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Copinho com tartar de salmo e
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Votenestareceita:
Tipodeprato:Entrada
Preparo:Mdio(de30a45minutos)
Rendimento:10pores
Dificuldade:Fcil
Categoria:Salada
Calorias:114porporo
Copinhocomtartardesalmoeguacamole:sirvaemsuafestinha!
Foto:RogrioVoltan
Ingredientes
.300gdesalmofresco
.Pimentadedodemoa
.Sucodelimo
.1colher(ch)demostardaDijon
.50mldeazeitedeolivaextravirgem
.Sal
.Pimentadoreino
.50gdeabacatemaduroefirme
.20gdecebolaroxa
.10gdetomatesempeleesemsementesemcubinhos
.Coentroagosto
Modo de preparo
1.Prepareotartar:corteosalmoemcubinhoseumpoucodepimentadedodemoaem
pedacinhosbempequenos.
2.Junteosucodelimo,amostardaDijon,oazeitedeoliva,salepimentadoreinoagostoe
misturebem.
3.Faaoguacamole:piqueoabacate,acebolaroxaeotomateemcubinhos.
4.Piqueoutrapequenaporodepimentadedodemoaeocoentroempedacinhos.Misture
todososingredientesdelicadamenteparanodesmancharoabacate.
5.Coloqueotartarnoscopinhos,preenchendo2/3deles.
6.Coloqueumpoucodoguacamoleporcima.Decorecomumarodeladepimentadedode
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6.Coloqueumpoucodoguacamoleporcima.Decorecomumarodeladepimentadedode
moaoucomumapimentabiquinho.
ReceitadachefSilviaSivieridodoVillaGourmet
LinksPatrocinados
VinhosMillesim
Encontrevinhosraroscomsafrasdesdedoanode1900
www.vinhosmillesime.com.br
DoceriaTortel
TortasdeMorangoeChocolateSalgadinhoseTortasSalgadas
www.tortele.com.br
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bssfrvmvrgzjpacolt23/04/201119:06:01
I'moutofleaguehere.Toomuchbrainpowerondilpsay!23/04/201115:30:05
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