OBJETIVOS

DETERMINAR EN LA PRACTICA LA CAPACIDAD CALORIFICA DEL CALORIMETRO

DETERMINAR EL CALOR ESPECIFICO DEL METAL Zn
DETERMINAR EL CALOR DE NEUTRALIZACION DEL HCl Y EL NaOH
DETERMINAR EL CALOR DE SOLUCION DEL CLORURO DE CALCIO

FUNDAMENTO TEORICO
La capacidad calorfica de un cuerpo es el cociente entre la cantidad de energa calorfica
transferida a un cuerpo o sistema en un proceso cualquiera y el cambio de temperatura que
experimenta. En una forma ms rigurosa, es la energa necesaria para aumentar la
temperatura de una determinada sustancia en una unidad de temperatura. Indica la mayor o
menor dificultad que presenta dicho cuerpo para experimentar cambios de temperatura bajo el
suministro de calor. Puede interpretarse como una medida de inercia trmica. Es
una propiedad extensiva, ya que su magnitud depende, no solo de la sustancia, sino tambin
de la cantidad de materia del cuerpo o sistema; por ello, es caracterstica de un cuerpo o
sistema particular. Por ejemplo, la capacidad calorfica del agua de una piscina olmpica ser
mayor que la de un vaso de agua. En general, la capacidad calorfica depende adems de la
temperatura y de la presin.
La capacidad calorfica no debe ser confundida con la capacidad calorfica especfica o calor
especfico, el cual es la propiedad intensiva que se refiere a la capacidad de un cuerpo para
almacenar calor, y es el cociente entre la capacidad calorfica y la masa del objeto. El calor
especfico es una propiedad caracterstica de las sustancias y depende de las mismas
variables que la capacidad calorfica.

La capacidad calorfica se puede expresar como la cantidad de calor requerida para elevar en
1C, la temperatura de una determinada cantidad de sustancia. Cuanto mayor sea la capacidad
calorfica de una sustancia, mayor ser la cantidad de calor entregada a ella para subir su
temperatura. Por ejemplo, no es lo mismo calentar el agua de un vaso que el agua de toda una
piscina: requerimos mayor calor para calentar el agua de toda una piscina puesto que su
capacidad calorfica es mucho mayor.
La capacidad calorfica (C) (propiedad extensiva), se expresa como "calor" sobre "grados
centgrados" y, por tanto, tiene las siguientes unidades:

El calor especfico (c) (propiedad intensiva) tiene las siguientes unidades:

El calor especfico es una propiedad intensiva, no depende de la materia, y es un valor fijo para
cada sustancia. As, el agua tiene un valor fijo de calor especfico, el cual debemos entenderlo
como la cantidad de calor que puede absorber una sustancia: cuanto mayor sea el calor
especfico, mayor cantidad de calor podr absorber esa sustancia sin calentarse
significativamente.
El calor especfico es la cantidad de calor que se necesita por unidad de masa para elevar
la temperatura un grado Celsio. La relacin entre calor y cambio de temperatura, se expresa
normalmente en la forma que se muestra abajo, donde c es el calor especfico. Esta frmula no
se aplica si se produce un cambio de fase, porque el calor aadido o sustrado durante el
cambio de fase no cambia la temperatura.

El calor especfico del agua es 1 calora/gramo C = 4,186 julios/gramo C que es ms alto que
el de cualquier otra sustancia comn. Por ello, el agua desempea un papel muy importante
en la regulacin de la temperatura. El calor especfico por gramo de agua es mucho ms alto
que el de un metal, como se describe en el ejemplo. En la mayora de los casos es ms
significativo comparar los calores especficos molares de las sustancias.
De acuerdo con la ley de Dulong y Petit, el calor especfico molar de la mayor parte de los
slidos, a temperatura ambiente y por encima, es casi constante. A ms baja temperatura, los
calores especficos caen a medida que los procesos cunticos se hacen significativos. El
comportamiento a baja temperatura se describe por el modelo Einstein-Debye para el calor
especfico.
Calor de reaccin
EL calor de reaccin, Q
r
se define como la energa absorbida por un sistema cuando los
productos de una reaccin se llevan a la misma temperatura de los reactantes. Para una
definicin completa de los estados termodinmicos de los productos y de los reactantes,
tambin es necesario especificar la presin. Si se toma la misma presin para ambos, el
calor de reaccin es igual al cambio de entalpa del sistema, H
r
. En este caso podemos
escribir:


Los calores de reaccin se calculan a partir de los calores de formacin.
Ejemplo:


El calor de reaccin en este caso es igual a los calores de formacin de los
productos menos los calores de formacin de los reactivos:





j
>0para productos
j
<0 para reactivos
H
Tref
<0 reaccin exotrmica (se desprende calor)
H
Tref
>0 reaccin endotrmica (se absorbe calor)
El calor de formacin es el calor necesario para formar un producto a partir de
sus componentes. Ejemplo:




Los calores de formacin se calculan experimentalmente, pero puede ocurrir
que en la prctica no podamos llevar a cabo la formacin de un producto. En
estos casos se hace uso de los calores de combustin.
MATERIALES Y REACTIVOS
- Calormetro adiabtico a presin constante
- Termmetro
- Probeta de 100 ml
- Vasos de precipitados de 250 ml
- Balanza
- Tubos de ensayo
- NaOH 1M
- HCl 1M
- HIELO
- AGUA DESTILADA
- CaCl2 solido
- Granadillas de zinc





PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
1. DETERMINACION DE LA CAPACIDAD CALORIFICA DEL
CALORIMETRO
a. colocar en el calormetro limpio y seco 50 ml de agua destilada a la
temperatura ambiente regstralo como T1
b. Inmediamente agregar 50 ml de agua helada a una temperatura
aproximada de 6 a 8 centgrados regstralo como T2
c. Cerrar hermticamente el calormetro con el tapon que lleva que
lleva incorporado un termmetro.
d. Agitar el calormetro hasta que la temperatura de la mezcla
permanezca constante y registrar esta temperatura de equilibrio
como t3
e. Teniendo en cuenta que en un sistema adiabtico debe cumplirse:
calor del sistema es cero
f. Determinar la capacidad calorfica del calormetro c en j/c o cal/c


2. DETERMINACION DEL CALOR ESPECIFICO DE UN METAL
a. En un calormetro limpio y seco colocar 100 ml de agua, registra
esta temperatura como t1
b. Pesar 15 g del metal: polvo de hierra o granallas de zinc en un tubo
de ensayo
c. Introducir el tubo de ensayo en un vaso grande que contiene 2/3 de
su volumen de agua
d. Calentar el agua hasta que hierva usando el mechero, dejar hervir el
agua para unos 10 minutos y registrar la temperatura del agua
hirviendo como t2
e. Luego transferir el metal fe 0 zn al calormetro rpidamente, con
ayuda de las pinzas
f. Cerrar el calormetro y agitar la mezcla por unos segundos. Hasta
que la temperatura se vuelva constante, registrar esta temperatura
como t3
g. Con los datos medidos determine el calor especifico del metal en
j/gr-c

3. DETERMINACION DEL CALOR DE EUTRALIZACION DEL HCL
Y NaOH
a. En el calormetro limpio y seco colocar 50 ml de NaOH 1M
b. Por otro lado medir 50 ml de HCl 1M en una probeta o vaso
c. Agitar las soluciones hasta que ambas y por separadas adquieren la
misma temperatura inicial, registrar esta temperatura como t1
d. Verter rpidamente el cido sobre la base, tapar el calormetro y
agitar continuamente
e. Anotar la temperatura ms alta observada como T2
f. Considerando que la masa total de la solucin es 100 gr (D=1gr/ml)
y que su calor especifico es la unidad Ce=1cal/gr.C calcular el
calor de neutralizacin en kJ o kcal y el calor molar de
neutralizacin en kJ/mol de agua o kcal/mol de agua (H o QN)

4. DETERMINACION DEL CALOR DE SOLUCION DEL CLORURO
DE CALCIO
a. En el calormetro limpio y seco. Colocar 100 ml de agua a la
temperatura ambiente. Registrar esta temperatura como T1
b. Pesar 6 gr de CaCl2 slido y agregarlo rpidamente al calormetro
c. Cerrar el calormetro y agitar la mezcla por un minuto registra la
mxima temperatura alcanzada como T2
d. Con los datos medidos determine el calor de solucin del cloruro de
calcio en kJ o kcal y el calor de solucin molar en kJ/mol o kcal/mol














RECOMENDACIONES
ESTAR ATENTO A LAS INDICACIONES DEL DOCENTE
UTILIZAR LOS MATERIALES DE ACUERDO A LA GUIA
UTILIZAR EL GUARDAPOLVO PARA LA PROTECCION
SEGUIR LOS PASOS DE CADA EXPERIMENTO Y PROCEDIR
DE ACUERDO A ELLO
UTILIZAR LOS MATERIALES CON CUIDADO Y TAMBIEN LOS
REACTIVOS

CUESTIONARIO
a. Enumere los objetivos especficos del experimento

1. DETERMINAR EN LA PRACTICA LA CAPACIDAD CALORIFICA DEL
CALORIMETRO
2. DETERMINAR EL CALOR ESPECIFICO DEL METAL Zn
3. DETERMINAR EL CALOR DE NEUTRALIZACION DEL HCl Y EL NaOH
4. DETERMINAR EL CALOR DE SOLUCION DEL CLORURO DE CALCIO

b. Defina reaccin exotrmica y endotrmica
Reaccin exotrmica: Es aquella reaccin donde se libera calor, esto significa que
la energa de las molculas de los productos (EP) es menor que la energa de las
molculas de los reaccionantes (ER). En las reacciones qumicas exotrmicas se
desprende calor, el DH es negativo y significa que la energa de los productos es
menor que la energa de los reactivos, por ejemplo en las reacciones de combustin.
Durante las reacciones qumicas puede producirse absorcin o liberacin de energa.
Esto indica que tanto los reaccionantes como los productos contienen calor que es
caracterstico de su masa. El contenido de calor es una medida de la energa que est
acumulada por una sustancia durante su formacin. La combustin del metano es una
reaccin de tipo exotrmico: CH4 (g) + 2O2(g) CO2(g) + 2H2O(g) + 213 Kcal.
Energa calorfica y temperatura: Si una muestra de agua a una temperatura conocida
(Temperatura inicial = Ti) se calienta durante un cierto tiempo, se observa un
incremento de su temperatura. Al medir la nueva temperatura se obtiene la
Temperatura final (Tf), la variacin de la temperatura en la muestra se calcula restando
la Tf menos la Ti y el resultado se denomina T.
REACCION ENDOTERMICA.- Se denomina reaccin endotrmica a cualquier reaccin
qumica que absorbe energa.
Si hablamos de entalpa (H), una reaccin endotrmica es aquella que tiene un incremento
de entalpa o H positivo. Es decir, la energa que poseen los productos es mayor a la de
los reactivos.
Las reacciones endotrmicas y especialmente las relacionadas con
el amonaco impulsaron una prspera industria de generacin de hielo a principios
del siglo XIX. Actualmente el fro industrial se genera con electricidad en mquinas
frigorficas.

c. Que es un proceso adiabtico. De un ejemplo
Durante un proceso adiabtico para un gas perfecto, la transferencia de calor hacia
el sistema o proveniente de l es cero. El cambio de presin con respecto al
volumen obedece la ley
Es cuando un sistema no gana ni pierde calor, es decir, Q = 0. Este proceso puede
realizarse rodeando el sistema de material aislante o efectundolo muy
rpidamente, para que no haya intercambio de calor con el exterior.
En consecuencia,

El trabajo realizado sobre el sistema (-W es positivo) se convierte en energa
interna, o, inversamente, si el sistema realiza trabajo (-W es negativo), la energa
interna disminuye.
En general, un aumento de energa interna se acompaa de uno de temperatura, y
una disminucin de energa interna se asocia de una de temperatura.
Proceso adiabtico, en termodinmica, cualquier proceso fsico en el que
magnitudes como la presin o el volumen se modifican sin una transferencia
significativa de energa calorfica hacia el entorno o desde ste.
EJEMPLO: Dentro de un termo donde se colocan agua caliente y cubos de
hielo, ocurre un proceso adiabtico ya que el agua se caliente se empezara
a enfriar debido al hielo y al mismo tiempo el hielo se empezara a derretir
hasta que ambos estn en equilibrio trmico sin embargo no hubo
transferencia de calor del exterior del termo al interior por lo que se trata
de un proceso adiabtico.

d. Si se tiene dos calormetros similares y solo se determina la
capacidad de uno de ellos. se podra decir que la capacidad
calorfica del otro es la misma? Por qu?
No puede ser la misma ya que puede variar de acuerdo en el estado
o material del cual est construido y el proceso pero si puede ser un
aproximado.










BILBIOGRAFIA
http://corinto.pucp.edu.pe/quimicageneral/contenido/131-calor-especifico-y-capacidad-
calorifica
http://es.scribd.com/doc/4990242/CALOR-DE-DISOLUCION-fisicoquimica-1-VISITEN-
MI-BLOG-ALLI-ESTOY-SUBIENDO-NUEVOS-ARCHIVOS-http-quimicofiq-blogspot-
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