La agricultura organica en el Per est en auge y es considerado por distintas
organizaciones y actores como una oportunidad de desarrollo, debido principalmente a la creciente demanda de mercados internacionales Este proceso incorpora cada vez a un mayor nmero de consumidores, productores, transformadores y comercializadores que necesitan tener acceso a informacin actualizada de la oferta y la demanda de este tipo de productos. El Per tiene un gran potencial orgnico por ser megadiverso y poseer condiciones agroecolgicas favorables para la produccin orgnica. Existen productos nativos de la sierra como cereales, granos, tuberosas y races andinas como la Maca (Lepidium peruvianum), frutos silvestres nativos de la Amazona como Aguaje (Mauritia flexuosa), Camu Camu (Myrciaria dubia), Sacha inchi(Plukenetia volubilis L.) y frutos cultivados principalmente en la Costa como banano, palto y ctricos, que se constituyen en importante oferta exportable orgnica cumpliendo los requisitos de certificacin. Actualmente Per es uno de los principales pases exportadores de orgnicos en Latinoamrica. A nivel mundial se ubica en el quinto lugar detrs de China, Brasil y Chile. Muro sostuvo que con la mejora de las capacidades de los productores, la masificacin de las buenas prcticas agrcolas y la articulacin con mercados que ofrezcan buenos precios para el productor, Per podra alcanzar la cuarta o tercera posicin a nivel mundial. Las exportaciones de productos orgnicos alcanzaron los 97 millones de dlares, en el primer semestre del 2012, mientras que el ao pasado llegaron a 95 millones de dlares en el mismo periodo. El incremento se produjo pese a la crisis internacional. Los despachos al exterior fueron liderados por el banano orgnico, que se export por 41 millones de dlares, seguido del caf orgnico con 24 millones de dlares y el cacao orgnico con 11 millones de dlares. Tambin se exportaron, con montos menores, jojoba y quinua orgnicas. Vemos con gran satisfaccin la incursin de alimentos con amplio potencial como es el caso del camu camu, el mango, el olivo, el sacha inchi, la uva y hasta la trucha, indic el presidente de ADEX, Juan Varillas, en la inauguracin de la V Convencin Internacional de Productos Orgnicos. Agreg que el mercado del segmento de los orgnicos se ha fortalecido pues cuenta con mejores precios en comparacin a aos anteriores, dado que ahora son 20 por ciento ms en promedio en relacin a los de origen convencional. En el primer semestre del ao, los principales pases que demandaron este tipo de alimentos sumaron 45 y fueron liderados por los Pases Bajos, que concentr el 48 por ciento del total de ventas, adems de Estados Unidos, Blgica, Suecia, Reino Unido, Japn, Italia y Canad.