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receitas.com pes e salgados po rabe ou po pita
Po rabe ou Po Pita
Delicia livre de gorduras

3 avaliaes
1 comentrio
1h 40min
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ingredientes
4 copos americanos de farinha (copos de requeijo);
colher de sopa de fermento biolgico seco;
1 colher de sopa de acar;
1 colher de ch de sal;
1 e copo de gua (pode variar).
modo de preparo
Em uma bacia, misture bem a farinha e o sal.
Faa uma abertura no centro da farinha, coloque o fermento com acar e meio
copo de gua na temperatura ambiente. Deixe a bacia coberta com um pano de
prato por 15 minutos. Quando a mistura liquida estiver fermentando (apresentado
uma espuma na superfcie) comece a misturar a farinha.
V colocando aos poucos o restante da gua at obter um ponto homogneo na
massa. Deixe a massa descansar por 10 minutos.
Divida a massa em pores medias e sove em formato de bolas com o uso de um
pouco de farinha, deixe descansar as bolas por 1 hora em uma superfcie
enfarinhada.
Abra as bolas da massa com o auxlio de um rolo de massa e farinha numa
espessura de aproximadamente meio centmetro. Pr aquea o forno a 300 graus
ou at a temperatura mxima de seu forno. Coloque uma forma dentro do forno
untada somente com farinha e ponha o primeiro disco de massa para assar.
A massa vai estufar e ficar inchada, quando estiver dourada retire do forno, no
deixe passar de mais seno ficar quebradia. No retire a forma do forno,
somente o po pronto e coloque outro disco para assar, e assim por diante.
OBS: se voc tiver formas maiores pode assar de dois em dois ou mais, depende
de seu equipamento e tamanho do forno.
A receita rende 7 pes.
Receita enviada em 13/10/2011
Categorias
Pes e Salgados
Assado
rabe
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1
COMENTRIO
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Luciana Fazan
h 3 meses
copo de requeijo ou americano copo americano aquele de bar
00

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ENVIADA POR
jose.canozzi

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