Informe 3

Objetivos
Realizar una tincin simple de bacterias procedentes de distintas muestras naturales.
Realizar dos tipos de fijaciones bacterianas y saber en qu casos se recomienda una u otra.
Observar la morfologa bacteriana y aprender a distinguir los distintos tipos de agrupaciones
que existen.
Practicar con el microscopio al mximo aumento y con el correcto empleo del aceite de
inmersin.
Durante este experimento pudimos observar las diferentes formas que tienen las bacterias.
La mayora de los enterococos, estreptococos y dems grupos o genero microbianos son
algunos patgenos y no patgenos, de estos se pueden preparar fermentaciones, que
mediante un largo proceso,llegan a ser elaboradas en productos comestibles, garantizando la
mayor seguridad al consumir ese producto fermentado.
Las tinciones pueden ser:
Simples. Utilizan un solo colorante. Se basan en el hecho de que las clulas tienen una
composicin qumica diferente a la de su entorno, de modo que ambos se comportan de
forma diferente frente a un colorante. El colorante tie las clulas (azul de metileno, safranina)
o no (nigrosina).
Diferenciales. Se basan en el hecho de que distintos tipos de clulas tienen distinta
composicin qumica, y por lo tanto reaccionan de forma diferente frente a una tincin, lo que
permite clasificar los microorganismos en diferentes grupos, segn su capacidad de tincin. En
este apartado estn dos tinciones de importancia taxonmica y mdica: la tincin de Gram y la
de cido-alcohol resistencia (de Ziehl-Neelsen). Estas tinciones utilizan ms de un colorante.
Selectivas. Se basan en el hecho de que distintas estructuras celulares tienen distinta
composicin qumica, de modo que se tien selectivamente con ciertos colorantes. Ej; tincin
de esporas, de flagelos, de paredes celulares, de corpsculos metacromticos. Pueden
utilizarse uno o ms colorantes.
Son tcnicas que permiten observar microorganismos en funcin de la capacidad de los
mismos para retener o no determinadas sustancias colorantes, lo que depende de la carga de
la clula y del colorante.
Los colorantes pueden ser de distintos tipos:
Informe 4
El medio de cultivo constituye el aporte de nutrientes indispensables para el crecimiento de los
microorganismos. La composicin precisa depender de la especie que se quiera cultivar,
porque las necesidades nutricionales varan considerablemente. Hay microorganismos muy
poco exigentes que crecen bien en medios de laboratorio normales y microorganismos muy
exigentes que necesitan determinadas sustancias como vitaminas, suero o sangre para crecer.

Existen medios cuya composicin permite el crecimiento de:
1. un gran nmero de especies (agar nutritivo, caldo ordinario, agar de Sabouraud),
2. determinados microorganismos (impidiendo el desarrollo de otros), son los
denominados medios selectivos.
3. Otros en cambio, se desarrollan para el estudio de determinadas pruebas fisiolgicas o test
bioqumicos (utilizacin de citratos, acidificacin a partir de azcares, etc.).

Los medios de cultivo poseen una serie de componentes:
1. Indispensables: Entre los primeros se incluye el agua, nutrientes orgnicos (hidratos de
carbono, aminocidos, vitaminas, etc) y nutrientes inorgnicos (P, Fe, N, Mg, S, etc)
2. Alternativos: sustancias isosmotizantes (NaCl), agente solidificante (agar-agar), tampones,
indicador de pH, etc.
Objetivos concretos de la prctica
1. Preparar medios de cultivo como soporte y fuente de nutrientes para el desarrollo de los
microorganismos in vitro.
2. Manejar los instrumentos de uso rutinario, a la vez que imprescindibles, en el laboratorio
de microbiologa.
3. Hacer un primer acercamiento a la manipulacin de microorganismos. Adquirir la idea de la
importancia del trabajo en condiciones de esterilidad y las tcnicas ms comunes para
realizarlo.
En esta prctica se aprendi la importancia de preparar medios de cultivo, de que
materiales pueden ser hechos, los distintos tipos de cultivos que pueden desarrollarse en
el laboratorio, as como su clasificacin, sus caractersticas principales, los distintos tipos
que pueden servir para identificar diferentes bacterias, as como las condiciones que estos
deben de reunir