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ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA DEL LITORAL

Facultad de Ingeniera en Mecnica y Ciencia de la


Pr!ducci"n
Programa de Capacitacin en Seguridad y Salud Ocupacional
TESIS DE #RADO
Previo a la obtencin del Ttulo de:
IN#ENIERA INDUSTRIAL
Presentada por:
Mara Vernica Montero Montoya
!"#"$!%& ' (C!")O*
"+o: ,--.
"*")(C%M%(/TO
"l Myor0123 Vctor &u4cando5
mi tutor y gran amigo durante
mis pr6cticas laborales y al
%ng0 Mario Moya5 )irector de
Tesis5 por su tiempo5 7abilidad
para educar e invaluable
ayuda0
)()%C"TO*%"
" )ios por la vida entregada y
proteccin in8inita5 a mis
padres y 8amilia por sus
conse9os5 ayuda y e9emplo de
superacin y amor5 a mi novio
Carlos !piac7i7ua por su
amor y apoyo incondicional0
T*%2!/"& )( *")!"C%:/
;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;; ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;
%ng0 <orge "bad M0 %ng0 Mario Moya *0
S!2=)(C"/O )( &" >%MCP )%*(CTO* )( T(S%S
P*(S%)(/T( ? VOC"&
;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;
%ng0 )enise *odrgue4 @0
VOC"&
)(C&"*"C%:/ (AP*(S"
&a responsabilidad del contenido de esta
Tesis de rado5 me corresponden
eBclusivamenteC y el patrimonio cultural de la
misma a la (SC!(&" S!P(*%O*
PO&%TDC/%C" )(& &%TO*"&
1*eglamento de raduacin de la (SPO&30
;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;
Mara Vernica Montero Montoya
RESUMEN
&a presente tesis desarrolla un programa de capacitacin en seguridad y
salud ocupacional basado en el Sistema de "dministracin de la Seguridad y
Salud en el Traba9o del %nstituto (cuatoriano de Seguridad Social con la
8inalidad de cambiar la cultura organi4acional eBistente en la empresa
alimenticia donde se desarrollar6 el programa5 es decir5 8ormar un subsistema
Eue e9er4a considerable in8luencia5 sobre sus normas5 valores5 ideas y
creencias institucionales5 mediante los cuales se 7ar6 8rente a los desa8os
internos de la institucin0
(n su primera parte se establecen los ob9etivos5 metodologa y estructura de
la tesis0
(n seguida se revisan todos los 8undamentos tericos necesarios a
considerar para la elaboracin del programa de capacitacin5 como
de8iniciones b6sicas de seguridad y salud ocupacional5 eBplicacin del
Sistema de "dministracin de la Seguridad y Salud en el Traba9o del %nstituto
(cuatoriano de Seguridad Social5 principios de aprendi4a9e5 importancia de la
comunicacin e implicaciones del cambio de la cultura organi4acional0
&uego se describe brevemente a la empresa donde se desarrollar6 el
programa5 se anali4a el sistema de seguridad industrial actual y las 6reas
donde se identi8icar6n los riesgos y tareas crticas0
Posteriormente se dise+a el programa de capacitacin en seguridad y salud
ocupacional establecido en base al Sistema de "dministracin de la
Seguridad y Salud en el Traba9o del %nstituto (cuatoriano de Seguridad
Social eBplicando previamente los niveles a cumplir dentro de un programa
de capacitacin y los elementos importantes a consolidar0
>inalmente se establece la evaluacin y seguimiento del programa y se
obtienen las conclusiones y recomendaciones del traba9o0
$NDICE #ENERAL
P6g0
*(S!M(/FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF0FFV%
%/)%C( (/(*"&FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF0FFV%%%
%/)%C( )( >%!*"SFFFFFFFFFF000FFFFFFFFFF0F000A%
%/T*O)!CC%O/FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF00G
C"PHT!&O G
G0 (/(*"&%)")(SFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF0,
G0G "ntecedentesFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF0FF000,
G0, Ob9etivosFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFI
G0J Metodologa de la TesisFFFFFFFFFFFFFFFFFF00K
G0I (structura de la TesisFFFFFFFFFFFFFFFFFFF00K
C"PHT!&O ,
,0 M"*CO T(:*%COFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFL
,0G Seguridad %ndustrialFFFFFFFFFFFFFFFFFFF00L
,0, Salud OcupacionalFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFL
,0J Sistema de "dministracin de la Seguridad y Salud en el
Traba9o del %nstituto (cuatoriano de Seguridad SocialFFFF00.
,0I "spectos &egalesFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFGK
,0K *iesgo de Traba9oFFFFFFFFFFFFFFFFFFF000G.
,0M "ccidente de Traba9oFFFFFFFFFFFFFFFFF0F0G.
,0L (n8ermedades Pro8esionalesFFFFFFFFFFFFFF0FG.
,0N Proteccin PersonalFFFFFFFFFFFFFFFFFFF,-
,0. Proceso de %nstruccin= "prendi4a9eFFFFFFFFFFFF0,J
,0G- "prendi4a9eFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF000,I
,0GG &a ComunicacinFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF0,N
,0G, Tipos de ComunicacinFFFFFFFFFFFFFFFFF00JG
,0GJ &a MotivacinFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF000JI
,0GI Tipos de ruposFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF00JL
,0GK PersonalidadFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFI-
,0GM Clima Organi4acionalFFFFFFFFFFFFFFFFFF0IK
,0GL Cultura Organi4acionalFFFFFFFFFFFFFFFFF00IM
,0GN Tipos de Cultura Organi4acionalFFFFFFFFFFFFF0IN
,0G. %mplicaciones del cambio de la Cultura Organi4acionalFFF00I.
C"PHT!&O J
J0 )%"/:ST%CO S%T!"C%O/"& )( &" (MP*(S"FFFFFFFF0F00KM
J0G 2reve )escripcin de la (mpresaFFFFFFFFFFFFF00KM
J0, "n6lisis del Sistema de Seguridad %ndustrial "ctualFFFFF000KL
J0J "n6lisis de las %nstalacionesFFFFFFFFFFFFFFF000KN
J0I %denti8icacin y &ocali4acin de *iesgosFFFFFFFFFF00MJ
J0K "n6lisis de Tareas CrticasFFFFFFFFFFFFFFFF0NG
J0M )eterminacin de Causas 26sicas de "ccidentalidad0FFFF00NK
J0L "n6lisis del Plan de Capacitacin "ctualFFFFFFFF0FFNL
C"PHT!&O I
I0 )%S(OO )(& P*O*"M" )( C"P"C%T"C%:/ (/ S(!*%)") #
S"&!) OC!P"C%O/"&FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFN.
I0G /iveles dentro de un Programa de CapacitacinFFFFFFFN.
I0, (laboracin del Programa de CapacitacinFFFFFFFF00000.,
I0J )esarrollo del Programa de CapacitacinFFFFFFFFFF.L
I0I (valuacin del Programa de CapacitacinFFFFFFFFF00..
I0K Seguimiento del Programa de CapacitacinFFFFFFFF0G--
C"PHT!&O K
K0 CO/C&!S%O/(S # *(COM(/)"C%O/(SFFFFFFFFFFFFG-,
K0G ConclusionesFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFG-,
K0, *ecomendacionesFFFFFFFFFFFFFFFFFF0F00G-K
"/(AOS
2%2&%O*">%"
INDICE DE FI#URAS

P6g0
>igura ,0G (sEuema de un Proceso de "prendi4a9eFFFFFFFF000F0,K
>igura ,0, (lementos de la comunicacinFFFFFFFF0FFFF00F00,N
>igura J0G Clasi8icacin de la Consecuencia FFFFFFFF00000000000000000MJ
>igura J0, Clasi8icacin de la (BposicinF0000000000000000000000000000000000000000000000000MI
>igura J0J Clasi8icacin de la ProbabilidadFFFFF00FFFF0FFF0000MK
>igura J0I Clasi8icacin del rado de PeligrosidadFFFF0FFF00F000000MM
>igura J0K %denti8icacin de *iesgos en el Prea Me4cla
para 2arras de )ulce000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000ML
>igura J0M %denti8icacin de *iesgos en el Prea (nvoltura
de 2arras de )ulce000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000MN
>igura J0L %denti8icacin de *iesgos en el Prea )ulce en Polvo00000000000000000L-
>igura J0N %denti8icacin de *iesgos en el Prea Presin00000000000000000000000000000LG
>igura J0. %denti8icacin de *iesgos en el Prea Molino000000000000000000000000000000L,
>igura J0G- %denti8icacin de *iesgos en el Prea 2olitas000000000000000000000000000000L,
>igura J0GG %denti8icacin de *iesgos en el Prea 2olitas *ellenas000000000000000LI
>igura J0G, %denti8icacin de *iesgos en el Prea Mantenimiento
(lQctrico0000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000LK
>igura J0GJ %denti8icacin de *iesgos en el Prea Mantenimiento
Mec6nico000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000LM
>igura J0GI %denti8icacin de *iesgos en &a 2odega de Materia Prima00000000LM
>igura J0GK %denti8icacin de *iesgos en la 2odega de Producto
Terminado0000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000LN
>igura J0GM %denti8icacin de *iesgos en el Prea de Calderas0000000000000000000000L.
>igura J0GL %denti8icacin de *iesgos en el Prea de Control de Calidad000000L.
>igura I0G *epresentacin de los niveles necesarios dentro de un
Programa de CapacitacinFFFFFFFFFFFFFFF0.-
FFFF0
INTRODUCCION
&a presente tesis trata de un Programa de Capacitacin en
Seguridad y Salud Ocupacional5 en8ocado a la parte administrativa y
operativa de una empresa alimenticia5 con el 8in de crear una cultura
en seguridad y salud ocupacional0
(l programa se encontrar6 basado en el Sistema de "dministracin
de la Seguridad y Salud en el Traba9o del %nstituto (cuatoriano de
Seguridad Social 1norma nacional30
Se investigar6 la importancia de 8ormar una cultura orientada en el
comportamiento 7umano5 se identi8icar6 los riesgos eBistentes en la
organi4acin luego de un an6lisis de la situacin actual y se
establecer6 los niveles necesarios para lograr un lengua9e comRn en
seguridad y salud ocupacional dentro de la organi4acin0
CAP$TULO %
%& #ENERALIDADES
%&%Antecedente
(n la actualidad5 las organi4aciones comprometidas con el QBito y
abiertas a un constante aprendi4a9e5 no solo se concentran en
alcan4ar sus ob9etivos dentro de un mercado cada ve4 m6s
competitivo5 sino Eue son concientes Eue representan la eBpresin
de una realidad cultural5 Eue est6n llamadas a vivir en un mundo de
permanente cambio5 tanto en lo social como en lo econmico y
tecnolgico0
(sta realidad cultural re8le9a un marco de valores5 creencias5 ideas5
sentimientos y voluntades de una comunidad institucionalC por esta
ra4n la cultura organi4acional sirve de marco de re8erencia a los
miembros de la organi4acin y da las pautas acerca de cmo las
personas deben conducirse dentro de la misma0
&os gerentes no solo deben en8ocarse en su rol de lderes sino Eue
deben ser re8le9o de como la organi4acin piensa y opera5 eBigiendo
entre otros aspectos: traba9adores con el conocimiento para
desarrollar y alcan4ar los ob9etivos del negocioC un proceso 8leBible
ante los cambios introducidos por la organi4acinC un sistema de
recompensa basado en la e8ectividad del proceso5 incluyendo no
solo la e8iciencia operativa sino tambiQn la seguridad y salud de los
miembros de la organi4acinC y un eEuipo de traba9o participativo en
las acciones de la organi4acin5 para bien de ellos y de la institucin0
Por esta ra4n la presente tesis5 mostrar6 el dise+o de un programa
de capacitacin en seguridad y salud ocupacional basado en el
Sistema de "dministracin de la Seguridad y Salud en el Traba9o del
%nstituto (cuatoriano de Seguridad Social5 el cual est6 orientado a
guiar a los miembros de la organi4acin 7acia ob9etivos de seguridad
y salud ocupacional en comRn5 permitiendo 8ormar una cultura con
un mismo lengua9e institucional0
%&' O()eti*!
O()eti*! #eneral
(laborar un programa de capacitacin en seguridad y salud
ocupacional basado en el Sistema de "dministracin de la
Seguridad y Salud en el Traba9o del %nstituto (cuatoriano de
Seguridad Social5 Eue permita cambiar los valores y conductas
eBistentes en la organi4acin
O()eti*! E+ec,ic!
%nvestigar la importancia de la 8ormacin de una cultura dentro de
la empresa
"nali4ar como la seguridad y salud ocupacional est6n en8ocadas al
comportamiento 7umano
%denti8icar los riesgos eBistentes en la organi4acin para determinar
la importancia de tomar medidas correctivas sobre el medio5 la
8uente o utili4ar los eEuipos de proteccin personal
(stablecer los niveles necesarios para lograr un cambio de cultura
en seguridad y salud ocupacional
(laborar un programa de capacitacin acorde a las necesidades de
la organi4acin
%&- Met!d!l!ga de la Tei
(l desarrollo de la tesis se lleva a cabo en dos partes principales: el
diagnstico situacional de la empresa y el dise+o del programa de
capacitacin en seguridad y salud ocupacional0
(l procedimiento a seguir es el siguiente:
G0 &evantamiento de in8ormacin
,0 )iagnstico situacional de la empresa
J0 )ise+o del programa de capacitacin
I0 (valuacin del programa de capacitacin
%&. Etructura de la Tei
&a presente tesis est6 compuesta por los siguientes captulos:
Captulo G: (n este captulo se eBplica la importancia de dise+ar un
programa de capacitacin en seguridad y salud ocupacional en la
empresa alimenticia5 adem6s de los ob9etivos Eue se desea alcan4ar
mediante esta tesis5 su metodologa y la estructura de la misma0
Captulo ,: Se detallan conceptos b6sicos e in8ormacin importante y
necesaria para el dise+o del programa de capacitacin5 tales como:
seguridad %ndustrial5 salud ocupacional5 la importancia Eue da el
Sistema de "dministracin de la Seguridad y Salud en el Traba9o del
%nstituto (cuatoriano de Seguridad Social a este tema5 los aspectos
legales5 conceptos de accidente y riesgo de traba9o5 en8ermedades
pro8esionales5 importancia de la proteccin personal5 importancia de
la comunicacin5 di8erentes rasgos de personalidad5 proceso de
instruccin=aprendi4a9e5 tipos de grupo5 la motivacin5 clima
organi4acional y eBplicacin de la cultura organi4acional0
Captulo J: Se reali4a un diagnstico situacional de la empresa5
incluyendo un an6lisis del sistema de seguridad industrial actual y de
las instalaciones5 se identi8ica y locali4a los riesgos5 se determinan
las causas b6sicas de accidentalidad y se anali4a el plan de
capacitacin actual0
Captulo I: Se procede a dise+ar el programa de capacitacin en
seguridad y salud ocupacional basado en el Sistema de
"dministracin de la Seguridad y Salud en el Traba9o del %nstituto
(cuatoriano de Seguridad Social5 priori4ando los riesgos laborales
eBistentes previos a desarrollar5 evaluar y proponer el seguimiento
respectivo al programa0
Captulo K: Se reali4a las respectivas conclusiones y
recomendaciones en base a los ob9etivos planteados0
CAP$TULO '
'& MARCO TE/RICO
'&% Seguridad Indutrial
(s el arte y la ciencia Eue se encarga de controlar Eue todos los
procesos 7ayan sido debidamente planeados para Eue los recursos
Eue intervienen en el proceso productivo no su8ran interrupciones
irregulares0
'&' Salud Ocu+aci!nal
&a salud ocupacional es entendida principalmente como la salud del
traba9ador en su ambiente de traba9o0
&os costos asociados a la salud de los traba9adores se detallan a
continuacin0
COSTOS DE LA SALUD DE LOS TRA0A1ADORES
C!t! Direct!
%2 "sistencia mQdico 7ospitalaria
'2 Subsidios
-2 %ndemni4aciones y rentas
C!t! Indirect!
%2 Tiempo perdido por el traba9ador lesionado 1da del accidente3
'2 Tiempo perdido por los compa+eros de traba9o Eue pararon por:
a3 "yudar al compa+ero lesionado
b3 Curiosidad o simpata
c3 Otras ra4ones del momento
-2 Tiempo perdido por los 9e8es y e9ecutivos:
a3 (n asistir al obrero lesionado
b3 (n investigar la causa del accidente
c3 (n organi4ar para Eue el traba9o del accidentado lo e9ecute
otro obrero
d3 (n seleccionar y entrenar al nuevo obrero
e3 (n preparar el in8orme del accidente
.2 PQrdida en la produccin debido al nervio y 8alta de atencin al
traba9o por parte del personal
32 PQrdida de produccin debido a desarreglos en la maEuinaria o
proceso Eue estaba a cargo del accidentado
42 )a+os en la maEuinaria5 eEuipo5 7erramientas5 material y edi8icios
52 PQrdidas por inter8erencias con la produccin0 %ncumplimiento o
atraso en las entregas5 etc0
62 PQrdida de la e8iciencia del traba9ador lesionado al volver a su
traba9o 1por un perodo variable3
72 astos legales en caso de comparecer a los Tribunales de
<usticia
&a salud ocupacional es a la ve4 in8luida por varios 8actores como el
clima y la cultura organi4acional5 la motivacin5 la satis8accin
laboral5 entre otros [1]0
'&- Site8a de Ad8initraci"n de la Seguridad y Salud en el Tra(a)!
del Intitut! Ecuat!rian! de Seguridad S!cial
&a administracin de la seguridad y salud en el traba9o es el alcance
de mayor importancia actual a nivel mundial5 Eue centra su ob9etivo
en la prevencin de los riesgos laborales y tiende a ampliarse a los
ambientes laborales y a los comunitarios en cercana o ba9o la
in8luencia de los sitios de traba9o0 %nvolucra la gestin tQcnica5 la
administrativa y la del talento 7umano5 Eue deben 8ormar parte de la
poltica y el compromiso de la gerencia superior en bene8icio de la
salud y la seguridad de los traba9adores5 el desarrollo y productividad
de las empresas y de toda la sociedad0
Ele8ent! del Site8a
estin "dministrativa
estin del Talento Sumano
estin TQcnica
#eti"n Ad8initrati*a
Con9unto de polticas5 estrategias y acciones Eue determinan la
estructura organi4acional5 asignacin de responsabilidades y el uso de
los recursos5 en los procesos de plani8icacin5 implementacin y
evaluacin de la seguridad y salud0
#eti"n Ad8initrati*a
3&%
POLTICA 5.1.1
ESTRATEGIA
PROTECCIN: TRABAJADORES,
BIENES Y AMBIENTE
COMPROMISO GERENCIAL
ORGANIZACIN
5.1.2
ESTRUCTURA HUMANA
UNCIONES Y
RESPONSABILIDADES
UNIDAD DE SST
SER!ICIOS M"DICOS
DE EMPRESA
COMITES DE SST
&a estin "dministrativa involucra capacitacin para la
implementacin del plan de seguridad y salud en el traba9o5 como se
pudo apreciar en el cuadro anterior y se especi8ica a continuacin0
3&%&.&9 I8+le8entaci"n del +lan de eguridad y alud en el tra(a)!:
a3 Capacitacin para la implementacin del plan 1EuQ 7acer3
IMPLEMENTACIN
DEL PLAN
5.1.#
CAPACITACIN
PROCEDIMIENTOS
EJECUCIN DE TAREAS
REGISTRO DE DATOS
E!ALUACIN Y
SEGUIMIENTO
5.1.5
!ERIICACIN DE NDICES DE CONTROL
ELIMINACIN Y CONTROL DE CAUSAS
MEJORAMIENTO CONTNUO
PLANIICACIN
5.1.$
OBJETI!OS Y METAS
ASIGNAR RECURSOS
PROCEDIMIENTOS
INDICES DE CONTROL
b3 "diestramiento para implementar el plan 1cmo 7acer3
c3 "plicacin de procedimientos 1para EuQ 7acer3:
"plicacin de los procedimientos administrativos5 tQcnicos y del
talento 7umano
d3 (9ecucin de tareas
e3 *egistro de datos:
)e acuerdo al sistema de vigilancia de la salud de los traba9adores
implementado0
#eti"n de Talent! ;u8an!
Sistema integrado e integral Eue busca descubrir5 desarrollar5 aplicar
y evaluar los conocimientos del traba9adorC orientados a generar y
potenciar el capital 7umano5 Eue agregue valor a las actividades
organi4acionales y minimice los riesgos de traba9o0
#eti"n de Talent! ;u8an!
3&'
SELECCIN
5.2.1
APTITUDES
ACTITUDES
CONOCIMIENTOS
E%PERIENCIA
E%AMEN PREOCUPACIONAL
INORMACIN
5.2.2
INORMACIN INICIAL
ACTORES DE RIESGO
PUESTO DE TRABAJO
&a estin del Talento Sumano tambiQn involucra 8ormacin5
capacitacin y adiestramiento5 pero en 8uncin de los riesgos en cada
6rea de la empresa5 como se detalla:
3&'&-&9 F!r8aci"n< ca+acitaci"n y adietra8ient!:
a3 Sistem6tica para todos los niveles y contenidos en 8uncin de los
8actores de riesgos en cada nivel0 &a capacitacin debe tener una
secuencia lgica y progresiva
b3 )esarrollar la pr6ctica necesaria para reali4ar correctamente la
tarea
#eti"n T=cnica
ORMACIN
CAPACITACIN
5.2.$
SISTEM&TICA
PR&CTICA
COMUNICACIN
5.2.#
INTERNA
E%TERNA
I'(. MM
Sistema normativo5 7erramientas y mQtodos Eue permite identi8icar5
conocer5 medir y evaluar los riesgos del traba9oC y establecer las
medidas correctivas tendientes a prevenir y minimi4ar las pQrdidas
organi4acionales5 por el de8iciente desempe+o de la seguridad y salud
ocupacional [,]0

#eti"n T=cnica
3&-
MEDICIN
5.$.$
MEDICIN DE CAMPO
MEDICIN LABORATORIO
IDENTIICACIN CUALITATI!A
IDENTIICACIN CUANTITATI!A
IDENTIICACIN
OBJETI!A
5.$.1
IDENTIICACIN
SUBJETI!A
5.$.2
OBSER!ACIONES
OTRAS
E!ALUACIN ABP
5.$.#
)R. *UMICOS )R. PSICOSOCIALES
)R. MEC&NICOS )R. ERGONMICOS
)R. BIOLGICOS )R. AMBIENTALES
)R. SICOS
PRINCIPIOS DE LAS
ACCIONES
PRE!ENTI!AS
5.$.5
EN LA UENTE
EN EL MEDIO DE TRANSMISIN
EN EL HOMBRE
!IGILANCIA DE LA
SALUD DE LOS
TRABAJADORES
5.$.+
)E%AMENES PREOCUPACIONALES
)E%AMENES ESPECIALES
)E%AMEN INICIAL
)E%AMEN DE REINTEGRO
)E%AMEN PERIODICO
)E%AMEN DE RETIRO

SEGUIMIENTO
5.$.,
AMBIENTAL
MEDICO-PSICOLOGICO

'&. A+ect! Legale
(l *eglamento de Seguridad y Salud de los Traba9adores y
Me9oramiento del Medio "mbiente de Traba9o5 Ttulo %5 "rtculo . y
Ttulo V%5 "rtculo GLK del Cdigo del Traba9o ,--I5 establece lo
siguiente:
Ttul! I
Di+!ici!ne #enerale
REGLAMENTO
INTERNO DE SST
5.$..
) POLTICA
) RAZON SOCIAL
) OBJETI!OS
) DISPOSICIONES
) SGSST
) PRE!ENCIN
) RT ORGANIZA
) ACC MAYORES
) SE/ALIZACIN
ACTI!IDADES
PROACTI!AS
REACTI!AS BASICAS
5.$.0
)IN!ESTIGACION ACCIDENTE, E*UIPO
DE PROTECCION PERSONAL
)MANTENIMIENTO
)INSPECCIONES
)PLANES EMERGENCIAS
)SISTEMAS DE !IGILANCIA
)AUDITORIAS INTERNAS

Artcul! 7&9 Del Ser*ici! Ecuat!rian! de Ca+acitaci"n
Pr!,ei!nal
G0 (l Servicio (cuatoriano de Capacitacin Pro8esional introducir6
en sus programas de 8ormacin a nivel de aprendi4a9e5 8ormacin
de adultos y capacitacin de traba9adores5 materias de seguridad
e 7igiene ocupacional0
,0 Capacitar6 a sus instructores en materias de seguridad y salud
de los traba9adores0
J0 (8ectuar6 asesoramiento a las empresas para 8ormacin de
instructores y programacin de 8ormacin interna0
Para el cumplimiento de tales 8ines solicitar6 el concurso de la
divisin de *iesgos del Traba9o del %nstituto (cuatoriano de
Seguridad Social0
Ttul! >I
Pr!tecci"n Per!nal
Artcul! %53&9 Di+!ici!ne #enerale
G0 &a utili4acin de los medios de proteccin personal tendr6
car6cter obligatorio en los siguientes casos:
a3 Cuando no sea viable o posible el empleo de medios de
proteccin colectiva
b3 Simult6neamente con Qstos cuando no garanticen una total
proteccin 8rente a los riegos pro8esionales
,0 &a proteccin personal no eBime en ningRn caso de la obligacin
de emplear medios preventivos de car6cter colectivo
J0 Sin per9uicio de su e8icacia los medios de proteccin personal
permitir6n5 en lo posible5 la reali4acin del traba9o sin molestias
innecesarias para Euien lo e9ecute y sin disminucin de su
rendimiento5 no eBtra+ado en s mismos otros riesgos
I0 (l empleador estar6 obligado a:
G3 Suministrar a sus traba9adores los medios de uso obligatorio
para protegerles de los riesgos pro8esionales in7erentes al tra=
ba9o Eue desempe+an
,3 Proporcionar a sus traba9adores los accesorios necesarios
para la correcta conservacin de los medios de proteccin
personal o disponer de un servicio encargado de la
mencionada conservacin
J3 *enovar oportunamente los medios de proteccin personal5 o
sus componentes5 de acuerdo con sus respectivas
caractersticas y necesidades
I3 %nstruir a sus traba9adores sobre el correcto uso y
conservacin de los medios de proteccin personal5
sometiQndose al entrenamiento preciso y d6ndole a conocer
sus aplicaciones y limitaciones
K3 )eterminar los lugares y puestos de traba9o en los Eue sea
obligatorio el uso de algRn medio de proteccin personal
K0 (l traba9ador est6 obligado a:
a3 !tili4ar en su traba9o los medios de proteccin personal5
con8orme a las instrucciones dictadas por la empresa
b3 Sacer uso correcto de los mismos5 no introduciendo en ellos
ningRn tipo de re8orma o modi8icacin
c3 "tender a una per8ecta conservacin de sus medios de protec=
cin personal5 pro7ibiQndose su empleo 8uera de las 7oras de
traba9o
d3 Comunicar a su inmediato superior o al ComitQ de Seguridad
o al )epartamento de Seguridad e Sigiene5 si lo 7ubiere5 las
de8iciencias Eue observe en el estado o 8uncionamiento de los
medios de proteccin5 la carencia de los mismos o las
sugerencias para su me9oramiento 8uncional
M0 (n el caso de riesgos concurrentes a prevenir con un mismo
medio de proteccin personal5 Qste cubrir6 los reEuisitos de
de8ensa adecuados 8rente a los mismos [$]0

'&3 Rieg! de Tra(a)!
*iesgo de traba9o son las eventualidades da+osas a Eue est6 su9eto
el traba9ador5 con ocasin o por consecuencia de su actividad [#]0
'&4 Accidente de Tra(a)!
"ccidente de traba9o es todo suceso imprevisto y repentino Eue
ocasiona al traba9ador una lesin corporal o perturbacin 8uncional5
con ocasin o por consecuencia del Traba9o Eue e9ecuta por cuenta
a9ena [5]0
'&5 En,er8edade Pr!,ei!nale
(n8ermedades pro8esionales son las a8ecciones agudas o crnicas
causadas de una manera directa por el e9ercicio de la pro8esin o
labor Eue reali4a el traba9ador y Eue producen incapacidad [+]0
'&6 Pr!tecci"n Per!nal
(l eEuipo de proteccin personal 1PP( 'Personal Protection
(Euipment3 es aEuel dise+ado para proteger a los empleados en el
lugar de traba9o de lesiones o en8ermedades serias Eue puedan
resultar del contacto con materiales in8ecciosos Eumicos5
radiolgicos5 8sicos5 elQctricos5 mec6nicos u otros0
(l uso de PP( suele ser esencial5 pero es generalmente la Rltima
alternativa luego de los controles de ingeniera5 de las pr6cticas
laborales y de los controles administrativos0
&os controles de ingeniera implican la modi8icacin 8sica de una
m6Euina o del ambiente de traba9o0
&as pr6cticas laborales implican la capacitacin de los traba9adores
en la 8orma de reali4ar tareas Eue reducen los peligros de eBposicin
en el lugar de traba9o0
&os PP( protegen a los traba9adores de posibles lesiones en el
traba9o5 tales como:
Lesiones cerebrales: &os cascos pueden proteger a sus empleados
de impactos al cr6neo5 de 7eridas pro8undas y de c7oEues elQctricos
como los Eue causan los ob9etos Eue se caen o 8lotan en el aire5 los
ob9etos 8i9os o el contacto con conductores de electricidad0
Lesiones en pies y piernas: "dem6s del eEuipo de proteccin de
pies y del 4apato de seguridad5 las polainas 1de cuero5 de rayn
alumini4ado u otro material adecuado3 pueden ayudar a evitar
lesiones y proteger a los empleados de ob9etos Eue se caen o Eue
ruedan5 de ob9etos a8ilados5 de super8icies mo9adas o resbalosas5 de
metales 8undidos5 de super8icies calientes y de peligros elQctricos0
Lesiones en ojos y cara: "dem6s de las ga8as de seguridad y las
ga8as protectoras de goma5 los eEuipos PP( tales como los cascos o
protectores especiales5 las ga8as con protectores laterales y las
caretas pueden ayudar a proteger a los empleados de ser
impactados por 8ragmentos5 las astillas de gran tama+o5 las c7ispas
calientes5 la radiacin ptica5 las salpicaduras de metales 8undidos5
as como los ob9etos5 las partculas5 la arena5 la suciedad5 los
vapores5 el polvo y los resplandores0
Prdida auditiva: !tili4ar tapones para odos u ore9eras puede
ayudar a proteger los odos0 &a eBposicin a altos niveles de ruido
puede causar pQrdidas o discapacidades auditivas irreversibles as
como estrQs 8sico o psicolgico0 &os tapones para odos de material
alveolar5 de algodn encerado o de lana de 8ibra de vidrio son 86ciles
de a9ustar correctamente0 Tapones de odos moldeados o
pre8ormados deben ser adecuados a los empleados Eue van a
utili4arlos por un pro8esional0 &impie los tapones con regularidad y
reemplace los Eue no pueda limpiar0
Lesiones en manos: &os traba9adores eBpuestos a sustancias
nocivas mediante absorcin por la piel5 a laceraciones o cortes
pro8undos5 abrasiones serias5 Euemaduras Eumicas5 Euemaduras
tQrmicas y eBtremos de temperatura nocivos deben proteger sus
manos0
Lesiones en el cuerpo: (n ciertos casos los traba9adores deben
proteger la mayor parte o todo su cuerpo contra los peligros en el
lugar de traba9o5 en casos como: eBposiciones al calor y a
radiaciones5 as como contra metales calientes5 lEuidos 7irvientes5
lEuidos org6nicos5 materiales o desec7os peligrosos5 entre otros
peligros0 "dem6s de los materiales de algodn y de lana Eue
retardan el 8uego5 materiales utili4ados en la vestimenta PP( de
cuerpo entero incluyen el 7ule5 el cuero5 los sintQticos y el pl6stico0
Problemas respiratorios: Cuando los controles de ingeniera no son
8actibles5 los traba9adores deben utili4ar eEuipo respiratorio para
protegerse contra los e8ectos nocivos a la salud causados al respirar
aire contaminado por polvos5 brumas5 vapores5 gases5 7umos5
salpicaduras o emanaciones per9udiciales0 eneralmente5 el eEuipo
respiratorio tapa la nari4 y la boca5 o la cara o cabe4a entera y ayuda
a evitar lesiones o en8ermedades0 /o obstante5 un a9uste adecuado
es esencial para Eue sea e8ica4 el eEuipo respiratorio0
Todo empleado al Eue se le reEuiera 7acer uso de eEuipos
respiratorios debe primero someterse a un eBamen mQdico [,]0
'&7 Pr!ce! de Intrucci"n9A+rendi?a)e
(n el 6mbito de la capacitacin el proceso de instruccin=aprendi4a9e
se lleva a cabo para per8eccionar o actuali4ar a los individuos en su
campo laboral y se dirige concretamente a personas adultas Eue
desempe+an un puesto de traba9o0
Se debe considerar tambiQn el tipo de pRblico al Eue va dirigido
nuestro proceso de instruccin=aprendi4a9e5 en este caso nos en8oca=
mos a los adultos5 por esta ra4n se deben considerar caractersticas
importantes de los mismos para reali4ar el programa de capacitacin0
(s esencial Eue los adultos tengan la oportunidad de participar
activamente a 8in de Eue sientan el aprendi4a9e parte de sus propias
eBperienciasC sin embargo5 en necesario Eue el instructor considere
tanto las caractersticas positivas como negativas del adulto ante el
aprendi4a9e5 dado Eue estas pueden 8avorecer u obstaculi4ar el
proceso de instruccin=aprendi4a9e0
&os adultos por estar inmersos en muc7as ocasiones en
organi4aciones o instituciones5 al 8rente de una 8amilia o sociedad5
tienen una serie de caractersticas como:
(Bperiencias en di8erentes campos
Costumbres ? 76bitos determinados
Opciones y pre8erencias
"ctitudes con8ormadas por su propio conteBto
%ntereses y necesidades espec8icas: les interesa aprender lo Eue
les satis8ace una necesidad determinada
/o le gusta ser tratado como escolar
<usti8ica el tiempo y es8uer4o en los procesos de Capacitacin
'&%@ A+rendi?a)e
(l aprendi4a9e es un proceso din6mico y permanente mediante el cual
el individuo adEuiere y?o modi8ica 7abilidades5 conocimientos y
actitudes
Se puede decir Eue toda conducta 7umana es resultado de un proceso
de aprendi4a9e5 el cual se mani8iesta como una modi8icacin de
conducta al comparar las actitudes5 7abilidades y conocimientos Eue
tenan las personas antes de ponerlas en una situacin de aprendi4a9e
y la Eue pueden mostrar despuQs de ella
(ste proceso se con8orma a partir de la interaccin de tres elementos
principales:
(l participante5 Eue es el su9eto Eue aprende
(l instructor5 Eue es el su9eto Eue ense+a
(l contenido del curso5 Eue es el ob9eto de conocimiento
"dem6s de estos elementos5 no debe olvidarse el medio ambiente Eue
encierra la pr6ctica del instructor y el aprendi4a9e de los participantes
en donde in8luyen toda clase de problemas de los capacitandos5 del
instructor y de la empresa donde se realice el proceso 8ormativo0
Por esta ra4n el aprendi4a9e no debe constituir una actividad
meramente de repeticin y memori4acin0 Se debe tratar de relacionar
las ideas con lo Eue el alumno ya sabe5 de una 8orma organi4ada y no
de un modo arbitrario0
"dem6s se deben tomar en cuenta variables como: nivel de
inteligencia5 motivacin5 antecedentes escolares y biolgicos de la
persona5 grado de di8icultad de lo Eue 7ay Eue aprender5 entre otros0
(n el siguiente gr68ico se muestra el esEuema de un Proceso de
"prendi4a9e0
>%!*" ,0G0 (S$!(M" )( !/ P*OC(SO )( "P*(/)%@"<(
Principios del Aprendizaje
*ubQn "rdila5 pedagogo Eue 7a desarrollado Sistemas de Capacitacin5
resume los 8undamentos de los principios del aprendi4a9e5 como sigue:
Primer principio: (l re8uer4o m6s e8ectivo en el proceso del aprendi4a9e
es aEuel Eue sigue a la accin con una mnima demora0 &a e8ectividad
del es8uer4o disminuye con el paso del tiempo y muy pronto no tiene
casi ninguna e8ectividad0
(stmulo
*espuesta
"decuad
a
*ecompensa Sancin
Probabilidad de Eue se repita la misma
respuesta ante estmulos seme9antes
N! S
Segundo Principio: &a m6Bima motivacin para el aprendi4a9e se logra
cuando la tarea no es demasiado 86cil ni demasiado di8cil para el
individuo5 pues as logra satis8accin0
Tercer Principio: (l aprendi4a9e no es proceso simplemente intelectual5
sino Eue tambiQn emocional0 (l individuo tiene metas en el proceso de
aprender Eue deben ser claras y precisas para Eue sean motivantes0
Cuarto Principio: "prendemos a travQs de los sentidos5 especialmente
del sentido de la vista y del odo5 por lo Eue se deben considerar como
recursos para el desarrollo de este proceso0
Quinto Principio: eneralmente lo Eue aprendemos lo vinculamos con lo
Eue sabemos5 es decir5 partimos de encuadres particulares para darle
valor a la ense+an4a0
Sexto Principio: *egularmente aprendemos una cosa a la ve40 Por ello5
se trata de delimitar lo m6s claramente posible5 las distintas unidades de
aprendi4a9e0
Sptimo Principio: Cada persona aprende en grados distintos o a
velocidades di8erentes dependiendo de sus conocimientos5 7abilidades
y desde luego del nivel de inteligencia Eue posea [0]0
'&%% La C!8unicaci"n
&a comunicacin oral est6 integrada por palabras5 vo4 y accin5 y su 8in
es trasmitir ideas y sentimientos a los participantes0
(s por ello Eue en todo proceso de aprendi4a9e se debe anali4ar la
8orma de transmitir la in8ormacin adecuadamente5 mediante el modo de
vestir5 de 7ablar o cualEuier otro detalle Eue permita comunicar a los
integrantes de la capacitacin algo5 para Eue lo perciban y lo interpreten
de acuerdo a su marco de re8erencia0
(l instructor debe invertir muc7o tiempo en 7ablar5 mostrar5 eBplicar5
escuc7ar y en general en comunicarse con sus participantes0
)e tal manera5 Eue si no se eBpresa y no escuc7a de manera m6s
e8ectiva5 cualEuier estrategia de ense+an4a=aprendi4a9e Eue utilice5
estar6 condenada al 8racaso0
(n lo Eue se re8iere a la din6mica del aprendi4a9e5 una de las principales
7abilidades Eue el instructor debe desarrollar es la de comunicarse con
e8ectividad0 Ser sensible a los sentimientos de su grupo5 emp6tico con
sus intereses y temores5 atento para solucionar las dudas y sobre todo
inspirar con8ian4a para Eue el grupo pueda plantear todas sus dudas y
eBpectativas y con ello el aprendi4a9e se dar6 lo me9or posible0
Elementos del Proceso de Comunicacin
Sablar siempre implica pensarC por eso5 el instructor siempre debe:
Tener conocimiento sobre el tema0
Tener conciencia de lo Eue dice0
!tili4ar el lengua9e adecuado0
)emostrar una personalidad congruente con lo Eue dice0
Para Eue la comunicacin eBista5 se necesita otro ingredienteC un
receptor0 (l grado de QBito Eue se alcan4a al transmitir al oyente sus
ideas y sentimientos es una manera de medir la e8ectividad de la
comunicacin oral0
" continuacin se presenta un gr68ico de los elementos de la
comunicacin0
>%!*",0,0 (&(M(/TOS )( &" COM!/%C"C%:/
La comunicacin tiene que ser bilateral para que sea efectiva
&a retroalimentacin es de gran importancia en el 8uncionamiento de la
comunicacin y eBisten elementos psicolgicos Eue e9ercen in8luencia
en la interpretacin del mensa9e5 los cuales son:
La percepcin: &a 8orma de percibir un suceso depende en gran
medida de las eBperiencias pasadas5 por ello5 el 7ec7o de Eue el
instructor 7able y destaEue un punto en particular en su eBposicin5 no
signi8ica necesariamente Eue el participante lo reciba y lo comprendaC
para comprobarlo es necesaria la retroalimentacin
El conocimiento: (l conocimiento del presente5 proviene de
percepciones pasadas0 (l instructor buscar6 e9ercer un mayor control
sobre el presente del participante m6s Eue sobre su pasado5 y sin
embargo5 mientras m6s enterado estQ de los antecedentes y de las
eBperiencias de los participantes me9or capacitado estar6 para
comunicarse en 8orma e8ectiva0
Los sentimientos: (l estado emocional de una persona puede
in8luenciar tambiQn su percepcin o su pensamiento0 (l instructor debe
tener la su8iciente sensibilidad para captar de EuQ 7umor est6 el
participante0
La conciencia de posicin y estatus: Cuando las personas establecen
comunicacin y una de ellas piensa Eue tiene derec7o a una
consideracin especial5 no estando la otra de acuerdo5 el proceso de
comunicacin se ve seriamente a8ectado0
Los rasgos de personalidad: (l instructor debe estar lo m6s enterado
posible de la personalidad de los participantes para poder
comunicarse me9or con ellos0
'&%' Ti+! de C!8unicaci"n
(Bisten muc7as 8ormas de estmulo mediante los cuales pueden
comunicarse los individuosC no obstante5 de modo general pueden
distinguirse los siguientes tipos de comunicacin:
a) Comunicacin verbal
(s el proceso a travQs del cual se transmite in8ormacin oralmente5
los mensa9es son captados por los odos0 (ste tipo de
comunicacin le permite al instructor y a los participantes tener una
comunicacin directa5 por lo Eue se recomienda Eue esta
comunicacin sea:
Clara: Con un lengua9e simple y uso constante de e9emplos0
irecta: *educir al mnimo el tiempo Eue va de la emisin del
mensa9e a su recepcin0
Precisa: (n8ati4ar las ideas principales del evento0
Concisa: (vitar la eBcesiva longitud de los mensa9es0
b) Comunicacin no verbal de un instructor
(ste tipo de comunicacin eBpresa muc7o m6s de lo Eue
tradicionalmente pensamos o aceptamos0 Muc7as de las
respuestas Eue obtenemos por parte de nuestros interlocutores
est6n determinadas por nuestra comunicacin no verbal0
&a comunicacin no verbal debe ser congruente con la
comunicacin verbal0 &as actitudes y sentimientos se transmiten
silenciosamente y de manera inconsciente0
(&%&9 P!tura y 8!*i8ient! c!r+!ral: &a postura y movimiento
corporal de un instructor es smbolo de 8uer4a5 dinamismo5
agresividad adecuada0
(n la comunicacin no verbal de un instructor se recomienda:
Sablar de pie: genera control sobre el grupo
(l cuerpo debe de permanecer con8ortablemente derec7o
(vitar apoyarse en la pared o en el escritorio
Caminar seguro por el aula
(&'&9 (n relacin con la manera de vestir del instructor y con el
propsito de causar buen impacto en los participantes5 se
recomienda lo siguiente:
Proyectar una personalidad propia5 8ormal y seria0
(vitar vestuarios llamativos o vistosos0
Vestir con pulcritud y acorde a la 7ora5 clima y ambiente de la
reunin0
(&-&9 &a vista es el elemento de mayor control y de autoevaluacin
de una sesin de Capacitacin0 Valoramos lo Eue vemos con
base a nuestros patrones de pensamiento0
Durante la instruccin
(vitar la mirada 7acia el tec7o5 piso5 eEuipos o materiales de
apoyo0
(stablecer contacto visual con todo el grupo0
(&.&9 Ade8ane: con los ademanes las cosas se dicen dos veces0
Por esta ra4n debemos seguir las siguientes
recomendaciones:
)ebemos de cuidar Eue nuestros ademanes sean acordes a
lo Eue deseamos eBpresar0
(vitar introducir nuestras manos en los bolsillos o cru4ados al
8rente Eue impidan surgir los ademanes en 8orma natural0
(l adem6n debe ser natural0 !n adem6n brusco o 8or4ado
distrae5 de nota inseguridad o nerviosismo0
)ebemos evitar manas Eue distraigan a los participantes
como 9ugar con ob9etos [.]0
'&%- La M!ti*aci"n
T&a motivacin es5 en sntesis5 lo Eue 7ace Eue un individuo
actRe y se comporte de una determinada manera0 (s una combinacin
de procesos intelectuales5 8isiolgicos y psicolgicos Eue decide5 en
una situacin dada5 con EuQ vigor se actRa y en EuQ direccin se
encau4a la energaT0
&a e8icacia en la motivacin del alumnado y la transmisin de
conocimientos precisa conocer ciertas tQcnicas y principios0 Por ende
una serie de principios metodolgicos b6sicos de la ense+an4a se
detallan a continuacin:
G3 Principio de no sustitucin: Sacer para el alumno lo Eue el alumno
puede con toda 8acilidad 7acer por s mismo 1por e9emplo5 leer35 es
anular su autoestima5 su toma de conciencia de lo Eue es capa45 sus
76bitos psEuicos de independencia5 de seleccin5 de emprender
actividades por s mismo5 de tomar decisiones ra4onadamente por s
mismo5 etc0
,3 Principio de actividad selectiva: (n este segundo principio se trata
de Eue no se suplanten las actividades mentales superiores y m6s
espec8icamente 7umanas 1ra4onar5 comprender5 aplicar5 sinteti4ar5
evaluar5 crear crticamente5 etc035 por otras actividades cuyo
proceso mental es de in8erior 9erarEua0 (l memori4ar in8ormacin
no debe constituir la Rnica actividad de los alumnos
J3 Principio de anticipacin: (l pro8esor no debe adaptarse al alumno
para de9arlo donde est65 sino para provocar por anticipacin Eue el
alumno avance0 (s preciso conocer el nivel de los alumnos5 sus
conocimientos previos5 para avan4ar partiendo de lo Eue dominan
y ayudarles a llegar al ob9etivo de ense+an4a 8i9ado
I3 Principio de motivacin: (ste aspecto es crucial0 /adie aprende si
no le mueve alguna ra4n
El Princi+i! de M!ti*aci"n
a3 !otivacin por el contenido terminal del aprendi"aje 5 es decir5
motivacin porEue lo Eue 7ay Eue aprender por s mismo es
interesante
Si el alumno capta el entusiasmo del pro8esor por la asignatura5
Qsta es una de las 8uentes de motivacin m6s contagiosas Eue se
conocen y ampliamente veri8icada de 8orma emprica
b3 !otivacin por mediacin instrumental# (l alumno capta la
importancia de un aprendi4a9e como instrumento Rtil para el logro
de un ob9etivo deseado
c3 !otivacin por el mtodo did$ctico# &os alumnos se sienten
atrados a causa de la metodologa atractiva Eue el pro8esor utili4a5
pero no slo por el lado de la amenidad5 sino por el lado de la
participacin5 el desa8o intelectual5 el alto nivel de los procesos
mentales5 etc0
d3 !otivacin por el pro%esor# (n el contacto entre el docente y el
alumno5 y de cmo Qste se establece5 reside una poderosa ra4n
motivadora en los procesos de ense+an4a=aprendi4a9e
e3 Motivacin por co=decisin curricular: Se trata de aprovec7ar el
e8ecto motivador universalmente con8irmado5 Eue tiene el 7ec7o de
Eue el individuo en cualEuier proceso de produccin5 incluido el
proceso de aprendi4a9e5 tenga oportunidad de decidir algunos de
sus eBtremos0 Por e9emplo decidir Eue traba9o pr6ctico
83 Motivacin por eBperiencia del QBito: (s bien conocido5 Eue toda
eBperiencia de QBito representa un re8uer4o psicolgico
motivacional para proseguir la reali4acin de una tarea
M3 (l e8ecto sinQrgico @eigarniU=SaVt7orne0 (ste e8ecto 7ace
re8erencia a las tareas inconclusas y la motivacin Eue ocasionan
cuando un pro8esor 76bil sabe crear una sensacin de desa8o [11].
'&%. Ti+! de #ru+!
(Bisten diversos tipos de grupos5 as como:
&uidoso: Murmuraciones y conversaciones en vo4 ba9a5 provocan
Eue el instructor y el resto de los compa+eros se distraigan0
Recomendacin: el instructor debe estar muy atento a este tipo de
interrupciones0 )iri9a la mirada a los participantes Eue conversan0
&an4arles alguna pregunta o pararse muy cerca de ellos0 Si el ruido
es generali4ado Eui46 lo m6s conveniente sea cambiar a una tQcnica
muc7o m6s participativa o 7acer un receso0
Silencioso: Si el grupo muestra un total silencio5 investigue las
causas0
Puede 7aber 8allado el proceso de ruptura de la tensin5 no eBiste
con8ian4a para participar o bien no les interesa su8icientemente el
tema0 (s recurrente tambiQn Eue la presencia de algRn directivo
in7iba al resto de los participantes0
Rec!8endaci"n: (l uso de tQcnicas m6s participativas re8or4ar6 la
integracin0 %nvestigar las causasC actRe0
'ndi%erente: /o les interesa el seminario ni sus contenidos0 &os
temas tratados 8ueron simples y son conocidos por el grupo0 /o
7ubo nada nuevo0 Se tiene la certe4a de estar perdiendo el tiempo0
Recomendacin: Previo al curso5 investigue el nivel y eBperiencia
de los participantes0
Mani8ieste su disposicin por incorporar temas de interQs de los
participantes con el contenido del curso0 Cambie de tQcnica para
motivar la participacin0
Mane9e e9emplos adecuados a las necesidades de la empresa y
puestos0
(gresivo: &a actitud autoritaria y prepotente del instructor5 provoca
una reaccin agresiva y 7ostil del grupo 7acia el mismo instructor y
la sesin se convierte en una luc7a de 8uer4as Eue no conducen sino
al 8racaso del curso0 "lgunas veces se combina la agresin con la
irona y provoca la desercin de participantes0
Rec!8endaci"n: "ctuar con sencille45 modestia y 7umildad5 pues
7abr6 Eue recordar Eue no es el poseedor total de la verdad y Eue
tambiQn est6 aprendiendo con el grupo0
Participativo: (ste es el grupo ideal Eue deseara el instructor para
desarrollar un curso0
Si se se+ala lo Eue realmente interesa al grupo5 si se conocen sus
motivaciones5 si se utili4an las tQcnicas adecuadas y se evalRan
constantemente5 se garanti4a el interQs y participacin de cada uno
de los componentes del grupo0
Recomendacin: "provec7e al m6Bimo la participacin5
manteniendo el interQs de los asistentes0
Ele8ent! +ara c!8unicare c!n l! gru+!:
%& (scuc7ar
'& Preguntar
-& Contestar
.& Traducir ideas comple9as
3& "nali4ar para encontrar lo sustancial de un mensa9e
4& Sinteti4ar
5& Sembrar inEuietudes
6& Ponerse a la altura del grupo
7& (mpata
%@& )ar y recibir in8ormacin
%%& Conciliar en8oEues diversos
%'& Callar [11]
'&%3 Per!nalidad
&a personalidad es el patrn de pensamientos5 sentimientos y
conducta Eue presenta una persona y Eue persiste a lo largo de toda
su vida5 a travQs de di8erentes situaciones0
SegRn Sigmund >reud5 el 8undamento de la conducta 7umana se 7a
de buscar en varios instintos inconscientes5 llamados tambiQn
impulsos5 y distingui dos de ellos5 los instintos cocientes y los
instintos inconscientes05 llamados tambiQn5 instintos de la vida e
instintos de la muerte0
Los instintos de la vida: Todos los instintos Eue intervienen en la
supervivencia del individuo y de la especie5 entre ellos el 7ambre5 la
auto preservacin y el seBo0
Los instintos de muerte : (s el instintos Eue produce agresividad5
destruccin y muerte0
"l8red "dler5 apreciaba una perspectiva muy distinta de la naturale4a
7umana de la Eue tenia >reud0
"dler5 escribi sobre las 8uer4as Eue contribuyen a estimular un
crecimiento positivo y a motivar el per8eccionamiento personal0
&a teora 7umanista de la personalidad5 7ace 7incapiQ en el 7ec7o
de Eue los 7umanos est6n motivados positivamente y progresan
7acia niveles mas elevados de 8uncionamiento0
)ice Eue la eBistencia 7umana es algo m6s Eue luc7ar por con8lictos
internos y crisis eBistenciales0
Rag! de la Per!nalidad
&os rasgos pueden cali8icarse en cardinales5 centrales y
secundarios0
&asgos cardinales: Son relativamente poco 8recuentes5 son tan
generales Eue in8luyen en todos los actos de una persona0 !n
e9emplo de ello podra ser una persona tan egosta Eue
pr6cticamente todos sus gestos lo revelan0
&asgos Centrales: Son m6s comunes5 y aunEue no siempre5 a
menudo son observables en el comportamiento0 (9emplo5 una
persona agresiva tal ves no mani8ieste este rasgo en todas las
situaciones0
&asgos secundarios: Son atributos Eue no constituyen una parte
vital de la persona pero Eue intervienen en ciertas situaciones0 !n
e9emplo de ello puede ser5 una persona sumisa Eue se moleste y
pierda los estribos0
" continuacin se presenta una lista de los rasgos de personalidad:
&eservado: Serio5 prudente5 crtico0
(%ectado Sentimientos: Turbable5 poco estable0
Calmoso: Poco eBpresivo5 poco activo5 cautela
Sumiso: Obediente5 dcil5 cede don 8acilidad0
(bierto: "8ectuoso5 comunicativo5 participativo0
Emocionalmente Estable: TranEuilo5 maduro5 a8ronta la realidad
Excitable: %mpaciente5 eBigente5 7iperactivo0
ominante: "gresivo5 obstinado5 autoritario0
Sobrio: Prudente5 serio5 austero
espreocupado: TranEuilo5 8lem6tico5 sin preocupaciones
Consciente: Con 9uicio5 perseverante5 su9eto a normas
Co)ibido: Tmido5 sensible a la amena4a
Emprendedor: Socialmente atrevido5 decidido
Sensibilidad ura: *ealista5 con8a en s mismo
Sensible: impresionable5 dependiente
Seguro: "ctivo5 le gusta la actividad en grupo5 vigoroso
ubitativo: )udoso5 reservado5 individualista0
Sereno: "pacible5 seguro de s mismo5 con8iado
(prensivo: %nseguro5 preocupado0
Sociable: "tento5 buen compa+ero
(utosu%iciente: &leno de recursos5 pre8iere tomar sus decisiones0
Poco 'ntegrado: Sigue sus propias necesidades5 descuida las
normas sociales0
'ntegrado: "utodisciplinado5 control de su imagen0
&elajado: TranEuilo5 sosegado5 tolerante0
Tenso: %nEuieto5 rgido
La cinc! grande categ!ra de la +er!nalidad
G3 Extroversion: &ocua45 atrevido5 activo5 bullicioso5 vigoroso5
positivo5 espont6neo5 e8usivo5 enQrgico5 entusiasta5 aventurero5
comunicativo5 8ranco5 llamativo5 ruidoso5 dominante5 sociable
,3 (%abilidad: Calido5 amable5 cooperativo5 desprendido5 8leBible5
9usto5 cortQs5 con8iado5 indulgente5 servicial5 agradable5
a8ectuoso5 tierno5 bondadoso5 compasivo5 considerado5 con8orme
J3 ependencia: Organi4ado5 dependiente5 escrupuloso5
responsable5 traba9ador5 e8iciente5 planeador5 capa45 deliberado5
esmerado5 preciso5 practico5 concien4udo5 serio5 a7orrativo5
con8iable
I3 Estabilidad emocional: %mpasible5 no envidioso5 rela9ado5 ob9etivo5
tranEuilo5 calmado5 sereno5 bondadoso5 estable5 satis8ec7o5
seguro5 imperturbable5 poco eBigente5 constante5 placido5 paci8ico
K3 Cultura o inteligencia : %nteligente5 perceptivo5 curioso5
imaginativo5 analtico5 re8leBivo5 artstico5 perspica45 saga45
ingenioso5 re8inado5 creativo5 so8isticado5 bien in8ormado5
intelectual5 76bil5 vers6til5 original5 pro8undo5 culto [12].
'&%4 Cli8a Organi?aci!nal
Se entiende por el con9unto de cualidades5 atributos o propiedades
relativamente permanentes de un ambiente de traba9o concreto Eue
son percibidas5 sentidas o eBperimentadas por las personas Eue
componen la organi4acin empresarial y Eue in8luyen sobre su
conducta0
(l ambiente donde una persona desempe+a su traba9o a diario5 el
trato Eue un 9e8e puede tener con su personal5 la relacin entre las
personas de la empresa e incluso la relacin con proveedores y
clientes5 todos estos elementos van con8ormando lo Eue
denominamos Clima Organi4acional5 este puede ser un vnculo o un
obst6culo para el buen desempe+o de la organi4acin en su
con9unto o de determinadas personas Eue se encuentran dentro o
8uera de ella5 puede ser un 8actor de distincin e in8luencia en el
comportamiento de Euienes la integran0
(n suma5 es la eBpresin personal de la TpercepcinT Eue los
traba9adores y directivos se 8orman de la organi4acin a la Eue
pertenecen y Eue incide directamente en el desempe+o de la
organi4acin0
'&%5 Cultura Organi?aci!nal
&a cultura organi4acional es el con9unto de normas5 76bitos y
valores5 Eue practican los individuos de una organi4acin5 y Eue
7acen de esta su 8orma de comportamiento0
Su propia 7istoria5 comportamiento5 proceso de comunicacin5
relaciones interpersonales5 sistema de recompensa5 toma de
decisiones5 8iloso8a y mitos Eue5 en su totalidad5 constituyen la
cultura0
!na norma es todo lo Eue est6 escrito y aprobado5 Eue rige a la
organi4acin5 y Eue debe ser respetado por todos los integrantes de
ella0
!n 76bito5 para e8ectos de gestin es lo Eue no est6 escrito5 pero se
acepta como norma en una organi4acin0
!n valor5 es una cualidad Eue tiene una persona Eue integra una
organi4acin0
&as organi4aciones tienen una 8inalidad5 ob9etivos de supervivenciaC
pasan por ciclos de vida y en8rentan problemas de crecimiento0
Tienen una personalidad5 una necesidad5 un car6cter y se las
considera como micro sociedades Eue tienen sus procesos de
sociali4acin5 sus normas y su propia 7istoria0 Todo esto est6
relacionado con la cultura0
T&a cultura es la conducta convencional de una sociedad5 e
in8luye en todas sus acciones a pesar de Eue rara ve4 esta realidad
penetra en sus pensamientos conscientesT5 segRn lo establece el
socilogo )avis Weit7 /eVstrom 1G..L35 creador del libro
Comportamiento *umano en el Trabajo5 Mc raV Sill5 MQBico0
&a gente asume con 8acilidad su cultura5 adem6s5 Eue Qsta le da
seguridad y una posicin en cualEuier entorno donde se encuentre0
&a cultura no slo incluye valores5 actitudes y comportamiento5 sino
tambiQn5 las consecuencias dirigidas 7acia esa actividad5 tales como
la visin5 las estrategias y las acciones5 Eue en con9unto 8uncionan
como sistema din6mico0
&a cultura es el re8le9o de 8actores pro8undos de la personalidad5
como los valores y las actitudes Eue evolucionan muy lentamente y5
a menudo son inconscientes
Por otra parte5 se encontr Eue las de8iniciones de cultura est6n
identi8icadas con los sistemas din6micos de la organi4acin5 ya Eue
los valores pueden ser modi8icados5 como e8ecto del aprendi4a9e
continuo de los individuos0
'&%6 Ti+! de Cultura Organi?aci!nal
(Bisten cuatro tipos de culturas organi4acionales:
Cultura del poder: Se caracteri4a por ser dirigida y controlada desde
un centro de poder e9ercido por personas clave dentro de las
organi4aciones0
Cultura basada en el rol: (s usualmente identi8icada con la
burocracia y se sustenta en una clara y detallada descripcin de las
responsabilidades de cada puesto dentro de la organi4acin0
Cultura por tareas: (st6 8undamentalmente apoyada en el traba9o
proyectos Eue reali4a la organi4acin y se orienta 7acia la obtencin
de resultados espec8icos en tiempos concretos0
Cultura centrada en las personas: Como su nombre lo indica5 est6
basada en los individuos Eue integran la organi4acin0
&a cultura por ser aprendida5 evoluciona con nuevas eBperiencias5 y
puede ser cambiada si llega a entenderse la din6mica del proceso
de aprendi4a9e0
(l comportamiento individual depende de la interaccin entre las
caractersticas personales y el ambiente Eue lo rodea0 Parte de ese
ambiente es la cultura social5 Eue proporciona amplias pistas sobre
cmo se conducira una persona en un determinado ambiente0
*epresenta la 8uente principal del clima organi4acional 0
'&%7 I8+licaci!ne del ca8(i! de la Cultura Organi?aci!nal
(l cambio de la cultura implica una modi8icacin de un estado5 una
condicin o situacin0 (s una trans8ormacin caracterstica5 una
alteracin de dimensiones o aspectos m6s o menos signi8icativos0
(n la medida Eue los cambios se vuelven un 8actor permanente y
acelerado5 la adaptabilidad del individuo organi4acional a tales
cambios resulta cada ve4 m6s determinante en la supervivencia de
cualEuier empresa0
Pr!ce! del ca8(i! +lanead!
&as organi4aciones con visin proactiva tienen la capacidad de percibir
y entender los cambios y el e8ecto Eue Qstos tienen sobre la conducta
de los Eue se involucran Wurt &eVin5 citado por /am 1G.N.3 presenta
un modelo de cambio en tres etapas: procesos Eue deben ocurrir en
cada una de las 8ases para lograr el cambio en un sistema 7umano0
escongelamiento +invalidacin,: (sta es la etapa donde la
insatis8accin con la situacin eBistente alcan4a el nivel su8iciente
como para Eue se decida cambiarla0 &a ansiedad5 preocupacin y
motivacin deben ser lo su8icientemente altos como para 9usti8icar los
costos de un cambio0 (n esta etapa adem6s se o8recen el mayor
nRmero de oportunidades para reducir la resistencia al cambio5 a
travQs de la di8usin de in8ormacin Eue permita conocer las
insu8iciencias de la situacin eBistente5 la necesidad imperante de
cambiarla y los rasgos de situacin 8utura Eue se desea alcan4ar0 &a
participacin suele ser el me9or antdoto a la resistencia
organi4acional0
Cambio a travs de la reestructuracin cognoscitiva: Se introducen las
modi8icaciones planeadas5 comen4ando con las m6s 86ciles de aceptar
por parte de los miembros de la organi4acin5 pasando luego
gradualmente5 a los cambios de mayor comple9idad y alcance0
-uevo congelamiento +consolidacin del cambio,: (n esta 8ase se
crean las condiciones y garantas necesarias para asegurar Eue los
cambios logrados no desapare4can0 (l empu9e de la alta gerencia
conntinRa siendo de vital importancia en esta etapa y el 7ec7o de no
contar con dic7o apoyo puede conducir a un retroceso en el proceso
de cambio e inclusive podra provocar el 8racaso de8initivo del proceso0
(stablecer cambios duraderos signi8ica empe4ar por abrir las
cerraduras o descongelar el sistema social actual5 lo Eue signi8icara5
tal ve45 una especie de con8rontacin5 o un proceso de reeducacin0
(l modelo de cambio comprende los siguientes pasos:
G0 )esarrollo de la necesidad de cambio 1descongelacin de &eVin3
,0 (stablecimiento de una relacin de cambio
J0 Traba9o para lograr el cambio 1avance3
I0 enerali4acin y estabili4acin del cambio 1recongelacin3
K0 &ogro de una relacin terminal
Se plantean oc7o pasos para el proceso de cambio plani8icado de una
organi4acin:
G0 e%inir los objetivos a lograr: este paso persigue de8inir claramente
la misin de la organi4acin
,0 )e8inir el desempe+o deseado es una 8orma de ver los ob9etivos
como realidades ya logradas
J0 (nali"ar la organi"acin actual: este paso se denomina diagnstico5
permite identi8icar Eue tan le9os se encuentra la organi4acin de los
ob9etivos identi8icados y el desempe+o deseado
I0 e%inir los cambios necesarios: consiste en determinar los asuntos
a resolver adem6s de identi8icar los aspectos claves5 Eue realmente
es importante resolver ya Eue la naturale4a limitada de recursos
impide resolver todos los problemas
K0 ise.ar la organi"acin %utura: para lo cual se debe identi8icar las
di8erentes opciones Eue eBisten para lograr los ob9etivos
propuestos
M0 Plani%icar los cambios organi"acionales5 de8inir la estrategia global
del cambio5 para lo cual se puede tratar de visuali4ar di8erentes
metas para alcan4ar la situacin 8utura
L0 (9ecutar los cambios organi4acionales
N0 &eali"ar seguimiento y control: no es posible alcan4ar una eBitosa
e9ecucin de los cambios si Qstos no son evaluados continuamente
Para Eue las organi4aciones alcancen altos niveles de rendimiento
tendr6n Eue aprenderC adem6s5 saber EuQ sienten y EuQ piensan las
personas5 con la 8inalidad de me9orar el comportamiento y as estar
dispuestos a la adaptacin de los cambios del entorno y5 para 7acerlo
deben5 a su ve45 cambiarse a s mismas5 Eue eEuivale a
trans8ormarse0 (llo conlleva a desarrollar en los gerentes una nueva
aptitud para adaptarse a nuevas situaciones organi4acionales0
(n consecuencia se considera Eue la alta gerencia tiene Eue ver con la
personalidad de los traba9adores5 aRn cuando eBisten otras variables
de peso Eue condicionan5 modi8ican y5 en ciertas manera5 contribuyen
a determinar los eventos de la vida diaria de la organi4acin0
&a conducta asumida por los traba9adores es modelada por un clima
Eue va per8ilando y consolidando rasgos de actuacin con un
determinado grado de permanencia0
TTratar de modi8icar la cultura de una empresa es ciertamente
8rustrante dado Eue la gran mayora de personas se resisten al
cambio5 sobre todo5 cuando ese cambio se propone en el lugar donde
las personas traba9an0 " pesar de5 Eue este proceso es di8cil 7ay Eue
reali4arloT0
(n consecuencia5 se pueden crear programas de re8uer4o de valores5
contar con personas eBpertas Eue 8aciliten estos procesos de cambio y
permitan a la organi4aciXn alcan4ar sus ob9etivos sin traumas0
(l cambio genera en las personas amena4as5 incertidumbre a lo
desconocido5 lo cual5 son 8uente de ansiedad e incomodidad personal0
(Bacerba la sensacin de pQrdida de autonoma personal y control
sobre los individuos0 Todo cambio implica5 al menos durante un
tiempo5 el es8uer4o adicional de tener Eue aprender a desenvolverse
adecuadamente en la nueva situacin5 lo cual es una 8uente adicional
de traba9o y de preocupacin0
Reacci"n de la !rgani?aci"n ante la inc!r+!raci"n del ca8(i!
(n consecuencia5 se concibe al 7ombre organi4acional como un ser
Eue busca su desarrollo integral a partir del encuentro de sus tres
dimensiones: intelectual5 a8ectiva y socialC se 7abla de organi4aciones
como el espacio vital Eue le debe posibilitar al 7ombre su desarrolloC y
para Eue este desarrollo se dQ5 debe ser una organi4acin con
necesidad de cambio0
Por lo antes eBpuesto5 las organi4aciones deben convertirse en
espacios para la comunicacin y la re8leBin5 producto de la
construccin con9unta de las personas Eue la con8orman0 "dem6s5
considerar el cambio de cultura como proceso continuo de aprendi4a9e
enmarcando al 7ombre como el centro del desarrollo de una
organi4acin0
(l proceso educativo puede ser concebido como el proceso de
compartir una cultura y?o un conocimiento5 con el Eue se logra el
mantenimiento de la cultura eBistente de la organi4acin0
)e acuerdo a lo anterior5 ningRn cambio puede ser eBitoso5 sin una
plani8icacin previaC adem6s5 determinar5 s Qstos deben ser iniciados
por Euienes sienten realmente la necesidad del cambio0 (s posible
Eue la in8luencia del lidera4go5 tenga sus lmites5 particularmente en
las grandes empresas5 donde la alta gerencia se encuentra muy
ale9ada de las 8unciones de la gerencia a nivel operativo0
Ca8(i! Organi?aci!nal +ara una 8ay!r c!8+etiti*idad
!n elemento clave para la aceptacin del cambio de cultura5 es la
comunicacin0 &a transmisin de valores5 creencias a travQs de
procesos de comunicacin e8ectivos0
Cuando se Euiere introducir cambios en la organi4acin5 7ay Eue
invertir para su desarrollo5 y llevar a cabo un seguimiento sobre las
conductas organi4acionales a 8in de modi8icar aEuQllas Eue se ale9en
de los valores y cultura de la organi4acin [1$]0
CAP$TULO -
-& DIA#N/STICO SITUACIONAL DE LA EMPRESA
-&% 0re*e Decri+ci"n de la E8+rea
&a empresa en la cual implementaremos el programa de
capacitacin5 pertenece a la industria alimenticia5 por ende la
prevencin de riesgos no solo a8ecta a los miembros de la empresa
sino tambiQn a los consumidores0
&a empresa cuenta con diecisQis 6reas5 Eue ser6n descritas en los
prBimos temas5 de las cuales Euince producen0
/o se brinda mayor in8ormacin debido a la privacidad Eue desean
tener al respecto5 lo cual no a8ecta al propsito de la tesis porEue
nuestro en8oEue se centra en los riesgos eBistentes y al plan de
capacitacin actual0
-&' Anlii del Site8a de Seguridad Indutrial Actual
&a empresa cuenta con un departamento de Seguridad %ndustrial5 el
mismo Eue se encuentra implementando el Sistema de
"dministracin de la Seguridad y Salud en el Traba9o del %nstituto
(cuatoriano de Seguridad Social0
)esde 7ace un a+o se 7a traba9ado con el sistema Control de
PQrdidas5 logrando incrementarse 7asta un I-Y5 debido a la 8alta de
participacin de los coordinadores de cada 6rea0
Por esta ra4n de los veinte elementos Eue involucra un Control de
PQrdidas se 7an implementado siete 7asta el momento5 tales como:
G0 (ntrenamiento y Capacitacin
,0 Polticas de Seguridad %ndustrial
J0 Preparacin para (mergencias mediante 2rigadas5
elaborando planes de contingencia5 planes de evacuacin y
rescate5 primeros auBilios y prevencin de incendios
I0 /ormas y Procedimientos para traba9os en altura y en
caliente
K0 Hndice de "ccidentes
M0 %nvestigacin de "ccidentes con el Coordinador del 6rea5 el
erente de Operaciones y el <e8e de Seguridad %ndustrial
L0 )i8usin y Propagacin de los Programas %mplementados en
Seguridad %ndustrial5 mediante carteleras5 a8ic7es y reuniones
mensuales
Se 7an reali4ado campa+as como:
Proteccin de manos5 debido al alto ndice de accidentes0
Sugerencias de Seguridad %ntegrada5 porEue se deseaba
escuc7ar sugerencias de los traba9adores sobre cmo
me9orar la seguridad en la organi4acin0
Se reali4an evaluaciones de riesgo anualmente con actuali4aciones
constantes mediante el mQtodo Zilliam >ine0
Se reali4an reportes de incidentes y se proporcionan sugerencias de
seguridad5 involucrando as la parte preventiva de la estin de
Seguridad %ndustrial0
-&- Anlii de la Intalaci!ne
Me?cla +ara 0arra de Dulce
&a elaboracin de la me4cla necesaria para producir barras de dulce
se reali4a en esta 6rea5 por ende cuenta con m6Euinas me4cladoras5
re8inadoras5 tanEues de almacenamiento5 carros transportadores de
me4cla y operarios necesarios para operar la maEuinaria
semiautom6tica0
En*!ltura de 0arra de Dulce
(n esta 6rea se 8orman y envuelven las barras de dulce por lo cual
cuenta con cabinas de en8riamiento5 bandas transportadoras5
envolvedoras y operarios encargados del paleti4ado0 &a temperatura
del 6rea es de ,- [C0
Dulce en P!l*!
(sta 6rea es la encargada de pulveri4ar la torta obtenida del 6rea de
Presin y se dosi8ica en las 8undas obteniendo as las 8undas de
dulce en polvo5 por ello cuenta con m6Euinas pulveri4adoras5
dosi8icadoras y bandas transportadoras desde la dosi8icadora 7asta
las bande9as donde se deposita el producto terminado para su
posterior paleti4ado0
Prei"n
(n esta 6rea se prensa el licor y se 8orman tortas las cuales son
utili4adas para la produccin de barras de dulce y dulce en polvo5
por lo Eue cuenta con prensas5 tanEues de almacenamiento y
operarios para el control de la produccin0
M!lin!
(n esta 6rea se prepara la materia prima5 es decir5 se elimina basura
Eue pueda venir 9unto a ella5 se Euita la c6scara5 se tosta y se muele5
de96ndolo listo para enviarlo al 6rea de Presin y elaborar el licor y la
torta necesarios para la elaboracin de los productos0
0!lita
(sta 6rea consta de dos secciones: masas y envolturaC para lo cual
necesita de mesas de en8riamiento5 m6Euinas ablandadoras5
envolvedoras5 dosi8icadoras y operarios necesarios para preparar la
masa de las bolitas y envolver el producto terminado en m6Euinas
semiautom6ticas0
&a seccin de envoltura se encuentra aproBimadamente a una
temperatura de ,- [C y la seccin de masas a J- [C0
0!lita Rellena
(n esta 6rea se reEuiere de 7ornos5 cremadoras5 me4cladoras5
cortadoras5 envolvedoras5 cabina de en8riamiento y dosi8icadora para
la elaboracin de bolitas rellenas5 adem6s de los operarios
necesarios para el debido 8uncionamiento de las m6Euinas
semiautom6ticas y el paleti4ado0
Manteni8ient! T=cnic!
(l 6rea de Mantenimiento se encarga de reali4ar el respectivo control
de las m6Euinas de cada 6rea de produccin0
Cuenta con un taller dotado con m6Euinas respectivas para
solucionar inconvenientes Eue se presentan a diario5 tales como5
tornos5 8resadora5 taladro5 cortadora y m6Euinas de soldar0 <unto a
este de encuentra una bodega de repuestos con su respectivo
administrador0
Todas las 6reas de produccin se encuentran supervisadas por el
personal de mantenimiento5 los mismos Eue pueden ser mec6nicos o
elQctricos0
0!dega de Materia Pri8a
&a planta cuenta con cinco bodegas de materia prima: bodega de
empaEue5 bodega de materia prima lEuida5 bodega de esencias5
bodega de materia prima en polvo y bodega de cartones0
0!dega de Pr!duct! Ter8inad!
(Bisten dos 2odegas de Producto Terminado: una para almacenar los
productos de ba9a rotacin y otra ubicada 9unto al 6rea de despac7o
para los de alta rotacin0
Caldera
&as calderas y dem6s eEuipos necesarios para el debido
8uncionamiento de las m6Euinas de las di8erentes secciones se
encuentran en el 6rea de Calderas0
&a persona encargada de esta 6rea tambiQn controla los circuitos de
agua potable5 vapor5 aire comprimido y las torres de en8riamiento0
C!ntr!l de Calidad
(n esta 6rea se controla la calidad de los productos desde su materia
prima 7asta el producto terminado para obtener un producto Eue
cumpla con los est6ndares de calidad0
Consta de un laboratorio dotado con m6Euinas especiali4adas para
los an6lisis respectivos y una o8icina del 9e8e de control de calidad0
Maa Se8i9C!cida
(sta 6rea no se encuentra 7abilitada para producir5 sin embargo se
7a utili4ado el espacio para ubicar maEuinaria y eEuipos obsoletos0
&a puerta del elevador de G,-- Ug0 del Rltimo piso se encuentra en
este sitio0
-&. Identi,icaci"n y L!cali?aci"n de Rieg!
Se de8ine como identi8icacin y locali4acin de riesgos a la
inspeccin inicial en cada 6rea de la empresa para determinar los
riesgos eBistentes o potenciales0
(Bisten di8erentes mQtodos de evaluacin de riesgos5 en este caso
el elegido por la empresa es el mQtodo probabilstico de evaluacin
de riesgos desarrollado por Zilliam T0 >ine0
(ste mQtodo permite locali4ar y describir los riesgos detectados5 ya
sea por el mando medio5 departamento de Seguridad %ndustrial o el
traba9ador de un puesto de traba9o5 adem6s de aportar in8ormacin
precisa Eue permita averiguar la gravedad de los riesgos a Euienes
deban eliminarlos0
)ic7o mQtodo plantea el an6lisis de cada riesgo en base a tres
8actores determinantes de su peligrosidad:
%& C!necuencia AC2: /ormalmente esperadas en caso de
producirse el accidente
'& EB+!ici"n al rieg! AE2: Tiempo Eue el personal se
encuentra eBpuesto al riesgo de accidente
-& Pr!(a(ilidad AP2: )e Eue el accidente se produ4ca cuando
se est6 eBpuesto al riesgo
Cada 8actor tiene valores numQricos o pesos asignados para
determinar su grado de severidad5 8recuencia de la eBposicin y
probabilidad Eue ocurra accidente5 en base al 9uicio y eBperiencia
del investigador Eue 7ace el c6lculo0
%&9 #rad! de Se*eridad de la C!necuencia
Clai,icaci"n C"dig! Inter+retaci"n
Muc7as muertes o da+os
superiores a \GJG millones0
G-- Cat6stro8e
Muertes o da+os superiores a
\ MK millones0
I- )esastre
Muertes o da+os superiores a
\ ,M millones0
GK Muy Seria
&esin permanente o da+os
superiores a \ GJ millones0
L Seria
&esin temporal o da+os
superiores a G milln0
J %mportante
Primeros auBilios o da+os
superiores a \ GJG5LIK0
G /otable
>%!*" J0G0 C&"S%>%C"C%:/ )( &" CO/S(C!(/C%"
'&9 Frecuencia de la EB+!ici"n
Clai,icaci"n C"dig! Inter+retaci"n
Continuamente 1muc7as veces al
da3
G- Muy "lta
>recuentemente 1aproBimada=
mente una ve4 al da3
M "lta
Ocasionalmente 1una o dos
veces por semana3
J Media
Poco usual 1una o dos veces
al mes3
, 2a9a
*ara ve4 1una o dos veces al
a+o3
G Muy 2a9a
Muy di8cilmente 1no 7a
ocurrido en a+os5 pero es
concebible3
-5K %ncierta
>%!*" J0, C&"S%>%C"C%:/ )( &" (APOS%C%:/
-&9 Pr!(a(ilidad
Clai,icaci"n C"dig! Inter+retaci"n
(s el resultado m6s probable y
esperado si la situacin de riesgo
tiene lugar 1ocurre 8recuentemente3
G-
)ebe
(sperarse
(s completamente posible y nada
eBtra+o: tiene una probabilidad del
K-Y
M
Puede
Producirse
Seria una secuencia o coincidencia
rara: no es normal Eue suceda
1probabilidad G-Y3
J
*aro pero es
Posible
Seria una coincidencia remotamente
posible0 Se sabe Eue 7a ocurrido0
1probabilidad GY3
G Poco !sual
/unca 7a sucedido en muc7os a+os
de eBposicin5 pero es posible Eue
ocurra
-5K
Concebible
pero
%mprobable
(s pr6cticamente imposible Eue
suceda 1una probabilidad entre un
milln3
-5, %mposible
>%!*" J0J C&"S%>%C"C%:/ )( &" P*O2"2%&%)")
(stos tres 8actores se los convirti a un cdigo numQrico para
poder obtener un grad! de +eligr!idad A#&P&2 del riesgo como
producto de los mismos5 tal como se indica en la siguiente 8rmula0
#&P C CDEDP
(l c6lculo de la relativa peligrosidad de cada riesgo permite
establecer un listado de riesgos de una actividad5 proceso o puesto
de traba9o5 segRn su orden de importancia para su posterior
medida de actuacin5 como se indica en el siguiente cuadro [1#]0

>%!*" J0I C&"S%>%C"C%]/ )(& *")O )( P(&%*OS%)")
Identi,icaci"n y L!cali?aci"n de Rieg! +!r Erea
Me?cla +ara 0arra de Dulce
NF
Ti+! de
Rieg!
Rieg! Pri!ridad
G
Mec6nico
>alta proteccin en
parte superior de
conc7as para
seguridad de los
operarios al
maniobrar0
P"*O
%/M()%"TO
, Mec6nico %ncomodidad para "C(PT"2&(
maniobrar en parte
posterior de conc7a ^
I0
J Mec6nico >ugas de licor0
P*(C%S"
"T(/C%:/
I >sico
*uido de .I d_ por
motor de conc7as0
P"*O
%/M()%"TO
K (lQctrico
SVitc7 en mal
estado0
P*(C%S"
"T(/C%:/
M Mec6nico
)esnivel en piso
impide maniobrar con
yales0
"C(PT"2&(
L >sico
Tuberas de vapor sin
aislar0
P*(C%S"
"T(/C%:/
N $umico
%n7alacin de
partculas de materia
prima en polvo0
P"*O
%/M()%"TO
. (lQctrico Cables eBpuestos0
/(C(S%T"
CO**(CC%:/
G-
"mbiental y
Mec6nico
oteo constante por
tubera de torres de
en8riamiento0
P*(C%S"
"T(/C%:/
GG
(rgonmico y
Mec6nico
*uedas de carros no
permiten maniobrar
con 8acilidad0
P"*O
%/M()%"TO
>%!*" J0K %)(/T%>%C"C%:/ )( *%(SOS (/ (& P*("
M(@C&" P"*" 2"**"S )( )!&C(
En*!ltura de 0arra de Dulce
NF
Ti+! de
Rieg!
Rieg! Pri!ridad
G Mec6nico Pi+ones eBpuestos0
P"*O
%/M()%"TO
, Mec6nico
Cadena de motor sin
guarda0
P*(C%S"
"T(/C%:/
J Mec6nico
SVitc7 Eue activa
entrada de aire a
dosi8icador se activa
con roce de bra4o de
operario0
/(C(S%T"
"T(/C%:/
I (lQctrico Cables eBpuestos0 "C(PT"2&(
K Mec6nico
Piso y escaleras
resbalosa0
CO**(CC%:/
%/M()%"T"
M >sico
*uido de .N d_
producido por
m6Euina0
P"*O
%/M()%"TO
L >sico
2a9as temperaturas
del ambiente0
P*(C%S"
"T(/C%:/
N Mec6nico
Cortes con display
de modelo nuevo0
"C(PT"2&(
. Mec6nico
Cortes y golpes con
carros
transportadores de
bande9as con
productos0
P*(C%S"
"T(/C%:/
G- Mec6nico
Pisos resbalosos
cuando se limpia
6rea y m6Euinas0
P*(C%S"
"T(/C%:/
GG >sico
$uemaduras por
limpiar m6Euinas
con agua caliente0
P*(C%S"
"T(/C%:/
NF
Ti+! de
Rieg!
Rieg! Pri!ridad
G, "mbiental
y Mec6nico
Piso resbaloso y
sucio por goteo
constante por lnea
de agua 7elada de
>ormadora de 2arras
P"*O
%/M()%"TO
de )ulce sin aislar0
GJ Mec6nico
"spas de
temperadora sin
proteccin0
P*(C%S"
"T(/C%:/
GI
Mec6nico y
>sico
uarda sin sensor
P*(C%S"
"T(/C%:/
GK Mec6nico
*iel transportador sin
guarda
"C(PT"2&(
GM $umico
Sustancia necesaria
en la m6Euina es
percibida por
operaria Eue traba9a
en banda0
CO**(CC%:/
%/M()%"T"
GL
Mec6nico y
>sico
>alta guarda en
m6Euina para evitar
contacto con
morda4as0
P*(C%S"
"T(/C%:/
GN
Mec6nico y
>sico
Morda4as y cuc7illas
sin guarda0
P*(C%S"
"T(/C%:/
>%!*" J0M %)(/T%>%C"C%:/ )( *%(SOS (/ (& P*("
(/VO&T!*" )( 2"**"S )( )!&C(
Dulce en P!l*!
NF
Ti+! de
Rieg!
Rieg! Pri!ridad
G
Mec6nico
y >sico
*esistencias y
morda4as eBpuestas
por guardas sin
sensor en
dosi8icadoras0
/(C(S%T"
CO**(CC%:/
, Mec6nico
>alta escalera para
revisin0
P*(C%S"
"T(/C%:/
J Mec6nico
>alta andamio para
limpie4a de tuberas0
/(C(S%T"
CO**(CC%:/
I Mec6nico
>alta botn de
emergencia en
selladora de cartn0
P*(C%S"
"T(/C%:/
K Mec6nico
Mala inclinacin de
escalera0
CO**(CC%:/
%/M()%"T"
>%!*" J0L %)(/T%>%C"C%:/ )( *%(SOS (/ (& P*("
)!&C( (/ PO&VO
Prei"n
NF
Ti+! de
Rieg!
Rieg! Pri!ridad
G >sico
!niones
inadecuadas en
tuberas para vapor0
P"*O
%/M()%"TO
, >sico y Tuberas sin aislar0 P*(C%S"
(rgonmico "T(/C%:/
J Mec6nico
)esnivel resbaloso
por a4Rcar en el
piso0
P"*O
%/M()%"TO
I Mec6nico
>alta escalera para
limpie4a de silo de
/ibs0
P*(C%S"
"T(/C%:/
K "mbiental
>iltracin de aceite
en manguera de
prensa ^J0
"C(PT"2&(
M >sico
*uido de .I d_
producido por las
m6Euinas0
P"*O
%/M()%"TO
L >sico
>alta control en la
prensa ^G mientras
se traba9a con
removedor de la
balan4a de licor de
la prensa ^J0
P"*O
%/M()%"TO
N
Mec6nico y
"mbiental
oteo de licor a
travQs de tuberas0
P"*O
%/M()%"TO
>%!*" J0N %)(/T%>%C"C%:/ )( *%(SOS (/ (& P*("
P*(S%:/
M!lin!
NF
Ti+! de
Rieg!
Rieg! Pri!ridad
G $umico Polvillo de cascarilla
de materia prima en
grano en el
P"*O
%/M()%"TO
ambiente0
, >sico
*uido de G-I d_0 P"*O
%/M()%"TO
J >sico
Tuberas por donde
circula vapor sin
proteccin0
/(C(S%T"
CO**(CC%:/
>%!*" J0. %)(/T%>%C"C%:/ )( *%(SOS (/ (& P*("
MO&%/O
0!lita
NF
Ti+! de
Rieg!
Rieg! Pri!ridad
G
Mec6nico y
"mbiental
"ceite en Piso0
CO**(CC%:/
%/M()%"T"
, >sico
&avado de
m6Euinas con agua
caliente0
P*(C%S"
"T(/C%:/
J (rgonmico
Posicin
inadecuada
durante 9ornada de
traba9o0
CO**(CC%:/
%/M()%"T"
I >sico
Transporte de agua
caliente a
m6Euinas
envolvedoras0
P*(C%S"
"T(/C%:/
K (lQctrico Cables en piso0
P*(C%S"
"T(/C%:/
NF
Ti+! de
Rieg!
Rieg! Pri!ridad
M >sico
*uido de .M d_ por
m6Euinas
envolvedoras0
P"*O
%/M()%"TO
L >sico
Traba9ar con lEuido
a .-[ C0
P"*O
%/M()%"TO
N Mec6nico
Traba9o en
amasadora0
P*(C%S"
"T(/C%:/
. Mec6nico Pisos resbalosos0
P"*O
%/M()%"TO
G-
>sico y
Mec6nico
C7oEues entre
operarios y coc7es
transportadores de
masa para bolitas
masticables0
P*(C%S"
"T(/C%:/
GG >sico
Tropie4os por ruedas
desgastadas de
coc7es0
/(C(S%T"
CO**(CC%:/
G, >sico
&impie4a de
m6Euinas con agua
caliente0
CO**(CC%:/
%/M()%"T"
GJ Mec6nico
Traba9o en
m6Euinas
envolvedoras0
"C(PT"2&(
GI
>sico y
Mec6nico
Cable y cuc7illas
eBpuestas0
P"*O
%/M()%"TO
GK >sico Traba9o en ollas0
/(C(S%T"
CO**(CC%:/
GM
(rgonmico
y >sico
Peso de las ollas Eue
transportan masa de
bolitas a mesas de
traba9o0
P"*O
%/M()%"TO
>%!*" J0G- %)(/T%>%C"C%:/ )( *%(SOS (/ (& P*("
2O&%T"S
0!lita Rellena
NF
Ti+! de
Rieg!
Rieg! Pri!ridad
G Mec6nico
(scalera sin seguro
para calibrar
balan4a0
P"*O
%/M()%"TO
, Mec6nico
Corte por limpie4a
en cuc7illas0
"C(PT"2&(
J
"mbiental y
Mec6nico
"ceite en piso0
P"*O
%/M()%"TO
I Mec6nico
>alta sensor en
guardas de
m6Euinas
envolvedoras0
/(C(S%T"
CO**(CC%:/
K Mec6nico
Cortes por 8ilos de
su9etador de
bobinas0
"C(PT"2&(
M Mec6nico
Cortes por
cartones0
"C(PT"2&(
L Mec6nico
Pisos mo9ados por
limpie4a del 6rea0
P*(C%S"
"T(/C%:/
N >sico
$uemaduras en
7ornos0
P*(C%S"
"T(/C%:/
>%!*" J0GG %)(/T%>%C"C%:/ )( *%(SOS (/ (& P*("
2O&%T"S *(&&(/"S
Manteni8ient! El=ctric!
NF
Ti+! de
Rieg!
Rieg! Pri!ridad
G Mec6nico
*uido por m6Euinas0 P"*O
%/M()%"TO
, Mec6nico
Cortes por pelar
cables con cuc7illas0
"C(PT"2&(
J Mec6nico
>alta andamio para
traba9ar en altura0
P*(C%S"
"T(/C%:/
I (lQctrico
Traba9ar con
corriente cuando se
reali4a limpie4a en
las 6reas0
"C(PT"2&(
K (lQctrico
Sumedad en
m6Euinas0
P*(C%S"
"T(/C%:/
>%!*" J0G, %)(/T%>%C"C%:/ )( *%(SOS (/ (& P*("
M"/T(/%M%(/TO (&DCT*%CO
Manteni8ient! Mecnic!
NF
Ti+! de
Rieg!
Rieg! Pri!ridad
G >sico
*uido producido
por m6Euinas0
P"*O
%/M()%"TO
, Mec6nico
M6Euinas de soldar
y pulir mal
ubicadas0
/(C(S%T"
CO**(CC%:/
J Mec6nico
Tornos y 8resadora
con separacin
inadecuadas0
/(C(S%T"
CO**(CC%:/
>%!*" J0GJ %)(/T%>%C"C%:/ )( *%(SOS (/ (& P*("
M"/T(/%M%(/TO M(CP/%CO
0!dega de Materia Pri8a
NF
Ti+! de
Rieg!
Rieg! Pri!ridad
G >sico
*uido por cercana
a 4aranda
transportadora del
6rea de molino0
P*(C%S"
"T(/C%:/
, %ncendio
>alta de ventilacin
en bodega en
2odega %0
P*(C%S"
"T(/C%:/
J $umico
%n7alacin de
polvillo de materia
prima en grano0
"C(PT"2&(
I (rgonmico
Mala postura para
elevar cargas
pesadas0
CO**(CC%:/
%/M()%"T"
NF
Ti+! de
Rieg!
Rieg! Pri!ridad
K Mec6nico
Motor sin
proteccin en
2odega %0
"C(PT"2&(
M "mbiental
Tubera para motor
gotea
constantemente en
2odega %0
P*(C%S"
"T(/C%:/
L Mec6nico
*iel de elevador de
M--Ug se suelta de
su posicin
7abitual0
CO**(CC%:/
%/M()%"T"
N %ncendio
2odega %% sin
su8iciente
ventilacin0
/(C(S%T"
CO**(CC%:/
. Mec6nico
Tropie4os por 8alta
de espacio en
2odega %%0
"C(PT"2&(
G- >sico
Poca visibilidad en
2odega %%%0
/(C(S%T"
CO**(CC%:/
GG >sico
2odega %%% sin
su8iciente
ventilacin0
/(C(S%T"
CO**(CC%:/
G, "mbiental
"ceite en el piso en
2odega %V0
CO**(CC%:/
%/M()%"T"
GJ >sico
Obstruccin del
6rea por pallets en
2odega %V0
"C(PT"2&(
GI >sico
*uido producido
por el conducto de
aire de la 2odega
V0
/(C(S%T"
CO**(CC%:/
GK Mec6nico
Me4anine sin
baranda en parte
superior derec7a0
CO**(CC%:/
%/M()%"T"
NF
Ti+! de
Rieg!
Rieg! Pri!ridad
GM $umico
$umico de
empaEue0
P*(C%S"
"T(/C%:/
GL Mec6nico
Peligro de cada
de altura0
P*(C%S"
"T(/C%:/
GN (rgonmico
Postura
inadecuada para
levantar ob9etos
pesados0
CO**(CC%:/
%/M()%"T"
>%!*" J0GI %)(/T%>%C"C%:/ )( *%(SOS (/ &" 2O)(" )(
M"T(*%" P*%M"
0!dega de Pr!duct! Ter8inad!
NF
Ti+! de
Rieg!
Rieg! Pri!ridad
G Mec6nico
>alla en elevador
de G,-- Ug0
P"*O
%/M()%"TO
, (rgonmico
Postura
inadecuada para
elevar carga0
CO**(CC%:/
%/M()%"T"
>%!*" J0GK %)(/T%>%C"C%:/ )( *%(SOS (/ &" 2O)("
)( P*O)!CTO T(*M%/")O
Caldera
NF
Ti+! de
Rieg!
Rieg! Pri!ridad
G >sico
$uemaduras por
limpie4a de lneas0
"C(PT"2&(
, %ncendio
(spacio
inadecuado0
P"*O
%/M()%"TO
J %ncendio
Ventilacin
inadecuada0
P"*O
%/M()%"TO
I Mec6nico
>ugas de vapor0 P*(C%S"
"T(/C%:/
K >sico
*uido de .J d_0 P"*O
%/M()%"TO

>%!*" J0GM %)(/T%>%C"C%:/ )( *%(SOS (/ (& P*(" )(
C"&)(*"S
C!ntr!l de Calidad
NF
Ti+! de
Rieg!
Rieg! Pri!ridad
G $umico
$umico utili4ado para
7acer ceni4a y grasa la
materia prima produce
mareo e intoBicacin0
P*(C%S"
"T(/C%:/
, $umico
!tili4acin de SidrBido
de Sodio produce mareo
y Euemaduras0
"C(PT"2&(
J $umico
(nvenenamiento por
/itrato de Plata0
"C(PT"2&(

>%!*" J0GL %)(/T%>%C"C%:/ )( *%(SOS (/ (& P*(" )(
CO/T*O& )( C"&%)")
-&3 Anlii de Tarea Crtica
Mediante el "n6lisis de Tareas Crticas se pudo determinar los
riesgos derivados de los puestos de traba9o en las di8erentes 6reas
en 8uncin de las tareas Eue debe desempe+ar el personal
encargado de dic7os puestos5 identi8icando las siguientes:
Me?cla +ara 0arra de Dulce
o Colocar materia prima en polvo en me4clador emana
partculas de polvo en ambiente
o Vaciar sacos de a4Rcar en tolva necesita de elevar cargas
pesadas
o )epositar me4cla en coc7es transportadores reEuiere de
precaucin con aspas de me4clador
o Colocar me4cla de 8orma manual en pulveri4ador reEuiere de
precaucin de c7oEue de pala con rodillos
o Vaciar me4cla en conc7as reEuiere de traba9o en altura
En*!ltura de 0arra de Dulce
o Colocar me4cla en Temperadora reEuiere de precaucin con
las aspas
o Controlar separacin de barras de dulce de moldes reEuiere
de precaucin con pi+ones eBpuestos
o *ecibir barras de dulce reEuiere estar de pie durante una
9ornada de N 7oras de traba9o
o Situar las barras de dulce en coc7es met6licos
transportadores reEuiere de precaucin con 8ilos
o Colocar las barras de dulce en envolvedoras necesita de
precaucin con partes eBpuestas en m6Euina
o Transportar barras envueltas reEuiere de elevar cargas
pesadas
o Paleti4ar productos necesita de cuidado con 8ilos de displays
y cartones adem6s de prevencin con resistencia de m6Euina
selladora
Dulce en P!l*!
o Supervisin y limpie4a de silos reEuiere de traba9o en altura
o (nvasado de dulce en polvo produce partculas de polvo en el
ambiente
o Supervisin y envasado reEuiere estar de pie durante N 7oras
Prei"n
o Control de 8ormacin de licor y torta reEuiere de traba9o en
altura
o Pulveri4acin de tortas produce partculas de polvo en el
ambiente
o Pulveri4acin de tortas y limpie4a de moldes de prensa
reEuiere de levantamiento de cargas pesadas
M!lin!
o Vaciado de materia prima a tolva reEuiere de levantamiento
de cargas pesadas
o (Bposicin al polvillo de cascarilla de materia prima en grano
durante vaciado en tolva
o *ecepcin del polvillo obtenido de la limpie4a y tostacin de
materia prima
o *evisin de m6Euinas y tolvas reEuiere de traba9o en altura
0!lita
o Vaciar tanEues de materia prima lEuida en reservorios
manualmente necesita de precaucin para traba9os en altura
o *ecepcin y transporte de materia prima lEuida a .- [C
o Traba9ar en mesas 8ormando manualmente la masa para las
bolitas necesita de prevencin de traba9o en caliente
o !bicar masa en coc7es transportadores reEuiere de elevar
cargas pesadas
o Colocar masa en ablandador reEuiere de precaucin con los
bra4os de la m6Euina
o Poner masa en m6Euina 8ormadora de bolitas reEuiere de
precaucin con rodillos de m6Euina y de elevar cargas
pesadas
o Trasladar 8unda de bolitas a m6Euinas envolvedoras reEuiere
de elevar cargas pesadas
o Colocar bolitas en envolvedoras reEuiere de cuidado con
cuc7illas y partes de la m6Euina
0!lita Rellena
o Colocar materia prima en me4cladora reEuiere de cuidado
con aspas de la m6Euina
o *etirar masa cocida reEuiere de precaucin con temperatura
de los moldes del 7orno
o Cortar bolitas rellenas reEuiere de eBposicin oscilante entre
N- a N. d_ de ruido
o !bicar bolitas rellenas en envolvedoras necesita de
precaucin al traba9ar con las m6Euinas
o Colocar bobinas de empaEue en su9etadores puede producir
cortes en manos
o (l proceso de 8ormacin de bolitas rellenas reEuiere de estar
de pie durante toda la 9ornada de traba9o
o Para limpiar m6Euinas se debe traba9ar con agua caliente e
induce a pisos mo9ados
E*aluaci"n del Rieg!
(n el aneBo ^ G5 se puede apreciar la evaluacin del riesgo segRn el
mQtodo Zilliam >ine reali4ada por 6reas0
Mediante esta evaluacin de riesgos se determin la medida de
actuacin para los riesgos encontrados en cada una de las 6reas de
la organi4acin0 (sta medida ayuda a priori4ar los riesgos para
posteriormente tomar medidas correctivas5 adem6s de ayudar a
elaborar el programa de capacitacin0
-&4 Deter8inaci"n de Caua 0ica de Accidentalidad
Todos los accidentes 8orman parte de una cadena causal en la
Eue intervienen diversos 8actores evitables0
Causas inmediatas inseguras +Condiciones inseguras,#/ Son las
causas relacionadas con el 8actor tQcnico5 tales como ruido
producido por las m6Euinas5 goteo por tuberas desgastadas5
e9es5 morda4as y cadenas sin guardas5 entre otros
Causas inmediatas 1"ctos inseguros30= "Euellas relaciones con el
8actor 7umanoC comportamientos imprudentes de traba9adores
o mandos medios Eue introducen un riesgo
Sin embargo las causas origen o b6sicas son producidas por
8actores personales5 de traba9o5 ambientales y organi4ativos tales
como:
actores Personales: >alta de Conocimientos
Problemas de motivacin
>atiga
Monotona
actores de !rabajo: M6Euinas
%nstalaciones?(Euipos
Materiales
actores Ambientales: "mbiente
&ugares de traba9o
(spacio5 accesos y super8icies de
traba9o
actores "r#anizativos: Comunicacin
>ormacin
)e8ectos de gestin
-&5 Anlii del Plan de Ca+acitaci"n Actual
&a empresa cuenta con un Programa "nual de Capacitacin en
Seguridad %ndustrial5 el cual se lo 7a venido e9ecutando 7asta el
mes de agosto del presente a+o y se lo 7a postergado debido a
temporada de produccin alta0
(l programa 8ue elaborado e implementado por el 9e8e de
Seguridad %ndustrial y personal eBterno a la empresa
pertenecientes a una compa+a especiali4ada en este tipo de
capacitacin0 # estuvo dirigido a e9ecutivos5 mandos medios5
operarios y contratistas0
" continuacin se detalla el Programa "nual de Capacitacin
"ctual:
CAP$TULO .
.& DISEGO DEL PRO#RAMA DE CAPACITACI/N EN
SE#URIDAD H SALUD OCUPACIONAL
.&% Ni*ele dentr! de un Pr!gra8a de Ca+acitaci"n
&a capacitacin continua es un elemento 8undamental para dar
apoyo a todo programa orientado a 8ortalecer el sentido de
compromiso del personal5 cambiar actitudes y construir un lengua9e
comRn5 lo cual se eBpresa en esta tesis como 8ortalecer o lograr un
cambio de cultura en seguridad y salud ocupacional0
Sin embargo para lograr un cambio de cultura mediante un programa
de capacitacin es necesario comprender los niveles Eue se
reEuieren ir avan4ando constante y paulatinamente durante un lapso
de K a G- a+os aproBimadamente5 como lo indican !irlandia 0alds
1lorat2 Eli"abet) 'glesias *uerta2 0ivian 3aviero 3utirre"2 autoras
del artculo `$uQ es la Cultura Organi4acionala publicada en la
p6gina Veb ViUilearning07tm5 adem6s de coincidir con personal
eBperto en temas de cambios de cultura organi4acional0
(stos niveles van en8ocados a lograr Eue los operarios5
supervisores5 contratistas y todo personal involucrado en la
seguridad y salud ocupacional5 piensen en seguridad y salud antes
de reali4ar cualEuier actividad dentro de la organi4acin0
Por ello se reEuiere de plani8icacin e implementacin de programas
de capacitacin anuales5 as como de controles diarios del
cumplimiento de dic7os programas0
(n seguida se reali4a un gr68ico representativo de los niveles
necesarios dentro de un programa de capacitacin y posteriormente
se eBplica el signi8icado de cada uno de ellos0
>%!*" I0G0 *(P*(S(/T"C%:/ )( &OS /%V(&(S /(C(S"*%OS
)(/T*O )( !/ P*O*"M" )( C"P"C%T"C%:/
0ic!: (ste nivel implica la %nduccin brindada al ingresar a la
empresa5 as como la eBplicacin de las /ormas de
Seguridad enerales y (spec8icas5 Polticas de la
(mpresa5 Conceptos 26sicos de Seguridad y Salud
Ocupacional0
%er& Ni*el: Se debe ense+ar y eBplicar los . tipos de riesgos 1>sico5
$umico5 2iolgico5 %ncendio5 Mec6nico5 (lQctrico5
(rgonmico5 Psicosocial y "mbiental35 con la 8inalidad
Eue aprendan a identi8icar los riesgos eBistentes en su
entorno laboral y puedan comunicarlos para su posterior
medida correctiva0
'd!& Ni*el: &a capacitacin en este nivel es especiali4ada5 es decir5
va a depender de los riesgos eBistentes por 6rea5 con el
8in Eue aprendan a desarrollar sus actividades de una
8orma segura y basadas en /ormas de Seguridad en
caso Eue ameriten0
-er& Ni*el: " este nivel el personal de la empresa involucrado en
seguridad y salud ocupacional5 debe estar en la
capacidad de pensar en seguridad industrial5 es decir5
identi8icar riesgos5 traba9ar de 8orma segura cumpliendo
/ormas de Seguridad sin previa supervisin de un
eBperto en seguridad industrial y comunicando los
riesgos de cada 6rea para Eue se realicen las medidas
correctivas5 siendo miembros activos del programa de
seguridad industrial0
.&' Ela(!raci"n del Pr!gra8a de Ca+acitaci"n
(l programa de capacitacin Eue se elaborar6 est6 basado en el
Sistema de "dministracin de la Seguridad y Salud en el Traba9o del
%nstituto (cuatoriano de Seguridad Social5 el cual consta de tres
elementos5 estin "dministrativa5 estin del Talento Sumano y
estin TQcnica5 como se indic en el captulo ,0
&a estin "dministrativa menciona Eue para implementar un plan
de seguridad y salud en el traba9o se debe:
a, Capacitar para implementar el plan5 lo Eue se comprende como5
`EuQ 7acera5 y se lo consigue:
%& >ormando reuniones con el eEuipo Eue brindar6 la
capacitacin para instruir sobre la importancia de la misma5
para disminuir los riesgos actuales por condiciones y actos
inseguros5 adem6s de cumplir con aspectos legales y
obtener bene8icios tanto para la empresa como para los
traba9adores
'& (stableciendo cronogramas de traba9o Eue permitan
determinar 7oras en Eue se pueda capacitar a grupos de
operarios sin interrumpir el proceso productivo0 (s muy
importante Eue se realicen reuniones con los mandos
medios para establecer 7orarios Eue no a8ecten al proceso
productivo de la empresa
-& (stablecer compromisos con los mandos medios para cumplir
con los 7orarios establecidos0
b, 'nstruir para implementar el plan5 es decir5 el `cmo 7acerloa5 se
lo puede obtener:
%denti8icando los riesgos segRn su grado de severidad y
probabilidad5 es importante anali4ar tambiQn el ndice de
8recuencia de los accidentes y la naturale4a de la lesin5 en caso
de contar con esta in8ormacin0
&uego se debe determinar si la capacitacin debe ser brindada
por personal interno o eBterno a la empresa0 (sto depender6
muc7o del tema a tratar y el pRblico al Eue deseamos llegar0
Si la capacitacin es para temas de nivel b6sico y est6
dirigida a operarios5 mandos medios5 administrativos o
contratistas5 debe ser brindada por personal interno
&a capacitacin en temas de primer nivel5 dirigida a
operarios5 mandos medios5 administrativos o contratistas5
puede ser brindada por personal interno o eBterno
Cuando la capacitacin es para temas de segundo nivel5
adem6s de ir dirigida a operarios5 mandos medios y
administrativos es recomendable contratar personal
eBterno y especiali4ado en los temas a tratar
c3 "plicacin de procedimientos5 o el `para EuQ 7acera5 nos indica:
Para este paso nos ser6 de muc7a ayuda anali4ar el proceso
introduccin=aprendi4a9e y comunicacin5 Eue lo podemos
encontrar en el captulo ,0
&uego establecer Eue medios se deben utili4ar para llegar al
pRblico a capacitar5 ya sean5 c7arlas5 videos5 campa+as5
simulacros5 dramati4aciones5 talleres5 entre otros0
Posteriormente considerar la 8recuencia con Eue se impartir6 un
tema y esto depender6 muc7o del grado de di8icultad e
importancia del contenido5 as como de los resultados Eue vamos
obteniendo a medida Eue avan4amos con el programa0
Todas estas consideraciones son importantes para lograr
cambios en el comportamiento de los capacitandos
paulatinamente0
d, Ejecucin de tareas: %mplica la implementacin del programa
e, &egistro de datos: Se deben preparar 8ormatos Eue deban
registrar:
)a de la capacitacin
Tema a tratar
/ombre del instructor
(mpresa para la Eue labora
/ombre de los participantes
>irma de los participantes
(ntre otros datos de interQs
(sta in8ormacin es elemental para respaldar a la empresa sobre
el cumplimiento en aspectos legales en cuanto a capacitacin y
de9ar constancia del compromiso Eue adEuieren los
capacitandos0
&a estin de Talento Sumano involucra 8ormacin5 capacitacin y
adiestramiento5 pero en 8uncin de los riesgos en cada 6rea de la
empresa5 lo Eue se establece como segundo nivel en el proceso de
capacitacin5 e indica Eue debe ser:
a3 Sistem6tica para todos los niveles y contenidos en 8uncin de los
8actores de riesgos en cada nivel0 &a capacitacin debe tener una
secuencia lgica y progresiva
b3 )esarrollar la pr6ctica necesaria para reali4ar correctamente la
tarea
(s importante resaltar Eue a medida Eue se avan4a lgica y
paulatinamente en los niveles de capacitacin5 todos los operarios y
administrativos deben ir al mismo nivel5 para 8ormar gradualmente un
lengua9e comRn y una cultura organi4acional en seguridad y salud
ocupacional0
Se debe recordar tambiQn Eue un programa de capacitacin debe
cumplir un ciclo de cuatro actividades:
)iagnstico: *eali4ada a travQs de la identi8icacin y evaluacin
de riesgos5 an6lisis de tareas crticas5
investigacin de accidentes e inspecciones
planeadas0
%mplementacin: %ncluye el dise+o del programa de capacitacin5
elaborado en este captulo0
*esultados: Se debe anali4ar las actitudes5 7abilidades y
conocimientos adEuiridos0
(valuacin: Mediante la medicin del cambio y alcance del
ob9etivo planteado0
.&- Dearr!ll! del Pr!gra8a de Ca+acitaci"n
Para elaborar el programa de capacitacin en seguridad y salud
ocupacional Eue se aprecia en el aneBo ^ , y el cronograma de
traba9o Eue se observa en el aneBo ^ J necesario para la posterior
implementacin del programa5 es necesario consolidar tres
elementos importantes:
G0 %nvestigacin de los temas Eue se reEuieren impartir para
lograr un cambio basado en seguridad y salud ocupacional en
el comportamiento de los miembros de la empresa5 mediante
identi8icacin de riesgos5 tareas crticas5 investigacin de
accidentes e inspecciones planeadas
,0 )eterminacin del nRmero de personas a capacitar para 8ormar
grupos de traba9o idneos Eue nos permitan brindar una
capacitacin personali4ada sin interrumpir el proceso
productivo0 Por consiguiente es sustancial reunirse con los
mandos medios para establecer el tama+o de dic7os grupos
J0 C6lculo del tiempo reEuerido para cada tema del programa de
capacitacin5 este tiempo se establece5 identi8icando las 6reas
a capacitar segRn el tema a tratar5 el nRmero de personas a
Euien va dirigido y el tiempo asignado por la empresa para la
capacitacin
Para nuestro caso la investigacin de los temas a tratar se la reali4
mediante la identi8icacin de riesgos y tareas crticas utili4ando el
MQtodo Zilliam >ine y "n6lisis de Tareas Crticas0
&os grupos de traba9o estar6n con8ormados por ,- personas porEue
eBisten aproBimadamente J-- operarios5 ,M mandos medios y un
promedio de G- contratistas por mes0
# el tiempo asignado por la empresa al departamento de seguridad
industrial para proporcionar capacitacin es de N 7oras mensuales0
(l programa de capacitacin esta dise+ado para , a+os5 . meses
aproBimadamente5 pero est6 su9eto a modi8icaciones Eue permitan
retroalimentar la in8ormacin transmitida al personal de la empresa0
(s importante recordar Eue el programa de capacitacin debe ser
evaluado a medida Eue se va desarrollando5 con la 8inalidad de
re8or4ar temas de interQs o mQtodos did6cticos Eue nos permitan
cumplir con el ob9etivo propuesto0
.&. E*aluaci"n del Pr!gra8a de Ca+acitaci"n
(l programa de capacitacin se evalRa:
(valuando lo aprendido luego de cada actividad5 con8erencia5
taller5 entre otros
Observando la reaccin de los capacitandos a medida Eue se
avan4a con el programa
"nali4ando las respuestas ante condiciones y actos
inseguros0
(scuc7ando sugerencias de me9oras y evalu6ndolas en base
a lo ense+ado 7asta el momento0
"nali4ando los ndices de incidencia5 8recuencia y gravedad
mensualmente y comparar si el nRmero de traba9adores
siniestrados 7a disminuido por consecuencia de la cultura en
seguridad y salud ocupacional Eue se esta creando con el
programa de capacitacin
Si luego de evaluar el programa de capacitacin nos damos cuenta
Eue 8alta retroalimentar ciertos temas de interQs o me9orar el proceso
de %nstruccin="prendi4a9e para motivar a los participantes5 se debe
modi8icar el programa con la 8inalidad Eue los niveles de
capacitacin Eue deseamos avan4ar sean desarrollados de 8orma
sistem6tica y uni8orme para todos los miembros de la empresa0
.&3 Segui8ient! del Pr!gra8a de Ca+acitaci"n
(l seguimiento al programa de capacitacin deber6 ser reali4ado
por los miembros de la empresa y dirigido por el 9e8e de Seguridad
%ndustrial0
Se debe recordar Eue los temas 8ueron obtenidos de la
identi8icacin de riesgos5 an6lisis de tareas crticas5 inspecciones
planeadas e investigacin de accidentesC por esta ra4n deber6
actuali4arse continuamente estableciendo temas Eue deben ser
re8or4ados5 incorporados y anali4ados en con9unto con los mandos
medios5 en base al patrn establecido en esta tesis5 el cual 8ue
elaborado estudiando las necesidades de la empresa0
CAP$TULO 3
3& CONCLUSIONES H RECOMENDACIONES
3&% C!nclui!ne
Se determin Eue el cambio de cultura es un proceso continuo de
aprendi4a9e Eue establece al 7ombre como el centro del
desarrollo de una organi4acin
&a capacitacin continua es un elemento 8undamental para crear
y 8ortalecer el sentido de compromiso de los miembros de la
organi4acin5 modi8icar valores y construir un lengua9e comRn
Eue 8acilite la comunicacin5 comprensin e integracin
(l proceso de elaboracin de un programa de capacitacin5
reEuiere a la empresa conciente de la necesidad de un cambio
de cultura para plani8icar de 8orma adecuada
&a seguridad y salud ocupacional est6n en8ocadas al
comportamiento 7umano porEue necesitan de un proceso de
aprendi4a9e 1modi8icar valores5 comparar actitudes5 7abilidades y
conocimientos35 para crear una cultura en seguridad y salud
ocupacional de tercer nivel
&os valores de cada miembro de la organi4acin se modi8ican
indicando la 8orma adecuada de reali4ar una tarea crtica5 la
importancia de reali4ar actos o condiciones seguras y el valor Eue
tiene cuidarse a s mismo
Se reali4 la identi8icacin y evaluacin de riesgos mediante el
mQtodo Zilliam >ine
Se e8ectu el an6lisis de tareas crticas en cada 6rea de traba9o
para anali4ar in8ormacin relevante Eue no proporcionaba el
mQtodo Zilliam >ine para el programa de capacitacin
Se estableci la eBistencia de cuatro niveles importantes dentro de
un programa de capacitacin necesarios para lograr un cambio de
cultura en seguridad y salud ocupacional
&os niveles de capacitacin establecidos permiten crear en la
empresa la capacidad de autodiagnstico de los riesgos en las
respectivas 6reas5 logrando sensibili4ar al personal de planta
sobre la importancia de la prevencin de riesgos
Mediante el programa de capacitacin se puede crear 76bitos de
comportamiento seguros 8uera del lugar de traba9o5 ayudando no
solo a la empresa sino tambiQn a la comunidad
Para lograr un cambio de cultura en la organi4acin5 primero se
debe comprender a la organi4acin como cultura5 por ende se
reEuiere de un proceso lento5 aproBimadamente de K a G- a+os5
debido a la di8icultad de cambiar valores5 creencias5
comportamientos5 eBpectativas y patrones de conducta
Se determin adem6s Eue para un cambio de cultura se necesita
de constancia5 perseverancia y traba9o en eEuipo
Se elabor un programa de capacitacin basado en el Sistema de
"dministracin de la Seguridad y Salud en el Traba9o del %nstituto
(cuatoriano de Seguridad Social5 acorde a las necesidades de la
organi4acin
Se constat Eue el Sistema de "dministracin de la Seguridad y
Salud en el Traba9o del %nstituto (cuatoriano de Seguridad Social5
indica los pasos a seguir previo a la elaboracin de un programa
de capacitacin
(laborar un programa de capacitacin reEuiere de consolidar
temas relevantes obtenidos de la identi8icacin de riesgos y
peligros eBistentes5 8ormar grupos de traba9o considerando tama+o
adecuado para brindar una capacitacin personali4ada5 y tiempo
asignado para la capacitacin sin a8ectar el proceso productivo0
(s primordial capacitar a los altos directivos sobre la
responsabilidad de invertir en capacitacin para cumplir con
aspectos legales5 generar motivacin en los miembros de la
organi4acin y obtener eBcelentes resultados en seguridad y salud
ocupacional0
3&' Rec!8endaci!ne
(s muy importante Eue la capacitacin sea desarrollada en
con9unto con el departamento de *ecursos Sumanos5 para
considerar tes psicolgicos y dem6s datos importantes obtenidos
por este departamento5 para lograr mayor e8ectividad en el
an6lisis del comportamiento de los miembros de la empresa
Se debe destacar la importancia de la participacin del erente
eneral y el eEuipo directivo
&a persona encargada de la implementacin del programa de
capacitacin debe anali4ar y considerar los di8erentes tipos de
grupos y la 8orma adecuada de capacitarlos5 establecidos en el
marco terico
Se debe estudiar tambiQn los diversos tipos de personalidad
antes de cada capacitacin para establecer adecuadamente
grupos de traba9o Eue permita 8amiliari4ar a los integrantes y
obtener me9ores resultados
&os aspectos negativos Eue no 8acilitan el cumplimiento de los
ob9etivos con la e8iciencia y e8icacia deseada se ir6n
disminuyendo a medida Eue se logren resultados5 por ello la
importancia de la perseverancia y del traba9o en eEuipo
(n los tiempos de temporada alta se debe clasi8icar a los grupos
de traba9o en 8i9os y eventuales0 Con los grupos 8i9os se continRa
la secuencia del programa de capacitacin y con los grupos
eventuales se inicia el programa con ciertos cambios Eue
permita brindar temas importantes de seguridad y salud
ocupacional durante el tiempo Eue permane4can en la empresa
ANEIOS
AneB! J %
Evaluacin de Riesgos por reas
1.1 Mezcla para Barras de Dulce
%&' En*!ltura de 0arra de Dulce
%&- Dulce en P!l*!
%&. Prei"n
%&3 M!lin!
%&4 0!lita
%&5 0!lita Rellena
%&6 Manteni8ient! El=ctric!
%&7 Manteni8ient! Mecnic!
%&%@ 0!dega de Materia Pri8a
%&%% 0!dega de Pr!duct! Ter8inad!
%&%'Caldera
%&%- C!ntr!l de Calidad
AneB! J '
Pr!gra8a de Ca+acitaci"n en Seguridad y Salud Ocu+aci!nal
Ni*el FecKa Te8a Erea Dirigid! a Recur! Re+!na(le
26sico
GJ=GM?-G?-.5
G-=GJ ?-,?-.5
G-=G,?-J?-.
Polticas de Seguridad y
)e8iniciones
%mportantes
Todas
Operarios5
Mandos medios
y
"dministrativos
C7arlas
%nteractivas5
8olletos
<e8e de
Seguridad
26sico
G,=GJ?-J?-.5
-L=G-?-I?-.5
G,=GK?-K?-.5
GM?-M?-.
*eglamento %nterno y
)e8iniciones
%mportantes
Todas
Operarios5
Mandos medios
y
"dministrativos
C7arlas
%nteractivas5
8olletos
<e8e de
Seguridad
Ni*el FecKa Te8a Erea Dirigid! a Recur! Re+!na(le
26sico GM=G.?-M?-.5 Condiciones y "ctos Todas Con8erencia5 <e8e de
-L=G-?-L?-.5
GN?-N?-.
%nseguros
Operarios5
Mandos
medios5 y
Contratistas
vdeo Seguridad
26sico G.?-N?-.
Condiciones y "ctos
%nseguros 1,da0 Parte3
Mantenimiento
(lQctrico y Mec6nico
Operarios5
Mandos medios
Taller
<e8e de
Seguridad
26sico
G.=,G?-N?-.5
-N=GG?-.?-.5
-M=-L?G-?-.
%mportancia de cumplir
con /ormas 26sicas de
Seguridad
Todas
Operarios y
Mandos medios
C7arlas
interactivas5
vdeos
<e8e de
Seguridad
Ni*el FecKa Te8a Erea Dirigid! a Recur! Re+!na(le
26sico GJ=GI?G-?-.5
GL=,-?GG?-.5
-G=-J?G,?-.
Prevencin de %ncendios Todas Operarios5
Mandos medios
Con8erencia5
vdeos5
<e8e de
Seguridad
simulacros
Ger0
-J=-I?G,?-.5
G,=GK?-G?G-5
-.=GG?-,?G-
%denti8icacin de los
)i8erentes Tipos de
*iesgos
Todas
Operarios5
Mandos medios
C7arla
interactiva5
dramati4ados
<e8e de
Seguridad
Ger0
G,?-,?G-5
GM=G.?-J?G-5
-M=-.?-I?G-
%denti8icacin de
*iesgos por Preas y
Sugerencias de Me9oras
Propuestas por Personal
de la empresa0
Todas
Operarios5
Mandos medios
Taller
<e8e de
Seguridad
Ni*el FecKa Te8a Erea Dirigid! a Recur! Re+!na(le
,do0
-.?-I?G-5
GG=GI?-K?G-5
GK=GN?-M?G-
/ormas (spec8icas de
Seguridad:
Traba9os en altura
Molino5 Presin5
Me4cla para 2arras
de )ulce5 2olitas5
2olitas *ellenas5
Operarios5
Mandos medios
y Contratistas
Con8erencia5
vdeo
<e8e de
Seguridad
)ulce en Polvo5
Mantenimiento
TQcnico
,do0
GN?-M?G-5
GJ=GM?-L?G-
/ormas (spec8icas de
Seguridad:
Traba9o en
caliente
(nvoltura de 2arras
de )ulce5 Calderos5
2olitas5 2olitas
*ellenas
Operarios y
Mandos medios
Con8erencia5
vdeo
<e8e de
Seguridad
Ni*el FecKa Te8a Erea Dirigid! a Recur! Re+!na(le
,do0
GM?-L?G-5
GL=,-?-N?G-5
-L=-.?-.?G-
/ormas (spec8icas de
Seguridad:
Prevencin de
Traba9o en
M6Euinas
)ulce en Polvo5
Me4cla para 2arras
de )ulce5 (nvoltura
de 2arras de )ulce5
2olitas5 2olitas
*ellenas
Operarios5
Mandos medios
Con8erencia5
vdeo
<e8e de
Seguridad
,do0 G-?-.?G-
/ormas (spec8icas de
Seguridad:
Prevencin de
traba9o con
sustancias
Eumicas
(nvoltura de 2arras
de )ulce5 Control de
Calidad
Operarios y
Mandos medios
Con8erencia5
vdeo
<e8e de
Seguridad y
Personal
contratado
Ni*el FecKa Te8a Erea Dirigid! a Recur! Re+!na(le
,do0 G-?-.?G-
/ormas (spec8icas de
Seguridad:
Prevencin de
traba9o con
materiales
peligrosos
20M0P05 Control de
Calidad
Operarios y
Mandos medios
Con8erencia5
vdeo
<e8e de
Seguridad y
Personal
contratado
Ni*el FecKa Te8a Erea Dirigid! a Recur! Re+!na(le
,do0
G.=,,?G-?G-5
-.=G,?GG?G-
>orma adecuada de
levantamiento o
transporte de cargas
pesadas
Molino5 Presin5
Me4cla para 2arras
de )ulce5 (nvoltura
de 2arras de )ulce5
20P0T05 20M0P05
2olitas5 )ulce en
Polvo5 2olitas
*ellenas
Operarios y
Mandos medios
Vdeo5 taller
<e8e de
Seguridad
Ni*el FecKa Te8a Erea Dirigid! a Recur! Re+!na(le
,do0 -G=-J?G,?G-5
-L?G,?G-5
Proteccin de odos Molino5 Presin5 Operarios y Con8erencia5 <e8e de
GN=,G?-G?GG
1%mportancia5 8ormas de
utili4acin y tipos de
proteccin3
Me4cla para 2arras
de )ulce5 20M0P05
Calderos5 2olitas5
2olitas *ellenas5
Mantenimiento
TQcnico
Mandos medios
eBamen de
audiometra
Seguridad y
MQdico de
Planta
,do0
,G?-G?GG5
-N=GG?-,?GG
Proteccin respiratoria
1%mportancia5 8ormas de
utili4acin y tipos de
proteccin3
Molino5 Presin5
)ulce en Polvo5
Me4cla para 2arras
de )ulce5 20M0P05
Mant0TQcnico
Operarios y
Mandos medios
Con8erencia
<e8e de
Seguridad
Ni*el FecKa Te8a Erea Dirigid! a Recur! Re+!na(le
,do0 GG?-,?GG5
-.=GG?-J?GG5
%mportancia del cuidado
Todas Operarios y
Mandos medios
)ramati4aciones5
taller
<e8e de
Seguridad
GK?-J?GG5
-K=-N?-I?GG
de las manos al traba9ar
,do0 G-=G,?-K?GG
%mportancia de dise+os
ergonmicos en puestos
de traba9o
Todas
Mandos medios
y
"dministrativos
Taller
Personal
contratado
,do0 GJ?-K?GG Mane9o adecuado de
montacargas
20M0P05 20P0T0
Montacarguista
s
C7arla interactiva
Personal
contratado
Ni*el FecKa Te8a Erea Dirigid! a Recur! Re+!na(le
Jer0
GJ?-K?GG5
GI=GL?-M?GG5
-K=-N?-L?GG
%mportancia de las
inspecciones planeadas
Todas
Operarios y
Mandos medios
C7arla interactiva
<e8e de
Seguridad
Jer0 GM=G.?-N?GG5 Todas Operarios y <e8e de
GJ=GM?-.?GG5
GN?G-?GG
Cmo elaborar in8ormes
para una investigacin
de accidente
1%mportancia y detalle3
Mandos medios
Con8erencia5
Taller
Seguridad
AneB! J -
Cr!n!gra8a de Tra(a)! Pre*i! a la I8+le8entaci"n del Pr!gra8a de Ca+acitaci"n
0I0LIO#RAF$A
bGc ;;;;;;;5 Costos de la Salud de los Traba9adores5 oogle
VVV0geocities0com?institutostyma?stperu?introduccion07tm5 8ebrero ,--N
;;;;;;;5 Traba9o de Salud Ocupacional5 oogle
VVV0monogra8ias0com?traba9osGI?saludocupacional?saludocupacional0s7t
ml5 8ebrero ,--N
C *"# "S>"S&0 P("*SO/5 Seguridad %ndustrial y Salud5 Cuarta (dicin
b,c )%*(CC%:/ )(& S(!*O (/(*"& )( *%(SOS )(& T*"2"<O5
Sistema de "dministracin de la Seguridad y Salud en el Traba9o5 %nstituto
(cuatoriano de Seguridad Social5 )iciembre ,--K5 $uito ' (cuador
bJc Cdigo del Traba9o5 ,--I
bIc Cdigo del Traba9o5 ,--I5 Ttulo %V5 captulo %5 "rtculo JKJ0
bKc Cdigo del Traba9o5 ,--I5 Ttulo %V5 captulo %5 "rtculo JKI0
bMc Cdigo del Traba9o5 ,--I5 Ttulo %V5 captulo %5 "rtculo JKK0
bLc ;;;;;;;5 (Euipo de Proteccin Personal5 oogle
VVV0os7a0gov?Os7)oc?data;eneral;>acts?ppe=8acts7eet=spanis70pd85
8ebrero ,--N
CO/S(<O %/T(*"M(*%C"/O )( S(!*%)")5 Manual de
>undamentos de Sigiene %ndustrial5 Primera (dicin en (spa+ol
CO*TDS )H"@ <OSD M"*H"5 Seguridad e Sigiene del Traba9o
1TQcnicas de Prevencin de *iesgos &aborales35 Tercera (dicin5
"l8aomega
bNc ;;;;;;;5 `Cmo aprender los adultosa5 oogle
7ttp:??VVV0aula8acil0com?(nseY>Gan4a?&ecc=I07tm5 8ebrero ,--N
&!)(O" *!2%/ VHCTO* %/0 COM05 *elaciones %ndustriales5 Cuarta
Parte
b.c ;;;;;;;5 &a comunicacin en el proceso ense+an4a=aprendi4a9e5
oogle
7ttp:??VVV0aula8acil0com?(nseY>Gan4a?&ecc=I07tm5 8ebrero ,--N
bG-c C(C=C(C#P5 Metodologa Pedaggica (SPO&0
;;;;;;;5 (l Principio de Motivacin5 oogle
bGGc ;;;;;;;5 Conduccin de rupos5 oogle
VVV0aula8acil0com?(nseY>Gan4a?&ecc=M07tm5 8ebrero ,--N
&!)(O" *!2%/ VHCTO* %/0 COM05 *elaciones %ndustriales5 Cuarta
Parte
bG,c ;;;;;;;5 (l "utoconocimiento5 oogle
7ttp:??prometeo0us0es?recursos?la;orientacion?pagJ07tm5 8ebrero ,--N
;;;;;;;5 &a Personalidad5 di8erencias entre los individuos5 oogle
VVV0monogra8ias0com?traba9osGI?personalidad?personalidad0s7tml5
8ebrero ,--N
bGJc ;;;;;;;5 Cultura organi4acional: nueva tendencia de la gerencia de
recursos 7acia la competitividad5 oogle
VVV0monogra8ias0com?traba9osL?cuor?cuor0s7tml5 8ebrero ,--N
;;;;;;;5 Cultura Organi4acional5 oogle
VVV0eumed0net?cursecon?libreria?,--I?rab?I0,0G07tm5 8ebrero ,--N
;;;;;;;5 (l 8uturo de las organi4aciones a travQs de los *ecursos
Sumanos5 oogle
VVV0gestiopolis0com?canalesM?rr77?los=recursos=7umano=y=el=8uturo=de=
las=organi4aciones07tm5 8ebrero ,--N
;;;;;;;5 Cultura Organi4acional5 oogle
7ttp:??es0ViUipedia0org?ViUi?Cultura;organi4acional5 8ebrero ,--N
bGIc ;;;;;;;5 (valuacin eneral de *iesgos5 oogle
7ttp:??usuarios0lycos0es?taras?idNGG07tm5 8ebrero ,--N