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Fisiologia e manejo das pastagens

Resumo

A produo forrageira se baseia na transformao de energia solar em compostos
orgnicos pela fotossntese. As forrageiras so responsivas as variaes ambientais,
componentes do clima, solo e manejo e a no observncia do comportamento
fisiolgico das espcies em uso, poder causar seu fracasso nas pastagens.
A produo fotossinttica bruta dos vegetais depende de fatores externos e
internos. O ciclo de fixao de CO2 das gramneas tropicais e temperadas so
respectivamente, C4 e C3. E o local de fixao do CO2 nos cloroplastos das clulas do
mesofilo foliar.
Um determinante bsico do crescimento das plantas o efeito da radiao solar,
atravs de processos fisiolgicos e da fotossntese. Em competio por luz haver
tolerncia ao sombreamento ou maior capacidade em sombrear plantas vizinhas. Plantas
de sol no apresentam tolerncia ao sombreamento, devendo apresentar reduo no
crescimento.
As vias metablicas so catalisadas por enzimas, que tem sua ao afetada pela
temperatura. A temperatura afeta a produo de forragem atravs do seu efeito sobre os
processos de diviso (mitose) e expanso celular. Esse efeito varia com a espcie e o
hbito de crescimento.
A necessidade de gua varia entre espcies e de acordo com as condies
climticas e edficas. Sendo perdida pela transpirao para a atmosfera, atravs dos
estmatos. A produo de carboidratos solveis pela fotossntese e a translocao na
planta sob estresse hdrico est na dependncia, da abertura e fechamento dos estmatos
e da atividade dos drenos metablicos.
A taxa de crescimento forrageiro uma funo do ndice de rea Foliar e a
eficincia fotossinttica das folhas. A fotossntese e o potencial de crescimento mximo
so atingidos quando h folhas em nmero suficiente para interceptar cerca de 90 % de
luz incidente. Se o ndice de rea Foliar aumentar muito, a produo de matria seca
no acompanhar, pois haver grande quantidade de folhas basais sombreadas e folhas
velhas que sero menos eficiente fotossinteticamente, afetando a produo animal. O
nvel de eficincia fotossinttica de folhas novas esta na dependncia do ambiente onde
elas se desenvolvem. Em pastagens, folhas operam tanto com fontes como drenos, a
desfolha resulta num perodo onde o crescimento e acmulo limitado pelo suprimento
de fotoassimilados. Os responsveis pelo inicio da rebrotao aps o corte so as
reservas orgnicas e o ndice de rea Foliar que promove um nvel timo de
crescimento.
O consumo de forragem pelo animal em pastejo depende no apenas da
composio bromatolgica do pasto, mas tambm das caractersticas estruturais da
vegetao. A maior intensidade luminosa com a menor temperatura resulta em menor
percentagem de folhas j a menor intensidade luminosa associada a maior temperatura
resulta em maior percentagem de folhas.
A produo contnua de novos perfilhos, um fator chave na persistncia de
gramneas perenes. E este aumenta quantitativamente quando avana a idade da planta.
Peso e nmero de perfilhos por planta so correlacionados negativamente.
A produtividade da forrageira influenciada pelo manejo utilizado. A rea foliar
remanescente aps a desfolha assume importncia para aumentar turgor da rebrotao.
Se as desfolhas so freqentes as plantas tero seu crescimento reduzido. O objetivo do
manejo adequado de pastagens assegurar a longevidade e a produtividade da planta.
Preconiza-se que o manejo da pastagem seja feita em funo do nmero de folhas do
perfilho e no se baseado na IAF ou pela preservao dos meristemas apicais. Visando o
equilbrio de plantas por rea foliar e a remoo de tecidos para o consumo animal.
Sendo importante o conhecimento do comportamento animal e da planta forrageira.