553411122 DESCRIPCIN PIE DE FOTO Bizcocho de manzana con cubertura de chocolate El bizcocho de manzana con cobertura de chocolate es una receta muy sencilla y fcil que te requerir poco tiempo de elaboracin, y mucho tiempo o poco! de satisfaccin" #e recuerda mucho a la receta del bizcocho relleno de chocolate, otra delicia, pero este si cabe, es ms $u%oso y la te&tura es ms sua'e al incluir los trocitos de manzana" (unto con el bizcocho marmolado son unos de mis preferidos" )omo siempre, os de$o la elaboracin paso a paso para que podis disfrutar tanto como yo de este delicioso dulce, en casa, acompa*ados o para los ms peque*os" +ers, como dura poco y no por la cantidad que ha%as sino por los hambrientos y %olosos comensales, INGREDIENTES [1 bizcocho]: -z.car / 225 %ramos 0arina de tri%o / 112 %ramos 3o%ur natural / 125 %ramos 1 unidad! -ceite de %irasol / 112 %ramos 0arina fina de maiz o en su caso, harina normal / 42 %ramos 5e'adura qu6mica / 15 %ramos 7alladura de un limn / 1 unidad )anela en pol'o / 12 %ramos 0ue'os / 3 unidades #anzana %olden o reineta / 1 unidad ELABRA!I"N DEL BI#!!$ DE %AN#ANA !N !BERT&RA DE !$!LATE 1. En un bol %rande a*adimos los hue'os, el az.car y batimos con las 'arillas el8ctricas -#-9:; o en su defecto, manuales" <na 'ez haya co%ido consistencia la mezcla a*adimos el aceite de %irasol, la harina de tri%o, la harina de ma6z y la le'adura, batimos nue'amente unos minutos hasta conse%uir una mezcla sin %rumos y bien diluida" -*adimos la ralladura de limn y la canela, 'ol'emos a mezclar" 2. =elamos la manzana, sacamos el corazn con el saca/corazones y partimos en trocitos muy peque*os" -*adimos a la mezcla anterior y batimos unos se%undos" 3. )o%emos un molde de silicona o en su defecto de metal o cristal, en este caso hemos utilizado uno redondo" +olcamos toda la mezcla que hemos batido" 4. =recalentamos el horno 12 minutos y una 'ez caliente introducimos el molde con la mezcla durante 42 minutos a 1>2 %rados cent6%rados" 5. #ientras tanto, elaboramos la cobertura de chocolate l6quido" 6. <na 'ez pasado el tiempo de horneado, comprobamos con una 'arilla si est en punto, para ello, introducimos en el bizcocho y si sale limpio si%nificar que esta elaborado, en caso contrario, hornear unos minutos ms" 7. ?e$amos enfriar" 8. -brimos el bizcocho por la mitad horizontalmente y rellenamos con la mitad de la cobertura de chocolate l6quido, colocamos la otra parte del bizcocho y recubrimos con la otra mitad de la cobertura de chocolate" 9. 5isto para disfrutar" ANTA!INES ' !NSE(S ;o tienes que preocuparte por los trocitos de manzana que puedan quedar, estos se desharn al hornear la mezcla y se con'ertir prcticamente en compota"
