Planta No12

Ao 6, No.
12 JunioDiciembre 2011 UNIVERSIDAD AUTNOMA DE NUEVO LEN

ISSN: 2007-1167

Una publicacin de la Universidad Autnoma de Nuevo Len
Dr. Jess Ancer Rodrguez
Rector
Ing. Rogelio G. Garza Rivera
Secretario General
Dr. Ubaldo Ortiz Mndez
Secretario Acadmico
Lic. Rogelio Villarreal Elizondo
Secretario de Extensin y Cultura
Dr. Celso Jos Garza Acua
Director de Publicaciones
Dr. Juan Manuel Alcocer Gonzlez
Director de la Facultad de Ciencias Biolgicas

Dr. Marco Antonio Alvarado Vzquez
Dr. Sergio M. Salcedo Martnez
Dr. Vctor R. Vargas Lpez
Editores Responsables

PLANTA , Ao 6, N 12, julio-diciembre 2011. Fecha de publica-
cin: 15 de diciembre de 2011. Revista semestral, editada y
publicada por la Universidad Autnoma de Nuevo Len, a travs
de la Facultad de Ciencias Biolgicas. Domicilio de la publica-
cin: Ave. Pedro de Alba y Manuel Barragn, Cd. Universitaria,
San Nicols de los Garza, Nuevo Len, Mxico, C.P. 66451. Te-
lfono: + 52 81 83294110 ext. 6456. Fax: + 52 81 83294110
ext. 6456. Impresa por: Imprenta Universitaria, Cd. Universita-
ria, San Nicols de los Garza, Nuevo Len, Mxico, C.P. 66451.
Fecha de terminacin de impresin: 25 de Junio de 2011, Tira-
je: 1,000 ejemplares. Distribuido por: Universidad Autnoma
de Nuevo Len, a travs de la Facultad de Ciencias Biolgicas.
Domicilio de la publicacin: Ave. Pedro de Alba y Manuel Barra-
gn, Cd. Universitaria, San Nicols de los Garza, Nuevo Len,
Mxico, C.P. 66451.

Nmero de reserva de derechos al uso exclusivo del ttulo PLAN-
TA otorgada por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: 04-
2010-030514061800-102, de fecha 5 de marzo de 2010. N-
mero de certificado de licitud de ttulo y contenido: 14,926, de
fecha 25 de agosto de 2010, concedido ante la Comisin Califi-
cadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretara
de Gobernacin. ISSN: 2007-1167. Registro de marca ante el
Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial: En trmite.

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Impreso en Mxico
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Copyright 2011

planta.fcb@gmail.com
FACULTAD DE CIENCIAS BIOLGICAS, UANL:
60 AOS DEJANDO HUELLA EN LA FORMA-
CIN DE PROFESIONISTAS DE LA BIOLOGA

L
os editores de PLANTA deseamos que el ao que termina
haya sido productvo y dichoso para cada uno de los que
conformamos sta, nuestra segunda familia y casa, la Facul-
tad de Ciencias Biolgicas de la Universidad Autnoma de
Nuevo Len.
A la vez, queremos resaltar que en el 2012 nuestra
facultad cumple 60 aos de vida, lo cual nos llena de orgullo
y grattud hacia los maestros fundadores y nos pone en deu-
da con las primeras generaciones, quienes jams dudaron de
su vocacin y permaneciendo feles a su formacin, superan-
do los difciles tempos iniciales.
A lo largo de ese tempo en Biologa ha evoluciona-
do la forma de impartr el conocimiento y tambin han cam-
biado las demandas de la sociedad por recursos humanos
formados en esta disciplina. El volumen actual del conoci-
miento ha generado la necesidad de especializacin, por lo
que hoy contamos con cuatro carreras hermanas fundamen-
tadas en el mtodo cientfco, aplicadas al estudio de la Bio-
loga, Microbiologa, Alimentos y Genmica. Nuestros egre-
sados tenen una calidad de excelencia en su formacin, lo
cual ha sido reconocido a nivel nacional al colocar a nuestra
insttucin durante 4 aos consecutvos, como una de las
mejores opciones para estudiar Ciencias Biolgicas. Esta cali-
dad ha originado un incremento constante en el nmero de
alumnos que ingresan cada semestre a nuestra Facultad.
Por otra parte, la globalizacin ha trado entre otras
cosas, la necesidad de una interaccin entre profesionistas
de diferentes regiones geogrfcas y disciplinas. Ante esta
necesidad, nuestra Universidad ha respondido con la imple-
mentacin del nuevo programa educatvo por competen-
cias, el cual arrancar en nuestra escuela en el mes de agos-
to prximo.
Por lo anteriormente expuesto, debemos contemplar
este ao con optmismo y redoblar esfuerzos, para as lograr
alcanzar las metas propuestas tanto en el mbito personal,
como en el familiar y social, ya sea como estudiante, trabaja-
dor, empresario o profesionista. Esperamos tambin que
sta nueva edicin de PLANTA sea de su agrado y su conteni-
do sea tl en su vida diaria.
Feliz Ao 2012!!!
Los Editores
2 Planta Ao 6 No. 12, Diciembre 2011

En 1889, siendo subdirector de la Prctca Anexa a la
Normal de Jalapa, publica su primera contribucin, Clave
Analtca para la Determinacin de las Familias de Plantas
Fanergamas que Nacen Silvestres y se Cultvan en Mxico.
Esta obra aunada a su desempeo docente motvaron
al gobernador del estado de Oaxaca a que en 1891, le ofre-
ciera hacerse cargo de la direccin de la Escuela Normal para
profesores de Oaxaca (1891-1911), en la cual impart las
ctedras de Antropologa Pedaggica y Pedagoga.
Durante su permanencia en ese estado desarroll la
mayor parte de sus investgaciones cientfcas botnicas. En
1895, en colaboracin con el seor Lucio Smith, publican "La
Flora Sinptca Mexicana" y en 1905 "Los Gneros Vegetales
Mexicanos", esto le vali el ser nombrado en 1909 Director
del Jardn Botnico de Oaxaca San Antonio de la Cal por el
gobernador del estado, donde tuvo un amplio campo para
dedicarse a las ciencias.
En 1910, publica "Las Criptgamas Vasculares de M-
xico" y en este mismo ao, el ilustre Bilogo Alfonso L. He-
rrera crea en Mxico, como parte de la Secretara de Agricul-
tura y Fomento, la Direccin de Estudios Biolgicos, a la que
llama a colaborar al empeoso Botnico italiano-oaxaqueo
como Jefe de Seccin, puesto que desempea entre 1917 y
1918. Su conexin con la Direccin de Estudios Biolgicos, le
da la oportunidad de tener contactos con otros colegas, ins-
ttuciones cientfcas, ricos herbarios y nutridas bibliotecas,
tan necesarios para cualquier trabajo cientfco serio. En
1919, se le designa Explorador Naturista hasta 1922, lo que
permit enriquecer su obra, de la cual en 1914 publica La
repoblacin arbrea del valle de Oaxaca, en 1920 El estado
de Oaxaca y sus recursos naturales, en 1921 Monografa
del rbol del Tule, en 1925 Una expedicin botnica a la
costa oaxaquea del Sureste y en 1926 Las regiones geo-
grfco-botnicas del estado de Oaxaca.
Por fn, en 1939, se decidi a publicar la que se podra
considerar su obra cumbre "Flora Taxonmica Mexicana", la
cual haba iniciado en 1889 y constaba de 14 tomos en 17
volmenes, de los cuales solamente se publicaron dos tomos
en una edicin partcular.
Fue Socio honorario desde 1941 de la Sociedad Bot-
nica de Mxico y miembro de casi todas las sociedades cien-
tfcas del pas y algunas del extranjero. En la capital de Oa-
xaca existe un parque y una Escuela Normal que llevan su
nombre. En 1945 la Secretara de Educacin Pblica recono-
ce sus mritos otorgndole la Medalla al Mrito Docente
Maestro Altamirano, una de las mximas preseas otorga-
das en el pas.

Casiano Conzat
(1862-1951)
Pionero de los Estudios Florstcos en Mxico
M
uchos personajes han partcipado en el desarrollo de
la sistemtca y de la forstca nacionales y entre ellos
fguran numerosos inmigrantes, algunos de ellos, dedicados
partcularmente al estudio de las angiospermas. Tal es el
caso de Casiano Conzat Bortolamet, quien naci en Civez-
zano, Italia, el 13 de agosto de 1862. En 1881 cuando conta-
ba con 19 aos de edad, lleg a Mxico como inmigrante a
una colonia agrcola del estado de Veracruz y poco despus
inici su actvidad docente en las escuelas normales de
Coatepec y Orizaba.
En sus inicios, en 1882, el Profesor Conzat obtuvo una plaza
de ayudante en el Colegio Ateneo Veracruzano y en 1885, de
ayudante en la escuela Cantonal de Coatepec, Ver., donde el
Profesor Rebsamen lo llam para colaborar con l en la es-
cuela prctca Anexa a la Normal. La Escuela Primaria Prct-
ca Anexa a la Normal surgi como necesidad de la Normal
Veracruzana para facilitar las prctcas escolares de los do-
centes en formacin. Se inaugur el 8 de noviembre de 1886
y en estos primeros aos, como dependiente de la Escuela
Normal, el director de sta era tambin el de la Primaria
Anexa. Su brillante trabajo en esta insttucin lo condujo a la
Direccin de la escuela Modelo de Orizaba que cambi a
escuela Cantonal Ignacio de la Llave, a fnes de 1889.
Aunque su personalidad era callada, el Profesor Conzat tu-
vo en vida dos valiosas facetas, una como educador y la otra
como botnico. Su labor docente y sus investgaciones cien-
tfcas le permiteron convertrse en un miembro distnguido
de la sociedad mexicana de su poca y ocupar un lugar en la
historia mexicana.
Planta Ao 6 No. 12, Diciembre 2011 3

Para celebrar el acontecimiento, la Sociedad de Histo-
ria Natural acord conferir el carcter de Socio Honorario de
la misma al Profesor Conzat, la Sociedad Mexicana de His-
toria Natural quera entregar al Profesor Conzat su diploma
como Miembro Honorario en propia mano, pero en vista de
que el Botnico no poda asistr a las sesiones ordinarias,
debido a su precaria salud, la corporacin acord llevar a
cabo una sesin especial en la ciudad de Oaxaca, la que con
extraordinario lucimiento tuvo lugar en el edifcio del Insttu-
to de Ciencias y Artes del Estado, el da 19 de diciembre de
1945. En ella, el Presidente de entonces, Don Julio Riquelme
Inda, puso en manos del Profesor Conzat, el diploma co-
rrespondiente. Hasta la fecha es de los pocos mexicanos que
han fgurado en la selecta y reducida lista de stos.
En 1946 gracias a la partcipacin actva del Profesor
Enrique Beltrn y otros miembros, la Sociedad Mexicana de
Historia Natural, public nuevamente el Tomo I de "Flora
Taxonmica Mexicana" y en 1947 el Tomo II de tan rica e
importante obra, con materiales hasta entonces inditos.
Naturalizado mexicano Conzat vivi en la ciudad de
Oaxaca, donde fue un incansable promotor del estudio de
las plantas y formador de nuevas generaciones, este apego a
la provincia consttuye uno de sus ms grandes mritos y
uno de los aspectos ms positvos de su vida. Casiano Con-
zat fgura entre los naturalistas Oaxaqueos que aportaron
su saber para consolidar insttuciones como la Escuela Nor-
mal y el Insttuto de Ciencias y Artes del Estado. Quienes le
conocieron hablan de su modesta y amor al trabajo de clasi-
fcacin de especies vegetales.
Los historiadores sealan que Conzat fue el creador
de dos jardines botnicos en Oaxaca, el primero de ellos en
los llanos de La Experimental donde, hasta hace pocos aos,
exista un rbol de guanacastle que sobresala del entorno
porque no era propio de la zona. El segundo en terrenos del
ex cuartel militar en 5 de Mayo y Berriozbal, muy cerca del
actual Jardn Etnobotnico de Santo Domingo.
Tuvo una larga trayectoria en la carrera magisterial y
hasta su muerte sigui actvo en sus estudios botnicos, don-
de su inters y dedicacin lo llevaron a tener un conocimien-
to muy completo de las plantas mexicanas. La muerte lo sor-
prendi en Oaxaca el 2 de marzo de 1951.
Fuentes:
Benemrita Escuela Normal Veracruzana Enrique C. Rbsamen, Xalapa,
Ver. www.benv.edu.mx
Enciclopedia de Mxico, 1998. htp://biblioweb.tc.unam.mx/
diccionario/htm/biografas/bio_c/conzat.htm
Italianos en Mxico. htp://www.freewebs.com/italimex/
italomexicanosilustres.htm
Ortega y Medina, J.A. 2006. Estudios de historia moderna y contempo-
rnea de Mxico. Vol 11, No 135, IIH, UNAM.
Torres Hernndez, V. 2011. Intempestvas; Conzat, legado. Diario
Marca la historia de Oaxaca-Puebla-Tlaxcala. Noviembre 29.
Aprend y Decid

Y as despus de esperar tanto, un da como cualquier otro
decid triunfar...decid no esperar a las oportunidades sino yo
mismo buscarlas, decid ver cada problema como la oportuni-
dad de encontrar una solucin, decid ver cada desierto como
la oportunidad de encontrar un oasis, decid ver cada noche
como un misterio a resolver, decid ver cada da como una
nueva oportunidad de ser feliz.

Aquel da descubr que mi nico rival no eran ms que mis
propias debilidades, y que en stas, est la nica y mejor for-
ma de superarnos, aquel da dej de temer a perder y empec a
temer a no ganar, descubr que no era yo el mejor y que quizs
nunca lo fui, me dej de importar quin ganara o perdiera,
ahora me importa simplemente saberme mejor que ayer.

Aprend que lo difcil no es llegar a la cima, sino jams dejar
de subir. Aprend que el mejor triunfo que puedo tener, es
tener el derecho de llamar a alguien "Amigo".

Descubr que el amor es ms que un simple estado de enamo-
ramiento, "el amor es una filosofa de vida". Aquel da dej de
ser un reflejo de mis escasos triunfos pasados y empec a ser
mi propia tenue luz de este presente; aprend que de nada
sirve ser luz si no vas a iluminar el camino de los dems.

Aquel da decid cambiar tantas cosas... aquel da aprend que
los sueos son solamente para hacerse realidad, desde aquel
da ya no duermo para descansar... ahora simplemente duer-
mo para soar.

Es simple, a los productos (ya sean agrco-
las, ganaderos, etc.) se les aprovecha eco-
nmicamente una sola vez y se tenen que
volver a producir o extraer. En cambio, en
las reas destnadas para la conservacin se
puede recibir ingreso indefnidamente sin
tener que producir nada (mientras stas
existan por supuesto).
Lo anterior no quiere decir que se deban
detener del todo las actvidades econmicas
primarias, ms bien se refere a evitar su realizacin en zo-
nas de importancia ambiental, es decir en reas donde el
impacto ecolgico ocasionado sea determinante para el bie-
nestar general.
Por impacto se entende al grado de dao
que habra sin los servicios ambientales,
que son la purifcacin del aire, la fltracin
del agua, el amortguamiento trmico, la
formacin de barreras contra las tormentas,
el sostenimiento del suelo frente a la ero-
sin, belleza esttca, entre otros. Tambin
se deben tomar en cuenta los ecosistemas
que tenen fora y fauna endmicas o en pe-
ligro de extncin.

Principales pases que se benefcian del
ecoturismo de manera signifcatva
Costa Rica, Kenia, Ecuador y Madagascar son algunos
de los ejemplos a seguir en el mbito del ecoturismo, donde
se ha alcanzado un notable nivel de desarrollo en cuanto a
esta actvidad; convirtndose en destnos que no se pueden
pasar por alto.
Pero Qu hay de Mxico?
La Organizacin Mundial del Turismo
(OMT), menciona a Mxico como uno de
los principales destnos turstcos a nivel
mundial. Su atractvo se debe a su riqueza
en arquitectura, gastronoma, msica, sus
tradiciones y sus paisajes naturales.
He aqu otra razn para proteger nuestros
ecosistemas, son una de las razones por
las que recibimos visitantes extranjeros!
L
a poblacin aumenta ao con ao, y con ella tambin lo
hace la demanda de los recursos naturales. La velocidad
a la que stos son explotados, supera por mucho y cada vez
ms, al tempo en que se pueden restau-
rar. Esto es un gran problema, pues al estar
el desarrollo y el progreso estrechamente
relacionados con ellos, su merma origina
enfermedades, desastres naturales, ham-
bruna y crisis econmica.
Pero si las zonas naturales se prote-
gen, qu opcin tendran para vivir las
personas que se dedican principalmente a
la ganadera, agricultura, pesca, o tala en
esas zonas?
Una solucin viable es el ecoturismo
El ecoturismo o turismo ecolgico, est defnido por la
Sociedad Internacional de Ecoturismo (TIES, 1990), como:
Visitas responsables a zonas naturales
que benefcian tanto al ambiente como a
la poblacin que all vive, desenvolvindo-
se en la sustentabilidad y promoviendo la
apreciacin al medio

Segn la TIES, los principios en los que se
basa esta actvidad son:
Minimizar el impacto ambiental sobre
los ecosistemas
Crear conciencia ambiental, cultural y
respeto
Proporcionar experiencias positvas tanto para los visitan-
tes como para los anftriones.
Proporcionar benefcios fnancieros directos para la con-
servacin.
Proporcionar benefcios fnancieros y el empoderamiento
de la poblacin local.
Aumenta la sensibilidad en los pases
receptores "clima poltco, ambiental y
social
Muchas veces se utliza la palabra
ecoturismo para designar al turismo de
aventura, sin embargo ste es slo un sec-
tor del ecoturismo.
Cules son las ventajas que ofrece el eco-
turismo sobre cualquier otra forma de
aprovechar los recursos naturales?
EN BUSCA DE LA SUSTENTABILIDAD:
EL ECOTURISMO COMO ALTERNATIVA
Gabriela Rendn Herrera
Estudiante del 6o. Semestre de la carrera de Bilogo,
* Fac. de Ciencias Biolgicas, U.A.N.L.
Safari, Kenia
Reserva de Bosque Nuboso de Mon-
teverde, Costa Rica
Islas Galpagos, Ecuador

utlizadas en busca de nuevos te-
rrenos para la siembra, sin ser res-
tauradas las anteriores.
Qu provoca esto? El perrito re-
quiere de un hbitat de pastzal,
pero en las zonas de cultvo aban-
donadas, lo que se genera es un
hbitat de matorral, cosa que es
incompatble con sus requerimien-
tos. Es por eso que no vuelven a
poblarlas.
El Llano de la Soledad es un rea
protegida, sin embargo, compara-
da con la distribucin original del
perrito, esta es en extremo peque-
a, adems en ella se hace uso no
intensivo del suelo (pastoreo).
Proteger un rea tan reducida genera una tremenda
presin sobre ella por las zonas que la rodean, nos comenta
el Bilogo Jos Antonio Nio Ramrez, del laboratorio de
mastozoologa de nuestra facultad, quien trabaja en el estu-
dio de esta especie.
Las disporas de la vegetacin que no es parte del
rea protegida llegan a ella produciendo nuevas plantas y
cambiando la composicin de especies en la comunidad,
adems de que muchos depredadores tenen que buscar
alternatvas para alimentarse y empiezan a tener encuentros
con los animales de corral. Cuando se elimina un elemento
del sistema, ste se aleja del equilibrio y genera problemt-
cas en mltples direcciones.
Quizs un cambio en la forma de aprovechar estas
zonas pueda salvar al perrito y recuperar el equilibrio del
ecosistema. Pero para que esto sea posible no slo se re-
quiere conocer la problemtca, se necesitan acciones que
propicien la toma de decisiones correctas por parte de los
responsables. An hay mucho por hacer, qu ests hacien-
do t?
Referencias
Cabrera-Curiel, S.A. (2010), Propuesta De Proyecto Ecoturstco Como
Ampliacin Del Hotel Barcel Premium Karmina Palace Deluxe, Tesis
de Licenciatura, UC. Colima, Mxico. 26 pp.
Pgina de la Organizacin Mundial del Turismo (OMT), disponible en:
htp://unwto.org/es
Pgina de la Sociedad Internacional del Ecoturismo (TIES), disponible en:
htp://www.ecotourism.org/site/c.orLQKXPCLmF/b.4835241/k.D3B1/
About_TIES__The_Internatonal_Ecotourism_Society.htm
Pgina de Alfonso Polvorinos, disponible en:
htp://elecoturista.com/
Pgina de la empresa Anfbios:
htp://aventurasanfbias.com/index_fles/hidrofobia.htm
Comunicacin personal:
Bilogo Jos Antonio Nio Ramrez. Laboratorio de mastozoologa de la
Facultad de Ciencias Biolgicas, Universidad Autnoma de Nuevo Len.
L. Scot, E. Morales, E. Estrada, F. Chvez y M. Cotera. 2004. Contnuo
Decline en la Distribucin Geogrfca del Perrito de las Praderas Mexi-
cano (Cynomys mexicanus), Facultad de Ciencias Forestales , UANL,
Nuevo Len, Mxico. Pp. 1095-1099.
J. Trevio y W. E. Grant. 1998. Geographic range of the endangeres
Mexican prairie dog (Cynomys mexicanus), Journal of Mammalogy; No.
79, Academis Research Library.
Mxico ofrece muchsimas
actvidades de turismo verde o tu-
rismo de aventura, sin embargo,
gran parte de esas actvidades no
son ecoturstcas como tales, ya
que no se desenvuelven de acuer-
do a los principios mencionados.
La causa, es que no se tene
normatvidad clara en cuanto a
esta actvidad, debido a la ambi-
gedad con la que se maneja el
trmino ecoturismo.
Pese a lo anterior, los em-
presarios poco a poco estn bus-
cando desenvolverse en un marco
sustentable en el sector turstco.
Un ejemplo lo brinda el Lic.
en Gestn Turstca: Sergio Alfredo Cabrera Curiel, egresado
de la Universidad de Colima, quien desarroll un proyecto de
propuesta ecoturstca en el hotel Karmina Palace Deluxe
en Colima.
Dentro de su proyecto se estableci una zona para
produccin de composta y un huerto donde sta se pudiera
utlizar, de manera que el hotel recicla parte de lo que con-
sume. Se Implement un aviario con especies de la zona que
llegaban a anidar al hotel, y se desarroll un programa de
educacin cultural que trata de concientzar a la sociedad en
la importancia del reciclaje de materiales que normalmente
se desechan en el hogar.
Nuevo Len por sus caracterstcas topogrfcas y di-
versidad de ecosistemas es rico en zonas con potencial eco-
turstco baste mencionar el parque Chipinque, las Grutas de
Garca, La zona de la Huasteca en Santa Catarina, Las Sierras
de La Silla y Las Mitras, diversos sitos de los municipios de
Santago, Allende, Montemorelos, Galeana y Zaragoza por
mencionar algunos ejemplos. Sin embargo a la fecha solo
podran considerarse con algn aprovechamiento ecoturst-
co el parque Chipinque, las Grutas de Garca y algunas em-
presas dedicadas al caonismo como Anfbios.
Lo anterior demuestra que existen muchas reas de
oportunidad para este sector en nuestro estado, las cuales
de aprovecharse traeran no solo benefcios econmicos y
mejor calidad de vida a sus habitantes, sino tambin conser-
vacin e incluso restauracin de ecosistemas. Un sito ame-
nazado y con un frgil equilibrio, que podra benefciarse de
la actvidad ecoturstca es El Llano de la Soledad en el mu-
nicipio de Galeana.
Este sito es hogar del perrito de las praderas
(Cynomys mexicanus), especie endmica y en peligro de ex-
tncin en Mxico. El perrito se ha visto en peligro en las
ltmas dcadas, ya que su rea de distribucin original
(lmites entre Coahuila, Nuevo Len, Zacatecas y San Luis
Potos) ha disminuido en un 85% aproximadamente, debido
a que ha sido utlizada como zona de cultvo.
Existe una severa problemtca, puesto que all la te-
rra es pobre en nutrientes y no es productva por mucho
tempo. Como consecuencia se van abandonando las reas
Perrito de las Praderas en Galeana, Nuevo Len

Introduccin
L
a familia Amaranthaceae est consttuda por aproxima-
damente 65 gneros y 900 especies con distribucin casi
cosmopolita, siendo evidentemente ausente en los hbitats
rtcos y alpinos, abundante en los trpicos y subtrpicos del
mundo. Los centros de diversidad de la familia son el suroes-
te de Norteamrica, Centroamrica, Sudamrica y frica (sur
del desierto de Sahara). Algunas especies se desarrollan en
ambientes severos como suelos arenosos, calcreos, yeso-
sos, salinos o de serpentna en los desiertos, semidesiertos y
playas.
A pesar de que muchos miembros de Amaranthaceae
son considerados como malezas, la familia presenta una
gran variedad de usos para el hombre. Las semillas de diver-
sas especies de Amaranthus (A. caudatus, A. cruentus y A.
hypochondriacus) se utlizan como cereales en muchos pa-
ses y un nmero de razas domestcadas han sido desarrolla-
das en Centro y Sudamrica. Especies de Amaranthus y Celo-
sia son tambin ampliamente utlizadas como verduras. Al-
gunas especies de Amaranthus (A. caudatus, A. hypochon-
driacus, A. tricolor), Alternanthera e Iresine han sido cultva-
das como ornamentales por el color de su follaje, as como
especies de Celosia (C. crisatata) y Gomphrena (G. globosa)
por sus vistosas inforescencias.
El nombre de la familia se atribuye a A.L. Jussieu quien
la public por primera vez en Genera Plantarum en 1789.
Posteriormente fue estudiada por Moquin-Tandon (1849)
para el Prodromus de De Candolle y por Schinz en 1893 y
1934 para las ediciones del Die Naturlichen Pfanzenfami-
lien de Engler y Prantl.
En 1915, Standley propuso 6 Tribus para la Flora de
Norteamrica: I Celosieae con un solo gnero (Celosia), II
Amarantheae con 5 gneros (Lagrezia, Chamissoa, Amarant-
hus, Acnida y Acanthochiton), III Centrostachydeae con dos
gneros (Centrostachys y Cyathula), IV Brayulineae con el
gnero Brayulinea, V Froelichieae que incluye al gnero
Froelichia y VI Gomphreneae representada por 10 gneros
en Norteamrica: Cladothrix, Gossypianthus, Pfafa, Achi-
ranthes, Woehleria, Gomphrena, Iresine, Dicraurus, Lithophi-
la y Philoxerus.
Nuevas especies y gneros fueron descritos por Sues-
senguth (1934) y los gneros de frica y Madagascar fueron
revisados por Cavaco (1962, 1974). Otras revisiones taxon-
micas fueron publicadas por Mears, Pedersen, Schmer y
Townsend (citados por Robertson, 1981).
La familia Amaranthaceae ha sido asociada con la fa-
milia Chenopodiaceae porque comparten algunas caracters-
tcas como las fores pequeas, perianto de un vertcilo, gi-
neceo sincrpico con ovario spero y frecuentemente con un
vulo de placentacin basal o central, pigmentos de betala-
na y los plastdios de tpo P en los tubos cribosos, as como el
mismo hbitat, sin embargo es posible diferenciarlas por las
brcteas secas y escariosas, bractolas y tpalos y por el an-
droceo usualmente con flamentos conados y frecuentemen-
te con pseudoestaminodios.

Morfologa
De las caracterstcas de la familia Amaranthaceae
destacan las siguientes:
Hbito: hierbas anuales o perennes, raramente subarbustos.
Tallos: erectos a decumbentes, simples o ramifcados, sin
espinas (Amaranthus spinosus con un par de espinas noda-
les), glabros a densamente pubescentes.
Hojas: alternas u opuestas, simples, generalmente enteras y
pecioladas, mrgenes enteros (enteros o aserrados en Iresi-
ne; enteros, crispados o erosos en Amaranthus).
Inforescencias: cimas compactas, axilares o terminales,
arregladas en espigas simples o compuestas, panculas, ca-
bezuelas o raramente racimos o fores solitarias
Flor: sostenida por una brctea y 2 bracteolas, (la ltma a
veces una ausente en Amaranthus) frecuentemente espi-
nescentes. Tpalos usualmente (1) 4-5 ausentes, iguales a
ligeramente desiguales, libres o parcialmente connados en la
base, dentro de copas o tubos, escariosos, cartceos, mem-
branceos o indurados; las fores bisexuales (hermafroditas)
o unisexuales (plantas monoicas, dioicas o polgamas) gene-
ralmente pequeas. Gineceo: ovario spero, de 1-3 (5) car-
pelos, unilocular, vulos 1 o raramente de 2 a muchos, estlo
1 o ausente, estgmas 1-3 (-5) raramente cilndricos, usual-
mente pequeos. Androceo: estambres 2-5, flamentos co-
nados en la base dentro de copas o tubos, iguales, alternan-
do con pseudoestaminodios (apndices en los tubos estami-
nales) o no, anteras dorsifjas, introrsas 2-locular con 1 lnea
de dehiscencia o 4 locular con 2 lneas de dehiscencia.
Fruto: utrculo o pixidio, seco, indehiscente o no.
Semillas: 1 o varias, pequeas, negras o caf, la mayora len-
tculares, subglobosas o globosas.
LA FAMILIA AMARANTHACEAE EN EL ESTADO DE NUEVO LEN
Dra. Marcela Gonzlez lvarez, Dr. Marco Antonio Guzmn Lucio y Dr. Vctor Vargas Lpez
Departamento de Botnica, Fac. de Ciencias Biolgicas, UANL

A Flor femenina madura con utrculo, tpalos y brcteas
B Semilla
C Tpalos interiores
D Tpalos exteriores
E Brcteas

Clasifcacin taxonmica
En sntesis para el estado de Nuevo Len la familia se
ha dividido en dos subfamilias: Amaranthoideae (con anteras
4-loculares con dos lneas de dehiscencia) y Gomphrenoi-
deae (con anteras 2-loculares con una lnea de dehiscencia).
Para la subfamilia Amaranthoideae estn presentes los gne-
ros: Celosia y Amaranthus siendo tambin los dos nicos
gneros que presentan hojas alternas (carcter distntvo
para separacin de gneros).
Dos especies del gnero Celosia L. se han encontrado
en el estado: C. argentea L. que es natva de Asia (India) y ha
sido introducida en Norteamrica y C. nitda Vahl que se en-
cuentra ms ampliamente distribuda en Texas, Florida, M-
xico y Sudamrica. El tamao de la inforescencia es el princi-
pal carcter distntvo entre ambas especies, siendo Celosia
argentea quien tene la inforescencia espigada densa, ciln-
drica u ovoide, con los tpalos plateados en las formas sil-
vestres y de colores rosas, amarillos o rojos en las cultvadas
y con una longitud de hasta 15 cm. Por su parte, C. nitda
presenta una pancula laxa de pocas espigas con tpalos ver-
de-blanquecinos de hasta 5 cm de longitud.
Con respecto al gnero Amaranthus L., adems de ser
el gnero tpo para la familia, es el de mayor importancia
econmica en Mxico ya que est considerado como una
fuente de alimento desde la poca prehispnica. Las espe-
cies de ste gnero son difciles de reconocer o identfcar
para quien no est familiarizado con el grupo, ya que es ne-
cesario observar con cuidado las puntas de las ramas de las
inforescencias pistladas para buscar fores estaminadas y
determinar si la planta es monoica o dioica, esto es impor-
tante para algunas especies monoicas que producen pocas
fores estaminadas, lo mismo se requiere para las plantas
pistladas de las especies dioicas para una correcta identfca-
cin. Adems, algunas especies de ste gnero ocasional-
mente forman hbridos interespecfcos.
Algunas especies de Amaranthus son cultvadas para
utlizar sus semillas como pseudocereales y sus hojas se con-
sumen como verduras (quelites), tambin han sido amplia-
mente utlizadas por los natvos americanos como forraje
para el ganado, como plantas medicinales, en rituales cere-
moniales, como combustble y sus pigmentos han sido usa-
dos para pintarse la cara y el cuerpo (Sauer, 1967).
Del gnero Amaranthus se ha corroborado la presen-
cia de 10 especies en el estado de Nuevo Len: A. palmeri, A.
polygonoides, A. crassipes, A. scleropoides, A. viridis, A. bli-
toides, A. spinosus, A. retrofexus, A. hybridus y A. powellii.
Son malezas en reas de cultvo, lotes baldos, jardines y
banquetas; en pastzales inducidos se presentan como espe-
cies naturalizadas y/o natvas en matorrales y bosques de
encino. De stas especies solamente las plantas de A. palme-
ri son dioicas, caracterstca ampliamente utlizada para la
elaboracin de claves para identfcacin de especies. Las
especies A. polygonoides, A. crassipes y A. scleropoides son
diferentes de las dems especies del gnero por sus tpalos
espatulados y constreidos en la base, mientras que el resto
de las especies los presentan oblongos a obovados y sin
constriccin en la parte basal. Destacando que la especie A.
spinosus es la nica con un par de espinas en los nudos de
sus tallos.
Estructura foral de Amaranthus retrofexus
Celosia sp Gomphrena sp Celosia sp

De la subfamilia Gomphrenoideae,
se han reportado para el estado a
Gossypianthus lanuginosus var. lanugino-
sus, Tidestromia lanuginosa var. lanugino-
sa, Gomphrena ntda, Froelichia gracilis
que es una planta caracterstcamente ms
delgada y ramifcada que las otras dos
especies: F. arizonica y F. interrupta que
presentan tallos gruesos y esparcidamen-
te ramifcados. Con respecto al gnero
Iresine la especie I. tomentella cuenta con
fores perfectas o polgamas y el resto de
las especies: I. palmeri, I. interrupta e I.
orientalis presentan fores dioicas. Final-
mente el gnero Alternanthera incluye
dos especies: A. pungens quien presenta
sus tpalos de 6 a 7 mm de longitud y es-
parcidamente vilosos y A. caracasana que
tene los tpalos de 3 a 5 mm de longitud
y densamente vilosos.

Conclusiones
En la integracin del presente lista-
do se ha corroborado la presencia de 8
gneros, 24 especies y dos variedades de
Amarantceas en el estado de Nuevo
Len, fundamentado en la revisin y
reidentfcacin de ejemplares de herba-
rio.
Los elementos de la familia en su
mayora no forman parte de los tpos de
vegetacin defnidos y tan solo se estable-
cen como asociaciones que forman parte
del proceso sucesional de los ambientes
perturbados, aunado a esta caracterstca
algunos colectores en ocasiones tenden a
ignorar a las plantas de la familia en cam-
po pensando que sus especies ya han sido
colectadas anteriormente, lo cual trae como consecuencia
que en realidad, existan pocos ejemplares en los herbarios
insttucionales, y por lo tanto es difcil asegurar una distribu-
cin real de la familia.
Las especies de la familia se distribuyen principalmen-
te como malezas tanto en reas de cultvo, jardines y reas
verdes urbanas, como en sitos perturbados en zonas ridas
y semiridas del estado. Principalmente algunas (Gomphrena
y Celosia) se comercializan como plantas de ornato y otras
son alimentcias (Amaranthus spp). La importancia econmi-
ca o usos conocidos de la familia es limitada ya que no se
contempla su valor ecolgico, como ya se mencion la falta
de inters y la falta de estudios en este campo han restringi-
do su uso potencial, ya que en algn momento seguramente
son importantes para la fauna silvestre y en la regeneracin
de los hbitat degradados.
Referencias
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Celosia. Canad. J. Bot. 40: 1355-1363.
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teamrica FNA. Vol. 4 pg. 405-406 www.eforas.org/
forataxon.aspx?fora_id. Fecha de consulta: 10/11/2011.
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southeastern United States. J. Arnold Arbor. 62: 267-314.
Sauer, J.D. 1950. The Grain Amaranths: A Survey of their History
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37:561-632.
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Amaranthaceae. J. Wash. Acad. Sci. 5: 391-396.
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eds. 1905+. North American Flora. 47+ vols. New York. Vol. 21,
pp. 95-169.
ESPECIE NOMBRE COMN MUNICIPIOS
Alternanthera caracasana Verdolaga de puerco Dr. Arroyo, Linares, Santiago
Alternanthera pungens Los Ramones
Amaranthus blitoides Quelite manchado Los Ramones, Monterrey, San
Nicols de los Garza
Amaranthus crassipes Allende, Sta. Catarina, Santiago
Amaranthus hybridus Quelite de cochino, quelite
morado
Allende, Guadalupe, Monterrey,
San Nicols de los Garza
Amaranthus palmeri Quintonil tropical Allende, Lampazos, Marn
Amaranthus polygonoides Amaranto tropical Lampazos, Los Ramones
Amaranthus powellii Galeana
Amaranthus retroflexus Quelite Allende, Dr. Arroyo, Galeana,
Guadalupe, Montemorelos
Amaranthus scleropoides Los Ramones
Amaranthus spinosus Quelite espinoso Guadalupe, Monterrey, San
Nicols de los Garza
Amaranthus viridis Apodaca, Guadalupe, San Nicols
de los Garza
Celosia argentea Mano de len, Cresta de gallo Gral. Tern, Santiago
Celosia nitida Celosia Lampazos
Froelichia arizonica Serpiente de algodn Lampazos
Froelichia interrupta Vara peluda Lampazos
Froelichia gracilis Serpiente esbelta de algodn Los Ramones
Gomphrena nitida Amor seco Anhuac, Cadereyta
Gossypianthus lanuginosus
var. lanuginosus
Lampazos
Iresine palmeri Monterrey
Iresine interrupta Barba de viejo Guadalupe, Monterrey
Iresine orientalis Guadalupe
Iresine tomentella Tepozn Allende, Guadalupe, Monterrey,
Santiago, Sta. Catarina
Tidestromia lanuginosa var.
lanuginosa
Tumba vaqueros China, Dr. Arroyo, Lampazos,
Linares, Los Ramones, Mina, San
Nicols de los Garza

Listado de especies, nombre comn y distribucin en Nuevo Len

vegetales e incluso entrar en ellas. Hongos simbitcos, patog-
nicos y oomicetes pueden invaginar estructuras de alimenta-
cin (haustoria) dentro de la membrana plasmtca del hospe-
dero formando una interfase. A lo largo de la evolucin las in-
teracciones microorganismo-planta, stas ltmas han desarro-
llado diferentes estrategias de defensa que a contnuacin vere-
mos.

Mecanismos bsicos de defensa vegetal
Las plantas presentan barreras estructurales que inten-
tan impedir la entrada de patgenos. Entre ellas se encuentran
la pared celular, lignina, cutcula, y las aperturas naturales de
las plantas (estomas, lentcelas, etc.); los patgenos a su vez,
sintetzan enzimas hidroltcas que destruyen estas barreras
estructurales. Adems de estas barreras, las plantas acumulan
metabolitos secundarios, que van a actuar en el lugar de pene-
tracin del patgeno (Tabla 1).
Despus del ataque de un patgeno y una vez superada
la barrera de la pared celular, se entregan distntas molculas
efectoras conocidas como factores de virulencia en la membra-
na de la clula vegetal con lo que se desencadena la primera
fase de respuesta inmune en la planta. Adems de la defensa
local, la resistencia de las plantas puede extenderse hacia regio-
nes totalmente intactas de la misma que no han sido lesionadas
por el patgeno. Esta resistencia se ha denominado Sistmica
Inducida o Adquirida. La respuesta tene una duracin de sema-
nas y no es especfca, ya que acta de forma semejante para
T
odos los organismos poseen distntos mecanismos para
defenderse de invasiones externas. Estos mecanismos de
defensa presentan signifcatvas diferencias a lo largo de la es-
cala flogentca, tendiendo hacia una mayor potencia y com-
plejidad de respuestas as como un reconocimiento especfco
de los patgenos. El primer mecanismo de defensa, y el ms
efectvo, es el impedir la entrada de los patgenos gracias al
desarrollo de barreras fsicas y/o qumicas. Este tpo de barreras
se encuentran en todos los seres vivos, con caracterstcas pecu-
liares dependiendo de que organismo se trate. As, encontra-
mos las cubiertas de las plantas, la pared en las bacterias, el
exoesqueleto en los insectos, la piel en los mamferos, etc.
En general, el trmino inmunidad se refere al estado
fsiolgico de tener sufcientes defensas biolgicas para evitar
una infeccin, una enfermedad o cualquier invasin biolgica
no deseada. Como esta defnicin se aplica a todos los sistemas
eucaritcos multcelulares, es apropiado describir la habilidad
de las plantas para enfrentar infecciones microbianas
como una respuesta inmune. En el caso de las plantas,
el mecanismo de defensa y el sistema inmunolgico
desarrollado es partcular. Las plantas no poseen un sis-
tema inmunitario como los animales, carecen de un sis-
tema circulatorio, as como de clulas mviles involucra-
dos en la defensa y de un sistema inmune adaptatvo,
pero s son capaces de desarrollar reacciones de defensa
contra patgenos invasores.
Las plantas poseen mecanismos de defensa que
van desde barreras fsicas, hasta potentes mecanismos
moleculares de resistencia en cada clula y seales sist-
micas provenientes del sito de la infeccin que tenen
marcadas similitudes con la inmunidad innata de los
animales. Las plantas a diferencia de los animales, care-
cen de mecanismos especfcos de resistencia; sin em-
bargo, como mecanismos de defensa poseen barreras fsicoqu-
micas que se presentan en la planta antes de ser atacada, o
bien, son inducidas tras el contacto con el patgeno invasor.
Los patgenos de plantas utlizan diversas estrategias
para sobrevivir. Las bacterias patognicas proliferan en espacios
intracelulares (el apoplasto) despus de entrar a travs de los
poros de agua o gaseosos (estomas e hidtodos) o entran va
lesiones mecnicas. Los nemtodos y los fdos se alimentan
por la insercin del estlete directamente en la clula vegetal.
Los hongos pueden entrar directamente por las clulas epidr-
micas, o extender la hifa hasta tener contacto con las clulas
Deyanira Quistn Martnez
1
, Jos Alberto Valadz Lira
2

1. Depto. de Botnica. FCB-UANL
2. Depto. de Microbiologa e Inmunologa. FCB-UANL
ESTRATEGIAS DE DEFENSA VEGETAL
BARRERAS PREEXISTENTES INDUCIDAS
FISICAS
Pared celular
Lignina
Cutcula
Otros (estomas, lenticelas)
Lignificacin
Muerte de la clula husped (necrosis)
Induccin de lipooxigenasa e hidrolasas
Formacin de papilas (callosidades)
Oclusin de vasos
Glicoprotenas ricas en hidroxiprolina
BIOQUIMICAS
Metabolitos secundarios: Glucsidos
cianognicos
Terpenoides (saponinas, cucurbitacinas)
Compuestos fenlicos (cumarinas,
taninos, flavonoides, ligninas)
cido hidroxmico
Formacin de fitoalexinas: (fenoles,
terpenoides, poliacetilenos, derivados de
cidos grasos)
cido saliclico (activacin genes)
Protenas de resistencia sistmica (PRS)
BARRERAS PREEXISTENTES INDUCIDAS
FISICAS
Pared celular
Lignina
Cutcula
Otros (estomas, lenticelas)
Lignificacin
Muerte de la clula husped (necrosis)
Induccin de lipooxigenasa e hidrolasas
Formacin de papilas (callosidades)
Oclusin de vasos
Glicoprotenas ricas en hidroxiprolina
BIOQUIMICAS
Metabolitos secundarios: Glucsidos
cianognicos
Terpenoides (saponinas, cucurbitacinas)
Compuestos fenlicos (cumarinas,
taninos, flavonoides, ligninas)
cido hidroxmico
Formacin de fitoalexinas: (fenoles,
terpenoides, poliacetilenos, derivados de
cidos grasos)
cido saliclico (activacin genes)
Protenas de resistencia sistmica (PRS)
MECANISMOS DE RESISTENCIA EN PLANTAS
Tabla 1. Componentes fsicos y bioqumicos del sistema inmunolgico de las plantas

de un ambiente de condiciones desfavorables para el creci-
miento y reproduccin del patgeno. Al mismo tempo, las clu-
las vegetales eliminan y difcultan la dispersin de toxinas gene-
radas por el patgeno. La actvacin completa de una respuesta
intensa contra el patgeno ocurre dentro de las primeras 24
horas conduciendo directa o indirectamente a la muerte celular
y tsular localizada. Dentro de las respuestas de defensa induci-
das por la presencia del patgeno, se pueden distnguir:
- Respuesta hipersensible: rpida actvacin de las reacciones
de defensa asociadas a la muerte celular en la planta husped.
Esta respuesta afecta al patgeno de diferentes maneras: en el
caso de los bitrofos, los depriva del acceso a ms nutrientes;
en el caso de los necrtrofos, la muerte celular resultara en la
liberacin de sustancias inhibitorias para el patgeno.
- Actvacin de protenas R: se acumulan rpidamente luego
del reconocimiento. Algunas protenas R son quitnasas o gluca-
nasas, enzimas capaces de degradar a los polisacridos que
consttuyen la pared celular de muchos hongos, reduciendo su
crecimiento. Otro ejemplo son las lipooxigenasas, enzimas que
generan molculas con capacidad oxidatva que se extenden a
toda la planta.
- Sntesis de Fitoalexinas: metabolitos secundarios con actvi-
dad antmicrobiana; se acumulan rpidamente en los sitos de
interaccin con el patgeno y se biosintetzan utlizando rutas
metablicas actvadas por la presencia del patgeno.
- Silenciamiento gnico post-transcripcional: es inducido tras la
invasin de la planta por distntos virus. La planta es capaz de
reconocer estadios de la replicacin viral o una cantdad eleva-
da de cidos nucleicos consecuencia de la replicacin del virus.
Como respuesta, se induce el mecanismo que consiste en la
degradacin del ARN viral.
- Respuestas estructurales: entre ellas, el entrecruzamiento de
componentes de la pared celular y la expulsin de papilas for-
madas en el sito por el cul el patgeno intenta ingresar.
Fases de desarrollo del mecanismo inmunitario
Las respuestas inmunes inducidas por patgenos son
importantes para el desarrollo de inmunidad a la infeccin mi-
crobiana en todas las especies vegetales. A pesar de la efectvi-
dad de todos estos mecanismos moleculares, existen muchos
patgenos que han desarrollado factores de virulencia para
evadir o suprimir la Inmunidad mediada por PAMP. Y precisa-
mente, el bloqueo de la inmunidad por los efectores microbia-
nos se considera como una estrategia clave de los patgenos
para crecer y multplicarse en las plantas hospederas.
Sin embargo, durante la evolucin de la interaccin mi-
crobio-planta, algunos cultvares individuales de plantas han
adquirido protenas de resistencia a la infeccin, protenas R,
que detectan a los efectores microbianos y son capaces de dis-
parar las respuestas inmunes de las plantas. La defensa de la
planta actvada por este mecanismo se denomina Inmunidad
Mediada por Efector y es sinnimo de resistencia a la enferme-
dad especfca de cultvar en contra un patgeno especfco,
considerada como la segunda fase en la respuesta inmune. En
una amplia variedad de patgenos y es similar a la respuesta
ocurrida tras lesiones mecnicas. Tras el ataque de los patge-
nos a la planta, sta pone en marcha mecanismos de respuesta
local como la lignifcacin, la formacin de papilas, el enriqueci-
miento de la pared celular en glicoprotenas ricas en hidroxipro-
lina, o la oclusin vascular.
La respuesta inmune primaria de la planta involucra el
reconocimiento de estructuras invariables de la superfcie mi-
crobiana llamados patrones moleculares asociados a patgenos
se considera como la Inmunidad Mediada por (PMAP). Los
PMAP que disparan las respuestas inmunes innatas en varios
vertebrados e invertebrados incluyen lipopolisacridos de bac-
terias Gram negatvas, peptdoglicanos de bacterias Gram posi-
tvas, fagelina eubacteriana y glucanos derivados de paredes
celulares.

Defensas inducidas por la presencia del patgeno
Para actvar sus respuestas de defensa la planta emplea
un sistema de vigilancia capaz de distnguir entre las seales
propias y las generadas por un patgeno. La planta es capaz de
discriminar las seales emitdas por agentes patgenos de las
generadas por organismos benfcos, tales como la bacteria
Rhizobium y como las especies fngicas que forman micorrizas.
La respuesta de la planta incluye la actvacin de genes involu-
crados en funciones de defensa, la apertura de canales para el
intercambio de iones, la modifcacin de protenas y la actva-
cin de enzimas preexistentes (Figura 1).
Esta induccin de las respuestas defensivas de la planta
en forma rpida y altamente localizada resulta en la generacin
Generacin de especies reactivas de O2 y NO
Apertura de canales inicos
Fosforilacin/defosforilacin de protenas
Rearreglos de esqueleto citoplasmtico
Respuesta hipersensible (HR) y muerte celular
Induccin gnica
Alteraciones en la rutas del metabolismo sec.
Frenado del ciclo celular
Sntesis de protenas R
Acumulacin de cidos benzoicoy saliclico,
produccin de etileno y cido jasmnico
Fortificacin de las paredes celulares
RESPUESTAS INMEDIATAS
RESPUESTAS LOCALES
Glucanasas
Quitinasas
Peroxidasas
Sntesis de otras protenas PR
RESPUESTAS SISTMICAS
Generacin de especies reactivas de O2 y NO
Apertura de canales inicos
Fosforilacin/defosforilacin de protenas
Rearreglos de esqueleto citoplasmtico
Respuesta hipersensible (HR) y muerte celular
Induccin gnica
Alteraciones en la rutas del metabolismo sec.
Frenado del ciclo celular
Sntesis de protenas R
Acumulacin de cidos benzoicoy saliclico,
produccin de etileno y cido jasmnico
Fortificacin de las paredes celulares
RESPUESTAS INMEDIATAS
RESPUESTAS LOCALES
Glucanasas
Quitinasas
Peroxidasas
Sntesis de otras protenas PR
RESPUESTAS SISTMICAS
Figura 1. Representacin esquemtica del orden temporal de activacin
de las defensas de la planta (Buchanan et al., 2000).

este sistema de resistencia, los genes R de la planta conferen
resistencia al patgeno que contene, a su vez, los genes corres-
pondientes de avirulencia (Avr), llamados as, porque su presen-
cia previene el desarrollo de la enfermedad. Los eventos de
reconocimiento implican respuestas de la defensa del hospe-
dante, incluyendo la muerte localizada de la clula hospedante
o una respuesta hipersensible (HR) que limita la propagacin
del patgeno (Fig. 2). Se conoce que las protenas de resistencia
de la planta, contenen un sito de enlace a nucletdos y domi-
nios ricos en Leucina, este ltmo dominio implicado en el reco-
nocimiento del patgeno. En cambio, las protenas Avr son di-
versas, y muchas tenen funciones importantes en el proceso de
infeccin.
Respuestas celulares durante la infeccin
Las respuestas intracelulares asociadas a la Inmunidad mediada
por PAMP, incluyen una rpida difusin de iones a travs de la
membrana plasmtca, la actvacin de la cascada de protenas
MAPK, la produccin de especies reactvas del oxgeno, cambios
rpidos en la expresin de genes y reforzamiento de la pared
celular. En la planta, la presencia de receptores de los PAMP y
su reconocimiento acciona diversos cambios moleculares y f-
siolgicos. En minutos despus del reconocimiento, se incre-
menta el fujo de iones a travs de la membrana plasmtca, y
aumenta notablemente la concentracin de Ca2
+
, se actvan las
protenas MAPK, ocurre la fosforilacin de varias protenas,
produccin de especies reactvas de oxgeno, la endocitosis del
receptor transduccin de seala que desencadena en la induc-
cin de una regulacin transcripcional.
Estrs oxidatvo en la respuesta inmune
Bajo condiciones de estrs abitco, las respuestas de defensa
vegetal incluye la produccin de especies reactvas de oxgeno
(ROS) durante el ataque. Para minimizar los daos ocasionados
por ROS las plantas producen antoxidantes enzimtcos y no
enzimtcos. La defensa no-enzimtca incluye la produccin de
cido ascrbico, glutatn y beta-caroteno. Por otra parte, la
defensa enzimtca incluye superxido dismutasas, catalasas y
peroxidasas que convierten los radicales superxido y perxido
de hidrgeno, en especies menos reactvas.

Inmunidad mediada por Fitohormonas
La respuesta de una planta a
cualquier estmulo exgeno o
endgeno es la consecuencia de
una red de interacciones entre
distntas rutas de sealizacin.
Distntos estmulos provocan
una actvacin asimtrica de
redes sealizadoras complejas y
el balance fnal de interacciones
es el que determina las respues-
tas especfcas al estmulo ini-
cial. Existen evidencias que la
clula es capaz de combinar las
mismas rutas hormonales para
determinar respuestas diferen-
tes a distntos estmulos. Un
ejemplo claro lo consttuye la
respuesta de las plantas a pat-
genos y heridas. Aunque en am-
bos casos la planta actva las
rutas de sealizacin de cido
jasmnico y etleno, combina
estas dos rutas para que las res-
puestas fnales sean especfcas
para cada estmulo, generando
la produccin de inhibidores pro-
teasas glucanasas y quitnasas
para la defensa contra hongos y
herbvoros. El anlisis conjunto de la actvidad del acido salicli-
co y del cido jasmnico, demuestra que no deben actvarse
ambos productos simultneamente, ya que existe una accin
de bloqueo entre sealizaciones de defensa. Es importante no-
tar que el modo de accin del cido jasmnico para el control
de insectos plaga y patgenos resulta ms efcaz en conjunto
con el etleno ya que el cido saliclico acta generalmente para
la defensa contra patgenos (Figura 3).
La acumulacin de cido saliclico se ha comprobado
como un potente inmunomodulador en plantas, capaz de indu-
cir proteccin contra distntos patgenos. La aplicacin exgena
a concentraciones no txicas puede regular el estrs bitco y
abitco, adems de inducir la expresin de genes R en una va-
riedad de plantas monocotledneas y dicotledneas. En A.
thaliana si se alteran o modifcan los coactvadores (NPR1) de
Figura 2. El sistema inmune de las plantas. (a) La percepcin mediada por PMAP restringe el crecimiento de patge-
nos. (b) Los patgenos virulentos han adquirido efectores que facilitan la infeccin. (c) El reconocimiento de efec-
tores mediado por protenas R, activa la inmunidad y detiene el crecimiento de patgenos. (Castro y Garca, 2009).

factores de transcripcin (WRKY o TGA) involucra-
dos en la sealizacin de transduccin y transloca-
cin a ncleo para inducir la expresin de genes
relacionados a patognesis (PR) mediado e induci-
do por el cido saliclico por lo tanto al interrum-
pirse la sealizacin las defensas disminuyen e
incrementan la susceptbilidad a patgenos (Fig.
4).

Perspectvas
En las ltmas dcadas se ha obtenido gran cant-
dad de informacin en el campo de la inmunidad
vegetal, sin embargo restan por llenarse huecos
como la identfcacin de nuevos receptores celu-
lares y sus ligandos, as como el conocimiento de-
tallado sobre la inmunidad inducida por toxinas
microbianas para entender con ms detalle la act-
vacin de las respuestas de defensa en las plantas.
Las reas de investgacin en el estudio de la res-
puesta de la planta frente a los distntos patge-
nos incluyen por una parte, el estudio de los efec-
tores patognicos que desencadenan la respuesta
vegetal, los mecanismos por los cuales el patgeno
puede modular o evadir a los efectores de la inmu-
nidad vegetal. Por otro lado el estudio de los me-
canismos de induccin por los que es posible des-
encadenar la respuesta inmune de manera efect-
va para la generacin de variedades mejoradas,
tendr un impacto considerable en el desarrollo de
variedades de plantas sanas o libres de patgenos
con un consecuente benefcio a la sociedad.

Referencias
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ular Biology of Plants 1367. American Society of
Plant Physiologists. Maryland USA.
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Figura 3. Intercomunicacin entre las vas de defensa de plantas mediado por fito-hormonas
(Harman et al., 2004).
Figura 4. Anlisis por Microarreglos de la expresin de genes inmunolgicos de A thaliana
en presencia de P. syringae. A) Induccin de genes de defensa (en rojo) y represin (en
verde) en presencia de cido saliclico en plantas silvestres (WT, wild type) B) Mutante para
coactivador de transcripcin NPR1 estimulado por cido saliclico, observndose represin
de genes de defensa conduciendo a susceptibilidad. (Wang et al., 2006)

el cono o estrbilo que contene a las estructuras reproduc-
toras, que por ser dioico tene diferente pie de planta. Se
propagan vegetatvamente a partr de yemas caulinares, las
heridas hacen proliferar a estas yemas; siendo este un medio
de propagacin mas rpido, ya que por semilla se hace muy
lenta.
L
as plantas del gnero Cycas son plan-
tas gimnospermas, de la familia Cica-
dceas. Durante el Trisico y Jursico do-
minaron la superfcie vegetal del planeta.
En la actualidad se consideran fsiles vi-
vientes con una familia de un solo gnero
y alrededor de 100 especies, distribuidas
en zonas tropicales y subtropicales de
Asia, frica y Oceana.
Son plantas dioicas, con alternancia
de generaciones, con presencia de un
tallo monopdico y una corona de hojas
en la parte apical; al llegar a su madurez,
se diferencian las estructuras reproducto-
ras en androestrbilos y ginoestrbilos.
Sus poblaciones fueron abundantes
en el mesozoico sobreponindose a con-
diciones ambientales adversas/
extnciones/ propagndose a travs de
diferentes eras geolgicas de tal manera
que en el siglo XXI forman parte de la di-
versidad forstca en el entorno urbano.

Cycas circinalis
Es una planta muy parecida a una
palma o a un helecho arborescente; el
esporofto masculino es similar al de un
pino, pero son descendientes de los hele-
chos con semilla. Sin embargo, llegaron a
ser tan comunes y numerosas durante el
Mesozoico, que con frecuencia se habla
de la "era de las ccadas y/o de los dinosaurios.
El tallo es cilndrico, con crecimiento secundario; las hojas
son verde brillantes con una longitud de hasta 2 m.
Las cicas producen peridicamente una nueva capa de
hojas de color verde intenso alrededor y por debajo del pi-
ce , secuencialmente en el centro de las hojas se desarrolla
Cycas circinalis EN EL REA METROPOLITANA DE MONTERREY
M.C. Felipe Elizondo Silva
1
, M.C. Mara del Consuelo Gonzlez de la Rosa
2

1
Preparatoria No. 7, UANL
2
Depto. de Botnica, FCB-UANL
Planta adulta de Cycas circinalis Primordios de hojas
Cono o estrbilo masculino
Cono o estrbilo femenino
Reproduccin vegetatva
Hojas circiniadas

Ciclo vital y evolucin
Las Cycadoftas, son un grupo de plantas muy primitvas, que
alcanzaron su clmax en el trisico y el jursico, representan
una etapa importante en la evolucin de las plantas con se-
milla.
Las Cycas son plantas dioicas, que al completar su madurez
sexual, en el centro de la corona de hojas del esporofto, se
desarrolla una estructura en forma de cono /gametofto/
masculino, o femenino .
En la parte baja del tronco, o en el suelo emergen las estruc-
turas vegetatvas, yemas, o hijuelos que dan origen a nuevos
esporoftos en la perpetuidad de la especie.
Cycas circinalis en Monterrey y su rea Metropolitana
Como ya se dijo estas plantas son de origen asitco,
sin embargo, se han adaptado bien a la ciudad, donde se
pueden encontrar un buen nmero de ejemplares. La espe-
cie se desarrolla de manera adecuada y completa con xito
su ciclo reproductvo.
Respuesta de la planta a temperaturas extremas
En febrero de 2011 se present un fenmeno poco
comn en la ciudad al presentarse temperaturas cercanas a
los 10 C bajo cero durante ms de 48 horas contnuas, lo
cual produjo severos daos a la fora ornamental de la ciu-
dad, incluyendo a C. circinalis que en la mayora de los casos
perdi todo su follaje, sin embargo, despus de algunas se-
manas los ejemplares empezaron a mostrar signos de recu-
peracin, y para mayo de 2011 las hojas presentaban ya un
buen estado de desarrollo.
Lo anterior pone de manifesto la buena capacidad de
adaptacin a condiciones extremas de estas plantas, por lo
que podemos concluir que las cicadceas vencieron el pasa-
do, conquistaron el presente y es evidente su presencia en el
futuro.

Referencias
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Mxico . Universidad Autnoma de Chapingo
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dad de Cycadas. CONABIO. Biodiversitas. 31 . 6 10 .
Efecto de temperaturas bajo 0 en Cycas circinalis durante
febrero 2011
Recuperacin de Cycas circinalis dos meses despus
Cycas circinalis casi completamente recuperada y en etapa
reproductva en el verano de 2011

C
omo ya es tradicin, el Departamento y Cuerpo Aca-
dmico de Botnica, busca mantenerse permanente-
mente actualizado en temas acadmicos, para lo cual or-
ganiza peridicamente cursos de actualizacin sobre di-
versos tpicos botnicos y en este ltmo semestre tuvi-
mos el agrado de llevar a cabo tres cursos en los que par-
tciparon alumnos, profesores y pblico en general. A con-
tnuacin mencionamos algunos detalles de estos cursos y
mostramos una pequea galera fotgrfca de los mis-
mos.
Curso-Taller:
Aplicaciones de la Fitogeografa en el Estudio de
los Recursos Vegetales
Este curso se impart del 17 al 19 de Octubre del
2011, y estuvo a cargo de los doctores Marcela Gonzlez
lvarez y Vctor R. Vargas Lpez, profesores investgado-
res de nuestro Facultad.
Entre los temas cubiertos en este curso se encuen-
tran: la distribucin geogrfca de las plantas, los centros
de origen y distribucin de fores, del anlisis geogrfco
de foras, la clasifcacin de la fora mexicana y la riqueza
forstca de Mxico.
En este evento partciparon un total de 24 perso-
nas, de las cuales 13 son alumnos y 11 profesores.

Curso-Taller:
Taxonoma, Identfcacin y Algunos Aspectos Ecolgicos
de las Gramneas (Poaceae-Gramineae)
Este curso fue impartdo por el Dr. Jess Valdez
Reyna, Profesor-investgador de la Universidad Autnoma
Agraria Antonio Narro, y uno de los especialistas ms re-
conocidos en Mxico sobre el tema.
Este curso fue impartdo del 28 al 30 de noviembre
del 2011 y cont con la partcipacin de 13 personas, 5 de
ellas alumnos y 8 profesores.
Durante el curso terico-prctco el Dr. Valdez Rey-
na compart su experiencia de dcadas de investgacin;
algunos de los temas revisados en el curso fueron: histo-
ria de la agrostologa; importancia, distribucin y tenden-
cias evolutvas de la familia Poaceae; estructuras vegetat-
vas, reproductvas y nomenclatura utlizadas en la identf-
cacin de las gramneas; sistemas y tcnicas para clasifca-
cin de gramneas, as como ecologa y ftogeografa de
pastzales de Mxico y conocimiento actual de las gram-
neas de Mxico.

Curso-Taller:
Los Chiles Mexicanos:
Su Siembra, Cultvo y Cosecha
Este curso fue impartdo por un grupo de maestros
con experiencia en el tema y encabezados por el M.C.
Jos Guadalupe Almanza Enrquez, quin ha dedicado
ms de 20 aos al estudio de la biologa de las plantas del
gnero Capsicum. Junto con el partciparon la Dra. Mara
Luisa Crdenas vila, El M.C. Jorge Alberto Villarreal Garza
y el joven Jess Manuel Chapa Garza.
Este curso se llev a cabo del 6 al 8 de Diciembre
del 2011, contando con la partcipacin de 20 personas,
de las cuales, 11 son alumnos y 9 profesores.
Entre los temas abordados en el curso se incluy:
Orgen y dispersin de los chiles en el mundo, anteceden-
tes histricos, diversidad, panorama actual de la produc-
cin de chiles en el mundo, identfcacin de las principa-
les variedades, obtencin de semillas, prctcas culturales,
germinacin, desarrollo de la planta y cosecha.
CURSOS ORGANIZADOS POR EL CUERPO ACADMICO BOTNICA EN
EL PERODO AGOSTO DICIEMBRE 2011

Curso sobre Taxonoma de Gramneas
Curso sobre Siembra, Cultvo y Cosecha de Chiles Mexicanos

El hombre est en medio de dos infnitos el infnita-
mente grande y el infnitamente pequeo los cuales
an le son incomprensibles (Pascal, 1623-1662).

L
a anterior cita nos lleva a pensar en la escala a la cual se
estudia el universo, ya que cuando sta es pequea, puede
ser crucial el ms mnimo detalle. Existe un microcosmos al ras
del suelo, inconspicuo al observador comn, pero habitado por
millares de microorganismos, hongos, algas, lquenes, y comuni-
dades de microplantas tan complejas y diversas como el de
los bosques que conocemos. Estas plantas en miniatura perte-
necen al grupo de las brioftas, las cuales incluyen a tres de los
linajes ms primitvos de plantas terrestres, a saber: los antoce-
ros, las heptcas y los musgos. En el siglo XVII, Jung lleg a con-
siderar a stas como embriones abortados de plantas!, pero
actualmente es indiscutble su lugar en el Reino Plantae, y no
obstante, an su propio subreino denominado Bryobiotna. Este
ltmo contene a tres de las divisiones correspondientes a cada
una de las brioftas, ya que las tres comparten en su ciclo de
vida una alternancia de generaciones heteromrfca y haplodo-
minante, esto quiere decir, que se suceden dos formas multce-
lulares con carga gentca distnta, una esporoftca (2n) y una
gametoftca (n), siendo sta ltma la dominante (Figura 1).
Los gametoftos de las brioftas son fotosinttcos, de
vida libre y perennes; mientras que los esporoftos permanecen
anclados a stos dependiendo nutricionalmente, no obstante
algunos son fotosinttcos por un corto tempo. Cabe resaltar,
que las brioftas no forman un grupo natural en el sentdo mo-
nofltco, pero su comparable ciclo de vida promueve un cohe-
sivo campo de estudio cientfco llamado Briologa. Excepto por
algunas especies de musgos del gnero Sphagnum que miden
Anwar Israel Medina Villarreal,
M.C. Mara del Consuelo Gonzlez de la Rosa
Lab. de Fanergamas, Departamento de Botnica, FCB-UANL
LAS BRIOFITAS
GAMETOFTICA
ESPOROFTICA
Pogonatum sp
Figura 1. Ciclo biolgico de una briofta

sta razn estn ampliamente distribui-
das en el mundo, desde los ambientes
rtcos hasta las zonas tropicales y desde
los desiertos hasta los ambientes sumer-
gidos. Es comn que las brioftas formen
una alfombra contnua en el piso de los
bosques hmedos, mientras que en
otros ambientes extremos, son los orga-
nismos pioneros que modifcan el subs-
trato y dan lugar a condiciones favora-
bles para la colonizacin por otras plan-
tas. Dicho de otro modo, las brioftas
son esenciales en la formacin de suelo
(Delgadillo, 1993).

Fisiologa y Nutricin
En relacin a su diminuto tamao, las
brioftas son generalmente organismos
poiquilohdricos, es decir, que tenen
escaso control sobre la prdida de agua
y pueden resistr largos perodos de
desecacin, que despus de los cuales
pueden reactvar su metabolismo nor-
mal. La economa del agua en las briof-
tas, est ntmamente relacionada con la
nutricin mineral de stas, ya que el
agua de lluvia transportada por los teji-
dos internos o por su superfcie, lleva
consigo los nutrimentos necesarios di-
sueltos. Tales substancias son arrastra-
das a partr de las rocas o de otras su-
perfcies como los tallos y hojas de otras
plantas (Delgadillo, 1993).
La mayora del conocimiento ge-
nerado sobre los requerimientos nutri-
cionales de las brioftas, han sido pro-
ducto de su cultvo in vitro; y algo en
partcular aprendido de lo anterior, es
que las concentraciones de nutrientes
usadas para el crecimiento en laborato-
rio de traqueoftas, son demasiado altas
para la condicin poiquilohdrica de las
brioftas, observndose que las concen-
traciones 10:1 son las ms satsfactorias.
De tal forma que el factor ms importan-
te en las necesidades nutrimentales y
toxicidad en las brioftas, es el osmtco.
Debido principalmente a su carencia de
epidermis (excepto por algunas formas
talosas) y de cutculas cerosas, son espe-
cialmente susceptbles al choque osm-
tco. Cabe destacar que las brioftas requieren de macro y mi-
cronutrientes en la similar proporcin que las traqueoftas
(Glime, 2006). Las fuentes principales de nutrientes de los brio-
ms de 1 metro de largo, la mayora de
las brioftas no rebasan escasos milme-
tros del suelo.
Diversidad
Las brioftas corresponden al segundo
grupo de plantas ms diverso en el pla-
neta, ya que se estma poseen de
20,000 (Gradstein et al., 2001) a 25,000
(Crum, 2001) especies repartdas en las
tres divisiones taxonmicas: Anthocero-
tophyta, que incluye los antoceros; Mar-
chantophyta, a las heptcas; y Bryop-
hyta a los musgos. Siendo stos ltmos
los ms diversos con 10,000 a 15,000
especies (Buck y Gofnet, 2000); segui-
do de las heptcas con 6,000 a 8,000
(Schuster, 1984); y alrededor de 100
especies de antoceros (Renzaglia y
Vaughn, 2000). Cabe destacar que el
amplio margen de la cantdad de espe-
cies radica en la confusa taxonoma que
an predomina, por considerarse algu-
nas especies vlidas mientras otras que
no.
Mxico alberga 1330 especies de
brioftas, destacndose los musgos co-
mo los ms diversos al poseer 982 taxa,
seguidos a su vez de 343 heptcas y 5
antoceros (Delgadillo, 2003). Para los
estados de la Repblica Mexicana se
tenen datos incompletos, ya que algu-
nos han sido mayormente explorados
briolgicamente; para el estado de Nue-
vo Len se tenen registradas 125 espe-
cies de musgos (Sharp et al., 1994).

Distribucin Geogrfca
Excepto por el ambiente marino, las
brioftas como grupo, son casi cosmopo-
litas. Debido al pequeo tamao de sus
esporas y a la frecuente ocurrencia de
propgulos vegetatvos, son fcilmente
dispersadas. De manera tal, que algunas
presentan una distribucin ms amplia
que el de las plantas con semillas (Tan,
2000). El microhbitat que ocupan las
brioftas va desde las rocas desnudas,
sobre el suelo, troncos y/o ramas de los
rboles; encontrndose preferentemen-
te en lugares hmedos o en ocasiones
acutcos, pues requieren de agua lqui-
da para la fecundacin. Sin embargo pueden tolerar condicio-
nes ambientales extremas que otras plantas no resisten, y por
Anthoceros laevis
Funaria sp
Sematophyllum adnatum
Syntrichia sp

Las brioftas ofrecen, debido a su diminuta talla, un espe-
cio limitante para quienes las habitan. Sin embargo, proveen de
proteccin a pequeos organismos de depredadores mayores.
Y en atencin a su lenta tasa de crecimiento, permiten servir de
nodriza para aquellos que son inicialmente pequeos, pero que
son forzados a salir cuando alcanzan una talla mayor, antes de
que se turnen canbales y coman a sus propias cras. La condi-
cin perenne de las brioftas, mientras que las traqueoftas es-
tn ausentes o inhabilitadas para proveer abrigo, ofrecen un
adecuado hbitat donde pasar el invierno, desde los pequeos
organismos que viven sobre los tallos u hojas de otras plantas,
hasta los grandes que viven subterrneamente o los que los
usan para hacer sus nidos. Por otro lado, las brioftas tpicamen-
te hospedan a una amplia variedad de micro y macroinverte-
brados (Ino, 1992; Peck y Moldenke, 1999), lo cual sugiere que
sirve de sito para mltples vas o rutas en el ciclaje de nutrien-
tes (Merrifeld e Ingham, 1998).
Gerson (1982) dividi a la briofauna en cuatro catego-
ras: briobiontes, que viven exclusivamente asociados a las
brioftas; briflos, asociados a las brioftas pero que pueden
encontrarse fuera de ellas; brioxenos, que parte de su ciclo de
vida lo pasan en brioftas; y ocasionales, visitantes o encontra-
dos en ocasiones con las brioftas pero no depende de ellas
ftas son cinco: por precipitacin, por corrientes superfciales de
agua (arroyos, ros, lagos), del suelo, por polvo atmosfrico y
por restos vegetales.
Algo sorprendente y partcularmente diferente al resto
de las traqueoftas, es cuando una briofta completamente seca
es humedecida, ya que inmediatamente muestra cambios en el
turgor de las hojas, las cuales se extenden para tomar su posi-
cin normal. Esta rpida rehidratacin y actvacin del metabo-
lismo, es soportado por dos cruciales estrategias de tolerancia a
la desecacin: proteccin celular y reparacin celular (Oliver et
al., 1993). La recuperacin de la actvidad celular est dada por
la accin de numerosas rehidrinas (protenas rehidratantes) y
por una rpida reparacin de membrana. Sin embargo, la velo-
cidad de reparacin depende principalmente por una lenta
desecacin que a su vez permite la formacin de mRNP's
(messengerribonucleoproteinpartcles), las cuales secuestran el
ARNm que sintetza a las rehidrinas, donde una de las cuales es
la responsable de la produccin de antoxidantes durante la
rehidratacin, que evita el dao celular por las especies react-
vas de oxgeno durante el proceso (Oliver et al., 1993). De tal
manera que la formacin de mRNP's producto de la lenta deshi-
dratacin es clave para la recuperacin normal del metabolis-
mo, ya que si el organismo se seca rpidamente, tendr que
hacer esto mientras se rehidrata.
Esta rpida recuperacin se evidencia al actvarse el nu-
clolo (prueba de sntesis de protenas), el retculo endoplsmi-
co, el aparato de Golgi, mitocondrias, vacuolas, desaparicin de
reservas lipdicas, y sntesis de almidn en cloroplastos. Adems
incluye la sntesis de polipptdos presentes nicamente duran-
te la rehidratacin, los cuales son producto de un gran nmero
de genes vegetales al momento no identfcados, en donde 71%
de stos no se conocen en otros grupos de plantas. Cabe desta-
car, que cortos perodos de rehidratacin entre frecuentes pe-
rodos de desecacin acaban con los recursos, y son ms dai-
nos que largos perodos de sequa. No obstante, existe el regis-
tro del musgo antrtco (Grimmia sp) que haba estado durante
ms de 15 meses completamente seco, y al ser rehidratado
produjo nuevos brotes. Otro dato es de una heptca de herba-
rio (Riccia macrocarpa) depositada hace 25 aos atrs, recupe-
r su metabolismo normal tras 9 das de hidratacin! (Breuil-
Se, 1994). Lo anterior prueba la importante estrategia de tole-
rancia a la sequa, que han desarrollado las brioftas a travs de
su larga historia de vida en la Tierra.

Microhabitantes
Imagnate que eres una pequea criatura. Todo al derre-
dor tuyo sera gigante. Pero ah, en medio de las rocas y las ho-
jas de pino, un bosque miniatura te llama. Es musgo. Tu hogar.
All donde te sientes seguro, protegido del seco viento y de los
calientes rayos del sol. Escondido de las hambrientas aves. Don-
de encuentras pequeos pedacitos de comida para tu dieta. El
briomundo est lleno de vida, creando un hbitat como nin-
gn otro (Ramazzot, 1958).
Marchanta polymorpha
Tortula sp

Referencias
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University of Cambridge.Cambridge, UK. 403-448p.
para su supervivencia. En orden de abundancia los organismos
que habitan las brioftas son nemtodos, rotferos, tardgrados,
caros, oligoquetos e insectos (Sayre y Brunson, 1971). Estos
diminutos organismo apenas visibles al ojo humano se denomi-
nan meiofauna 0.5 a 0.045 mm los cuales viven sobre la capa
de agua que se forma en la superfcie de las brioftas, y que
pueden alcanzan un estado ametablico. Estos organismos in-
cluyen a los tardgrados, nemtodos de vida libre y a los rotfe-
ros. El estado criptobitco o ametabitco, les permite sincroni-
zarse con la dormancia de las brioftas en el perodo de deseca-
cin o cuando son cubiertas por espesa nieve. Y una vez que las
condiciones adversas pasan, se rehidratan hasta alcanzar su
estado metablico normal.
Una partcularidad importantsima de las comunidades
xeroftcas son las costras criptogmicas (tambin llamadas cos-
tras biolgicas) presentes en praderas y desiertos, las cuales
son masas de brioftas asociadas a lquenes y algas, habitadas
por hongos, bacterias y otros microorganismos. Que en ambien-
tes xricos pueden llegar a ocupar poco ms del 70% de la su-
perfcie, lo cual evidencia un importante rol en el ciclaje de nu-
trientes. Las zonas ridas son altamente vulnerables a la ero-
sin hdrica y elica puesto que poseen amplias reas de suelo
desprovistas de vegetacin, y es ah donde estas costras contri-
buyen a estabilizar el suelo y a disminuir la erosin. Las estruc-
turas de fjacin de las cianobacterias, musgos y lquenes se
entretejen en las capas superfciales del suelo, formando una
red que retene la materia orgnica y partculas minerales,
mientras que permite la infltracin del agua, partcipando as
en el ciclo hidrolgico (Rivera y Manuell, 2004). Actualmente la
informacin disponible escasea, no obstante, siendo Mxico y
partcularmente Nuevo Len un estado mayormente ocupado
por zonas ridas, sera indispensable contar con estudios desde
sta perspectva, y no slo para conocer su funcionamiento,
sino tambin para contribuir a su conservacin.
Costra biolgica

rango de aplicaciones en diversas reas. As, por su capacidad de
intercambio inico las zeolitas naturales (Clinoptlolita, Mordeni-
ta, Chabasita) pueden usarse para: 1) la reduccin de la contami-
nacin ambiental creada por las aguas residuales industriales y
municipales; 2) el proceso de reduccin de la dureza del agua; 3)
el mejoramiento de la productvidad agrcola, como fertlizantes.
En Mxico en los aos setentas fueron descubiertos las
primeras manifestaciones de zeolitas (clinoptlolita) en el Estado
de Oaxaca. Luego fueron encontradas grandes reservas de estos
importantes minerales tanto en este mismo estado, como en So-
nora, Puebla, San Luis Potos y otros varios estados.
E
ntre las especies que conforman la vasta diversidad de fora
en Mxico, la familia Cactaceae destaca de manera especial,
debido a que consttuyen un grupo de plantas que caracterizan el
paisaje en zonas ridas y semiridas de Mxico. Se trata de un
valioso recurso vegetal desde varios puntos de vista: biolgico,
ecolgico, alimentcio, industrial y ornamental, pues desde tem-
pos prehispnicos y an en la actualidad, los grupos tnicos de
nuestro pas utlizan las cactceas en ceremonias religiosas, como
fuente de alimento y medicinal. Sin embargo, en la actualidad, la
familia de las cactceas ha sido seriamente afectada por diversos
factores entre los que destacan, cambios de uso de suelo, la ex-
traccin para el comercio ilegal de cactus y semillas, plagas y en-
fermedades.
Hoy por hoy, una alta proporcin de especies de cact-
ceas estn amenazadas y han sido incluidas en listas internaciona-
les relacionadas con la proteccin de la diversidad, como la Unin
Internacional para la Conservacin de la Naturaleza (IUCN), la
Convencin Nacional para la Regulacin del Comercio de Especies
Amenazadas (CITES); y mediante la normatvidad mexicana en la
NOM-ECOL-059-2001.
Una alternatva para la solucin de dicha problemtca
es el establecimiento de tcnicas sencillas y factbles para la mul-
tplicacin de las cactceas, lo que involucra la evaluacin de nue-
vos sustratos que proporcionen los nutrientes adecuados para el
ptmo crecimiento de las plantas. Un sustrato que cumple con
las caracterstcas necesarias para el desarrollo de cactceas entre
otras plantas son las zeolitas naturales, aunque actualmente los
estudios cientfcos sobre el uso de dicho mineral como sustrato
son mnimos.

Qu son las zeolitas?
En 1757, Cronstedt descubri el mineral estlbita. Este
perdi agua cuando se calent con una llama de soplete, un pro-
ceso ahora conocido como "intumescencia". l llam a dicho mi-
neral "zeolita", del griego "zeo", hervir y "lithos" piedra, ya que
muchas zeolitas parecen hervir cuando se calientan. A partr de
este descubrimiento las zeolitas se consideran como uno de los
grupos de minerales ms abundantes sobre la terra. Hasta ahora
se han descubierto cerca de 50 tpos de zeolitas (clinoptlolita,
mordenita, chabazita, Fillipsita, Haulandita, etc.), en cada una de
ellas varian sus propiedades fsicas y qumicas originando diferen-
tes densidades, selectvidad catnica y tamao de poros.
Las zeolitas pertenecen a la familia de los tectosilicatos y
son aluminosilicatos cristalinos, con elementos de los grupos I y II
como catones. Consisten en un armazn de tetraedros de *SiO4+4
- y *AlO4+5- conectados el uno al otro en las esquinas por medio
de tomos de oxgeno (Figura 1).
Las zeolitas son un grupo de minerales, con una estruc-
tura especial que les confere propiedades como la capacidad de
intercambio inico y la habilidad de actuar como tamices molecu-
lares. Debido a estas propiedades las zeolitas tenen un amplio
Lidia Salas Cruz*, Rahim Foroughbakhch Pournavab*, Lourdes Daz Jimenez**
*Facultad de Ciencias Biolgicas, UANL
** CINVESTAV Unidad Saltllo
PROPAGACIN DE CACTCEAS USANDO ZEOLITA NATURAL COMO SUSTRATO
Jardn botnico del CINVESTAV, Unidad Saltllo
Figura 1. Estructura tpica de las zeolitas. A. Atmica, B. Tetradrica,
C. Cristalina y D. Cristales de zeolita en microscopa electrnica de
barrido (Tomado de Olgun, 2002).

En cuanto a la supervivencia, igualmente se ha
demostrado el marcado incremento en el n-
mero de plantas sobrevivientes al usar una
mezcla de sustrato conformada por peat moss
y zeolita en proporcin 50-50 (Figura 4), en
comparacin con la mezcla comnmente utli-
zada en viveros de produccin de cactceas de
peat moss - perlita.
Adems de las tcnicas convencionales de
produccin de cactceas, existen las tcnicas
de cultvo in vitro, que han resultado de gran
ayuda para obtener un mayor nmero de
plantas sanas y vigorosas. Bajo estas condicio-
nes el sustrato utlizado es el consttuido por
agar slido; sin embargo, se puede susttuir
con zeolita obteniendo resultados similares y
con la ventaja de reducir el costo de este tpo
de produccin, puesto que las zeolitas se en-
cuentran en grandes yacimientos a lo largo de
Mxico y tenen un costo mnimo en compara-
cin con el agar utlizado en cultvo in vitro.
La zeolita natural como sustrato, ya sea en las
pruebas realizadas in vitro o in vivo, han de-
mostrado la conveniencia del uso de dicho
mineral para lograr resultados similares a los
reportados con sustratos convencionales. In-
clusive, se logra mejorar los resultados, incre-
mentando el porcentaje de germinacin y
acelerando la emergencia y supervivencia de
las plntulas al adicionar Ca2
+
y Mg2
+
al sus-
trato de zeolita. Estos resultados, son de espe-
cial importancia para las especies que se en-
cuentran listadas en la NOM-059-SEMARNAT-
2001 como Amenazadas y/o Endmicas y pro-
porcionan una alternatva para propagar de
manera simple, efcaz y a bajo costo, este im-
portante grupo de plantas.

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zeolita cargada con K
+
, Ca2
+
o Mg2
+
y dife-
rente granulometra. Agrociencia. 40: 419-
429.
Uso de zeolitas en hortcultura
El uso de clinoptlolita como el princi-
pal consttuyente de un suelo artfcial fue
desarrollado en Bulgaria a fnales de los aos
70s. El cultvo de plantas en suelos sinttcos
consistentes de zeolitas con o sin peat, vermi-
culita y semejantes, se ha denominado cultvo
zeopnico (Mumpton, 1999; Figura 2).
La superfcie de intercambio catnico
de las zeolitas est ocupada por Na+, K+, Ca2+
y Mg2+, los cuales, con excepcin del Na+,
pueden ser aprovechados por las plantas
cuando se emplean como sustratos. Entre
stas se encuentra la clinoptlolita, la cual
contene principalmente Na
+
, elemento ftot-
xico para las plantas. No obstante, la zeolita
puede ser tratada con una solucin, para in-
tercambiar el Na
+
por K
+
, Ca2
+
y Mg2
+
.
Algunos de los cultvos en los que ha
sido evaluada la adicin de zeolitas son: to-
mate, pepino, trigo, fresa, pimiento, repollo,
rbano, cebada, papa, cebada y ajo; logrando
incrementar la produccin y rendimiento de
dichos cultvos; los pases en donde se han
desarrollado estas investgaciones son Bulga-
ria, Cuba, Holanda, Lituania y Japn. En nues-
tro pas solo se ha evaluado en jitomate
(Urbina et al., 2006) y recientemente en cac-
tceas (Salas, 2010).

Cultvo de cactceas usando zeolitas
Las propiedades de las zeolitas pueden
ser aprovechadas para la produccin de cac-
tceas con fnes no solo comerciales (para la
produccin de plantas de ornato) sino tam-
bin de conservacin, dada la complicada
situacin que amenaza las poblaciones natu-
rales de cactceas.
Actualmente en el Laboratorio de Manejo Integral de Re-
cursos Vegetales, de la Facultad de Ciencias Biolgicas, se lleva a
cabo una investgacin para evaluar la adicin de zeolitas en el
cultvo de 12 especies de cactceas presentes en reas Naturales
Protegidas del Noreste de Mxico.
Se han reportado las considerables ventajas del uso de este
mineral para la germinacin, crecimiento y supervivencia de cact-
ceas representatvas del noreste de Mxi-
co, como Astrophytum capricorne
(mechudo), Astrophytum myriostgma
(bonete de obispo), Escobaria dasyacant-
ha (biznaga de chilitos), Echinocereus
reichenbachii (huevo de toro), Mammilla-
ria prolifera (biznaga blanca) y Sclerocac-
tus scheeri (biznaga ganchuda o nido de
pjaro) ( Figura 3).
En pruebas de germinacin bajo
condiciones de laboratorio, se confrmo
que existe una mejor respuesta de germi-
nacin para las cactceas colocadas en
sustrato zeolita (71%) en comparacin
con los sustratos convencionales, como
arena slica (49%) e inclusive el suelo na-
tural proveniente de las zonas de creci-
miento de las cactceas (49%).
Figura 3. Cultvo zeopnico de trigo usado por la
NASA en vuelos y estaciones espaciales, Johnson
Space Center, Houston, TX. (tomado de Mum-
pton, 1999).
Figura 3. Floracin de Mammillaria prolifera en
sustrato zeolita peat moss.
Figura 4. Porcentaje de supervivencia para seis especies
de cactceas cultvadas en dos tpos de sustratos.

Miel de panal: es la miel que ha sido extrada de su almacn
natural de cera y puede consumirse como tal.
Miel lquida: es la miel que ha sido extrada de los panales y
que se encuentra en estado lquido, sin presentar cristales
visibles.
Miel cristalizada: es la miel que se encuentra en estado sli-
do o semislido granulado como resultado del fenmeno
natural de cristalizacin de los azcares que la consttuyen.

Caracterstcas de la miel
Las caracterstcas organolptcas y fsicoqumicas del
producto estn muy asociadas con su origen geogrfco y
botnico (SAGARPA, 2008). El color de la miel varia amplia-
mente, desde el amarillo plido, casi blanco, hasta un ma-
rrn oscuro, que podramos denominar casi negro, pasando
por toda la gama de mbar. Esta variacin de colores est
infuenciada por el origen botnico, aunque, esto no es una
relacin directa, puesto que el clima, los tratamientos poste-
riores a la cosecha (sobre todo el calor) y el tempo desde la
recoleccin pueden infuir. La consistencia de la miel en s
puede ser liquida, cremosa o slida; puede estar parcial o
totalmente cristalizada. La miel generalmente cristaliza con
La miel
L
a miel es una solucin sobresaturada de azcares simples
donde predominan la fructosa y glucosa y en menor pro-
porcin, una mezcla compleja de otros hidratos de carbono,
enzimas, aminocidos, cidos orgnicos, minerales, sustan-
cias aromtcas, pigmentos, cera y granos de polen. Es ela-
borada por las abejas a partr del nctar de las fores, el cual
recogen, combinan con sustancias especfcas, transforman y
almacenan en panales para servir posteriormente como ali-
mento energtco, adems existen en esta solucin pigmen-
tos, cidos y minerales que son responsables de importan-
tes caracterstcas que conforman las distntas mieles
(Polaino et al., 2006).
Podemos encontrar distntas defniciones de este en-
dulzante natural, por ejemplo:
De acuerdo a la Norma de Codex para la miel (1981), se
entende por miel a la sustancia producida por abejas obre-
ras a partr de nctar de las fores o de secreciones de par-
tes vivas de las plantas o de excreciones de insectos succio-
nadores de plantas que quedan sobre partes vivas de las
plantas, que las abejas recogen, transforman y combinan
con sustancias especfcas propias, almacenan y dejan en el
panal para que madure y aeje (SAGARPA, 2008).
Defnicin ofcial de la Administracin de los EUA: la miel
es el nctar y las exudaciones dulces de plantas, recolecta-
da, modifcada y almacenada en el panal por las abejas
(Apis mellifera y A. dorsata), es levorotatoria (desva la luz
hacia la izquierda), su contenido en agua es menor al 25 %,
sus cenizas no mayores de un 0.25% y no contene ms de
un 8% de sacarosa, esta defnicin fue publicada en 1908
(Polaino et al., 2006).
Segn la Unin Europea (2001), la miel es la sustancia na-
tural dulce producida por la abeja Apis mellifera a partr de
nctar de plantas, o secreciones de partes vivas de plantas,
o de excreciones de insectos chupadores presentes en las
partes vivas de la plantas, que las abejas recolectan, trans-
forman combinndolas con sustancias especfcas propias,
depositan, deshidratan, almacenan y dejan en la colmena
para que maduren.

Tipos de miel
De acuerdo a la Norma mexicana NMX-F-036-1997
ALIMENTOS-MIEL-ESPECIFICACIONES Y MTODOS DE PRUE-
BA, la miel se clasifca en las siguientes modalidades
(SAGARPA, 2008):
Alejandra Rocha Estrada, Marco A. Alvarado Vzquez, Diana E. Aguirre Cavazos y Marco A. Guzmn Lucio
* Facultad de Ciencias Biolgicas, UANL
MELISOPALINOLOGA: EL ESTUDIO BOTNICO DE LA MIEL

ndice de
diastasa -
escala de
Gothe: mni-
mo 8,0. Miel
con bajo con-
tenido enzi-
mtco: mni-
mo 3 escala
de Gothe, con
HMF no ma-
yor a 15 mg/
kg.
hidroximetl-
furfural
(HMF) en
miel envasa-
da de ms de
6 meses. Ex-
presada en
mg/kg: 80.00.
hidroximetlfurfural (HMF) en miel envasada de menos de 6
meses. Expresada en mg/kg: 40.00.
Tanto la actvidad disttca como los valores de HMF
indican el grado de frescura de la miel. Estos dos ltmos
indicadores tambin se ven alterados por la accin del calor
y el almacenamiento por tempo prolongado.
La miel recin extrada con buenas prctcas de mani-
pulacin contene un pequeo porcentaje de HMF. Si es so-
metda a altas temperaturas, parte de los azcares de la miel
se deshidratarn aumentando el valor de HMF. Con el enve-
jecimiento tambin aumenta su valor, siendo este aumento
ms pronunciado si la miel es muy cida. Si es necesario apli-
car algn tratamiento trmico, la pasteurizacin es el proce-
so adecuado para no alterar signifcatvamente las caracte-
rstcas de la miel. Con relacin a la presencia de microorga-
nismos en la miel, no se debe aceptar la presencia de pat-
genos tales como Salmonella y Shigella. El lmite para bacte-
rias no patgenas es de 1000 UFC/g, mientras que para hon-
gos y levaduras de menos de 100 UFC/g.

Composicin qumica
La composicin qumica de la miel depende principal-
mente de las fuentes vegetales de las cuales se deriva
(Tablas 1 y 2), pero tambin de la infuencia de factores ex-
ternos como el clima, el manejo de extraccin y almacena-
miento (Moguel et al., 2005).

Palinologa y melisopalinologa
La palinologa es la disciplina que estudia el polen, esporas
ya sea en estado actual o fsil por medio de la exina
(Callejas, 2006). El estudio del polen contenido en las mieles
tuvo sus inicios a fnes del siglo XIX, cuando Pfster (1885)
observ por primera vez la presencia de polen en las mieles.
Esta simple observacin lo llev a proponer una tcnica de
anlisis de polen de las mieles con fnes tericos y prctcos.
el tempo, este proceso es una caracterstca natural alta-
mente ligada a la composicin de azcares. As, las mieles
con mayor contenido de glucosa, generalmente cristalizan
en forma ms rpida.
De acuerdo a SAGARPA (2008), la miel deber presen-
tar las siguientes caracterstcas relacionadas con la madu-
rez:
Contenido aparente de azcar reductor expresado en %
(g/100g) de azcar invertdo: mnimo 63.83, mximo sin lmi-
te. La variacin de estos valores puede deberse a adultera-
ciones, as como al tpo de alimentacin que recibe la colme-
na y a su cosecha prematura.
Humedad, expresada en % (g/100g): mximo 20%. Existen
diversas razones por las que puede incrementarse el porcen-
taje de humedad, la ms comn es la cosecha de la miel an-
tes de que alcance la humedad adecuada (falta de madura-
cin en el panal), aunque con cierta frecuencia tambin pue-
de atribuirse al almacenamiento de la misma en condiciones
inadecuadas. Un alto porcentaje de agua favorece el desa-
rrollo de mohos y levaduras, por lo que la miel con altos por-
centajes de humedad se fermenta fcilmente.
Caracterstcas relacionadas con la limpieza:
Cenizas (minerales). Expresado en % (g/100g): mximo 0.60.
Esta medida se relaciona con problemas de higiene (terra y
arena). La miel adulterada con melaza tambin puede pre-
sentar un alto porcentaje de cenizas.
Slidos solubles en agua: expresada en % (g/100g): mximo
0.30. La miel es sometda a un proceso de fltracin para eli-
minar restos de insectos, granos de arena, trozos de panal,
restos de cera, polvo y otros slidos insolubles.
Caracterstcas relacionadas con el deterioro:
Acidez: expresada como miliequivalentes de cido/kg: mxi-
mo 40.00. La acidez indica el grado de frescura de la miel. Se
relaciona tambin con la probable fermentacin por desa-
rrollo de microorganismos. Este parmetro tambin es im-
portante porque en el caso de haberse usado acido lctco o
frmico para combatr la Varroa, la acidez de la miel aumen-
ta. El sobrecalentamiento es otro factor que se refeja en un
alto valor de acidez.
Componente Media Mnimo Mximo
Agua 17.20 13.40 22.90
Fructosa 38.20 27.20 44.30
Glucosa 31.30 22.00 47.70
Sacarosa 1.30 0.20 7.60
Maltosa 7.30 2.70 16.00
Polisacridos 1.50 0.10 8.50
Acidos libres 0.43 0.13 0.92
Lactona 0.14 0 0.37
Acidez total 0.57 0.17 1.17
Cenizas 0.17 0.02 1.03
Nitrgeno 0.04 0 0.13
pH 3.91 3.42 6.10
ndice de diastasa 20.80 2.10 61.20

Tabla 1.Composicin media de las mieles americanas
y valores mximos y mnimos (Polaino et al., 2006)

tdo en el control de calidad de las mieles europeas y sobre
todo en los precios de las mieles en el mercado europeo, las
cuales se cotzan segn su origen geogrfco y botnico
(Martnez-Hernndez y Ramrez-Arriaga, 2004).
La caracterizacin foral de las mieles aumenta su va-
lor en el mercado nacional e internacional, por lo que es im-
portante fomentar este tpo de estudios que permitan esta-
blecer la normatvidad melisopalinolgica de las mieles me-
xicanas (Piedras-Gutrrez y Quiroz-Garca, 2007).

Clasifcacin de la miel de acuerdo al origen botnico
De acuerdo Martnez-Hernndez y Ramrez-Arriaga
(2004) y Tellera (2001), se establecen las siguientes catego-
ras:
Mieles monoforales o uniforales: aquellas en cuya composi-
cin se encuentre, como mnimo, un 45% de polen de la mis-
ma familia, gnero o especie foral, y posea caracterstcas
organolptcas, fsicoqumicas y microscpicas propias.
Mieles poliforales, multforales o milforales: En su compo-
sicin se encuentra el nctar de varias especies vegetales,
sin que ninguna de ellas pueda considerarse predominante.
Miel de mielada: Es la miel obtenida primordialmente a par-
tr de secreciones de las partes vivas de las plantas o de in-
sectos succionadores presentes en ellas.
Dentro de las mieles monoforales, existen algunas
excepciones a las caracterstcas antes mencionadas y estas
son:
Miel de Citrus: (Citrus sp): Es aquella en cuya composicin se
encuentra un mnimo de diez a veinte por ciento (10 a 20%)
de granos de polen de plantas del gnero Citrus, permitn-
dose hasta un veinte por ciento (20%) de humedad.
Miel de Eucalipto (Eucalyptus sp): Es aquella en cuya compo-
sicin se encuentra un mnimo de setenta por ciento (70%)
de granos de polen de dicha especie.
Miel de Trboles (Trifolium sp): Es aquella en cuya composi-
cin se encuentran presentes plenes de Melilotus, alfalfa
(Medicago satva), en su conjunto alcanzando un valor mni-
mo de cuarenta y cinco por ciento (45%).
Miel de Alfalfa (Medicago satva): Es aquella en cuya compo-
sicin se encuentra un mnimo de veinte por ciento (20%) de
granos de polen de dicha especie.

La fora apcola
Es bien conocido que las familias Asteraceae, Faba-
ceae y Brassicaceae son intensamente visitadas por las abe-
jas melferas en diversas partes del mundo. La familia de las
leguminosas es una de las ms importantes en cuanto a es-
pecies con inters melfero y est representada tanto por
especies herbceas como leosas, tambin se menciona a
los eucaliptos (Mirtceas). Es importante considerar que las
especies nectarferas y polinferas que servirn como recurso
para producir miel a una abeja pueden variar de acuerdo a la
regin geogrfca en la que se encuentren ubicadas las col-
menas (La Serna-Ramos, 2000; Polaino et al., 2006).
Recin en la dcada de 1960, luego de diversos aportes cien-
tfcos se empez a reconocer una ciencia nueva que dio un
impulso a la actvidad apcola, la melisopalinologa (Tellera,
2001). La melisopalinologa es una rama de la palinologa
que estudia la miel analizando el polen y los elementos de
mielada presentes en ella, por extensin, tambin se encar-
ga del estudio del polen recogido por las abejas para su ali-
mento. Esta ciencia consttuye uno de los mtodos ms ef-
caces para averiguar el origen geogrfco de las mieles, tpif-
carlas y caracterizarlas desde el punto de vista botnico y
geogrfco (Girn-Vanderhuck, 1995; La Serna-Ramos, 2000;
Avallone et al., 2002; Polaino et al., 2006; Piedras-Gutrrez y
Quiroz-Garca, 2007).
Esta tendencia a diferenciar productos apcolas (miel y
polen en su mayora), tanto desde el punto de vista botnico
como geogrfco, ha hecho que en distntas partes del mun-
do se empiecen a considerar los anlisis melisopalinolgicos
como una tcnica importante para llevar a cabo esta tpifca-
cin, actualmente en Europa se considera a la Melisopalino-
loga como parte de la cultura apcola, de tal manera que las
mieles europeas una vez que han sido extradas de los pana-
les por centrifugacin, son sistemtcamente analizadas por
mtodos melisopalinolgicos. Este conocimiento ha repercu-
Concepto Unidad
Cantidad media
por 100 g de miel
Ingesta diaria
recomendada
Energa equivalente Kcal 304 2800
Vitaminas
A I.U. 0 5000
B1 (tiamina) mg 0.004-0.006 1.5
B2 (riboflavina) mg 0.002-0.06 1.7
cido nicotnico
(niacina)
mg 0.11-0.36 20
B6 (piridoxina) mg 0.008-0.32 2
cidopantocnico mg 0.02-0.11 10
Bc (cido flico) mg 0 0.4
B12 (cianobaltamina) mg 0 6
C (cido ascrbico) micras 2.2-2.4 60
D mg 0 400
E (tocoferol) I.U. 0 30
H (biotina) I.U. 0 0.3
Minerales
Calcio mg 4.0-30 1000
Cloro mg 2.0-20 0
Cobre mg 0.01-0.1 2
Yodo mg 0 0.15
Hierro mg 1.0-3.4 18
Magnesio mg 0.7-13 400
Fsforo mg 2.0-60 1000
Potasio mg 10-470 0
Sodio mg 0.6-40 0
Zinc mg 0.2-0.5 15

Tabla 2.Nutrientes en la miel en relacin con las necesidades humanas
(Crane, 1980 en Polaino et al., 2006).

productvidad
cuando, acaba-
da la poca de
foracin de
ctricos, las
colmenas sean
trasladadas a
otras zonas
para aprove-
char otras fo-
raciones. La
trashumancia
en el sector apcola es una prctca habitual e importante en
el estado de Nuevo Len y suele practcarse despus de la
temporada citrcola instalando las colmenas en montes bus-
cando las fores de labiadas, mezquite y ua de gato.

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De acuerdo
a Polaino et al.
(2006), se denomi-
na fora apcola al
conjunto de espe-
cies vegetales que
producen o segre-
gan sustancias o
elementos que las
abejas recolectan
para su provecho.
Dependiendo del
producto que re-
colectan las abejas de cada planta se pueden clasifcar de la
siguiente manera:
Plantas nectarferas: de las que se recolecta solo nctar.
Plantas polinferas: de las que se recolecta solo polen.
Plantas nctar-polinferas: de las que las abejas aprovechan
tanto el nctar como el polen.
Dentro de cada familia se establecen tpos polnicos los cua-
les pueden agrupar varias especies de un mismo gnero o de
gneros distntos que presenten afnidad morfolgica de los
granos de polen. Muchas familias muestran una gran varie-
dad de tpos polnicos, son las llamadas euripalnicas, como
Apocynaceae, Araliaceae, Asteraceae, Gentanaceae, Mal-
pighiaceae, Malvaceae, Sapindaceae, Sapotaceae, Sima-
roubaceae; las diferencias pueden llegar hasta el nivel de
especie; otras en cambio, presentan bastante uniformidad
en los caracteres del polen, son las denominadas estenopali-
nicas, tales como Anacardiaceae, Aquifoliaceae, Brassica-
ceae, Celtdaceae, Meliaceae, Myrtaceae, Rhamnaceae; en
stas se pueden presentar, sin embargo pequeas diferen-
cias (espesor de la exina, dimetro de las aberturas, tamao
de las esculturas, etc.) que permiten identfcar o caracteri-
zar grupos de especies (Pire et al., 2004).
La apicultura en el estado de Nuevo Len es una act-
vidad econmica que por su calidad y volumen ha permitdo
a los productores la exportacin de mieles a Estados Unidos
de Amrica, Blgica, Japn y Alemania. En 1993 de un total
de 22,000 colmenas del estado, el 62% corresponde a Allen-
de N.L. Sin embargo, es necesaria la caracterizacin de la
misma, para as darle un valor agregado.
Aunado a esto, se menciona que las plantaciones de
ctricos en poca de foracin suponen en palabras de los
propios apicultores un "paraso" para las abejas y, por tanto,
con efectos positvos relevantes tanto a nivel de produccin
de miel como de aumento en el nmero de abejas. La gran
concentracin foral en primavera favorece no slo la exis-
tencia de un producto como la miel de azahar con una eleva-
da productvidad apcola en relacin con otros cultvos, sino
tambin el incremento en el nmero de abejas en las colme-
nas consecuencia de la gran actvidad recolectora de polen,
ya que la abundancia de polen y trabajo favorecer la pro-
creacin.
Esto, que en realidad equivale a un entrenamiento y
preparacin de las abejas, conllevar tambin una mayor

tetraploides en Physalis ixocarpa, aumenta las posibilidades en
la mejora de esta especie, ya que en los autotetraploides for-
mados se ha encontrado alta variabilidad en rendimiento, as
como sobre-expresin de caracterstcas importantes como
rendimiento de fruto, tamao de fruto y frutos por planta
(Robledo et al., 2011).

Materiales y Mtodos
El material gentco utlizado fueron las cinco mejores poblacio-
nes autotetraploides de Physalis ixocarpa de medios hermanos
(2,5,11,16 y 20), seleccionadas de poblaciones previamente
desarrolladas, mediante la utlizacin de colchicina (Robledo et
al., 2011). El diploide utlizado fue el (19) Variedad Rendidora
(del cual se formaron los autotetraploides); La evaluacin agro-
nmica de los materiales citados se realizo en el 2009 en el
Municipio de General Cepeda, Coahuila (1480 msnm; 25 23
02 LN; 101 27 10 LO).
Las poblaciones se sembraron en charolas de poliestreno de
200 cavidades, depositando de dos a tres semillas por cavidad,
utlizando como sustrato turba y perlita en una proporcin de
1:1. Las plntulas se desarrollaron en invernadero, cuando al-
canzaron de 10 a 12 cm de altura y dos pares de hojas verdade-
ras, fueron llevadas a campo para su trasplante. El trasplante
en campo se realiz en mayo del mismo ao. Las plantas se
establecieron en camas de cultvo 1.8 m de ancho, a doble hile-
ra por cama con una separacin de 45 cm entre hileras y 60 cm
entre plantas dentro de hilera con acolchado plstco, la parcela
tl fueron 10 plantas. Las condiciones del cultvo fueron las
siguientes: los riegos fueron diarios mediante el uso de cinta de
riego con un gasto de un litro por gotero por hora por tres ho-
ras, la nutricin se aplic va riego tres veces por semana, en
las primeras 9 semanas se aplico una solucin compuesta por;
N, P, K, Ca y Mg, en cantdades de 2.40, 1.44, 1.47, 0.39 y 0.37
kgha-1, respectvamente. Despus se cambi a 1.90, 1.85,
2.75, 0.37 y 0.47 kg ha1 (N, P, K, Ca y Mg) hasta la semana 15.
Se realizaron estudios preliminares para determinar la autote-
traploidia de los materiales a evaluar como sigue:
Para el anlisis meitco se utlizaron 15 plantas de cada
poblacin. Para ello cuando las plantas estaban en foracin se
colectaron botones forales de plantas individuales los cuales
se fjaron en una solucin 3:1 etanol-cido actco glacial por
24 horas. Los botones fjados se colocaron en cajas de Petri con
agua destlada para extraer las anteras, las cuales se deposita-
ron en portaobjetos con una gota de acetocarmn. Despus se
cortaron en mitades para liberar los microsporocitos y se elimi-
naron los restos de tejido, se coloco un cubreobjetos, se calen-
t la preparacin y se presionaron los microsporicitos de forma
Introduccin
E
l tomate de cscara es una especie natva de Mxico y Cen-
troamrica, actualmente es uno de los cultvos hortcolas
ms importantes de Mxico (Cantwell et al., 1992) ya que ocu-
pa el cuarto lugar en superfcie sembrada (47,472 has) entre las
hortalizas ( SIAP-SAGARPA, 2011), la importancia adquirida por
ste cultvo es debido al aumento signifcatvo en el consumo
per capita (4.5 kg) a nivel nacional; as como al aumento de la
exportacin a los Estados Unidos de Norteamrica y Canad
(Pea et al., 2002). A pesar de existr amplia variabilidad gent-
ca tanto en el tomate silvestre como en el domestcado
(Santaguillo et al., 2004), el rendimiento medio nacional es de
14.17t ha-1 (SIAP-SAGARPA, 2011), el cual es considerado bajo,
de acuerdo al rendimiento potencial de 40 t ha-1 (Pea y San-
taguillo, 1999). La causa de los bajos rendimientos es la pro-
duccin de manera emprica y el uso de variedades natvas
(Santaguillo et al., 1998).
La autopoliploida es un estado biolgico inducible carac-
terizado por la duplicacin del nmero de genomas de un mis-
mo individuo con lo cual se logra incrementar la variabilidad
gentca, que puede ser aprovechada por los ftomejoradores.
La autopoliploida incrementa el tamao efectvo de la pobla-
cin e incrementa la fexibilidad genmica, facilitando as el
manejo de la seleccin artfcial. Los autotetraploides pasan de
tres combinaciones posibles con dos alelos de un diploide a
cinco combinaciones, adems es posible desarrollar plantas
ms vigorosas (Cubero, 2003), con posibilidades de aumentar
los rendimientos en una especie, en la cual la hibridacin me-
diante la utlizacin de lneas endogmicas no es posible, debi-
do a que presenta autoincompatbilidad (Pandey, 1957). La utli-
zacin de autotetraploides previamente caracterizados y selec-
cionados, podra ser un camino promisorio para obtener nue-
vas variedades (Hagiwara, 2002). La formacin y seleccin de
CARACTERIZACIN DE AUTOTETRAPLOIDES EN TOMATE DE CSCARA
Francisca Ramrez Godina*, Rahim Foroughbakhch P.**, Valentn Robledo Torres*,
Adalberto Benavides Mendoza*, Marco Antonio Alvarado Vzquez**
*Universidad Autnoma Agraria Antonio Narro
**Departamento de Botnica, Fac. de Ciencias Biolgicas, UANL
Figura 1. Cultivo del tomate de cscara autotetraploides y el diploide en
General Cepeda Coahuila

tos mediante un vernier digital de precisin marca Uchida,
modelo MO-1, se obtuvieron promedios de los cortes que se
efectuaron a los 84, 93 y 100 das despus del trasplante.
Con los valores medios de las variables, se realizaron anlisis de
varianza y para la comparacin de medias se aplic Tukey
(P0.01) mediante el programa estadstco SAS versin 9.0.

Resultados y Discusin
Anlisis meitco en diacinesis en meiosis I mostr apareamien-
to bivalente para la variedad rendidora 2n=2x=24, mientras que
las plantas autotetraploides exhiben irregularidades de aparea-
miento, con la presencia de univalentes, bivalentes, trivalentes
y cuadrivalentes (Fig. 3). De acuerdo al analisis meiotco se con-
frm la condicin tetraploide, de las cinco poblaciones autote-
traploides ya que en todos los casos mostraron un complemen-
ta cromosomas de 2n = 4x = 48.
La citometra de fujo se aplic a 25 plantas cinco toma-
das al azar de cada poblacin identfcados citolgicamente
como tetraploides. De ellas, 20 plantas resultaron ser tetraploi-
des, mientras que cinco plantas mostraron picos indicando una
condicin de triploide. El cultvar de control rendidora mostro
perfles que indica una condicin diploide(Fig.4). La distribucin
de la cumbre principal de fuorescencia para citometra de fujo
en las 25 plantas experimentales y el grupo diploide de control
mostr una clara distncin entre los materiales con las condi-
ciones de 2x, 3x y 4x.
Como se encontraron diferencias estadstcas (p 0.01)
entre poblaciones para las caracterstcas estudiadas, se realiza-
ron comparaciones de medias, donde el tetraploide 5 tuvo un
rendimiento superior al del diploide (Cuadro 1 ), aunque fueron
estadstcamente iguales. El tetraploide 5 present el mayor
rendimiento medio (39.897 tha-1), similar al reportado por
Santaguillo et al. (2004).
manual. Las clulas se analizaron en diacinesis de la meiosis
I, en un microscopio compuesto, y se conto el nmero de
cromosomas de 10 clulas por planta, de acuerdo a resulta-
dos se determino el nivel de ploida.
En el anlisis de citometra de fujo se seleccionaron
5 plntulas de cada tetraploide y el diploide a los 30 das
despus de la siembra, se utlizaron de 2 a 3 hojas de cada
planta para el anlisis de acuerdo al siguiente protocolo: De
1 a 3 hoja pequeas de plntulas de tomate de cscara se
trozaron fnamente, con una navaja de rasurar, en una caja
Petri, con 400 l de Bufer de extraccin de ncleos, en el
que se dejo incubar el tejido por 1 minuto. Una vez disgre-
gado el tejido, se le aadieron 800 l de una solucin Bufer
de tncin con 1 mg/ld fuorocromo DAPI (4,6-diamino-2-
phenylindole), (DAPI staining soluton, Partec) que te el ADN.
Tras resuspender la mezcla, se fltr a travs de una malla de
nylon de 50 m. La suspensin de ncleos se hizo circular por
el circuito de microtubos de un clitmetro de fujo (Partec CyS-
tain UV precise P-05-5002)

Evaluacin de los materiales tetraploide y diploide en campo
Los caracteres medidos fueron: Rendimiento total de
fruto (RTF), nmero de frutos por planta (NFP), estmados de
una muestra aleatoria de 10 plantas con competencia completa
por tratamiento y de cinco cortes
con intervalos de 8 das; frmeza de
fruto (FIF), en kg cm-2, se midi en
tres frutos con un penetrmetro de
mano marca FT01 fuerza 500 gr y
puntlla de 2.5mm de dimetro;
slidos solubles totales (SST) en
Brix, cuyo valor se obtuvo de tres
frutos, con un refractmetro de
precisin marca Carl Zeiss modelo
114280. Dimetro polar y dimetro
ecuatorial de fruto (DPF y DEF) en
mm, fueron obtenidos en tres fru-
Figura 2. Planta y frutos del diploide (19) Rendidora y planta y frutos
del autotetraploide (20)
Figura 3. Clulas en diacinesis de la meiosis I, izquierda diploide
2n=2x=24 derecha autotetraploide 2n = 4x = 48
Figura 4. Histogramas de citometra de fujo para los tres tpos de poloplida en tomate de

Conclusiones
En las poblaciones bajo estu-
dio se encontr amplia variabilidad,
por lo tanto con posibilidades de
realizar seleccin con fnes de mejo-
ramiento gentco. La duplicidad
cromosmica en tomate de cscara
contribuy a la modifcacin de la
forma de frutos, resultando frutos
grandes pero achatados de los po-
los, caracterstca que pude ser
mejorada seleccionando plantas
con estabilidad en apareamiento
meitco que permitan el desarrollo
de cultvares uniformes y product-
vos. Los materiales estudiados superan ampliamente los rendi-
mientos medios nacionales y se observaron rendimientos muy
cercanos al rendimiento potencial sealado para ste cultvo.

Referencias
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SIAP-SAGARPA. 2011. Servicio de Informacin y Estadstca
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El tetraploide 5 super en 181% el rendimiento medio
nacional de 14.17 tha-1 reportado por SAGARPA (2011), mien-
tras que el diploide (38.999 tha-1) super el rendimiento me-
dio nacional en 175 %. Considerando los rendimientos observa-
dos en algunas plantas individuales, se puede indicar que es
posible lograr rendimientos superiores a 60 tha-1, por lo que es
importante realizar un proceso de seleccin en los tetraploides.
En relacin al nmero de frutos por planta, no se encon-
traron diferencias estadstcas signifcatvas entre poblaciones,
aunque la poblacin 2 present un valor alto, ligeramente supe-
rior al diploide. En cuanto a la variable, slidos solubles totales
el diploide fue el que presento el menor valor, aunque todos los
genotpos fueron estadstcamente iguales. En frmeza de fruto,
se encontr que la poblacin 5 y 11 fueron estadstcamente
superiores al diploide por lo tanto se puede concluir que el in-
cremento en el nivel de ploidia permit incrementar la frmeza
de fruto, caracterstca importante que est relacionada con la
vida de anaquel. Se encontraron cuatro tetraploides que tuvie-
ron un dimetro ecuatorial estadstcamente superior al diploi-
de, por lo tanto se pude decir que el incremento del nivel de
ploidia increment sta variable. En el dimetro polar de fruto
el tetraploide 20 present el valores ms alto, por lo tanto el
nivel de ploidia modifc el tamao del fruto. Los datos de di-
metro ecuatorial y polar indican que la mayora de frutos ten-
den a una forma ms aplanada que ancha, y preferentemente
se deberan de buscar formas redondeadas. Considerando las
variables analizadas las cinco poblaciones tetraploides fueron
sobresalientes en cuanto a rendimiento y calidad de fruto. La
diversidad que existe en las poblaciones diploides de tomate de
cscara puede ser incrementada de manera importante con la
formacin de autotetraploides, y sta variabilidad puede ser
aprovechada para realizar un proceso de seleccin y desarrollar
poblaciones con mayores rendimientos (Fig. 2 y 5).

Poblaciones y
su nivel de
ploida

RTF
tha
-1

NFP
(frutos/planta)

SST
Brix

FIF
Kg cm
-2

DEF
(mm)

DPF
(mm)
2 Tetraploide 35.341 bcde 65.583 b 6.757 ab .500 f 41.619 cde 30.372 c
5 Tetraploide 39.897 abc 55.775 b 6.625 ab 1.458 abc 48.109 abcd 33.908 c
11 Tetraploide 37.246 abcd 48.125 b 6.750 ab 1.492 ab 49.205 abcd 34.103 c
16 Tetraploide 37.756 bcde 55.300 b 6.925 ab 1.108 bcde 48.173 abcd 34.177 c
19 Diploide 38.999 abc 62.643 b 6.442 ab .900 def 42.719 bcde 35.608 bc
20 Tetraploide 36.843 bcde 53.575 b 6.750 ab 1.150 bcd 50.429 ab 35.477 bc
Tukey (0.05) 15.205 36.00 1.437 1.18 8.568 6.03
RTF= Rendimiento total por hectrea; NFP= Nmero de frutos por planta; SST= Slidos solubles totales; FIF= Firmeza de fruto;
DEF=Dimetro ecuatorial de fruto; DEF=Dimetro polar de fruto; Medias con la misma letra dentro de columna son iguales entre s.
Cuadro 1. Rendimiento y calidad de fruto en autotetraploides y el diploide de tomate de cscara
Figura 5. Planta y frutos de autotetraploides en Physalis ixocarpa Brot.

to bermuda, Cynodon dactylon, donde se encontr resistencia a
la oruga militar en un cultvar que reuna otras buenas caracte-
rstcas, dando origen al cultvar Brazos-R3 (Croughan, 1994).
Desde el punto de vista prctco no resulta ser una tcni-
ca muy efciente en todos los casos, debido a que no es posible
predecir ni dirigir el tpo de variacin adems de tener la des-
ventaja de trabajar con grandes poblaciones de plantas, por ello
es necesaria la compresin del mecanismo para evitarlo en ca-
sos donde se quiere una alta calidad gentca, como en la mi-
cropropagacin y la conservacin de germoplasma (Phillips,
1990). En algunos casos, puede representar una fuente rpida y
accesible de variacin para ser utlizada en programas de mejo-
ramiento, especialmente para especies con sistemas gentcos
limitados y/o de base gentca estrecha, como en el caso de la
Introduccin
El funcionamiento biolgico de una clula vegetal es el resulta-
do de una compleja cascada de programas bioqumicos y gen-
tcos sensibles a sufrir alteraciones por estrs bitco y abitco.
El cultvo in vitro por si mismo puede ser muy estresante para
las clulas vegetales e involucra procesos mutagnicos durante
el establecimiento del explante, la induccin de callo, la forma-
cin de embriones y la regeneracin de plantas. Por este mto-
do es posible obtener variacin, de ndole nuclear y citoplasm-
tca, resultando en algunos casos tl para el mejoramiento ve-
getal (Kaeppler y Phillips, 1993).
Este proceso, denominado variacin somaclonal por Lar-
kin y Scowcrof (1981), involucra cambios en las plantas regene-
radas que son transmitdos a la progenie. Asimismo, existe la
ocurrencia in vitro de cambios no especfcos que no generan
una variacin estable y transmisible, pero que conducen a cam-
bios en la expresin gnica (Kaeppler, 2000). Los mecanismos
por los cuales ocurre la variacin somaclonal no han sido com-
pletamente dilucidados, pero entre sus causas se mencionan
alteraciones en el cariotpo, mutaciones puntuales, recombina-
cin somtca e intercambio de cromtdas hermanas, rearre-
glos gnicos somtcos, elementos gentcos transponibles,
metlacin de genes y cambios en el ADN de algunos organelos.
No obstante, aunque los caracteres morfolgicos son fciles de
evaluar, muchos aspectos de la variacin suceden sin manifes-
tarse en cambios morfolgicos visibles.
La aparicin ocasional de caracteres no encontrados en
las poblaciones naturales y que representan una ventaja desde
el punto de vista agronmico permite utlizar este fenmeno en
programas de mejora vegetal (Geier, 1991). Se ha utlizado en
algunos casos para conferir caracteres deseables a cultvares de
importancia econmica, entre los que destacan la resistencia a
enfermedades y tolerancia a salinidad (Kaeppler, 2000).
Un ejemplo muy citado es el caso de somaclones de pas-
VARIACIN SOMACLONAL COMO FUENTE DE FITOMEJORAMIENTO
Sergio Moreno Limn y Ral Alejandro Garza Aguirre
Cultvo in vitro
Daos causados por ftopatgenos
Oruga militar (Pseudaleta unipuncta)

gran nmero de genes requeridos para la iniciacin y madura-
cin de embriones cigtcos y somtcos impedira la acumula-
cin de mutaciones deletreas. Sin embargo, se observaron
variantes en plantas de caf, apio y caa de azcar regeneradas
a travs de embriognesis somtca. En estos casos, algunos
fenotpos anormales se asemejan a los mutantes del desarrollo
embrionario obtenidos en Arabidopsis y maz. La mayor parte
de la variacin obtenida in vitro parece provenir de la fase de
callo (Molina, 1998).
La iniciacin de un callo puede ser anloga a la respuesta de las
plantas a heridas, que se sabe que actvan elementos transponi-
bles y estmulan la induccin de enzimas y productos especf-
cos que se inducen tambin en situaciones de estrs. La varia-
cin que ocurre en los nmeros cromosmicos en la primera
fase de la induccin del callo sera el resultado de fragmenta-
cin nuclear seguida por mitosis de los fragmentos nucleares,
combinada con la mitosis normal de los ncleos intactos
(ncleos euploides) (Geier, 1991).
Naturaleza del callo. Un callo verdadero es una masa de clulas
desdiferenciadas que proliferan desorganizadamente, lo cual
probablemente genera considerable variacin. En varias mono-
cotledneas, el callo representa, a menudo, una masa de rga-
nos suprimidos o proembriones ms que un tejido completa-
mente desorganizado. Este tpo de callo mantene un alto grado
de estabilidad gentca, como se ha observado en esprrago
(Olmos, 2002).
En Cymbopogon se observ que muchas de las plantas regene-
radas a partr de callos de semilla fueron anormales, mientras
que las obtenidas por callos de inforescencias fueron muy se-
mejantes a las plantas de las cuales provenan los explantos.
Tambin fue posible observar variacin en plantas obtenidas
por regeneracin directa, es decir, sin que medie un proceso
previo de desdiferenciacin celular y formacin de callo
(Krikorian, 1991).
Medio de cultvo. Un mismo explante puede tener diferente
apomixis, donde la variabilidad dentro de las poblaciones natu-
rales o cultvadas es limitada (Krikorian, 1991). El fenmeno ha
sido observado en monocotledneas como caa de azcar,
trigo, maz, avena, arroz, pasto miel (Paspalum dilatatum) y
pasto llorn (Eragrosts curvula) y en dicotledneas como papa,
tabaco, tomate, zanahoria y col, entre otras especies (Duncan,
1997).

Factores relacionados con la aparicin de variacin somaclonal
Genotpo. En general se asume que la frecuencia de cambios
depender de variaciones preexistentes en el genotpo y de las
interacciones que surgen entre el genotpo y el proceso de cult-
vo. En arroz, ciertas variedades estables muestran niveles de
variacin que oscilan entre el 0 y el 1%, mientras que en otras,
consideradas inestables, oscilan entre el 10 y el 27%. En Kalan-
choe, la variacin somaclonal es genotpo dependiente y se ut-
liza para la obtencin de variedades (Peschke, 1992).
Nivel de ploida. En ryegrs (Lolium multforum) y en papa se
observ que las variedades diploides muestran estabilidad,
mientras que las tetraploides tenden a generar aneuploidas
durante el cultvo de tejidos. La explicacin ms razonable es
que los tetraploides, con ms de dos juegos completos de cro-
mosomas, estn tamponados, y por lo tanto toleran la ganan-
cia o prdida de cromosomas. En los diploides, la prdida o la
alteracin de cromosomas que llevan genes vitales impedir la
regeneracin de las plantas, llegando con xito a esta etapa
slo aquellos explantos que tengan su complemento cromos-
mico completo (Peschke, 1992).
Explante. Dentro de una misma planta existen clulas con dife-
rente consttucin gentca (quimeras), debido a una serie de
cambios producidos durante el desarrollo en el ADN nuclear. Si
estos tejidos se utlizan como explantos y sus clulas son induci-
das a dividirse y rediferenciarse, podran entonces dar origen a
plantas gentcamente diferentes. Sin embargo, la recuperacin
de quimeras a partr de explantos no quimricos es un fen-
meno frecuente que puede ocurrir a partr de procesos organo-
gnicos (Peschke, 1992).
La utlizacin de explantes con tejidos organizados como esque-
jes radicales o caulinares sera una buena opcin si es necesario
mantener estabilidad gentca durante el cultvo in vitro. Sin
embargo, diferentes genotpos reaccionan de manera distnta,
an con explantes seguros. Parecera que el cultvo de meriste-
mas aislados sera la mejor opcin para minimizar el riesgo de
variacin somaclonal. Sin embargo, esto no debera tomarse
como regla.
El cultvo de protoplastos parecera inducir, en ocasiones, ines-
tabilidad gentca, como fue observado en papa y Nicotana.
Esto, en ocasiones, ha sido asociado a los mayores tempos en
cultvo involucrados en la regeneracin de plantas a partr de
explantos tan pequeos (Olmos, 2002).
Va de regeneracin. En especies de los gneros Pennisetum,
Panicum, y Lolium la variacin observada en cultvos embriog-
nicos es relatvamente menor que la que aparece en cultvos
organognicos. Esto probablemente se debe a la presin de
seleccin impuesta en la formacin de los embriones, mayor
que la requerida en la formacin de vstagos. Se postula que el
Proceso de regeneracin in vitro

La variacin somaclonal y su aplicacin en el mejoramiento
gentco de las plantas
El mejoramiento gentco es el resultado de la optmizacin de
las interacciones gnicas. Para llevar a cabo combinaciones g-
nicas ptmas o superiores se requiere de diversidad gentca.
Esta diversidad, que se encuentra normalmente en las poblacio-
nes de individuos, puede provenir de cruzamientos sexuales,
mutaciones inducidas, hibridacin somtca y transformacin
gentca. La variacin somaclonal proveera una fuente adicio-
nal de variabilidad gentca, utlizable en programas convencio-
nales de mejoramiento.

Ventajas de la variacin somaclonal
-Es relatvamente poco costoso generarla: requiere de un labo-
ratorio de rutna y facilidades de campo.
-Consttuye una forma rpida de generar variabilidad gentca,
partcularmente para cultvos con base gentca estrecha y que
son difciles de mejorar a travs de tcnicas tradicionales.
-Es exitosa para eliminar uno o pocos defectos en cultvares
bien adaptados.
-Puede utlizarse para mejorar especies de propagacin sexual y
vegetatva.
-Las tasas de mutacin son relatvamente altas si se comparan
con las tasas de mutaciones espontneas. La variacin somaclo-
nal ocurre con una frecuencia de 1 mutacin cada 100 plantas
regeneradas, en contraste con la tasa esperada de mutacin
espontnea de 10-7 10-9 mutaciones por par de nucletdos
por generacin.
-El conocimiento de las condiciones que generan inestabilidad
gentca durante el cultvo in vitro permitra utlizar el fen-
meno como estrategia de mejoramiento y permitra eludirlo en
aquellos casos en que se requiera estabilidad gentca, como en
la micropropagacin, la conservacin de germoplasma y la
transformacin gentca.
-El nivel de cambios no deseados es menor que cuando se utli-
zan mutgenos qumicos o fsicos, ya que, en el caso de la varia-
cin somaclonal, la mayora de los cambios deletreos produci-
dos son eliminados por el fltro que representa la regeneracin
de plantas (Phillips et al., 1990).

Desventajas de la variacin somaclonal
-En algunos casos, las variantes somaclonales no han avanzado
de la etapa de laboratorio o invernculo, probablemente debi-
do a que el material seleccionado tene poca importancia prc-
tca.
-La escasa regeneracin de plantas en cultvos de largo trmino.
Generalmente en estos casos existe prdida de la capacidad
morfognica.
-La regeneracin est limitada a genotpos especfcos que pue-
den no ser de mucho inters para los mejoradores.
-Algunos somaclones son inestables.
-Presencia de alteraciones no deseables como aneuploida, es-
terilidad.
Desde el punto de vista productvo y comercial la variacin so-
comportamiento si se cultva en medio slido o lquido. Otro
factor importante es la temperatura, que puede inducir inesta-
bilidad cariotpica o puede incrementar el nmero de plantas
albinas (Phillips, 1994).
Reguladores de crecimiento. Ejercen profundos efectos sobre la
respiracin celular, el consumo de azcares y en el control de la
divisin celular. Por ello se especula acerca de su rol indirecto
en la induccin de cambios en el metabolismo celular y tsular
de plantas creciendo in vitro. El 2,4-D, aparentemente involucra
un incremento sustancial en la transcripcin que puede alterar
la estructura de la cromatna, siendo utlizado en gramneas
como inductor de aneuploidas. Algunos autores sugieren que
el 2,4-D induce desdiferenciacin y este proceso sera el genera-
dor de los cambios (Phillips, 1994).
La fragmentacin nuclear amittca en algunas plantas regene-
radas tambin se reconoce como causa de aneuploida. Este
fenmeno es causado por una relacin especial auxi-
na:citocinina. El 2,4-D, el AIA (cido indolactco) y el ANA
(cido nafalenactco) han sido sealados como los responsa-
bles de los incrementos en la metlacin de la citosina que tene
lugar durante el cultvo in vitro. Los sectores en el ADN, donde
la citosina se encuentra metlada en posicin 5 son considera-
dos puntos calientes de mutacin, ya que la desaminacin de
una 5-metl citocina resulta en un cambio de la base de citocina
(Peschke, 1992).
Los efectos de los reguladores de crecimiento sobre la regene-
racin de plantas a partr de protoplastos de papa, indicaron
que la variacin en el tpo y concentracin de reguladores de
crecimiento en los estadios iniciales de cultvo no generara
variacin gentca. Sin embargo, si el cambio en la composicin
de los reguladores ocurre en el estadio que va desde el creci-
miento del callo a la iniciacin de los vstagos, se generan ele-
vados niveles de variacin gentca. Estos datos sugieren que la
fase de callo sera un perodo sensible en el cual la manipula-
cin hormonal afecta la estabilidad de las plantas regeneradas,
de manera que las hor-
monas induciran la ines-
tabilidad gentca sin ser,
necesariamente, el origen
de la misma.
Defciencia o exceso de
minerales. Se ha observa-
do que las defciencias o
excesos de azufre, fsfo-
ro, nitrgeno, calcio y
magnesio pueden resul-
tar en cambios genmi-
cos.
En la variedad de lino
Stortmont Cyrrus se
detectaron cambios ge-
ntcos estables y heredables inducidos por una alta fertliza-
cin del suelo con fsforo o con nitrgeno. Varias lneas esta-
bles, fundamentalmente se caracterizaron por poseer diferen-
tes contenidos de ADN nuclear, de ADN repettvo y diferencias
a nivel del ADN ribosomal (Linacero, 2000).

Thidiazurn (TDZ)

maclonal debe considerar:
-Involucrar caracteres agronmicamente tles.
-El nivel de expresin del carcter debe superar al de sus proge-
nitores.
-El carcter mejorado debe estar combinado con todos los otros
caracteres agronmicos de la variedad que son importantes
para el cultvo.
-La variacin debe ser heredable en las generaciones subsi-
guientes.

Conclusin
En general, los mejoradores buscan en los somaclones caracte-
res de importancia prctca. La estrategia es utlizar cultvares
altamente adaptados para modifcar unos pocos caracteres, ya
que resulta ms sencillo mejorar selectvamente una variedad
corriente que crear una nueva. Debido a su bajo costo, sencillez
y efcacia ste es un proceso biotecnolgico de amplio potencial
para los pases en desarrollo, en especial para su aplicacin en
germoplasmas con reservas gentcas estrechas.

Referencias
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(eds.). Amsterdam: Kuwer Academic Publishers. pp. 131-141.
Los frijolitos saltarines mexicanos deben su movimiento
al desplazamiento de larvas de la palomilla Carpocapa
salttans dentro de la semilla del arbusto Euphorbia se-
bastana, lo que hace que el centro de gravedad cambie.
Los saltos son estmulados por el calor del sol o de la
palma de la mano.
La primera patente de una planta en los Estados Unidos
(U.S. Plant Patent No. 1) fue otorgada a un paisajista
llamado Henry F. Bosenberg el 18 de Agosto de 1931
por una variedad de rosa trepadora.
Ciertos rboles, como los manzanos, pueden ser injerta-
dos hasta con cinco variedades diferentes y cada varie-
dad da fores y frutos diferentes en el mismo rbol.
El pH ptmo para el crecimiento de las plantas oscila
entre 6 y 7.5, ya que algunos de los nutrientes que re-
quiere la planta en mayor proporcin, como fsforo,
calcio y magnesio estn disponibles como iones solu-
bles, que las races pueden intercambiar con la solucin
del suelo.
El ans fue usado como moneda por los egipcios para
pagar tributo a los conquistadores romanos, quienes lo
introdujeron a Europa donde hasta la fecha es utlizado
para dar sabor a pasteles, galletas, pan y dulces.
El hombre le ha dado cierto signifcado a las plantas, por
ejemplo: los helechos simbolizan sinceridad; la manzani-
lla paciencia; la rosa el amor y la sbila sanacin, protec-
cin y afecto.
La hiedra venenosa no se debe quemar, ya que el humo
y sus cenizas pueden causar irritacin en las partes ex-
puestas de la piel, ojos, nariz y pulmones.
El Sulfxido de topropanal es la sustancia que, conteni-
da en la cebolla que nos hace llorar.
El 99% de la Antrtda est cubierto de hielo, y este re-
presenta el 90% del hielo total en el mundo. En estas
condiciones solo sobreviven 3 especies de plantas fane-
rgamas, entre ellas el pasto antrtco Deschampsia an-
tarctca y el clavelito antrtco Colobanthus quitensis.
En los ocanos hay sal sufciente como para cubrir la
superfcie terrestre con una capa de 150 m.
Las hojas de la palma de rafa Raphia farinifera, origina-
ria de Madagascar miden 22 m de largo.

Corteza: la proteccin
mecnica es su funcin
primordial, consta de
clulas de parnquima
(tejido que muestra
poca especializacin)
que sirve para efectuar
fotosntesis, debido a
que algunas o todas las
partes exteriores de
dicho tejido contenen
cloroplastos.
Endodermis: a pesar de
que en el tallo no se
desarrolla de manera
clara una capa de clu-
las con especializacin
que delimite al crtex y
al cilndro vascular,
realiza sta funcin.
Haces vasculares: que sin ahondar en sus diferentes disposicio-
nes respecto al otro, se distngue el xilema, cuya funcin princi-
pal es el transporte de agua y solutos. Y foema, que transporta
fundamentalmente los productos de la fotosntesis.
Mdula: que lleva a cabo el almacenamiento de alimentos co-
mo su principal funcin, cuyo origen es tejido meristemtco,
y se compone de parnquima con espacios entre sus clulas
relatvamente grandes.
Para que se lleve a cabo el crecimiento de tejido secun-
dario en el tallo (Figura 2), es necesaria la formacin de un cm-
bium vascular (meristema lateral que adopta la estructura de
cordones longitudinales) entre el xilema primario y el foema
primario. Cuando las clulas del cmbium entran en divisin, las
clulas resultantes que se forman en el lado interior del cm-
bium se diferencan, produciendo xilema secundario; mientras
que las que se forman en la parte exterior se diferencan para
producir foema secundario (Figura 2).

Y qu es una raz?
Las races son los rganos vegetatvos caracterstcos,
subterrneos de las plantas vasculares. Contrario a los tallos,
stas presentan geotropismo positvo, es decir, que crecen en
direccin de la gravedad.
Las dos principales funciones de este rgano son el an-
claje al suelo o sustrato, y la absorcin y conduccin de agua y
minerales del suelo, para ser llevados a lo largo de la planta a
travs del xilema.
A
l escuchar las palabras tallo o raz generalmente se asocian
a rganos de las plantas, el primero generalmente areo o
superfcial, que comprende la parte de la planta que le da so-
porte y siempre o casi siempre se encuentra erguido; y el se-
gundo, que se encuentra por debajo de la superfcie de la terra,
y se encarga de fjar agua y nutrientes del suelo para la planta.
En una gran variedad de especies vegetales, estos rga-
nos presentan modifcaciones, que les permiten consttuirse en
importantes rganos de almacenamiento de sustancias elabora-
das, lo que les confere gran importancia biolgica y comercial.
En el presente ensayo se abordar la forma en que son utliza-
dos en la naturaleza por la planta, as como su forma de aprove-
chamiento por el hombre en la alimentacin; no sin antes dar
una defnicin, tanto de lo que es un tallo y una raz, como los
tpos de stos, sus partes y funciones.

Pero qu es un tallo?
El tallo es el rgano vegetatvo que sostene las hojas y
permite que se distribuyan de tal manera que puedan absorber
libremente de la atmsfera los gases esenciales, y recibir gran
cantdad de energa radiante solar. Conduce tambin, de la raz
a las hojas, agua y nutrientes del suelo, y transporta alimento a
las diferentes partes de la planta (Holman y Robbins, 1961).
Presentan geotropismo o gravitropismo (movimiento de los
rganos de una planta orientados por accin de la gravedad)
negatvo, ya que crecen en contra de la gravedad.

Morfologa externa
Un tallo se compone exteriormente (Figura 1) de: nudo,
que es la regin donde est adherida la hoja; entrenudo se de-
nomina a la parte del tallo que se encuentra entre dos nudos
sucesivos; la yema axilar es llamada a la parte comprendida en
el ngulo formado por el pedicelo de la hoja y el entrenudo
inmediato superior, de donde puede surgir una rama; y la punta
del tallo est ocupada ordinariamente por el meristemo apical.
Dicho meristemo y sus hojas protectoras dan lugar a la yema
terminal (Figura 1).

Morfologa interna
Los tallos desarrollan tanto tejidos primarios como se-
cundarios, de acuerdo con Fahn (1978), la disposicin de los
tejidos primarios es de la siguiente manera (desde afuera hacia
adentro): la epidermis, el crtex o corteza, la endodermis, los
haces vasculares y fnalmente la mdula.
Epidermis: sus principales funciones son retardar la evapora-
cin del agua de los tejidos internos y proveer hasta cierto pun-
to de proteccin contra daos mecnicos e infecciones.
TALLOS Y RACES ESPECIALIZADOS COMO FUENTE DE ALIMENTO PARA EL HOMBRE
Rogelio Bersoza Chvez
Estudiante del 6o. semestre de la carrera de Bilogo y colaborador del
Figura 1. Morfologa externa de un tallo

puede depositar lignina; la endodermis consta de un cilindro
celular uniseriado y se desarrolla en las races de todas las plan-
tas vasculares; el cilindro vascular ocupa la porcin central de la
raz, el tejido vascular est rodeado por una regin de clulas
que forman el periciclo, que est compuesto generalmente de
una o mas capas de clulas parenquimtcas de paredes delga-
das, en el cuerpo primario de la raz (Figura 3).

Tipos de tallos especializados y races modifcadas
Existen muchas modifcaciones de tallos que diferen tanto en
forma, y otros aspectos, de los tpos ordinarios, que es difcil
reconocerlos, necesitndose a veces un cuidadoso estudio de
su origen y su estructura para lograrlo (Cronquist, 1977).

Tubrculos
Son rizomas (un tpo de tallo especializado, pero que no
es comestble), gruesos en comparacin, cortos y carnosos. Se
caracterizan porque sus entrenudos son relatvamente cortos y
la ausencia habitual de races; contenen una serie de escamas
que producen yemas, y a partr de estas yemas se originan nue-
vos brotes o tallos que originarn plantas nuevas. Mientras la
planta crece se alimenta del tubrculo, hasta que sus nutrientes
se agotan y se descompone; cuando se desarrollan hojas y ta-
llos verdes, consigue producir su alimento gracias a la fotosnte-
sis, y que sern almacenados en nuevos tubrculos producidos
en los entrenudos.
Son tubrculos comestbles: la papa (Solanum tubero-
sum) (Figura 4), el ame (Dioscorea alata), el tupinambo
(Heliantus tuberosus) y la chufa (Cyperus esculentus).
La papa es el tubrculo ms conocido y consumido en
Mxico, algunos elementos de su composicin nutritva por
cada 100g de parte comestble cruda son: 79 kcal, 2.07 prote-
nas, 1.6 g de fbra, 6 g de sodio, 7mg de calcio, 0.76 mg de hie-
rro, 46 mg de fsforo. Se utliza generalmente en la gastrono-
ma para la elaboracin de guisos, ensaladas y purs
(Foroughbakhch Pournavab et al., 2010).

Morfologa externa
De acuerdo a Cronquist (1977), la regin superfcial de la raz
comprende cuatro regiones, que son: 1) la regin de elonga-
cin, se caracteriza por un agrandamiento de las clulas, y por
que se lleva acabo el principio de diferenciacin de los varios
tpos de clulas, sta regin se funde en el extremo posterior
con el meristema apical y en el otro, con la regin de madura-
cin; 2) la regin de maduracin, aqu, las clulas han alcanzado
su tamao completo y se ha determinado su funcin. A esta
regin se le denomina tambin zona pilfera, ya que en ella na-
cen los pelos radicales de muchas de las clulas epidrmicas; 3)
la regin de tejidos primarios maduros; y 4) regin de los teji-
dos secundarios.

Morfologa interna
As como los tallos, las races tambin presentan tejidos prima-
rios y secundarios. De acuerdo con Fahn (1978), en la raz inter-
namente, se pueden distnguir de afuera hacia adentro las si-
guientes regiones: la cofa o caliptra, que se encuentra situada
en los extremos de las races, se compone de clulas de parn-
quima, que en su superfcie exterior tenen paredes con mucla-
go (fbra soluble de naturaleza viscosa), lo que les ayuda a pe-
netrar el suelo, y cuyas funciones principales son proteccin y
control del crecimiento geotrpico de la raz; la epidermis, cu-
yas paredes son delgadas y carecen de cutcula, y su caracters-
tca mas representatva es la produccin de pelos radiculares; el
crtex radicular, en la mayora de las plantas est consttudo
por clulas parenquimatosas, aunque tambin se diferenca
esclernquima, el crtex de raz es mas ancho que el del tallo,
por lo que tene un papel mas destacado en el almacenamiento;
exodermis que es un tejido protector, y en que sus paredes se
Fig. 2. Corte transversal de tallo mostrando su estructura interna
Figura 3. Corte radial de raz con su estructura interna

de races comestbles: camo-
te o batata (Ipomea bata-
tas), betabel o remolacha
(Beta vulgaris), nabo
(Brassica rapa), rbano
(Raphanus satvus), y una de
las ms conocidas, la za-
nahoria (Daucus carota).
Primordialmente la zanaho-
ria destaca por su valor nu-
tritvo y vitamnico. Carece
de grasas, presenta un bajo
ndice calrico y contene
protenas y carbohidratos de
forma balanceada, adems
de abundancia de minerales
(sodio, calcio, magnesio y
potasio) y vitaminas A, B y C.
En la composicin del beta-
bel destaca la elevada pro-
porcin de carbohidratos
como la sacarosa y la fructo-
sa, que puede llegar hasta el
10% de su peso. Algunos
elementos que los compo-
nen nutritvamente por cada
100 g de parte comestble cruda son: 45 kcal, 1.6 g de prote-
nas, 2.8 g de fbra, 70 mg de sodio, 23 mg de magnesio, 340 mg
de potasio (Foroughbakhch Pournavab et al., 2010)

Conclusiones y perspectvas
Los rganos comestbles de las plantas aqu menciona-
dos, quiz no sean especfcamente la base de la dieta de los
mexicanos, ya que son cereales y alimentos de origen animal
los ms consumidos, pero deben ser considerados de suma
importancia como una manera sana de alimentacin por su
aportacin nutricional.
Es entonces que los tallos y races comestbles son im-
portantes, no solo en el aspecto comercial que representa para
el hombre como fuente de alimento, sino tambin en el mbito
anatmico-fsiolgico para la planta, ya que consttuyen su prin-
cipal fuente de almacenamiento de nutrientes y alimento (sino
es que el nico) para las que los(as) presentan.

Referencias
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Bulbos
Consiste en un tallo subterrneo
corto, aplastado o en forma de dis-
co, con muchas hojas carnosas y
escamosas llenas de alimento alma-
cenado. Una proporcin muy pe-
quea de un bulbo es tejido de ta-
llo, y un bulbo es ms bien un con-
junto modifcado de las partes a-
reas de la planta. En la parte inferior
del tallo en forma de disco, existen
races adventcias (raz que tene su
origen en cualquier otro lugar que
no sea la radcula) rudimentarias
que se desarrollan cuando hay sufciente humedad.
La yema terminal da origen a la porcin de tallo areo y
las yemas axilares dan lugar a nuevos bulbos. El carbohidrato de
reserva de la mayora de los bulbos no es almidn, sino el az-
car. Algunos ejemplos de bulbos comestbles son: la cebolla
(Allium cepa) (Fig. 5), el ajo (Allium satvum), la cebolleta y el
cebollino (Allium fstlosum).
La cebolla es rica en favonoides (metabolitos secunda-
rios de las plantas), sustancias que impiden la formacin de
cogulos y favorecen la circulacin sangunea. Contene entre
otros componentes: protenas, fbra, sodio, calcio, hierro, fsfo-
ro, potasio, magnesio, vitamina A, B1, B2, B3, B6, C y E. Se utli-
za principalmente para sazonar diversos guisos.
Los ajos tenen un alto contenido en protenas e hidra-
tos. Es rico en minerales (potasio, fsforo, magnesio, zinc y yo-
do) y vitaminas principalmente en vitaminas B1, B3, B6 y discre-
tas cantdades de vitamina C y E (Foroughbakhch Pournavab et.
al., 2010).

Cormos
Un cormo es un tallo subterrneo con alimento almace-
nado engrosado, corto, slido y vertcal, sta ltma es la carac-
terstca que lo diferencia de un tubrculo. Generalmente son
aplanados y tenen un manojo de gruesas races fbrosas en la
cara inferior, y uno de hojas en la superior. Un ejemplo de un
cormo comestble (como lo muestra la Fig. 6) es el taro.
Las races de muchas plantas almacenan alimento y
agua, tales races pueden volverse grandes y carnosas, lo que se
considera una modifcacin o especializacin. Los carbohidra-
tos, especialmente almidn y sacarosa, son el alimento princi-
palmente almace-
nado.
Muchas plantas
bianuales producen
una raz axonomor-
fa carnosa de alma-
cenamiento duran-
te el primer ao, y
utlizan el alimento
almacenado al ao
siguiente cuando se
forman las fores y
las semillas.
Algunos ejemplos
Fig. 4 Tubrculo de papa
Figura 5. Bulbo de cebolla.
Figura 6. Cormo de taro
Figura 7. Raz de Zanahoria

C
iertamente, es para la facultad una gran alegra que to-
dos ustedes hayan concluido de manera exitosa sus estu-
dios y de haber compartido experiencias nicas y miles de sue-
os a los que como ustedes, nosotros tambin aspiramos y an-
helamos.
En la actualidad, existen diversos conflictos que la
sociedad enfrenta, sin embargo, nuestros maestros, amigos y
compaeros, han puesto en manos de cada uno de ustedes una
gran responsabilidad y capacidad de generar respuestas para
cumplir con el objetivo del cual muchos estamos comprometi-
dos: servir a la sociedad.
De cierta forma, la ciencia y la investigacin han ido
avanzando con el paso del tiempo y con ello la necesidad cada
vez ms de obtener nuevos conocimientos y dar solucin a
interrogantes sobre diferentes aspectos que nos afectan coti-
dianamente.
Ustedes, como autnticos universitarios y profesiona-
les, nunca pierdan la sensibilidad con la que nos ensean en
esta facultad a realizar las cosas, y as con la minuciosidad
que caracteriza a todo cientfico, hagan de esta cualidad una
herramienta para producir bienes que beneficien a la humani-
dad.
Ahora hay un gran camino, al cual no fue fcil llegar y
en el que les toca poner en prctica sus experiencias, y as
transmitir ntegramente sus conocimientos profesionales. Es
entonces, tiempo de laborar, trabajar en equipo, cumplir me-
tas, compartir virtudes y valores que hacen de las personas
grandes seres humanos.
Que el trabajo, no sea slo un medio de sustento, que
sea la razn por la cual ustedes sientan la misma pasin y
fascinacin que sintieron al momento de elegir estudiar en una
facultad de ciencias. Espero de todo corazn, que la costum-
bre no se apodere de ustedes, siempre vayan ms all, no dejen
que la monotona y el aburrimiento entre a sus vidas.
Se cierra un ciclo, pero el conocimiento es un continuo
aprendizaje que no se termina en una graduacin, sino que se
prolonga por el resto de la vida.
Felicidades Egresados!
Mnica Liliana Montelongo Robledo
Estudiante del 6o. Semestre de la carrera de Bilogo
Q
ueridos compaeros, becarios, tutores, y sobre todo ami-
gos.. lleg el momento de concluir esta etapa de la
vida y salir a enfrentarse al mundo con las herramientas que
han ido formando a lo largo de estos cuatro aos y medio, y a
lo largo de sus vidas. Lleg la hora de probarse a s mismos y
volar tan alto como se los permita su voluntad y esfuerzo.
A veces es difcil imaginarse en la inmensidad de re-
tos que se encuentran all afuera, ante las decisiones que se
tendrn que tomar y las derrotas que inevitablemente se sufri-
rn de vez en cuando. Pero no hay que perder de vista ni
siquiera un instante, las metas y los sueos que los hicieron
estar en este camino, que los hicieron escoger ser bilogos.
Porque lo ms importante para ser feliz es la pasin con la
vivimos, la pasin con la que hagamos nuestro trabajo y la
pasin que nos impulse a alcanzar aquello que anhelamos.
Es verdad que siempre van a haber carencias o proble-
mas de algn tipo, pero stos nos obligan a ser ms creativos,
nos obligan a superarnos a nosotros mismos y nos hacen cre-
cer.
Es por eso que les deseo problemas para resolver, obs-
tculos para vencer, y metas que lograr; les deseo que lo nico
que los pueda derrotar sea su propia actitud, y que nada los
desve de realizar lo que ms disfruten hacer.
Ahora ms que nunca el mundo necesita Bilogos,
Oh! Pero qu conveniente, el mundo solamente necesita que
sean ustedes mismos!

Gabriela Rendn Herrera
Estudiante del 6o. Semestre de la carrera de Bilogo
Mensaje de los estudiantes de la Facultad de Ciencias Biolgicas a la Generacin 2011

la salud humana, la de todas las especies, y por la salud am-
biental, por el bienestar en general, locos que quieren comba-
tir situaciones adversas que en la actualidad son cosa comn,
locos que salen del patrn de normalidad con que a veces se
tiende a ver la difcil realidad.
Hoy nos toca a todos, egresados y futuros egresados
ser el ejemplo, canalizar nuestra energa y entusiasmo en la
bsqueda de soluciones, de nuevas mtodos de encontrar
avances que beneficien la armona de la vida y ese papel
comienza por los que amamos la biologa. La fuerza sin cien-
cia es energa gastada en vano y definitivamente lo que nos
debe caracterizar son impulsar nuestras habilidades para que
el rbol de la investigacin rinda frutos.
Esta experiencia se tornar un manantial de recuerdos
que saciar la sed de nuestros deseos y que nos reconfortar
para seguir adelante sabiendo que podemos lograr lo que nos
propongamos.
Cinco minutos bastan para soar una vida entera, as
de relativo es el tiempo y bajo esa misma relatividad, en poco
tiempo tambin ustedes sern orgullosos egresados de nuestra
hermosa Facultad de Ciencias Biolgicas.
V
ivimos de sueos que se alimentan de otros sueos y el
da de hoy la generacin de este 2011 quiere dar un
mensaje precisamente de esto. Hoy vemos cumplido un sueo
que fue anhelo durante cuatro aos y medio, para algunos
fue el sueo de su vida. Esta felicidad solo es resultado de
una concatenacin de esfuerzos impulsados por el amor a la
vida y a la ciencia, pasin que compartimos los estudiantes
de esta facultad.
Dicen que el deseo y la felicidad no pueden vivir jun-
tos, cumplir los objetivos es una misin que requiere siempre
un gran esfuerzo, sin embargo, los resultados siempre son
mayores a los esperados. La gratificacin est en ese da en
que se da la transicin de ser un aprendiz, a ser un aprendiz
que adems tambin comparte y aplica conocimiento bajo
cualquier papel que nos toque desempear laboral o social-
mente.
El talento de la observacin que como cientficos o
futuros cientficos hemos desarrollado no me ha permitido
sino figurarme una imagen de que los que ocupamos este ni-
cho en la facultad somos locos! Locos que con alegra y deter-
minacin quieren preparase para luchar por el progreso, por
Mensaje de la Generacin 2011 a los estudiantes de la Facultad de Ciencias Biolgicas

Contenido
EDITORIAL...........2
PERSONAJES
Casiano Conzat Bortolamet....3
ALGO PARA MEDITAR.............4
EN PELIGRO
En busca de la sustentabilidad: El Ecoturismo
como Alternatva............5
CONOCE TU FLORA
La Familia Amaranthaceae en el Estado de
Nuevo Len..7
EL SORPRENDENTE MUNDO DE LAS PLANTAS
Estrategias de Defensa Vegetal...........10
PLANTAS EN REAS URBANAS
Cycas circinalis en el rea Metropolitana de
Monterrey........14
EVENTOS
Cursos Organizados por el CA BOTNICA....16
DIVERSIDAD EN EL REINO VEGETAL
Las Brioftas................................................................18
TCNICAS DE CULTIVO
Propagacin de Cactceas Usando Zeolita Natural
como Sustrato........22
APLICACIONES DE LA BOTNICA
Melisopalinologa: El Estudio Botnico de la Miel ...24
SOLO CIENCIA
Caracterizacin de Autotetraploides en Tomate de
Cscara........28
AMBIENTE Y CIENCIA
Variacin Somaclonal como Fuente de
Fitomejoramiento.....31
SABIAS QUE...34
PLANTAS COMO FUENTE DE ALIMENTO
Tallos y Races Especializados como Fuente de Alimento
para el Hombre....35
TU ESPACIO
Mensaje de los estudiantes de la FCB a la Generacin
2011..38
Mensaje de la Generacin 2011 a los estudiantes
de la FCB..39
AGENDA BOTNICA..........40

Imagen Portada: Marchantia polymorpha L., Heptica de la Reserva de la
Bisfera El Cielo, Tamaulipas, Mxico. Foto: Anwar Israel Medina Villarreal.
Neurospora 2012 Meeting
Fecha: 8 al 11 de Marzo, 2012
Lugar: Asilomar, CA
11th European Conference on Fungal Genetics
Fecha: 30 Marzo al 2 Abril, 2012
Lugar: Marburg, Alemania
Mid-Atlantic States Mycological Conference (MASMC)
Fecha: 13 al 15 de Abril, 2012
Lugar: University of Tennessee. Knoxville, Tennessee
X Simposio Internacional de Biotecnologa Vegetal
Lugar: Instituto Biotecnologa de las Plantas. Villa Clara, Cuba.
V Conferencia sobre Desarrollo Agropecuario y Sostenibilidad
Lugar: Facultad Ciencias Agropecuarias. Villa Clara, Cuba.
VIII Congreso Mexicano de Etnobiologa
Fecha: 23 a 27 de abril de 2012
Lugar: Villahermosa, Tabasco, Mxico
Convencin Tropico 2012.,V Congreso Iberoamericano de Estu-
dios Territoriales y IV Congreso de agricultura Tropical
Fecha: 14 al 18 de mayo,2012
Lugar: Palacio de Convenciones de La Habana. La Habana, Cuba.
IX Encuentro de Agricultura Orgnica y Sostenible
Fecha: 21 al 24 Mayo, 2012
Lugar: Hotel Nacional de Cuba. La Habana, Cuba
8vo. Congreso de Biotecnologa Vegetal
Fecha: 21 al 25 de mayo,2012
Lugar: Colombo, Sri Lanka
3rd International Conference on Modelling, Monitoring and Mana-
gement of Forest Fires: "Forest Fires 2012"
Fecha: 22 al 24 de mayo, 2012
Lugar: New Forest, UK
18th Congress of the International Society of Human and Animal
Mycology
Fecha: 11 al 15 de Junio, 2012
Lugar: Berlin, Alemania
49th Annual Meeting of the Association for Tropical Biology and Conser-
vation "Ecology, Evolution and Sustainable Use of Tropical Biodiversity"
Fecha:19-22 de junio 2012
Lugar: Bonito, Mato Grosso do Sul, Brasil.
Introduction to Food- and Air-Borne Fungi
Fecha: 18 al 22 Junio, 2012
Lugar: Ottawa, Canada
XXXII Congreso de la Organizacin Internacional para el Estudio
de las Plantas Suculentas
Fecha: 3 al 6 de Julio,2012
Lugar: Hotel Ambos Mundos. San Cristbal, La Habana, Cuba
The Next Generation: Botany 2012
Fecha: 7 al 11 de Julio, 2012
Lugar: Columbus, Ohio, E.U.A.

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Ao 6, No.

12 JunioDiciembre 2011 UNIVERSIDAD AUTNOMA DE NUEVO LEN

2 Planta Ao 6 No. 12, Diciembre 2011

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