Por influir em diversos equilbrios qumicos que ocorrem naturalmente ou em
processos unitrios de tratamento de guas, o pH um parmetro importante em muitos estudos no campo do saneamento ambiental.
A influncia do pH sobre os ecossistemas aquticos naturais d-se diretamente devido a seus efeitos sobre a fisiologia das diversas espcies. Tambm o efeito indireto muito importante podendo, em determinadas condies de pH, contriburem para a precipitao de elementos qumicos txicos como metais pesados; outras condies podem exercer efeitos sobre as solubilidades de nutrientes. Desta forma, as restries de faixas de pH so estabelecidas para as diversas classes de guas naturais, tanto de acordo com a legislao federal, quanto pela legislao do Estado de So Paulo. Os critrios de proteo vida aqutica fixam o pH entre 6 e 9.
Nos sistemas biolgicos formados nos tratamentos de esgotos, o pH tambm uma condio que influi decisivamente no processo de tratamento. Normalmente, a condio de pH que corresponde formao de um ecossistema mais diversificado e a um tratamento mais estvel a de neutralidade, tanto em meios aerbios como nos anaerbios. Nos reatores anaerbios, a acidificao do meio acusada pelo decrscimo do pH do lodo, indicando situao de desequilbrio. A produo de cidos orgnicos volteis pelas bactrias acidificadoras e a no utilizao destes ltimos pelas metanobactrias, uma situao de desequilbrio que pode ser devido a diversas causas. O decrscimo no valor do pH, que a princpio funciona como indicador do desequilbrio, passa a ser causa se no for corrigido a tempo. possvel que alguns efluentes industriais possam ser tratados biologicamente em seus valores naturais de pH, por exemplo, em torno de 5,0. Nesta condio, o meio talvez no permita uma grande diversificao hidrobiolgica, mas pode acontecer de os grupos mais resistentes, algumas bactrias e fungos, principalmente, tornem possvel a manuteno de um tratamento eficiente e estvel. Mas, em geral, procede-se neutralizao prvia do pH dos efluentes industriais antes de serem submetidos ao tratamento biolgico.
Nas estaes de tratamento de guas, so vrias as etapas cujo controle envolve as determinaes de pH. A coagulao e a floculao que a gua sofre inicialmente um processo unitrio dependente do pH; existe uma condio denominada pH timo de coagulao que corresponde situao em que as partculas coloidais apresentam menor quantidade de carga eletrosttica superficial. A desinfeco pelo cloro um outro processo dependente do pH. Em meio cido, a dissociao do cido hipocloroso formando hipoclorito menor, sendo o processo mais eficiente. A prpria distribuio da gua final afetada pelo pH. Sabe-se que as guas cidas so corrosivas, ao passo que as alcalinas so incrustantes. Por isso, o pH da gua final deve ser controlado, para que os carbonatos presentes sejam equilibrados e no ocorra nenhum dos dois efeitos indesejados mencionados. O pH padro de potabilidade, devendo as guas para abastecimento pblico apresentar valores entre 6,0 a 9,5, de acordo com a Portaria 518/04 do Ministrio da Sade. Outros processos fsico-qumicos de tratamento, como o abrandamento pela cal, so dependentes do pH.
No tratamento fsico-qumico de efluentes industriais muitos so os exemplos de reaes dependentes do pH: a precipitao qumica de metais txicos ocorre em pH elevado, a oxidao qumica de cianeto ocorre em pH elevado, a reduo do cromo hexavalente forma trivalente ocorre em pH baixo; a oxidao qumica de fenis em pH baixo; a quebra de emulses oleosas mediante acidificao; o arraste de amnia convertida forma gasosa d-se mediante elevao de pH etc. Desta forma, o pH um parmetro importante no controle dos processos fsico-qumicos de tratamento de efluentes industriais. Constitui-se tambm em padro de emisso de esgotos e de efluentes lquidos industriais, tanto pela legislao federal quanto pela estadual. Na legislao do Estado de So Paulo, estabelece-se faixa de pH entre 5 e 9 para o lanamento direto nos corpos receptores (artigo 18 do Decreto 8468/76) e entre 6 e 10 para o lanamento na rede pblica seguida de estao de tratamento de esgotos (artigo 19-A).