Nuestras primeras palabras son: BIENVENIDO A ESTA HERMOSA TAREA QUE ES APRENDER
Es para nosotros un gran honor y tambi n una gran responsabi l i dad que hayas deci di do elegi rnos para tus estudi os uni versitarios.
Queremos que te sientas seguro y acompaado en tus pri meros pasos en esta casa, con el propsito de alentar y favorecer tu permanenci a en el l a. Por el l o es que nos ponemos a tu di sposi ci n bri ndndote nuestro conoci miento, nuestro tiempo, nuestra experienci a como estudi ante y como profesor y nuestro compromiso.
Una de las grandes difi cul tades con l a que probablemente te encuentres como estudi ante al comenzar tus estudios superi ores, es l a di ferenci a con l a escuela media en cuanto al tiempo de dedicacin al estudi o y el ri gor en los procesos de aprendi zaje que son demandados: autonom a, esp ritu de bsqueda, reflexin, constanci a Consci entes de esto es que hemos editado este materi al de apoyo que te bri ndar una gu a para que te i ntroduzcas en el lenguaje tcnico, cient fi co y conceptual de un modo gradual y con muchos ejempl os que te permi tan adqui ri r el conoci miento de l a manera ms ti l y provechosa posi ble.
Desde el momento en que real i zaste tu i nscri pcin tens la posibi l i dad de ser parte de nuestro Insti tuto.
No dudes en consultarnos, en pedi r i nformaci n, en exi girnos lo que creas que es necesario para tu formacin.
Record siempre que
Hay una fuerza motriz ms poderosa que el vapor, la electricidad y la energa atmica: la voluntad
Y Nunca consideres el estudio como una obligacin sino como una oportunidad para penetrar en el bello y maravilloso mundo del saber Albert Einstein.
Que l l egues a l a meta es nuestro objetivo. Sabemos que puedes l ograrlo. Tus profesores.
Introduccin a las Ciencias Naturales 3
Temas
Uni dad 1: Las Ci enci as Natural es y Exactas como campo de conoci mi ento. El quehacer del ci entf i co y su mtodo. Comprensi n e i nterpretaci n de textos ci ent f i cos.
Uni dad 2: Magni t udes f si cas: l ongi tud, i nterval o de ti empo. Obj etos real es e i deal i zaci n de obj etos puntual es. Posi ci n en si stemas de ref erenci a. Movi mi ento en una di mensi n. Su represent aci n en si stemas de coordenadas de posi ci n vs. ti empo. Vel oci dad. Despl azami ent o. Movi mi entos acel erados. Acel eraci n. Expresi n matemti ca en movi mi entos rect i l neos uni f ormes. Consi stenci a di mensi onal de l as ecuaci ones. Notaci n ci ent f i ca
Uni dad 3: Concept os de materi a, cuerpo, sustanci a. Est ado de agregaci n de l a materi a. Cambi os de estado de l a materi a. Propi edades de l a materi a: extensi vas e i ntensi vas, f si cas y qumi cas. Si stemas materi al es: heterogneos e i nhomogneos. Mtodos de separaci n de si stemas materi al es. Sustanci as si mpl es y compuestas.
Uni dad 4: El ementos y smbol os. tomos y mol cul as. Masa atmi ca y mol ecul ar. Concepto de mol . Composi ci n centesi mal . Cl cul o de f rmul a mni ma y mol ecul ar. Estructura de l os tomos. Part cul as f undamental es (protn, neutrn y el ect rn). Nmero atmi co. Nmero msi co. Concepto de Istopos.
Uni dad 5: Nmero de oxi daci n. Formul aci n de compuestos qumi cos y nomencl atura. (xi dos, hi druros, hi drxi dos o bases, ci dos y sal es). Reacci ones y ecuaci ones qumi cas. Cl asi f i caci n general de l as reacci ones qumi cas (sntesi s o composi ci n, descomposi ci n, despl azami ento, reversi bl es e i rreversi bl es, exotrmi cas y endotrmi cas).
Introduccin a las Ciencias Naturales 4 Temas 1. LA CIENCIA
La ci enci a (del l atn sci enti a, conoci mi ento) es el conoci mi ento si stemat i zado el aborado medi ante observaci ones y razonami ent os metdi camente organi zados. La ci enci a ut i l i za di f erentes mtodos y tcni cas para l a adqui si ci n y organi zaci n de conoci mi entos sobre l a estructura de un conj unto de hechos obj eti vos y accesi bl es a vari os observadores. La apl i caci n de esos mtodos y conoci mi entos conduce a l a generaci n de ms conoci mi ento obj eti vo en f orma de predi cci ones concretas, cuanti t ati vas y comprobabl es ref eri das a hechos observabl es pasados, presentes y f uturos. Con f recuenci a esas predi cci ones pueden f ormul arse medi ante razonami entos y estructurarse como regl as o l eyes uni versal es, que dan cuenta del comportami ento de un si stema y predi cen cmo actuar di cho si stema en determi nadas ci rcunstanci as. Dentro de l as ci enci as, l a ci enci a experi mental se ocupa sol amente del estudi o del uni verso natural ya que, por def i ni ci n, todo l o que puede ser detectado o medi do f orma parte de l . En su i nvest i gaci n l os ci ent f i cos se aj ustan a un ci erto mtodo, el mtodo ci ent f i co, un proceso para l a adqui si ci n de conoci mi ento empri co. A su vez, l a ci enci a puede di f erenci arse en ci enci a ' ' ' bsi ca' ' ' y ' ' ' apl i cada' ' ' , si endo esta l ti ma l a apl i caci n del conoci mi ento ci ent f i co a l as necesi dades humanas y al desarrol l o tecnol gi co. Al gunos descubri mi entos ci ent f i cos pueden resul tar cont rari os al senti do comn. Ej empl os de esto son l a teora atmi ca o l a mecni ca cunti ca, que desaf an noci ones comunes sobre l a materi a. Muchas concepci ones i ntui t i vas de l a natural eza han si do t ransf ormadas a parti r de hal l azgos ci ent f i cos, como el movi mi ento de trasl aci n de l a Ti erra al rededor del Sol o l a evol uci n teora evol ut i va de Charl es Darwi n. La ci enci a puede di vi di rse en di sci pl i nas ci ent f i cas, segn el campo de conoci mi ento al que se abocan. Esquema de cl asi f i caci n pl anteado por el epi steml ogo al emn Rudol f Carnap, qui n f ue el pri mero en di vi di r l a ci enci a en:
Introduccin a las Ciencias Naturales 5
Mtodo cientfico
A l a hora de real i zar una i nvest i gaci n ci ent f i ca, el i nvesti gador cuenta con una seri e de pasos que se real i zan en f orma organi zada, para atacar un probl ema denomi nado MTODO CIENTFICO. El punto de part i da de toda i nvesti gaci n es l a observacin meti cul osa de l os hechos o f enmenos que suceden en el mundo que nos rodea. Observar es exami nar atentamente con un obj et i vo determi nado. Esta f orma de observar genera dudas y preguntas que l l evan al planteamiento de un problema. Una vez def i ni do ste, el observador con toda l a i nf ormaci n di sponi bl e, da una respuesta tentati va o provi si onal al mi smo, es deci r, procede a f ormul ar una hiptesis. Toda hi ptesi s permi te deduci r consecuenci as que habrn de presentarse en l os hechos o f enmenos que se estudi an, o sea, establ ecer predicci ones. Luego debe veri f i carse si di chas predi cci ones son correctas, para l o cual se real i za l a experimentacin o si tuaci n experi mental , que permi t a probar l a val i dez de l a hi ptesi s propuesta. El experi mento arroj a resul tados e i nf ormaci n que l l evan al anlisis y la interpretacin de los datos observados. De esta f orma se l l ega a el aborar una conclusin de l a i nvest i gaci n real i zada. Si l a mi sma no demuestra l a correcci n de l a hi ptesi s f ormul ada, es necesari o proponer nuevas hi ptesi s y reanudar l as acci ones tendi entes a veri f i car su val i dez. Introduccin a las Ciencias Naturales 6 Cuando l a concl usi n conf i rma l a hi ptesi s y puede ser apl i cada a todos l os f enmenos semej antes, se est en presenci a de una generali zacin que puede deri var en l a f ormul aci n de una ley o princi pio, con l os cual es se el aboran l as teoras. Este es el quehacer ci ent f i co, una persona dedi cada al estudi o que es curi osa por natural eza real i za este procedi mi ento para l l egar a dar un nuevo conoci mi ento.
Ramas de la ciencia El uni verso, segn l os conoci mi entos actual es, se hal l a f ormado por materi a y energa, que uni das const i tuyen l a base de t odos l os f enmenos obj eti vos de estudi o. Cuando habl amos de f enmenos nos estamos ref i ri endo a todo cambi o o modi f i caci n que se producen en el uni verso que nos rodea. Estos pueden ser cl asi f i cados en f enmenos f si cos, qumi cos y bi ol gi cos. Fenmeno fsico: son aquel l os que una vez produci dos no se veri f i ca al teraci n de l a estructura nt i ma de l a sustanci a (est ructura mol ecul ar), y que son suscepti bl es de ser repeti dos. Son ej empl os de f enmenos f si cos l a acel eraci n de un cuerpo, l a osci l aci n de un pndul o, l a di l ataci n de un cuerpo al aumentar l a temperatura, l a ci rcul aci n de l a corri ente el ct ri ca por un cabl e, etc.
Fenmenos qu mi cos: son aquel l os en l os que una vez produci dos se veri f i ca un cambi o en l a estructura nt i ma de l a sustanci a, es deci r una sustanci a se convi erte en otra di f erente, y en general no son suscept i bl es de ser repet i dos con el mi smo cuerpo. Se t rata pues de cambi os permanentes. As por ej empl o en l a combust i n de gas metano, est a sustanci a se convi erte en anhdri do carbni co ms agua.
Fenmenos bi olgico: es aquel que se veri f i ca en un ser vi vo, tal es como l a ci rcul aci n de l a sangre, l a di gesti n de l os al i mentos, el metabol i smo cel ul ar. Es de hacer notar que todo f enmeno bi ol gi co estudi ado en prof undi dad corresponde a un f enmeno f si co, a uno qumi co o a una combi naci n de ambos. Introduccin a las Ciencias Naturales 7 Como consecuenci a de sta cl asi f i caci n han surgi do di versas ramas de l a ci enci a que se abocan al estudi o especf i co de cada uno de estos f enmenos. As l a Qumi ca (con sus di versas ramas: orgni ca, i norgni ca, anal ti ca), estudi a l os f enmenos qumi cos; Fsi ca l os f enmenos f si cos; y Bi ol oga l os f enmenos bi ol gi cos.
Qumica Qumi ca (del egi pci o kme (kem), que si gni f i ca "ti erra") es l a ci enci a que estudi a a l a materi a en cuanto a su composi ci n y est ructura (cmo est f ormada), como tambi n sus propi edades (caractersti cas que nos permi ten reconocer y di st i ngui r l as di f erentes cl ases de materi a) y l os cambi os que puede experi mentar. Las di sci pl i nas de l a qumi ca han si do agrupadas por l a cl ase de materi a baj o estudi o o el ti po de estudi o real i zado. Entre stas se ti enen l a qumi ca i norgni ca, que estudi a l a materi a i norgni ca; l a qumi ca orgni ca, que trata con l a materi a orgni ca; l a bi oqumi ca, el estudi o de substanci as en organi smos bi ol gi cos; l a f si co-qumi ca, comprende l os aspectos energti cos de si st emas qumi cos a escal as macroscpi cas, mol ecul ares y submol ecul ares; l a qumi ca anal ti ca, que anal i za muestras de materi a tratando de entender su composi ci on y est ructura. Otras ramas de l a qumi ca han emergi do en ti empos reci entes, por ej empl o, l a neuroqumi ca que estudi a l os aspectos qumi cos del cerebro.
Biologa La bi ol oga estudi a l a vari edad de f ormas de vi da. La ' ' ' bi ol oga' ' ' (del gri ego ' ' bi os' ' , vi da, y ' ' l ogos' ' , estudi o) es una de l as ci enci as natural es que t i ene como obj eto de estudi o a l os seres vi vos y, ms especf i camente, su ori gen, su evol uci n y sus propi edades: gnesi s, nutri ci n, morf ognesi s, reproducci n, patogeni a, et c. Se ocupa tanto de l a descri pci n de l as caractersti cas y l os comportami entos de l os organi smos i ndi vi dual es como de l as especi es en su conj unto, as como de l a reproducci n de l os seres vi vos y de l as i nteracci ones entre el l os y el entorno. De este modo, se ocupa de l a est ructura y l a di nmi ca f unci onal comunes a todos l os seres vi vos con el f i n de establ ecer l as l eyes Introduccin a las Ciencias Naturales 8 general es que ri gen l a vi da orgni ca y l os pri nci pi os expl i cat i vos f undamental es de sta. La bi ol oga es una di sci pl i na ci ent f i ca que abarca un ampl i o espect ro de campos de estudi o que, a menudo, se tratan como di sci pl i nas i ndependi entes. Juntas, estudi an l a vi da en un ampl i o campo de escal as. La vi da se estudi a a escal a atmi ca y mol ecul ar en l a bi ol oga mol ecul ar, en l a bi oqumi ca y en l a genti ca mol ecul ar. Desde el punto de vi sta cel ul ar, se estudi a en l a bi ol oga cel ul ar, y a escal a pl uri cel ul ar se estudi a en l a f i si ol oga, l a anatoma y l a hi stol oga. La rama que estudi a el desarrol l o o l a ontogeni a de un organi smo i ndi vi dual es l a bi ol oga del desarrol l o. Cuando se ampl a el campo a ms de un organi smo, l a genti ca t rata el f unci onami ento de l a herenci a gent i ca de l os padres a su descendenci a. La ci enci a que t rata el comportami ento de l os grupos es l a etol oga, esto es, de ms de un i ndi vi duo. La gent i ca de pobl aci ones observa una pobl aci n entera y l a gent i ca si stemt i ca t rata l os l i naj es entre especi es. Las pobl aci ones i nterdependi entes y sus hbi tats se exami nan en l a ecol oga y l a bi ol oga evol ut i va. Un nuevo campo de estudi o es l a ast robi ol oga (o xenobi ol oga), que estudi a l a posi bi l i dad de l a vi da ms al l de l a Ti erra.
Fsica La ' ' ' f si ca' ' ' (del gri ego (' ' phi si s' ' ), ' ' real i dad' ' o ' ' natural eza' ' ) es una ci enci a natural que estudi a l as propi edades del espaci o, el t i empo, l a materi a y l a energa, as como sus i nteracci ones. Es tambi n aquel conoci mi ento exact o y razonado de al guna cosa o materi a, basndose en su estudi o por medi o del mtodo ci ent f i co. Dada l a ampl i tud del campo de estudi o de l a f si ca, as como su desarrol l o hi stri co en rel aci n a otras ci enci as, se l a puede consi derar l a ci enci a f undamental o central , ya que i ncl uye dent ro de su campo de estudi o a l a qumi ca y a l a bi ol oga, adems de expl i car sus f enmenos. La f si ca en su i ntento de descri bi r l os f enmenos natural es con exacti tud y veraci dad ha l l egado a l mi tes i mpensabl es, el conoci mi ento actual abarca desde l a descri pci n de part cul as f undamental es mi croscpi cas, el naci mi ento de l as estrel l as en el uni verso e i ncl uso conocer con una gran probabi l i dad l o que aconteci l os pri meros i nstantes del naci mi ento de nuestro uni verso, por ci tar unos pocos conoci mi entos. Introduccin a las Ciencias Naturales 9
Matemtica
Si bi en se di f erenci a de l as ramas anteri ores por no ser empri ca, cabe menci onarl a porque sus bases se apl i can en l as ci enci as empri cas. La matemtica (del gri ego , mthema: ci enci a, conoci mi ento, aprendi zaj e, , mathemat i ks: el que aprende, aprendi z) es l a ci enci a que estudi a l o "propi o" de l as regul ari dades, l as canti dades y l as f ormas, sus rel aci ones. La matemti ca def i ne e i nvest i ga estructuras y conceptos abstractos por razones puramente i nternas a l a matemti ca, debi do a que tal es estructuras pueden proveer, por ej empl o, una general i zaci n el egante, o una herrami enta t i l para cl cul os f recuentes. Inf ormal mente, se puede deci r que es el estudi o de l os "nmeros y smbol os". Es deci r, es l a i nvest i gaci n de estructuras abstractas def i ni das a parti r de axi omas, uti l i zando l a l gi ca y l a notaci n matemti ca. Es tambi n l a ci enci a de l as rel aci ones espaci al es y cuant i t ati vas. Se t rata de rel aci ones exactas que exi sten entre canti dades y magni tudes, y de l os mtodos por l os cual es, de acuerdo con estas rel aci ones, l as canti dades buscadas son deduci bl es a part i r de otras canti dades conoci das o presupuestas.
LA MEDICIN EN LA CIENCIA Debi do a que estas ci enci as son experi mental es, l a experi mentaci n es l a base de l a ci enci a, y de el l o l a i mportanci a de l as medi ci ones experi mental es. Medir es determi nar la relacin existente entre una magni tud dada y otra de su misma especie elegida como uni dad. Antes de conti nuar debemos real i zar al gunas def i ni ci ones: Magnitudes fsicas: Es todo aquel l o suscept i bl e de ser medi do. As l a canti dad de materi a, el i nterval o de t i empo ente dos hechos sucesi vos, l a di stanci a ente dos puntos, l a energa asoci ada a un fenmeno f si co, etc. consti tuyen ej empl os de magni tudes f si cas. Dimensi n: Es l a cl ase de medi da que se puede ef ectuar sobre una determi nada magni tud fsi ca. Por ej empl o: Introduccin a las Ciencias Naturales 10 Para caracteri zar una magni tud f si ca es necesari o desi gnar a su di mensi n una uni dad conveni ente, o magni tud f undamental .
Instrumento de medicin: es el el emento uti l i zado para real i zar l a medi ci n de una magni tud. Por ej empl o l a regl a para medi r l ongi tud, el rel oj para el t i empo, etc. Uni dad: Dada una magni tud f si ca y su respecti va di mensi n, para cuanti f i car una medi ci n es necesari o empl ear l a uni dad conveni ente. La uni dad de una di mensi n es l a ref erenci a o patrn a l a que se l e asi gna el val or 1. El resul tado de una medi ci n se i ndi ca como el nmero de veces que se repi te l a uni dad (ci f ras o dgi t os), segui do de l a uni dad propi ament e di cha. Cifras signi ficati vas: es el nmero de ci f ras o dgi t os con que se expresa el resul tado de una medi ci n, con ci erto grado de i ncerti dumbre, sol amente en el l t i mo dgi to del ext remo derecho. De este modo l as ci f ras si gni f i cati vas i ndi can el grado de conf i abi l i dad de l a medi ci n ef ectuada.
Precisin y exacti tud: el resul tado de una medi ci n debe ser preci so y exacto. Preci si n: es l a aproxi maci n ent re ml ti pl es medi ci ones del mi smo ti po, real i zadas sobre una magni tud f si ca. Exacti tud: es l a proxi mi dad ent re el val or real y el resul tado obteni do de una medi ci n ef ectuada sobre una magni tud f si ca. Si un i nstrumento de medi ci n est mal cal i brado, se podrn obtener medi ci ones coi nci dentes y/o muy prxi mas ent re s, l o que i ndi ca una el evada preci si n. Si n embargo l as mi smas tendrn una baj a exacti tud, porque estn al ej adas del val or real o verdadero. Una vez def i ni dos estos parmetros podemos deci r que para real i zar una medi ci n debemos tener en cuent a: Introduccin a las Ciencias Naturales 11 1- que se est midiendo (magnitud) 2- el instrumento adecuado para la medicin 3- el nmero (cifras o dgitos) y la unidad que debe asignarse a una medida 4- el grado de incertidumbre de la medicin realizada (precisin y exactitud)
Por ejemplo si se desea medir la longitud de un trozo de metal pequeo, debemos considerar: Magnitud fsica: distancia entre dos puntos. Dimensin: longitud Unidad: centmetro (cm) Submltiplo: milmetro (mm) Instrumento de medicin: regla milimtrica.
En ocasiones la unidad elegida resulta ser inadecuada por ser demasiado pequea o demasiado grande. En algunos casos para resumir nmeros demasiados extensos se recurre a lo que se denomina notacin cientfica, que no es ms que expresar el nmero cmo el producto entre 1 y la potencia de 10 correspondiente. Por ejemplo el nmero 1000000000 puede expresarse como 1 x 10 9 (observese que la potencia coincide con el nmero de 0). Otra estrategia es la utilizacin de mltiplos y submltiplos. Si la unidad es pequea frente a la medicin a efectuar se utilizan mltiplos de la misma y si resulta grande se usan submltiplos. Mltiplos y submltiplos
Introduccin a las Ciencias Naturales 12
Sistema de Unidades Dimensiones Fundamentales y Derivadas El sistema mtrico decimal es el sistema universal de medida. En l la unidad arbitraria se divide o multiplica por 10 para dar unidades de magnitud conveniente. Este sistema es oficial en todos los pases con excepcin de Inglaterra, aunque en trabajos cientficos tambin lo usa. En 1964 el International Bureau of Standarts adopt una versin ligeramente modificada del sistema mtrico. Este conjunto de unidades revisado se conoce como: Sistema Internacional de Unidades, abreviado S.I., cuyo fundamento sn siete unidades bsicas. Las unidades S.I. estn siendo aceptadas gradualmente, sin embargo el sistema mtrico ms antiguo no desaparece y an se utiliza. Otros sistemas muy empleados son el Prctico o Tcnico y el Cegesimal, a este se lo cita a menudo como sistema cntrico-gramo-segundo o ms brevemente c.g.s. Las dimensiones fundamentales de cada, as como sus unidades figuran en la siguiente tabla:
Conjuntamente con las unidades fundamentales existen otras llamadas derivadas tales como: velocidad, aceleracin, densidad, etc. que se han definido refirindolas a las unidades fundamentales. Existen por lo tanto dos clases de unidades: unidades fundamentales y unidades derivadas, que constituyen el sistema absoluto de unidades. Con frecuencia es necesario convertir a un mltiplo las mediciones efectuadas en una unidad. Por ejemplo gramo a kilogramo. Las conversiones en el sistema mtrico, en el cual las unidades se relacionan entre s por potencias de 10, se hacen muy fcilmente. El clculo aritmtico es algo ms complicado cuando se hacen conversiones en el sistema de medicin ingls; estas conversiones pueden hacerse empleando factores tabulados.
Introduccin a las Ciencias Naturales 13 Definicin de Unidades Metro: es la unidad de longitud en los sistemas tcnico e internacional (S.I.). Centmetro (cm): la longitud de un centmetro queda automticamente definida como: 1 cm= 0,01 m = 1/100 m Kilogramo fuerza kilogramo peso (kgr): Es la fuerza necesaria para soportar contra la gravedad la masa de un kilogramo masa patrn. Tambin se define como la fuerza con que es atrado el patrn de kilogramo masa por la tierra, en un lugar de la misma donde la aceleracin de la gravedad es de 9,8m/seg2 (aceleracin normal de la gravedad). Gramo fuerza (gr): es la milsima parte del kilogramo fuerza. 1gramo fuerza (gr)= 0,001 kilogramo fuerza (kgr)= 1/1000 kgr Litro: es el volumen que ocupa un kilogramo masa de agua destilada a 3,98C. Militro (ml): es la millonsima parte del litro. Un mililitro es equivalente a un centmetro cbito (cm3)
Dimensiones y unidades auxiliares
Calor y temperatura: Debemos diferenciar los trminos calor y temperatura. El calor es una forma de energa (capacidad para producir trabajo) que fluye entre dos cuerpos debido a su diferencia de temperatura. La temperatura es una medida del nivel al cual existe la energa calrica (cantidad de energa de movimiento de las partculas componentes). El valor medido se basa en una de las distintas escalas existentes. La temperatura se expresa en escala Celsius o en la escala Kelvin (entre otras), siendo sus unidades especficas el grado Celsius (C) o el grado Kelvin (K). El grado Celsius es la milsima parte del intervalo que hay ente el punto de fusin del hielo (0 C) y el punto de ebullicin del agua destilada (100 C) aun a presin de 760 mm de Hg. Esta es la escala Celsius y puede ser extendida hasta -273,15 C (273 bajo cero) que es cero absoluto y corresponde al cero de la escala Kelvin. La temperatura en Celsius se convierte fcilmente a grados Kevin, sumando a los grados Celsius el factor 273,15 (para simplificar los clculos se usa 273). Ejemplo: 10 C expresados en grados Kelvin 10 C+273= 283K; de donde: 0 C equivalen a 273 K 100 C equivalen a 373 K -273 C equivalen a 0 K Calora (cal): Es la unidad de calor necesaria para elevar la temperatura de 1 gramo de agua destilada en un grado Celsius entre 14,5 C y 15,5 C. Kilocalora (kcal): Es igual a 1000 cal.
Introduccin a las Ciencias Naturales 14 EJEMPLOS DE ESCALAS La escal a es una graduaci n ordenada de di sti ntos val ores, empl eada para medi r di f erentes magni tudes, como l a canti dad de materi a (masa), i nterval o entre dos hechos sucesi vos (ti empo), di stanci a entre dos puntos (l ongi tud) et c. Cuando se desea real i zar di f erentes medi ci ones se debe tener en cuenta l a escal a a uti l i zar, para si mpl i f i car el nmero del resul tado y mi ni mi zar l a posi bi l i dad de error. Para ej empl i f i car, no se uti l i zar l a mi sma escal a a l a hora de medi r l a l ongi tud de una bacteri a, que se es cercana a un mi crmetro (0,000001 m) que para medi r l a al tura de una persona Ej 1,70 metros, o l a di stanci a ent re el sol y l a gal axi a al f a centauro es aproxi madamente de 4 aos l uz (1 ao l uz=10 bi l l ones de ki l met ros). Con respecto a l a magni tud ti empo podemos comparar l a edad del uni verso, (tomando como hecho que t odos l os el ementos f ueron produci dos despus del Bi g Bang), este debera rondar ent re l os 8-11 mi l mi l l ones de aos, mi ent ras que eventos bi ol gi cos como l a si napsi s entre neuronas osci l a l os mi l i segundos.
Introduccin a las Ciencias Naturales 15 Tema 2 MATERI A Y ENERG A
Concepto de materia, cuerpo y sustancia Al observar el mundo que nos rodea notamos l a presenci a de obj etos que nos ocasi onan di f erentes sensaci ones y que se denomi nan cuerpos. Un banco, un pi zarrn, una si l l a, un t rozo de t i za, el agua conteni da en un vaso, etc., son ej empl os de cuerpos. El examen de di versos cuerpos exi stentes, nos muestran al gunas caractersti cas coi nci dentes en todos el l os: ti enen masa, ocupan un l ugar en el espaci o (vol umen), son i mpenetrabl es, son di vi si bl es, etc. Estas caractersti cas general es de l os cuerpos se deben a un componente comn a todos el l os que es l a materia. Por eso, suel e def i ni rse a l os cuerpos como una porci n l i mi tada de materi a. Adems, observamos que hay di st i ntas cl ases de materi a, di f erenci abl es entre s por su col or, ol or, estado f si co, textura, aspect o, sabor, etc. A cada una de estas cl ases de materi a se l a denomi na sustancia. As, el vi dri o, el hi erro, l a sal , el azcar, son sustanci as di f erentes y l as caractersti cas propi as que l as di sti nguen se l l aman propiedades.
Estado de Agregacin de la Materia
La gran cant i dad de sustanci as di f erentes que exi sten en el Uni verso pueden encontrarse en tres estados de agregaci n: sl i do, l qui do y gaseoso. En el l os se puede observar l o si gui ente:
Introduccin a las Ciencias Naturales 16
Para expl i car estos estados se uti l i za l a denomi nada teora molecular, que est basada en l os si gui entes supuest os: a - La materi a est f ormada por mol cul as que estn en movi mi ento conti nuo. b - Ent re l as mol cul as hay f uerzas de atracci n que l as aproxi man, denomi nadas fuerzas de cohesin o fuerzas de Van der Waals, y f uerzas que t i enden a separarl as, denomi nadas fuerzas de repul sin. c - Cuanto mayor es l a f uerza de cohesi n, l as mol cul as estn ms prxi mas entre s y, en consecuenci a, su movi mi ento es menor. En f unci n de esta teora es posi bl e f ormul ar l os correspondi entes model os para l os gases, l os l qui dos y l os sl i dos.
Los gases Medi ante l a observaci n de l os gases, se puede deduci r que l as mol cul as de el l os estn en conti nuo movi mi ento de t rasl aci n. As, si se consi dera el gas que se ut i l i za como combusti bl es en l as coci nas, se ve que al abri r l a l l ave rpi damente se perci be el ol or, l o cual i ndi ca que l as mol cul as se t rasl adan hasta l as f osas nasal es; es deci r que estn en movi mi ento de t rasl aci n y se expanden. Apl i cando l a teora mol ecul ar se puede af i rmar el si gui ente model o para l os gases: a - Las mol cul as estn en conti nuo movi mi ento de t rasl aci n rect i l nea y de rotaci n sobre su ej e. b - Las f uerzas de cohesi n son muy dbi l es, preval eci endo l as f uerzas de repul si n, y por l o tanto, l as mol cul as son i ndependi entes unas de ot ras y se separan f ci l mente, ocupando un vol umen cada vez mayor. Esto se l l ama expansibili dad. c - En el caso de que un gas est encerrado en un reci pi ente, l as mol cul as en su movi mi ento chocan entre s y contra l as paredes, ori gi nando una presin. d - Si el reci pi ente presenta pequeos poros, al gunas mol cul as escapan por el l os, l o cual se denomi na efusi bi lidad. Introduccin a las Ciencias Naturales 17 e - Si se ponen en contacto dos gases, l as mol cul as de uno se mezcl an rpi damente con l as del otro y vi ceversa. Este f enmeno reci be el nombre de difusin.
Los l qui dos Se sabe que l os l qui dos t i enen un determi nado vol umen, son mvi l es, f l uyen y modi f i can su f orma con gran f aci l i dad por l a acci n de f uerzas externas. Uti l i zando l a teor a mol ecul ar, se da si gui ente expl i caci n a este hecho: a - Las f uerzas de cohesi n ent re l as mol cul as son mayores que en l os gases, y se equi l i bran con l as f uerzas de repul si n; por l o tanto, l os espaci os ent re el l as son rel ati vamente mucho menores y, en consecuenci a, se mueven a menor vel oci dad. b - La i ntensi dad de l as f uerzas de cohesi n no permi te que l as mol cul as se separen, por l o cual el vol umen se manti ene constante. c - Las mol cul as pueden desl i zarse unas sobre otras; por el l o l os l qui dos f l uyen y se derraman modi f i cando su f orma. d - La atracci n de l a gravedad sobre l as mol cul as, j unto con l a posi bi l i dad de desl i zarse, determi na que ocupen l os espaci os i nf eri ores de l os reci pi entes que l os cont i enen, cual esqui era sean sus f ormas. e - El movi mi ento conti nuo de l as mol cul as hacen que choquen ent re s y con l as paredes del reci pi ente, ej erci endo una presi n sobre stas. f - Las mol cul as de l a superf i ci e de l os l qui dos sl o son atradas por l as del i nteri or de l os mi smos, por l o que f orman una especi e de pel cul a o membrana. Este f enmeno se denomi na tensi n superfi cial.
Los sl i dos Los cuerpos en estado sl i do se caracteri zan por mantener su vol umen y conservar su f orma. Esto se puede expl i car por medi o de l a teora mol ecul ar del si gui ente modo: a - Las f uerzas de cohesi n son muy i ntensas y preval ecen sobre l as f uerzas de repul si n, l os espaci os i ntermol ecul ares muy pequeos y, en consecuenci a, l as mol cul as carecen de movi mi ento de t rasl aci n. Introduccin a las Ciencias Naturales 18 b - Al no tener movi mi ento mol ecul ar de trasl aci n, l a f orma permanece constante al i gual que el vol umen. c - Las mol cul as o part cul as consti tuyentes ocupan posi ci ones f i j as y sl o real i zan movi mi entos vi bratori os al rededor de un punto f i j o. d - Las part cul as estn di stri bui das en f orma ordenada en todas l as di recci ones del espaci o, adoptando f ormas geomtri cas determi nadas (cubo, pri sma, et c. ). Esto se denomi na estructura cristalina. Adems, si el cuerpo manti ene l a f orma externa pol i dri ca, se l l ama cri stal.
Cambi os de Estados de la Materia
Es conoci do por todos que una mi sma sustanci a puede encontrarse en cual qui era de l os tres estados (sl i do, l qui do y gaseoso), segn se l e entregue o qui te energa en f orma de cal or. As, por ej empl o, se sabe que si al hi el o se l o cal i enta se convi erte en agua l qui da y, por el cont rari o, si a sta se l a enf ra, es deci r, se l e qui ta cal or, se t ransf orma en hi el o. Apl i cando l a teora mol ecul ar ant es expuesta se encuentra una expl i caci n aceptabl e al hecho de l os cambi os de estado de l a materi a.
Fusi n Si a un sl i do, cuyas mol cul as se hal l an vi brando en un punto f i j o, se l e sumi ni st ra cal or, di chas mol cul as se movern con mayor ampl i tud, l uego sal drn de sus posi ci ones y empezarn a moverse en f orma i ndependi ent e, transf ormndose en un l qui do. Este cambi o del estado sl i do al l qui do reci be el nombre de fusi n. Durante esta t ransf ormaci n, todo el cal or provi sto a l a sustanci a es absorbi do por l as mol cul as que l o uti l i zan para aumentar su movi mi ent o, mi entras que l a temperatura permanece constante. Est a temperatura reci be el nombre de punto de fusi n, el cual es constante y caractersti co para cada sustanci a.
Vapori zaci n Si al l qui do obteni do se l e si gue proveyendo cal or, sus mol cul as se movern ms rpi damente y comenzar a subi r l a temperatura del mi smo. Al gunas de l as mol cul as, ubi cadas en l a superf i ci e l i bre de di cho l qui do, Introduccin a las Ciencias Naturales 19 absorbern energa ci nti ca suf i ci ente como para escapar de l as ot ras y transf ormarse en vapor. Este pasaj e l ento de l as mol cul as superf i ci al es del l qui do al estado gaseoso (vapor) reci be el nombre de evaporaci n. Si se si gue cal entando el l qui do, l a energa cal orf i ca que se l e proporci ona se transf orma en energa ci nt i ca y todas l as mol cul as l l egan a tener energa suf i ci ente como para pasar rpi dament e al estado gaseoso en di f erentes puntos de l a masa l qui da. Estas mol cul as en estado de gas poseen menor densi dad que el l qui do y asci enden f ormando burbuj as: es entonces cuando el l qui do hi erve. Este pasaj e rpi do de l as mol cul as de toda l a masa l qui da del estado l qui do al gaseoso, se l l ama ebullicin. Mi ent ras sucede este cambi o, l a temperatura no se modi f i ca, permanece constante, y se denomi na punto de ebullicin, y es una propi edad i ntensi va para cada sustanci a. Como se observa, el pasaj e del estado l qui do al gaseoso puede ef ectuarse por evaporaci n o por ebul l i ci n, denomi nndose en general vaporizaci n. Los cambi os de sl i do a l qui do y de este a gas, ocurren cuando se sumi ni st ra energa cal orf i ca a l as sustanci as, pero tambi n suceden en orden i nverso cuando se l e qui ta di cha energa y di smi nuye l a temperatura.
Li cuaci n En un gas l as mol cul as se encuentran en permanente movi mi ento de trasl aci n desordenado, pero al di smi nui r l a temperat ura, o sea, qui tarl e energa, di smi nuye l a vel oci dad de l as mol cul as, se aproxi man entre s y se mani f i estan ms l as f uerzas de cohesi n i ntermol ecul ares hasta transf ormarse en una masa l qui da. Este cambi o del estado gaseoso al l qui do se denomi na licuacin o condensacin.
Sol i di fi caci n Al reduci r l a temperatura de un l qui do, va t ransf ormndose en un sl i do. Al qui tarl e energa, l as mol cul as se mueven cada vez ms l entamente hasta quedar osci l ando al rededor de un punto f i j o; entonces, adqui eren l as caractersti cas propi as de l os sl i dos. Est a transf ormaci n del estado l qui do al sl i do reci be el nombre de solidi ficacin y durante est e proceso l a temperatura permanece constante y se denomi na punto de Introduccin a las Ciencias Naturales 20 solidi ficacin. Est e punto, en cada sustanci a, coi nci de con el punto de f usi n.
Subl i maci n Adems de l os cambi os antes seal ados, en al gunas sustanci as, como el yodo, l a naf tal i na y el al canf or, se observa el pasaj e di recto del estado sl i do al gaseoso y vi ceversa, si n pasar por el estado l qui do. Este dobl e proceso se i dent i f i ca con el nombre de sublimaci n. Hasta ahora se ha menci onado como ni ca causa de l os cambi os de estado, l a adqui si ci n o prdi da de energa cal orf i ca, pero es i mportante seal ar l a i nf l uenci a que puede ej ercer l a presi n que soportan l as sustanci as, pues su aumento o di smi nuci n provoca el acercami ento o el al oj ami ento de l as mol cul as ent re s, con l a consi gui ente acci n sobre el estado f si co. La i nf l uenci a de l a presi n exteri or resul ta muy evi dente en l os procesos de l i cuaci n y vapori zaci n. As, por ej empl o, el ai re someti do a al tas presi ones y baj as temperaturas se transf orma en ai re l qui do; el agua hi erve a menos de 100 C de temperatura cuando l a presi n atmosf ri ca es ms baj a de l o normal , como sucede cuando se asci ende una montaa. En suma:
Propiedades de la Materia
Los atri butos o cual i dades de l a materi a o sustanci as se conocen con el nombre de propiedades. Estas propi edades se pueden cl asi f i car en dos grupos: propiedades i ntensi vas y propiedades extensi vas.
Propi edades Intensi vas Entre l as propi edades de l as sustanci as hay al gunas que se pueden apreci ar por medi o de l os senti dos, como el col or, sabor, sensaci n al tacto, soni do, et c., y que se denomi nan caracteres organolpticos. Si bi en son f ci l es de perci bi r, presentan el i nconveni ente de que, en muchos casos, no El estado de agregacin de una misma sustancia depende de la temperatura y de l a presin en que se encuentre. Introduccin a las Ciencias Naturales 21 permi ten di st i ngui r cl aramente dos sustanci as, pues no hay una di f erenci a apreci abl e entre el l as. As, por ej empl o, l a sal y el azcar t i enen col or bl anco, son i nodoras y de bri l l o pareci do, a pesar de ser sustanci as di st i ntas. Exi sten ot ras propi edades que deben ser determi nadas a travs de medi ci ones experi mental es, tal es como el punto de f usi n, punto de ebul l i ci n, densi dad, ndi ce de ref racci n, cal or especf i co, etc., que al ser establ eci das en l as mi smas condi ci ones, t i enen val ores def i ni dos y constantes para cada sustanci a y que suel en denomi narse constantes fsicas. Estas propi edades permi ten di f erenci ar l as di sti ntas sustanci as con mucha mayor certeza. Los caracteres organol pt i cos y l as constantes f si cas reci ben el nombre de propiedades intensi vas o especficas. Est as propi edades no dependen de l a masa de que se di spone, puesto que para una mi sma sustanci a son i gual es, tanto en una pequea porci n como en una canti dad mayor. As, 10g de agua pura, a 4 C, ti enen una densi dad de 1g/ml , i gual que 100g en l as mi smas condi ci ones.
Propi edades Extensi vas Adems de l as propi edades i ntensi vas, hay ot ras que s dependen de l a masa con que se cuenta, como es el caso del vol umen, peso, superf i ci e, capaci dad cal orf i ca, etc. A estas propi edades se l es da el nombre de extensi vas, resul t ando obvi o que no permi ten i denti f i car una sustanci a di f erenci ndol a de otras. Por el peso, el vol umen o l a superf i ci e no se puede deci r qu sustanci a es, pues se puede tener el mi smo vol umen de agua que de ter, o i gual peso de sal que de cal , o l a mi sma superf i ci e de hi erro que de madera, a pesar de ser sustanci as di sti ntas.
Fenmenos Fsicos y Qumicos
Los di versos y vari ados cambi os que constantemente ocurren en l a Natural eza reci ben l a denomi naci n genri ca de fenmenos natural es. Exi sten, si n embargo, ci ertas di f erenci as que permi ten cl asi f i carl os en dos grandes grupos: fenmenos fsicos y fenmenos qumi cos.
Introduccin a las Ciencias Naturales 22 Fenmenos Fsi cos Los cambi os de estado antes anal i zados son transf ormaci ones en l as cual es l as sustanci as no suf ren al teraci ones de sus propi edades en f orma def i ni ti va. El hecho de que el agua sea sl i da, l qui da o gaseosa no hace que dej e de ser agua, es deci r que l as mol cul as no se modi f i can; cambi a el estado de agregaci n, pero si empre es l a mi sma sustanci a. Por ot ra parte, modi f i cando l a temperatura es posi bl e pasar de un estado a otro y vi ceversa, o sea que estos f enmenos son reversi bl es. Caractersti cas si mi l ares se encuentran en muchas otras transf ormaci ones, como en l a di sol uci n de l a sal en agua l a rotura de un trozo de madera, el movi mi ento de un cuerpo, el paso de l a corri ent e el ct ri ca por un metal , l a emi si n de l uz, l a producci n de soni do por una campana, l a mezcl a de dos sustanci as, etc. Todas estas transf ormaci ones en l as cual es no se produce una modi f i caci n permanente y def i ni ti va de l as propi edades de l as sustanci as, o sea que no se forman nuevas sustancias, se denomi nan fenmenos fsicos.
Fenmeno Qu mi co En todas l as reacci ones qumi cas se observa que l as mol cul as suf ren transf ormaci ones prof undas, ori gi nando nuevas sustanci as con propi edades di f erentes a aquel l as que l es dan ori gen. Ya sea en una combi naci n o una descomposi ci n, l as mol cul as suf ren cambi os estructural es i mport antes, es deci r, que se modi f i ca l a estructura nti ma de l a materi a y, en consecuenci a, se producen cambi os permanentes y def i ni ti vos en l as propi edades de l as sust anci as. Por l o tanto, todos aquel l os cambi os que al teren de un modo def i ni ti vo l as propi edades de l as sustanci as, o sea, que ori ginan nuevas sustancias, reci ben el nombre de fenmenos qu micos.
Energa
Es evidente que el hombre, para atender sus necesidades, se ve obligado a producir objetos y bienes de muy variada ndole, para lo cual debe disponer de energa. Introduccin a las Ciencias Naturales 23 Si bien hablamos de la energa cotidianamente, resulta difcil definirla, aunque podemos concebirla como la capacidad de un cuerpo o sistema de cuerpos de producir transformaciones en si mismo o en otro sistema. El hombre primitivo slo dispona de la energa que podan desarrollar sus msculos. Despus, cuando aprendi a domesticar a los animales para utilizarlos como bestias de tiro y carga, su capacidad de trabajo aument, pero la cantidad total de energa a su disposicin sigui siendo limitada. Mucho despus comenz a utilizar la energa del viento y del agua para mover los molinos y otras mquinas sencillas, lo cual constituy un importante adelanto. Pero el progreso industrial recin comenz hace unos doscientos aos, al ser construida la mquina de vapor, movida por la energa derivada principalmente de la combustin de la hulla. Desde ese entonces, con el aprovechamiento de otras fuentes de energa como el petrleo, el gas natural y las sustancias radioactivas, la posibilidad de realizar trabajos se increment notablemente.
Formas de energa La energa existe de diversas formas. El calor liberado por el fuego es energa, como lo es la energa elctrica que enciende una lamparita de luz. La propia luz es energa luminosa o radiante, en tanto que el movimiento es producido por la energa mecnica. Otras formas de energa son la energa magntica, qumica, nuclear, gravitatoria, elica, etc. Cuando un cuerpo est en reposo tiene energa acumulada que recibe el nombre de energa potencial, pero, en cuanto el cuerpo se mueve, dicha energa se transforma en otra que es propia de los cuerpos en movimientos: la energa cintica. Esta ltima es la forma responsable de que los cuerpos realicen movimientos de traslacin, rotacin, vibracin, etc. Las transformaciones de la energa La energa puede transformarse con relativa facilidad de una forma en otra. As, por ejemplo, el Sol irradia energa que llega a la Tierra en forma de luz y calor; una parte es reflejada y devuelta a la atmsfera y otra es absorbida de diferentes modos: por las plantas, en la fotosntesis, transformndola en energa qumica que almacenan en los alimentos; por los mares, lagos y ros evaporando el agua para llevarla a la atmsfera, etc. Introduccin a las Ciencias Naturales 24 En muchos casos, el hombre controla y aprovecha la energa para diferentes usos, como ocurre cuando se construyen diques o represas, los cuales forman lagos donde se almacena la energa que posee el agua. El dique est situado el un lugar alto y la masa de agua que retiene puede caer; por lo tanto, tiene energa potencial gravitatoria. Al abrir las compuertas el agua desciende, su energa potencial disminuye pero adquiere movimiento, por lo cual va transformndose en energa cintica. El agua es guiada por canales y tuberas hasta la usina hidroelctrica y al llegar a las turbinas, provistas de grandes paletas, hace girar las ruedas (la energa cintica del agua pasa a las turbinas). Luego las turbinas ponen en movimiento a las dnamos, transformando la energa cintica mecnica en energa elctrica. La electricidad es conducida a casa y fbricas donde puede ser aprovechada para dar luz (energa luminosa), mover motores (energa mecnica), producir calor en estufas y planchas (energa calorfica), etc.
La conservacin de la energa La energa que interviene en los fenmenos naturales cambia de una forma a otra, pero aunque parezca sorprendente, es imposible destruirla. Puede ser desperdiciada pero nunca destruida. Por medio de cuidadosas mediciones, se ha podido establecer que la cantidad de energa total no sufre variaciones, a pesar de que se puede transformar de una forma en otra con relativa facilidad. Esto permiti formular el Principio de Conservacin de la Energa:
Por lo tanto, la energa total del Universo permanece constante, aunque puede manifestarse de diversas formas y transformarse de unas en otras. Movimiento, luz, electricidad, calor, etc., son distintas manifestaciones de la energa que, sumadas, nos dan siempre la misma cantidad total.
La energa no se crea ni se destruye, sino que se transforma. Introduccin a las Ciencias Naturales 25 SISTEMAS MATERI ALES
La observaci n de nuestro mundo ci rcundante nos muestra una real i dad compl ej a e i ntri ncada. Pensemos sol amente en l o que se encuentra en nuestra aul a: personas, ai re, pi zarrn, t i zas, bancos, si l l as, escri tori os, paredes, ventanas, vi dri os, puert a, etc. Y si ampl i amos nuestra consi deraci n f uera de este establ eci mi ento educat i vo, veremos pl antas, ms personas, aut omvi l es, ms edi f i ci os, ani mal es, et c., etc., o sea que l a compl ej i dad aumenta rpi damente. Es evi dente que resul ta i mposi bl e est udi ar en f orma si mul tnea todo l o que nos rodea. Necesi tamos ai sl ar de modo real o i magi nari o un conj unto de obj etos, o uno de el l os o una f racci n para su estudi o deteni do y mi nuci oso. As, anal i zamos el agua de un vaso, un l pi z, un borrador, un cubi to de hi el o, l a sal de mesa, el acei te, el ai re, el al cohol , un trozo de grani to, una porci n de arena, un pedazo de madera Cada una de estas porci ones del Uni verso poseen una organi zaci n ms o menos i ntri ncada, pero si empre compl ej a, y consti tuyen di f erentes si stemas. Por otra parte, ya sea que se encuentren en estado sl i do, l qui do o gaseoso, di chas f racci ones se caracteri zan por ocupar un l ugar en el espaci o y por estar dotadas de masa, es deci r, por estar compuestas de materi a. Esto det ermi na que l as porci ones menci onadas, cuando son someti das a un est udi o experi mental , reci ban l a denomi naci n de sistemas materiales. Entonces, podemos def i ni r:
Sistemas Abiertos, Cerrados y Aislados
Los sistemas materiales se pueden clasificar en funcin del pasaje de masa y energa entre el sistema y el medio, en abierto, cerrado y aislado.
Sistema Abierto Sistema Material es toda porcin del Universo dotada de masa que se asla en forma real o i maginaria para su estudio experimental. Introduccin a las Ciencias Naturales 26 En los mismos se produce transferencia de masa y de energa entre el sistema y el medio o viceversa.
Sistema Cerrado En estos sistemas solo se produce el intercambio de energa entre el sistema y el medio o viceversa. Sistema Aislado En este caso, no hay pasaje ni de masa ni de energa del sistema al medio y viceversa. Sistemas Homogneos, Heterogneos e Inhomogneos
Si stemas Homogneos Entre l os si stemas materi al es podemos observar en muchos de el l os que l as propi edades i ntensi vas son i gual es en todas sus partes, como es el caso del agua desti l ada. Cual qui er f racci n de el l a que se consi dere ti ene el mi smo punto de f usi n, densi dad, ndi ce de ref racci n, et c. Estos si stemas se denomi nan sistemas homogneos y se caracteri zan por estar consti tui dos por una sol a f ase. Adems del agua desti l ada, podemos seal ar como ej empl os el azcar, acei te, sal de mesa, agua de mar f i l t rada, naf ta, agua azucarada, etc., es deci r, l as di sti ntas sol uci ones y sustanci as puras que exi sten el Natural eza. Todo si stema homogneo se caracteri za por presentar cont i nui dad cuando se l a observa a si mpl e vi sta, al mi croscopi o y an, al ul trami croscopi o.
Si stemas Heterogneos Por el cont rari o, hay ot ros si stemas como el vi no con borra, agua con acei te, grani to (roca f ormada por cuarzo, mi ca y f el despato), en que l as propi edades i ntensi vas son di f erentes segn l a porci n que se exami ne. Estos si stemas se l l aman sistemas heterogneos y estn f ormados por dos o ms f ases (bi f si cos, t rf si cos o pol i f si cos), que pueden presentar cual qui era de l os t res estados f si cos. La superf i ci e de separaci n ent re l as f ases (interfase) es evi dente y bi en def i ni da. Los si stemas heterogneos Introduccin a las Ciencias Naturales 27 estn const i tui dos por si stemas homogneos agrupados, pues cada f ase, si es separada de l as dems, f orma un si stema homogneo.
Si stemas Inhomogneos Adems, hay otra cl ase de si stemas materi al es, menos f recuentes, en l os cual es l as i nterf ases son i mpreci sas y no estn bi en determi nadas. As, si col ocamos en el f ondo de una probeta l l ena de agua un trozo de remol acha o cri stal es de sul f ato de cobre y l o dej amos en reposo vari as horas, veremos l a f ormaci n de zonas de di f erente i ntensi dad de col or si n i nterf ases def i ni das. Estos si stemas se l l aman sistemas inhomogneos y sus propi edades i ntensi vas varan en f orma conti nua y gradual .
Mtodos de Separacin de Sistemas Materiales
Separaci n de Fases de un Si stema Heterogneo Las f ases que f orman un si stema heterogneo se pueden separar unas de otras ut i l i zando procedi mi entos adecuados a cada caso: Cuando el si stema est f ormado por una f ase l qui da y otra sl i da, como agua y arena, se l o dej a ci erto t i empo en reposo para que sedi mente l a arena y l uego se separa el agua, trasvasndol a con cui dado a otro reci pi ente o succi onndol a con pi peta o si f n. En el caso de que se trate de dos l qui dos no mi sci bl es o i nmi sci bl es, como agua y acei te, se uti l i za una ampol l a de decantaci n. Se col oca el si stema dentro de l a ampol l a y se l o dej a en reposo hasta que se separen l os l qui dos (el agua ocupa l a parte i nf eri or, por ser ms densa). Luego, al abri r l a l l ave se dej a sal i r el agua, debi endo cerrar el paso cuando est por pasar el acei te. Esta operaci n que permi te separar si stemas sl i do-l qui do o l qui do-l qui do de di f erente densi dad, se denomi na decantaci n.
Introduccin a las Ciencias Naturales 28
Al gunos si stemas estn f ormados por una f ase l qui da en cuyo i nteri or hay part cul as sl i das en suspensi n, como por ej empl o el agua turbi a de un charco. En este caso se puede proceder de dos modos di st i ntos: a - Se hace pasar el si stema l qui do-sl i do a travs de una superf i ci e porosa, l l amada f i l t ro, general mente col ocada dentro de un embudo. Las part cul as sl i das son reteni das por el f i l tro porque ti enen un di metro mayor que l os poros. Como f i l t ro es muy uti l i zado un papel poroso, denomi nado papel de f i l tro, aunque tambi n se ut i l i za arena, al godn, pol vo de carbn, t el as especi al es, l ana de vi dri o, porcel ana, ami anto, etc. Este procedi mi ento se l l ama fil tracin.
b - En otras ocasi ones, pri mero se preci pi tan l as part cul as sl i das y l uego se hace una decantaci n. Para acel erar l a sedi mentaci n de di chas part cul as se l as somete a l a acci n de l a f uerza centrf uga: el si stema se col oca en tubos cni cos que gi ran a gran vel oci dad dentro de aparatos l l amados centrf ugas, l o cual determi na que l as part cul as, por ser ms densas, preci pi ten, ocupando www. medi at eca. edu. madr www. monogr af i as. Introduccin a las Ciencias Naturales 29 el f ondo de di chos reci pi entes. Este procedi mi ento reci be el nombre de centri fugacin.
Una vez l ograda l a separaci n de f ases, se real i za l a decantaci n del l qui do. En el caso de si st emas cuyas f ases son sl i das, se opera de di f erentes maneras, segn l as caractersti cas que se presenten: a - Cuando una de l as f ases se encuentra di vi di da en trozos bi en di f erenci abl es, est os se pueden separar tomndol os con una pi nza. Es el caso de ext raes trozos de mrmol mezcl ados en arena. Este mtodo se denomi na tria. b - Si l as part cul as que f orman cada f ase sl i da t i enen di f erente tamao, se col oca el si stema materi al sobre una mal l a de metal o pl sti co (tami z), se sacude y entonces l as part cul as de menor di metro at ravi esan l a mal l a, mi entras que l a de mayor tamao quedan reteni das. El procedi mi ento se l l ama tamizacin y como ej empl o se puede seal ar l a separaci n del canto rodado, de l a arena.
c - Cuando l os sl i dos ti enen di f erente densi dad, tal como una mezcl e de arena y corcho, se agrega un l qui do que tenga una densi dad i ntermedi a www. vi ar ur al . co m www. qui mi concept os. bl ogspot . com Introduccin a las Ciencias Naturales 30 con respecto a el l os, como el agua. El corcho f l ota y l a arena se deposi ta en el f ondo. Este mtodo se denomi na flotacin. d - En el caso de que una de l as f ases sea sol ubl e en un determi nado sol vente y l a ot ra no, como en el caso de l a mezcl a de arena y sal , se agrega agua, se agi ta para asegurar l a di sol uci n de l a sal , y se procede a f i l trar, separando l a arena del agua sal ada. Este procedi mi ento se denomi na disoluci n. Luego, por evaporaci n se separa l a sal del agua. e - Si l os sl i dos t i enen di f erente densi dad, como l a arena y oro, se hace ci rcul ar una corri ente de agua que arrastra l a mezcl a a t ravs de canal es; entonces, l as pepi tas metl i cas (ms densas) sedi mentan, mi entras que l a arena se manti ene en suspensi n. Esta f orma de separaci n de f ases reci be el nombre de levi gacin. f - Cuando uno de l os sl i dos est compuesto por hi erro, se puede separar l a mezcl a acercndol e un i mn. Este mtodo se l l ama separacin magntica. As, en el proceso de f abri caci n de l a hari na, una de l as operaci ones previ as consi ste en apartar de l os granos de tri go pequeos trozos metl i cos (cl avos, al ambres, etc. ), haci ndol os pasar por un campo magnti co.
Todos l os procedi mi entos antes menci onados, tambi n se denomi nan mtodos separati vos. Como se observa en l os ej empl os, l os mtodos separati vos que se uti l i zan varan de un caso a ot ro, segn l as propi edades de l as f ases que f orman el si stema, como por ej empl o el tamao de l as part cul as, su densi dad, l a sol ubi l i dad, etc. En un si stema heterogneo, cada una de l as f ases que l o i ntegran, despus de ser separadas consti tuyen si stemas homogneos.
Introduccin a las Ciencias Naturales 31
Fracci onami ento de Fases en un Si st ema Homogneo Entre l os si stemas homogneos debemos di f erenci ar aquel l os que estn consti tui dos por una sustancia pura (agua desti l ada, cl oruro de sodi o), de ot ros que estn f ormados por dos o ms sustanci as (agua sal ada) y que se denomi nan soluciones. En estas l ti mas es posi bl e separar l as sust anci as que l as componen, es deci r, proceder al fraccionamiento del sistema homogneo. Para f racci onar una sol uci n es necesari o escoger el mtodo ms apropi ado para cada caso: a - Cuando un si st ema est f ormado por una sustanci a sl i da di suel ta en otra l qui da, como el agua sal ada, para separar el agua de l a sal , se real i za una destilacin simple. Para el l o se usa un aparato consti tui do por un bal n con tubo de desprendi mi ento, un termmetro, un ref ri gerante y un reci pi ente col ector. En el bal n se col oca el agua sal ada y l uego se cal i enta hasta ebul l i ci n. Los vapores de agua que se f orman asci enden y sal en por el tubo de desprendi mi ento. Al chocar con l a superf i ci e f ra del ref ri gerante se condensan, cayendo gota a gota como agua l qui da en el reci pi ente col ector. Como l a sal no se vapori za queda reteni da en el bal n, y de ese modo se separa el agua de l a sal . En consecuenci a: Introduccin a las Ciencias Naturales 32 La desti l aci n comprende, pri mero, l a vapori zaci n de un l qui do y l uego, l a condensaci n de l os vapores por enfri ami ento. b - Cuando se desea separar l qui dos vol t i l es con di f erentes puntos de ebul l i ci n, se ut i l i za un procedi mi ento l l amado destilaci n fraccionada. Para esto, se uti l i zan di sposi t i vos l l amados col umnas recti f i cadoras que constan de una seri e de ampol l as A, B, C conectadas a un bal n de desti l aci n; l a ampol l a superi or se une a un ref ri gerante y el l qui do condensado se recoge en un reci pi ent e col ector. Al cal entar el bal n que conti ene l os l qui dos se obti enen vapores: l os menos vol t i l es se condensan en l a ampol l a C y regresan por un tubo l ateral al bal n; l os ms vol ti l es pasan a l a ampol l a B, donde el proceso se repi te, y pasan a l a ampol l a A. El vapor que penet ra en el ref ri gerante y dest i l a (a l a temperatura i ndi cada por el termmetro) es el ms vol ti l y prct i camente carece de otros vapores, obteni ndose as en el col ector uno de l os l qui dos. Los restantes desci enden haci a el bal n. De este modo es posi bl e separar, por ej empl o, agua y acetona, cuyos puntos de ebul l i ci n son, respecti vamente, 100 C y 56 C. Esta tcni ca es muy usada en el l aboratori o y en l a i ndustri a del petrl eo, del al cohol , etc. c - En ci ertas ocasi ones, como para separar l os pi gmentos de una sol uci n col oreada, se uti l i za una tcni ca denomi nada cromatografa. Este mtodo admi te di f erentes vari antes, si endo una de l as ms usadas l a cromatograf a de parti ci n sobre papel . Consi ste en una ti ra de papel de f i l tro suspendi da en un reci pi ente, cuya ext remi dad i nf eri or est sumergi da en un sol vente orgni co (ter de petrl eo, butanos, etanol , etc. ). La muestra a anal i zar se deposi ta sobre el papel prxi ma al sol vente. Esta asci ende por capi l ari dad y arrastra l as sustanci as que f orman l a muestra, l as cual es van al canzando di sti ntas al turas de acuerdo con su masa mol ecul ar, af i ni dad con el sol vente, etc. De ese modo se l ogra l a separaci n de l os di f erentes componentes de una sol uci n. d - En el caso de que l os componentes de un si stema sean sol ubl es en un mi smo sol vente a l a temperatura de ebul l i ci n, pero uno de el l os es i nsol ubl e o poco sol ubl e en f ro, se procede a real i zar una cristali zacin Introduccin a las Ciencias Naturales 33 fraccionada, l a cual consi ste en di sol ver el si stema en el sol vente hi rvi endo y l uego, se dej a enf ri ar. De esta f orma, el componente menos sol ubl e se cri stal i za y sus cri stal es se separan por f i l t raci n.
Las tcni cas que permi ten separar l os componentes de una sol uci n como l a desti l aci n si mpl e, dest i l aci n f racci onada, l a cromatograf a y l a cri stal i zaci n f racci onada, reci ben l a denomi naci n de mtodos de fraccionamiento.
Soluciones y sustancias puras
De acuerdo con l o que se ha expresado, si se apl i ca un mtodo de f racci onami ento adecuado a una sol uci n, se obt i enen porci ones o f racci ones que ti enen propi edades i ntensi vas di st i nti vas entre s y con rel aci n a di cha sol uci n. Cada una de esas f racci ones corresponde a una sustanci a di f erente. Entonces se puede af i rmar que:
En cambi o, si se trata de f racci onar una sustanci a pura, no hay posi bi l i dades de hacerl o. Todas l as porci ones que se obti enen presentan l as mi smas propi edades i ntensi vas. Por l o tanto:
Cuando en un reci pi ente se encuent ra una sustanci a pi ra, todas l as mol cul as ti enen l a mi sma composi ci n. As, una muest ra de agua es pura si todas l as mol cul as que l a f orman estn consti tui das por dos tomos de hi drgeno y uno de oxgeno. Por el contrari o, si adems de mol cul as de agua hay otras compuestas por un tomo de cl oro y ot ro de sodi o (cl oruro de sodi o) el agua no es pura, pues conti ene sal y entonces es agua sal ada. Solucin es todo sistema homogneo fracci onable. Sustancia Pura es todo sistema homogneo no fraccionable. Introduccin a las Ciencias Naturales 34 Por l o tanto:
En resumen:
Clasificaci n de l as Sustancias Puras
Al exami nar l as sustanci as puras podemos di st i ngui r dos cl ases: a Aquel l as que se pueden descomponer en otras ms si mpl es, como el agua que ori gi na oxgeno e hi drgeno, o el di xi do de carbono que se descompone en carbono y oxgeno. Estas sustanci as reci ben l a denomi naci n de sustancias compuestas. b Ot ras, como el oxgeno, el hi drgeno, el hi erro, no se pueden descomponer y se l as l l ama sustancias simples. En sntesi s:
Elementos y Smbolos
En l a actual i dad se conocen cerca de tres mi l l ones de sustanci as qumi cas di f erentes. De el l as, sl o un centenar son sustanci as si mpl es; l as restantes, son compuestas. Tanto l as sustanci as compuestas como l as Una sustancia es pura cuando todas las molculas que la constituyen son iguales. Introduccin a las Ciencias Naturales 35 si mpl es se f orman a parti r de uni dades qumi cas f undamental es que se denomi nan elementos qumicos. As, el agua est f ormada por l os el ementos hi drgeno y oxgeno, el xi do de hi erro por oxgeno y hi erro, l a sal comn por cl oro y sodi o, el oxgeno por oxgeno, el hi drgeno por hi drgeno, et c. Como podemos observar, l as sust anci as si mpl es se desi gnan general mente con el mi smo nombre del el emento que l as ori gi na. Los el ementos qumi cos conoci dos son 105, de l os cual es 92 son natural es y l os rest antes arti f i ci al es, es deci r, obteni dos por el hombre en el l aboratori o. A cada el emento se l e asi gna un nombre y se representan por medi o de abrevi aturas convenci onal es, l l amadas smbol os. Los nombres con que se desi gnan l os di st i ntos el ementos se deben a di versas razones: al guna propi edad i mportante del el emento, el nombre del pas del cual es ori gi nari o o donde ha si do descubi erto, el astro al que han si do dedi cados, en homenaj es a destacados i nvesti gadores, etc. Los smbol os actual es f ueron i ntroduci dos por el qumi co sueco Jns Jacob Berzel i us en el si gl o XI X. Estas abrevi aturas se f orman con l a i ni ci al en mayscul as del nombre gri ego o l ati no, segui da por una mi nscul a cuando es necesari o di f erenci arl o de otro con l a mi sma i ni ci al . As, el smbol o del carbono es C; del cobre, Cu; del cobal to, Co; del cal ci o, Ca; del cesi o, Cs; del ni trgeno, N; del sodi o, Na; del ni quel , Ni ; etc. En el caso de el ementos cuyos nombre comi enza con l a l etra A, se ha establ eci do que el smbol o est f ormado por dos l et ras para di f erenci arl os de smbol os usados con ot ros f i nes (argn, Ar; astat o, At; al umi ni o, Al ; ameri ci o, Am; pl ata, Ag; oro, Au; arsni co, As). Tambi n en l a actual i dad se ha conveni do que todo nuevo el emento que se obtenga est f ormado por dos l et ras (l aurenci o, Lw; kurchatovi o, Ku; haf ni o, Hf ). Al exami nar l as propi edades de l os di st i ntos el ementos qumi cos, se ha observado que pueden cl asi f i carse en t res grandes grupos, a saber: metales, no metal es y gases inertes. Entre l os metal es se pueden menci onar: sodi o (Na), potasi o (K), cal ci o (Ca), hi erro (Fe), al umi ni o (Al ), oro (Au), pl ata (Ag), ci nc (Zn), cobal to (Co), Cromo (Cr), nquel (Ni ), mercuri o (Hg), magnesi o (Mg), manganeso (Mn), pl ati no (Pt ), pl omo (Pb), estao (Sn), l i ti o (Li ), et c. Introduccin a las Ciencias Naturales 36 Los pri nci pal es no metales son: carbono (C), ni trgeno (N), oxgeno (O), hi drgeno (H), f l uor (F), si l i ci o (Si ), f sf oro (P), azuf re (S), cl oro (Cl ), arsni co (As), bromo (Br), yodo (I ), etc. Los gases inertes son: hel i o (He), nen (Ne), argn (Ar), kri ptn (Kr), xenn (Xe), y radn (Rn). Tambi n se l os denomi na gases raros o gases nobles. Las pri nci pal es propi edades f si cas y qumi cas de cada grupo se resumen en el si gui ente cuadro:
Al otropa El estudi o de al gunas sustanci as si mpl es, como el di amante y el graf i to, arroj a resul tados i nsospechados: el pri mero es transparent e, i ncol oro y muy duro(puede rayar y cortar al vi dri o)mi ent ras que el segundo es negro, opaco y bl ando( hace t razos en el papel ), es deci r, que presentan propi edades muy di f erentes. Si n embargo, al anal i zar su composi ci n se observa que ambos estn const rui dos sol amente por tomos de carbono. Introduccin a las Ciencias Naturales 37 El di amante y el graf i to, por ser dos sustanci a si mpl es def erentes, sl i das, const i tui das por tomos de carbono reci ben l a denomi naci n de variedades al otrpicas del el emento carbono. Otro caso de al otropa l o const i tuyen el oxgeno y el ozono, que son dos sustanci as si mpl es, gaseosas, con propi edades di f erentes, pero f ormadas ambas por tomos de oxgeno. La di f erenci a entre el l as est dada por el hecho de que l as mol cul as de oxgeno estn consti tui das por dos tomos, mi entras que l as de ozono l o estn por tres tomos de oxgeno. Por l o tanto, el oxgeno y ozono son f ormas al ot rpi cas del el emento oxgeno. Tambi n el azuf re presenta dos vari edades al ot rpi cas que son el azuf re pri smti co y el azuf re octadri co, al i gual que al f sf oro, que se encuentra en l a Natural eza como f sforo bl anco o f sf oro roj o. Son muy pocos l os el ementos que determi nan l a f ormaci n de sustanci as si mpl es di f erentes, en el mi smo estado de agregaci n y consti tui da por l a mi sma cl ase de tomos, es deci r, que presentan l a propi edad denomi nada al otropa. De acuerdo con l o que se ha seal ado, esta propi edad se debe a l a di sposi ci n que adqui eren l os tomos en el espaci o o al nmero de el l os que f orman l as mol cul as. En sntesi s, podemos af i rmar que:
Alotropa es la propiedad que poseen ciertos elementos qumicos de formar sustancias simples di ferentes. Introduccin a las Ciencias Naturales 38
Tema 3 ELEMENTOS Y SMBOLOS
Teora atmica de Dalton
El f si co y qumi co John Dal ton (1766-1844) se propuso expl i car l os hechos experi ment al es conoci dos en su poca, tal es como l as l eyes de l a conservaci n de l a masa y de l as proporci ones qumi cas. Para el l os i ncorpor a l a Qumi ca el concepto f i l osf i co de que l a materi a es di sconti nua, y est consti tui da por mi nscul as part cul as i ndest ructi bl es denomi nadas tomos. A part i r de al l , desarrol l un conj unt o de hi ptesi s que f ueron publ i cadas en 1808 y que se conocen como teor a atmica de Dalton. Las concl usi ones de Dal ton pueden resumi rse en l os si gui entes postul ados: 1. La materi a est f ormada por part cul as muy pequeas e i ndest ructi bl es, l l amadas tomos. 2. Las sustanci as si mpl es estn const i tui das por tomos si mpl es. 3. Todos l os tomos de un mi smo el emento son i dnti cos entre s, pri nci pal mente en su masa, f orma y t amao. 4. Las sustanci as compuestas estn f ormadas por tomos compuestos que resul tan de l a uni n de t omos si mpl es de el ementos di f erentes. 5. Toda reacci n qumi ca consi ste en una uni n o separaci n de tomos. 6. Vol menes i gual es de gases di f erentes, en l as mi smas condi ci ones de presi n y temperatura, conti enen i gual nmero de tomos.
tomos y Molculas Luego de comprender l a teora at mi co-mol ecul ar de l a materi a es posi bl e preci sar l os conceptos de tomo y mol cul a.
tomo es la menor porcin de materia capaz de combi narse para formar molculas. Introduccin a las Ciencias Naturales 39
Las mol cul as se pueden cl asi f i car en: 1 - Simples: cuando estn consti t ui das por tomos i gual es. Estas mol cul as si mpl es, a su vez, se pueden di vi di r en: a - Monoatmi cas: en l os casos que estn f ormadas por un sol o tomo, como en l os metal es y en l os gases i nertes. b - Bi atmi cas: cuando l as const i tuyen dos tomos, como en l os gases si mpl es (H 2 , N 2 , O 2 , F 2 , Cl 2 ). c - Pol i atmi cas: si estn const i tui das por ms de dos tomos, como P 4 , S 8 , et ctera. 2 - Compuestas: en aquel l os casos en que estn f ormadas por tomos di f erentes, como por ej empl o: H 2 O (agua), NaCl (cl oruro de sodi o), CaO (xi do de cal ci o), CO 2 (di xi do de carbono).
En el anl i si s de l as mol cul as tambi n es conveni ente preci sar el concepto de atomi ci dad.
As, por ej empl o, l a atomi ci dad del azuf re (S 8 ) es i gual a ocho; en el caso del agua, consti tui da por un tomo de oxgeno y dos de hi drgeno, su atomi ci dad es de tres (t ri atmi ca).
Representaci n de tomos y Mol cul as Los tomos se pueden representar por medi o de esf eras cuyo di met ro se asemej a al tamao rel at i vo de el l os. La representaci n de l as mol cul as se ef ectuar a travs de di agramas mol ecul ares. Molcula es la menor partcula de una sustancia, formada por tomos, que puede existir li bre y presenta todas l as propiedades de di cha sustancia. Atomicidad es el nmero de tomos que contiene la molcula de una sustancia. Introduccin a las Ciencias Naturales 40 Habi tual mente, l os tomos se representan por medi o de sus respecti vos smbol os: tomo de hi drgeno= H; tomo de carbono= C; tomo de ni trgeno= N; tomo de oxgeno= O. En el caso de l as mol cul as, l a f orma ms usada para su representaci n es l a f rmul a mol ecul ar. As, l os ej empl os antes menci onados, se expresan del si gui ente modo:
La f rmul a mol ecul ar est f ormada por: Smbol os que i ndi can l a cl ase de tomos que f orman l a mol cul a. Subndice, que es el nmero que i ndi ca l a canti dad de tomos de cada cl ase que const i tuyen l a mol cul a. Cuando hay un sol o tomo no se escri be el nmero 1. En consecuenci a:
Masas de tomos y molculas
Una de l as caract erst i cas de l os si stemas materi al es es l a de tener masa; por l o tanto, l as part cul as que l os consti tuyen, t omos y mol cul as, estn dotados de masa. Ahora bi en, debi do a l a extrema pequeez de di chas partcul as resul ta sumamente di f ci l establ ecer l os val ores absol utos de sus masas. En l as si gui entes consi deraci ones veremos cmo se ha resuel to esta si tuaci n.
Masa tomi ca La canti dad de materi a que const i tuye un tomo se denomi na masa atmica y se representa con l a l et ra A. La frmula molecular es una abrevi ada de representar las molculas de las sustancias simples y compuestas. H 2 O Mol cul a de agua CO 2 Mol cul a de di xi do de carbono NH 3 Mol cul a de amonaco Introduccin a las Ciencias Naturales 41 Como l os tomos ti enen masas muy pequeas resul ta i napropi ado expresar sus val ores en gramos, por l o cual l os ci ent f i cos han el egi do otra uni dad para determi nar l a masa de un tomo. Di cha uni dad se l l ama uni dad de masa atmica (u.m.a) y equi val e a l a doceava parte de l a masa del tomo de carbono. Esto si gni f i ca que, si a un tomo de carbono se l o di vi de en 12 partes, cada una de stas t i ene una masa de i gual a una u.m.a.
masa del tomo de C. u.m.a = 12 Para hal l ar l a masa atmi ca de un tomo de cual qui er el emento, se compara l a masa de di cho tomo con l a u.m.a. As, un tomo de hi drgeno ti ene una masa doce veces menor que l a de carbono, o sea i gual a 1 u.m.a., entonces su masa atmi ca (A) es i gual a 1. En el caso de un t omo de magnesi o ti ene una masa i gual al dobl e que l a masa del tomo de carbono; por l o tanto, su A es i gual a 24. De este modo, comparando l as masas de l os tomos de l os di f erentes el ementos qumi cos con l a uni dad de masa atmi ca(u.m.a), se han podi do establ ecer l os correspondi entes val ores de masa atmi ca de di chos el ementos. Al gunos de el l os se expresan a conti nuaci n:
Masa mol ecul ar La masa de una mol cul a es i gual a l a suma de l as masas de l os tomos que l a const i tuyen y se denomi na masa molecular, representndose con l a l et ra M. Entonces: M= A M= masa mol ecul ar; = suma; A= masa atmi ca.
A modo de ej empl o: a - La mol cul a de hi erro (Fe) es monoatmi ca, l uego su masa mol ecul ar es i gual a su masa atmi ca: M= A=56. Introduccin a las Ciencias Naturales 42 b - Cada mol cul a de oxgeno (O 2 ) es bi atmi ca, ent onces su masa mol ecul ar es i gual a 2. A(O), es deci r: M=2.16=32. c - La mol cul a de agua (H 2 O) est f ormada por dos tomos de hi drgeno (H) y uno de oxgeno(O), por l o tanto se deben sumar l as masas atmi cas de todos l os tomos, a saber: M = 2.A(H)+1.A(O)=2.1+1.16=18. d - En el caso del ci do nt ri co (HNO 3 ), se debe proceder as: M= 1.A(H)+1.A(N)+3.A(O)=1.1+1.14+3.16=63. Teni endo en cuenta que l a masa mol ecul ar es i gual a l a suma de l as masas atmi cas y que stas resul tan de compararl as con l a uni dad de masa atmi ca, se puede establ ecer que:
Concepto de Mol
En el trabaj o di ari o de l aboratori o resul ta i mposi bl e separar un tomo o una mol cul a para estudi ar su comportami ento, debi do a su extraordi nari a pequeez. Los i nvesti gadores para resol ver este probl ema, han buscado una canti dad de sustanci a que contenga un nmero conoci do de mol cul as o tomos y que sea f ci l de pesar o medi r. En muchas act i vi dades se ut i l i zan uni dades tal es como: docena (12 uni dades), centena (100 uni dades), mi l l ar (1000 uni dades), etc. En el caso de l as part cul as el emental es (mol cul as, tomos, i ones, el ectrones) que consti tuyen l a materi a, caracteri zadas por su pequeez, f ue necesari o recurri r a una uni dad que reuni era una canti dad mucho mayor de di chas part cul as y que fuese f ci l de determi nar. As surgi el mol, que puede def i ni rse del si gui ente modo:
La expresi n part culas elementales puede ref eri rse a molculas, tomos, iones, el ectrones, etc., debi endo especi f i carse en cada caso de La masa molecular es un nmero que indica la canti dad de uni dades de masa atmica que forma la molcula. Mol es la cantidad de sustancia que contiene exactamente 6.02x10 23 partculas el ementales. Introduccin a las Ciencias Naturales 43 qu se trata. As, un mol de mol cul as se ref i ere a 6,02.10 23 mol cul as;
un mol de tomos a 6. 02.10 23 tomos, un mol de i ones a 6,02.10 23 i ones. El nmero 6,02.10 23 se denomi na nmero de Avogadro (N A ) por ser di cho i nvest i gador qui en procedi a cal cul arl o.
El uso de este nmero no es producto del azar o de l a arbi t rari edad, si no que resul ta sumamente prcti co para cal cul ar l a masa de un mol , como se ver a conti nuaci n. a - Masa de un mol de Molculas: La masa de un mol de mol cul as de una sustanci a es i gual a l a masa mol ecul ar de di cha sustanci a expresada en gramos. As, l a masa mol ecul ar del agua es 18; l uego, l a masa de un mol de mol cul as de agua es i gual a 18 g. Es deci r que 18 g de agua t i enen 6,02.10 23 mol cul as. La masa mol ecul ar del oxgeno es 32, entonces un mol de mol cul as de oxgeno ti ene una masa de 32g; en otras pal abras: 6,02.10 23 mol cul as de oxgeno t i enen una masa de 32 gramos. De modo si mi l ar se puede deduci r que 63 gramos es l a masa de un mol de mol cul as de ci do ntri co, porque su masa mol ecul ar es de 63.
b - Masa en gramos de una Sustancia: Al conocer l a masa de un mol de mol cul as, resul ta f ci l cal cul ar l a masa de una mol cul a. As, en el caso del agua, si 6,02.10 23 mol cul as ti enen una masa de 18g, l a masa de una mol cul a de agua ser:
6,02.10 23 mol cul as________18g H 2 O 1 mol cu ________ x = 1mol c. x18g . 6,02.10 23 mol c. = 2,99.10 - 23 gramos Asi mi smo, como un mol de mol cul as de oxgeno es i gual a 32 gramos:
6,02.10 23 mol cul as________ 32g O 2
1 mol cul a________ x= 1mol c. x32g 6,02.10 23 mol c = 5,32.10 - 23 gramos.
.
Introduccin a las Ciencias Naturales 44 c - Masa de un mol de tomos: La masa de un mol de tomos de una sustanci a si mpl e es i gual a su masa atmi ca expresada en gramos. As, como el A del carbono es12, l a masa de un mol de tomos de C ser i gual a 12g, o sea, que en 12g de carbono hay 6,02.0 23 tomos. Del mi smo modo se puede deduci r que 6,02.10 23 tomos de oxgeno t i enen una masa de 16 g (mol de tomos de oxgeno).
d - Vol umen Mol ar: A parti r de l a hi ptesi s de Avogadro se puede deduci r el vol umen que ocupa un mol de mol cul as de un gas en condi ci ones normal es de temperatura y presi n. Como l os gases no ti enen vol umen propi o y ste se puede modi f i car vari ando l a presi n y/o temperatura, l os ci ent f i cos han acordado como condi ci ones normal es (CNTP) a l a temperatura de 0 C y l a presi n de 1 013,3 hectopascal es (hPa), es deci r, 1 atmsf era. Experi mental mente se ha determi nado que 1 l i tro de ni trgeno en CNTP pesa 1,25 gramos. A part i r de este dato podemos cal cul ar qu vol umen en CNTP ocupa un mol de mol cul as de ni trgeno cuya masa es de 28 gramos:
1,25______1L 28g ______x= 28g x 1L
1,25g = 22,4L
En el caso del hi drgeno se ha establ eci do que 2 l i t ros del mi smo en CNTP ti enen una masa de 0,17856 gramos. Entonces, un mol de mol cul as (2g) en CNTP ocupa el si gui ente vol umen:
0,17856 g ______ 2L 2 g ______ x = 2g x2L = 22, 4
Como sucede l o mi smo con cual qui er gas, se concl uye que el vol umen en CNTP que ocupa un mol de mol cul as es de 22,4 l i tros. En consecuenci a, se puede dar el si gui ente concepto: Vol umen mol ar es el vol umen ocupado por un mol de mol cul as de cual qui er sustanci a en estado gaseoso y en condi ci ones normal es de temperatura y presi n(CNTP). Su val or es de22,4L. Introduccin a las Ciencias Naturales 45 Luego, un mol de mol cul as de cual qui er sustanci a que se encuentre en estado gaseoso y en CNTP, t i ene1, 02.10 23 mol cul as y ocupa un vol umen de 22,4L. As, un mol de mol cul as de oxgeno est const i tui do por 6,02.10 23
mol cul as que t i enen una masa de 32g y ocupan un vol umen de 22,4L a 0 C de temperatura y 1 013hPa de presi n. Asi mi smo, se deduce que 22,4L de gas cl oro en CNTP corresponden a 1 mol de mol cul as, o sea que cont i enen 6,02.10 23 mol cul as y t i enen una masa de 71g. En resumen:
Clcul o de la Frmula Mnima y Molecular
Resul ta i nteresant e conocer de qu manera l os i nvest i gadores l l egan a establ ecer l a f rmul a mol ecul ar de l as sustanci as. A conti nuaci n se expl i ca uno de l os modos que se uti l i zan para determi nar di cha f rmul a mol ecul ar. Se tomar como ej empl o el cl cul o de l a f rmul a mni ma para el di xi do de carbono (CO 2 ). a - Datos necesari os: Masa mol ecul ar de l a sustanci a (M) M=44 Masas atmi cas de l os el ementos que consti tuyen l a sustanci a. C=12 O=16 Composi ci n centesi mal de l a sustanci a. C=27,27% O=72,73%
b - Procedimiento para el clculo de la frmula atmica centesimal: Di vi di r el porcent aj e de cada el emento por su correspondi ente masa atmi ca. As se obt i ene l a f rmul a atmi ca centesi mal que i ndi ca el nmero de mol es de tomos de cada el emento que hay en 100g de sustanci a. C=27,27 = 2,27
1 mol de molculas de cualquier sustancia = 6.02x1023 molcul as = 22.4L (si es un gas CNTP). Introduccin a las Ciencias Naturales 46 12
O= 72,73 = 4,54
16
Frmul a atmi ca centesi mal = C 2, 27 O 4, 54
Esto i ndi ca que en 100g de di xi do de carbono hay 2,27 mol es de tomos de carbono y 4,54 mol es de tomos de oxgeno. c - Procedi miento para el clcul o de la frmula mnima: Di vi di r l a f rmul a atmi ca centesi mal por el mxi mo comn di vi sor. La f rmul a mni ma expresa l a menor rel aci n que exi ste entre l os tomos de l a sustanci a.
C=2,27 =I O= 4,54 =2
2,27 2,27
Frmul a mni ma = CO 2. Entonces l a menor rel aci n que exi ste ent re l os tomos de carbono y oxgeno en el di xi do de carbono es 1:2.
d - Procedimiento para el clculo de la frmula molecular: Para hal l ar l a f rmul a mol ecul ar se procede as: Cal cul ar l a masa de l a f rmul a mni ma (M f m ), sumando l as correspondi entes masas atmi cas. M f m = 12 + 16 + 16 = 44 M f m = 44 Di vi di r l a masa mol ecul ar (M) de l a sustanci a por l a masa de l a f rmul a mni ma (M f m ) para obtener el factor n (nmero de veces que l a masa de l a f rmul a mni ma est conteni da en l a masa mol ecul ar). n = M = 44 = 1
M f m 44
n = 1 Introduccin a las Ciencias Naturales 47 Mul t i pl i car l os subndi ces de l a f rmul a mni ma por el f actor n. As se obti ene l a frmul a mol ecul ar. En l a mayora de l os compuestos i norgni cos l a f rmul a mol ecul ar coi nci de con l a f rmul a mni ma. C 1* 1 O 2* 1 , es deci r que: Frmula Molecular = CO 2
Entonces, l a f rmul a mol ecul ar del di xi do de carbono coi nci de con su f rmul a mni ma.
ESTRUCTURA DE LOS TOMOS
Partculas fundamentales La teora atmi ca actual se basa en cuatro hechos experi mental es: l a el ect rl i si s, l a descarga en gases, l a radi oact i vi dad y l a espectroscopa qumi ca. La i nvest i gaci n del proceso de el ectrl i si s posi bi l i t i nf eri r que l a materi a es de natural eza el ctri ca. Los experi mentos sobre descargas el ctri cas en gases a baj a presi n permi ti eron comprobar que l os tomos estn f ormados por part cul as materi al es negati vas (el ect rones) y posi ti vas (protones). A parti r de estos descubri mi entos Thomson propuso el pri mer model o atmi co. El descubri mi ento de l a radi oacti vi dad posi bi l i t l a real i zaci n de experi enci as que l l evaron al sabi o Rutherford a sost ener que el tomo ti ene un ncl eo central con carga posi ti va. El anl i si s de l os espect ros atmi cos produci dos por el hi drgeno permi ti a Bohr proponer una hi pt esi s, basada en l a teora cunti ca de Planck, que supone que l os el ectrones estn ubi cados en rbi tas ci rcul ares, denomi nadas ni vel es de energa. Como resul tado de estas i nvest i gaci ones surgi el model o at mi co de Rutherford-Bohr, que se puede resumi r del si gui ente modo: El tomo est compuesto por protones, neutrones y el ectrones. El tomo consta de un ncl eo f ormado por protones y neutrones. Estas part cul as son l as responsabl es de l a masa del tomo debi do a que l a masa del el ect rn (9,1.10 - 28 gramos, o l o que es i gual a 0,00055 u.m.a.) se consi dera despreci abl e con respecto a l a masa del protn Introduccin a las Ciencias Naturales 48 (1,67.10 - 24 gramos o 1,00732 u.m.a.) y del neutrn (1,6748.10 - 24 gramos o 1,00866 u.m.a.). El ncl eo t i ene carga posi ti va porque l os protones son posi ti vos y l os neutrones carecen de carga. En l a zona ext ranucl ear, tambi n l l amada corteza, se encuentran l os el ect rones. Esta zona presenta vari os espaci os vacos. Los el ectrones se ubi can a di f erentes di stanci as del ncl eo en determi nados ni vel es de energa. Cada uno de estos ni vel es de energa sl o admi te un ci erto nmero de el ect rones (el nmero mxi mo de el ect rones de cada ni vel se cal cul a apl i cando l a f rmul a 2.n 2 ). La canti dad de protones posi t i vos es i gual a l a cant i dad de el ectrones negati vos, de modo que el tomo en su conj unto es el ect rni camente neutro.
Asi mi smo, f ue posi bl e def i ni r dos nmeros i mportantes (nmero atmi co y nmero msi co), establ ecer el concepto de i stopos y prof undi zar l a noci n de i ones. En razn de que l a hi ptesi s de Bohr no expl i caba nuevos hechos experi mental es, Sommerfeld sugi ri que l os el ect rones tambi n descri ben rbi tas el pt i cas. El estudi o del espectro de di f erent es el ementos l l ev a concebi r l a exi stenci a de subni vel es energti cos. Al sostener De Broglie que l as part cul as muy pequeas como l os el ect rones present an l a dual i dad onda-part cul a, Heinserberg enunci el pri nci pi o de i ncerti dumbre, el cual establ ece que es i mposi bl e conocer con certeza en forma si mul tnea l a vel oci dad y l a posi ci n de una partcul a en movi mento. A part i r de este pri nci pi o y apl i cando el cl cul o de probabi l i dades se l l eg a l a noci n de orbi tal atmi co en reempl azo del concepto de rbi ta. En consecuenci a, se puede i magi nar al ncl eo posi t i vo del tomo rodeado por una nube de carga negati va, produci da por el el ect rn en movi mi ento. Di cha nube es ms densa en l a regi n en que exi ste mayor probabi l i dad de encontrar al el ect rn. Introduccin a las Ciencias Naturales 49 Es conveni ente acl arar que en l a act ual i dad se habl a del el ect rn no tanto como partcul a si no como onda o nube de carga negati va que ocupa un espaci o al rededor del ncl eo. A parti r de esta i nterpretaci n se establ eci el concepto orbital atmico, que puede expresarse as: Orbi tal atmi co es l a zona al rededor del ncl eo donde exi ste l a mayor probabi l i dad de encontrar al el ect rn. Esta concepci n del tomo surge al resol ver l a ecuaci n de onda de Schdi nger que permi ti i nt roduci r l os nmeros cunt i cos.
Nmero Atmico y Nmero Msico
Los nmeros que caracteri zan a l os tomos son el nmero atmi co y el nmero de masa.
Nmero Atmi co (Z) Los tomos de cada el emento presentan un determi nado nmero de protones en su ncl eo, nmero que l e es propi o y di st i nt i vo. As, l os tomos de hi drgeno ti enen un protn; l os de oxgeno, 8; l os de carbono, 6; l os de hi erro, 26; etc. Ese nmero que si rven para i dent i f i carl os se denomi na nmero atmico y se representa con l a l et ra Z. En consecuenci a:
En el caso del hi drgeno su Z=1 porque ti ene un protn; en el oxgeno Z=8; en el carbono Z=6; en el hi erro Z=26; etc. Como l os tomos son neutros desde el punto de vi sta el ctri co, el Z i ndi ca tambi n el nmero de el ectrones que t i ene. Entonces l os tomos de hi drgeno cuentan con un el ectrn; l os de oxgeno, con 8; l os de Carbono, 6; l os de hi erro, 26; etc.
Nmero de Masa o Msi co (A) La masa de un tomo est concentrada en el ncl eo f ormado por protones y neut rones, porque l a masa de l os el ectrones es tan pequea que puede no tenerse en cuenta. Por eso, l a suma de protones y neut rones de Nmero Atmico (Z) es la canti dad de protones que tiene un tomo en su ncleo. Introduccin a las Ciencias Naturales 50 un tomo se denomi na nmero de masa o nmero msico y se represent a con l a l etra A. Entonces:
As, si un tomo de oxgeno ti ene 8 protones y 8 neutrones, su nmero de masa (A) es i gual a 16. En un tomo de cl oro, que ti ene 17 protones y 18 neutrones, su A=35, etc. Como l a masa del protn y del neutrn es aproxi madamente i gual a 1 u.m.a., el val or del nmero msi co es aproxi madamente i gual a l a masa atmi ca. Representaci n de las tomos Tomando como ej empl o un tomo de sodi o (Na), l a representaci n del mi smo puede ef ectuarse de l a si gui ente f orma:
Esto si gni f i ca que el sodi o ti ene protones = 11; el ectrones = 11 y neutrones = 23 -11 = 12.
Istopos El estudi o de l os t omos de un mi smo el emento permi te encontrar casos como el si gui ente:
12 13 14 C C C 6 6 6
Nmero de Masa (A) es i gual a l a suma del nmero de protones y neut rones que ti ene un tomo en su Introduccin a las Ciencias Naturales 51
Todos estos tomos pertenecen al el emento carbono, pues ti enen 6 protones en su ncl eo (Z=6). Si n embargo, presentan di f erente nmero de neutrones, por l o cual su nmero msi co es di sti nto ( A=12; A=13; A=14). Estos tomos con i gual nmero de protones pero di f erente masa se denomi nan i stopos. En consecuenci a:
Istopos son tomos que tienen el mismo nmero atmico pero distinto nmero de masa. Introduccin a las Ciencias Naturales 52
Tema 4 TABLA PERI DI CA
Ley peri di ca
La pri mera tabl a peri di ca de l os el ementos f ue di agramada en 1869 por el qumi co ruso Di mi t ri Mendel ei ev, si bi en el qumi co al emn Jul i us Lothar Meyer, t rabaj ando por separado, tambi n haba l l evado a cabo un ordenami ento de l os el ementos basado en sus masas atmi cas. La tabl a de Mendel ei ev i ncl ua 63 el ementos, l os ni cos conoci dos hasta ese momento, ordenados segn sus pesos atmi cos creci entes. No obstante, a medi da que el si gl o i ba transcurri endo, nuevos el ementos se i ban descubri endo e i nvadi endo l os espaci os que, acertadamente, el i nvesti gador ruso dej aba si n ocupar, predi ci endo de al guna manera, l a exi stenci a de l os mi smos. As , haci a el ao 1900 ya se haban i ncl ui do al rededor de 30 el ementos ms. Si n embargo, el ordenami ento segui do por Mendel ei ev, adol eca de al gunas i rregul ari dades, como por ej empl o vari aci ones en l as propi edades esperadas en ci ertos el ementos. As f ue que Mosel ey en 1914, propuso col ocar l os el ementos segn el orden creci ente de sus nmeros atmi cos, con l o cual estos i nconveni entes f ueron superados. Una vez col ocados l os el ementos de acuerdo con esta di sposi ci n, f ue posi bl e observar l a vari aci n gradual de l as propi edades de acuerdo con un orden recurrente y ccl i co, es deci r, peri di co. Esta observaci n, conduj o a l a l l amada Ley Peri di ca, que mani f i esta que l as propi edades qumi cas y f si cas de l os el ementos son f unci ones peri di cas de sus nmeros atmi cos, y a l a conf ecci n de l a Tabl a Peri di ca como una consecuenci a di recta de l a est ructura atmi ca de l os el ementos. Grupos y perodos Las di f erentes propuestas de Tabl as Peri di cas se basan en l a Ley Peri di ca, i ncl uyendo l a que se encuentra vi gente act ual mente y que se conoce como l arga o extendi da. La cl asi f i caci n peri di ca agrupa a todos l os el ementos qumi cos conoci dos. Al gunos que no f ueron hal l ados en l a natural eza han si do obteni dos por reacci ones nucl eares, como el tecneci o, el astato y el f ranci o. Est ordenada en f i l as hori zontal es a l as que se l e asi gna el nombre de perodos y en col umnas vert i cal es en donde se ubi can l os grupos. Los Introduccin a las Ciencias Naturales 53 el ementos de un mi smo grupo poseen i gual nmero de el ect rones externos o de val enci a y en consecuenci a comportami ento qumi co si mi l ar. Los perodos estn numerados del 1 al 7, mi entras que l os grupos son 18, segn l o establ eci do por IUPAC, no obstante, en l a mayora de l as tabl as peri di cas an se conserva l a vi ej a nomencl at ura, en donde l os grupos se denotan en nmeros romanos y se cl asi f i can en dos grandes grupos, el ementos representati vos como grupo A y el ementos de transi ci n como grupo B. El ementos Representati vos: Son l os el ementos que conf orman l os grupos 1, 2, 13, 14, 15, 16, 17 y 18, tambi n conoci dos como el ementos del Grupo A. El l os son: 1- Metal es al cal i nos (I A) 2- Metal es al cal i no-trreos (I IA) 3- (IIIA) 4- (IVA) 5- (VA) 6- Cal cgenos (VIA) 7- Hal genos (VIIA) 8- Gases Nobl es (VIII A)
El ementos de Transi ci n: Son l os el ementos de l os grupos que van desde el 3 al 12, conoci dos tambi n como el ementos del Grupo B. Se cl asi f i can en: El ementos de transi ci n El ementos de Transi ci n i nterna o ti erras raras (Lantni dos y Act ni dos) En l os perodos se puede observar que el nmero atmi co de l os el ementos va aumentando gradual mente a medi da que se avanza haci a l a derecha en l a Tabl a Peri di ca, l o mi smo ocurre con el nmero de el ect rones. Los el ementos ubi cados en un mi smo perodo se caracteri zan por tener i gual nmero de rbi tas el ectrni cas ocupadas y sus propi edades qumi cas Introduccin a las Ciencias Naturales 54 y f si cas varan gradual mente a l o l argo de di cho perodo. El carcter metl i co di smi nuye a medi da que se avanza hori zontal mente por el perodo y haci a arri ba de l a tabl a peri di ca, por l o tanto, l os el ementos con carcter metl i co (metal es) se hal l an en el ngul o i zqui erdo i nf eri or de l a tabl a y l os de menor carcter metl i co (no metal es), en el ngul o superi or derecho. De l o anteri or se puede deduci r l a vari aci n de l a el ectronegati vi dad, l a cual aumenta de i zqui erda a derecha y de abaj o haci a arri ba en l a Tabl a peri di ca. Segn el carcter metl i co l os el ementos se pueden cl asi f i car en: Metal es: se ubi can en el cent ro y a l a i zqui erda (i ncl uyendo l antni dos y act ni dos) de l a Tabl a Peri di ca. Presentan el evada conducci n del cal or y de l a el ect ri ci dad. Son el ect roposi ti vos. Semi metal es: Al gunos el ementos que se ubi can i nmedi atamente por enci ma y debaj o de l a escal era remarcada, B, Si , Se, As, Te, Ge, At. Son semi conductores de l a el ectri ci dad. No metal es: se ubi can a l a derecha de l os semi metal es. Son mal os conductores del cal or y de l a el ectri ci dad. Estos el ementos son el ect ronegat i vos Introduccin a las Ciencias Naturales 55
Grfico extrado de www.vi sualdos.com
Grf i co ext rado de www. vi sual dos. com Introduccin a las Ciencias Naturales 56 Uni ones Qumicas Los tomos se encuentran uni dos f ormando i nf i ni dad de sustanci as que pueden presentarse en estado sl i do, l qui do o gaseoso. Se di ce que exi ste uni n qumi ca entre l os tomos que f orman estas especi es, def i ni ndose uni n qumi ca como una f uerza que acta entre dos tomos o grupos de tomos, con i ntensi dad suf i ci ente como para mantenerl os j untos en una especi e determi nada. Los tomos se unen para l ograr un estado de energa mni ma, ms establ e. Esto si gni f i ca que se obti ene un si stema energt i cament e f avorabl e, con menor energa que l a correspondi ente a l os tomos separados. Esta mi sma canti dad de energa deber ser sumi ni st rada al si stema si se l o qui ere separar en sus consti tuyentes, es deci r, si queremos romper l a uni n qumi ca. En 1.812 Berzel i us propuso l a hi ptesi s de que todas l as combi naci ones qumi cas se producan por f uerzas el ct ri cas. Posteri ormente, l os model os mol ecul ares se hi ci eron sobre l a base de uni ones entre tomos y se const i tuy l a Teora cl si ca de l a val enci a. A f i nes del si gl o XI X podan di f erenci arse dos t i pos de sustanci as, aquel l as como el cl oruro de sodi o, cuya exi stenci a poda expl i carse por l a presenci a de cargas posi ti vas y negat i vas que mantenan l os tomos uni dos, y otras, como el metano, cuyas uni ones no podan expl i carse con l os conoci mi entos que tenan en esa poca. En 1.913 Mosel ey establ eci el concepto de nmero atmi co. Al ser ordenados l os el ementos de acuerdo a su nmero atmi co creci ente, resal t i nmedi atamente l a estabi l i dad de l os el ementos cuyos tomos tenan 8 el ect rones externos: l os gases nobl es o i nertes, l l amados as por su react i vi dad qumi ca, consi derada nul a en esa poca. Kossel (1.916) expl i c l a f ormaci n de i ones establ es por l a tendenci a que t i enen l os tomos a ganar o perder el ect rones para l l egar a tener l a conf i guraci n el ect rni ca de l os tomos de un gas nobl e. Fue Lewi s en 1.916 qui en propuso que l as uni ones de l os compuestos se producan porque l os el ectrones de dos tomos di f erentes se compart an Introduccin a las Ciencias Naturales 57 de a pares, ent re ambos tomos, de tal manera que, en medi da de l os posi bl e, se f ormasen octetos establ es. La propuesta de Lewi s f ue una i mportante aproxi maci n. Hoy se sabe que l os tomos al combi narse ti enden a adqui ri r una conf i guraci n el ect rni ca que l es proporci one l a mayor estabi l i dad posi bl e: l a del gas nobl e ms cercano en nmero atmi co. Como l os gases nobl es (excepto He) presentan en su l ti ma capa o capa de val enci a ocho el ect rones, se di ce que l os tomos de l os el ementos ti enden a compl etar su octeto (ocho el ectrones en su l t i mo ni vel ). Lewi s desarrol l una manera prcti ca para represent ar l as uni ones qumi cas. Esta consi ste en escri bi r el smbol o del el emento rodeado por l os el ect rones qumi camente i mportantes, es deci r l os externos, l l amados el ect rones de val enci a. Grupo Representaci n de Lewis Ejemplos 1 (I A) X H, Li, Na
2 (II A) X Be, Mg
13 (III A) X B, Al
14 (IVA) X C, Si
15 (VA) X N, P
16 (VI A) X O, S
17 (VII A) X F, Cl
18 (VIII A) X Ar, Kr
Introduccin a las Ciencias Naturales 58 Cabe acl arar que l a representaci n dada no pretende i ndi car l a di st ri buci n geomtri ca real de l os tomos si no tan sol o cuntos se di sponen en l a capa de val enci a. Cada par el ectrni co compart i do representa una uni n qumi ca, que tambi n podemos representar por una l nea (f rmul a desarrol l ada o estructural ). Cl asi f i caci n de l as uni ones qu mi cas Exi ste una propi edad peri di ca que permi te predeci r si l as uni ones qumi cas se producen por t ransf erenci a o por comparti mi ento de el ect rones, di cha propi edad se conoce como el ect ronegati vi dad. Denomi namos el ectronegati vi dad a l a capaci dad rel at i va que ti ene un tomo para atraer l os el ectrones de una uni n qumi ca. Esta propi edad es i nherente a l os t omos parti ci pantes de una uni n y por el l o no ti ene un val or absol uto si no rel at i vo. La escal a de el ectronegat i vi dades ms conoci da es l a de Paul i ng, donde se adj udi ca un val or arbi t rari o de 4 al el emento ms el ect ronegati vo (f l or) y l os dems val ores se aj ustan respecto de l . En l a Tabl a Peri di ca, para cada perodo, el val or de el ectronegat i vi dad aumenta a medi da que aumenta el nmero atmi co, en t anto que para cada grupo, el val or de el ectronegat i vi dad di smi nuye a medi da que aumenta el nmero atmi co. Los val ores numri cos de l as el ect ronegati vi dades no son i mportantes en s mi smos, l o que es i mportant e para caracteri zar una uni n es l a di f erenci a de el ectronegati vi dades entre l os el ementos part i ci pantes en di cha uni n. Se pueden pl antear tres posi bi l i dades: Los tomos que i ntervi enen en l a uni n poseen val ores de el ect ronegat i vi dad muy di f erentes. Los tomos que i ntervi enen en l a uni n poseen val ores de el ect ronegat i vi dad baj a y si mi l ar. Los tomos que i ntervi enen en l a uni n poseen val ores de el ect ronegat i vi dad al ta y si mi l ar.
Introduccin a las Ciencias Naturales 59 Estas al ternati vas dan ori gen a l os di sti ntos t i pos de uni ones qumi cas. La di f erenci a entre l as el ectronegat i vi dades de l os tomos que f orman un enl ace es determi nante para def i ni r al mi smo. Se deben consi derar adems, para anal i zar l as uni ones qumi cas, dos propi edades peri di cas: energa de i oni zaci n y af i ni dad el ect rni ca. Ambas propi edades se ref i eren a tomos ai sl ados y su val or i ndi ca l a energa asoci ada a determi nados procesos. La energa de i oni zaci n se def i ne como l a cant i dad de energa que se debe entregar a un tomo neutro para arrancarl e un el ectrn y transf ormarl o en un i n posi ti vo o cati n. La af i ni dad el ect rni ca es l a energa que se pone en j uego cuando un tomo neutro gana un el ect rn para transf ormarse en un i n negat i vo o ani n. Enl ace i ni co El enl ace i ni co ocurre ent re tomos de el ementos cuya di f erenci a de el ect ronegat i vi dades es notabl e, y su caracterst i ca esenci al es que hay una transf erenci a compl eta de el ect rones desde un tomo a otro con f ormaci n de cati ones y ani ones. Se consi dera que, cuando l a di f erenci a de el ect ronegat i vi dades es i gual o mayor que 2, l a uni n entre l os tomos es predomi nantemente i ni ca. Por ej empl o, en el f l uoruro de l i ti o, debi do a su al ta el ect ronegati vi dad, el f l or tender a atraer l os el ectrones de l a uni n haci a su ncl eo. Esto produci r l a t ransf erenci a del el ectrn del l i ti o (que ti ene baj a energa de i oni zaci n) haci a el f l or (que t i ene al ta af i ni dad el ect rni ca). El resul tado es l a f ormaci n de una part cul a con carga posi ti va, el cati n l i ti o y una part cul a con carga negat i va, el ani n f l uoruro. Ambos i ones t i enen l a conf i guraci n el ect rni ca de l os tomos de un gas nobl e, l o cual l es conf i ere una gran estabi l i dad. La exi stenci a de cargas posi t i vas y de cargas negat i vas hace f ci l l a comprensi n de este ti po de uni n, que se conoce como i ni ca o el ect roval ente. Los i ones se at raen mutuamente con una f uerza cuya i ntensi dad es i nversamente proporci onal al cuadrado de l a di stanci a que l os separa (Ley de Coul omb). Resumi endo, en l os compuestos i ni cos l as i nt ensas f uerzas coul mbi cas son l as di rectas responsabl es de l a estabi l i dad l ograda por el si stema. En el est ado sl i do, l os i ones posi t i vos y negat i vos i nteractan Introduccin a las Ciencias Naturales 60 el ect rostt i cament e y ser necesari o entregar bastante energa al si stema para separar esos i ones y f undi r al sl i do. Esta es una de l as pri nci pal es causas del al to punto de f usi n de estos compuestos. En el sl i do f undi do, di chos i ones adqui eren movi l i dad y pueden conduci r l a corri ente el ct ri ca; se expl i ca as una de l as propi edades caracterst i cas de l as sustanci as i ni cas. Uni n metl i ca Cuando se anal i za l a uni n entre tomos que poseen el ect ronegat i vi dades baj as y cercanas, puede verse que ni nguno de l os tomos atraer con gran f uerza a l os el ect rones de l a mi sma. Esto har que l os el ect rones se hal l en en un estado rel ati vamente l i bre y quede una red cri stal i na de cati ones, cuya estabi l i dad se concreta por l a presenci a de el ect rones ent re el l os. Si n embargo, estos el ect rones no pertenecen a ni ngn tomo en parti cul ar, si no al cri stal como un todo. Este ti po de uni n se conoce como uni n metl i ca y t i ene como ej empl o pri nci pal a l os metal es en su estado f undamental . Las propi edades de l os metal es de conduci r l a el ect ri ci dad y el cal or demuestran l a l i bertad de l os el ect rones externos para moverse por l a red cri stal i na tri di mensi onal . Los metal es ti enen, en general , puntos de f usi n y densi dades el evadas, l o que i ndi ca que ese mar de el ectrones debe uni r f uertemente a l os i ones posi t i vos. Los i ones que ti enen i gual carga, se pueden desl i zar f ci l mente unos sobre otros en vari as di recci ones, expl i cando l a mal eabi l i dad y l a ducti l i dad. El bri l l o tambi n se encuentra asoci ado a l a movi l i dad de l os el ect rones. Enl ace coval ente Los model os uti l i zados para expl i car l a uni n metl i ca y l a uni n i ni ca no permi ten expl i car l as uni ones f uertes que exi sten en mol cul as como H 2 , O 2 , N 2 , CO 2 y en general entre tomos con el ectronegat i vi dades al tas y semej antes. En el caso de sustanci as si mpl es, ambos tomos t i enen l a mi sma energa de i oni zaci n y l a mi sma af i ni dad el ect rni ca, experi mental mente se evi denci a que l os el ect rones estn di st ri bui dos si mtri camente ent re l os dos ncl eos. Introduccin a las Ciencias Naturales 61 Fue Lewi s qui en propuso denomi nar uni n coval ente a l a que se produce por comparti mi ento de pares el ectrni cos. Uti l i zando el punto de vi sta de Lewi s, podemos di f erenci ar dos f ormas de comparti r el ect rones: a) enl ace coval ent e comn b) enl ace coval ent e dati vo o coordi nado a) Enl ace coval ent e comn: es l a uni n qumi ca en l a que cada uno de l os dos tomos parti ci pantes aporta un el ectrn al par comparti do. Se puede establ ecer ent re t omos i gual es, uni n homonucl ear (F 2 , N 2 , etc. ) o ent re tomos di f erentes, uni n heteronucl ear (CO 2 , HBr, CH 4 , etc). Por otra parte, dos tomos pueden comparti r dos o ms pares de el ectrones, dando l ugar a uni ones coval entes si mpl es, dobl es o t ri pl es. b) Enl ace coval ent e dati vo o coordi nado: es l a uni n qumi ca que se establ ece entre dos tomos di f erentes, en l a que el par el ect rni co comparti do es aportado por uno de l os dos tomos. Regl as para escri bi r est ructuras de Lewi s 1. Sumar el nmero total de el ect rones de val enci a de l os tomos que i ntegran l a mol cul a neutra o i n. Si este es un i n negati vo se suman sus cargas y si es posi ti vo se restan sus cargas. 2. Se el i ge general mente como tomo central al el emento menos el ect ronegat i vo, rodendol o con l os dems tomos. Se debe tener en cuenta que en muy pocos casos se unen dos tomos de oxgeno entre s en una mol cul a y que nunca se unen dos hi drgenos, excepto en el caso en que f orman sus mol cul as bi atmi cas.
Uni n entre molculas: Uni n puente de hidrgeno
Ci ertas sustanci as que cont i enen hi drgeno, como el agua, el ci do f l uorhdri co y el amonaco present an puntos de f usi n y de ebul l i ci n anormal mente el evados con rel aci n a sus masas mol ecul ares. Esto sugi ere l a exi stenci a de f uerzas i ntermol ecul ares mayores que l as esperadas, que ori gi na l a f ormaci n de congl omerados o empaquetami entos de mol cul as. Este t i po parti cul ar de uni n qumi ca se denomi na puent e de hi drgeno, y Introduccin a las Ciencias Naturales 62 se ori gi na en l a atracci n que ej ercen si mul tneamente l os pares el ect rni cos no comparti dos sobre el ncl eo del hi drgeno. La uni n puente de hi drgeno se produce con mayor f aci l i dad si el el emento que acompaa al hi drgeno es muy el ect ronegat i vo, como sucede en l os casos del oxgeno, ni t rgeno y f l or. Como ej empl o consi deremos l a mol cul a de ci do f l uorhdri co, que presenta una estruct ura coval ente pol ar.
-----uni n puente de hi drgeno ___uni n coval ente
Aqu el tomo de hi drgeno es f uertemente atrado por un tomo negati vo como el f l or. Se f orman as cadenas mol ecul ares de ci do f l uorhdri co. La uni n puente hi drgeno es responsabl e de l a al teraci n de muchas propi edades de l as sustanci as en l as que se presenta. As, l os puntos de ebul l i ci n y de f usi n resul tan al t os, como tambi n l a densi dad; l a sol ubi l i dad en cambi o no suf re modi f i caci ones acentuadas. Los val ores de l as f uerzas de atracci n en l as uni ones puente de hi drgeno son 10 veces menores que en l as uni ones coval entes.
H F H F H
Introduccin a las Ciencias Naturales 63 Tema 5 COMPUESTOS QUMICOS
Las noci ones sobre uni ones que hemos estudi ado en l a uni dad anteri or nos permi t i rn i nt erpretar l a f ormaci n de di versos compuestos qumi cos para el l o es necesari o conocer l as val enci as de l os el ementos ms usual es. Las reglas indicadas aqu son las establecidas en la materia por la I.U.P.A.C. En forma general, es posible afirmar que la forma positiva de un compuesto se escribe en primer trmino en las frmulas y generalmente, est constituida por un metal (en xidos, hidrxidos y sales), el hidrgeno (en los cidos) o en un no metal combinado con otro no metal ms electronegativo, como el oxgeno (en los xidos cidos), el azufre o los halgenos.
Estado de oxidacin Al estudiar las uniones qumicas se utiliz el trmino valencia para describir matemticamente como se encuentra combinado un determinado elemento en sus compuestos. Un concepto relacionado con aquel, pero de mayor utilidad, es el de estado de oxidacin o nmero de oxidacin, el cual surge de la asignacin terica, a modo de reparto de los electrones que forman los enlaces en un compuesto, entre sus distintos tomos segn sus electronegatividades. De este balance surge un nmero de oxidacin positivo si al tomo combinado perdi electrones de valencia, mientras que, si ha ganado electrones, se le asigna nmero de oxidacin negativo, y su valor est dado por la cantidad de electrones que gan o perdi. En conclusin, el nmero de oxidacin es un nmero generalmente entero, al que se le antepone un signo positivo (+) o negativo (-), que indica: Nmero entero: nmero de electrones de un tomo, que participan en las uniones con otros tomos, para formar una molcula. Signo positivo (+): Se antepone al nmero entero, cuando el tomo considerado tiende a ceder electrones en sus uniones (elementos menos electronegativos). Signo negativo (-): Se antepone al nmero entero, cuando el tomo considerado tiende a atraer electrones en sus uniones (elementos ms electronegativos).
Introduccin a las Ciencias Naturales 64
Introduccin a las Ciencias Naturales 65 Compuestos binarios Son aquellos compuestos que estn formados por dos elementos. En los compuestos binarios, los elementos se combinan en una relacin numrica tal que el compuesto resultante sea neutro, lo cual se logra, en principio, mediante la intervencin de tantos tomos de cada uno de los elementos como nmero de oxidacin posea el otro, pues de esta manera se neutralizan mutuamente. Esto se conoce como el mtodo del nmero de oxidacin cruzado.
Reglas del nmero de oxidacin cruzado para obtener la frmula qumica de los compuestos binarios
1 Dada la nomenclatura de un compuesto binario, escribir el smbolo de cada tomo. Indicar arriba y a su derecha el nmero de oxidacin correspondiente. 2 Ordenar los smbolos (elementos) de mayor a menor nmero de oxidacin, esto es ordenarlos de menos a ms electronegativos. 3 En los compuestos inorgnicos neutros, la suma algebraica de los nmeros de oxidacin, multiplicados por el nmero de cada tomo, debe ser igual a 0. 4 El smbolo indica la presencia de un tomo 5 en la frmula qumica de un compuesto, por lo que el subndice 1 se omite, siempre que sea mayor que 1, debe colocarse. 6 La frmula qumica de los compuestos debe representar la menor cantidad de tomos que permita la neutralidad, por lo que siempre que sea factible, se divide ambos subndices por el mayor nmero posible (simplificar). Para los perxidos y compuestos de Hg (I) no puede aplicarse
Compuestos binarios:
Hidruros: Son compuestos binarios cuya frmula qumica contiene hidrgeno y otro elemento, metlico o no metlico.
Introduccin a las Ciencias Naturales 66 Hidruros metlicos, inicos o salinos Son compuestos binarios formados por la combinacin del hidrgeno con ciertos metales (especialmente los del grupo IA y IIA, con excepcin del berilio y del magnesio). En los hidruros el metal acta siempre con la menor valencia, es decir que cada metal forma un solo hidruro. Nomenclatura: Se coloca la palabra hidruro luego la preposicin de seguida del nombre del elemento metlico.
Me + H 2 MeH n
n : nmero de oxidacin del metal
hidruro metlico
Ecuaciones ajustadas de formacin de hidruros metlicos 2Na + H 2 2NaH hi dr ur o de sodi o Ca + H 2 CaH 2 hi dr ur o de cal ci o
Hidruros no metlicos Compuestos formados por la combinacin de un no metal con hidrgeno. Se presentan en estado gaseoso. En estos hidruros, el no metal acta siempre con la menor valencia. Nomencl atura: Se l os denomi na agregando el suf i j o uro al nombre del no met al . Ej empl o: BrH
bromuro de hi drgeno
NoMe + H 2 NoMeH n
hidruro no metlico
Ecuaciones ajustadas de formacin de estos compuestos: Cl 2 + H 2 2HCl cl oruro de hi drgeno Br 2 + H 2 2BrH
bromuro de hi drgeno N 2 + 3H 2 2NH 3 ni truro de hi drgeno (amonaco)
cidos hidrcidos Son compuestos que se ori gi nan por l a di sol uci n de ci ertos hi druros no metl i cos, (l os cual es se encuentran en estado gaseoso), en agua. Ori gi nan hi drci dos l os el ementos f l or, cl oro, Introduccin a las Ciencias Naturales 67 bromo, yodo (que uni dos al hi drgeno f orman l os hal ogenuros de hi drgeno) y azuf re. Nomencl atura: Se antepone l a pal abra cido al nombre del no metal termi nado en hdrico. Ej empl o: ( H 2 O) HCl cl oruro de hi drgeno H + + Cl -
(ci do cl orhdri co)
( H 2 O)
HBr bromuro de hi drgeno H + + Br - (ci do bromhdri co)
Sales binarias Son sales neutras derivadas de hidrcidos. Estos compuestos poseen una frmula qumica constituida por elemento metlico y elemento no metlico. La ecuacin de formacin se estudiar ms adelante.
Nomenclaturas: 1-Nomenclatura clsica: Elementos metlicos con un solo nmero de oxidacin: Nombre del elemento no metlico terminado en uro, seguido del nombre del elemento metlico. Ejemplo: NaCl cloruro de sodio Elementos metlicos con dos nmeros de oxidacin: Con el menor nmero de oxidacin: nombre del elemento no metlico, terminado en uro, seguido del nombre del elemento metlico, terminado en oso. Ejemplo: FeCl2, cloruro ferroso. Con el mayor nmero de oxidacin: nombre del elemento no metlico, terminado en uro, seguido del nombre del elemento metlico, terminado en ico. Ejemplo: FeCl3, cloruro frrico.
2. Nomenclatura moderna - Sistemtica de Stock Introduccin a las Ciencias Naturales 68 Elementos metlicos con un solo nmero de oxidacin: dem a la nomenclatura clsica. Elementos metlicos con dos nmeros de oxidacin: nombre del elemento no metlico, terminado en uro, seguido de la preposicin de y el nombre del elemento metlico, indicando entre parntesis y en nmeros romanos, el nmero de oxidacin con que acta. Ejemplo: FeCl2, cloruro de hierro (II). FeCl3, cloruro de hierro (III).
xidos bsicos Resultan de la combinacin de un metal con oxgeno. 4 Na + O 2 2 Na 2 O
Nomenclaturas: 1.Nomenclatura clsica Elementos metlicos con un solo nmero de oxidacin: xido de nombre del metal. Ejemplo: CaO, xido de calcio. Elementos metlicos con dos nmeros de oxidacin: -Con el menor nmero de oxidacin: xido del metal terminado en oso. Ejemplo FeO, xido ferroso. -Con el mayor nmero de oxidacin: xido del metal terminado en ico. Ejemplo Fe2O3, xido frrico
2. Nomenclatura moderna - Sistemtica de Stock: Elementos metlicos con un solo nmero de oxidacin: dem a la nomenclatura clsica o funcional. Elementos metlicos con dos nmeros de oxidacin: xido de nombre del elemento metlico, indicando entre parntesis y en nmeros romanos, el nmero de oxidacin con que acta. Ejemplo: FeO, xido de hierro (II). Fe2O3, xido de hierro (III).
3.Nomenclatura estequiomtrica o de prefijos griegos: Se coloca el nmero de tomos de oxgeno (monxido, dixido, trixido), seguido de la preposicin de y del nmero de tomos del elemento metlico con su correspondiente nombre (el prefijo mono se omite respecto del Introduccin a las Ciencias Naturales 69 elemento metlico). Ejemplo: Li2O, monxido de dilitio. Fe2O3, trixido de dihierro.
xidos cidos Resultan de la combinacin de un no metal con oxgeno. En estos casos no hay transferencia de electrones de un tomo a otro, sino que los pares de electrones se comparten. Los no metales forman xidos cidos con sus nmeros de oxidacin positivos, dado que el oxgeno es ms electronegativo (excepto el F que tiene mayor electronegatividad que el oxgeno).
Ejemplo: 2N 2 + 3O 2 2 N 2 O 3
Nomenclaturas: 1. Nomenclatura clsica Elementos no metlicos que forman anhdridos con un solo nmero de oxidacin: Anhdrido seguido del nombre del no metal terminado en ico.
Ejemplo: C + O2 CO2 anhdrido carbnico.
Elementos no metlicos que forman anhdridos con dos nmeros de oxidacin: - Con el menor nmero de oxidacin: Anhdrido seguido del nombre del no metal terminado en oso. Ejemplo: SO2 anhdrido sulfuroso. -Con el mayor nmero de oxidacin: Anhdrido seguido del nombre del no metal terminado en ico. Ejemplo: SO3, anhdrido sulfrico. Elementos no metlicos que forman anhdridos con cuatro nmeros de oxidacin (cloro, bromo, iodo). Con los dos menores nmeros de oxidacin (+1, +3) +1 anhdrido hipo nombre del no metal terminado en oso Ejemplo: Cl2O, anhdrido hipocloroso.
+3 anhdrido nombre del no metal terminado en oso. Ejemplo: Cl2O3, anhdrido cloroso Introduccin a las Ciencias Naturales 70 Con los dos mayores nmeros de oxidacin (+5, +7) +5 anhdrido nombre del no metal terminado en ico. Ejemplo: Cl2O5, anhdrido hipoclrico. +7 anhdrido per nombre del no metal terminado en ico. Ejemplo: Cl2O7, anhdrido clrico.
2.Nomenclatura moderna - Sistemtica de Stock Elementos no metlicos con un solo nmero de oxidacin: xido de nombre del no metal. Ejemplo: CO2 xido de carbono. Elementos no metlicos que forman xidos cidos con ms de un nmero de oxidacin: xido de nombre del no metal, indicando entre parntesis y en nmeros romanos, el nmero de oxidacin con que acta. Ejemplo: SO2, xido de azufre (IV). SO3, xido de azufre (VI).
3.Nomenclatura estequiomtrica o de prefijos griegos Nmero de tomos de oxgeno (monxido, dixido, trixido), seguido de la preposicin de y del nmero de tomos del elemento no metlico con su correspondiente nombre (el prefijo mono se omite respecto del elemento no metlico). Ejemplo: SO2, dixido de azufre. SO3, trixido de azufre.
Casos especiales El cromo (Cr) y el manganeso (Mn) como elementos (con nmero de oxidacin cero) tienen propiedades metlicas; pero cuando actan con sus mayores estado de oxidacin (+6 para Cr ; +6 y +7 para Mn) poseen carcter no metlico, formando xidos cidos y los cidos oxcidos correspondientes. Ejemplos: (+6) MnO3, anhdrido mangnico (+7) Mn2O7, anhdrido permangnico (+6) CrO3, anhdrido crmico Manganeso con nmeros de oxidacin +2, +3 forma xidos bsicos, con +4 forma MnO2, de carcter anftero. Cromo con nmeros de oxidacin +2, +3 forma xidos bsicos.
Ecuaciones ajustadas de formacin de xidos bsicos y cidos
Introduccin a las Ciencias Naturales 71 Toda ecuacin qumica debe cumplir con las leyes de conservacin de la masa y de los elementos (Ley de Lavoisier), Esta ley seala: En un sistema cerrado en el que se produce una reaccin qumica, la masa total se mantiene constante. Es decir que las sustancias reaccionantes y los productos de la reaccin deben constar con igual nmero de tomos para cada elemento presente en la reaccin. La ecuacin Na + O 2 Na 2 O no cumple con las condiciones anteriores, porque en el primer miembro tenemos un tomo de sodio, mientras que en el segundo tenemos dos tomos de sodio. Lo mismo sucede con el oxgeno, hay dos tomos en el primer miembro y en el segundo tenemos un tomo de oxgeno. Para balancear las ecuaciones nos valemos de coeficientes, que son nmeros que expresan la cantidad de molculas de cada sustancia y de subndices que indican la cantidad de tomos de la molcula. Ejemplo: Na 2 O una molcula de xido de sodio, 1 tomo de sodio y un tomo de oxgeno. 3
Na 2 O tres
molculas de xido de sodio, 6 tomos de sodio y 3 tomos de oxgeno 5Na 2 O cinco molculas de xido de sodio, 10 tomos de sodio y 5 tomos de oxgeno Esto significa que cada subndice representa el nmero de tomos del elemento presente en la molcula y cada coeficiente el nmero de molculas de la sustancia. La ecuacin anterior queda ajustada de la siguiente forma:
4
Na + O 2 2 Na 2 O
Para aj ustar l as ecuaci ones de f ormaci n de l os xi dos ci dos, el procedi mi ento es anl ogo. Debemos tener en cuenta l a atomici dad de los no metales. Ej empl o: P 4 + 5 O 2 2 P 2 O 5 anhdrido fosfrico 2N 2 + 3O 2 2N 2 O 3 anhdrido nitroso
Introduccin a las Ciencias Naturales 72 Compuestos ternarios Son compuestos cuya frmula qumica est constituida por tres clases distintas de elementos. cidos oxcidos Los cidos son compuestos que se originan por combinacin del agua con un anhdrido u xido cido. Su frmula qumica contiene hidrgeno, elemento no metlico y oxgeno. Hemos di cho Anhdri do + agua oxcido
SO 3 + H 2 O H 2 SO 4
(anh drido sul frico) (cido sul frico)
Nomenclaturas 1. Nomenclatura clsica Deriva del nombre del anhdrido correspondiente cambiando la palabra anhdrido por cido. En general, se antepone la palabra cido al nombre del elemento no metlico, terminado en: -OSO, si el elemento no metlico forma cidos con dos nmeros de oxidacin y acta con el menor. Ejemplo: H2SO3, cido sulfuroso. ICO, si el elemento no metlico forma cidos con dos nmeros de oxidacin y acta con el mayor. Ejemplo: H2SO4, cido sulfrico. ICO, si el elemento no metlico forma cido con un solo nmero de oxidacin. Ejemplo: H2CO3, cido carbnico. Para elementos que pueden formar cidos con cuatro nmeros de oxidacin, tomar como referencia la nomenclatura de los anhdridos correspondientes.
2. Moderna o sistemtica de Stock A la palabra cido, le sigue el nmero de tomos de oxgeno de su frmula qumica (oxo, dioxo, trioxo, tetroxo, etc.), continuando con el nmero de tomos y el nombre del elemento no metlico, terminado en ico, sealando entre parntesis y en nmeros romanos, su nmero de oxidacin. Introduccin a las Ciencias Naturales 73 Cuando hay un solo tomo del elemento no metlico, el prefijo mono se omite. Ejemplos: H2SO4, cido tetraoxosulfrico (VI); H2Cr2O7, cido heptaoxodicrmico (VI). Los prefijos meta, piro, orto, hipo y per, no se usan en esta nomenclatura.
Frmula qumica Mtodos para obtener la frmula qumica de los oxcidos Mtodo I Si partimos desde la nomenclatura clsica del oxcido. 1 -Escribir la frmula qumica del anhdrido deducida del nombre del cido dado. 2 -Sumarle una molcula de agua, indicando como subndice las sumatorias de cada tomo. 3 -Colocar los elementos en el siguiente orden: hidrgeno, no metal, oxgeno. 4 -Simplificar los subndices siempre que sea posible.
Ejemplo: Br 2 O 5 anhdrido brmico
+
H 2 O
H 2 Br 2 O 6 = HBrO 3 cido
brmico
Excepciones: a. cido dicrmico (H2Cr2O7): sumar dos molculas de anhdrido crmico y una molcula de agua. b. Ciertos anhdridos, tales como el fosfrico o el fosforoso, al reaccionar con el agua pueden dar lugar a la formacin de tres oxcidos distintos ya que los anhdridos pueden reaccionar con una, dos o tres molculas de agua, originando cido ortofosforoso o fosforoso (H3PO3), cido pirofosfrico (H4P2O7), cido ortofosfrico o fosfrico (H3PO4). Los cidos metafosforoso, metafosfrico y el cido pirofosforoso no existen, pero pueden ser escritos tericamente. Sin embargo, existen las sales correspondientes. Introduccin a las Ciencias Naturales 74 c. Lo mismo ocurre con el anhdrido brico, que forma dos oxcidos segn reaccione con una o dos molculas de agua.
Mtodo II Partiendo de la nomenclatura sistemtica de Stock Se basa en que la suma algebraica de los nmeros de oxidacin de los tomos que constituyen la frmula qumica de un compuesto neutro es cero. Escribir el elemento central (no metal), indicando su nmero de oxidacin. A continuacin el elemento oxgeno, indicando su nmero de oxidacin (-2) y el nmero de tomos que se deduce de su nomenclatura. Completar con los hidrgenos necesarios (nmero de oxidacin +1), de modo que se encuentre la electroneutralidad. Ejemplo: cido tetroxosulfrico (VI) S +6 O4 -2
H2 +1 S +6 O4 -2
2.(+1) + (+6) + 4(- 2) = 0 H2SO4
Bases o hidrxidos Los hidrxidos se originan por la combinacin del agua con un xido bsico. Su frmula qumica contiene elemento metlico, oxgeno e hidrgeno. El oxgeno y el hidrgeno unidos forman una especie inica llamada in oxhidrilo o hidroxilo: (OH) - .
xido bsico + agua MeOH hidrxido
Na 2 O + H 2 O 2 Na(OH) xido de sodio hidrxido de sodio
Nomenclaturas: 1. Nomenclatura clsica Introduccin a las Ciencias Naturales 75 Elementos metlicos con un solo nmero de oxidacin: Hidrxido de seguido del nombre del metal. Ejemplo: Na(OH), hidrxido de sodio. Elementos metlicos con dos nmeros de oxidacin: Con el menor nmero de oxidacin: Hidrxido seguido del nombre del metal terminado en oso. Ejemplo Fe(OH)2, hidrxido ferroso. Con el mayor nmero de oxidacin: Hidrxido seguido del nombre del metal terminado en ico. Ejemplo Fe(OH)3, hidrxido frrico.
2. Nomenclatura moderna - Sistemtica de Stock Elementos metlicos con un solo nmero de oxidacin: dem a la nomenclatura clsica. Elementos metlicos con dos nmeros de oxidacin: Hidrxido de seguid del nombre del metal, indicando entre parntesis y en nmeros romanos, el nmero de oxidacin con que acta. Ejemplo: Ni(OH)2, hidrxido de nquel (II).
3.Nomenclatura estequiomtrica o de prefijos griegos Anteponer el prefijo mono, di, tri, etc., segn el nmero de iones oxhidrilos de la frmula qumica, a la palabra hidrxido, seguido de la preposicin de y a continuacin el nombre del metal. Ejemplo: Fe(OH)2, dihidrxido de hierro.
Frmula qumica Mtodo para obtener la frmula qumica de los hidrxidos Para escribir la frmula molecular de los hidrxidos se coloca el smbolo del metal y tantos oxhidrilos como valencias tengo el mismo.
Me(OH)n Me: metal n: nmero de oxidacin con que acta el elemento metlico.
Sales neutras derivadas de oxcidos (oxosales) De la reaccin de un cido con un hidrxido se obtiene agua un nuevo compuesto denominado sal. Su frmula qumica est compuesta por elemento Introduccin a las Ciencias Naturales 76 metlico, oxgeno y elemento no metlico, incluidos Cr +6 , Mn +6 , Mn +7 y otros casos especiales. Son excepciones las oxosales de amonio, que no poseen elemento metlico y los fosfitos neutros, que son cuaternarios. ci do + hidrxido agua + sal HNO 3 + K(OH) H 2 O + KNO 3
Nomenclaturas: 1.Nomenclatura clsica y moderna Primera parte de la nomenclatura Deriva del nombre del oxcido correspondiente y es coincidente para las nomenclaturas clsica y moderna. En todos los casos se parte del nombre del oxcido correspondiente, eliminando la palabra cido y cambiando la terminacin oso por ito, o, ico por ato,segn corresponda.
Segunda parte de la nomenclatura Nomenclatura clsica Elementos con un solo nmero de oxidacin: la primer parte del nombre segn lo visto antes, seguido de la preposicin de y del nombre del metal. Ejemplo: NaCO3, carbonato de sodio Elementos metlicos con dos nmeros de oxidacin: la primera parte del nombre segn lo visto antes, seguido del nombre del elemento metlico terminado en oso o en ico, segn corresponda. Ejemplo: FeSO4, sulfato ferroso. Fe2(SO4)3, sulfato frrico.
2.Nomenclatura moderna Elementos metlicos con un solo nmero de oxidacin: dem a la nomenclatura clsica. Elementos metlicos con dos nmeros de oxidacin: la primera parte del nombre segn lo expuesto antes, seguido de la preposicin de y el nombre del elemento metlico, indicando a continuacin y entre parntesis, el nmero de oxidacin del mismo en romanos. Ejemplo: FeSO4, sulfato de hierro (II).
Introduccin a las Ciencias Naturales 77 3.Nomenclatura sistemtica de Stock Al nmero de tomos y nombre del elemento no metlico o central, siempre terminado en ato, se le antepone el nmero de tomos de oxgeno de la frmula qumica (1: oxo, 2: dioxo, 3: trioxo, etc.), indicando a continuacin entre parntesis y en nmeros romanos el nmero de oxidacin con que acta el no metal. Luego sigue la preposicin de y el nombre del elemento metlico, indicando entre parntesis y en nmeros romanos su nmero de oxidacin si posee ms de uno. Cuando hay un solo elemento no metlico, el prefijo mono se omite. Ejemplo: PbSO4, tetroxosulfato (VI) de plomo (II).
Frmula qumica Mtodos para obtener la frmula qumica de las oxosales ternarias Mtodo I Dada la nomenclatura de la sal, se deduce de cul cido proviene. El mtodo consiste en eliminar todos los hidrgenos del cido correspondiente, considerando al resto como una unidad, a la cual se le asigna un supuesto nmero de oxidacin, igual al nmero de hidrgenos eliminados, y con signo negativo. El paso siguiente es escribir el elemento metlico correspondiente adelante. Luego se cruzan los nmeros de oxidacin como si se tratara de un compuesto binario. Simplificar siempre que sea posible y, en el caso de que el subndice sea igual a 1, se debe eliminar el parntesis. Ejemplo: Escribir la frmula qumica del sulfato frrico. Deriva del cido sulfrico: H2SO4 (SO4) -2 Recordar como vimos en la reaccin de formacin de sales, el metal proviene de la base y el anin del cido. Fe +3 (SO4) -2
Fe2(SO4)3
Mtodo II Este mtodo consiste en memorizar o disponer del nombre y la frmula de un conjunto de iones, monoatmicos y poliatmicos. Introduccin a las Ciencias Naturales 78 Si se considera la carga del in como su nmero de oxidacin y los iones poliatmicos como una unidad, es posible obtener la frmula qumica de la sal, aplicando las reglas del nmero de oxidacin cruzado, a partir de cualquier nomenclatura.
Iones negativos ms comunes Para sales binarias: Fluoruro F- Cloruro Cl- Bromuro Br- Yoduro I- Sulfuro S-2
Ejemplo Perclorato de potasio El primer paso es escribir los iones, el positivo adelante y despus el negativo. K +1 (ClO4) -1 El segundo paso consiste en cruzar los nmeros de oxidacin. K1 (ClO4)1 Posteriormente, en el caso de ser posible, se deben simplificar los subndices y, por ltimo, eliminar los subndices 1 y el correspondiente parntesis. KClO4 Sales cidas derivadas de hidrcidos Resultan del reemplazo parcial de los hidrgenos de un hidrcido por tomos metlicos. Se forman con hidrcidos que presentan dos o ms hidrgenos en su molcula Su frmula qumica contiene elemento metlico, hidrgeno cido (son aquellos que pueden desprenderse como H + ), y elemento no metlico. Ejemplo: H 2 S + Na(OH) H 2 O + NaHS
sulfuro de hidrgeno hidrxido de sodio bisulfuro de sodio
Nomenclaturas 1-Anteponer el prefijo bi a la nomenclatura clsica de la sal neutra correspondiente. Ejemplo: NaHS, bisulfuro de sodio. 2-Intercalar la palabra cido a la nomenclatura clsica o moderna de la sal neutra correspondiente. Ejemplo: NaHS, sulfuro cido de sodio. 3-Anteponer el prefijo hidro a la a la nomenclatura clsica o moderna de la sal neutra correspondiente. Ejemplo: NaHS, hidrosulfuro de sodio. 4-Anteponer la palabra hidrgeno a la nomenclatura moderna de la sal neutra correspondiente. Introduccin a las Ciencias Naturales 80 Ejemplo: NaHS, hidrgeno sulfuro de sodio.
Frmula qumica Dada la nomenclatura, deducir la frmula qumica del hidrcido correspondiente. Dejar un hidrgeno cido correspondiente, considerar esto como una unidad y asignarle un supuesto nmero de oxidacin igual al nmero de hidrgenos eliminados y de signo negativo. Ejemplo: Escribir la frmula del hidrosulfuro de sodio. H2S (HS) -
Escribir el elemento metlico adelante. Na +1 (HS) -
Cruzar nmeros de oxidacin como en un compuesto binario. Na1(HS)1 Simplificar de ser posible. Eliminar parntesis para subndice 1. NaHS
Sales de amonio derivadas de hidrcidos Son compuestos cuya frmula qumica contiene hidrgeno, nitrgeno y elemento no metlico. El hidrgeno con el nitrgeno forman una unidad: in amonio. Ejemplo: NH4Cl, cloruro de amonio.
Frmula qumica Considerar el in (NH4) + como in metlico monoatmico y aplicar las mismas reglas que para obtener las frmulas qumicas de sales neutras binarias.
Compuestos cuaternarios: Sales cidas derivadas de oxcidos Igual que en el punto anterior estas sales cidas resultan del reemplazo Introduccin a las Ciencias Naturales 81 parcial de los hidrgenos de un cido por tomos metlicos. Se forman con cidos que presentan dos o ms hidrgenos en su molcula. Su frmula qumica contiene elemento metlico, hidrgeno cido (que puede liberarse como H + ), oxgeno y elemento no metlico. Ejemplo: H 2 SO4 + K(OH) H 2 O + KHSO 4 Nomenclaturas: Sales cidas derivadas de oxcidos diprticos. 1. Nomenclaturas clsica y moderna Anteponer el prefijo bi a la nomenclatura clsica de la sal neutra correspondiente. Ejemplo: KHSO4, bisulfato de potasio Intercalar la palabra cido a la nomenclatura clsica o moderna de la sal neutra correspondiente. Ejemplo: KHSO4, sulfato cido de potasio Anteponer el prefijo hidro a la a la nomenclatura clsica o moderna de la sal neutra correspondiente Ejemplo: KHSO4, hidrosulfato de potasio. Anteponer la palabra hidrgeno a la nomenclatura moderna de la sal neutra correspondiente. Esta es la nomenclatura adoptada por la I.U.P.A.C. Ejemplo: KHSO4, hidrgeno sulfato de potasio
2. Sistemtica de Stock Al nmero de tomos y nombre del elemento no metlico o central, terminado siempre en ato, se le antepone el nmero de tomos de oxgeno de la frmula qumica (1: oxo, 2: dioxo, 3: trioxo, etc.), indicando a continuacin entre parntesis y en nmeros romanos el nmero de oxidacin con que acta el no metal. Luego sigue de hidrgeno y, seguido del nombre del elemento metlico, indicando entre parntesis y en nmeros romanos su nmero de oxidacin si posee ms de uno. Cuando hay un solo tomo del elemento metlico, el prefijo mono se omite. Ejemplo: KHSO4, tetroxosulfato (VI) de hidrgeno y potasio.
Introduccin a las Ciencias Naturales 82 Sales cidas derivadas de oxcidos con tres o ms hidrgenos en su molcula. 1. Nomenclaturas clsica y moderna Intercalar la palabra monocido, dicido, tricido, etc. a la nomenclatura clsica o moderna de la sal neutra correspondiente. Ejemplo: NaH2PO4, ortofosfato dicido de sodio. Anteponer el prefijo monohidro, dihidro, trihidro, etc a la nomenclatura clsica o moderna de la sal neutra correspondiente. Ejemplo: NaH2PO4, dihidroortofosfato de sodio. Anteponer la palabra monohidrgeno, dihidrgeno, trihidrgeno, etc., a la nomenclatura moderna de la sal neutra correspondiente. Esta es la nomenclatura adoptada por la I.U.P.A.C. Ejemplo: NaH2PO4, dihidrgenoortofosfato de sodio.
2. Sistemtica de Stock Al nmero de tomos y nombre del elemento no metlico o central, terminado siempre en ato, se le antepone el nmero de tomos de oxgeno de la frmula qumica (1: oxo, 2: dioxo, 3: trioxo, etc.), indicando a continuacin entre parntesis y en nmeros romanos el nmero de oxidacin con que acta el no metal. Luego sigue de mono, di, trihidrgeno (segn el caso) y, seguido del nombre del elemento metlico, indicando entre parntesis y en nmeros romanos su nmero de oxidacin si posee ms de uno. Cuando hay un solo tomo del elemento metlico, el prefijo mono se omite. Ejemplo: NaH2PO4, tetroxofosfato (V) de dihidrgeno y sodio.
Frmula qumica Mtodos para obtener la frmula qumica de las sales cidas derivada de oxcidos Mtodo I Dada la nomenclatura, deducir la frmula qumica del cido correspondiente. Dejar en el cido tantos tomos de hidrgeno como indica la nomenclatura, considerar esto como una unidad y asignarle un supuesto nmero de oxidacin igual al nmero de hidrgenos eliminados y de signo Introduccin a las Ciencias Naturales 83 negativo. Ejemplo: Escribir la frmula qumica del dihidrgeno fosfato de calcio. Deriva del cido ortofosfrico: H3PO4_______________________ (H2PO4) -1
Escribir el elemento metlico correspondiente Ca +2 (H2PO4) -1
Cruzar nmeros de oxidacin como en el caso de un compuesto binario Ca1(H2PO4)2 Simplificar siempre que sea factible. Eliminar parntesis en subndice 1
Mtodo II A partir del nombre de la oxosal cida y conociendo los siguientes iones.
El mtodo consiste en considerar el in correspondiente como una unidad a la que se encierra entre parntesis y se le asigna un supuesto nmero de oxidacin de igual magnitud y signo que su carga. Escribir adelante el elemento metlico de acuerdo a la nomenclatura y aplicar las reglas como en el mtodo I. Sales bsicas Resultan de reemplazar parcialmente los oxhidrilos de un hidrxido por los aniones de un cido. Su frmula qumica contiene elemento metlico, hidrgeno, oxgeno y elemento no metlico. Introduccin a las Ciencias Naturales 84 Ejemplo: HCl + Mg(OH) 2 H 2 O + MgOHCl cido clorhdrico hidrxido de magnesio cloruro bsico de magnesio
Sales dobles Resultan de sustituir los hidrgenos de un cido por tomos metlicos distintos. Su frmula contiene elemento metlico 1, elemento metlico 2, oxgeno y elemento no metlico. Ejemplo: H 2 SO 4 +
Na(OH)
+ K(OH)
2H 2 O
+ KNaSO4 sulfato doble de sodio y potasio tetroxosulfato (VI) de sodio y potasio
Oxosales de amonio Son compuestos en cuya frmula estn contenidos hidrgeno y nitrgeno, formando al in amonio, oxgeno y elemento no metlico. Ejemplo: H2SO4 + 2 NH4 (OH) 2H 2 O
+ (NH4) 2 SO4 sulfato de amonio tetroxosulfato (VI) de amonio Se utiliza la misma nomenclatura que para oxosales neutras. El in NH4 + debe ser considerado como una unidad.
Es importante conocer que existen otros mtodos de obtencin de sales.
Introduccin a las Ciencias Naturales 85 Tema 6 REACCIONES QUMICAS Dadas dos o ms sustancias puestas a reaccionar, no existen reglas rgidas que permitan establecer a priori, si la reaccin es factible o no de suceder, y en el caso de que ocurra, debe determinarse experimentalmente el resultado, es decir los productos obtenidos. Los cambios que se producen en las reacciones no incluyen la posibilidad de que un elemento se transforme en otro elemento, ya que esto implicara una modificacin en el ncleo, fenmeno que no alcanza a producirse en las reacciones qumicas. Muchas veces en las ecuaciones qumicas se indica el estado fsico de las sustancias participantes, lo que se realiza mediante el uso del siguiente simbolismo: Gases: se indica que una sustancia se encuentra en estado gaseoso colocando el smbolo (g) a continuacin de su frmula, o bien, si la reaccin se verifica en el seno de una solucin y se forma un producto gaseoso, mediante una flecha en sentido ascendente, que representa su desprendimiento. Lquidos: colocando la letra (l) a continuacin de su frmula. Slidos: mediante (s), o bien, con flecha hacia abajo si el slido precipita desde una solucin. Sustancia disuelta en solucin acuosa: se simboliza (ac). Clasificacin general de las reacciones qumicas
a. Reacciones irreversibles: transcurren en un solo sentido con consumo total de al menos uno de los reactivos. Se indica con una sola flecha en la ecuacin qumica. Ejemplo: CaO + H2O Ca(OH)2
b. Reacciones reversibles: Cuando los productos de una reaccin pueden volver a reaccionar entre s, para generar los reactivos iniciales. Tambin se puede decir que se realiza en ambos sentidos, alcanzndose un equilibrio. Se indica con doble flecha. Ejemplo: CaCO3 + calor CaO + CO2 Sistema Introduccin a las Ciencias Naturales 86 cerrado
NH 3 + H 2 O NH 4 OH
c. Reacciones Exotrmicas: hay desprendi mi ento o se l i bera cal or. Ejemplo: 2H 2 + O 2 2H2O + calor = H=116Kcal
d. Reacciones endotrmicas: transcurren con absorcin de calor. Ejemplo: Al 2 O3 + calor= 399 Kcal 2 Al + 3/2 O2 La energa desprendida o absorbida puede ser en forma de energa luminosa, elctrica, etc, pero habitualmente se manifiesta en forma de calor, por lo que el calor desprendido o absorbido en una reaccin qumica, se llama calor de reaccin y tiene un valor caracterstico para cada reaccin, en unas determinadas condiciones de presin y temperatura.
e. Reacciones de combinacin: dos o ms reactivos dan un solo producto. Ejemplo: N2 + 3 H2 2 NH3
f .Reacciones de descomposicin: un solo reactivo se descompone en dos o ms productos. Ejemplo 4 AgNO3 + luz 2Ag2O + O2 + 4 NO2
Otro ejemplo es la descomposicin de azida de sodio, NaN 3, la cual es usada para inflar las bolsas de aire de seguridad de muchos vehculos actuales. La reaccin de descomposicin libera rpidamente N2 (g), el cual infla la bolsa de aire. La ecuacin qumica que describe la reaccin es: 2 NaN 3 (s) 2 Na (s) + 3 N 2 (g)
g. Reacciones de desplazamiento: son reacci ones en donde tomos de un el emento reempl azan a tomos de ot ro el emento en un compuesto, todas l as reacci ones de despl azami ento si mpl e son Introduccin a las Ciencias Naturales 87 reacci ones denomi nadas redox, l os el ementos que est n en un estado de oxi daci n cero se hacen i ones. Puede ocurrir entonces que una sustancia simple (elemento metlico) reaccione con un compuesto (cido o sal) desplazando uno de los componentes (hidrgeno del cido o elemento metlico de la sal) y se una al resto.
Ejemplo: Zn + 2 HCl ZnCl2 + H2 SO4 Cu + Fe SO4 Fe + Cu
Para que la reaccin sea factible es necesario que el elemento desplazante se encuentre por encima del desplazado en la tabla de potenciales de oxidacin de los elementos.
Tabla de potenciales de oxidacin Li - K - Ca - Na - Mg - Al - Zn - Cr - Fe - Ni - Sn - H - Cu - Hg - Ag Au POTENCIAL DE OXIDACIN
Los elementos que poseen mayor potencial de oxidacin se oxidan con mayor facilidad (pierden electrones) para dar iones positivos. h. Reacciones de doble desplazamiento: dos sustancias reaccionan para dar otras dos sustancias de estructura similar, por intercambiar de tomos.
SAL 1 + SAL 2 SAL 3 + SAL 4 SAL 1 + CIDO 2 SAL 2 + CIDO SAL 1 + BASE 2 SAL 2 + BASE 4
Reacciones de doble desplazamiento SAL + SAL Para que estas reacciones sean factibles al menos una sal producto debe ser ms insolubles que las sales reactivas. Ejemplo: CaCl2 + Na2CO3 2 NaCl + CaCO3 Precipitado blanco
Reacciones de doble desplazamiento SAL + CIDO Introduccin a las Ciencias Naturales 88 Para que una reaccin entre una sal y un cido sea factible, se debe cumplir alguna de las siguientes condiciones: SAL 2 ms insoluble que SAL 1 Ejemplo: AgNO3 + HCl HNO3 + AgCl Precipitado blanco CIDO 2 ms insoluble que CIDO 1 Ejemplo: Na2SiO3 + 2 HCl NaCl + H2SiO3
CIDO 2 ms voltil que CIDO 1 Ejemplo: 2 NaCl + H2SO4 Na2SO4 + 2 HCl cido ms voltil Reacciones de doble desplazamiento SAL + BASE Para que una reaccin entre una sal y una base sea factible se debe cumplir alguna de las siguientes condiciones:
BASE 2 ms insoluble que BASE 1 Ejemplo: Cu(NO3)2 + 2 NaOH 2 NaNO3 + Cu(OH) Precipitado celeste BASE 2 ms voltil que BASE 1 Ejemplo: NH4Cl + NaOH NaCl + NH4(OH) NH4OH NH3 + H2O
A continuacin, se detallan algunas consideraciones que ayudan a determinar la factibilidad de las reacciones: Solubilidad de sales en agua Solubles: se disuelve ms de 1 g en 100 ml de agua. Poco solubles: se disuelve entre 0,1 y 1 g en 100 ml de agua. Insolubles: se disuelve menos de 0,1 g en 100 ml de agua. Introduccin a las Ciencias Naturales 89 Nitratos: todos solubles. Acetatos: todos solubles. Cloruros, ioduros y bromuros: todos solubles, excepto los de Ag, Pb(II), Hg(I), y Cu (I). Sulfatos: todos solubles, excepto los de Ba, Sr, Pb(II), que son insolubles y los de Ca, Ag, y Hg (II) que son pocos solubles Sulfuros: todos insolubles, excepto de Na,Li, K, NH4 + , Ca, Sr y Ba. Carbonatos y ortofosfatos: todos insolubles, excepto los de Na, Li, K,NH4 +
Las sales de Na, Li, K, NH4 + son todas solubles Sales inorgnicas insolubles de uso frecuente CaCO3 precipitado de color blanco AgCl precipitado de color blanco BaSO4 precipitado de color blanco Ag2CrO4 precipitado de color rojo Ag2SO4 precipitado de color blanco
Solubilidad de bases Son solubles las bases de Na, Li, K, NH4 + , poco solubles las de Ca. Ag y Hg (II) y el resto son insolubles. Volatilidad de bases En general las bases inorgnicas son fijas, excepto el hidrxido de amonio. Solubilidad de cidos en agua En general, los cidos inorgnicos son todos solubles en agua, excepto casos particulares como el cido metasilcico (H2SO3) y el cido tngstico (H2WO4). Volatilidad de cidos A continuacin se presenta una tabla de solubilidad para cidos de uso frecuente en el laboratorio VOLATILIDAD H2SO4 - H3PO4 - HCl - HNO3 - H2SO3 - H2S - H2CO3 - HCN
menos voltil ms voltil
Introduccin a las Ciencias Naturales 90
i.Reacciones de neutralizacin: es una reaccin entre un cido y una base, donde los productos que se forman son agua ms una sal. As pues se puede decir que la neutralizacin es la unin del H + proveniente del cido con el HO -
de la base, para producir H2O (son casos particulares de reacciones cido - base). Ejemplo: HCl + k(OH) KCl + H2O
BIBLIOGRAF A
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