TRABAJO COLABORATIVO 3

GESTION DE PRODUCCION




CARLOS ARTURO GIZA A
Cdigo: 4178838





PRESENTADO A:
TUTOR: CARLOS URECHE BOLIVAR





UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD
ESCUELA DE CIENCIAS BSICAS TECNOLOGAS E INGENIERA
INGENIERA INDUSTRIAL
Mayo 2012




INTRODUCCION

Una cadena de suministro est formada por todas aquellas partes involucradas de
manera directa o indirecta en la satisfaccin de una solicitud de un cliente. La
cadena de suministro incluye no solamente al fabricante y al proveedor, sino
tambin a los transportistas, almacenistas, vendedores al detalle (o menudeo) e
incluso a los mismos clientes. Dentro de cada organizacin, como la del
fabricante, abarca todas las funciones que participan en la recepcin y el
cumplimiento de una peticin del cliente. Estas funciones incluyen, pero no estn
limitadas al desarrollo de nuevos productos, la mercadotecnia, las operaciones, la
distribucin, las finanzas y el servicio al cliente.





















OBJETIVOS
Adquirir nuevos conocimientos de los temas tratados en la unidad dos

Identificar los factores que influyen en la cadena de abastecimiento y su
influencia en una empresa























MARCO TEORICO

CADENA DE SUMINISTRO

La "Cadena de Suministro" no est limitada a empresas manufactureras, sino que
se ha ampliado para incluir tanto "productos tangibles" como "servicios intangibles"
que llegan al consumidor, que requieren a su vez insumos de productos y
servicios
Caractersticas de la Cadena de suministro
Es dinmica e implica un flujo constante de informacin, productos y fondos
entre las diferentes etapas.
El cliente es parte primordial de las cadenas de suministro. El propsito
fundamental de las cadenas de suministro es satisfacer las necesidades del
cliente.
Una cadena de suministro involucra flujos de informacin, fondos y
productos.
Una cadena de suministro tpica puede abarcar varias etapas que incluyen:
clientes, detallistas, mayoristas/distribuidores, fabricantes, proveedores de
componentes y materias primas.
Cada etapa de la cadena de suministro se conecta a travs del flujo de
productos, informacin y fondos
No es necesario que cada una de las etapas est presente en la cadena de
suministro
El diseo apropiado de la cadena de suministro depende de las
necesidades del cliente como de las funciones que desempean las etapas
que abarca.
Procesos macro y funciones de la Cadena de Suministro en el Interior de
una Empresa
Administracin de las Relaciones con Proveedores (En inlgs: Supplier
Relationship Management - SRM)
Seleccin y evaluacin de proveedores
Negociacin de contratos
Compras
Colaboracin en el diseo
Colaboracin en el suministro
Administracin de la Cadena de Suministro Interna (En ingls: Internal
Supply Chain Management - ISCM)
Planeacin estratgica
Planeacin de la demanda
Planeacin del abasto
Cumplimiento en el procesamiento de rdenes
Cumplimiento en el servicio
Administracin de las Relaciones con Clientes (En ingls: Customer
Relationship Management - CRM)
Marketing
Fijacin de precios
Ventas
Atencin a cliente
Administracin de rdenes
Segn Gastn Cedillo y Cuauhtmoc Snchez Las funciones que
componen la Cadena de Suministro interna a una empresa de manufactura
son:
Administracin del Portafolio de Productos y Servicios (PPS), que es la
oferta que la compaa hace al mercado. Toda la Cadena de Suministro se
disea y ejecuta para soportar esta oferta.
Servicio a Clientes (SAC), que es responsable de conectar la necesidad del
cliente con la operacin interna de la compaa. Los sistemas
transaccionales permiten que la organizacin visualice los compromisos
derivados de las rdenes procesadas, pero en trminos simples, si existe
inventario para satisfacer la demanda del cliente, SAC, pasa sus
instrucciones directamente a Distribucin; si hay que producir, pasa sus
instrucciones a Control de Produccin.
Control de Produccin (CP), que, derivado de las polticas particulares de
servicio que tenga la compaa y de la Administracin de la Demanda, se
encarga de programar la produccin interna y, como consecuencia, dispara
la actividad de Abastecimiento de insumos.
Abastecimiento (Aba), que se encarga de proveer los insumos necesarios
para satisfacer las necesidades de Produccin (Materia prima y Materiales)
cuidando los tiempos de entrega de los proveedores y los niveles de
inventario de insumos.
Distribucin (Dis), que se encarga de custodiar insumos y producto
terminado (en algunas organizaciones solo producto terminado), hacerlo
llegar a los Clientes y/o a su red de distribucin, que puede incluir otros
almacenes Centros de Distribucin (CDs) no.
Niveles de decisin en una cadena de suministro
Las decisiones que se habrn de tomar en un a cadena de suministro se dividen
en tres categoras o niveles
Estrategia o diseo de la cadena de suministro
La compaa decide cmo estructurar la cadena de suministro.
Se toman decisiones acerca de cmo se distribuirn los recursos y los
procesos.
Se hacen decisiones a largo plazos pues modificarlas a corto plazo sale
caro.
Se debe tomar en cuenta la incertidumbre en las condiciones previstas del
mercado.
Planeacin de la cadena de suministro
Se consideran decisiones de un trimestre.
La configuracin de la cadena de suministro es fija.
Se configuran las restricciones dentro de las cuales debe hacerse la
planeacin.
La meta es maximizar el supervit manteniendo las restricciones.
Incluye tomar decisiones sobre cules mercados sern abastecidos y desde
qu ubicaciones, la subcontratacin de fabricacin las polticas de
inventario que se seguirn y la oportunidad y magnitud de las promociones
de marketing y precio.
Las compaas deben incluir en sus decisiones la incertidumbre en la
demanda, las tasas de cambio de divisas y la competencia durante este
horizonte de tiempo
Operacin de la cadena de suministro
El horizonte de tiempo es semanal o diario
Las compaas toman decisiones acerca de los pedidos de cada cliente
La configuracin de la cadena de suministro se considera fija y las polticas
de planeacin ya se han fijado
La meta de las operaciones de la cadena de suministro es manejar los
pedidos entrantes de los clientes de la mejor manera posible
Las compaas distribuyen el inventario o la produccin entre cada uno de
los pedidos, establecen la fecha en la que debe completarse el pedido,
generan listas de surtido en el almacn, asignan un monto a un pedido
particular de transporte y envo



Mapa conceptual de cadena de suministro




Cadena de
suministro
Propsito es
satisfacer las
necesidades de los
clientes
Cliente
Estrategias para
satisfaccin
Inventarios
minimo dao
Mxima rotacin
Mtodos de
inventarios
cero faltantes

Proveedores
Desarollo
Estructura fsica
Condiciones
ambieentales
Producto de
calidad
precios y
condiciones
Distribucin
TTiempo de
transito
Costo total
Eficiencia

Almacenamiento
Identificacion de
Mercancias
Estivas
Estandarizacin
Importancia:
compromiso de las
organizacione
entre si
proporciona
seguridad para
adaptarse a las
necesidades del
mundo cambiante












CONCLUSIONES

Mediante este trabajo se aprendi la importancia que tiene la cadena de
abastecimiento en una compaa ya que involucra tanto al cliente como a los
proveedores y se ratifica que el objetivo primordial es satisfacer la necesidad del
cliente, para lo cual se sigue el proceso de la cadena de suministro en el interior
de una empresa.