Proyectondd

INTRODUCCIN
El desarrollo del presente proyecto se fundamenta es el estudio de

prefactibilidad de ampliacin del negocio existente denominado
Comercial !aricru"#$ el mismo %ue actualmente se dedica a &ender
productos de consumo masi&o al cliente 'nal(
El planteamiento del tema se basa en la necesidad %ue se )a
obser&ado de extender el *rea f+sica de dic)o negocio$ para de esta
forma atender de me,or manera al cliente(
El ob,eti&o de este traba,o es llegar a establecer la factibilidad de
ampliacin en la infraestructura de Comercial !aricru"##$
principalmente a tra&-s de un estudio de mercado para determinar la
demanda insatisfec)a de productos de primera necesidad(
El procedimiento metodolgico se reali"ar* mediante el an*lisis de &ariables
e indicadores %ue permitan demostrar la )iptesis( .or tanto se utili"ar*
m-todos tales como el deducti&o$ particular y anal+tico( /s+ tambi-n se
utili"ar* las t-cnicas directa e indirecta %ue permiten obtener informacin
tanto de fuentes primarias como secundarias(
IDENTI0IC/CIN DE1 .RO21E!/
Comercial !aricru"# es un pe%ue3o negocio ubicado en el cabecera municipal del
municipio de 1a 1ibertad4 se dedica a &ender principalmente al consumidor 'nal$ ya
sea al por mayor o al por menor productos de primera necesidad tales como5 arro"$
a"6car$ manteca$ sal$ at6n$ ,abn$ pasta dental$ etc(
/l momento no cuenta con el su'ciente espacio f+sico de su local para la buena
circulacin de los clientes ni para el expendio de sus productos as+ como de nue&os
art+culos$ por lo %ue se )a &isto la necesidad de reali"ar un estudio %ue indi%ue %ue
tan factible resultar+a el ampliar sus instalaciones$ as+ como tambi-n incrementar su
oferta de bienes(
DI/7N8TICO
/ctualmente Comercial !aricru"# desarrolla sus acti&idades dentro de un local muy
estrec)o( 1os productos no se muestran de me,or manera al cliente$ es decir no
est*n ubicados por sectores(
/s+ mismo$ los clientes no tienen acceso a circular por el local para tomar lo %ue
necesitan$ pues una persona los atiende de acuerdo a lo %ue &an pidiendo(
/dem*s$ como el negocio no muestra una ptima infraestructura$ no se pueden
satisfacer totalmente los re%uerimientos del cliente$ consecuentemente -ste puede
%uedar insatisfec)o y la empresa pierde tanto en credibilidad como en rentabilidad(
9(: .RON8TICO
8i es propicio %ue Comercial !aricru"# cuente con una amplia infraestructura$ los
productos podr+an mostrarse de me,or manera y las personas tendr+an acceso a
circular como crean con&eniente para tomar de las perc)as lo %ue deseen(
/s+ mismo$ Comercial !aricru"# podr+a incrementar el n6mero de cada producto
para cubrir la cantidad demandada y por lo tanto satisfacer totalmente las
necesidades de sus clientes o podr+a di&ersi'carse en ellos$ tales como5 Ropa$
,ugueter+a$ librer+a$ etc( con el 'n de %ue el cliente pueda comprar todo lo %ue
necesite en un solo lugar(
I!./CTO E I!.ORT/NCI/
Es de &ital importancia decidir a tra&-s de un estudio de prefactibilidad la
ampliacin en infraestructura del Comercial Rodr+gue"#$ por %ue en muc)os de los
casos podr+a o no$ ser rentable$ o ser+a una buena opcin$ ya %ue el ampliar el
negocio permitir+a una me,or distribucin interna y presentacin de los productos$
as+ como brindar buena imagen tanto a clientes como a pro&eedores( Es decir$ el
aporte del presente estudio esta enfocado a tomar la decisin de incurrir o no$ en la
ampliacin del negocio(
.or otra parte$ dic)o proyecto conlle&a el an*lisis de impactos principalmente social
y econmico(
;
0/NN< RODR=7UE> C( 7ENER/1ID/DE8
Impacto Social: El proyecto de ampliar el negocio mostrar+a buena imagen a las
personas y permitir+a %ue los clientes encuentren todos los productos de primera
necesidad %ue re%uieran(
Impacto econmico: 8i el estudio determina %ue el negocio debe ampliarse$ esto
conlle&a a buscar la forma de 'nanciarlo(
9(? O2@ETIAO8
9(?(9 O2@ETIAO 7ENER/15
Determinar la factibilidad de ampliacin en la infraestructura de Comercial
Rodr+gue"#(
9(?(B O2@ETIAO8 E8.EC=0ICO85
Reali"ar un estudio de mercado en el recinto 1as 7olondrinas$ para
determinar la demanda insatisfec)a de productos de primera necesidad(
Reali"ar el correspondiente estudio t-cnico(
Establecer el &alor de la in&ersin en remodelacin y adecuacin del
negocio(
Determinar los respeti&os costos e ingresos del proyecto(
/nali"ar la situacin econmicaC'nanciera del estudio(
9
D
9(E FI.TE8I8
Con la ampliacin del local existente de Comercial Rodr+gue"# los clientes %ue
demandan productos de consumo masi&o aumentar*n en un BDG y la rentabilidad
del proyecto superar* al costo de oportunidad(
9(H IDENTI0IC/CIN DE A/RI/21E8
9(H(9 Aariables independientes5
Cuanti'cacin de la demanda insatisfec)a(
Ingreso de los consumidores(
9(H(B Aariables dependientes5
Tama3o de la ampliacin de Comercial Rodr+gue"#(
Oferta(
Aalor /ctual Neto IA/NJ
Tasa Interna de Retorno ITIRJ
.er+odo de Recuperacin de la In&ersin I.RIJ
9(; !/RCO TERICO
1os negocios de Consumo !asi&o se enfrentan continuamente a demandas y
desaf+os en un mercado altamente competiti&o( 1as comple,as relaciones con
pro&eedores$ los numerosos contactos con consumidores directos$ la alta
9
9
di&ersidad de productos y los temas de log+stica y distribucin )acen m*s dif+cil
sobre&i&ir o crecer en un sector empresarial cada &e" m*s din*mico(
Empresas exitosas )an respondido a estos desaf+os obteniendo el mayor pro&ec)o
de sus datos por medio de an*lisis %ue brinden soporte a las decisiones y acciones
estrat-gicas(
1a infraestructura y por tanto la tecnolog+a surgen entonces como un factor cla&e$
permitiendo a las empresas de consumo masi&o dar una respuesta inmediata a las
demandas del mercado(
De all+ %ue el presente traba,o debe reKe,ar la factibilidad de ampliar el Comercial
Rodr+gue"$ con el propsito de atraer a clientes potenciales y brindar me,or atencin
a los clientes actuales$ es decir$ se trata de estudiar y decidir el arreglo del local a
'n de incorporar m*s productos y poder incrementar la demanda$ obteniendo
mayor rentabilidad en las operaciones(
1a importancia de dic)a decisin )a aumentado con el desarrollo tecnolgico$
econmico$ urbano y social( .ues$ las empresas$ sean -stas grandes$ medianas$
pe%ue3as$ de ser&icios o de comerciali"acin$ in&ierten en estudios t-cnicos %ue
arro,en el resultado de posible ampliacin de sus estructuras f+sicas$ para el me,or
funcionamiento de la empresa misma y consecuentemente de la sociedad(
Comercial Rodr+gue"# es el tipo de negocio enfocado al consumo masi&o$ se
caracteri"a por ser un abasto mediano$ con un *rea de ?D m
B
$ tiene pocas
facilidades de estacionamiento y no cuenta con autoser&icio$ comerciali"a alrededor
de &einte y cinco categor+as de productos y ofrece ser&icios como5 carnicer+a$
c)arcuter+a$ fruter+a$ legumbres y &erduras(
9
B
9(9D !/RCO 1E7/1
.ara el respecti&o funcionamiento de las operaciones Comercial Rodr+gue"# se
sustenta en la siguiente base legal5
1ey de Compa3+as Resoluciones y Reglamentos( 1ey
de R-gimen Tributario Interno(
1ey del consumidor(
Cdigo de traba,o(
.ermiso 8anitario y .atente !unicipal
Dic)os elementos ser*n desarrollados m*s adelante en el prximo cap+tulo(
9(99 !/RCO CONCE.TU/1
.ara efectos del presente traba,o se entender* por5
Infraestructura5 Incurrir$ a tra&-s de un estudio$ en la decisin de ampliar el local
existente de Comercial Rodr+gue"#$ para el me,or funcionamiento y desarrollo del
negocio(
Cliente .otencial5 .osible cliente para Comercial Rodr+gue"#$ %ue en un futuro
podr+a ser un cliente 'el al negocio(
Cliente /ctual5 1os clientes con los %ue cuenta actualmente Comercial Rodr+gue"#(
Consumo !asi&o5 Compra en gran cantidad de productos de primera necesidad(
9
:
Categor+as de .roductos5 8e denomina as+ a l+neas %ue abarcan un con,unto de
productos$ por e,emplo5 1*cteos$ pastas$ legumbres$ art+culos personales$ etc(
Consumidor 'nal5 8e denomina as+ a los clientes de Comercial Rodr+gue"# sean
-stos ni3os$ ,&enes o adultos(
Estudio de factibilidad5 In&estigacin de mercado para decidir si se incurre o no en
la ampliacin del Comercial Rodr+gue"#(
Rentabilidad5 Consiste en %ue el estudio arro,e el m*ximo rendimiento de la
in&ersin$ a lle&arse en la ampliacin del Comercial Rodr+gue"#(
C)arcuter+a5 1ugar donde se &ende embutidos y %uesos(
.roductos de primera necesidad5 .roductos de consumo b*sico diario de las
personas$ por e,emplo5 /rro"$ a"6car$ sal$ lec)e$ %ueso$ manteca$ etc(
9(9B !ETODO1O7=/
1as &ariables e indicadores a utili"arse en el presente traba,o con el 'n de
demostrar la )iptesis son5
Demanda y Oferta
Aalor /ctual Neto IA/NJ
Tasa Interna de Retorno ITIRJ
.er+odo de Recuperacin de la In&ersin I.RIJ
9
L
!-todos5
1os m-todos %ue se utili"ar*n son los siguientes5
!-todo FistricoC1gico5 / tra&-s de este m-todo se establecer* la
importancia o necesidad de reali"ar un estudio de prefactibilidad para la
ampliacin de Comercial Rodr+gue"#(
!-todo Inducti&oCDeducti&o5 /l recopilar informacin relacionada con la
oferta y la demanda se obtienen datos generales %ue ayudan en la
ad%uisicin de informacin espec+'ca sobre las necesidades de los clientes(
!-todos Emp+ricos5 1a medicin y obser&acin se aplicar*n tanto en el
estudio de mercado$ as+ como en el estudio t-cnico del proyecto$
determinacin de costos y an*lisis 'nanciero(
T-cnicas de in&estigacin
1a principal t-cnica a utili"arse en el presente proyecto es la encuesta$ la cual
ayudar* a estructurar el estudio de mercado(
0uentes de informacin
8e utili"ar* las siguientes fuentes de informacin5
Directa5 .ermite obtener informacin de fuentes primarias$ es decir$ a tra&-s
de los propietarios de Comercial Rodr+gue"#(
9
M
Indirecta5 .ermite obtener informacin de fuentes secundarias como5
arc)i&os$ re&istas$ peridicos$ etc(
Instrumentos5
.ara la elaboracin del presente traba,o se re%uerir* de los siguientes
instrumentos5
Utili"acin del Internet con el 'n de conseguir informacin relacionada con el
tema(
Cuadros y gr*'cos estad+sticos seg6n como se desarrolle el estudio del
mercado$ t-cnico y 'nanciero(
16
0/NN< RODR=7UE> C( CO!ERCI/1 RODR=7UE>
C /.=TU1O B
CO!ERCI/1 RODR=7UE>
El valor del tiempo, lo da la efectividad
y calidad de tus resultados.
Gringo Bendek T.
B(9 /NTECEDENTE8 FI8TRICO8
Comercial Rodr+gue"# inicia sus acti&idades en el a3o de 9;HD$
cuando el 8r( @os- /ntonio Rodr+gue" /l&ia y 8ra( decidieron instalar
un negocio$ con la 'nalidad de satisfacer los re%uerimientos tanto
personal como de la comunidad$ en lo %ue concierne a productos de
primera necesidad$ para lo cual empe"aron a fabricar las
denominadas perc)as$ con el apoyo de los pe%ue3os agricultores y
dem*s personas %ue resid+an all+$ ya %ue ellos eran los 6nicos
bene'ciados de poder contar con un local de &+&eres en a%uellos
tiempos(
Desde ese entonces Comercial Rodr+gue"# )a ido desarroll*ndose$ y
)oy en d+a cuenta con diferentes &ariaciones de productos de primera
necesidad$ es decir$ &+&eres de consumo masi&o$ licorer+a$ gaseosas$ y
cosm-ticos en general(
/dem*s tiene a disposicin de su clientela frescas legumbres de costa
y sierra en constante reno&acin(
17
Aale recalcar %ue la puesta en marc)a de dic)o negocio fue con el
capital propio de sus due3os(
En cuanto a la ubicacin$ Comercial Rodr+gue"#$ desempe3a sus
acti&idades en el recinto 1as 7olondrinas$ "ona ubicada entre el
cantn Nuinind- de la pro&incia de Esmeraldas$ los cantones .uerto
Nuito$ .edro Aicente !aldonado de la pro&incia de .ic)inc)a y el
cantn Cotacac)i de la pro&incia de Imbabura(
Dic)a "ona es totalmente agr+cola$ principalmente prolifera la produccin
de palma africana y palmito$ en consecuencia se )an establecido las
industrias extractoras de aceite y enlatadoras de palmito( En un segundo
plano se encuentra la produccin de pimienta$ cacao$ maracay*$ etc(
De all+$ %ue la creacin de Comercial Rodr+gue"# en el recinto 1as
7olondrinas$ )a aportado al sector esencialmente en los siguientes
aspectos5
Crecimiento y desarrollo de la acti&idad comercial$ satisfaciendo
a los moradores del sector en lo %ue concierne a productos de
primera necesidad(
7eneracin de fuentes de empleo$ aportando de esta manera al
crecimiento y desarrollo de las personas(
B(B!I8IN
1a misin de Comercial Rodr+gue"# es satisfacer las necesidades del
consumidor 'nal$ mediante la &enta de productos de consumo
masi&o$ al me,or precio$ &ariedad y buen ser&icio(
18
B(: AI8IN
1legar a ser una cadena de &enta de productos de primera necesidad
reconocida$ tanto en el recinto 1as 7olondrinas as+ como en los
pueblos aleda3os(
B(L DI/7N8TICO 0OD/
/ continuacin se detallan las principales fortale"as$ oportunidades$
debilidades y amena"as %ue Comercial Rodr+gue"# presenta(
0ortale"as
Constituyen un atributo interno %ue posee el negocio$ representan
una &enta,a frente a la competencia5
/tencin de propietarios(
Negocio .ropio(
.recios competiti&os(
2uenas relaciones con pro&eedores(
Oportunidades
0actores %ue existen en el mercado y %ue pueden ser apro&ec)ados
por el negocio en su bene'cio5
/poyo por parte de los pro&eedores(
.osibilidad de desarrollo de acuerdo a la tendencia del
mercado( 2rindar fuentes de traba,o(
0acilidad de cr-dito(
19
2a,o costos de sueldos(
Debilidades
0alta de un atributo interno$ constituye una des&enta,a frente a los
otros negocios de la misma especie5
0actores econmicos(
!ala administracin(
No contar con una infraestructura adecuada(
Necesidad de ad%uisicin de un gran &olumen de mercader+as(
/mena"as
Cual%uier factor externo al negocio %ue podr+a afectar al normal desarrollo5
Nue se estable"ca una cadena de supermercados conocida
1os dem*s negocios %ue se encuentran actualmente en ese
mercado( Disposiciones del Estado(
B(MOR7/NI>/CIN /D!INI8TR/TIA/
1a organi"acin administrati&a se re'ere a la estructura t-cnica de las
relaciones$ %ue deben darse entre las ,erar%u+as$ funciones y
obligaciones indi&iduales necesarias para una mayor e'ciencia de las
diferentes acti&idades(
1a estructura organi"acional de Comercial Rodr+gue"# esta encabe"ada
por su propietario ba,o la 'gura de 7erente 7eneral( Dentro del *rea
20
administrati&a 'nanciera laboran cinco personas$ un super&isor$ un
contador$ una secretaria$ una persona de limpie"a y un guardia de
seguridad( Dentro del *rea de &entas se encuentran actualmente dos
ca,eras y tres colocadores internos y externos( Es el super&isor %uien se
encarga de todo el personal$ es decir$ es la mano derec)a del gerente
general(
De all+$ %ue la organi"acin administrati&a de Comercial Rodr+gue"#
esta dada de la siguiente forma5
0I7UR/ B(9
OR7/NI7R/!/ DE CO!ERCI/1 RODR=7UE>#
7ERENTE
7ENER/1
ORE/ /D!INI8TR/TIA/ ORE/
0IN/NCIER/ DE AENT/8
21
0/
N
N
<
R
O
D
R=
7
U
E
>
C(
C
O
!
E
R
CI
/
1
R
O
D
R=
7
U
E
>
0/NN< RODR=7UE> C( E8TUDIO DE !ERC/DO
C /.=TU1O :
E8TUDIO DE !ERC/DO
Ha !ue tus ideas, sean la atraccin
para tus acciones.
Gringo Bendek T.
.ara comprender de me,or manera este tema se de'nir* lo %ue es mercado(
!ercado es un lugar$ un espacio f+sico$ donde tanto compradores
como oferentes intercambian bienes yPo ser&icio por un determinado
&alor IprecioJ en un tiempo determinado
9
(
De all+ %ue el estudio de mercado es un factor importante dentro del
desarrollo de un proyecto ya %ue considera la estructura del mercado al
cual se &a a enfocar$ pues es fundamental anali"ar las tendencias del
sector donde se &a a desen&ol&er la empresa una &e" puesta en marc)a(
/ partir de ello$ el estudio de mercado es una )erramienta de mercadeo %ue
permite y facilita informacin acerca de la competencia$ oferta$ consumidor$
demanda$ precios$ pro&eedores$ locali"acin$ comerciali"acin entre otros
elementos rele&antes$ tambi-n anali"a los ingresos de operacin$ costos e
in&ersiones impl+citos( Ninguno de estos factores %ue en muc)os casos se
pueden considerar como secundarios$ puede de,ar de estudiarse$ los
9
Notas de la materia de .royectos( .rofesor Nelson Cerda( No&eno Ni&el( U(T(E BDDL
37
resultados de una u otra forma ser*n anali"ados$ procesados a tra&-s
de )erramientas estad+sticas y cual%uier decisin %ue se tome como
consecuencia del an*lisis de dic)as &ariables repercute directamente
en la rentabilidad del proyecto a tra&-s de los ingresos y egresos(
:(9 O2@ETIAO8 DE1 E8TUDIO DE !ERC/DO5
0undamentalmente los ob,eti&os del estudio de mercado del presente
proyecto son los siguientes5
Determinar la demanda insatisfec)a de productos de primera
necesidad(
Determinar si la ampliacin del negocio es factible(
Elaborar un marQeting mix y determinar el respecti&o canal de
distribucin(
:(B!ETODO1O7=/
.ara el desarrollo del estudio de mercado se utili"ar* principalmente
el siguiente m-todo5
!-todo Deducti&o: /l recopilar informacin relacionada con la oferta y
la demanda se obtienen datos generales %ue ayudan en la
ad%uisicin de informacin espec+'ca sobre las necesidades de los
clientes( Dic)a informacin se la obtendr* a tra&-s de una encuesta
dirigida a los )abitantes del Recinto 1as 7olondrinas(
38
/dem*s se utili"ar* tanto la t-cnica directa como indirecta$ %ue
permiten obtener informacin tanto de fuentes primarias como
secundarias( < dem*s instrumentos como cuadros y gr*'cos
estad+sticos %ue reKe,en claramente los resultados de la encuesta
correspondiente(
:(: !ERC/DO DE1 .RO<ECTO
El mercado para este proyecto son las familias %ue )abitan en el recinto
1as 7olondrinas y pueblos aleda3os$ se )a elegido este sector
principalmente por%ue Comercial Rodr+gue"# esta ubicado all+$ adem*s
de %ue el sector se &e atracti&o por su crecimiento tanto demogr*'co
como geogr*'co$ debido a ser una "ona netamente agr+cola(
:(L .O21/CIN O UNIAER8O / E8TUDI/R
Es el con,unto de todos los elementos %ue comparten un grupo
com6n de caracter+sticas$ y forman el Uni&erso para el propsito del
problema de in&estigacin de mercados(
B
De all+ %ue para ob,eto de este estudio$ la poblacin total del Recinto
1as 7olondrinas asciende a L(D?9 personas$ seg6n resultados
de'niti&os del AI Censo de .oblacin$ reali"ado en No&iembre del a3o
BDD9 por parte del Instituto Nacional de Estad+sticas y Censos IINECJ(
.artiendo de dic)o dato se procede a actuali"ar la poblacin al a3o BDDM$
considerando el porcenta,e de crecimiento anual dado por el mismo Instituto
B
N/RE8F R( !al)otra( INAE8TI7/CIN DE !ERC/DO8( Un enfo%ue pr*ctico( Bda(
Edicin( .renticeCFall Fispanoamericana 8(/( p( H(
39
%ue es de M$BG$ y un n6mero estimado de cinco personas por )ogar(
Dic)o estimado esta su,eto a la obser&acin directa del in&estigador$
esto se muestra as+5
CU/DRO :(9
/SO .ER8ON/8 T DE FO7/RE8
BDD9 LD?9 H9B
BDDB LBEB HML
BDD: LL;L H;;
BDDL LEBH ;L?
BDDM L;EL ;;M
0uente5 INEC(
Elaborado por5 0anny Rodr+gue"(
:(M !UE8TREO
Es el estudio de la poblacin en base a lo %ue se conoce como
muestra o tama3o de muestra(
:
:(M(9 TI.O DE !UE8TREO
8e aplicar* el muestreo probabil+stico de tipo sistem*tico$ debido a
%ue este es aplicable a uni&ersos 'nitos( Consiste en determinar al
a"ar un elemento muestral y a partir de all+ encontrar cada n
elementos )asta completar el tama3o de la muestra(
:
<olanda de !urcia( Notas de in&estigacin de mercados( ?to( Ni&el( U(T(E( BDD:(
40
/dem*s$ para me,or seleccin de cada elemento muestral se
establece la siguiente segmentacin5
8egmentacin 7eogr*'ca5
a) .ro&incia5 Ninguna$ es una "ona no delimitada(
b) .oblacin5 Recinto 1as 7olondrinas( L(;EL personas(
;;Mfamilias(
8egmentacin Demogr*'ca5
aJ Edad5 Todas las edades(
bJ 8exo5 !asculino y femenino(
cJ Tama3o familiar5 Cinco personas(
En tal segmentacin se )a tomado en cuenta la poblacin total del
Recinto 1as 7olondrinas$ y por consiguiente el n6mero de )ogares
existentes$ sin discriminacin alguna$ pues todas las personas
re%uieren de los principales productos de consumo masi&o$ con el 'n
de satisfacer esa necesidad de comer(
De all+ %ue el Uni&erso para el c*lculo de la muestra es de ;;M
)ogares$ tomando en cuenta un margen de error del 9DG$ debido a
%ue el tama3o del uni&erso es pe%ue3o(
41
:(? DETER!IN/CIN DE1 T/!/SO DE 1/ !UE8TR/
:(?(9 !UE8TR/
8ubgrupo de los elementos de la poblacin %ue se selecciona para
participar en el estudio(
L
.ara el c*lculo de la muestra se considera la siguiente frmula$
debido a %ue el tama3o de la poblacin es conocido5
M
n =
Z
2
p (1 p ) N
Z
2
p (1 P ) + E
2
( N 1 )
Donde5
n U Tama3o de la muestra(
> U Ni&el de con'an"a$ ;DG$ %ue en la tabla de la cur&a normal es
9$?M(
p U D$MD de -xito del proyecto(
N U Tama3o del uni&erso(
E U !argen de error en fraccin unitaria(
Reempla"ando tenemos5
L
N/RE8F R( !al)otra( INAE8TI7/CIN DE !ERC/DO8( Un enfo%ue pr*ctico( Bda(
Edicin( .renticeCFall Fispanoamericana 8(/( p( H(
M
Notas de Estad+stica Inferencial( .rofesor !arcelo .iedra( Cuarto ni&el( U(T(E( BDDB(
42
n =
1,65
2
* 0 ,5 * (1 0 .5 ) * 995
1,65
2
* 0 .5 * (1 0 ,5 ) + 0 ,1
2
* (995 1)
n

=
677 ,22
10 ,62
n = 63 , 77 ?L Encuestas(
Como podemos obser&ar dentro de un Uni&erso de ;;M familias se deben
tomar ?L elementos IfamiliasJ$ a las cuales se les aplicar* la encuesta(
:(E TVCNIC/ DE RECO1ECCIN DE D/TO8
1a t-cnica de recoleccin de datos utili"ada es la encuesta pre&iamente
dise3ada y dirigida a las familias del Recinto 1as 7olondrinas( I/NEWO 9J(
:(H RE8U1T/DO8 DE 1/ INAE8TI7/CIN
/ continuacin se detallan los resultados de cada una de las
preguntas establecidas en la encuesta(
43
:(H(9 .ORCENT/@E DE FO7/RE8 NUE CO!.R/N EN CO!ERCI/1
RODR=7UE>#(
CU/DRO :(B
XCompra usted en YComercial Rodr+gue"YZ
No
99
G
8i
H;
G
Eti%ueta 0recuencia G
9( 8i ME H;
B( No E 99
Total ?L 9DD
0uente5 In&estigacin de mercado(
De las ?L familias encuestadas$ ME reali"an sus compras de productos
de consumo masi&o en Comercial Rodr+gue"#$ %ue representa el
H;G$ mientras %ue el 99G las reali"an en otros locales comerciales
como5 Casa Comercial Wimena$ 8upermercado 1as 7olondrinas$
Comercial Ai&iana$ Comercial Roc+o$ entre otros(
44
:(H(B .ORCENT/@E DE 0/!I1I/8 NUE CON8IDER/N NUE EN
CO!ERCI/1 RODR=7UE># F/< 1O NUE NECE8IT/N(
CU/DRO :(:
XFay en YComercial !aricru"# Y lo
%ue necesitaZ
No
B9
G
8i
E;G
9
( 8i LM E;
B
( No 9B B9
Total ME 9DD
!*s de las tres cuartas partes de la muestra respondieron %ue en
Comercial Rodr+gue"# encuentran los productos %ue necesitan$ pues
es rara &e" %ue algo no )aya$ consider*ndose a esto como un No$ %ue
representa el B9G(
45
:(H(: /!.1I/CIN EN 1/ A/RIED/D DE .RODUCTO8 EWI8TENTE8(
CU/DRO :(L
X1e gustar+a %ue YComercial Rodr+gue"Y ampli-
su &ariedad de productos existentesZ
No
D
G
8i
9DDG
9( 8i ME 9DD
B( No D D
Total ME 9DD
Como podemos obser&ar$ nadie se neg a esta pregunta$ todos los
)ogares encuestados est*n de acuerdo %ue Comercial Rodr+gue"
deber+a ampliar la &ariedad de productos existentes(
46
:(H(L /CTU/1 1OC/1 DE CO!ERCI/1 RODR=7UE>#(
CU/DRO :(M
XCree usted %ue el actual local de YComercial
Rodr+gue"Y es el adecuado para reali"ar sus
comprasZ
8i
9L
G
No
H?G
9( 8i H 9L
B( No L; H?
Total ME 9DD
/l reali"ar esta pregunta el H?G de la muestra$ es decir$ MM familias o
lo %ue es lo mismo BEM personas$ estu&ieron de acuerdo con %ue el
actual local de Comercial Rodr+gue"# no es el adecuado para reali"ar
sus compras$ debido a %ue es muy estrec)o$ -sta fue la ra"n
principal( En tanto %ue a un 9LG esto no le incomoda(
47
:(H(M .RINCI./1E8 0/CTORE8 NUE 8E CON8IDER/N /1 RE/1I>/R 1/8
CO!.R/8(
CU/DRO :(?
XEn el comercial donde reali"a sus compras
%u- es lo %ue m*s le agradaZ
BDG .recios con&enientes
Calidad de los productos
Aariedad de .roductos
B:G
MEG
9( .recios con&enientes :? ME
B( Calidad en los productos 9M B:
:( Aariedad de productos 9: BD
Total ?L 9DD
/un%ue el actual local IinfraestructuraJ de Comercial Rodr+gue"#$ no
es el adecuado para reali"ar compras$ lo %ue las familias consideran
son los precios con&enientes$ seguido de la calidad de los productos(
48
:(H(? .RINCI./1E8 .RODUCTO8 DE CON8U!O(
CU/DRO :(E
XCu*les son los productos %ue usted y su familia
consumen con mayor frecuenciaZ
;G
MG BG 9G
9;G
EG
MG
9B
G
EG
EG
?G
?G
L
G 9DG
/barrotes 1egumbres Carnes
1acteos 0rutas Enlatados
/rt+culos de limpie"a /rt+culos para el )ogar .anader+a
Droguer+a 2ebidas Embutidos
Con'tes 1icores
Como podemos obser&ar$ la mayor+a de familias del Recinto 1as
7olondrinas consumen principalmente los productos pertenecientes a
la seccin abarrotes$ -stos son5 arro"$ a"6car$ aceite$ manteca$ 'deo$
)arina$ sal$ a&ena$ fr-,ol$ lente,a$ ac)ote$ cereales$ ricacao$ salsa de
tomate$ mayonesa$ margarina$ canguil$ sopas$ condimentos$ mosta"a$
caf-$ gelatina$ maicena$ etc(
1a segunda seccin %ue eligen al reali"ar sus compras son las
legumbres$ seguidamente se encuentran los l*cteos$ bebidas$ carnes$
droguer+a$ art+culos para el )ogar$ enlatados$ art+culos de limpie"a$
panader+a$ embutidos$ frutas$ con'tes y licores(
49
:(H(E .ORCENT/@E DE 0RECUENCI/ EN 1/ CO!.R/ DE 1O8
.RODUCTO8 DE .RI!ER/ NECE8ID/D(
CU/DRO :(H
XCon %ue frecuencia reali"a usted sus
comprasZ
!ensual
:G
8emanal
Nuincenal
LEG
MDG
9( 8emanal :D LE
B( Nuincenal :B MD
:( !ensual B :
Total ?L 9DD
1a mitad de la muestra respondi %ue reali"a sus compras cada
%uince d+as$ esto representa el MDG de los )ogares encuestados( Un
LEG reali"a sus compras semanalmente y un :G lo )ace cada mes(
50
:(H(H !ONTO DE DINERO NUE 1O8 FO7/RE8 DE8TIN/N / 1/ CO!.R/
DE A=AERE8 C/D/ !E8(
CU/DRO :(;
X Cu*l es el monto de dinero %ue usted destina a
la compra de &+&eres mensualmente Z
;G
9?D C BMD
::G
BM9 C :LD
:L9 C L:D
:DG
L:9 C MBD
BHG
Eti%ueta
0recuencia
G
!arca de
' [ Wi
I ' J Clase I Wi J
9( 9?D C BMD ? ; BDM$DD 9B:D$DD
B( BM9 C :LD 9; :D B;M$MD M?9L$MD
:( :L9 C L:D 9H BH :HM$MD ?;:;$DD
L( L:9 C MBD B9 :: LEM$MD ;;HM$MD
Total ?L 9DD B:E?;$DD
0uente5 In&estigacin de mercado
Consumo .romedio !ensual U B:(E?;$DD P ?L
Consumo .romedio !ensual U :E9$:; Dlares(
8e obser&a %ue el ;G de las familias encuestadas destina al consumo de
&+&eres entre 9?D y BMD dlares$ el :DG$ un porcenta,e importante de
familias$ gastan entre BM9 y :LD dlares$ el BHG$ es decir 9H familias
pagan
51
por sus compras entre :L9 y L:D dlares cada mes$ y un ::G %ue
representa la mayor+a$ destina a sus compras entre L:9 y MBD
dlares(
De all+$ %ue una familia del Recinto las 7olondrinas consume en
promedio :E9$:; dlares mensualmente(
:(; 1/ DE!/ND/
1a demanda constituye la cantidad de bienes y ser&icios %ue el
mercado re%uiere para satisfacer una necesidad en particular a un
precio determinado(
:(;(9 TI.O8 DE DE!/ND/
9( En relacin con su oportunidad$ se encuentra dos tipos5
aJ Demanda Insatisfec)a5 en la %ue lo producido u ofrecido no
alcan"a los re%uerimientos del mercado(
bJ Demanda 8atisfec)a5 en la %ue lo ofrecido al mercado es
exactamente lo %ue -ste re%uiere( 8e pueden considerar dos
tipos de demanda satisfec)a5
8atisfec)a 8aturada5 la %ue ya no puede soportar una mayor
cantidad del bien o ser&icio en el mercado$ pues se est*
usando plenamente(
52
8atisfec)a no saturada5 es la %ue se encuentra aparentemente
satisfec)a$ se puede )acer crecer mediante el uso adecuado de
)erramientas mercadot-cnicas como las ofertas y la publicidad(
B( En relacin con su necesidad$ )ay dos tipos5
aJ Demanda de bienes social y nacionalmente necesarios$
son los %ue la sociedad re%uiere para su desarrollo y
crecimiento$ est*n relacionados con la alimentacin$ el
&estido$ la &i&ienda y otros rubros(
bJ Demanda de bienes no necesarios o de gusto$ es
pr*cticamente el llamado consumo suntuario$ pues a%u+ la
compra se reali"a con la intencin de satisfacer un gusto
y no una necesidad$ como por e,emplo$ la ad%uisicin de
perfumes$ ropa 'na y otros bienes de este tipo(
:( En relacin con su temporalidad$ existen dos tipos5
aJ Demanda continua$ es a%uella %ue permanece durante
largos periodos$ como ocurre con los alimentos$ cuyo
consumo ir* en aumento mientras cre"ca la demanda(
bJ Demanda c+clica o estacional$ es la %ue en alguna forma se
relaciona con los periodos del a3o$ por circunstancias
climatolgicas o comerciales$ por e,emplo$ regalos en la
-poca na&ide3a$ paraguas en la -poca de llu&ia$ enfriadores
de aire en tiempo de calor$ etc(
L( De acuerdo con su destino$ se encuentran dos tipos5
53
aJ Demanda de bienes 'nales$ son los ad%uiridos directamente
por el consumidor para su uso o apro&ec)amiento(
bJ Demanda de bienes intermedios o industriales$ son los %ue
re%uieren alg6n procesamiento para ser bienes de consumo
'nal(
Tomando en cuenta la clasi'cacin anterior$ se lleg a la conclusin
de %ue el consumo de &+&eres se encuentra dentro de los siguientes
tipos de demanda5 demanda continua, de "ienes #nales y de "ienes
social y nacionalmente necesarios, por tratarse de alimentos
ad%uiridos por el consumidor 'nal$ %ue necesariamente re%uiere para
su desarrollo y crecimiento(
:(;(B /NO1I8I8 DE 1/ DE!/ND/
:(;(B(9 DE!/ND/ /CTU/1 DE1 RECINTO 1/8 7O1ONDRIN/8(
De la in&estigacin de mercados se conoce %ue el consumo promedio
mensual de productos de primera necesidad demandado por cada
)ogar del Recinto las 7olondrinas es de :E9$:; dlares$ esto
multiplicado a la poblacin %ue existe da la siguiente demanda actual5
CU/DRO :(9D
T DE CON8U!O .RO!EDIO TOT/1 TOT/1
/SO FO7/RE8 !EN8U/1 IusdJ !EN8U/1IusdJ /NU/1IusdJ
BDDM ;;M :E9$:; :?;M::$DM LL:L:;?$?
54
:(;(B(B .RO<ECCIN DE 1/ DE!/ND/ DE1 RECINTO 1/8
7O1ONDRIN/8(
.artiendo de la demanda actual Ia3o BDDM$ cuadro :(9DJ$ se procede
a proyectar la demanda del Recinto 1as 7olondrinas$ tomando en
cuenta el crecimiento poblacional a3o a a3o IM$B GJ$ ya %ue
lgicamente si la poblacin crece por tanto la demanda tambi-n
crece(
De igual manera se consider un crecimiento a3o a a3o sobre el
consumo promedio mensual I:E9$:; dlaresJ$ aplicando una tasa de
inKacin e%ui&alente al BG anual( De esta manera se obtiene el
consumo mensual y por tanto el consumo anual en dlares$ como se
muestra en el siguiente cuadro5
CU/DRO :(99
/SO
T DE
CON8U!O
TOT/1 TOT/1
.RO!EDIO
FO7/RE8 !EN8U/1 IU8DJ /NU/1 IU8DJ !EN8U/1 IU8DJ
BDD? 9DLE :EH$HB :;?MB:$EL LEMHBHL$;:
BDDE 99D9 :H?$:; LBMLHM$HL M9DMH:D$D?
BDDH 99MH :;L$9B LM?M?:$:B MLEHEM;$H;
BDD; 9B9; LDB$DD LH;;9D$E9 MHEH;BH$M9
BD9D 9BHB L9D$DL MBM?;:$E; ?:DH:BM$LM
BD99 9:L; L9H$BM M?LD;D$L? ?E?;DHM$ML
BD9B 9L9; LB?$?9 ?DMB;9$?: EB?:L;;$ML
BD9: 9L;: L:M$9L ?L;MDB$9: EE;LDBM$MM
BD9L 9MED LL:$HM ?;?;L9$E? H:?::D9$9H
BD9M 9?MB LMB$EB ELEHL?$:; H;EL9M?$ED
55
:(;(B(: DE!/ND/ /CTU/1 DE CO!ERCI/1 RODR=7UE>#
De datos proporcionados de fuente interna$ se conoce %ue Comercial
Rodr+gue"# tiene como ob,eti&o cubrir el :DG del mercado de las
7olondrinas(
El cuadro :(9B muestra %ue Comercial Rodr+gue"# no est* cubriendo
totalmente en la actualidad el mercado %ue se )a propuesto$
consecuentemente presenta una demanda insatisfec)a(
CU/DRO :(9B
/SO BDDM
:DG DE!/ND/
DE!/ND/
DE!/ND/
/CTU/1 O
.RO.UE8T/ IN8/TI80ECF/
/TENDID/
En T de )ogares5 B;; ;H BD9
En dlares5 9::BMLE$:B L:?EML$?L H;ME;B$?H
Demanda 8atisfec)a U Demanda /ctual P Demanda .ropuesta(
Demanda 8atisfec)a U ;H P B;; U :B$EHG
Como podemos obser&ar$ Comercial Rodr+gue"#$ presenta
actualmente una demanda insatisfec)a del ?E$BBG(
56
:(;(B(L .RO<ECCIN DE 1/ DE!/ND/ DE CO!ERCI/1 RODR=7UE>#(
.artiendo de la demanda proyectada del Recinto 1as 7olondrinas
ICuadro :(99J$ se procede a proyectar la demanda para Comercial
Rodr+gue"#$ tanto en n6mero de familias como en dlares(
1a demanda propuesta signi'ca ese :DG correspondiente al mercado
ob,eti&o de Comercial Rodr+gue"#$ se calcula de acuerdo al n6mero
de )ogares de cada a3o( .ara el a3o BDD? es 9DLE [ :DG$ esto es
igual a :9L )ogares$ y as+ con el resto de los a3os(
1a demanda atendida es lo %ue Comercial Rodr+gue"# puede ir atendiendo
a3o a a3o de acuerdo a su capacidad y desarrollo$ parte de las ;H familias
%ue actualmente atiende$ o lo %ue es lo mismo L;D personas I;H [ MJ$ esta
demanda &a creciendo a ra"n del M$BG %ue es el crecimiento poblacional(
1a demanda insatisfec)a es la diferencia entre la demanda propuesta y la
demanda atendida$ se presenta debido a %ue Comercial Rodr+gue"# no
alcan"a a cubrir el porcenta,e de mercado %ue se )a propuesto I:DGJ( De
all+ %ue la idea es traba,ar por dic)a demanda y de ser posible atraer a m*s
clientes Ilos de la competenciaJ mediante el uso de estrategias de
marQeting(
.ara el c*lculo de la demanda proyectada en dlares$ tanto la
demanda propuesta como la demanda atendida en n6mero de
)ogares es multiplicada por el consumo promedio mensual y por
doce(
57
CU/DRO :(9:
DE!/ND/ .RO<ECT/D/ EN T DE FO7/RE8
/SO
:DG DE!/ND/ DE!/ND/ DE!/ND/
.RO.UE8T/ /TENDID/ IN8/TI80ECF/
BDD? :9L 9D: B99
BDDE ::D 9DH BBB
BDDH :LH 99L B::
BDD; :?? 9BD BL?
BD9D :HM 9B? BMH
BD99 LDM 9:: BEB
BD9B LB? 9LD BH?
BD9: LLH 9LE :D9
BD9L LE9 9MM :9?
BD9M L;? 9?: :::
Elaborado por5 0anny
Rodr+gue"(
CU/DRO :(9L
DE!/ND/ .RO<ECT/D/ EN D1/RE8
/SO
DE!/ND/ DE!/ND/ DE!/ND/
.RO.UE8T/ /TENDID/ IN8/TI80ECF/
BDD? 9LBELHM$LH L?H?MM$BD ;MHH:D$BH
BDDE 9M:9EL;$DB MDBHHM$EE 9DBHH?:$BL
BDDH 9?L:?BE$;E M:;?9?$MM 99DLD99$L9
BDD; 9E?:?EH$MM ME;D:D$9L 99HL?LH$L9
BD9D 9H;BL;E$?: ?B9:BB$M9 9BE99EM$9:
BD99 BD:DEBM$?? ???ED:$;D 9:?LDB9$E?
BD9B B9E;DL;$H? E9M:;;$;? 9L?:?L;$;9
BD9: B::HBDE$?E E?E?MB$EE 9MEDMML$;D
BD9L BMDH;;D$:M HB:EBB$9: 9?HMB?H$B:
BD9M B?;BBLE$D9 HH:HH?$E; 9HDH:?D$BB
58
:(9D 1/ O0ERT/
1a oferta constituye la cantidad de bienes y ser&icios %ue el productor
yPo comerciante pone a disposicin del mercado a un precio
determinado(
:(9D(9 O0ERENTE8 DE1 .RODUCTO
En el Recinto 1as 7olondrinas son pocos los Comerciales %ue atienden
a ese mercado$ entre los cuales tenemos los siguientes5
8upermercado 1as 7olondrinas#5 8e encuentra ubicado en la /&(
/rias 7uerrero e Ibarra( Es uno de los principales oferentes de &+&eres$
mane,a un buen margen de mercado y su slogan es5 .eso y precio
,usto#(
Casa Comercial Wimena5 8u &enta,a es su locali"acin$ pues est* ubicado
en la /&( .rincipal$ lo %ue permite estar m*s cerca del mercado(
Comercial Roc+o5 Ofrece tambi-n art+culos de consumo masi&o$ pero
su fuerte es la ferreter+a$ por tanto el mercado de &+&eres al %ue se
enfoca es menor(
Comercial Ai&iana5 /l igual %ue Comercial Roc+o$ tambi-n ofrece
productos de ferreter+a$ por lo %ue slo abastece una pe%ue3a parte
del merado con la oferta de &+&eres(
El resto de comerciales %ue ofertan &+&eres son de tama3o pe%ue3o$
muc)as de las &eces el cliente no encuentra lo %ue necesita por%ue
ofrecen pocas &ariedades de productos y por tanto no satisfacen
totalmente a los consumidores(
59
:(9D(B TI.O8 DE O0ERT/
8eg6n 7abriel 2aca Urbina en su libro5 E&aluacin de .royectos# Ip*gina
:EJ$ se reconocen tres tipos de oferta en relacin con el n6mero de
oferentes5
9( Oferta competiti&a o de mercado libre5 /%u+ los oferentes se
encuentran en circunstancia de libre competencia$ son tal la
cantidad de productores del mismo art+culo %ue la participacin de
mercado est* determinada por la calidad$ precio y el ser&icio %ue
se ofrece al cliente( /%u+ ning6n productor domina el mercado(
B( Oferta oligoplica5 /%u+ el mercado se encuentra dominado
por slo unos cuantos productores(
:( Oferta monoplica5 /%u+ existe un solo productor del bien o
ser&icio$ por tanto domina totalmente el mercado imponiendo
calidad$ precio y cantidad( Un monopolista no es
necesariamente productor 6nico( 8i el productor posee o
domina m*s del ;MG del mercado siempre impondr* calidad y
precio(
Considerando lo antes mencionado$ se puede concluir %ue este
proyecto presenta una oferta de tipo oligoplica, pues el mercado del
Recinto 1as 7olondrinas esta dominado por cinco comerciales
exactamente$ %ue ofertan productos de consumo masi&o I&+&eresJ(
:(9D(: /NO1I8I8 DE 1/ O0ERT/
De la misma forma en %ue se proyect la demanda$ tambi-n se utili"a
el crecimiento poblacional y el consumo promedio mensual$
concluyendo %ue la oferta es igual a la demanda atendida en este
estudio(
60
CU/DRO :(9M
.RO<ECCIN DE 1/ O0ERT/
/SO
O0ERT/ O0ERT/
I0/!I1I/8J ID1/RE8J
BDD? 9D: L?H?MM$BD
BDDE 9DH MDBHHM$EE
BDDH 99L M:;?9?$MM
BDD; 9BD ME;D:D$9L
BD9D 9B? ?B9:BB$M9
BD99 9:: ???ED:$;D
BD9B 9LD E9M:;;$;?
BD9: 9LE E?E?MB$EE
BD9L 9MM HB:EBB$9:
BD9M 9?: HH:HH?$E;
:(9D(L /.ORTE DE1 .RO<ECTO
El presente proyecto pretende cubrir a3o a a3o el 9DG de la demanda
insatisfec)a$ lo %ue le signi'ca a Comercial Rodr+gue"# in&ertir ;M(HH:$D:
dlares en mercader+a durante el a3o BDD? para cubrir el 9DG del mercado(
61
CU/DRO :(9?
/.ORTE DE .RO<ECTO
/SO
DE!/ND/ /.ORTE DE1
IN8/TI80ECF/ .RO<ECTO I 9DG D(I(J
BDD? ;MHH:D$BH ;MHH:$D:
BDDE 9DBHH?:$BL 9DBHH?$:B
BDDH 99DLD99$L9 99DLD9$9L
BDD; 99HL?LH$L9 99HL?L$HL
BD9D 9BE99EM$9: 9BE99E$M9
BD99 9:?LDB9$E? 9:?LDB$9H
BD9B 9L?:?L;$;9 9L?:?L$;;
BD9: 9MEDMML$;D 9MEDMM$L;
BD9L 9?HMB?H$B: 9?HMB?$HB
BD9M 9HDH:?D$BB 9HDH:?$DB
:(99 !/RRETIN7 !IW
El marQeting mix consiste en la combinacin de cuatro elementos %ue
son producto$ precio$ pla"a y promocin(
:(99(9 .RODUCTO
8e lo de'ne como a%uello %ue se le puede ofrecer al mercado para
satisfacer una necesidad o deseo$ pudiendo ser tangible o intangible(
1os componentes del producto son esencialmente su calidad$ sus
caracter+sticas$ marcas$ tipos de empa%uetado$ dise3os y ser&icios
relacionados(
62
Comercial Rodr+gue"# ofrece productos de primera necesidad$ tanto
de costa y sierra$ en constante reno&acin$ debido a la di&ersidad %ue
presenta$ mediante un an*lisis se )a resumido en diferentes
categor+as IseccionesJ los productos %ue dispone$ y comprender de
me,or manera de %u- bienes de consumo masi&o se esta )ablando$
estos son5
8eccin 1*cteos(
8eccin Carnes(
8eccin Embutidos(
8eccin 0rutas(
8eccin
1egumbres(
8eccin /barrotes(
8eccin Con'tes(
8eccin Enlatados(
8eccin /rt+culos para el
)ogar( 8eccin /rt+culos de
1impie"a( 8eccin Droguer+a(
8eccin .anader+a(
8eccin 2ebidas(
8eccin 1icores(
Cada categor+a o seccin contiene5
8eccin 1*cteos5 yogur$ lec)e$ %ueso$ mante%uilla(
8eccin Carnes5 cerdo$ pollo$ res$ mariscos$ menudencias(
8eccin Embutidos5 ,amn$ c)ori"o$ tocino$ salami$ salc)ic)a$
mortadela$ longani"a$ salc)ic)n(
63
8eccin 0rutas5 man"ana$ naran,a$ sand+a$ pi3a$ toron,a$ mora$ limn$
mandarina$ banano$ naran,illa$ tomate de *rbol$ papaya(
8eccin 1egumbres5 ar&er,a$ cebolla perla$ c)oclo$ )abas$ a,o$ pepino$
lec)uga$ col$ coliKor$ cebolla larga$ brcoli$ remolac)a$ "ana)oria$
papa$ yuca$ )ierbita$ pl*tanos(
8eccin /barrotes5 arro"$ a"6car$ aceite$ manteca$ 'deo$ )arina$ sal$
a&ena$ fr-,ol$ lente,a$ ac)ote$ cereales$ ricacao$ salsa de tomate$
mayonesa$ margarina$ canguil$ sopas$ condimentos$ mosta"a$ caf-$
gelatina$ maicena$ etc(
8eccin Con'tes5 caramelos$ galletas$ c)upetes$ c)ocolates$ snaQs$
c)icles$ bocaditos(
8eccin Enlatados5 sardinas$ at6n$ dura"no enlatado$ mermeladas$
miel$ aceitunas(
8eccin /rt+culos para el )ogar5 &elas$ focos$ art+culos desec)ables$
mo%uetas$ toallas$ manteles$ guantes$ estopas$ escobas(
8eccin /rt+culos de 1impie"a5 ,abn de la&ar$ desinfectante$ cloro$ papel
)igi-nico$ desodorante$ cera de pisos$ ,abn tocador$ detergente$
insecticida(
8eccin Droguer+a5 talco$ en,uague bucal$ cremas$ algodn$ toallas
sanitarias$ curitas$ esparadrapo$ desodorantes$ protector solar$
bronceadores$ repelentes$ alco)ol$ agua oxigenada$ pa3ales$
rasuradoras$ pastillas(
8eccin .anader+a5 tostadas$ pan integral$ pastas$ pasteles$ pan(
64
8eccin 2ebidas5 gaseosas$ agua mineral$ pony malta$ ,ugos
naturales(
8eccin 1icores5 cer&e"a$ ron$ &ino$ \isQy$ c)ampa3a$ cristal(
/ continuacin se reali"a un an*lisis de los principales pro&eedores de
los cuales Comercial Rodr+gue"# ad%uiere los productos detallados
anteriormente(
:(99(9(9 /NO1I8I8 .ROAEEDORE8
1os pro&eedores constituyen el origen por medio de la cual
Comercial Rodr+gue"# ad%uiere los productos de consumo masi&o$
para ponerlos a disposicin de su clientela(
1os principales pro&eedores con los %ue cuenta Comercial
Rodr+gue"#son los siguientes5
Comercial 8unta5 Vste es el principal pro&eedor de Comercial
Rodr+gue"#$ pro&ee de todos los productos %ue conforman a las
secciones de5 abarrotes$ enlatados$ con'tes$ licores$ art+culos para el
)ogar y de limpie"a(
8upan5 .ro&ee a Comercial Rodr+gue"# de todo lo %ue compone a la
seccin panader+a$ y parte de la seccin l*cteos$ principalmente la lec)e(
Comercial Aarela5 .ro&eedor de legumbres y frutas(
.ronaca5 .ro&ee a Comercial Rodr+gue"# de todo lo %ue abarca las
secciones de carnes y embutidos( /dem*s$ muc)as &eces las carnes se
ad%uieren a tra&-s de los comerciantes informales por su precio
con&eniente(
65
Coca Cola y Comercial Ai&iana5 .rincipales pro&eedores %ue
conforman a la seccin de bebidas como5 gaseosas$ g]itig$ agua$ y
dem*s bebidas refrescantes(
Comercial 9DD95 .ro&ee a Comercial Rodr+gue"# de todo lo %ue
abarca la seccin droguer+a(
:(99(B .RECIO
8e lo de'ne como el &alor monetario %ue tiene %ue pagar un cliente
para obtener un determinado producto o ser&icio(
Es una de las tareas m*s dif+ciles$ ya %ue cuando se cuenta con un
precio excesi&o se elimina el inter-s del cliente$ de la misma manera
un precio m+nimo puede )acerle descon'ar de la calidad del producto(
:(99(B(9 /NO1I8I8 DE .RECIO8
.or obser&acin reali"ada en el mercado de 1as 7olondrinas$ los
principales productos de consumo como son los abarrotes$ registran
en promedio los siguientes precios5
66
CU/DRO :(9E
/RT=CU1O8 UNID/D .RECIO .RO!EDIO
/rro" 9 libra D$:D
/"6car 9 libra D$BM
!anteca B Rilos 9$BM
/ceite 9 1itro 9$BD
0ideo 9 1ibra D$LM
Farina 9 1ibra D$BM
Detergente BDD 7ramos D$?D
@abn Unidad D$:M
8al B Rilos D$?D
!ante%uilla 9 1ibra 9$BD
1ente,a 9 libra D$MD
/dem*s$ se obser& %ue la diferencia de precios de un oferente a otro es
por el redondeo en el precio estipulado de cada art+culo$ y una segunda
ra"n es %ue el precio depende del pro&eedor %ue distribuye este tipo de
productos(
Con relacin a Comercial Rodr+gue"#$ -ste &ende los productos a
precios estipulados en cada art+culo y reali"a descuentos de )asta un
MG dependiendo del margen de utilidad %ue el pro&eedor de,e(
:(99(: .1/>/
Comprende todas a%uellas acti&idades %ue Comercial Rodr+gue"#
reali"a para poner el producto a disposicin de los consumidores
'nales( Es la eleccin de los medios a tra&-s de los cuales el producto
llegar* al mercado( /%u+ los productos son comprados a las empresas$
llegan al local y posteriormente son distribuidos al detalle al
consumidor 'nal(
67
:(99(L .RO!OCIN
Conforman todas las acti&idades y m-todos &*lidos %ue informan y
con&encen al mercado meta a obtener un producto( Esto podr* lograrse
mediante los diferentes con&enios con a%uellas empresas %ue permitan
reali"ar las promociones de sus productos$ dando lugar a %ue tanto las
&entas de la empresa como las de Comercial Rodr+gue"# se
incrementen(
/dem*s$ el establecer buenas relaciones con los diferentes clientes
%ue tiene Comercial Rodr+gue"#$ ayuda a mantener una imagen
positi&a y publicidad fa&orable$ para esto el personal debe ser
capacitado y educado$ brindando una atencin e'ciente(
Entre los instrumentos de promocin %ue Comercial Rodr+gue"# )ar*
uso e'ciente esta5
!uestras$ cupones$ pa%uetes de precios$ premios$ descuentos y
reba,as$ por temporada estas 6ltimas consideradas como instrumento
para promociones comerciales(
Tambi-n$ con el 'n de posicionar a Comercial Rodr+gue"#$ se reali"ar*
fundas pl*sticas y costales con su propio nombre$ esta ser+a una de
las principales diferencias de los dem*s comerciales$ ya %ue usan
a%uellas fundas comunes negras y rayadas( 1os costales no tendr*n
costo para el cliente$ pues normalmente esto sucede en dic)o
mercado(
:(9B CO!ERCI/1I>/CIN
Es la manera de )acer llegar el producto yPo ser&icio al cliente(
68
Es fundamental para un proyecto determinar un sistema de
comerciali"acin donde se describa la forma de )acer llegar el
producto al mercado meta$ en este caso es el consumidor 'nal(
Comercial Rodr+gue"# ad%uiere de los respecti&os pro&eedores
bienes de consumo masi&o y los distribuye directamente al
consumidor 'nal$ sin intermediarios$ gr*'camente se puede &isuali"ar
en la siguiente 'gura(
0I7UR/ :(9
8I8TE!/ DE CO!ERCI/1I>/CIN
CO!ERCI/1 RODR=7UE>#
.ROAEEDOR DE
2IENE8 DE CO!8U!O
CO!ERCI/1
RODR=7UE>
CON8U!IDOR
0IN/1
Como podemos obser&ar$ desde el punto de &ista de Comercial
Rodr+gue"#$ el canal de comerciali"acin es de ni&el cero$ ya %ue no
tiene intermediarios para llegar a los clientes(
69
0/NN< RODR=7UE> C( E8TUDIO TVCNICO
C /.=TU1O L
E8TUDIO TVCNICO
S$ para tu me%or amigo lo !ue
!uisieras ser para ti mismo.
&illiam S'akespeare.
El estudio t-cnico de un proyecto comprende todo a%uello %ue tenga
relacin con el funcionamiento y la operati&idad del mismo proyecto(
.retende contestar &arias interrogantes tales como5 Dnde$ cu*nto$
cu*ndo$ cmo y con %u- ofrecer lo %ue se desea
9
(
L(9 T/!/SO DE1 .RO<ECTO
El problema del tama3o es uno de los elementos esenciales para decidir
la ampliacin de Comercial Rodr+gue"#$ y para resol&er este problema
se )a tomado en cuenta como base fundamental el estudio de mercado(
/ partir del estudio de mercado se considera %ue Comercial Rodr+gue"#
debe ser ampliado$ para atender a una demanda insatisfec)a de B99
familias o lo %ue lo mismo 9(DMM personas IB99 [ MJ$ e%ui&alente a
;M(HH:$D: dlares durante el primer a3o de &ida 6til del proyecto(
/dem*s el 9DDG de los )ogares encuestados manifest %ue Comercial
Rodr+gue"# debe ampliar su &ariedad de productos existentes$ siendo
-sta
9
F/RO$ 2ol+&ar( IN7ENIER=/ DE 1/ .RODUCCIN I( 8-ptimo Ni&el$ U(T(E( BDD:(
70
otra ra"n m*s por la %ue el comercial debe ampliarse( Es lgico %ue
al ampliar las l+neas de productos existentes por ende se ampliar* la
infraestructura del local y por tanto se tendr* tambi-n %ue in&ertir en
obra ci&il$ m*s muebles y e%uipos$ m*s personal$ m*s mercader+as$
etc(
De all+$ %ue el tama3o del proyecto esta representado por la capacidad a
instalarse de Comercial Rodr+gue"#$ y se expresa por el n6mero de
unidades %ue ofrece en un periodo operacional determinado(
L(9(B 0/CTORE8 ./R/ DETER!IN/R E1 T/!/SO
.ara determinar el tama3o del presente proyecto se consideran los
siguientes factores5
1a demanda
1a demanda es uno de los factores m*s importantes para condicionar
el tama3o del proyecto(
El tama3o para la ampliacin de Comercial Rodr+gue"# esta en
funcin de la demanda insatisfec)a existente$ %ue es claramente
superior al tama3o propuesto$ de la cual se pretende cubrir un 9DG
durante el primer a3o( De acuerdo al estudio de mercado$ la demanda
no es un limitante para la e,ecucin del presente proyecto(
8uministros e Insumos
El abasto su'ciente en &ariedad$ cantidad y calidad de los productos a
&enderse es un aspecto fundamental para el desarrollo del presente
proyecto(
71
/ctualmente Comercial Rodr+gue"# ya dispone de una lista slida de
pro&eedores de productos de primera necesidad I&+&eresJ4 .or tanto este
aspecto no es un limitante para determinar el tama3o ptimo del proyecto(
Tecnolog+a y E%uipos
Este factor no ser* un limitante para el desarrollo del presente
proyecto$ debido a %ue se apro&ec)ar*n los e%uipos existentes( 1os
%ue falten para la ampliacin estar*n disponibles en el merado
nacional y permitir* %ue la in&ersin no sea costosa(
0inanciamiento
Cuando los recursos 'nancieros son insu'cientes para atender las
necesidades de cual%uier in&ersin$ es claro %ue la reali"acin de un
proyecto es imposible(
Es con&eniente y pertinente %ue el tama3o del proyecto sea el %ue
pueda 'nanciarse con mayor comodidad$ seguridad y %ue a la &e"
ofre"ca$ de ser posible$ los menores costos y un alto rendimiento de
capital(
.ara el proyecto este aspecto no en un limitante$ puesto %ue las fuentes de
'nanciamiento est*n al alcance del mismo$ ya %ue a tra&-s de la banca
pri&ada se obtienen cr-ditos directos$ lo cual ayudar* a ponerlo en marc)a(
1a Organi"acin
Cuando se )aya determinado el tama3o m*s apropiado para el proyecto$ es
necesario asegurarse %ue se cuente no solo con el su'ciente personal$ sino
72
tambi-n con el apropiado para cada uno de los puestos de Comercial
Rodr+gue"#(
L(B 1OC/1I>/CIN
1a locali"acin ptima de un proyecto es la %ue contribuye en mayor
medida a %ue se logre la mayor tasa de rentabilidad sobre el capital u
obtener el costo unitario m+nimo(
/ continuacin se especi'ca a ni&el macro y micro la locali"acin
ptima del presente proyecto(
L(B(9 !/CRO1OC/1I>/CIN
1a locali"acin para la ampliacin de Comercial Rodr+gue"# ser* en el
Recinto 1as 7olondrinas$ -sta se encuentra entre las pro&incias de
Esmeraldas$ Imbabura y .ic)inc)a$ como se )ab+a dic)o en cap+tulos
anteriores$ constituye una >ona No Delimitada( I/nexo T ;J(
L(B(B !ICRO1OC/1I>/CIN
Este proyecto estar* ubicado en la "ona donde actualmente funciona
Comercial Rodr+gue"#$ pues -ste cuenta con el su'ciente espacio
para reali"ar la ampliacin y as+ se apro&ec)a tambi-n las
instalaciones ya existentes(
/dem*s$ se )a tomado en cuenta los principales factores cualitati&os y
cuantitati&os %ue )acen %ue el proyecto se localice donde actualmente
funciona Comercial Rodr+gue"#( Dic)os factores son los siguientes5
73
Disponibilidad y costo de mano de
obra( Cercan+a del mercado(
!edios y costos de transporte(
Cercan+a de las fuentes de
abastecimiento( Costo y disponibilidad de
terreno(
Disponibilidad de energ+a$ agua$ y otros
suministros( Comunicaciones(
Todos a%uellos elementos se consideran importantes para la
locali"acin del presente proyecto(
L(: IN7ENIER=/ DE1 .RO<ECTO
El ob,eti&o fundamental de la ingenier+a de proyectos es pro&eer y
solucionar todo lo concerniente a la instalacin y puesta en marc)a
del propio proyecto$ re'ri-ndose principalmente a la descripcin de
los diferentes procesos de ser&icios$ la determinacin de la obra ci&il$
la ad%uisicin de ma%uinarias y e%uipos$ muebles y enseres$
mercader+as y re%uerimientos de personal(
L(:(9 .ROCE8O DE 8ERAICIO
8e re'ere a todas las acti&idades %ue se reali"an para satisfaccin del
cliente$ llegando a brindar de esta forma un ser&icio ptimo$ con la
utili"acin de determinada tecnolog+a$ donde se podr+a incluir la
combinacin de mano de obra$ ma%uinaria y los diferentes
procedimientos de operacin(
74
/un%ue este proyecto no es tan comple,o como el de una planta
industrial$ es necesario reali"ar una descripcin del proceso de ser&icio$
donde se resumen todas las acti&idades relacionadas con la &enta de
&+&eres(
El proceso %ue se sigue es el siguiente5
Compra de mercader+as(
Recepcin de mercader+as(
Control y la&ado de frutas y &erduras(
Ingreso de productos al *rea de &entas(
.erc)ado de productos en cada seccin(
Consumidor elige los productos(
8er&icios(
8alida de productos(
El ambiente ser* de completo orden$ atencin$ buena iluminacin y
sobretodo la limpie"a debe imperar ya %ue se trata de productos de
consumo masi&o y por tanto deben mantenerse en condiciones ptimas(
Este proceso de ser&icio de &+&eres se muestra en el siguiente
diagrama5
75
0I7UR/ L(9
DI/7R/!/ DE 01U@O DE1 .ROCE8O DE 8ERAICIO
CO!ERCI/1 RODR=7UE>#
Compra de
mercader+as(
Recepcin de
mercader+as(
Control y la&ado de
frutas y &erduras(
Ingreso de
productos al *rea
de &entas(
.erc)ado de productos
en cada seccin(
Consumidor elige
los productos
8er&icios 8alida de productos
76
L(:(9(9 DE8CRI.CIN DE1 .ROCE8O DE 8ERAICIO
Compra de mercader+as(
1a persona encargada de las compras$ ser* la %ue determine la falta
de mercader+as en el negocio$ por tanto$ proceder* a reali"ar el
respecti&o pedido de los productos(
Es indispensable reali"ar un an*lisis en cuanto al precio$ calidad y
&ariedad de los productos %ue ofrecen cada uno de los pro&eedores$
con el 'n de disponer de los me,ores art+culos para el consumidor(
Recepcin de mercader+as(
8e recibe toda la mercader+a reali"ada con anterioridad a los
respecti&os pro&eedores(
1os productos no perecibles pasan a ser almacenados a bodega en tanto
%ue los perecibles como las frutas y &erduras pasan al control y la&ado(
1os %ue necesitan de refrigeracin$ como las carnes$ ser*n colocadas
inmediatamente en el frigor+'co(
Control y la&ado de frutas y &erduras(
8e reali"a el respecti&o conteo de frutas y peso de &erduras$
seguidamente se la&an para su me,or presentacin y sanidad(
1as frutas y &erduras pasan a ser colocadas directamente al
mostrador y frigor+'co respecti&amente(
77
Ingreso de productos al *rea de &entas(
8e tata de %ue los productos en bodega pasen al galpn de &entas$
dependiendo del re%uerimiento %ue se tenga en dic)a *rea(
Es necesario %ue las primeras mercader+as en entrar sean las
primeras en salir para e&itar la caducidad de los productos(
.erc)ado de productos en cada seccin(
Una &e" %ue los productos ingresan al galpn$ son colocados en las
secciones correspondientes con sus respecti&os precios(
En esta parte es importante no descuidar la colocacin de los
productos en las perc)as$ en el caso de %ue estos se )ayan agotado$
control*ndose de esta manera la rotacin de los mismos(
Consumidor elige los productos(
Es el momento en %ue las personan entran al lugar a comprar los
productos %ue re%uieren(
El uso de carritos met*licos y canastillas pl*sticas es indispensable
para %ue las personas &ayan colocando sus productos(
8er&icios
/%u+ los clientes reali"an el pago de sus compras$ pues este proceso
esta relacionado directamente con la atencin a pro&eedores y a
clientes tanto externos como internos(
78
8alida de productos(
0inalmente los colocadores de pa%uetes se encargar*n de lle&ar los
productos )asta el &e)+culo del cliente si fuese necesario(
L(:(B O2R/ CIAI1
.ara la respecti&a ampliacin de Comercial Rodr+gue"# se dispone de
un local con un *rea de HD m
B
$ -ste permitir* %ue los clientes puedan
tener un mayor espacio para reali"ar sus compras$ tambi-n permitir*
surtir la &ariedad de productos existentes y consecuentemente
atender la demanda insatisfec)a(
1a obra ci&il %ue se reali"ar* ser*5
Remodelacin I/rreglo de
paredes(J Construccin de perc)as(
/decuacin de instalaciones
el-ctricas( /cabados(
L(:(: RENUERI!IENTO8 DE !/NUIN/RI/8 < ENUI.O8
1os e%uipos %ue se necesitar*n para complementar la ampliacin de
Comercial Rodr+gue"# ser*n los siguientes5
Dos frigor+'cos con bodega congelante IDe M
bande,asJ( Una pesa en porcin(
Oc)o canastas para autoser&icio(
Tres carros para autoser&icio pe%ue3o(
Tres carros para autoser&icio mediano(
79
.ara la ad%uisicin de ma%uinarias y e%uipos se reali"ar* un an*lisis
ex)austi&o de todas y cada una de las proformas obtenidas$
considerando costos de en&+o$ instalacin$ garant+as y otros(
L(:(L RENUERI!IENTO DE ENUI.O8 DE O0ICIN/
.ara complementar la ampliacin de Comercial Rodr+gue"# se re%uerir* de5
Un computador
Dos pistolas de
precios( Dos
calculadoras Casio( Un
tel-fono(
Una sumadora
L(:(M RENUERI!IENTO DE !UE21E8 < EN8ERE8
En lo %ue concierne al *rea de &entas$ los muebles y enseres
constituyen principalmente las perc)as %ue se construir*n como parte
de la obra ci&il$ fuera de esto$ tambi-n se re%uerir* de5
Dos mostradores de madera para
frutas( Una mesa en 1 para ca,a(
Una &itrina grande(
Cuatro estanter+as
met*licas( Cuatro gndolas
centrales
Un
arc)i&ador
Una silla
Tres basureros
80
L(:(? RENUERI!IENTO DE .ER8ON/1
Considerando la ampliacin de Comercial Rodr+gue"# se necesitar* de5
Una ca,era(
Dos colocadores
internos( Dos
pesadoras(
L(:(E RENUERI!IENTO DE !ERC/DER=/8
Cuando se trata de proceso producti&o$ se re%uiere el uso de materias
primas o de insumos %ue permitan lle&ar a cabo el proceso de
elaboracin del producto$ por lo %ue es importante dentro del proceso
de planeacin pre&er y determinar las necesidades de insumos
durante la &ida 6til del proyecto$ dependiendo$ claro esta$ de los
insumos %ue se empleen en la fabricacin del producto en cuanto a
su &ariedad y cantidad$ sumado a ello la pol+tica de in&entarios para
insumos %ue en el proyecto se pueda establecer(
Cuando se trata de comerciali"acin de &+&eres$ se considera al
re%uerimiento de materia prima o insumos como mercader+as$ %ue
permiten lle&ar a cabo el desen&ol&imiento y desarrollo de Comercial
Rodr+gue"#$ y de igual manera es fundamental pre&er y determinar la
necesidad de disponibilidad de mercader+as durante el )ori"onte
temporal de este proyecto(
.or tanto$ la ampliacin de Comercial Rodr+gue"# re%uiere de una in&ersin
de ;M(HH:$D: dlares en mercader+as m*s un incremento del 9DG como
stocQ$ y un MG de descuento yPo desperdicio de productos$ lo %ue e%ui&ale a
9DD(9;E$EE dlares durante el primer a3o de &ida del proyecto$ De dic)a
81
in&ersin$ se asignar* mayor porcenta,e a la ad%uisicin de productos de la
seccin abarrotes y legumbres$ in&irti-ndose menor porcenta,e en la
ad%uisicin de productos de la seccin l*cteos$ carnes$ frutas$ bebidas$ etc($
esto est* en base a los productos principales %ue las personas consumen con
mayor frecuencia$ esta informacin la dio a conocer el estudio de mercado(

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