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Este documento se elabor en base a la 4ta. Edicin de Economa Principios y Aplicaciones (Autores: Mochon y Beker).

El objetivo fue
rescatar los conceptos ms importantes y conformar una gua rpida para quienes cursan Economa en el CBC. Para ahondar en mayor
informacin y/o profundizar algn concepto, se recomienda la lectura del texto original utilizado como base.
Economa Principios y Aplicaciones (Mochon y Beker)
Resumen Captulo 5

La Empresa: Produccion, Costos y Beneficios

Si comparamos los niveles de vida actuales o el grado de desarrollo de los paises con los de un siglo atrs
las diferencias pueden explicarse por la Productividad: cantidad de bienes y servicios producidos por un
trabajador en una hora.
Esta relacion nos lleva a preguntarnos cuales son los factores que determinan una mayor o menor
productividad. Las variables clave son:
1.- Tener acceso a la mejor tecnologia
2.- Disponer de maquinarias y herramientas idoneas
3.- Contar con trabajadores instruidos y entrenados.
4.- Procesos y sistemas de produccin bien diseados
5.- Contar con una buena gestion.

En cualquier caso la decision basica de toda empresa es la Cantidad que va a producir, y esta depende
del precio de venta y del costo de produccin.
En el proceso que sigue para determinar la cantidad de producto que va a colocar en el mercado, la
empresa se guia por el deseo de maximizar los beneficios, es decir la diferencia entre ingresos y costos
totales.

La empresa y la figura del empresario

Empresa: Es la encargada de producir y poner en manos del publico la mayor parte de los bienes y
servicios existentes en la economia.
Tiene como funcion basica transformar los factores de la produccion para convertirlos en bienes y
servicios aptos para el consumo y la inversion.

Produccion: es un proceso en cadena en el cual, por un extremo se incorporan algunos factores (materias
primas, servicios del capital y del trabajo) y por otro aparece el producto.

Funcion produccin: es la relacion tecnica que nos dice, para un estado dado de conocimiento
tecnologico, que cantidad maxima de producto se puede obtener con cada combinacin de factores
productivos por periodo.

La produccin se organiza en empresas porque la eficiencia generalmente obliga a producir en gran
escala, a reunir un elevado volumen de recursos externos y a gestionar y supervisar cuidadosamente las
actividades diarias.

El empresario

Cumple un papel fundamental dentro de la organizacion. El empresario tradicional aporta el capital y
lleva a cabo al mismo tiempo las funciones propias de la direccion: organizar, planificar y controlar. Se
encuentran unidos en una unica figura el empresario administrador, el empresario que asume el riesgo y el
empresario innovador.
El empresario moderno es quien crea una empresa a partir de una idea innovadora sobre los procesos y
productos, actuando asi como agente difusor del desarrollo economico.

Empresario: es quien establece los objetivos de la organizacin, negocia con los distintos factores de la
empresa y coordina las relaciones con el entorno en el que esta desarrolla su actividad.


Este documento se elabor en base a la 4ta. Edicin de Economa Principios y Aplicaciones (Autores: Mochon y Beker). El objetivo fue
rescatar los conceptos ms importantes y conformar una gua rpida para quienes cursan Economa en el CBC. Para ahondar en mayor
informacin y/o profundizar algn concepto, se recomienda la lectura del texto original utilizado como base.
Economa Principios y Aplicaciones (Mochon y Beker)
Resumen Captulo 5

A medida que surgen empresas de gran tamao se produce una separacion de las funciones clasicas.
Por un lado esta la figura del inversionista que asume los riesgos ligados a la promocion y la innovacin
mediante el aporte del capital.
Por otro se consolida el papel de directivo profesional, especializado en la gestion y administracin de
empresas.
En las grandes empresas la funcion directiva es sumida colegiadamente., por un grupo de directores que
no tiene un poder ilimitado, debiendo ser capaces de obtener beneficios suficientes como para retribuir el
capital, atender la demanda de los clientes, cumplir con los compromisos con los proveedores y realizar
una tarea aceptada por la sociedad.

Tipos de organizacin empresarial

Sociedad comercial: aquellas que han adoptado una de las formas previstas por el Codigo de Comercio y
por lo tanto se inscriben en el Registro Publico de Comercio.

Segn su naturaleza juridica las empresas se pueden dividir en:

Empresa de propiedad individual: La empresa pertenece a un individuo que tambien la dirige, y que
respondera con todos sus bienes personales por las perdidas en que incurra.

Colectiva: la empresa pertenece a un grupo de personas o socios, que aportan trabajo y/o capital, y tienen
una responsabilidad ilimitada.

En comandita o comanditaria: formada por socios colectivos y comanditarios. La responsabilidad de los
socios comanditarios se limita al capital que aportan. Si el capital es aportado mediante acciones la
empresa es en comandita por acciones.

De responsabilidad limitada: los socios aportan capital y solo son responsables por los aportes realizados.

Sociedad anomina: El capital esta divido en pequeas partes iguales llamadas acciones, lo que facilita la
reunion de grandes capitales. Cada socio accionista responde por el capital que ha aportado.

Cooperativa: los socios aportan capital y trabajo, y comparten riesgos y beneficios.


La actividad productiva de la empresa: decisones clave.

Las dos decisiones mas relevantes son:
Que cantidad producir de un determinado bien?
Como producirlo?

En este capitulo nos centraremos en determinar que cantidad se debe producir para tratar de maximizar
los beneficios.
Con respecto al modo, los metodos que deben emplearse, suponemos que los tecnicos determinan la
tecnologia mas eficiente y que esta es la que utilizara el empresario.

La funcion de Produccion




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Resumen Captulo 5


Funcion produccin: especifica la cantidad maxima de un bien que puede producirse con una cantidad
dada de factores o insumos, y se define para un estado dado del conocimiento tecnologico.

Tecnologia: estado de conocimientos tecnicos de la sociedad en un momento determinado.


La funcion produccin y el corto plazo: Factores fijos y variables.

Muchos de los factores que se emplean en la produccin son bienes de capital (maquinarias, edificios).
Si quisieramos incrementar la produccin rapidamente, algunos de estos factores no podrian
incrementarse debido a que en el corto plazo son fijos. Lo contrario sucede con los factores variables,
como el trabajo, cuya adquisicin en mayores cantidades si resulta factible en el corto plazo.

Corto plazo: periodo de tiempo a lo largo del cual las empesas pueden ajustar la produccin cambiando
factores variables tales como el trabajo y los materiales. En el corto plazo los factores fijos, como la
planta y el equipo, no pueden ajustarse plenamente.

Producto Marginal de un factor: es la cantidad de producto extra que se obtiene cuando la cantidad del
factor variable utilizado se incrementa en una unidad.

Producto marginal del trabajo: Mide en cuanto se incrementa el producto total cuando se utiliza una
unidad adicional de trabajo.

Incremento PT =PML
Incremento L

Producto medio del trabajo: Es el cociente entre el producto total y el numeros de unidades fisicas del
factor de produccin variable.

PMeL=PT
L

Graficos

Como observamos en los graficos el producto total del trabajo comienza en el origen de coordenadas y es
creciente.
Aumenta de forma continua a un ritmo creciente hasta un punto Punto de Inflexion en que pasa a
aumentar a un ritmo decreciente, hasta alcanzar el Maximo tecnico.
En este mismo intervalo, el producto marginal del trabajo es creciente, hasta un punto Punto de
inflexin a partir del cual comienza a decrecer y corta a la curva de producto medio del trabajo en su
punto maximo Optimo tecnico continua decreciendo hasta tomar el valor cero (Coincidente en la
misma antidad de trabajo que el Maximo tecnico).

La curva de productuo total muestra la relacion entre la cantidad de un factor variable (trabajo) y la
cantidad de producto obtenida.
La curva de producto marginal de un factor varianle (trabajo) muestra el aumento enel producto total
como consecuencia de utilizar una unidad adicional de ese factor.



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Resumen Captulo 5


Ley de los rendimientos decrecientes

Se refiere a la cantidad de producto adicional que se obtiene cuando se aaden sucesivamente unidades
adicionales iguales de un factor variable a una cantidad fija de uno o varios factores. Segn esta ley a
partir de incierto nivel de empleo se obtienen cantidades de producto sucesivamente menores al aadir
dosis iguales de un factor variable (trabajo) a una cantidad fija de un factor (equipo).

Esta ley constituye una importante regularidad tecnica generalmente observada pero no goza de validez
universal,ya que solo se cumple luego de haber aadidio un numero considerable de dosis iguales del
factor variable. El factor variable tiene cada vez menos cantidad de factor fijo con que operar.Por esa
razon a partir de un determinado momento se van generando incrementos de productos cada vez menores.

El producto o productividad media.

Productividad media del trabajo: indica el nivel de produccin que obtiene la empresa por unidad de
trabajo empleada.Es el cociente entre elproducto toal y el numero de trabajadores.
El corto plazo se caracteriza por estudiar la productividad de un factor variable cuando uno de los actores
permanece fija y el otro varia.

Como vimos en el grafico, el producto medio aumenta inicialmente cuandose incrementa la cantidad de
trabajadores y a partir de cierto nivel empieza a decrecer. El maximo producto medio se denomina
Optimo Tecnico.

Cuando el producto marginal es mayor que el producto medio,la curva de producto medio es creciente, y
cuando es menor la curva de producto medio es decreciente, de forma que cuando la curva de producto
marginal corta a la de producto medio, esta alcanza su maximo Optimo tecnico -.

Si la produccin de una unidad adicional hace aumentar el producto medio, el producto marginal sera
mayor al producto medio.
Si la produccin de una unidad adicional hace que disminuya el producto medio, el producto marginal,
sera menor que el producto medio.
Por lo tanto la curva de producto marginal cortara a la curva de producto medio en su punto maximo.

La produccin y el largo plazo.

A largo plazo las empresas tienenla posibilidad de alterar la cantidad de cualquiera de los factores que
emplean en la produccin incluido el capital.
Precisamente la distincin entre corto y largo plazo en Economia se establece unicamente atendiendo a la
existencia o no de factores FIJ OS.

Las propiedades tecnicas de la produccin a largo plazo se determinan en torno al concepto de
rendimientos de escala.

Escala: tamao de la empresa medido por su produccin.

Los rendimientos de escala reflejan la respuesta del producto total cuando todos los factores se
incrementan proporcionalmente.



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Resumen Captulo 5


La produccin muestra rendimientos de escala crecients, decrecientes o constantes cuando un incremento
proporcional de todos los factores provoca en elproducto un incremento mas que proporcional , menos
que proporcional o justamente proporcinal.

Los costos de produccin: el corto y el largo plazo.

El costo viene determinado por el valor de los actores utilizados por la empresa para producir el bien.
La retribucin de los factores determinara los costos a los que se enfrenta el empresario.
El nivel de cotos es una variable importante para la empresa, pues a partir del precio de venta de un
determinado bien, y en consecuencia del ingreso obtenido y del costo, el empresario decidira que cantidad
de dicho bien debe producir.
Beneficio: diferencia entre ingresos totales y costos totales.
Con lo cual reducir los costos al minimo es un requisito para maximizar los beneficios, que es el objetivo
de toda empresa.

Costos contables y costos explicitos.

Costos explicitos: son los costos de los factord que exigen a la empresa un desembolso de dinero.
Costos implicitos: son aquellos que no exigen a la emprea tal desembolso.

En economia el concepto de costo utilizado es mas amplio que el empleado en el ambito contable, el cual
se corresponde con el gasto monetario en que se incurre porla utilizacin de los factores productivos.
En economia el concepto de costo relevante es el de oportunidad e incluye los costos contables o
explicitos y los implicitos. El costo economico considera e costo de oportuniad de todos los recursos
utilizados , esto es, lo que todos los recursos podrian obtener en su mejor uso alternativo.

Los costos a corto plazo.

.Al analizar los costos de produccin tambien debe distinguirse entre el corto y el largo plazo, que en
economia se refieren a la perspectiva temporal considerada para elaborar los planes de la empresa y
guardan relacion con la posibilidad de modificar los factores fijos y reducir los costos de produccin.

Costos fijos (CF) : son los costos de los factores fijos de la empresa y por lo tanto a corto plazo son
independientes del nivel de produccin.

Costos variables: (CV): dependen de la cantidad empleada de los factores variables y por lo tanto del
nivel de produccin.
Costos totales (CT) : son iguales a los costos fijos mas los costos variables y representan el menor gasto
necesario para producir cada nivel de output.


Costo marginal (CM): es el costo adicional o extra ligado a la produccin de una unidad adicional de un
bien. Mide la variacin que se produce en el costo total cuando la cantidad producida se incrementa en
una unidad.

CM =Incremento CT
Incremento q



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Resumen Captulo 5

La curva de costo marginal tiene un tramo decreciente,alcanza un minimo y posteriormente tiene un
tramo creciente.
Esta evolucion del costo marginal se explica por la existencia de rendimientos crecientes en una primera
fase, que hacen que el costo marginal disminuya, pues los nuevos trabajadores contratados aaden mas a
la produccin que al costo.
En una segunda fase los rendimientos marginales son decrecientes, lo que justifica el aumento de los
costos marginales a partir de un cierto nivel, pues los nuevos trabajadores disponen de menos factor fijo
para trabajar y su productividad se reduce, esto lleva a un aumento de los costos marginales.
La forma de u de la curva descansa en la ley de los rendimientos decrecientes.

Costo medio o unitario: son los costos por unidad de produccin.
Costo fijo medio: es el cociente entre el costo fijo y el nivel de produccin.
Costo variable medio: es el cociente entre el costo variable y el nivel de produccin.

CFMe=CF CVMe=CV CTMe=CT =CFMe +CVMe
Q Q Q


La curva de costo fijo medio muestra como el costo disminuye conforme aumenta la produccin.

Las curvas de CTMe y CVMe tienen en esencia la misma forma y pueden describirse como curvas de
costo medio en forma de U.

Costo total medio: se define como el costo total dividido por el numero de unidades producidas y nos dice
lo que cuesta en promedio cada unidad de producto.
El costo total medio varia cuando se altera el nivel de produccin.
La curva de costos medios tiene forma de U lo que se explica como vimos al estudiar la evolucion del
producto medio, porla existencia de rendimientos crecientes en una primera fase y decrecientes en una
segunda fase.
El fondo de la forma de U, esto es la cantidad donde se alcanza el minimo de la curva de costo total
medio, suele denominarse escala eficiente de la empresa. Si se produce una cantidad mayor o menor que
esa el costo medio es superior al minimo-
Escala minima eficiente: cantidad de produccin que minimiza el costo total medio.


Grafico

La relacion entre los costos medios y los costos marginales.

Si la produccin de una unidad adicional hace disminuir el costo medio, el costo marginal sera inferior al
costo medio.
Si la produccin de una unidad adicional hace que aumenten los costos medios, el costo de esa unidad
(costo marginal) sera mayor que el costo medio.
Por lo tanto, la curva de costos marginales ha de cortar la curva de costos medios en su minimo. Una
empresa que pretenda alcanzar el costo medio minimo debera situarse en que el nivel de produccin para
el cual el costo marginal es igual al costo medio.


Los costos medios a largo plazo y los rendimientos a escala.


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Grafico


La forma de U de la curva de costos medios a largo plazo, se debe a que se supone que la empesa
experimenta para distintos nivels de output, economias de escala, rendimientos de escala constantes y
deseconomias de esacala , respectivamente.

La curva de costos medios a lago plazo tiene una forma de U mucho mas abierta que las curvas de costos
medios a corto plazo.
La forma de la curva de costo medio a largo plazo se describe eb funcion de las economias y
deseconomias de escala. Cuando hay rendimientos de escala crecentes, el costo medio a largo plazo
disminuye conforme aumenta el nivel de produccin; cuando hay rendimientos de escala decrecientes, el
costo medio a largo plazo es creciente, cuando rendimientos de escala constantes el costo medio a largo
plazo es plano.

Las decisiones de produccin de la empresa y la maximizacin de beneficios.

La decision basica que toda empresa debe tomar es la cantidad que producira y esto dependera del precio
a que pueda venderla y del costo de produccin. La empresa se guia por el deseo de maximizar los
beneficios, definidos como la diferencia entre los ingresos totales y los costos totales.
Beneficio =IT CT

IT =P x Q

El ingreso total se calcula multiplicando elprecio de venta por el numero de unidades vendidas.


Los beneficios economicos y los beneficios contables

Beneficio economico: Ingreso total menos el costo total incluidos los costos implicitos y los explicitos.

Beneficio contable: Ingreso total menos costo explicito total.

El benefico economico incluye porlo tanto el costo de oportunidad de todos los recursos utilizados, esto
es , lo que todos los recursos podrian obtener en su mejor uso alternativo.
Este hecho explica que normalmente el beneficio contable sea mayor que el beneficio economico. Para
que un negocio resulte rentable desde el punto de vista economico, el ingreso total debe cubrir todos los
costos de oportunidad, tanto los explicitos como los implicitos.

La maximizacin de los beneficios y los ingresos marginales.

La maximizacin de los beneficios se alcanza cuando la diferencia entre ingresos totales y costos totales
es maxima y positiva. Esto se logra en el puntoen el cual la pendiente de la curva de ingresos totales es
igual a la pendiente de la curva de costos totales.. En realidad la maximizacin de beneficios exige que el
costo marginal sea igual al ingreso marginal.

GRAFICO.




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Resumen Captulo 5


Ingreso marginal: cambio en el ingreso total que se produce cuando se altera en una unidad la cantidad
producida.

Toda empresa que trata de maximizar sus beneficios lanzara al mercado aquella cantidad de producto para
la que se cumpla la siguiente condicion:
Ingreso marginal =Costo marginal.

La empresa maximiza su beneficio en el punto en el que no es posible obtener ningun beneficio adicional
incrementando la produccin, y esto ocurre cuando la ultima unidad producida aade lo mismo al ingreso
total que al costo total.
La empresa incrementa el beneficio total siempre que el ingreso adicional generado por la ultima unidad
vendida resulte ser mayor que su costo marginal. Por otro lado si el ingreso marginal es menor que el
costo marginal, sera posible aumentar los beneficios reduciendo el nivel de produccin.


La maximizacin de los beneficios: las decisiones de produccin.

Beneficio =Ingreso Total - Costo total.

Con respecto a esta expresin cabe plantear tres posibilidades:
1.- Beneficios normales
2.- Beneficios extraordinarios
3.- Perdidas.

1.- Beneficios normales o nulos.

IT =CT
B=0

Cuando la empresa logra igualar los ingresos totales y los costos totales, el beneficio es igual a cero y
obtiene beneficios normales o contables, ya que los costos totales incluyen tanto los costos explicitos
como los implicitos (con lo cual los implicitos o de oportunidad quedarian de ganacia al no implicar una
salida de dinero, por eso contablemente hay beneficio y econmicamente no).