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DE CALIDAD
PARA INFORMACIN
Y PROMOCIN
TURSTICA
MANUAL
DE CALIDAD PARA
INFORMACIN Y
PROMOCIN
TURSTICA
Publicacin realizada en el marco del Proyecto: Mejoramiento de la Calidad de los Servicios Tursticos DIRCETUR Cusco
Direccin Regional de Comercio Exterior y Turismo DIRCETUR Cusco
Gobierno Regional Cusco.
INDICE
PARTE I: GENERALIDADES
1.
PRESENTACIN
2.
INTRODUCCIN
3.
OBJETIVOS
4.
ASPECTOS GENERALES
5.
2.
informacin turstica?
Documentacin Turstica
informacin turstica?
2.2.5 LA COMUNICACIN
D. Nuevas preguntas
3.5 LA COMUNICACIN
3.7 PREGUNTAS
4. SOSTENIBILIDAD
5. BIBLIOGRAFA
Parte I
GENERALIDADES
1. PRESENTACIN
El presente Manual de Calidad Turstica, ha sido elaborado gracias a la iniciativa
del Proyecto Mejoramiento de la Calidad de los Servicios Tursticos,
impulsado desde la Direccin Regional de Comercio Exterior y Turismo
(DIRCETUR) del Gobierno Regional del Cusco.
Nuestra intencin es lograr el mejoramiento y sostenibilidad de la calidad de los
servicios relacionados al turismo y, dentro de ellos, juega un papel primordial
el servicio de INFORMACION Y PROMOCION TURISTICA, pues es a travs de
este servicio que se forma las expectativas del turista respecto al destino que va
a visitar.
El xito de un destino turstico, est representado por la satisfaccin de las
expectativas del cliente y, como consecuencia, de la recomendacin que
ste pueda hacer ya sea positiva o negativamente, afectando no slo a la
sostenibilidad de las empresas que brindan sus servicios, sino tambin a la
imagen que damos del Cusco como destino turstico, dando, a su vez, lugar a
una menor o mayor afluencia del turismo a nuestra regin.
No debemos olvidar, que en el contexto global, competimos con muchos otros
destinos tursticos, los cuales ponen gran esmero en la calidad de los servicios
que ofrecen, hacindose por este motivo ms atractivos, no obstante contar a
veces con menores atracciones culturales e histricas.
Es pues nuestro deseo que este Manual cumpla con los fines para los que ha sido
concebido contribuyendo as al desarrollo de la actividad turstica y en particular
al de las oficinas de informacin y promocin turstica, que contribuyen en la
imagen del destino Cusco.
2. INTRODUCCIN
La CALIDAD de un destino turstico, es el resultado de la competitividad de
los productos tursticos que ofrece, donde predomina la Planta Turstica1
eficiente, como consecuencia de la gestin de la calidad, adecuada a las nuevas
necesidades y tendencias globales.
Como toda actividad en la era de la globalizacin, el turismo se encuentra en
una situacin de constante cambio desde hace algunas dcadas.
Estos cambios que afrontan los destinos tursticos, no slo estn orientados
a satisfacer las nuevas tendencias y exigencias de la demanda, sino tambin
lograr niveles adecuados frente a la competencia de la oferta turstica en cuanto
a sus modos de organizacin y produccin, donde la CALIDAD juega un papel
fundamental en la gestin de toda empresa de servicios tursticos, incluyendo
las de las oficinas municipales y estatales de informacin y promocin turstica
que brindan estos servicios.
No olvidemos que cuando un cliente compra, no slo compra productos y
servicios, compra deseos.
Se denomina Planta Turstica a los servicios que se venden a los turistas y que
est integrado por 2 elementos a) equipamiento y b) instalaciones.
El equipamiento incluye todos los establecimientos que se dedican a prestar los
servicios bsicos para el turismo: Alojamiento, alimentacin, Esparcimiento y otros
servicios (agencias de viaje, informacin, guas, transporte turstico, comercio,
etc).
Las instalaciones son todas aquellas construcciones especiales cuya funcin es
facilitar la prctica de las actividades netamente tursticas. Estas son: de agua y
de playa, de montaas (miradores, circuitos de senderos, refugios, telefricos) y
generales.
BOULLON, Roberto Planificacin del Espacio Turstico Editorial Trillas Mxico.
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3. OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL:
El Objetivo del presente Manual de Calidad Turstica, es orientar a todos los
funcionarios y trabajadores estatales y privados vinculados a las Oficinas
de Informacin y Promocin turstica, sobre cmo establecer acciones
estandarizadas dentro del servicio de informacin y promocin que ofrecen.
OBJETIVOS ESPECFICOS:
a. Mejorar la calidad del servicio que ofrecen las Oficinas de Informacin y
promocin turstica.
b. Posicionar las Oficinas de Informacin y promocin turstica, en base a
la calidad.
c. Fortalecer la gestin de las oficinas de informacin y promocin
turstica.
d. Proveer de informacin bsica necesaria para el desarrollo de una
Oficina de Informacin y promocin turstica.
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4. ASPECTOS GENERALES
Qu es calidad?
De acuerdo a las Normas ISO, la calidad es el conjunto de caractersticas que
le confieren al producto los atributos necesarios para satisfacer necesidades
implcitas y expresadas
La preocupacin por la calidad se debi a que no slo se convirti en uno de los
requisitos primordiales de los productos o servicios, sino que pas a ser un factor
estratgico, para que muchas empresas mantengan su posicin en el mercado
as como coadyuvar a su supervivencia.
12
13
14
Gestin de la Calidad
Contiene las herramientas para una adecuada gestin por parte de la
institucin y/o empresa, abarcado los siguientes aspectos:
Poltica de calidad.- Momento en el cual se desarrolla las lneas de
trabajo y filosofas de importancia institucional y/o empresarial;
en el caso de las oficinas de informacin turstica deben obedecer
a la institucin de la cual dependen.
Criterios de calidad en relacin a las diferentes etapas del
servicio (procesos).- Considerando la cadena o secuencia del
servicio que se atiende desde el enfoque del cliente y los supuestos
del modelo conceptual de calidad de servicio SERVQUAL.
Proceso 2
Proceso 3
15
Gestin de emociones
Sostenibilidad
16
Parte II
EL MANUAL
DE CALIDAD
TURSTICA
aseguran la existencia.
La informacin tambin indica mediante cdigos y conjuntos de
datos, los modelos del pensamiento humano. La informacin por
lo tanto, procesa y genera el conocimiento humano.
INFORMACIN TURSTICA:
Cabo Nadal, m. Informacin turstica en destino. Edit. ITES Paraninfo 2001 es.
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PROMOCIN TURSTICA:
DESTINO TURSTICO:
Jafar Jafari 2002, lo define como el lugar en el cual los turistas
tienen la intencin de pasar un tiempo fuera del lugar de su
domicilio habitual.
20
Pantano
en
Econmico
Ediciones,
Buenos
&
Aires
su
obra
Otras
Turismo
Cuestiones,
(2007)
lo
define
un
Ladevi
como:
La
actividad
profesionales
a
procurar
turstica
tursticas),
el
es
realizando
descubrimiento,
actuaciones
conservacin,
tendentes
promocin,
Alojamiento
Restauracin
21
de
carcter
de
carcter
Atienden a clientes.
COMUNICACIN:
22
ELEMENTOS DE LA COMUNICACIN:
CODIGO
(SIGNOS)
FUENTE o
REFERENTE
CODIFICADOR
EMISOR
NO LINGUISTICO
Material de Apo yo
MENSAJE
CANAL
(MEDIO)
REALIDAD
SOCIO
CULTURAL
Actividad turstica
Especialista y
conocedor de la
actividad turstica
Ondas sonoras,
audiovisuales
Informacin acerca
de la Actividad
turstica
DECODIFICADOR
RECEPTOR
CAMBIO DE
ACTITUD
Turista
INTERACCION
FUENTE O REFERENTE:
CODIFICADOR O EMISOR:
23
EMISOR:
MENSAJE:
CODIGO:
CANAL:
RECEPTOR:
24
DECODIFICADOR:
INTERACCION:
EMOCIONES:
25
26
27
28
INICIO
Localizacin de oficina
de informacin turstica
Si el turista
ingresa
ocurren dos
situaciones
Comunicacin
Turista se acerca al
counter para recibir
informacin turstica
Turista solicita
informacin
turstica
Preguntas?
Idioma
REALIDAD
SOCIO
CULTURAL
Actividad turstica
CODIFICADOR
EMISOR
Especialista y
conocedor de la
actividad turstica
E.2
NO LINGUISTICO
Material de Apoyo
MENSAJE
E.1
Nuevas
Preguntas
FUENTE o
REFERENTE
CODIGO
(SIGNOS)
LINGUISTICO
CANAL
(MEDIO)
Ondas sonoras,
audiovisuales
Informacin acerca
de la Actividad
turstica
DECODIFICADOR
RECEPTOR
CAMBIO DE
ACTITUD
Turista
INTERACCION
FIN
29
Primera Etapa:
Localizacin
de la oficina de
Informacin Turstica
2.2.1 LOCALIZACIN DE LA
INFORMACIN TURSTICA
OFICINA
DE
30
Servicio a brindar
31
32
habilidades
destrezas
(experiencia):
Contar con estudios tursticos de nivel tcnico.
Conocer a cerca del mercado turstico nacional y
regional
Conocimiento de legislacin turstica
Tener estudios de idiomas (mnimo 2 idiomas no
incluye el nativo) y estudios de actualizacin.
Contar
con
capacitacin
en
tcnicas
de
33
Mostrar
vocacin
de
servicio
ms
que
en
relaciones
tico
moral
las
interpersonales
Ser
sencillo
pero
la
vez
mostrar
responsabilidad
Ser perceptivo frente a la cultura del turista.
la
aplicacin
de
encuestas
34
rede
de
agencias
35
36
Segunda Etapa:
La Espera del
turno para ser
atendido
37
Descripcin de la secuencia de
necesidad y apoyo
Momento de espera
Servicio a brindar
Sillas ordenadas
38
Tercera Etapa:
Recibimiento
de la Informacin
Turstica
39
Descripcin de la secuencia de
necesidad y apoyo
Servicio a brindar
40
Cuarta Etapa:
Solicitud
de la Informacin
Turstica
41
Descripcin de la secuencia de
necesidad y apoyo
Servicio a brindar
42
Quinta Etapa:
La Comunicacin
2.2.5 LA COMUNICACION
A. Qu es la comunicacin en la informacin turstica?
La comunicacin es la herramienta que se utiliza para lograr
una eficiente y real informacin turstica.
43
Servicio a brindar
Conocimiento de la actividad
Conocimiento bsico del lugar que
turstica y disposicin de materiales
se visita
para la informacin solicitada.
oferta complementaria
-
postas
establecimientos
sanitarios.
-
44
45
Los datos que se tienen que tener para brindar una adecuada
informacin turstica se sustentan en base a los datos referidos a
los elementos del turismo.
Descripcin de la secuencia de
necesidad y apoyo
Comunicacin en su idioma
Servicio a brindar
Conocimiento del idioma
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Descripcin de la secuencia de
necesidad y apoyo
Servicio a brindar
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D. Nuevas preguntas
Descripcin de la secuencia de
necesidad y apoyo
Servicio a brindar
de
las
48
de
apoyo
3. GESTION DE EMOCIONES EN EL
PROCESO DE INFORMACIN
Y PROMOCIN DEL DESTINO
TURSTICO
3.1 UBICACIN Y ESPACIOS FSICOS EN EL
SERVICIO DE INFORMACIN TURSTICA
49
exposiciones
temporales
respondern
servicios
50
51
52
53
3.3
RECIBIMIENTO
TURISTICA
DE
LA
INFORMACIN
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55
3.5 LA COMUNICACION
Mantener el espritu de colaboracin y apoyo en las tareas a
realizar.
Aptitudes positivas de la persona que da la informacin
Es importante contar con personal capacitado, con formacin
profesional en turismo, dominio de idiomas, conocedor de los
atractivos tursticos de la Regin y con vocacin de servicio y
paciencia.
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3.7 PREGUNTAS
Brindar la informacin de horarios y tarifas por escrito, para que
sta sea ms clara, revise y consulte los manuales de informacin
turstica.
Al brindar material promocional, siempre de detalles de lo que
contiene, mostrando y desglosando el folleto, para que sea ms til
y familiar.
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4. SOSTENIBILIDAD
4.1 ASPECTO AMBIENTAL
Agua
Revisar peridicamente las llaves que abastecen de
agua, especialmente el de los servicios higinicos.
Poner un aviso de Cuidar el Agua
Revisar las conexiones de agua para evitar fugas.
Captar agua de la lluvia para lavar ej. los pisos del
frontis o regar los jardines.
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Energa
15 W = 60 W
20 W = 75 W
23 W = 100 W
Desechos slidos
60
Contaminacin.
contaminacin
visual
(demasiadas
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Polticas y Planificacin
Desarrollar actividades en el plan operativo anual
Leyes, regulaciones y normatividad
Cumplir con la normatividad de la institucin.
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5. BIBLIOGRAFIA
Pantano, Eduardo Turismo un enfoque econmico y otras
cuestiones
Martinet, Andre Elementos de Linguistica general. Editorial Gredos
Madrid 1974.
Nadal, Cabo Informacin Turstica en destino 2001.
Todos los dibujos y algunas fotografas son de propiedad del Proyecto
Mejoramiento de la Calidad de los Servicios Tursticos de DIRCETUR
otras fotografas fueron usadas del buscador Yahoo Imgenes (www.
flickr.com)
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CUSCO - PER