Ensenada, B.C. MARTES 26 de agosto de 2014 Recibe doble festejo Contina en pgina 3 Los felices padres Rafael Cuevas y Ana Gabriela Torres con la pequea Emy. 2 MARTES 26 de agosto de 2014 E n un reconocido saln social de la ciudad, familiares y amigos de Marina Aguilar Garca se reunieron para festejar con ella su despedida de la soltera. Las organizadoras fueron su suegra Lourdes de Toscano y sus cuadas Tania y Paloma Toscano, quienes ofrecieron una fiesta inolvidable. Las invitadas llevaron lindos ob- sequios para el futuro hogar y dis- frutaron de deliciosos platillos y postres, as como refrescantes bebidas. Se despide de la soltera Patricia Lafarga plafarga@elvigia.net Los novios con Cristiane Aguilar, Socorro Garca, Mayra Aguilar, Carolina Barajas con su hija y Martha Smano. La novia con su suegra Lourdes de Toscano y sus cuadas Tania y Paloma Toscano. Los novios con Yssica Arias, Mayra Lpez, Alicia Terrquez, Amanda y Gabriela Martnez. Marina con su mam Socorro Garca y su hermana Mayra Aguilar Garca. Paola Lama, Paty Prez, los novios Marina y Gustavo, Ana Lilia Albestrain, Laura Albestrain, Ana Patricia Lama, Ana Lilia Prez, Angelina Smano, Gloria Prez y Alma Lafarga. La novia se mostr muy contenta en la fiesta. 3 MARTES 26 de agosto de 2014 Recibe doble festejo Patricia Lafarga plafarga@elvigia.net A na Gabriela Torres y Rafael Cuevas festejaron el primer ao de vida y el bautizo de su pequea hija Emy Mi- net Cuevas Torres. Los padres de la pequea organiza- ron una linda fiesta en el que los in- vitados disfrutaron de delicioso plati- llos, botanas y bebidas, adems de un sabroso pastel de cumpleaos. Edna Cuevas, Rafael Cuevas, la pequea Emy, Gabriela Torres, Alejandra de Brambila, Juan Brambila y el pequeo Axel. Anabel Acosta, Lucio Cuevas, Omar Nassif, Edna Cuevas y Lucy Cesea. Ramn Aguilar, Jenny Aguilar, Octavio Torres, Guillermina Vzquez, Evelia de Torres, Evelin Torres y Amelia Vzquez. Gabriela, Luis Daniel y Gabriel Beltrn. Paola Sandoval, el pequeo Iker, Selene Villalba, Gabriel Sandoval, Luis Vzquez, Esthela Cuevas y amistades. Viene de portada 4 MARTES 26 de agosto de 2014 5 MARTES 26 de agosto de 2014 Bendicen nuevas instalaciones Patricia Lafarga plafarga@elvigia.net P ersonal adminis- trativo, alumnos y padres de fa- milia se dieron cita en las nuevas instalacio- nes del TBC Colegio, las cuales fueron bendeci- das por el padre Fran- cisco Javier Barragn. El padre Francisco Javier Barragn bendijo el colegio. El padre bendijo a los presentes. Olivia Solaiza, Sofa Montufar, el padre Francisco Javier Barragn e Iris Aguirre. 4 MARTES 26 de agosto de 2014 5 MARTES 26 de agosto de 2014 Patricia Lafarga plafarga@elvigia.net La directora general del plantel, Iris Aguirre, dio la bienvenida a to- dos los presentes y pronunci un mensa- je sobre los proyectos educativos y los servi- cios para el beneficio del alumnado. El grupo de 5to. ao a cargo de la maestra Saby Meza. Daniela Garnica, Camilia Snchez, Keyla Varela, Paola Garn y Noem Quezada. Vanessa Ventura, Olivia Solaiza y Sofa Montufar. Sandra Lpez y Mireya Domnguez. Gabriel Gonzlez y Denisse Guardado. ngela Esteban, Dulce Careaga, Marian Valdez, Paola Garnica, rika Zamudio, Emily Vera y Marianne Sarmiento. 6 MARTES 26 de agosto de 2014 Ana Adela Noriega, Severo Villa, Blanca Estela Martnez y Chava Moreno. Tarcisio Rosas y Elizabeth de Rosas. y Martn Barranco. Las cumpleaeras Isabel Ortiz y Ruth Torres junto a sus amigas Dolores Abelard, Gretchen Gahbler y Yolanda Daz de la Pea Humberto Valdez y Vctor Paniagua. 7 MARTES 26 de agosto de 2014 TODAS EN CRUCERO 8 MARTES 26 de agosto de 2014 4 porciones / sencillo / 60 minutos INGREDIENTES: Relleno 3 3 cucharadas de aceite o manteca 3 2 dientes de ajo picados 3 3 cucharadas de cebolla picada 3 500 gramos de lomo de cerdo picado 3 50 gramos de jamn serrano picado 3 4 jitomates asados, pelados sin semillas y picados 3 2 tazas de caldo pollo 3 1 pizca de clavos de olor molidos 3 1 pizca de comino molido 3 1 pizca de canela molida 3 1 manzana picada 3 1 pera picada 3 2 duraznos picados 3 1/4 de taza de pasas remojadas 3 1/4 de taza de almendras picadas 3 1/2 taza de acitrn picado (sustituir por chilacayote) 3 1 cucharada de azcar 3 1/2 taza de jerez seco 3 Sal Nogada 3 1/2 tazas de nueces de Castilla limpias 3 1 taza de queso fresco 3 1/2 pieza de pan blanco 3 1 caballito de jerez seco 3 2 tazas de leche Montaje 3 4 chiles poblanos grandes y limpios 3 1 taza de granos de granada 3 Perejil
PREPARACIN: Relleno Calentar el aceite, frer el ajo y cebo- lla. Agregar la carne, jamn serrano y jitomate. Verter el caldo y cocinar has- ta que desaparezca el lquido y la car- ne est bien cocida. Aadir el resto de ingredientes del relleno y sazonar con sal. Nogada Moler las nueces con el queso, pan y jerez. Si la salsa queda demasiado es- pesa hay que diluirla con leche. Montaje Rellenar los chiles a temperatura am- biente, baar con la nogada y decorar con granada y perejil. 4 porciones / sencillo / 30 minutos INGREDIENTES: 3 1/2 taza de pulpa de mango 3 1/4 de taza de aceite de oliva 3 2 cucharadas de vinagre blanco 3 Sal y pimienta 3 3 tazas de lechuga troceado 3 1 taza de mango en cubos 3 1 taza de jitomate rebanado 3 1/2 taza de nueces de la India 3 1/4 de taza de queso feta troceado PREPARACIN: Mezclar la pulpa de mango con vina- gre, aceite, sal y pimienta. Aparte mezclar en un tazn el resto de los ingredientes y servir la ensalada con la vinagreta de mango. Ensalada veraniega Chiles en nogada