ndice

1. Introduccin
1.1 Objetivo
2. Marco terico
2.1 Importancia de la dieta en rumiantes
2.2 Sistemas de produccin de carne
2.3 Principales sustratos de la regin
2.4 Sustratos utilizados
2.4.1 Canavalia
2.4.2 Melaza
2.4.3 Taiwn
2.4.4 Pollinaza
2.4.5 Concentrado
3. Poblacin animal
3.1 Vacas 250 kg
3.1.1 Requerimientos energticos y proteicos
3.1.2 Dieta actual y comparacin con los requerimientos
3.1.3 Propuesta de dieta y comparacin con los requerimientos
3.2 Vacas 350 kg
3.2.1 Requerimientos energticos y proteicos
3.2.2 Dieta actual y comparacin con los requerimientos
3.2.3 Propuesta de dieta y comparacin con los requerimientos
4. Justificacin
5. Conclusin
6. Bibliografa












1. Introduccin
La nutricin de rumiantes en pastoreo es una rama de la nutricin animal que
estudia la relacin nutricional que existe entre los pastizales y los rumiantes en
pastoreo. La relacin planta-animal es parte de un sistema ecolgico abierto o
ecosistema en donde el flujo de energa fotosinttica se mueve de la planta al
animal, con el retorno del excremento del animal al suelo (Taylor y Templeton,
1973).
La sobrevivencia, el crecimiento y la produccin de los animales en pastoreo
dependen de los nutrientes proporcionados por las plantas forrajeras que
componen el pastizal, de la composicin botnica del pastizal, de la variacin a
travs del ao, del tipo de animales y sus habitos de pastoreo, de los
requerimientos nutricionales de los animales y de las interacciones entre los
animales y las plantas forrajeras (Van Soest, 1982).
Los rumiantes en libre pastoreo existen en un ambiente que impone varios grados
de limitaciones sobre la seleccin de forraje. Factores tales como el nmero de
especies de plantas disponibles y la diferenciacin morfolgica en calidad dentro
de las especies, as como en la densidad de las plantas, determinan la cantidad de
material nutritivo por unidad de rea. Un componente adicional es la carga animal,
la cual determina la presin de pastoreo. A medida que la presin de pastoreo
aumenta, la selectividad animal y la cantidad de alimento por animal disminuyen
(Ellis y otros, 1976).
Bajo condiciones intensivas de praderas irrigadas, nicamente una o dos especies
de plantas estn presentes, imponiendo una limitacin sobre el animal en
pastoreo, en el sentido de que la seleccin de forraje es muy limitada, aunque la
calidad puede ser alta.
Una evaluacin de la energa neta del forraje disponible es ms difcil en libre
pastoreo que bajo condiciones de estabulacin. Son ms los factores que influyen
sobre eficiencia del alimento utilizado en libre pastoreo, debido al variado libre
ambiente. Los factores ambientales de calor, luz y humedad actan tanto sobre
animal en pastoreo, como sobre las plantas forrajeras. El uso de energa de los
animales es afectado por sus actividades de pastoreo y por su incrementada
necesidad para la termorregulacin
1.1 Objetivo
2. Marco terico

2.1 Importancia de la dieta en Rumiantes
La nutricin animal desempea un papel importante en los sistemas de produccin
de rumiantes ya que la alimentacin representa uno de los principales rubros de
los costos de produccin. Esto es particularmente conocido por el productor,
especialmente cuando el alimento existente en la unidad es insuficiente para
satisfacer las necesidades de los animales y se vuelve una urgencia recurrir a la
compra de los mismos.
Problemtica de la alimentacin
Suministro de forrajes:
Durante la produccin en campo, los forrajes pueden sufrir contaminacin con
facilidad por un uso inadecuado de plaguicidas y fertilizantes. La produccin
adecuada de los forrajes puede mejorar la estructura del suelo y aumentar la
materia orgnica.
Alimentos energticos:
La energa provee al organismo la capacidad de realizar trabajo. En raciones para
el ganado de engorda, la energa se requiere para actividades como crecimiento,
lactacin, reproduccin, y mantenimiento; por lo que la energa es un nutriente
requerido por el ganado en grandes cantidades. Las fuentes primarias de energa
en los forrajes son la celulosa y la hemicelulosa y en los granos lo es el almidn.
Las grasas y los aceites tienen un mayor contenido de energa pero usualmente
se adicionan en pequeas cantidades en la dieta. El manejo de estos ingredientes
es de gran importancia, ya que cualquier anomala repercutir en la salud de los
animales y en sus productos.
Alimentos protenicos:
Para que un alimento sea utilizado con la mxima eficiencia, el animal ha de
recibir cantidades correctas de protenas que contengan un equilibrio adecuado de
aminocidos esenciales y no esenciales, y en cantidades suficientes para hacer
frente a las necesidades metablicas. En este grupo se encuentran principalmente
las pastas de origen vegetal y animal, como son pasta de soya, harina de sangre,
harina de hueso y pluma, entre otras. Es de destacarse la importancia en el
cuidado de estos insumos ya que son fuente de alimento muy rico para la fauna
nociva.
Se debe mencionar adems la utilizacin de fuentes de nitrgeno de origen no
protenico de las cuales destaca el uso de la gallinaza. La gallinaza consiste en
una mezcla de orina, heces, plumas y residuos de alimento, provenientes de aves
enjauladas, generalmente gallinas de postura. Tambin destaca la pollinaza, que
incluye todo lo anterior ms la cama utilizada. Sin embargo, en ambos
subproductos se debe tener cuidado al momento de su inclusin en una racin, ya
que puede contener niveles altos de cobre.


2.2 Sistemas de produccin de carne
En el estado de Yucatn, la ganadera presenta una diversidad de sistemas de
produccin, que va desde aquellos que dependen nicamente del forraje de la
vegetacin nativa como su base alimenticia, hasta los sistemas empresariales que
incluyen en su integracin y operacin elementos tcnicos, como animales de alto
valor gentico, pastos mejorados, alimentos balanceados, programas de
prevencin y control eficiente de enfermedades, inseminacin artificial, informtica,
entre otros (Gobierno del Estado de Yucatn, 1998).
La ganadera para carne comprende principalmente la produccin de novillos para
abasto, la cra de becerros para la exportacin y la produccin de pie de cra,
siendo los sistemas bsicos de produccin el intensivo o engorda en corral y el
extensivo o engorda en praderas y agostaderos en las diferentes regiones del
pas. En las regiones del trpico hmedo y seco, se obtiene la mayor produccin
de carne con el 35.4%, de la produccin nacional, en estas regiones predominan
las razas cebunas y sus cruzas con razas europeas (Gamboa Mena et al., 2005).
Rentabilidad:
Es importante mencionar que la disminucin en el costo medio de produccin por
efecto de tamao de las explotaciones ganaderas, como por el grado de
intensidad en el uso de sus recursos, se basa en tres aspectos: el tecnolgico, las
economas de escala en la compra de insumos y la administracin del sistema.
Las caractersticas y la efectividad de estos aspectos definen en las explotaciones
por estrato las diferencias en la productividad y los precios de compra, que al
conjugarse dan como resultado la variacin en el nivel de dicho costo medio
(Gamboa Mena et al., 2005).


2.3 Principales Sustratos de la Regin (Yucatn.)
Los bovinos en Yucatn tienen como base de su dieta pasto, y la mayora de los
sistemas de produccin emplean sistemas de pastoreo de gramneas. Sin
embargo el bovino tiene, como todos los rumiantes, tiene la capacidad y la ventaja
de poder recurrir a una gran variedad de insumos en su alimentacin.
Los alimentos son una mezcla de todos los compuestos. La proporcin de cada
uno de ellos en el sustrato es lo que proporciona las caractersticas propias a cada
alimento y definen su valor protenico, energtico, mineral, etc. Es as que los
diversos alimentos pueden ser clasificados acorde con los elementos mayoritarios
que aportan a la racin del animal o de acuerdo a su naturaleza, origen y
composicin qumica:

De acuerdo con su naturaleza pueden ser clasificados como:
Granos:
Cereales (maz, sorgo, cebada, trigo), leguminosas (soya integral, frijoles), otros
(girasol, canola).


Forrajes:
Pastos (taiwan, estrella africana), arbustos (sac-xiu, huaxin) y arboles forrajeros
(ramn, jabn, tzalam).
Subproductos
Agrcolas:
Rastrojo de maz, rastrojo de calabaza.
Pecuarios:
Cerdaza, pollinaza.
Agroindustriales: bagazo y pulpa de henequn, melaza.

2.4 Sustratos utilizados

2.4.1 Canavalia ensiformis
Nombres comunes: Canavalia, frjol de chancho, frjol espada, frjol machete, frjol
mantequilla.
Es una planta de crecimiento rpido con alta produccin de forraje y granos con un
buen contenido proteico. La semilla puede contener hasta ___% de protena cruda
y su produccin puede ser tan alta como 4600 Kg/Ha.). Sin embargo, como la
mayora de las leguminosas en grano presenta algunos factores anti nutricionales
(FAN) que limitan su utilizacin en forma cruda en la alimentacin de animales no
rumiantes. Por lo tanto se hace necesario el procesamiento de los granos previo a
su incorporacin en dietas de estos animales
Descripcin
Es una Leguminosa herbcea erecta a enredadera, con ciclo de cultivo de 170
240 das y de germinacin rpida. Llega a medir de 60 100 cm de altura, con
races pivotantes. Los tallos son pocos ramificados. Flores de color blanco a
rosado, vainas con 30 cm de largas y 3.5 cm de ancho, aplastadas ensiformes e
indehiscente, de 12 20 semillas por vaina de forma oblongas o redondas, algo
aplastadas, lisas y de color blanco.
Productividad, calidad de suelo y animal: Produce de 3 7 t de MS/ha por ao.
Protena cruda en el follaje de _____ %, y digestibilidad de 62 %. La alta
productividad de biomasa incorporada como abono verde mejora la calidad del
suelo y aumenta los rendimientos de los cultivos.
ANALISIS PROXIMAL
Problemtica
Toxicidad: Las semillas contienen factores antinutricionales, los ms importantes:
1. Concanavalina A:
Es una protena de tipo globular clasificada como lectina. La con A ha sido aislada
e identificada como la principal causa en la reduccin del consumo de alimento,
este efecto est asociado con la capacidad hemaglutinante de la dieta.
2. Canavanina
Es un aminocido no proteico presente en forma libre. Es un anlogo estructural
de la arginina, soluble en agua y resistente al calor. Los efectos biolgicos
adversos de las canavanina, al parecer resultan principalmente de su condicin de
anlogo estructural de la arginina, lo cual le permitira actuar como antagonista
metablico de este aminocido proteico. La canavanina ha sido sealada como
uno de los responsables conjuntamente con la Con A del bajo valor nutricional de
los granos crudos de canavalia.
Uso en rumiantes
Las Semillas maduras se utilizan para consumo de ganado. Pero antes de su uso
los granos requieren remojo prolongado antes de cocerlos para disminuir el riesgo
de toxicidad.
El forraje puede suministrarse verde y nodebe constituir ms del 30% de la dieta
del animal, ya que puede causar problemas de toxicidad.

2.4.2 MELAZA
Descripcin
La melaza o miel de caa es un producto lquido y espeso derivado de la caa de
azcar, y en menor medida de la remolacha azucarera, obtenido del residuo
restante en las cubas de extraccin de los azcares. Su aspecto es muy similar al
de la miel aunque de color parduzco muy oscuro, prcticamente negro. El sabor es
dulce, ligeramente similar al del regaliz, con un pequeo regusto amargo
3
.
Nutricionalmente presenta un altsimo contenido en hidratos de carbono adems
de vitaminas del grupo B y abundantes minerales, entre los que destacan
el hierro, cobre y magnesio. Su contenido de agua es bajo
3
.
Problemtica
La principal crtica al uso de la melaza, es la presentacin de un sndrome
conocido como borrachera de la miel; la cual se asocia con un estado de
deficiencia de Vitamina B1. Adems se ha descrito que con la utilizacin de altos
niveles de pollinaza y melaza (compuestos con alto nivel de cenizas) pueden
provocar una reduccin en el consumo voluntario, por acumulacin de materia
mineral en el rumen. Y puede provocar endurecimiento y compactacin en dietas
almacenadas por varios das
4
.
Anlisis proximal
Nutrientes Valor
Protena Cruda
(g/kg)
55
Extracto Etreo
(g/kg)
4
Fibra Cruda (g/kg) 0.2
Ceniza (g/kg) 100
Energa
Metabolizable
(MJ/kg)
9.3
En base seca
Uso en rumiantes
Los azcares contenidos en la melaza tienen una gran importancia desde el punto
de vista de aportar a los animales una fuente energtica que pueda cubrir sus
necesidades y a un precio econmicamente muy interesante
5
.
En muchos casos las melazas se utilizan tanto ms por su agradable olor y sabor
que por su valor energtico. As ese buen sabor y aroma actan estimulando el
apetito, producindose un aumento de los niveles de ingestin de los alimentos
melazados, y por otro lado permite utilizar otros alimentos y elementos de mal
sabor que pueden ser rechazados por los animales (por ejemplo cereales de baja
calidad, urea, minerales, etc.)
5
.
Las melazas son particularmente apreciadas en la alimentacin de los rumiantes,
especialmente para ganado vacuno lechero y para el ganado ovino, puesto que
estimulan el crecimiento de la flora ruminal y hace que los animales aprovechen
de una forma ms efectiva los alimentos fibrosos tales como la paja, heno, etc.
Las melazas pueden tener un gran valor cuando se alimenta a los rumiantes con
materia fibrosa y se aade como suplemento un pienso melazado, ya que las
melazas incrementan la digestibilidad de los forrajes y aumentan por lo tanto el
valor alimenticio de toda la racin
5
.
2.4.3 Pennisetum Purpureum
Nombre comn: Taiwn
Descripcin
Especie perenne, usualmente alta de 2 3m, la variedad Enano alcanza 1.5 m.
Las hojas tienen de 30 a 70 cm de largas; la pancula es parecida a una espiga
dura y cilndrica de 30 cm de largo. Forma macollas y tiene rizomas. Tiene hojas
de 3 centmetros de ancho en la base de la hoja y 4 centmetros en la parte media
El Taiwn, es un pasto de aspecto muy similar al King grass pero particularmente
de un color prpura muy acentuado y de talla un poco menor. Este es un pasto
muy rstico (resistente a plagas y sequas prolongadas, que se adapta bien a
suelos de fertilidad moderada a baja y agresivo. Es exigente en nutrientes
nitrogenados y minerales debido a que tiene tasas de extraccin altas. Produce
una inflorescencia en forma de espiga de grano abundante. Su crecimiento es
erecto pero su follaje se dobla desde edades muy tempranas debido a su
abundante biomasa.
A pesar de que su color predominante es el prpura, de manera muy natural
puede tornarse verde o ser verde durante todo su desarrollo debido a su gentica.
Este zacate tambin se caracteriza por su aceptable calidad y alto valor nutritivo
cuando se aprovecha en pastoreo o bajo corte para proporcionarlo al ganado en
verde picado en ensilaje en fases de desarrollo tierno, pues si se cosecha o
pastorea cuando la planta se encuentra vieja pierde su calidad y baja el consumo.
Productividad, calidad de suelo y animal: Su produccin por unidad de rea de
cultivo o rendimiento de cosecha est tasado en un rango que vara segn la
regin y poca del ao entre 50 y 120 toneladas de pasto fresco por hectrea por
cosecha; con fertilizacin alcanza producciones arriba de 250 toneladas de forraje
verde por hectrea durante un ao.
Tiene una digestibilidad entre 50 y 60%.

ANALISIS PROXIMAL

Manejo: Requiere control de malezas en el perodo de establecimiento. Para
mantener calidad, necesita cortes frecuentes a ras de suelo, normalmente cada 50
y 70 das cuando alcanza alturas entre 1 a 1.2 m.
Problemtica
Por los altos rendimientos requiere altos niveles de fertilizacin. Necesita
fertilizacin despus de cada corte, utilizando entre 50 y 75 kg de N/ha despus
de cada corte y 20 kg de P y 50 kg/ha de K por ao.
Usos en rumiantes
Alimentacin de ganado, Corte y Acarreo, barreras vivas, ensilaje, pastoreo
(Enano)

2.4.4 POLLINAZA
Descripcin
La pollinaza es la excreta de las aves de engorda, la cual siempre se presenta
mezclada con el material que se utiliza como cama para los pollos (aserrn de
madera. cascarilla de arroz o de soya, olote de maz molido, etc.)
1
.
Problemtica
Para suplementarla debe tener la menor cantidad posible de cenizas (suelo) y
estar libre de metales, vidrio y otros materiales extraos. Como la pollinaza puede
contener residuos de coccidiostatos y otros aditivos usados rutinariamente en
aves, se recomienda evitarla en ganado lechero y retirarla del consumo del
ganado 14 das antes del sacrificio
2
.
Anlisis proximal
Nutrientes Valor
Protena Cruda
(g/kg)
16.9
Extracto Etreo
(g/kg)
8.8
Fibra Cruda (g/kg) 9.98
Ceniza (g/kg) 21.9
Energa
metabolizable
(MJ/kg)
5.8
En base seca
Uso en rumiantes
La pollinaza es un recurso alimenticio para rumiantes ampliamente utilizado en
nuestro pas. Su empleo est basado en su valor protenico, aunque tambin
aporta una cantidad aceptable de energa
1
.
Cuando la pollinaza se procesa adecuadamente, es una fuente segura y
econmica de protena, minerales y energa para los rumiantes, por ello es posible
utilizarla de manera efectiva en dietas de mantenimiento, crecimiento y finalizacin
de rumiantes
2
.
La pollinaza puede proporcionar la protena y los minerales en las dietas altas en
grano que se ofrecen a novillos en finalizacin. Por su bajo nivel de nutrientes
digestibles la inclusin de pollinaza en este tipo de dietas se restringe a un 25 por
ciento como mximo
2
.

2.4.5 Alimento concentrado.
Los concentrados energticos ms comnmente empleados en la alimentacin
animal son los granos de cereales (maz, sorgo, avena, trigo, cebada), los
afrechillos (de trigo y arroz), la melaza y las raciones balanceadas comerciales. En
general presentan alta contenido de energa y bajo a moderado nivel de protena
(adaptado de Mieres 2004).
Cuadro 1: Composicin promedio de algunos suplementos en Uruguay (adaptado
de Mieres 2004)
Un concentrado puede ser descrito por sus caractersticas como alimento y sus
efectos en las funciones del rumen.
Alimentos que son bajos en fibra y altos en energa.
Pueden contener altos o bajos valores de protena. Los granos de cereales
contienen <12% protena cruda, pero las harinas de semillas oleaginosas (soja,
algodn, man) llamados alimentos proteicos pueden contener hasta >50% de
protena cruda (Trevio et al; 2008).
Tienen alta palatabilidad y usualmente son comidos rpidamente. En contraste
con los forrajes, los concentrados tienen bajo volumen por unidad de peso (alta
gravedad especfica) y no estimulan la ruminacin (Trevio et al; 2008).
Usualmente fermentan ms rpidamente que los forrajes en el rumen. Aumentan
la acidez (reducen el pH) del rumen que puede interferir con la fermentacin
normal de fibra. (Trevio et al; 2008)
Anlisis proximal:
Alimento MS g/kg PC g/kg EE g/kg EM Cenizas FDN FDA
MS MS MJ/kg
MS
Concentrado
comercial
16% PC
838 156 43 10.1 170 318 162
Departamento de nutricin animal. Campus de ciencias biolgicas y
agropecuarias. Mdulo 97.

3. Poblacin animal
Se trabajaron con dos lotes de novillas de diferentes pesos. El primer lote fue de
novillas con un peso de 250 kg y el segundo fue de animales de 350 kg.
3.1 Novillas de 250 Kg
3.1.1 Requerimientos energticos y proticos
Las novillas de este lote ganan un peso aproximado de 500 gramos por da, por lo
que el requerimiento es de PM = 280 g/d y de EM = 48 MJ/d (Necesidades
prote)
3.1.2 Dieta actual y comparacin con los requerimientos
Se les ofrece 20 kgs de Taiwn y 2 kgs de concentrado al da, todo esto en base
fresca
Base de datos
MS PEDR PNDRD EM EMF
Taiwan 230* 30.993 10.143 7.6* 7.257
Concentrado 860** 67.14 62.55 10.1* 8.59
*Datos obtenidos Del laboratorio de Nutricin de la FMVZ UADY
** (necesidades energticas y proteicas.)

Dieta actual

Kg/MS PEDR PNDRD EM EMF
Taiwn 4.6 142.5678 46.6578 34.96 33.3822
Concentrado 1.72 115.4808 107.58 17.37 14.77
Total 6.32 258.0486 154.2438 52.332 48.157
(10) =
481.57
PMV = (258.0486) (.75) = 193.53645
PMVD = (193.53645) (.85) = 164.5059825
PM = 164.5059825 + 154.2438 = 318.7497825

Comparando los datos de PM y EM de esta dieta actual con los requerimientos
proteicos y energticos para una novilla de 250 kgs, se observa que no se cumple
con los requerimientos ya que hay un exceso tanto de PM como de EM.

3.1.3 Propuesta de dieta y comparacin con los requerimientos

Base de datos

MS PEDR PNDRD EM EMF
Taiwn 230* 30.993 10.143 7.6* 7.257
Canavalia 889* 159.56 71.55 12.2* 11.395
*Datos obtenidos del Laboratorio de Nutricin de la FMVZ UADY
**


Propuesta de dieta

Kg/MS PEDR PNDRD EM EMF
Taiwan 5.0911 157.788462 51.6390273 38.69236 36.9461127
Canavalia .73838 117.815913 52.831089 9.008236 8.4138401
Total 5.82948 275.604375 104.470116 47.700596 45.3599528
(10) =
453.59
PMV = (275.604375) (.75) = 206.7032813
PMVD = (206.7032813) (.85) = 175.6977891
PM = 175.6977891 + 104.470116 = 280.1679051

Tomando en cuenta de que la novilla tiene un peso de 250 kg, el total de alimento
consumido es de 5.82948 kgs y este equivale al 2.33% del peso vivo del animal
por lo que se considera dentro del rango del consumo total por kilogramo de peso
vivo. (referencia que diga esto)

Comparando los datos de PM y EM de esta dieta recomendada con los
requerimientos proteicos y energticos para una novilla de 250 kgs, se observa
que hay una pequea diferencia de .1679051 g/kg de PM y en cuestin de la EM
hay una diferencia de .299404 MJ/kgMS, considerando estos datos como en el
rango normal del diferencial.

3.2 Novillas de 350 kgs

Las novillas de este lote igualmente ganan un peso aproximado de 500 gramos
por da, por lo que el requerimiento es de PM = 318 g/d y de EM = 62 MJ/d
(necesidades energticas..

3.2.1 Dieta actual y comparacin con los requerimientos
Se les ofrece 3 kgs de concentrado, 30 kgs de pasto Taiwn, 1 kg de pollinaza y
0.5 kg de melaza, todo esto en base fresca.

Base de datos

MS PEDR PNDRD EM EMF
Taiwn 230* 30.993 10.143 7.6* 7.257
Concentrado 860** 67.14 62.55 10.1* 8.59
Melaza 750* 94 0 13.1* 13
Pollinaza 862* 139.74 36.09 5.3* 5.9
*Datos obtenidos del Laboratorio de Nutricin de la FMVZ UADY
** (Necesidades energticas




Dieta actual

Kg/MS PEDR PNDRD EM EMF
Taiwn 6.9 213.8517 69.9867 52.44 50.073
Concentrado 2.58 173.2212 161.379 26.058 22.1622
Melaza .375 35.25 0 4.9125 4.875
Pollinaza .862 120.45588 31.10958 4.5686 5.0858
Total 10.717 542.77878 262.47528 87.9791 82.1963
(10) =
821.96
PMV = (542.77878) (.75) = 407.084085
PMVD = (407.084085) (.85) = 346.0214723
PM = 346.0214723 + 262.47528 = 608.4967523

Comparando los datos de PM y EM de esta dieta actual con los requerimientos
proteicos y energticos para una novilla de 350 kgs, se observa que no se cumple
con los requerimientos ya que hay un exceso tanto de PM como de EM.

3.2.2 Propuesta de dieta y comparacin con los requerimientos

Base de datos

MS PEDR PNDRD EM EMF
Taiwn 230* 30.993 10.143 7.6* 7.257
Canavalia 889* 159.56 71.55 12.2** 11.395
Melaza 750* 94 0 13.1* 13
Pollinaza 862* 139.74 36.09 5.3* 5.9
*Datos obtenidos del Laboratorio de Nutricin de la FMVZ UADY
**..

Propuesta de dieta

Kg/MS PEDR PNDRD EM EMF
Taiwn 6.6 204.5538 66.9438 50.16 47.8962
Canavalia .319 50.89964 22.82445 3.8918 3.635005
Melaza .48985 46.0459 0 6.417035 6.36805
Pollinaza .2889 40.370886 10.426401 1.53117 1.70451
Total 7.69775 341.870226 100.194651 62.000005 59.603765
(10) =
596.03
PMV = (341.870226) (.75) = 256.4026695
PMVD = (256.4026695) (.85) = 217.9422691
PM = 217.9422691 + 100.194651 = 318.1369201

Tomando en cuenta de que la novilla tiene un peso de 350 kg, el total de alimento
consumido es de 7.69775 kgs y este equivale al 2.19% del peso vivo del animal
por lo que se considera dentro del rango del consumo total por kilogramo de peso
vivo. (referencia que diga esto)

Comparando los datos de PM y EM de esta dieta recomendada con los
requerimientos proteicos y energticos para una novilla de 350 kgs, se observa
que hay una pequea diferencia de .1369201 g/kg de PM y en cuestin de la EM
hay una diferencia de .000005 MJ/kgMS, considerando estos datos como en el
rango normal del diferencial.








Referencias:
Hernndez, M. I, Rebollar, R. S., Rojo, R. R., Garca, S. J. A, Guzman, S. E.,
Martnez, T. J. I, Daz, C. M. A. 2008. Rentabilidad privada de las granjas porcinas
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Gobierno del Estado de Yucatn, 1998. Secretara de Desarrollo Rural. Programa
ganadero. Mrida, Yucatn, Mxico
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