Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
Pibil $100
(cebollita y cilantro)
Lengua $115
(Cebollita y cilantro)
Chistorra $135
(queso, shitake,
cebolln)
Queso $95
(shitake y cebolln)
Pollo $95
(pepino,
sambal, cilantro y
cebolln)
Sirloin $115
(pepino, sambal
cilantro y cebolln)
Pizzas Asadas
Salsa Roja $115
(sambal, pesto de
tomate, cebolln,
hongos, tocino)
Salsa Verde $115
(Pesto de cilantro,
queso feta, queso de
cabra, hongos)
FlatBread Mongol
$115
(sambal, cebolln,
carne asada y cilantro)
Para Chelear
Kentucky Fried
Mollejas $135
(salsa de limn,
sambal, lechugitas)
Chips $35
(chilito japons)
Aros de cebolla $40
(salsa remoulade rojo)
Calabazas Fritas $65
(salsa macha o
aderezo azul)
Ceviches
Asitico
(cebolla, shitake,
serrano, pepino)
Hawaiiano
(pepino, cilantro,
cebolln, aguacate
shitake)
Lu
(cebolla, tomate,
pepino, serrano, chile
seco, cilantro aguacate
cebolla)
Ceviche de salmn
$115
Ceviche de camarn
$115
Ceviche de atn $135
Montaditos
Chistorra $45
(mayonesa kukuy,
shitake, cebolln)
Pollo $35
(pepino, sambal
cebolln cilantro
mayonesa Serrano)
Ribeye $45
(pepino, sambal,
cilantro, mayonesa de
serrano, zanahoria)
Pibil $35
(Cebollita curtida,
Cilantro, salsa
habanera)
Variado
Tartar de filete $125
(limn, sambal, pepino,
cilantro y cebolln)
Bruschetta $75
(queso, tomate y shitake)
Pintxos de res $95
(sirloin, cebolln, salsa
de temporada)
Pintxos de pollo $65
(salsa romesco y
cebolln)
Papa rellena de puerco
pibil $85
(cilantro, cebolla
curtida)
Tabla de quesos $135
( frutos, miel, nuez)
Camarn $135
(salsa remoulade rojo)
Cachete de puerco
$135(con mostaza o
salsa de ostin)
Ensaladas
Romana $75
(asada, tomate uva,
aderezo de caf)
Orgnica $85
(manzana verde, nuez,
vinagreta de limn)
Betabel $85
(lechugitas orgnicas,
naranja, queso feta,
nuez, vinagreta de
limn)
Iceberg $105
(tocino, aderezo azul,
tomate cherry)
Tomate $85
(pepino, cilantro,
vinagreta, queso feta)
pollo+25, camarn+35,
filete+45, salmon+30
Sopas
Minestrone $55
(verduras de temporada)
Tortas
Chistorra $135
(mayonesa kukuy,
shitake, cebolln)
Pollo $85
(pepino, sambal cebolln
cilantro mayonesa
Serrano)
Albaricoque $135
(Ribeye, pepino, sambal,
cilantro, mayonesa de
serrano, zanahoria)
Pibil $105
(Cebollita curtida,
Cilantro, salsa
habanera)
Pastas
Oriental
(juliana de verduras,
cilantro y sambal)
Camarn $155, Filete
$165, Pollo $145,
Veggie $135 , MIX
$185
Pasta al pesto
Albaricoque $145
(hongos, tomate,
calabaza, y pollo asado)
Pasta brava $165
(camarones, tomate,
cebolln y salsa picosa)
Pasta Mongol $165
(filete de res con sambal,
pepinos, cebolla,
cacahuate cilantro y
salsa dulce)
Del Mar y Cielo
Pollo Asado $135
(Pesto verde, verduras
asadas)
Romesco $145
(alcaparra, papas
asadas, pur de naranja,
salsa romesco, cebolln)
Salmon Glaseado $185
(arroz blanco, gailn)
Salmon Asado $185
(arroz blanco, pepino,
sambal)
Atun Sellado con Salsa
fresca $215
(Arroz blanco, pepino,
cebolln, cilantro,
shitake)
Camarones
Enchilados o Tempura
$185
(arroz blanco, Juliana de
verduras)
Especialidades
Chuleta de puerco
colorada 500gr $195
(cilantro, arroz blanco y
gai lan asado)
Chuleta de puerco con
salsa de guayaba $195
(papitas de camote, gai lan
asado)
Chuleta de puerco con
salsa de ostin $195
(manzana verde, papitas
de camote y espinaca)
Cortes
Ribeye 300gr $215
(pur de papa con aceite
de trufa blanca,
ensalada)
Ribeye Gorgonzola
$225
(verduras asadas, salsa
gorgonzola, pur de
papa)
New York 300gr $185
(pur de cebolla, papitas
de camote, gai lan
asado)
Costilla nortea Kalbi
250gr $175
(Salsa dulce, repollo
salteado picante)
Filete 200gr $195
(salsa miso, cebolln y
arroz blanco)
Tbone 700gr $395
(ensalada y pur de
papa con aceite de trufa)
Porterhouse 500gr
$255
(Salsa de mostaza, aros
de cebolla)