin manejada en el estudio, se desglosan los
resultados por orden de objetivos planteados e instrumento de recoleccin de datos
utilizados segn como fueron presentadas las tcnicas de anlisis de la informacin
obtenida, esto con el fin de facilitar el anlisis y comprensin de toda la informacin.

Objetivo 1. Contribuir con el establecimiento de un Sistema de Produccin de
Lombricompost considerando su efecto y el de la Perlita, mediante Parmetros de
Crecimiento: % de Germinacin, Altura y Nmero de Hojas.
Para la obtencin de los resultados en este primer objetivo, fue necesario utilizar
dos instrumentos de recoleccin de datos, una gua de campo para los datos
relacionados al establecimiento del sistema de produccin de lombricompost
(resultados expuestos en el punto 1-A), y una gua de observacin que recopil los
datos en los que se evaluaron los parmetros de crecimiento ya mencionados
(resultados expuestos en el punto 1-B).
1- A. ESTABLECIMIENTO DEL SISTEMA DE PRODUCCIN DE
LOMBRICOMPOST
Con este instrumento se logr toda la informacin pertinente al establecimiento
de un sistema de produccin de lombricompost reflejando todos los materiales
utilizados y los controles realizados en cada uno de los bioparmetros de produccin
descritos en la seccin de Bases Tericas de la investigacin.
Es importante destacar que los rangos tericos establecidos en cada uno de los
bioparmetros: temperatura, humedad, aireacin, alimentacin y ph, se cumplieron
durante todo el proceso de ensayo segn lo planteado por Bracho (2005) referente a los
cuidados que deben proporcionarse a la cra de lombriz.
En cuanto al abono cosechado, se obtuvo un rendimiento de 60 kg, segn las
consideraciones tericas y el material compostado utilizado se esperaba obtener una
mayor cantidad pero el cantero se vio afectado por la presencia de bachacos lo que
dificult y afect la obtencin del humus de lombriz en su totalidad. Sin embargo, el
abono cosechado present muy buenas caractersticas fsicas como la textura, el color
y consistencia.

Cuadro 3. Gua de Campo para el establecimiento del Sistema de Produccin del
Lombricompost.
GUIA DE CAMPO
COMPOSTERO
Materiales Utilizados
Estircol de Caballo (2 sacos de 50 kg aprox)
Residuos Vegetales (2 sacos de 50 kg aprox)
Asiento de Caf (10 kg) y Cartn Hmedo (6 cajas)
Frecuencia de Riego Semanal
Duracin (das) 30
PH 7-8
Peso Final del Alimento Compostado 182,8 kg
LOMBRICOMPOSTERO
Cantidad de lombrices en peso (kg) 3,0 kg (3000 lombrices aprox)
Ph inicial del cantero 7-8
Humedad inicial del cantero 80 %
Temperatura Inicial 24-28 C
Frecuencia de Riego Cada 3 das
Cantidad de alimento utilizado (kg) 182,8
Frecuencia de alimentacin Diaria
Ph final del cantero 7,5
Humedad final del cantero 70-80 %
Temperatura final 27C
Tiempo total de Produccin 90 das (3 meses)
Rendimiento (Cantidad Cosechada) 60 kg
Fuente: Datos recopilados en el Sector Campo Alegre de Quibor 2013.

1 B. EVALUACIN DE LOS PARMETROS DE CRECIMIENTO DE LAS
PLNTULAS DE PIMENTN
Una vez obtenido el sustrato a base de lombricompost se procedi al montaje de
los ensayos de semilleros de Pimentn, a fin de evaluar los parmetros de crecimiento:
% de germinacin, altura y nmero de hojas. (Ver Anexo VIII).
Esta actividad se realiz el 21 de Marzo del ao 2012, se instalaron bajo
observacin 5 bandejas con semillas para 200 plntulas de pimentn. Cada bandeja
contena una composicin diferente de los sustratos bajo estudio: Perlita y
Lombricompost.
Cuadro 4. Composicin del Sustrato en los Ensayos
Composicin del Sustrato en los Ensayos
Ensayo N
Composicin del Sustrato (%) Cantidad de Sustrato x bandeja (Gramos)
Perlita Lombricompost Perlita Lombricompost
1 100 0 600 0
2 0 100 0 1360
3 50 50 300 680
4 75 25 450 340
5 25 75 150 1020
Fuente: Datos tomados en campo, Sector Campo Alegre 2013.

Resultados
Nmero de hojas
Para la variable nmero de hojas el anlisis de varianza encontr diferencias
altamente significativas para el sustrato utilizado (p=0,0007), a travs del tiempo

(p<0,0001) y para la interaccin sustrato tiempo (p=0,0001), lo cual representa un
claro comportamiento diferencial de los diferentes sustratos para esta variable.
El cuadro 5 muestra los resultados de las comparaciones de medias mediante la
prueba de Tukey, en el mismo se aprecia que los tratamientos que contemplaron
sustituciones de la perlita por lombricompost mostraron mayor nmero promedio de
plantas que el uso exclusivo de perlita o lombricompost (grupos A y AB de medias),
mostrando mejor comportamiento el tratamiento P25L75 (grupo A), los tratamientos con
uso exclusivo de perlita y lombricompost tendieron a presentar menos hojas por plantas
(grupos BC y C de medias).

Cuadro 5. Resultados de la prueba de medias de Tukey para la variable nmero de
hojas.
Tukey HSD All-Pairwise Comparisons Test of nhojas for Sustrato

Sustrato Mean Homogeneous Groups
P25L75 6.1667 A
P50L50 5.5667 AB
P75L25 5.5667 AB
L100 5.3667 BC
P100 4.7333 C

Alpha 0.05 Standard Error for Comparison 0.2629
Critical Q Value 4.232 Critical Value for Comparison 0.7867
Error term used: Sustrato*planta, 20 DF

Nota: Medias con igual letra no presentan diferencias estadsticamente significativas.

El cuadro 6, muestra los resultados de la prueba de medias de Tukey para cada
semana del ensayo, en el mismo se aprecia que hay diferencias significativas entre
todas las semanas, es decir, que el nmero de hojas aument progresivamente a lo
largo del ensayo.

Cuadro 6. Resultados de la prueba de medias de Tukey para la variable tiempo medido
en semanas.
Tukey HSD All-Pairwise Comparisons Test of nhojas for Semana

Semana Mean Homogeneous Groups
6 8.8000 A
5 7.6800 B
4 6.6800 C
3 5.2400 D
2 4.0000 E
1 0.4800 F

Error term used: Sustrato*planta*Semana, 100 DF


El grfico 1, muestra la interaccin sustrato tiempo, en la cual se aprecia que
el comportamiento de los sustratos vari mucho entre estos a lo largo del ensayo, sin
embargo, al final del mismo se observa que los tratamientos que tendieron a presentar
mayor nmero de hojas fueron P25L75, P50L50 y L100.

Grfico 1. Interaccin sustrato tiempo para la variable nmero de hojas.
Leyenda: 100% perlita [P100], 100% lombricompost [L100], 75% Perlita / 25 % Lombricompost [P75L25],
50% Perlita / 50% Lombricompost [P50L50] y 25% Perlita / 75% Lombricompost [P25L75].

A continuacin se presentan las imgenes correspondientes a la semana nmero 4 de
los ensayos donde se muestra el follaje de las plntulas de pimentn.
Figura 3. Follaje de las cinco bandejas en ensayo con plntulas de pimentn

Leyenda: 1-P100 (100% Perita) ; 2- L100 (100% Lombricompost); 3- P50L50
(50% Perlita 50% Lombricompost); 4- P75L25 (75% Perlita 25% Lombricompost);
5- P25L75 (25% Perlita 75% Lombricompost).

Figura 4. Follaje de las bandejas 1 (P100) y 2 (L100)

Figura 5. Follaje de las bandejas 3 (P50L50); 4 (P75L25) y 5 ( P25L75)

Figura 6. Follaje de las cinco bandejas en ensayo en la semana 6

Figura 7. Follaje semana 6 de la bandeja 1 (100% Perlita)

Figura 8. Follaje semana 6 de la bandeja 2 (100% Lombricompost)

Figura 9. Follaje semana 6 de la bandeja 3 (50% Perlita 50% Lombricompost)

Figura 10. Follaje semana 6 de la bandeja 4 (75% Perlita - 25% Lombricompost)

Figura 11. Follaje semana 6 de la bandeja 5 (25% Perlita - 75% Lombricompost)

Altura de las plntulas
Para la variable altura de las plntulas [cm] el anlisis de varianza encontr
diferencias altamente significativas para el sustrato utilizado (p<0,0001), a travs del
tiempo (p<0,0001) y para la interaccin sustrato tiempo (p<0,0001), lo cual representa
un claro comportamiento diferencial de los diferentes sustratos para esta variable.
El cuadro 7, muestra los resultados de las comparaciones de medias mediante
la prueba de Tukey, en el mismo se aprecia que todos los tratamientos fueron mejores
que el uso exclusivo de perlita, siendo adems todos ellos homogneos entre s, esto
indica que la sustitucin de perlita por lombricompost permite la obtencin de plntulas
ms grandes.

Cuadro 7. Resultados de la prueba de medias de Tukey para la variable altura de las
plntulas [cm].
Tukey HSD All-Pairwise Comparisons Test of altura for Sustrato

Sustrato Mean Homogeneous Groups
P25L75 7.3567 A
L100 6.9833 A
P50L50 6.6567 A
P75L25 6.5700 A
P100 4.3567 B

Error term used: Sustrato*planta, 20 DF


El cuadro 8, muestra los resultados de la prueba de medias de Tukey para cada
semana del ensayo, en el mismo se aprecia que hay diferencias significativas entre
todas las semanas, es decir, que la altura de las plntulas aument progresivamente a
lo largo del ensayo.
Cuadro 8. Resultados de la prueba de medias de Tukey para la variable tiempo medido
en semanas
Tukey HSD All-Pairwise Comparisons Test of altura for Semana

Semana Mean Homogeneous Groups
6 13.352 A
5 11.476 B
4 6.584 C
3 3.664 D
2 2.276 E
1 0.956 F

Error term used: Sustrato*planta*Semana, 100 DF


El grfico 2, muestra la interaccin sustrato tiempo, en la cual se aprecia que
el comportamiento de los sustratos vari mucho entre estos a lo largo del ensayo, sin
embargo, al final del mismo se observa que los tratamientos que tendieron a presentar
mayor altura de plntulas fueron P25L75, L100, P50L50 y P75L25, siendo todos ellos
marcadamente superiores a P100. Este parmetro de crecimiento estuvo caracterizado
por las bandejas que contenan Lombricompost, las cuales alcanzaron la mayor altura
de las plntulas en casi toda el proceso de observacin.

Grfico 2. Interaccin sustrato tiempo para la variable altura de las plntulas [cm].
Leyenda:
100% perlita [P100], 100% lombricompost [L100], 75% Perlita / 25 % Lombricompost [P75L25], 50%
Perlita / 50% Lombricompost [P50L50] y 25% Perlita / 75% Lombricompost [P25L75]

A continuacin se muestra otro anlisis con respecto a las alturas alcanzadas
por las plntulas en el estudio, esta vez slo describiendo slo alturas finales de cada
cada uno de los ensayos que se encontraron en observacin durante el tiempo de
crecimiento de las mismas. Destacando entonces, que fueron las bandejas que
contenan la mayor proporcin del sustrato a base de lombricompost las que alcanzaron
las mayor alturas de las plntulas.

Grfico 3. Altura Final de las Plntulas

Es importante resaltar en ste parmetro de crecimiento la importancia que
tiene para el estudio el desarrollo de una plntula de pimentn que contiene sutrato
100% lombricompost, segn comuncacion personal del Msc. Ing. Ros Yolmar, la
produccin de plntulas con el uso de sustrato 100% lombricompost no se desarrollan
eficientemente pues la gran cantidad de propiedades qumicas y biolgicas que
contiene el sustrato podra dificultar el desarrollo de la misma llegando a darse el
quemado y muerte de ella.

Para los productores del sector Campo Alegre ha sido de mucha importancia y
de gran impacto poder observar personalmente como se desarrollaron las plantulas del
ensayo nmero 2 (100% lombricompost L100), ya que no slo fueron efectivas al
momento de la germinacin sino que tambin fue una de las bandejas que alcanzaron
las mayores alturas de las plntulas y buen follaje, inclusive superando las expectativas
con respecto al ensayo de 100% perlita (P100).
Seguidamente, se presentan las imgenes correspondientes a las alturas finales
alcanzadas por cada uno de los ensayos de la semana 6 del ensayo.

Figura 12. Altura final del ensayo 1 100% Perlita

Figura 13. Altura final del ensayo 2 100% Lombricompost

Figura 14. Altura final del ensayo 3 50% Perlita / 50% Lombricompost



Figura 17. Altura final de los ensayos bajo observacin

Germinacin
La variable germinacin se midi en base al nmero de plantas germinadas de
200 sembradas, los resultados se presentan en el grfico 4.

Grfico 4. Frecuencias absolutas para la germinacin de 200 semillas plantadas en los
diferentes sustratos.
Leyenda: 100% perlita [P100], 100% lombricompost [L100], y las combinaciones de estos 75%
Perlita / 25 % Lombricompost [P75L25], 50% Perlita / 50% Lombricompost [P50L50] y 25%
Perlita / 75% Lombricompost [P25L75]

El grfico 4 muestra que la sustitucin de perlita por lombricompost redunda en
un aumento del nmero de plantas germinadas, en ese sentido, la prueba de
independencia de
2
mostr que existe asociacin significativa entre el nmero de
plantas germinadas y el sustrato utilizado (p<0,0001), la tabla 1 muestra los odds-ratios
[OR] para cada uno de los sustratos utilizados en relacin a la categora base P100, y
en la misma se aprecia que, en general, todos los tratamientos mostraron mayor
germinacin que esta categora de referencia, dado que sus OR y sus intervalos al 95%
de confianza fueron superiores a 1 y todos los valores de p significativos, y de estas
destacan los tratamientos P50L50, y sobre todo P75L25 y P25L75.

Cuadro 9. Frecuencias absolutas y relativas de germinacin, odds-ratios, valores de p
e intervalos para los odds-ratios al 95% de confianza, para los sustratos utilizados
tomando a P100 como categora base.
Leyenda: 100% perlita [P100], 100% lombricompost [L100], y las combinaciones de estos 75% Perlita /
25 % Lombricompost [P75L25], 50% Perlita / 50% Lombricompost [P50L50] y 25% Perlita / 75%
Lombricompost [P25L75].
Figura 18. Germinacin de las plntulas de pimentn.

Leyenda:
1- (P100) ; 2 - (L100) ;
3 (P50L50) ; 4 (P75L25) ;
5 (P25L75)

Sustrato Germinados No
Germinados
Odds-
ratio (OR)
P IC(OR) 95%
P100 147 (73,5%) 53 (26,5%) - - -
L100 166 (83%) 34 (17%) 1,7603 0,0288 1,0564 - 2,9548
P75L25 181 (90,5%) 19 (9,5%) 3,4347 <0,0001 1,8959 - 6,4109
P50L50 177 (88,5%) 23 (11,5%) 2,7746 0,0002 1,5804 4,9709
P25L75 184 (92%) 16 (8%) 4,1463 <0,0001 2,2169 8,0788

Consideraciones Finales sobre los Parmetros de Crecimiento
Los resultados anteriores evidencian que no solo es posible sustituir al sustrato
perlita por lombricompost, sino que adems resulta beneficioso hacerlo, siendo las
combinaciones entre perlita y lombricompost las que mostraron mejor respuesta, de
estas, al parecer la que en general se comport mejor fue P25L75, por lo que podra
pensarse que este sustrato combina anclaje, nutricin y posiblemente un espacio
poroso ptimo para el desarrollo inicial de las plntulas, incluida la germinacin.

Objetivo 2. Evaluar con los productores, el impacto econmico entre la
produccin de Lombricompost y el uso de la Perlita, tomando en consideracin
Costos de Produccin.
La obtencin de los datos para el cumplimiento de este objetivo, se logr a travs
de una ficha de registros llamada estructura de costos, la cual maneja informacin
sobre los precios y costos de cada uno de los materiales utilizados para la obtencin del
sustrato a base de lombricompost, una vez establecidos estos costos fueron
comparados con los de la perlita, mediante el uso de la tabla de impacto econmico.
Estas comparaciones se realizaron en base a las cantidades y costos de sustrato por
bandeja, costos por saco o bolsa y costos por kilogramos para cada caso. Tanto la
estructura de costos como el cuadro de impacto econmico, fueron trabajados en dos
perodos de tiempo correspondientes a 2 trimestres de produccin.
A continuacin, se presenta la estructura de costos a travs de la ficha de
registros, la cual muestra los gastos incurridos para alcanzar la produccin del
lombricompost, as mismo la evaluacin del impacto econmico entre la produccin del
lombricompost y el uso de la perlita. Esta primera estructura considera slo gastos de
algunos de los elementos necesarios para la instalacin del sistema ya que la unidad de
produccin contaba con gran parte de los recursos necesarios y utilizados, quiere decir,
se presenta la estructura de costos para el primer trimestre de produccin. (Ver cuadro
10).

Cuadro 10. Estructura de Costos - I Trimestre
FICHA DE REGISTROS
ESTRUCTURA DE COSTOS I TRIMESTRE
Descripcin Actividad
Descripcin de Materiales
Utilizados
Cantidad Total Bsf.

Instalacin del
Compostero
Residuos Vegetales 50 kg 0,00
Estircol de Caballo 100 kg 0,00
Plstico (Cobertura) 2 mt 0,00

Sub Total 1: 0,00
Construccin de
Canteros
Bloques (48 bloques x cantero) 96 0,00
Cemento 2 sacos 0,00
Mano de Obra 1 200,00
Sub Total 2: 200,00
Lombricompostero
Lombrices Californianas 3 kg 75,00
Papel Medidor de Ph 1 43,00
Deltrax (Insecticida) 500gr 1 54,00
Bolsas Plsticas ( Empaque) 10 20,00
Malla Negra (Cubierta) 2 mt 0,00
Sub Total 3: 192,00
TOTAL Costos (BsF): 392,00
Cantidad Cosechada (Kg) 60

Para la unidad de produccin donde se instalaron los diferentes ensayos que
permitieron la obtencin de los resultados de investigacin, fue beneficioso contar con
gran parte de los implementos para la instalacin del lombricompostero, ya que esto
permiti tener una estructura de costos menor significativamente en comparacin con
los costos que acarrea usar perlita.
Cuadro 11. Impacto Econmico - I Trimestre
IMPACTO ECONMICO (I Trimestre)
Descripcin Lombricompost Perlita
Cantidad de Sustrato por Bandeja 1.360 gr 600 gr
Costo por Bolsa (25 kg aprox) (Bsf) 163,3 464,28
Costo por Kg (Bsf) 6,52 18,57
Costo por Bandeja (Bsf) 8,87 11,14
OBSERVACIONES: Costo total de la
cosecha obtenida,
60 kg = 392 Bsf
Bolsa de Perlita de
35 Kg aprox. 650 Bsf

Fjense, que las cantidades de sustratos usadas por cada bandeja tiene una
diferencia significativa, pues la perlita es un material bastante liviano por lo que requiere
solo 600 gramos para completar una bandeja con 200 semillas, mientras que usando
lombricompost, se requiere de 126% ms que la cantidad usada con perlita, quiere
decir, 1360 gramos por bandeja.
A pesar de esto, a nivel de costos siempre resultar mas econmico usar
lombricompost, pues un saco de perlita pesa aproximadamente 35 kg con un costo de
650 Bsf (Precio actual para Mayo 2013, empresa privada que distribuye en la zona de
Quibor), esta cantidad alcanza para 58 bandejas, usando lombricompost se necesitar
un total de 78,8 kg de sustrato, es decir un poco ms del doble de lo que se usara con
perlita para obtener la misma cantidad de bandejas en produccin, la diferencia radica

en que los costos de produccin de ste sustrato es de 514, 46 Bsf, un rango de
ganancia de 135,54 Bsf. por bandeja con el uso del lombricompost.
Tambin se puede observar en el cuadro del impacto econmico para el primer
trimestre que, el costo por kilogramo de produccin de lombricompost fue de 6,52 Bsf,
mientras que usar perlita cuesta 18,57 Bsf el kg, una vez ms se visualiza gran
diferencia econmica, ya que la unidad ahorrara 12,05 Bsf por cada kilogramo
produciendo y usando el sustrato a base de lombricompost, aun ms cuando se
obtuvieron tan buenos resultados agronmicos.
Ahora bien, la estructura de costos cambia a partir del II trimestre de produccin,
ya que se dispone de los canteros y de algunos materiales necesarios, estos gastos
incurrieron para el primer trimestre. La diferencia entre un perodo y otro es que, se
obtendr nuevamente una cantidad de sustrato pero con gastos muchos menores que
por supuesto benefician cada vez ms a los productores del sector.
A continuacin veamos la siguiente estructura de costos y el impacto econmico
que causa la obtencin de lombricompost con respecto al uso de la perlita en este
perodo de produccin (Ver cuadro 12).

Cuadro 12. Estructura de Costos - II Trimestre
FICHA DE REGISTROS
ESTRUCTURA DE COSTOS II TRIMESTRE
Utilizados
Cantidad Total Bsf.

Instalacin del
Compostero

Sub Total 1: 0,00
Construccin de
Canteros
Mano de Obra 1 0,00
Sub Total 2: 0,00
Lombricompostero
Sub Total 3: 149,00
TOTAL Costos(BsF): 149,00

Cantidad esperada a
Cosechar (Kg)
110

Cuadro 13. Impacto Econmico - II Trimestre
IMPACTO ECONMICO (II Trimestre)
OBSERVACIONES: Costo esperado para
la cosecha, 110 kg =
149 Bsf (en un
cantero de 2 m2)
Bolsa de Perlita de

Si para el I Trimestre de produccin, en todos los aspectos fue beneficioso
producir lombricompost, pues a partir del II perodo o trimestre aumentar cada vez
ms y con rangos significativos muy marcantes en la unidad.
Existen dos razones para analizar econmicamente este trimestre, primero que
aumenta la cantidad del sustrato a ser cosechada de 60 a 110 120 kg, ya que el
primer perodo fue producto de ensayo con el uso de la mitad del cantero, es decir, un
metro cuadrado (1m2), a partir del tercer mes se duplica el nmero de lombrices y
tambin el espacio de reproduccin de las mismas. Entonces, al aumentar el
rendimiento disminuyen los costos de produccin de 392 Bsf a 149 Bsf, esto se debe a
que ya la unidad cuenta con la infraestructura y los elementos de produccin para un
sistema de lombricompost.
Un segundo aspecto a ser analizado, es que un saco de perlita de 35 kg seguir
costando 650 Bsf o ms, quedando en 18,57 Bsf el kilogramo al igual que en el I
Trimestre, mientras que el kilogramo de lombricompost pas de 6,52 Bsf a 1,35 Bsf, si

comparamos ambos sustratos, el margen de ganancia es de 17,22 Bsf por la
produccin y uso del lombricompost.
Finalmente, usar un kg de perlita genera un costo por encima del 1000 por ciento
que producir un kg de lombricompost. Esto no slo brinda ganancia econmica al sector
sino que adems no dependern de un tercero para obtener el sustrato.
Conforme a las estructuras de costos anteriormente presentadas, y llevadas a
cabo para la obtencin de los resultados de la investigacin, dnde slo una unidad de
produccin estaba inmersa en los procesos de establecimiento del sistema de
lombricompost y el montaje de los ensayos, fue necesario presentar entonces,
estructuras de costos y anlisis del impacto econmico para aquellos productores que
observaron y participaron en el proceso y que una vez presenciados los resultados
obtenidos decidieron adoptar la tecnologa e iniciar un sistema de produccin de
sustrato a base de lombricompost.
Para efecto del siguiente anlisis se asumi que los productores inician este
proceso desde cero, es decir, que no cuentan con los recursos e implementos
necesarios para el establecimiento del sistema de produccin de lombricompost.
Llamaremos entonces, estructura de costos para productores iniciales en sus dos
perodos.
El procedimiento de produccin para estos productores iniciales sera el
siguiente, inician con una poblacin de 1500 lombrices adultas por metro cuadrado, se
requiere de alimentar con unos 1500 gr de alimento al da. Esto significa, redondeando,
10,5 kg por semana, es decir, 42 kg / m2 por mes. Para 12 semanas, tiempo en el
que las lombrices alcanzan su madurez sexual y duplican su poblacin, se requerirn
126 kg de alimento por cantero. Esto es lo que se debe proporcionar por cada ciclo
productivo. De estos 126 kg, aproximadamente 75,6 kg/m2 (60% del alimento
consumido) podrn cosecharse como abono debido a que resulta poco recomendable
separar las lombrices de todo sustrato. Si se construyen canteros de 2m2 debido al
tamao de las paredes, quedarn de 2x1x0,60.

Por lo tanto se requieren de 252 kg de alimento por cantero de las cuales se
cosecharn 151,2 kg de lombricompost cada 3 meses. Al sexto mes de iniciado el
sistema de produccin, se cosecharn otros 151,2 kg y se puede dividir la poblacin
inicial de 1500 lombrices, ahora duplicada, se tendrn 3000 lombrices por metro
cuadrado. En virtud de lo expuesto anteriormente, se presentar las estructuras de
costos para dicho proceso ( Ver cuadro 14).

Cuadro 14. Estructura de Costos para productores iniciales I Trimestre
FICHA DE REGISTROS
ESTRUCTURA DE COSTOS (Productores Iniciales) I TRIMESTRE
Utilizados
Cantidad Total Bsf.

Instalacin del
Compostero

Sub Total 1: 70,00
Construccin de
Canteros
Mano de Obra 1 200,00
Sub Total 2: 1.118,00
Lombricompostero
Sub Total 3: 328,00
TOTAL Costos (BsF): 1.516,00

Cantidad esperada a
Cosechar (Kg)
151,2

Al igual que las estructuras de costos anteriormente presentadas, los recursos
para instalar el compostero como lo son residuos vegetales y el estircol no es de
preocupacin para los productores a la hora de generar costos, ya que el Estado Lara y
principalmente la zona de Quibor cuenta con gran variedad de ferias hortcolas donde
los mismos pueden obtener esos residuos, igualmente las casas de familias
pertenecientes al sector tienen la intencin de apoyar en este sentido. El estircol
tambin es un recurso con los que pueden contar con facilidad sin costo alguno, por la
presencia de fincas pecuarias aledaas al sector y que en muchos casos los
productores cuentan con algn familiar trabajando en ellas, facilitando la obtencin de
este recurso tan importante para la produccin del sustrato.
Para estos productores que decidan iniciar un sistema de produccin de
lombricompost, obteniendo una cosecha de 151,2 kg en el I trimestre, tendr una
estructura de costos de 1.516 Bsf, este costo incluye desde la instalacin del
compostero hasta la obtencin del sustrato.
Cuadro 15. Impacto Econmico para productores iniciales I Trimestre
IMPACTO ECONMICO ( Productores Iniciales - I Trimestre)
Costo por Bolsa (25 kg aprox)
(Bsf)
250,66 464,28
OBSERVACIONES: Costo esperado para la
cosecha, 151,2 kg = 1.516
Bsf (en un cantero de 2
m2)
Bolsa de Perlita de

Ahora bien, observando el cuadro de impacto econmico, an se mantienen los
costos de produccin de lombricompost muy por debajo de los costos usando perlita, a
excepcin de los costos por bandeja, que con lombricompost el valor esta en 13,62 Bsf
y el de perlita en 11,14 Bsf, pero esta comparacin es relativa, pues en anlisis
anteriores se explic que se requiere mayor cantidad de sustrato a base de
lombricompost por bandeja que el sustrato perlita, fjense que la bandeja de perlita
genera su costo slo por 600 gr del sustrato, mientras que una bandeja de
lombricompost requiere 1.360 gr, es un material de mayor consistencia y pesado que el
anterior.
Incluso cuando los productores decidan iniciar la produccin de sustrato con esta
nueva tecnologa y no cuentan con los recursos necesarios, sigue siendo una
alternativa econmicamente rentable.
A continuacin se presenta la ltima estructura de costos y cuadro de impacto
econmico correspondiente al II trimestre o perodo de produccin para estos
productores iniciales, cumpliendo con el orden de las estructuras anteriormente
presentadas y analizadas (Ver cuadro 16).

Cuadro 16. Estructura de Costos para productores iniciales II Trimestre
FICHA DE REGISTROS
ESTRUCTURA DE COSTOS (Productores Iniciales) II TRIMESTRE
Utilizados
Cantidad Total Bsf.

Instalacin del
Compostero

Sub Total 1: 0,00
Construccin de
Canteros
Bloques 96 0,00
Mano de Obra 1 0,00
Sub Total 2: 0,00
Lombricompostero
Sub Total 3: 149,00
TOTAL Costos (BsF): 149,00

Cantidad esperada a
Cosechar (Kg)
151,2
Cuadro 17. Impacto Econmico para productores iniciales II Trimestre

IMPACTO ECONMICO ( Productores Iniciales - II Trimestre)
OBSERVACIONES: Costo esperado para
la cosecha, 151,2 kg
= 149 Bsf (en un
cantero de 2 m2)
Bolsa de Perlita de

Este ltimo anlisis se asemeja al realizado en el II Trimestre de la unidad de
produccin estudiada, ya que para este periodo no se generan costos por
infraestructura de canteros y se contar con los elementos necesarios para la
produccin. Sin embargo, existe una gran diferencia, que la instalacin del sistema en
este perodo y con estos nuevos productores no ser producto de ensayo y se
cumplirn tanto los parmetros de produccin como la obtencin de la cantidad de
sustrato a cosechar, tomando en cuenta las bases tericas presentadas en la
investigacin y la experiencia vivida en el campo mediante el desarrollo del estudio.
En virtud de lo antes mencionado, para este perodo un kg de lombricompost
producido en el sector no costar mas de 1 Bsf, en cambio usando perlita generar un
costo por kg de 18,57 Bsf y ms, todo dependiendo de la facilidad de localizar el
producto y de los precios actuales del mercado.
Es importante resaltar que slo se han hecho anlisis de dos canteros de
produccin en dos perodos o trimestres, es decir, si hasta los momentos se ha
visualizado grandes porcentajes de ahorro o ganancia por la produccin de un sustrato
a base de la cra de lombriz, mayores sern los beneficios cuando se incorporen otros
canteros y con mayores dimensiones dentro de la unidad productiva, recordando que

esta tecnologa es una actividad que se va duplicando al paso del tiempo gracias a los
grandes beneficios que brinda el uso de esta especie animal.

Objetivo 3. Describir los factores que inciden o que condicionan el proceso de
adopcin en la produccin de Lombricompost.
A - CARACTERISTICAS DEL PRODUCTOR (ESTUDIO SOCIAL)

Edad de los Productores

Grfico 5. Edad de los Productores

La edad es una variable que puede ayudar a explicar la adopcin de tecnologa
porque de alguna manera conlleva a la relacin con la experiencia y fuerza de mano de
obra de los integrantes de las casas de cultivo del sector. En este sentido el 58,33% de
los productores encuestados se encuentran entre 26 y 35 aos de edad, en este rango
se encuentran la mayora de los dueos y/o encargados de las casas de cultivos. Slo
el 17% de los productores son muy jvenes, no alcanzan los 20 aos de edad y la razn
de esto es que son personas familiares de los dueos que forman parte del equipo de
trabajo una vez que abandonan sus estudios en sus primeras etapas.

Sexo de los Productores

Grfico 6. Sexo de los Productores
El trabajo diario y directo de las casas de cultivo son llevadas a cabo por el sexo
masculino, alcanzando un 91,67% de los productores encuestados, sin embargo,
algunas mujeres participan en el proceso de llenado de las bandejas con la colocacin
de las semillas ya que son muy pequeas, y son las mujeres las que dominan este
proceso con rapidez y delicadeza.
Nivel de Instruccin

Grfico 7. Nivel de Instruccin

Este tem es de gran importancia en un proceso tecnolgico, ya que la
escolaridad puede definir el nivel de entendimiento de los productores, sobre todo en
algunos aspectos agronmicos. A pesar de que el sector est compuesto por un 67%
de personas con un nivel de instruccin Primaria, su empeo por generar alternativas
de produccin permiti la atencin durante la capacitacin sobre lombricultura y el
proceso de establecimiento del sistema y montaje de ensayos, las dudas fueron
aclaradas a medida que se iban generando.
Tiempo Laborando en la Unidad de Produccin

Grfico 8. Tiempo Laborando en la Unidad de Produccin

El 50% de la poblacin tiene menos de 5 aos trabajando en las casas de cultivo
del sector Campo Alegre, este porcentaje corresponde generalmente al personal que
es empleado. Mientras tanto, un 25% corresponde a productores que tienen entre 16 y
aos laborando en la unidad, estas personas se caracterizan por ser dueos o socios
de casas de cultivos del sector.

Dedicacin a la Actividad Agrcola

Grfico 9. Dedicacin a la Actividad Agrcola
El 67% de los productores que laboran en el sector, lo hacen a tiempo total, ya
que cuentan con sus viviendas dentro del mismo o en zonas aledaas al sector, y
adicionalmente dependen econmicamente de sta actividad. Un 33% corresponden a
personas que se dedican a la actividad agrcola de tiempo parcial, las razones se deben
a que viven fuera del sector o cuentan con socios o encargados para manejar la
produccin.
Experiencia en el Manejo de las Casas de Cultivo

Grfico 10. Experiencia en el Manejo de las Casas de Cultivo

El manejo de las casas de cultivo no es un proceso complicado para los
productores siempre y cuando cumplan diariamente con la revisin de las mismas con
respecto a la presencia de plagas, aplicacin de abonos y riego. En este sentido, la
poblacin encuestada report un 50% de productores que manejan un nivel de
experiencia Suficiente, y otro 50% que agrupa a los productores con una experiencia de
Poco a Regular. stos resultados se ven influenciados de alguna manera por el tiempo
que tengan los productores laborando en las unidades de produccin bajo ambiente
controlado.
Conocimiento sobre Produccin del Sustrato Lombricompost

Grfico 11. Conocimiento sobre Produccin del Sustrato Lombricompost
Es la primera vez que en el sector Campo Alegre se plantea la posibilidad de
producir un sustrato, durante aos han estado dependiendo de la compra del mismo. A
pesar de que muchos productores conocen del lombricompost, ste era obtenido a
travs de terceras personas ya que no manejaban conocimiento para producirlo. Por
esta razn, el 83% de los encuestados respondi a la opcin Nada con respecto al
conocimiento sobre produccin de lombricompost. El 17% restante maneja un nivel
Regular de conocimiento, ya que fueron los productores que se dedicaron da a da a
esta investigacin luego de la capacitacin.

B - CARACTERISTICAS DE LAS CASAS DE CULTIVO (ESTUDIO PRODUCTIVO)

Superficie Total de Produccin

Grafico 12. Superficie Total de Produccin
La superficie de produccin de las casas de cultivos del sector estn
caracterizadas en un 33% con el uso de sustratos, es decir, la superficie dedicada
exclusivamente a la produccin de semilleros para la obtencin de plntulas, y un 67%
que maneja la produccin en ambas superficies, semilleros y cultivos, que son los
dados directo en suelo.
Dedicacin de la Casa de Cultivo

Grfico 13. Dedicacin de la Casa de Cultivo

Este tem es importante, ya que la investigacin comprende el estudio de
semilleros bajo ambiente controlado, sin embargo, slo 3 casas de cultivo que
representan un 25% se dedican nica y exclusivamente a la obtencin de plntulas
mediante semilleros y un 8% de los productores obtiene slo cultivos, es decir, el fruto
para la venta directa. No obstante, el 67% de los productores del sector se dedican a
ambos sistemas productivos. Algunas de las razones dadas a esta pregunta con
respecto a los que respondieron a la opcin Ambos, es que, con la produccin de
cultivos directamente, pueden beneficiar a sus ncleos familiares.
Sistema de Produccin de la Casa de Cultivo

Grafico 14. Sistema de Produccin de la Casa de Cultivo

El sistema de produccin del sector Campo Alegre est caracterizado por la
obtencin de rubros hortcolas, representando un 83% de los productores bajo este
sistema, con los siguientes rubros: pimentn, siendo ste el principal, seguido del
tomate y por ltimo aj. El repollo y coliflor son otros de los rubros que se obtienen pero
en muy pequea proporcin. Un 17% de las casas de cultivos trabajan un sistema de
produccin mixto, es decir, hortcola y frutcola, con los rubros: lechosa, naranja,
parchita, entre otros.

Tiempo de Produccin de la Casa de Cultivo

Grfico 15. Tiempo de Produccin de la Casa de Cultivo
El tiempo de produccin se relaciona con el tiempo que tiene instalada o de
productividad la casa de cultivo, en este aspecto el 67% de los productores producen
entre 11 y 20 aos, principalmente con el rubro del Pimentn, haciendo nfasis en que
esta zona en una de las principales productoras y comercializadora de este rubro a
nivel nacional.

Condiciones Biolgicas

Grfico 16. Condiciones Biolgicas

El tem condiciones biolgicas est referido a factores como la presencia de
plagas, enfermedades y malezas, las cuales deben manejarse en las casa de cultivos.
Los productores comentaron no tener mayor incidencia de las mismas ni que tampoco
ha sido un problema importante para ellos, no obstante, el 58% de la poblacin controla
biolgicamente la presencia de la mosca blanca y el piojo del pimentn (llamados por
otros como el gusano del cogollero). Otro 33% no tuvo respuesta a la pregunta en virtud
de que no han presentado inconvenientes con la produccin en este aspecto.
Mano de Obra

Grfico 17. Mano de Obra
El 92% de los productores cuentan con mano de obra contratada y familiar para
realizar labores diarias de campo, ya que este sector est conformado por grupos de
familias que tienen relacin consangunea y lo que hace que en su mayora se dediquen
a la actividad agrcola, pues sta es la fuente de ingreso econmico familiar para el
sector Campo Alegre.

Destino de la Produccin

Grfico 18. Destino de la Produccin
El destino de la produccin del sector Campo Alegre en lo que respecta al cultivo
del pimentn, est orientado en un 50% al rea local, principalmente unos galpones de
los Valles de Quibor que permiten la distribucin a todos sus pobladores de forma
directa. Un 25% de sta produccin va destinada a Galpones en el Estado Lara entre
las cuales se encuentra Mercabar (Mercado de Barquisimeto), uno de los principales
mercados del Estado de dnde tambin diferentes rubros hortcolas son distribuidos a
las zonas centrales del pas. Por ltimo 25% de los productores tienen venta directa a
nivel nacional a las zonas centrales, orientales y andina. Referente a las plntulas,
stas son vendidas a productores de mismo estado Lara y zonas aledaas como lo son
Portuguesa y Cojedes.

Nivel de Tecnologa de las Casas de Cultivos
Tipo de Cubierta

Grfico 19. Tipo de Cubierta
Las casas de cultivos del sector se caracterizan por poseer una cubierta
combinada entre plstico y malla, siendo el 42% de los productores que manejan esta
combinacin, de tal manera que usan el plstico como techo de la casa de cultivo para
controlar los rayos solares sin que incidan directamente en las plntulas y las mallas
usadas en los laterales para garantizar la aireacin necesaria para la produccin. Un
33% maneja las casas de cultivos solo con malla y un 25% solo cubierta de plstico.
Riego en la casa de cultivo

Grfico 20. Riego en la casa de cultivo

En virtud de que la zona se especializa en la produccin de semilleros, la forma
de riego principal es de forma manual, usando regaderas, por lo que hace que un 67%
de los encuestados manejen este tipo de riego. Aun as 33% de los productores tienen
en sus casas de cultivos riego mecanizado, generalmente son los que obtienen el
cultivo del pimentn.

Sustrato utilizado en las casas de cultivo

Grafico 21. Sustrato utilizado en las casas de cultivo
Se han usado en el sector tres tipos de sustratos, que son: fibra de coco, perlita y
lombricompost. Actualmente 50% de los productores usan slo perlita, otro 50%
produce con la combinacin de dos sustratos a fin minimizar los costos de produccin y
por los altos costos de la perlita. stas combinaciones son: fibra de coco - perlita y
perlita lombricompost; pero stos productores han manifestado los siguientes
inconvenientes: la fibra de coco ha generado prdidas por la alta acidez que contiene y
el lombricompost no se produce en la zona sino que es vendida por terceras personas,
que adems no han hecho presencia en el sector desde un tiempo considerable. Otra
problemtica bastante importante es que se les dificulta a los productores conseguir el
sustrato perlita en el estado, teniendo que dirigirse a otros estados del pas.

Procedencia del Sustrato Comercial (Perlita)

Como se ha mencionado anteriormente el sustrato Perlita, principal recurso de
produccin en los semilleros bajo ambiente controlado del sector, es de origen
importado, lo que hace que el 100% de los productores coincidan con esta alternativa.
La forma como obtienen el sustrato es a travs de empresas estadales, empresas
privadas o directamente en puerto. Sin embargo, en la actualidad se ha hecho bastante
difcil la obtencin del mismo, lo que ha permitido en los productores su empeo por
generar alternativas de obtencin de sustratos que le garanticen buenas producciones y
la estabilidad de su ingreso econmico.
Cantidad de Perlita usado por Mes

Grfico 22. Cantidad de Perlita usado por Mes
La mayora de los encuestados afirmaron no llevar ningn tipo de control
administrativo en las casas de cultivo, quiere decir que no contabilizan las cantidades
de productos utilizados en cada ciclo productivo, adems comentan que las cantidades
varan segn la poca en la que se har la distribucin. Por esta razn, el 67% de los
productores no respondieron a la pregunta, un 25% afirm que utilizan menos de 100
sacos de sustrato y un 8% respondi que utiliza aproximadamente 300 sacos de
sustrato perlita.

Tiempo de Uso del Sustrato Comercial

Grfico 23. Tiempo de Uso del Sustrato Comercial
Han sido muchos los beneficios de usar perlita en el sector, en cunto a su fcil
manejo y buenos resultados en la obtencin de las plntulas, la gran mayora de las
casas de cultivos usan perlita desde que iniciaron su funcionamiento. En este aspecto,
58% de los productores han usado perlita al menos 5 aos, y un 42% ha usado este
sustrato comercial entre 5 y diez aos de produccin.
C. ACTITUD HACIA LA ADOPCIN DEL SUSTRATO LOMBRICOMPOST (ESTUDIO
TECNOLGICO).

Nivel de importancia que tiene para usted el sustrato en los Semilleros

Grfico 24. Nivel de importancia de los semilleros

El 83% de los productores coinciden en que el sustrato es el elemento principal
en la produccin de semilleros bajo ambiente controlado, sin l seria casi imposible
obtener plntulas bajo este sistema de produccin, por lo tanto su nivel de importancia
es Imprescindible o Totalmente necesario. Mientras tanto el 17% restante tambin
considera que el sustrato en los semilleros es un elemento Importante. stos niveles de
importancia hacen necesario el presente estudio a fin de garantizarle a los productores
alternativas que puedan sustituir parcial o totalmente el uso del sustrato perlita en virtud
de los altos costos que presentan en el mercado, interfiriendo directamente en la
economa de cada grupo familiar del sector.

Ventajas e Inconvenientes con el uso de un Sustrato Comercial (Perlita)
VENTAJAS DE USAR PERLITA
Rendimientos ms elevados con el uso de Perlita

Grfico 25. Rendimientos ms Elevados con el uso de Perlita
El rendimiento es uno de los beneficios por las cuales los productores del sector
Campo Alegre hacen uso del sustrato perlita , lo que forja que un 83% de los
encuestados consideren que el tem Rendimientos ms Elevados sea Importante para
ellos, y Muy Importante para otro 17% de los productores.

Mayor Calidad Comercial de los Productos

Grfico 26. Mayor Calidad Comercial de los Productos
Una de las cosas que ha caracterizado a la poblacin de Quibor en la produccin
de plntulas, es precisamente la calidad comercial de sus productos, plntulas con buen
tamao, bonito follaje y buen desarrollo una vez trasplantada, esto hace coincidir en que
el 58% de los productores respondieran a que es Importante la calidad comercial
generada por el uso de la perlita y otro 42% respondieran que es Muy Importante.
Ms seguridad de obtener buenos resultados con el uso de Perlita

Grfico 27. Ms seguridad de obtener buenos resultados con el uso de Perlita

83% de los productores indicaron que usar perlita no es una ventaja a la hora de
obtener ms seguridad y buenos resultados, por lo cual es Poco Importante para ellos,
ya que en los ltimos tiempos han tenido prdidas cuantiosas con el uso de una nueva
marca de sustrato perlita en virtud de que no consiguen en el mercado el sustrato usado
durante aos.

Proceso productivo ms rpido usando Perlita

Grfico 28. Proceso productivo ms rpido usando Perlita
Con respecto a este tem existe variedad o discrepancia en las respuestas por
parte de los productores, ya que el 66% de ellos comenta que es una ventaja usar
sustrato comercial porque el proceso productivo es ms rpido, otro 17% define
importante su uso y un 17% de los encuestados comenta que es una ventaja Poco
Importante usarlo, debido a que han observado resultados de las plntulas con otros
sustratos, por ejemplo Lombricompost, dnde la perlita es el ms lento en el proceso de
germinacin y desarrollo.

INCONVENIENTES DE USAR PERLITA

Es ms caro usar Perlita

El costo del sustrato comercial perlita es de gran relevancia en el estudio, por ello
la totalidad de los productores involucrados en el mismo afirman que usar perlita como
sustrato es muy caro, y por esa razn el 100% respondi a la alternativa Muy
Importante, siendo para ellos un gran inconveniente en el proceso productivo.

Proceso de produccin arriesgado con el uso de Perlita

Grfico 29. Proceso de produccin arriesgado con el uso de Perlita

En la actualidad algunos de los productores han tenido grandes prdidas de
dinero y de su produccin por el uso de perlita de una nueva marca comercial, sin
embargo el resto de los productores han constatado dicha realidad, es por esto que
83% de los productores certifican que el proceso de produccin es arriesgado y un
inconveniente Muy Importante para el sector.

Ms difcil de manejar Perlita

Grfico 30. Ms difcil de manejar Perlita

El 92% de los productores responden a que el manejo del sustrato perlita no
resulta ser un inconveniente, de hecho es un producto liviano a pesar de su gran
volumen. Por ende las respuestas se inclinaron a la alternativa Inconveniente Poco

Se depende de empresas para obtener el sustrato comercial Perlita

Una de las problemticas planteadas en el estudio es precisamente la
dependencia que tienen los productores de la zona de un sustrato que es importado y
que a medida que pasa el tiempo se hace ms compleja su bsqueda y aumenta
consecuentemente los costos de produccin, razn por la cual el 100% de los
encuestados respondi a que la dependencia de empresas para obtener el sustrato
comercial perlita, es un inconveniente Muy Importante.

Disponibilidad de Perlita en el Mercado

Como se mencion en el tem anterior, da a da se hace ms difcil encontrar el
sustrato perlita en el mercado, de hecho los productores ya no logran ubicarlo en el
Estado Lara, teniendo que trasladarse a otros estados de la zona central del pas o en
su defecto hacer contacto para ubicarlos directamente en puertos. Esto indudablemente
incrementa los costos de produccin, haciendo que el 100% de los productores del
sector Campo Alegre coincidan en que la disponibilidad en el mercado de un sustrato
comercial como el perlita es tambin un Inconveniente Muy Importante para todos los
involucrados en e proceso productivo de semilleros bajo ambiente controlado.

Satisfecho con el sistema de produccin de Lombricompost?

Una vez que culmin el tiempo de desarrollo de los ensayos, es decir, 42 das de
proceso productivo para la obtencin de la plntulas, se mostraron las cinco bandejas y
todos los resultados logrados a los diferentes productores de la zona, los mismos
fueron testigos de que las bandejas que contenan lombricompost obtuvieron los
mejores resultados en los parmetros de crecimiento: germinacin, altura y nmero de
hojas de las plntulas, en comparacin con las bandejas que contenan el sustrato
perlita. Por stas razones el 100% de los productores del sector Campo Alegre
respondieron estar Totalmente Satisfecho con el sistema de produccin de
Lombricompost.

A Travs de quin se ha formado y cmo obtuvo la informacin sobre
Produccin de Lombricompost?

Grfico 31. A Travs de quin se ha formado y cmo obtuvo la informacin sobre
Produccin de Lombricompost?

Slo 8% de los encuestados respondi haber obtenido informacin acerca de la
produccin de lombricompost mediante Proveedores de Materiales y Productos, sin
embargo, nunca se form ni mucho menos puso en prctica dicho proceso. Mientras
tanto 92% de los productores obtuvieron informacin sobre la produccin de
lombricompost a travs de la alternativa de desarrollo de esta investigacin dnde no
slo pudieron presenciar un taller sobre Lombricultura sino que adems, fueron testigos
del desarrollo de este sistema de produccin de sustratos a base de lombricompost.

Principales Problemas para Adoptar el Nuevo Sustrato

Grfico 32. Principales Problemas para Adoptar el Nuevo Sustrato
Leyenda:
C) Cualquier deficiencia puede originar su prdida
D) Exige una asistencia puntual
E) Poco conocimiento por parte de los productores
F) Bajo inters por parte de los productores

Esta pregunta del cuestionario les permita a los productores seleccionar varias
opciones o respuestas, las mismas fueron ordenadas y clasificadas para efecto de
anlisis. La clasificacin dependi de lo que consideraron los productores podran ser
un problema para adoptar la produccin del sustrato basado en lombricompost. El 84%
de los encuestados coincidieron en que las tres principales razones para no adoptar
esta tecnologa son: primero, cualquier deficiencia en el manejo de un lombricario
podra causar su prdida; en segundo lugar, que la tecnologa requiere una asistencia
tcnica puntual y por ltimo, que hay poco conocimiento de la produccin del sustrato
por parte de los productores. Mientras tanto, un 8% de los productores consideran
adicionalmente a las opciones antes mencionadas que tambin el bajo inters por parte
de ellos podra ser otra razn o problema para no adoptar la tecnologa.

Se presentaron otras cuatro (4) opciones de respuesta las cuales los productores
no consideraron ser un problema a la hora de adoptar la nueva innovacin tecnolgica,
estas opciones fueron: elevados costos de inversin para producir lombricompost,
dificultades para manejarlo, disponibilidad de insumos y el tiempo que requiere para la
produccin. Pues precisamente son estas opciones las que mas bien consideran ser un
beneficio a la hora de producir el sustrato.

Ventajas de Producir el Sustrato basado en Lombricompost dentro del
Sector

Cuadro 18. Ventajas de Producir el Sustrato basado en Lombricompost dentro del
Sector
Ventajas de Produccin Frecuencia %
Bajos costos de produccin
12 100,00
Buenos rendimientos
Mayor calidad comercial de los productos
Evita dependencia con 3ras personas
Evita paralizacin de ciclos
Participacin familiar
Disponibilidad de insumos
Fcil y rpido manejo
TOTAL: 12 100

Para esta pregunta se presentaron 8 alternativas de respuesta, el 100% de las
personas encuestadas en virtud de los resultados observados, coincidieron en que las
ochos alternativas son consideradas ventajas para producir el sustrato basado en

lombricompost dentro del sector Campo Alegre, ya que ofrece beneficios en lo que
respecta a la disponibilidad del sustrato constantemente, evita la dependencia con
terceras personas y muy importante, ofrece buenos resultados en cuanto al tamao.

Disposicin para Adoptar el Nuevo Sustrato

Los productores manifestaron 100% disposicin para adoptar esta tecnologa de
produccin de sustrato basado en lombricompost, se mostraron conformes y contentos
con los resultados que fueron logrados, adems de saber que sta podra ser una
alternativa para sustituir parcial o totalmente la produccin de semilleros bajo ambiente
controlado con el uso de la perlita. Tomando las ventajas ya mencionadas de producir
con lombricompost, tambin para ellos es de suma importancia mantener y aumentar
progresivamente su ingreso econmico que le permita garantizarle a su ncleo familiar
una estabilidad econmica y emocional.
La posibilidad de una alta tasa de adopcin de la innovacin tecnolgica se ve
reflejada en cada uno de los resultados obtenidos a travs de los objetivos plateados en
la investigacin, pues los productores no slo estuvieron involucrados en todos los
procesos sino que tambin pudieron certificar que la tecnologa planteada requiere de
recursos fciles de obtener, un manejo sencillo y sobre todo un corto perodo de tiempo,
adicionalmente el rendimiento de produccin incrementa sustancialmente al transcurrir
del tiempo con menores costos.

CAPTULO V
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Conclusiones
El presente trabajo permiti cumplir con tres grandes objetivos a fin de evaluar la
posible adopcin de un sistema de produccin bajo ambiente controlado basado en
lombricompost como una alternativa tecnolgica de sustitucin de la perlita. Fue
necesario para ello evaluar aspectos agronmicos y econmicos con la intencin de
medir la disposicin de los productores para la posible adopcin de la innovacin
tecnolgica presentada en la investigacin.
1. La principal conclusin de sta investigacin, es que desde el punto de vista
agronmico y econmico, se demostr que es posible producir plntulas de pimentn
en casas de cultivo sustituyendo el sustrato perlita en un 75% por el sustrato a base de
lombricompost. Esta situacin tiende a favorecer una mayor adopcin del
lombricompost como sustrato en virtud de los resultados obtenidos.
2. Se estableci el sistema de produccin de lombricompost con el uso de residuos
vegetales y animales, todos con procedencia local, es decir, disponibles en la zona.
Esto permiti obtener 60 Kg de humus de lombriz, las cuales fueron utilizados para el
montaje de ensayos de plntulas de pimentn, cumplindose con todos los
bioparmetros de produccin descritos en las bases tericas de la investigacin.
3. En el aspecto Agronmico, los tratamientos que tendieron a presentar mayor
nmero de hojas fueron P25L75 (25% Perlita 75% Lombricompost), P50L50 (50%
Perlita 50% Lombricompost) y L100 (100% Lombricompost). Quiere decir que son los
tratamientos con mayor sustitucin de perlita por lombricompost los que mejores
reaccionaron al desarrollo y crecimiento del follaje de las plntulas. Es importante
destacar, que adems del buen follaje tambin se apreci buen tamao y color de las
hojas.

En cuanto al parmetro Altura de las Plntulas, los tratamientos que
presentaron mayor altura al final del ensayo fueron P25L75 (25% Perlita 75%
Lombricompost) y L100 (100% Lombricompost), siendo marcadamente superiores a la
bandeja de 100% Perlita. Fueron las bandejas que contenan lombricompost las que
alcanzaron la mayor altura de las plntulas en casi todo el proceso de observacin.
En el parmetro de crecimiento Germinacin tomando como base a P100
(100% Perlita), todos los tratamientos mostraron mayor germinacin que la categora de
referencia, destacndose los tratamientos P25L75 (25% Perlita 75% Lombricompost),
P75L25 (75% Perlita 25% Lombricompost) y P50L50 (50% Perlita 50%
Lombricompost).
Se evidenci a travs de todos los parmetros de crecimiento, que es posible
sustituir al sustrato Perlita por Lombricompost, principalmente en la combinacin
P25L75 (25% Perlita 75% Lombricompost), que fue el tratamiento que en general se
comport mejor. Se puede inferir, que el sustrato producido en las casas de cultivo del
Sector Campo Alegre cumple con las propiedades fsicas, qumicas y biolgicas que
debe contener un buen sustrato, en virtud de los resultados agronmicos obtenidos en
el estudio. El mismo combina anclaje, nutricin y posiblemente un espacio poroso
ptimo para el desarrollo inicial de las plntulas, incluyendo el proceso de germinacin,
que para el uso de tecnologas agrcolas, ste es una variable de estudio importante
para el productor.

4. Con respecto al impacto econmico que causa producir Lombricompost y usar
Perlita, se obtuvieron diferencias importantes en cunto a los costos de produccin. En
la primera cosecha de lombricompost correspondiente al primer trimestre, los
productores contaban con los materiales para el establecimiento del sistema,
generndose un margen de ganancia o ahorro entre ambos sustratos de 154,1% a
favor del lombricompost.

Ahora bien, esta ganancia econmica aumenta progresivamente cuando se tiene
el espacio donde se produce el nuevo sustrato, quiere decir que las estimaciones para
un segundo trimestre de produccin segn los resultados obtenidos en la investigacin
son de 1375,5% de ganancia entre la produccin de lombricompost y el uso de la
perlita.
Los buenos resultados econmicos irn en crecimiento progresivo al pasar del
tiempo, siempre y cuando se establezca el sistema de produccin de lombricompost,
incluso cuando los productores no cuenten con los recursos o materiales necesarios,
seguir siendo sta una alternativa econmicamente rentable, pues definitivamente,
usar un kilogramo de Perlita genera un costo por encima del 1000% que producir un
kilogramo de Lombricompost.

5. Finalmente, en el aspecto de adopcin, las conclusiones ms importantes fueron:
El 100% de los productores involucrados en la investigacin manifestaron estar
satisfechos con el sistema de produccin de lombricompost establecido, en virtud de los
resultados obtenidos en todos los objetivos evaluados; an cuando su nivel educativo
es bajo (primaria) y poseen muy poco conocimiento sobre la produccin del sustrato de
lombricompost, estn dispuesto a iniciar un nuevo sistema productivo con el uso de sta
tecnologa.
La disposicin de adoptar la nueva tecnologa se verific con la alta participacin
de los productores en cada uno de los procesos y con el alto conocimiento sobre las
ventajas y desventajas de producir lombricompost y usar perlita.
Debido a la participacin del sector Campo Alegre en el proceso de campo desde
la instalacin del compostero hasta la cosecha del sustrato lombricompost, los
productores estn en la capacidad de adoptar y ser multiplicadores de la tecnologa
para los productores cercanos a las casas de cultivo.

RECOMENDACIONES

Impulsar mayor nmero de investigaciones relacionadas con los tpicos:
adopcin de tecnologa y evaluacin de impacto econmico, esto permitira favorecer al
desarrollo y crecimiento de las pequeas y medianas unidades productivas.
Favorecer a los productores en sistemas bajo ambiente controlado con la
capacitacin sobre la produccin de sustratos como el lombricompost, y ms cuando
los insumos de produccin son de fcil acceso y obtencin, aprovechando su gran
disposicin al cambio de su forma de produccin.
Es importante la integracin de los sectores pblicos y privados con el sector
agrcola venezolano, sobre todo aquellas instituciones ligadas a la investigacin y
extensin agrcola con el fin de divulgar y transferir la informacin actual sobre la
produccin hortcola bajo ambiente controlado y ms an en estas zonas de gran
produccin y comercializacin a nivel nacional.
Propiciar el financiamiento a los productores de casas de cultivos para que usen
lombricompost como sustrato, dado los buenos resultados obtenidos en esta
investigacin.
Fomentar prcticas agrcolas como la produccin de sustratos a base de
Lombricompost, que garantice el cuidado al ambiente y aprovechamiento de los
desechos slidos.

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ANEXO 1
INSTALACIN DEL COMPOSTERO

ANEXO 2
CAPACITACIN DE LOS PRODUCTORES

ANEXO 3
SIEMBRA DE LOMBRICES

ANEXO 4
CONTROL DE BIOPARMETRS DE PRODUCCIN

ANEXO 5
EXTRACCIN DE LAS LOMBRICES

ANEXO 6
COSECHA DEL HUMUS DE LOMBRIZ

ANEXO 7
EMPAQUE DEL PRODUCTO

ANEXO 8
MONTAJE DE ENSAYOS

ANEXO 9
RESULTADOS Y APLICACIN DE ENCUESTAS

ANEXO 10
CUESTIONARIO

CUESTIONARIO
FACTORES DE ADOPCIN
Productor:
Caractersticas del Productor: (Estudio Social)
1.- Edad: ____________ aos
2.- Sexo: F: ____ M: ____
3.- Nivel de Instruccin: Primaria ___ Secundaria ___ Tcnica ___
Universitaria ____ Otra (Especifique) ____________
4.- Tiempo Laborando en la Unidad: _________________________________
5.- Dedicacin a la Actividad Agrcola: Total: ______ Parcial: _______
6.- Experiencia en el manejo de Casas de Cultivo:
Nada _____ Poco _____ Regular _____ Suficiente _____
7.- Conocimiento sobre Produccin de Sustratos (Lombricompost)
Nada _____ Poco _____ Regular _____ Suficiente _____
Caractersticas de la Casa de Cultivo: (Estudio Productivo)

8.- Superficie total de produccin: En Suelo _______ En Sustrato _________
9.- Dedicacin: Semilleros ___________ Cultivo ___________
10.- Sistema de Produccin:
Hortcola _____ Frutcola _____ Ambas _____ Otro (especifique) ______
Rubros: _____________________________________________________
11: Tiempo de Produccin: ________________________________________
12.- Condiciones Biolgicas: Presencia de Pagas: _______ Malezas: _______
Enfermedades: _______ Otro: ____________
13.- Mano de Obra Disponible:

14.- Destino de la Produccin: _____________________________________
15.- Nivel de Tecnologa en la casa de cultivo:
15.1- Cubierta: Plstico ____ Malla ____ Otro (Especifique) ________
N Personas y Dedicacin
Total Parcial
Familiar
Contratada
Total

15.2- Riego: Manual ____ Mecanizado: _____ Otro ______________
15.3- Sustrato: Fibra de Coco ____ Perlita ____ Lombricompost _____
Otro (Especifique) ______________________________
15.4- Procedencia del Sustrato: _________________________________
15.5- Cantidad Usada por Mes: __________________________________
15.6- Tiempo de Uso del Sustrato: _______________________________

Actitud hacia l a Adopcin del Sustrato Lombricompost
(Estudio Tecnolgico)

16.- Nivel de Importancia que tiene para usted los semilleros en sustrato:
Imprescindible o Totalmente necesario _____
Importante _____
Una tcnica ms _____
Poco Interesante _____
Nada Interesante _____

17.- Clasifique segn su importancia las ventajas e inconvenientes con el uso de un sustrato
comercial:
VENTAJAS Muy Importante Importante Poco Importante
Rendimientos mas
elevados

Mayor calidad
comercial de los
productos

Ms seguridad de
obtener buenos
resultados

El proceso productivo
es ms rpido

Otra ventaja
______________

INCONVENIENTES

Es ms caro
Proceso de produccin
arriesgado

Ms difcil de manejar

Se depende de
empresas para
obtenerlo

Disponibilidad en el
mercado

Otro
______________

Una vez conocido los resultados en el establecimiento del Sistema de Produccin de
Lombricompost, responda:

18.- Est satisfecho con el sistema de produccin?
Totalmente Satisfecho _____ Satisfecho ______ Insatisfecho ______
19.- En cunto a la formacin y asesoramiento de la produccin de lombricompost, seale: (Puede
sealar ms de una opcin)

Cmo obtuvo la
informacin
A travs de quin se
ha formado
Quin lo asesora con
los problemas
tcnicos
Tcnicos de
cooperativa

Proveedores de
materiales y productos

Centros de
investigacin

Ingenieros o Tcnicos
Independientes

Internet
Otros Agricultores
Otras fuentes:
______________

20.- Indique los principales problemas para adoptar el Nuevo Sustrato (Lombricompost): (Puede
sealar mas de una opcin)
______ Elevados Costos de Inversin
______ Dificultades para manejarlo
______ Cualquier deficiencia puede originar su prdida
______ Exige una asistencia tcnica muy puntual
______ Poco conocimiento por parte de los productores
______ Bajo inters por parte de los productores

______ Disponibilidad de insumos
______ Tiempo de produccin
21.- Seale las ventajas de producir el sustrato basado en lombricompost, dentro del sector:
(Puede sealar mas de una opcin)
______ Bajos costos de produccin
______ Buenos rendimientos
______ Mayor calidad comercial de los productos
______ Evita la dependencia con terceras personas
______ Evita la paralizacin de los ciclos productivos
______ Participacin familiar en el proceso productivo con la
recoleccin de residuos orgnicos
______ Disponibilidad de insumos
______ Fcil y rpido manejo
______ Otro: _____________________________________________

22.- EST DISPUESTO A ADOPTAR EL SISTEMA DE PRODUCCIN DE LOMBRICOMPOST?
SI _____ NO _____

Nmero de productores que adoptarn el nuevo sustrato: _________

ANEXO 11
GUIAS DE OBSERVACIN

Objetivo 1.B - GUA DE OBSERVACIN GENERAL
EVALUACIN DE LOS PARMETROS DE CRECIMIENTO

GERMINACIN
Indicadores N Plantas Germinadas

Ensayo N Composicin Sem 1 Sem 2 Sem 3 Sem 4 Sem 5 Sem 6
1 100% Perlita
2 100% Lombricompost
3 50% Perlita / 50% Lombri

ALTURA DE LAS PLNTULAS
Ensayo N Composicin Altura (Cm) Sem 6
1 100% Perlita

NMERO DE HOJAS POR PLNTULA
Ensayo N Composicin Nmero de Hojas Sem 6
1 100% Perlita

GUIA DE OBSERVACIN
(Muestral x Semana x Ensayo )
Ensayo N:
___________ Semana: ____ Fecha: ____________

Indicador
Muestra
Altura de la
Plntula
(Altura del
Tallo)

N de
Hojas

Tamao de
las Hojas *
1

1: _______ 2: _______

3: _______ 4: _______

2

1: _______ 2: _______

3: _______ 4: _______

3

1: _______ 2: _______

3: _______ 4: _______

4

1: _______ 2: _______

3: _______ 4: _______

5

1: _______ 2: _______

3: _______ 4: _______

PROMEDIO

1: _______ 2: _______

3: _______ 4: _______
* Tamao
de las Hojas

4

1

3

2

Nota: Los promedios se obtendrn con los datos corespondientes a 5 plntulas ejemplares
para cada ensayo y sern losvalores usados en la Guia de Observacion.

GUIA DE OBSERVACIN ( Por Ensayo) ENSAYO N: ____
Perlita Lombricompost

Composicion del
Sustrato:
__________
(%)
__________
(%)
N
Plntulas ___________
Fecha de Siembra:
Fecha de Germinacin:

Cultivo en Ensayo:

INDICADORES SEM 1 SEM 2 SEM 3 SEM 4 SEM 5 SEM 6
Fecha / / / / / / / / / / / /
N de Plntulas
Germinadas

Altura de las
Plntulas (cm)
(Altura del Tallo)

N de Hojas por
Plntula

Lombricultura Amb Controlado

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