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UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS


BIOQUIMICA CLINICA
Nombres: Salazar Margarita Curso: Segundo P2
Snchez Santiago Grupo N.8
Troncos Javier
Titulaciones cido-base en bioqumica clnica
Objetivos:
Determinar una aplicacin de titulacin en la carrera de Bioqumica Clnica.
Desarrollar y ampliar conocimientos sobre Titulacin Acido-Base
Resumen.
Algunas sustancias tienen propiedades comunes y se pueden clasificar como del mismo
tipo. El zumo de limn, el vinagre o la aspirina tienen un sabor particular, cortan la leche,
favorecen que los metales se oxiden y destien algunos colorantes. Todos ellos son cidos.
La sosa, el amoniaco o la cal tienen unas propiedades contrarias a los cidos y reciben el
nombre de bases o lcalis. Tambin tienen un sabor particular, no alteran la apariencia de
la leche y colorean algunos colorantes.
Existe un tercer tipo de sustancias, las sales, que se obtienen cuando se mezcla un cido
con un lcali y que hace que tanto uno como otro pierdan sus propiedades. Se produce
una reaccin qumica y desaparecen el cido y la base.
Los cidos son sustancias que liberan cationes hidrgeno y su frmula lleva siempre al
menos un tomo de hidrgeno. Los lcalis o bases, por el contrario, liberan iones
hidroxilo, por lo que son casi siempre hidrxidos.
Los cidos colorean el papel indicador de rojo, ms rojo cuanto ms cido sea, y los lcalis
de azul, ms azul cuanto ms bsico sea. Las sales lo dejan de color verdoso o anaranjado





Vinagre, limn y aspirina son cidos Anticidos, sosa y bicarbonato son bases






NEUTRALIZACIN.
Cuando mezclamos un lcali con un cido se produce una reaccin qumica que hace
desaparecer a ambos y aparece una sal. Adems, en la reaccin, se produce agua, porque
el catin hidrgeno y el anin hidroxilo (que caracterizan al cido y a la base
respectivamente) se unen y forman agua:
H
+
+ OH H2O
Esta reaccin en la que un cido y una base forman una sal y agua recibe el nombre de
neutralizacin. Por ejemplo:

NaOH + HCl NaCl + H2O
En la que el hidrxido de sodio y el cido clorhdrico reaccionan para formar cloruro de
sodio (la sal comn) y agua.
El mantenimiento del pH del medio interno, dentro de unos lmites estrechos, es de vital
importancia para los seres vivos. Diariamente el metabolismo intermedio va a generar una
gran cantidad de cidos, pese a lo cual, la concentracin de hidrogeniones [H+] libres en
los distintos compartimentos corporales va a permanecer fija dentro de unos lmites
estrechos.
Ello es debido a la accin de los amortiguadores fisiolgicos que van a actuar de forma
inmediata impidiendo grandes cambios en la concentracin de hidrogeniones, y a los
mecanismos de regulacin pulmonar y renal, que son en ltima instancia los responsables
del mantenimiento del pH. Los cidos y bases son los dos tipos de sustancias ms
comunes en el laboratorio y en el mundo cotidiano. A finales del siglo XIX, Arrhenius
formul la primera definicin:
CIDO: Toda sustancia capaz de ceder protones (H+).
BASE: Toda sustancia capaz de ceder oxhidrilos (OH-).
En 1923 Brnsted-Lowry, propusieron una definicin ms amplia:
CIDO: Toda sustancia capaz de ceder protones (H+).
BASE: Toda sustancia capaz de aceptar protones (H+).
Considerando que el agua, H2O es el solvente por excelencia y puede actuar como aceptor
o dador de H+. La reaccin de autoionizacin correspondiente es:
+ H2O + H2O H
3O + OH
Una manera de evaluar la acidez de una sustancia es por el conocimiento de la [H+], pero
suelen ser cantidades muy pequeas y poco cmodas de manejar, una medida ms
prctica, es la basada en la definicin de pH del qumico Dans Soren Sorensen en 1909,
cuando realizaba un trabajo para el control de calidad de la elaboracin de la cerveza y es
usada actualmente en todos los mbitos de la ciencia, medicina e ingeniera.
pH = log [H]
+


Se establece una escala de acidez o escala de pH, en base al producto inico del H2O a 25
C, (Kw1x 10-14), que vara en el intervalo 0 y 14. Soluciones cidas tienen ms H+, por
ello pH< 7. Las soluciones bsicas tienen ms OH-, el pH >7 y en las soluciones neutras
[H+] = [OH-]
VALORACIN O TITULACIN.
El procedimiento experimental para determinar la concentracin de una disolucin
cuando un volumen conocido de sta, reacciona con un volumen de otro reactivo de
concentracin conocida se denomina valoracin. El NaOH es una sustancia que
prcticamente es imposible de obtener en estado puro. Si al utilizarla como reactivo en el
laboratorio se necesita conocer con exactitud su concentracin, es necesario valorar dicha
solucin, es decir, determinar la cantidad de moles de soluto que hay en un volumen
determinado: su molaridad. La solucin de NaOH se conoce como analito o muestra de
concentracin desconocida. Para ello se coloca en un recipiente adecuado un volumen
exactamente conocido, de la solucin cuyo Mb se quiere determinar y se le aade con
precaucin una solucin de cido de concentracin conocida (titulante o valorante), Ma,
mediante una bureta que nos permite conocer exactamente el volumen de cido, Va
gastado para neutralizar la base. En el momento de la reaccin en que las cantidades
estequiomtricas de cido y base son idnticas se dice que se ha alcanzado el punto de
equivalencia de la valoracin, y la concentracin desconocida de la solucin se puede
calcular de forma sencilla utilizando la ecuacin qumica del proceso que tiene lugar.
Generalmente se utiliza un indicador cido-base para detectar el punto de equivalencia o
punto final.
Ejemplo de aplicacin
Se desea valorar una solucin de H2SO4 con una solucin de NaOH 0,5 M y un indicador
apropiado. Se toman 20 mL de la solucin problema y se depositan, junto con el indicador,
en un Erlenmeyer. Con la llave cerrada, se llena la bureta con la solucin titulante. A
continuacin se abre la llave y se hace gotear sobre el Erlenmeyer. Cuando el indicador
cambia de color, indicando que se ha alcanzado el punto de equivalencia, la bureta indica
que se han consumido 30 mL. Calcular la concentracin molar de la disolucin problema.
Solucin: Para realizar los clculos, lo primero que necesitamos es conocer la ecuacin
qumica del proceso que tiene lugar. Como sabemos que se trata de una reaccin entre un
cido y una base, nos es muy fcil predecir la reaccin que tiene lugar porque sabemos
que los productos van a ser agua y una sal. Por lo tanto, la ecuacin molecular ser:
2 NaOH + H2SO4 Na2SO4 + 2 H2O



APLICACIN CLINICA
Concentracin de bicarbonato en sangre en la acidosis metablica
En los adultos normales, los amortiguadores de la sangre mantienen el pH sanguneo en
un valor de alrededor de 7,40; la condicin correspondiente a un descenso del pH por
debajo de 7,35 se denomina se denomina acidosis. Un pH sanguneo cercano a 7,0 puede
provocar serias complicaciones e incluso la muerte. Por tanto, en caso de acidosis, y
particularmente si est causada por un cambio metablico, es importante controlar los
parmetros acido-base de la sangre del paciente. Los datos de inters clnico comprenden
el pH y las concentraciones de HCO
3
-
y CO
2.
Los valores normales son pH= 7,40; [HCO
3
-
]=24,0 mM y [CO
2
]=1,20 mM. Si los valores sanguneos de un o paciente con acidosis
metablica fuesen pH= 7,03 y [CO
2
]= 1.10 mM. Cul ser la [HCO
3
-
] en la sangre del
paciente y que parte de la [HCO
3
-
] normal se habr usado para amortiguar el exceso de
cido causante de la anomala?
1. La ecuacin de Henderson-Hasselbalch es:
pH = pK + log ([HCO
3
-
]/[CO
2
])
El pK para [HCO
3
-
]/[CO
2
] es 6,10.
2. Sustituyendo los valores dados en la ecuacin
7,03 = 6,10 + log ([HCO
3
-
]/1,10 mM) o bien
7,03 6,10 = 0,93 = log ([HCO
3
-
]/1,10 mM)
El antgeno de 0,93 es 8,5; por tanto
8,5 = [HCO
3
-
]/1,10 mM o bien
[HCO
3
-
] = 9,4 mM
Puesto que le valor de HCO
3
-
normal es 24 mM, se ha producido una disminucin de
14,6 mmol de HCO
3
-
por litro de sangre en este paciente. Si se perdiera mucho ms
HCO
3
-
se llegara a un punto en el que este importante amortiguador sera incapaz de
amortiguar ms cido en la sangre y el pH disminuira rpidamente


Bibliografia.

Brenner B. Trastornos del equilibrio cido-base. En: Kravis TC, Warner CG.
Urgencias
Mdicas; 2 ed. Editorial Mdica Europea, 1992: vol 1: 267-280. Daz R, Mon C,
Garca M.P. Trastornos del equilibrio cido-base. En: Acedo M.S, Barrios
A, Daz R, Orche S, Sanz R.M. Manual de diagnstico y terapetica mdica. MSD;
1998: 571-582.
Cava F, Casas ML, Valor S. Metabolismo cido-bsico. En: Fernndez-Cruz A.
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