Repblica Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educacin Superior

Universidad Nacional Experimental Rmulo Gallegos
Aula Mvil Acarigua


















Acarigua 13 Agosto de 2014
Repblica Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educacin Superior
Universidad Nacional Experimental Rmulo Gallegos
Aula Mvil Acarigua













Participante:
Maritza Montes C.I. 9.838.329


Acarigua 13 Agosto de 2014
LA ALIMENTACION EN LAS DIFERENTES ETAPAS ESCOLAR
Y ADULTO MAYOR
Alrededor de los dos aos, el nio ya debe realizar entre cuatro y cinco tomas diarias
de alimentos (desayuno. Merienda, almuerzo, merienda y cena ) , siendo este el periodo
clave para el aprendizaje de hbitos alimentarios adecuados que se inician en el ncleo
familiar y se complementan en el mbito escolar, jugando aqu un importante papel, la
escuela, los padres, maestros y personas encargadas de la alimentacin de los nios.
En el escolar la maduracin motora y cognoscitiva le permite aceptar y tolerar la dieta
del adulto sin dificultad.
Generalmente no se crean problemas de alimentacin en esta etapa, aunque
permanecen aquellos que se desarrollaron en la edad preescolar si no fueron atendidos a
tiempo, en especial los problemas de trastornos conductuales del apetito por exceso o
dficit. Sin embargo, algunos preescolares con problemas de alimentacin lo superan en
esta edad.
La alimentacin debe repartirse en 5 comidas diarias: 3 comidas principales y 2
meriendas.
ETAPA PRE ESCOLAR:
Es la etapa comprendida entre los 3 y 6 aos de edad. El nio aprende a emprender
actitudes, establece relaciones con sus compaeros, Comienza a formar conceptos basados
en la realidad, refina su control motor, comienza a disminuir el ritmo del crecimiento
aunque continua aumentando unos 5 a 7 centmetros en cada ao hasta llegar a la pubertad,
sus huesos se endurecen, hay mejor control y ordenamiento muscular. Desarrollan una
inmunidad activa al exponerse a enfermedades.
Enfermedades ms frecuentes: Resfros, catarros, sarampin y paperas.
Dispensarizacin del preescolar:
Pertenecen al grupo dispensarial I. (sano) con un control trimestral y seguimiento
peridico.
Necesidades calricas de los nutrientes por da:
De 3 aos: 1400 k, caloras, 48 gramos de protenas, 42 gramos de grasa.
De 4 a 6 aos: 1850 k, caloras, 58 gramos de protenas, 56 gramos de grasas.
ETAPA ESCOLAR:
Es la etapa comprendida entre los 7 y 11 aos de edad, tambin llamada niez
intermedia.
Adquieren razonamiento lgico con respecto a sus experiencias personales, ms
concentracin, crecimiento a un ritmo lento y constante, los barones son ms pesados y
altos que las nias, los sistemas de su cuerpo maduran ms, desarrollo cerebral casi
completo.
En este periodo establece su sentido de independencia, define su papel social, pasa la
mayor parte del tiempo fuera de casa, participa en actividades de la comunidad, presentan
el conflicto de laboriosidad- inferioridad Si encuentran fracasos o desalientos constantes
experimentaran sentimientos de inferioridad, coordinados y auto controlados, forma
valores.
Propensos a las diversas enfermedades de la niez:
Puede aparecer sepsis urinaria, que los lleva a la desnutricin.
Trastornos del crecimiento y desarrollo.
Mal nutricin por exceso, o defecto.
Pueden aparecer procesos morbosos en estos nios sanos.
Anemia
Parasitismo intestinal
Diabetes mellitus,
Cardiopatas congnitas o adquiridas, errores genticos del metabolismo,
visceromegalias
Defectos visuales y auditivos. etc.
Dispensarizacin en el escolar: El escolar se encuentra en el grupo dispensarial l
(sano) con dos evaluaciones al ao.
Necesidades calricas de los nutrientes en el escolar:
De 6 a 11 aos: Energas: 25oo k. calaras por da, protenas: de 61 - 67 gramos por
da, grasas: 59- 74 gramos por da.
ADULTO MAYOR
La comida en este perodo de la vida debe tener las siguientes caractersticas:-Fcil de
preparar-Higinica-Estimulante para el apetito-Bien presentada-Apetecible-De fcil
masticacin-De fcil digestin. Por lo tanto, una buena opcin es la dieta semislida o
blanda (Ejemplo: carne molida, verduras y frutas ralladas o cocidas).Requerimientos
nutricionales del adulto mayor: 1gr de protena por cada kilo de peso al da.
LA IMPORTANCIA DE LA ALIMENTACIN EN LA TERCERA EDAD
Alimentarse bien es fundamental. La alimentacin repercute de forma directa sobre
nuestra salud. Durante la 3 edad es de vital importancia cuidar la alimentacin. Dieta es una
palabra que deriva del griego DAITA, que significa forma de vivir o sistema de vida, indica
el modo de nutrirse cada individuo, rgimen de alimentos del individuo.
La dieta y el estado nutricional ptimos influyen en la prevencin y tratamiento de
diversas enfermedades. Hay estudios que demuestran que existe una relacin directa entre
la dieta y otros factores en el estilo de vida, con la aparicin de ciertas enfermedades
crnicas.
Una mala alimentacin durante la tercera edad puede dar lugar enfermedades como:
osteoporosis, anemia, deficiencias de hierro, etc. La malnutricin se asocia a enfermedades
degenerativas tales como: cataratas, Alzheimer, etc.
Los cambios fisiolgicos que resultan del aumento del peso tienen consecuencias
negativas para la salud. Un consumo excesivo de Kcal. Y la falta de ejercicio, son las
causas principales del aumento de la masa corporal.
Segn datos de la Organizacin Mundial de la Salud, a partir de los 40 aos, las
necesidades de energa disminuyen un 5% por dcada.
El estado nutricional de una persona de 70 u 80 aos, refleja sus prcticas
alimentarias cotidianas y su historia diettica anterior. El metabolismo se vuelve ms lento
con los aos, lo que supone que la carga energtica sea excesiva a edades avanzadas.
DESNUTRICIN
La desnutricin es cuando el cuerpo no obtiene suficientes nutrientes de los alimentos
que usted come para funcionar adecuadamente. Los nutrientes son, entre otros, las grasas,
los carbohidratos, las protenas, las vitaminas y los minerales. Estas sustancias dan energa
a su cuerpo. Ayudan a que su cuerpo crezca, repare tejidos y regule procesos tales como la
respiracin y los latidos del corazn.
La desnutricin en adultos de edad avanzada puede dar lugar a una serie de
problemas de salud, entre ellos:
Prdida de peso involuntaria
Cansancio y fatiga (sensacin de no tener energa)
Debilidad muscular o prdida de fuerza
Depresin
Mala memoria
Sistema inmunitario dbil, lo que conlleva un riesgo ms alto de contraer
infecciones
Anemia
Debido a estos problemas de salud, los adultos desnutridos corren un riesgo mayor de
sufrir cadas. Tambin tienden a ir con ms frecuencia al mdico, a la sala de emergencias y
al hospital. No se recuperan de las cirugas ni de otros procedimientos con la misma rapidez
con que lo hacen los adultos bien nutridos.
QUE ES EL EQUIPO DE ENFERMERA
El equipo de enfermera, de manera general, tiene por esencia el cuidado del ser
humano, de forma individual, en la familia o en la comunidad, desarrollando importantes
iniciativas a travs de su cuidado, responsabilizndose por la comodidad, acogimiento y el
bienestar de los pacientes. Los profesionales de enfermera son fundamentales para la
institucin que solicita y obtiene una acreditacin, ya que son ellos quienes tratan
directamente con el cliente/paciente, y conocen, como ningn otro profesional dentro del
hospital, cules son los problemas que los pacientes presentan y porque buscan ayuda para
aliviar su dolor en un momento muy delicado de su vida.