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INTERCAMBIO DE CALOR ENTRE FLUIDOS EN MOVIMIENTO 1

CONTENIDO


Introduccin2


Objetivos.3


Fundamento...4


Experimental..10


Clculos y Resultados .15


Discusin de
resultados...20


Conclusiones.21


Recomendaciones....22


Bibliografa.23


Cuestionario...24






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INTERCAMBIO DE CALOR ENTRE FLUIDOS EN MOVIMIENTO 2



INTRODUCCION

Cuando se produce una transferencia de Calor, se intercambia energa en forma
de calor entre distintos cuerpos, o entre diferentes partes de un mismo cuerpo que
estn a distinta temperatura.
No confundir calor con temperatura: calor es la energa que poseen los cuerpos y
temperatura es la medicin de dicha energa.
El calor se puede transferir mediante conveccin, radiacin o conduccin.
Si existe una diferencia de temperatura en el interior de un lquido o un gas, es casi
seguro que se producir un movimiento del fluido. Este movimiento transfiere calor
de una parte del fluido a otra por un proceso llamado conveccin.
La transferencia de calor en los gases y lquidos puede efectuarse por conduccin.
El proceso de conveccin es el responsable de la mayor parte del calor que se
trasmite a travs de los fluidos.



















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OBJETIVOS

Estudio cuantitativo de transferencia de calor en un condensador simple de
tubos concntricos.

Estudiar la diferencia entre flujo en contracorriente y flujo en corrientes
paralelas.

Demostrar que la destilacin es un fenmeno fsico.





































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FUNDAMENTO


TRANSFERENCIA DE CALOR:

La transferencia o flujo de calor que se transmite desde un fluido a otro puede ser el
calor latente, que se desarrolla en los cambios de fase, o el calor sensible, debido al
aumento o disminucin de temperatura de un fluido sin cambio de fase.
El aparato que emplearemos para el estudio de la transferencia de calor, es
conocido como condensador tubular simple de tubos paralelos y concntricos
(refrigerante). En este aparato, los fluidos estn fsicamente separados pero se
mantienen en contacto trmico a travs de la pared, desde la fase vapor que
condensa, hasta el fluido ms frio que circula por el tubo exterior.


La diferencia local entre las temperaturas del vapor y el fluido se denomina
diferencia puntual de temperaturas y se representa por T.

La diferencia puntual de temperatura a la entrada de los tubos y los
correspondientes a la salida (temperatura de extremos) se denomina
acercamientos. Finalmente, la variacin de temperatura del fluido se llama intervalo
de temperatura o simplemente intervalo, y corresponde ala del fluido que se
calienta.




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FLUJO EN CONTRACORRIENTE:
A diferencia de equicorriente, aqu los dos fluidos se mueven en sentidos opuestos,
lo que permite que el sistema pueda mantener un gradiente casi constante entre
ellos a lo largo de la ruta de movimiento. A medida que la ruta de flujo sea ms larga
y que la velocidad del movimiento de los fluidos sea ms lenta, la tasa de
transferencia ser mayor, sin embargo esto se debe a que los dos fluidos son
"iguales" en algn sentido. Por ejemplo, si tenemos en cuenta la transferencia de
masa de una cierta cantidad de soluto por una cantidad determinada (en volumen o
masa) de solvente, la velocidad de la disolucin debe ser la misma en las dos
corrientes. En el caso de transferencia de calor, el producto del calor especfico (el
promedio en el rango de temperatura involucrado) y el flujo de masa, tambin deben
ser iguales. Si los dos fluidos no son los mismos, por ejemplo si el calor est siendo
transferido del agua al aire o vice-versa, entonces la conservacin de la masa o
energa requiere que las corrientes vayan con concentraciones o temperaturas
diferentes a las indicadas en la figura.
Las cuatro temperaturas de los extremos se representan en la forma siguiente:

: Temperatura del fluido caliente a la entrada.

: Temperatura del fluido caliente a la salida.

: Temperatura del fluido frio a la entrada.

: Temperatura del fluido frio a la salida.

Las ecuaciones para determinar los acercamientos son:

. (1)
Los intervalos del fluido caliente y el fluido frio son:

Ejemplo:
Existe un equilibrio trmico como resultado del intercambio de calor, donde el
fluido caliente cede calor incrementando la temperatura del fluido fro y ste
absorbe calor enfriando el fluido caliente. Ambos terminan alcanzando
aproximadamente la misma temperatura, que vendra siendo un promedio
entre las dos temperaturas originales.
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Al inicio de la ruta de intercambio existe una gran diferencia de temperatura y
una considerable transferencia de calor, mientras que al final hay una
pequea diferencia de temperatura y poca transferencia de calor.

FLUJO EN CORRIENTES PARALELAS:
En este sistema los dos fluidos van en la misma direccin y su gradiente vara a lo
largo de la ruta de flujo. Teniendo en cuenta que el fluido presente en los dos tubos
es el mismo, este mtodo de intercambio solamente es capaz de intercambiar la
mitad de la propiedad (calor, materia, concentracin, etc.) entre fluidos, sin importar
qu tan larga pueda ser la ruta de flujo. Si alguna de las dos corrientes cambia su
propiedad en 50% o ms el intercambio ser interrumpido ya que el gradiente se
reduce a cero, lo que indica que se ha alcanzado el punto de equilibrio. En caso de
tener flujos desiguales las condiciones de equilibrio se darn un poco ms cerca de
las condiciones de la corriente que tenga el mayor flujo.
Tambin aqu, el subndice a se refiere a los fluidos a la entrada y el subndice b
corresponde a la salida. En este caso, los acercamientos son:

El flujo en corrientes paralelas se utiliza en casos especiales, cuando es preciso
limitar la temperatura mxima que debe alcanzar el fluido frio o cuando interesa que
la temperatura de uno de los fluidos vari rpidamente.
Ejemplo:
En el intercambio de calor por contracorriente, el fluido caliente se enfra
mientras que el fluido fro se calienta. En el extremo de calor tenemos un
fluido caliente entrando que sede energa a los fluidos de temperatura
templada, calentndolos a travs de la longitud de intercambio. Debido a que
el extremo caliente (o de calor) se encuentra en su mxima temperatura
puede calentar el fluido saliente y cercano a su propia temperatura. En
contraste, en el extremo fro el fluido entrante sigue estando a baja
temperatura, por lo que puede extraer el calor restante del fluido caliente
proveniente de la corriente contraria, enfrindolo a un punto cercano al del
fluido entrante en el extremo fro.
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INTERCAMBIO DE CALOR ENTRE FLUIDOS EN MOVIMIENTO 7



BALACE DE ENERGIA
El tratamiento cuantitativo de los problemas de transferencia de calor, se basa, en
los balances de energa y en las velocidades de transmisin de calor (las
velocidades de transmisin de calor no se estudian en esta experiencia). La mayor
parte de los aparatos de transmisin de calor operan en condiciones de estado
estacionario, y este tipo de operacin es el que se considera en esta experiencia.

BALANCE DE ENTALPIA EN INTERCAMBIADORES DE CALOR:
En los intercambiadores de calor las energas cintica y potencial son pequeas en
comparacin con los dems trminos de la ecuacin de balance de energa. As
para una corriente que atraviesa el intercambiador, tenemos:
(

) . (2)
Siendo.
:Velocidad de flujo de la corriente en Kg/ h

: Flujo de calor que entra en la corriente en kcal/ h

(

): Entalpias de la corriente a la entrada y salida respectivamente.

La ecuacin (2) se puede escribir para cada una de las corrientes que circulan a
travs del intercambiador.
Cuando se utiliza la velocidad de flujo de calor q se admite otra simplificacin que
est justificada. Una de las corrientes, la que circula por el tubo exterior, puede
ganar o perder calor por intercambio con los limitantes, segn, que el fluido este
mas frio o ms caliente que el ambiente. Esta transferencia de calor se considerara
despreciable en comparacin con el calor que se transmite a travs de la pared del
tubo, desde el fluido caliente al fluido frio.
Aceptando las suposiciones anteriores, la ecuacin (2) se puede escribir del modo
siguiente, para el fluido caliente:

.... (3)

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INTERCAMBIO DE CALOR ENTRE FLUIDOS EN MOVIMIENTO 8


Y para el fluido frio tenemos que:

... (4)
Siendo.

Velocidad del flujo de masadel fluido caliente en Kg/ h

: Velocidad del flujo de masadel fluido frio en Kg/ h
(

) : Entalpia del fluido caliente a la salida en Kcal/Kg
(

) : Entalpia del fluido caliente a la entrada en Kcal/Kg

(

) : Entalpia del fluido frio a la salida en Kcal/Kg

(

): Entalpia del flujo frioa la entrada en Kcal/Kg

: Calor perdido por el fluido caliente en Kcal/h, tiene signo negativo

:Calor ganado por el fluido frio en Kcal/h, tiene signo positivo

El calor perdido por el fluido caliente es ganadopor el fluido frio de modo que:

. De acuerdo con las ecuaciones (3) y (4) tenemos que:

) ... (5)


La ecuacin (5) recibe el nombre de balance total o global de entalpia. Si se supone
que los calores especficos son constantes, el balance global de entalpia para un
intercambiador de calor adquiere la forma:

) = q. (6)

Siendo

: Calor especifico del fluido frio en Kcal/KgC

: Calor especifico del fluido caliente en Kcal/KgC

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INTERCAMBIO DE CALOR ENTRE FLUIDOS EN MOVIMIENTO 9



BALANCE DE ENERGIA EN CONDENSADORES

Para un condensador el balance de entalpia se escribe de laforma siguiente:

) (7)
Siendo:

: Velocidad de condensacin del vapor en Kg/h

: Calor latente de vaporizacin del vapor en Kcal/Kg

La ecuacin (7) se basa en la suposicin de que el vapor llega al condensador como
vapor saturado (no sobre calentando) y que el condensado sale a la temperatura de
condensacin. Si cualquiera de estos dos efectos de calor sensible es importante
hay que tenerlos en cuenta, adicionando un trmino al primer miembro de la
ecuacin (7). Por ejemplo si el condensado sale a una temperatura

, menor que
la temperatura

de condensacin del vapor. La ecuacin (7) debe expresarse

como:

) (8)

Siendo:

: Calor especifico del condensado en Kcal/Kg C

OBSERVACION

Para cada uno de los casos de la experiencia asumir 100C como la temperatura del
vapor a la entrada del condensador.












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EXPERIMENTAL


MATERIALES Y REACTIVOS


MATERIALES:

Un matraz de destilacin de 500ml.
Un refrigerante
Un soporte universal con pinzas
Un aro y rejilla
Un mechero
Dos Erlenmeyers de 250ml.
Una probeta de 150ml.
Un termmetro
Un cronometro o reloj con segundero




REACTIVOS:


Sulfato de cobre.

Agua potable.





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INTERCAMBIO DE CALOR ENTRE FLUIDOS EN MOVIMIENTO 11


PROCEDIMIENTO

1. Instalar el equipo de destilacin
como el indicado en la figura


2. Llenar 400ml de agua potable
al matraz. Empalmar el matraz,
el condensador (refrigerante) y
el colector.



3. Hacer circular el agua de
refrigeracin a travs del
refrigerante, en sentido
contrario al que fluir el vapor
(contra corriente).


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INTERCAMBIO DE CALOR ENTRE FLUIDOS EN MOVIMIENTO 12



4. Medir la velocidad del flujo de
masa del agua de refrigeracin
en Kg/h. para ello a la salida
del agua, medir un
determinado volumen de agua
en una probeta o vaso, en un
tiempo exactamente
controlado.



5. Medir la temperatura del agua
de refrigeracin a la salida del
refrigerante.


6. Encender el mechero empezar
la destilacin


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7. Medir las temperaturas del
condensado y el agua de
refrigeracin.



8. Tomar el tiempo que transcurre
desde que cae la primera gota
de condensado hasta obtener
100ml. De condensado. apagar
el mechero


9. Hacer circular el agua de
refrigeracin a travs del
refrigerante en el mismo
sentido que fluir el vapor
(corrientes paralelas). Luego,
proceder como en los pasos 6 y
7.


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INTERCAMBIO DE CALOR ENTRE FLUIDOS EN MOVIMIENTO 14



10. A los 200ml restantes de agua
potable, agregarle 0.5 gramos
de sulfato de cobre disolverlo


11. Proceder a la destilacin,
repitiendo los pasos del 3 al 8,
hasta obtener 50ml. De
destilado y condensado.
Depositar la solucin de sulfato
de cobre del matraz en el lugar
que el docente le indique.












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INTERCAMBIO DE CALOR ENTRE FLUIDOS EN MOVIMIENTO 15


CALCULOS Y RESULTADOS


1. Para cada uno de los cuatro casos de la experiencia determinamos.


1.1 Calculamos para el caso de contracorriente:


a) El calor ganado por el fluido frio.


q= m
c
(H
cb
H
ca
)

( )

b) El calor perdido por el fluido caliente.


q= m
c
(H
hb
H
ha
)

( )

c) La velocidad de condensacin de vapor.


m
h
= m
c
C
pc
(T
cb
T
ca
).

( )

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d) La masa de agua de refrigeracin empleada por el volumen de
condensado obtenido.


30ml condensado 400 ml refrigerante

0.03 Kg condensado 0.4 Kg refrigerante


13.333 Kg =

1.2 Calculamos para el caso de corriente paralela.

a) El calor ganado por el fluido frio.


q= m
c
(H
cb
H
ca
)

( )

b) El calor perdido por el fluido caliente.

q= m
c
(H
hb
H
ha
)

( )

c) La velocidad de condensacin de vapor.


m
h
= m
c
C
pc
(T
cb
T
ca
).

( )

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d) La masa de agua de refrigeracin empleada por el
volumen de condensado obtenido.


28ml condensado 0.37 ml refrigerante

0.28 Kg condensado 0.37 Kg refrigerante


13.21Kg =

1.3. Calculamos para el caso de contra corriente para el agua y sulfato de
cobre.



a) El calor ganado por el fluido frio.

q= m
c
(H
cb
H
ca
)

( )

b) El calor perdido por el fluido caliente.

q= m
c
(H
hb
H
ha
)

( )

c) La velocidad de condensacin de vapor.


m
h
= m
c
C
pc
(T
cb
T
ca
).

( )

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INTERCAMBIO DE CALOR ENTRE FLUIDOS EN MOVIMIENTO 18


d) La masa de agua de refrigeracin empleada por el volumen de condensado
obtenido.


10 ml condensado 370 ml refrigerante

0.001Kg condensado 0.37 Kg refrigerante

37 Kg =

1.4. Calculamos para el caso de corriente paralela para el agua y sulfato de
cobre.



a) El calor ganado por el fluido frio.

q= m
c
(H
cb
H
ca
)

( )

b) El calor perdido por el fluido caliente.

q= m
c
(H
hb
H
ha
)

( )

c) La velocidad de condensacin de vapor.

m
h
= m
c
C
pc
(T
cb
T
ca
).

( )

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INTERCAMBIO DE CALOR ENTRE FLUIDOS EN MOVIMIENTO 19


d) La masa de agua de refrigeracin empleada por el volumen de
condensado obtenido.


20 ml condensado 452 ml refrigerante

0.02 Kg condensado 0.452 Kg refrigerante

22.6 Kg =

1. Es razonable la temperatura asumida del vapor a la entrada del
condensador?

Si es razonable ya que con este dato pudimos hallar los siguientes datos:


q
h
q
c
m
h
Masa
de
agua
Agua
(contracorriente

13.3 Kg

Agua (paralelo)

13.21Kg
Agua con
sulfato de
cobre
(contracorriente

37 Kg
Agua con
Sulfato de
cobre
(paralelo

22.6 Kg










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INTERCAMBIO DE CALOR ENTRE FLUIDOS EN MOVIMIENTO 20



DISCUSION DE RESULTADOS



En el flujo en contracorriente a medida que la ruta de flujo sea ms larga y que la
velocidad del movimiento de los fluidos sea ms lenta, la tasa de transferencia
ser mayor.

Cuando dos o ms sustancias lquidas se encuentran formando mezclas en
proporcin relativamente semejante, se dice que la destilacin puede usarse
para la separacin de componentes

El punto de ebullicin de un lquido es la temperatura a la cual su presin de
vapor es igual a la presin externa.

















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INTERCAMBIO DE CALOR ENTRE FLUIDOS EN MOVIMIENTO 21


CONCLUSIONES


La velocidad de transferencia de calor a travs de un fluido es mucho mayor
por conveccin que por conduccin. Cuanto mayor es la velocidad del fluido
mayor es la velocidad de transferencia de calor.

La transferencia de calor por conveccin depende de las propiedades del
fluido, de la superficie en contacto con el fluido y del tipo de flujo

En cualquier caso, la velocidad de transferencia de calor por conveccin
siempre es proporcional a la diferencia de temperatura entre la superficie y el
fluido
Se determin todas las funciones termodinmicas en un proceso isotrmico
para un gas ideal.
























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INTERCAMBIO DE CALOR ENTRE FLUIDOS EN MOVIMIENTO 22


RECOMENDACIONES

Se recomienda primeramente leer detenidamente la parte terica y en seguida el
procedimiento paso apaso de la prcticapara as obtener buenos resultados.

Se recomienda asumir 100C como la temperatura del vapor a la entrada del
condensador para cada uno de los casos.

Anote la temperatura a la cual empieza el lquido a destilar y reciba el destilado
hasta antes de que la temperatura llegue a ser constante.

Manipular con cuidado los equipos para tener una mayor precisin en las
mediciones de volumen.



























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INTERCAMBIO DE CALOR ENTRE FLUIDOS EN MOVIMIENTO 23


BIBLIOGRAFIA


http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Intercambio_por_Contracorriente&oldid
=51912582
Pough, F. Harvey; Janis, Cristine M.; Heiser, John B. (2002). Vertebrate Life
(Sixth edition edicin). Prentice Hall.
Raven, Peter H.; Johnson, George B. (2002). Biology (Sixth edition edicin).
McGraw Hill.
Randall, David; Burggren, Warren; French, Kathleen (2002). Eckert Animal
Physiology: Mechanisms and adaptations (Fifth edition edicin). Freeman.
Proctor, Noble S.; Lynch, Patrick J. (1993). Manual of Ornithology: Avian
structure & function. Yale University Press.
























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INTERCAMBIO DE CALOR ENTRE FLUIDOS EN MOVIMIENTO 24


CUESTIONARIO

1. Qu factores pueden aumentar o disminuir la eficiencia del
condensador empleado en la experiencia?

Los factores que aumentan en la experiencia realizada seria:

La temperatura
El pH

Los factores que disminuyen en la experiencia realizada en el laboratorio
serian:

La humedad
La presin


2. Qu diferencias existen entre la destilacin del agua potable y la
solucin del sulfato de cobre? Explique de acuerdo a los datos
obtenidos.



DESTILACION DEL AGUA POTABLE

SOLUCION DE SULFATO DE COBRE

El tiempo es mayor
Menor temperatura
Mayor calor
Masa de agua de refrigeracin es poca


Menor tiempo en la destilacin
Mayor temperatura
Menor calor
Mayor cantidad de masa de agua de
refrigeracin




3. Al destilar la solucin de sulfato de cobre se demuestra que la
destilacin es un proceso fsico. Existe alguna ley o leyes que explican
este fenmeno.


Si existen una ley que explique esto y es la ley de la termodinmica