SLABO 2013

I.

DATOS GENERALES
PROGRAMA REGULAR
: GASTRONOMIA
MDULO
: LIDERAZGO
N DE HORAS SEMANALES
:3
N DE HORAS POR MDULO : 12

II. SUMILLA
La asignatura corresponde al rea de formacin bsica, es de carcter terico prctica,
busca que el estudiante adquiera los conocimientos y herramientas que le permitan
desarrollar su potencial de emprendedor y lider, mediante el planeamiento, organizacin y
realizacin de actividades innovadoras y creativas; y que al mismo tiempo lo alienten a
adoptar la concepcin emprendedora de vida.

III. COMPETENCIA GENERAL

Define adecuadamente los diferentes conceptos sobre: enfoques del liderazgo, accin
efectiva de liderazgo, la creatividad y la iniciativa emprendedora; los aplica en su desarrollo
personal y en la resolucin de problemas empresariales y valora la importancia del
conocimiento de los mismos en su formacin profesional.

IV. ORGANIZACIN DE LAS CAPACIDADES

CAPACIDAD
TERMINAL 1
1.
Conoce
la importancia
del liderazgo,
sus elementos
claves y rasgos
de
personalidad
del lder en la
actividad
personal y
empresarial,
Identifica las
diferencias
entre las
funciones de
un gerente y
un lder,
reconoce y

CAPACIDAD
ES
Establece la
importancia
del liderazgo
en el proceso
de su
formacin
profesional.
Describe y
reconoce los
elementos
claves del
liderazgo y
explica su
importancia
en el nuevo
escenario de
competitivida
d

CONTENIDOS
Caractersticas del liderazgo, rasgos
Reconoce a la autoestima como la
base del liderazgo
Diferencias entre Gerente y Lder.
Estilos tradicionales: teoras de
rasgos de personalidad, teoras sobre
estilos de liderazgo, teoras
situacionales.

SESION
ES
1

explica las
caractersticas
de los estilos
tradicionales
de liderazgo y
los nuevos
enfoques,
aplica
estrategias
para elaborar
su plan de
desarrollo
personal.

empresarial
-

Liderazgo y visin de futuro:

misin, visin. Empezar con un
fin en la mente, Establecer
primero lo primero.

Asertividad y manejo de
conflictos. Pensar en ganar
ganar.

Trabajo de equipos: diferencia

entre
equipos
y
grupo,
liderazgo de equipos eficaces:
alto
rendimiento
y
autoadministrados,
identificacin
de
roles.
Sinergizar
Comunicacin
efectiva: 3
concepto,
tipo
de
comunicacin. Comprender y
despus ser comprendido.

EVALUACIN
FINAL

Nuevos
enfoques:
Lder
centrado
en
principios,
liderazgo transformador, Lder
de cambio. Lideres efectivos.
Proactividad

EXAMEN FINAL TEORICO SOBRE LO

APRENDIDO EN CLASE

V. METODOLOGA
Las sesiones de aprendizaje combinarn la exposicin del docente con la
participacin activa de los estudiantes para desarrollar los contenidos, los
trabajos individuales y grupales. El profesor asume el rol de mediador para
presentar los contenidos conceptuales y de organizador de situaciones, para
asegurar la participacin de los alumnos en las dinmicas grupales y trabajos
individuales y colectivos.
Se constituirn equipos para investigar e intercambiar experiencias de
aprendizaje y trabajo que se expresar en la elaboracin y desarrollo de
trabajos de investigacin y la sustentacin de los mismos, as como dinmicas
grupales y anlisis de casos.

VI. EVALUACIN
1.- La evaluacin es permanente y de acuerdo a las normas impartidas por el
reglamento de evaluacin del alumno.
Comprende evaluaciones del contenido conceptual, procedimental y
actitudinal:
Para evaluar los contenidos conceptuales se utilizan las pruebas objetivas y los
trabajos escritos.
Para evaluar los contenidos procedimentales se utilizan los exmenes orales,
intervenciones orales, exposiciones e informes.
Para evaluar los contenidos actitudinales, se utiliza la observacin del alumno,
su comportamiento, responsabilidad, respeto, iniciativa y las relaciones con sus
compaeros.

FUENTES DE INFORMACIN
FUNDACION DUCKER, El lder del futuro, nuevas perspectivas
estrategias y prcticas para la prxima era. Ediciones Deusto.
1997.
BENNIS, Warren, Cmo llegar a ser lderes . Ed. Norma. Colombia
1995
COVEY, Stephen, El liderazgo centrado en principios. Ed. Paidos.
Buenos Aires 1997